GEBRUIKSAANWIJZING + RECEPTENGIDS
TastiWave
1
Tel Sell
Gebruik het TastiWave systeem a.u.b. niet voordat u deze gebruiksaanwijzing geheel heeft doorgelezen. TastiWave, het kooksysteem dat de manier waar op kookliefhebbers hun individuele en familiemaaltijden bereiden heeft veranderd. Dankzij het TastiWave kookgerei en de recepten kunt u al uw favoriete etenswaar braden, stoven, stomen, roosteren, bakken of grillen, op de ouderwetse manier, in een fractie van de tijd van vroeger. Het hart van dit kooksysteem wordt gevormd door de TastiWave verwarmingsunit. Deze is vervaardigd van Cyrotech materiaal, een substantie door ons ontwikkeld, dat gebruikt maakt van de energie van de microgolven…. en voedsel heel snel bereidt op een temperatuur van honderden graden Fahrenheit…. met gezonde gerechten die ook de hardnekkigste critici zullen overtuigen. De TastiWave componenten zijn voorzien van een unieke antiaanbaklaag, speciaal ontwikkeld voor gebruik in de magnetron. Bij het juiste gebruik zal mijn TastiWave kookgerei u en uw gezin jarenlang voorzien van heerlijke maaltijden en aangename herinneringen aan deze gezamenlijke etentjes. Wacht nog even.. ik weet hoe graag u wilt beginnen, maar omdat het TastiWave koken een fonkelnieuwe technologie is, is het noodzakelijk dat u eerst alles leest en begrijpt wat in deze gebruiksaanwijzing is vermeld. Haal alles uit uw TastiWave kookgerei door alle aanwijzingen zorgvuldig op te volgen. Onderga de TastiWave kookbeleving. Chef Tony
TastiWave
2
Tel Sell
Belangrijke veiligheidsaanwijzingen. 1. Lees alle gegevens in deze gebruiksaanwijzing voordat u het TastiWave kooksysteem gaat gebruiken. 2. Bij gebruik van dit kooksysteem dient u alle hete oppervlakken vast te pakken met pannenlappen of ovenwanten. NB. Wanneer u hete oppervlakken vastpakt met natte ovenwanten of pannenlappen kan er hete stoom ontstaan die lelijke brandwonden kan veroorzaken. 3. Niet geschikt voor gebruik door kinderen, zoals geldt voor alle keukengereedschap. 4. Het TastiWave kooksysteem produceert extreme hitte en stoom tijdens gebruik. U dient alle voorzorgsmaatregelen te treffen ter voorkoming van persoonlijk letsel of brand. 5. Het TastiWave systeem is op alle oppervlakken voorzien van een antiaanbak/magnetronlaag. Mocht deze laag ontbreken, beschadigd zijn of zelfs als resultaat van abnormale slijtage niet meer aanwezig zijn, stop dan direct met het gebruik ervan en neem contact op met de klantenservice. Let op: Lichte slijtage op de bodem van de grillpan of griddlepan is niet schadelijk en vermindert het resultaat niet. 6. Gebruik alleen plastic of houten keukengereedschap. Gebruik van ander gereedschap kan schade opleveren aan het systeem en doet de garantie vervallen. 7. Het TastiWave kooksysteem is alleen geschikt voor gebruik in magnetrons voor huishoudelijk gebruik. Niet in enig ander apparaat dan ook gebruiken. 8. Berg TastiWave na gebruik pas op wanneer het volledig is afgekoeld. Het kan wel 60 minuten duren voordat de basisunit volledig is afgekoeld. 9. Til de unit altijd op aan de handgrepen onderaan de basis en gebruik ovenwanten of pannenlappen. 10. U hoeft de basisunit slechts maximaal 2½ minuut voor te verwarmen, echt niet langer. U kunt de grill- en griddlepan samen met de basisunit voorverwarmen. De grillpress nooit voorverwarmen. 11. Gebruik het kooksysteem NOOIT langer dan 45 minuten aaneengesloten. Wanneer extra kooktijd nodig is, laat het apparaat dan eerst 15 minuten afkoelen. 12. Wanneer er vonken vrijkomen, vonkoverslag optreedt of enige andere niet juiste actie optreedt tijdens de bereiding, schakel de magnetron dan direct uit en stop met gebruik. Neem kontact op met de klantenservice. 13. Het TastiWave kooksysteem NOOIT gebruiken in de magnetron met het vermogen ingesteld op meer dan 1300 watt. (Zie het hoofdstuk ‘Koken in de magnetron’). 14. Zorg ervoor dat grillpan of griddlepan nooit met zoveel vocht worden gevuld waardoor de inhoud door uitzetting van de vloeistof overloopt. Dat overlopen kan schade aan de basisunit opleveren en zelfs persoonlijk letsel tot gevolg hebben.
TastiWave
3
Tel Sell
15. De grillpan en de griddlepan niet op de basisunit ronddraaien of verschuiven. Dit levert schade aan de panbodem op en er kan vonkoverslag optreden. 16. Het TastiWave kooksysteem NIET gebruiken in een magnetron die niet beschikt over een roterend plateau. 17. Mocht er een barst in de verwarmingsplaat ontstaan, stop dan direct met het gebruik. 18. Verwijder alle eventueel aanwezige metalen rekjes of platen uit de magnetron voordat u het TastiWave kooksysteem gaat gebruiken. 19. Keer de basisunit nooit ondersteboven en berg hem ook niet ondersteboven op.
WAARSCHUWING: Dompel basisunit met verwarmingselement NOOIT onder in water. VOORZORGSMAATREGELEN: Uw TastiWave kooksysteem basisunit is voorzien van een Cyrotech verwarmingselement (zie fig. 1). Dit element zorgt in de magnetron voor de hitte waar dit systeem mee werkt. Wanneer u de basisunit onderdompelt in vloeistof zal de speciale eigenschappen van het Cyrotech materiaal vernietigen. Dus dompel de basisunit NOOIT in enige vloeistof. De basisunit mag ook niet in direct contact met voedsel komen. Het reinigen van de basisunit (nadat deze volledig is afgekoeld), kunt u doen met een licht vochtige doek, zorg daarbij dat u het verwarmingselement niet raakt. De basisunit mag ook NOOIT in de afwasmachine worden geplaatst. De basisunit niet uit elkaar halen… hierdoor wordt de basisunit onbruikbaar en vervalt de garantie. Gebruik de basisunit nooit zonder dat er een pan op is geplaatst in de magnetron. Plaats altijd de grillpan of de pan met opstaande zijrand (griddlepan) en een extra TastiWave component, nodig voor het maken van het gewenste recept. WAARSCHUWING BETREFFENDE HET WERKBLAD: Tijdens het kookproces kan de basisunit zeer hoge temperaturen bereiken. Zorg er dan ook voor dat wanneer u de basisunit uit de magnetron haalt, deze op een vlakke, hittebestendige ondergrond zet. Buiten bereik van kinderen houden. Vermijd bovendien brandbare materialen als stof en keukenpapier.
TastiWave
4
Tel Sell
De verschillende onderdelen: A. A: Koepeldeksel B. Grillpress C. Grillpan D. Stoomrooster E. Griddlepan (pan met rand) F. Basisunit G. Deluxe grillpan* H. Deluxe pan met rand*
De items G en H* zijn verkrijgbaar in de Deluxe versie als vervanging voor de onderdelen C en E.
Controleer alles zorgvuldig voordat u het systeem gaat gebruiken. Indien een onderdeel ontbreekt, of beschadigd is geraakt tijdens transport dit product niet gebruiken en contact opnemen met de klantenservice. WAARSCHUWING VOOR KAAL METAAL: Controleer alle oppervlakken op krassen of kerfjes waardoor het metaal zichtbaar is. Dit zal vonken en vonkoverslag opleveren in de magnetron waardoor de werking schade kan oplopen. Indien enig onderdeel tekenen van slijtage vertoont, dit onderdeel niet meer gebruiken en vervangen door een nieuw onderdeel. NOOIT proberen om dit product thuis te repareren.
TastiWave
5
Tel Sell
Koken in de magnetron toen.. en nu. Tot vandaag hebt u uw magnetron waarschijnlijk vooral gebruikt om restjes op te warmen, diepvriesproducten te ontdooien of om popcorn te maken. Nou, dat gaat nu veranderen. In nauwe samenwerking met culinaire techniciens en ontwerpers heeft Chef Tony het TastiWave kooksysteem ontwikkeld…..een revolutionaire doorbraak op het gebied van voedselbereiding in de magnetron. Met behulp van de TastiWave onderdelen en de recepten van Chef Tony bereidt u voortaan uw favoriete gerechten in slechts een fractie van de tijd die het kost bij de conventionele kookmethoden. Het hart van het TastiWave kooksysteem is de basisunit met het Cyrotech verwarmingselement. Dit materiaal vangt de microgolven op en kan daardoor temperaturen van meer dan 230°C bereiken, zodat u kunt bakken, braden, dichtschroeien, grillen, stomen en roosteren, altijd, vers of diepgevroren, gewoon in uw magnetron. Het voedsel zal niet droog worden, zal zacht blijven en iedere keer weer heerlijk smaken – dat is de TastiWave kookgerei garantie. Het voedsel ziet eruit en smaakt alsof het was bereid op het fornuis of in de oven, maar in slechts een fractie van de tijd en met veel meer smaak. Alle TastiWave pannen hebben een antiaanbaklaag waardoor u minder olie nodig heeft om moeiteloos gezonde en heerlijke maaltijden te bereiden. Bovendien zijn alle onderdelen, met uitzondering van de basisunit met verwarmingselement, vaatwasmachinebestendig, dus afwassen is zo gebeurd. Of u nu kookt voor 2 of voor 22 personen, TastiWave doet het onmogelijke… heerlijke, smaakvolle, zelfgemaakte maaltijden, zo uit de magnetron. Timing is heel belangrijk Enkele woorden over het vermogen. Net als bij conventioneel koken kan het vermogen van uw magnetron worden vergeleken met de ‘hoogte’ van de kookpit. Hoe hoger het vermogen, hoe heter het wordt in de magnetron. Het vermogen bepaalt de tijd die nodig is om het proces af te ronden. Het is daarom uiterst belangrijk dat u het vermogen van uw magnetron kent. De meeste magnetrons zijn voorzien van een label of een klein plaatje waarop het vermogen vermeld staat. Het vermogen zou ook vermeld moeten zijn in de gebruiksaanwijzing die u bij uw magnetron heeft gekregen. U kunt natuurlijk ook contact opnemen met de fabrikant of de winkel waar u het apparaat heeft gekocht. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
6
Tel Sell
Wanneer u alle informatie in deze gebruikaanwijzing heeft gelezen, bent u klaar om de snelle en eenvoudige recepten uit te proberen zodat u een beetje bekend raakt met het werken met het TastiWave kooksysteem. Let op, uit gezondheidsoverwegingen, is het belangrijk dat alle voedsel voldoende gaar is. Wij bevelen dan ook het gebruik van een vleesthermometer aan. Houd u zich bovendien aan de aangegeven temperaturen in het onderstaande schema.
Overzicht van inwendige temperaturen van vlees: Gehakt en gehaktmengsels: Kalkoen, kip 80°C Kalf, rund*, lam en varken 70°C
Rundvlees: Rare*: Medium: Well-done:
*Hamburger of rundergehakt moet verhit worden tot een inwendige temperatuur van 70°C. Recent onderzoek heeft aangetoond dat rundergehakt er onterecht gaar uit kan zien, voordat de inwendige tempratuur van 70°C is bereikt. Derhalve wordt geadviseerd om mensen die ziek zijn, personen met een beperkt immuunsysteem, jonge kinderen en ouderen, alleen vlees te laten eten dat gecontroleerd is met een vleesthermometer om besmetting met E-coli D157 H7 te voorkomen.
*Hierbij bestaat het risico dat niet alle bacteriën zijn gedood bij deze inwendige temperatuur.
TastiWave
Kalfsvlees: Medium: Well-done: Lamsvlees: Medium: Well-done:
7
60°C 70°C 80°C
Varkensvlees: Medium: Well-done:
70°C 80°C
70°C 80°C
Gevogelte: Kip (heel): 80°C Kalkoen (heel): 80°C Kippenborst, geroosterd: 80°C Kippendij, - vleugels: 80°C Eend, gans: 80°C
70°C 80°C
Ham: Vers (rauw): 70°C Gekookt (opwarmen): 60°C
Tel Sell
Voor het eerste gebruik *: Was, voordat u voor de eerste keer een maaltijd gaat bereiden met het TastiWave kooksysteem, alle pannen met warm water en wat afwasmiddel en een zachte niet schurende spons af, zodat u veilig kunt gaan koken. • Voordat u de grillpan of griddlepan voor de eerste keer gebruikt is het van belang dat u de antiaanbaklaag eerst activeert: 1. Zet beide pannen op de basisunit. Zet basisunit met pan vervolgens in de magnetron en stel deze in op 2 minuten. 2. Haal het geheel uit de magnetron met behulp van pannenlappen of ovenwanten. Doe 1 eetlepel olie in de pan en wrijf bodem en zijkanten van de pan in met de olie met behulp van keukenpapier. 3. Verwarm de pan nogmaals op de basis in de magnetron gedurende 1 minuut. 4. Haal weer uit de magnetron met pannenlappen of ovenwanten. Veeg de overtollige olie nu weg met wat keukenpapier. •
• • • •
•
Om snel dicht te kunnen schroeien verwarmt u de grill- of griddlepan op de basisunit voor in de magnetron gedurende 2½ minuut. Wanneer u wat boter of olie voor de smaak wilt gebruiken, gebruik dan slechts de helft van de in het recept vermelde hoeveelheid. Laat vlees altijd gedurende ongeveer 10 minuten rusten voordat u het serveert, om alle smaak en vleessappen te behouden. Wanneer u grilt, weersta dan de verleiding om het vlees te vaak te keren. Laat het vlees aan een kant eerst goed dichtschroeien, til dan een hoekje op om te kijken of het genoeg gegrild is. Gebruik hier wel een tang voor. Draai dan met de tang het vlees om. Zo voorkomt u dat er in het vlees geprikt wordt en blijven alle vleessappen en smaak in het vlees opgesloten. Breng marinade direct op het vlees aan of laat vlees met marinade gedurende minimaal 1-2 uur in de koelkast staan voor een optimaal resultaat.
* Herhaal deze handelingen iedere keer wanneer het vlees aan de pan gaat plakken, na een aantal keren afwassen, of eens per maand.
TastiWave
8
Tel Sell
ALTIJD: • Laat de basisunit altijd volledig afkoelen voordat u hem schoonmaakt. Gebruik voor het schoonmaken een licht vochtige doek en dep droog. • Gebruik om krassen te voorkomen alleen houten of kunststof keukengereedschap in de TastiWave pannen of op enig andere antiaanbaklaag. • Verwarm voor een optimaal resultaat de grillpan altijd 2 minuten voor. • NOOIT: • Nooit schuursponsjes of staalwol gebruiken om het TastiWave kookgerei schoon te boenen. • De pannen nooit in water dompelen wanneer ze nog heet zijn. Dit kan schade en kromtrekken tot gevolg hebben. • De basisunit nooit onderdompelen of in water schoonmaken. Om te reinigen gebruikt u een licht vochtige doek of spons om spetters of voedseldeeltjes te verwijderen. Dep dan droog met een droge doek. • Nooit metalen keukengereedschap in de TastiWave pannen gebruiken. • Nooit gebruiken wanneer de toplaag van een pan krassen heeft, beschadigd is of zelfs helemaal ontbreekt. • De pannen nooit langer dan 45 minuten aaneengesloten gebruiken. Indien u een langere bereidingstijd nodig heeft dient u de pannen eerst 15 minuten de tijd te geven om af te koelen. Laat de pannen minstens 60 minuten afkoelen voordat u ze opbergt. In de nu volgende recepten wordt gebruik gemaakt van de Amerikaanse inhoudsmaat “cup”, of vertaald: kop. Een kop is plm 240 ml.
TastiWave
9
Tel Sell
Chef Tony’s quick start recepten: HOT DOGS: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Grillpress (B) Bereidingstijd: 3 minuten Voorbereiding: 3 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: 4 grote hot dogs.
Bereiding: Plaats de basisunit (F) met daarop de grillpan (C) in de magnetron en verwarm 2½ minuut voor. Leg de 4 hot dogs in het midden van de grillpan en plaats de grillpress er bovenop. Kook gedurende 1½ minuut, keer de hotdogs en stel de magnetron weer op 1½ minuut in of zolang als u wenst. TIPS: Voor een getoast broodje snijdt u het broodje open, plaats de broodhelften met de snijkant naar beneden in de grillpan, leg de grillpress er boven op en laat 30 seconden toasten. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
10
Tel Sell
BURGERS: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Grillpress (B) Bereidingstijd: 3 minuten Voorbereiding: 3 minuten Aantal porties: 1 Ingrediënten: 1 diepvrieshamburger van ± 110 gr
Bereiding: Plaats de basisunit met daarop de grillpan in de magnetron en verwarm 2½ minuut voor. Leg de bevroren hamburger in het midden van de pan en plaats de grillpress er bovenop. Stel de magnetron in op 1½ minuut. Haal de pan uit de magnetron, keer de hamburger en bak nog 1 minuut, of zolang u dat wilt. TIPS: Voeg een plak cheddarkaas toe en 2 plakjes bacon voor een heerlijke kaasbaconburger. Voor een getoast broodje snijdt u het broodje open, plaats de broodhelften met de snijkant naar beneden in de grillpan, leg de grillpress er boven op en laat 30 seconden toasten. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
11
Tel Sell
GESTOOMDE BROCCOLI: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Griddlepan (E) Stoomrooster (D) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 9 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 3 Ingrediënten: 2½ kop broccoli, in roosjes gesneden Bereiding: Zet de griddlepan op de basisunit. Doe 1 kop water in de pan. Plaats het stoomrooster op de pan. Leg de broccoli op het rooster en plaats de deksel op de pan. Stel de magnetron in op 9 minuten. TIPS: sprenkel er wat extra vierge olijfolie en het sap van een halve citroen over. Voeg wat ui en knoflookpoeder toe en zout en peper naar smaak. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
12
Tel Sell
GARNALEN MET GELE RIJST: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Griddlepan (E) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 13 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: 8 grote garnalen, schoongemaakt 300 gr gele rijst (saffraan-rijst) 3 1/3 kop water (of volgens verpakking) 2 eetlepels margarine (olijfolie is ook prima) ½ kop tuinerwten (optioneel) Bereiding: Plaats de griddlepan op de basisunit. Voeg rijst, water, margarine en tuinerwten toe. Afdekken en 10 minuten koken. Roer de rijst door en verdeel de garnalen gelijkmatig over de pan, afdekken en nog 3 minuten koken. Uit de magnetron halen en 3 minuten laten rusten ZONDER de deksel te verwijderen. Direct aansluitend serveren. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
13
Tel Sell
CHEF TONY BURGERS: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 7 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: ± 450 gr rundergehakt 4 hamburgerbroodjes 1 pakje uiensoepmix 1 ei 2 eetlepels Worchestershiresaus 2 eetlepels sojasaus zout en peper naar smaak Bereiding: Meng alle ingrediënten in een grote kom. Vorm 4 burgers. Plaats basisunit met grillpan 2½ minuut in de magnetron om voor te verwarmen. Uit de magnetron halen. Leg de hamburgers in de voorverwarmde grillpan en doe de deksel erop. Bakken gedurende 3½ minuut. Haal de pan uit de magnetron, keer de burgers en bak nogmaals zonder deksel gedurende 3½ minuut. Wanneer u graag een geroosterd broodje heeft, leg deze dan ondersteboven gedurende 1 minuut in de grillpan. Voor een cheeseburger voegt u wat provolone, cheddar of kaas naar keuze toe. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
14
Tel Sell
STEAK MET DRIE SOORTEN MOSTERD: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Grillpress (B) Bereidingstijd: 9 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: 2 entrecotes van ± 225 gr elk 1 eetlepel Dijon mosterd 1 eetlepel honingmosterd 1 eetlepel grove mosterd 3 teentjes knoflook, gepeld en fijngesneden ¼ kop olijfolie ¼ kop rode wijnazijn zout en peper naar smaak Bereiding: Meng in een kom de mosterdsoorten, knoflook, olijfolie, wijnazijn en peper en zout. Goed door elkaar roeren, proeven en op smaak maken. Doe de entrecotes in het mengsel, bedek ze goed en zet minimaal 1uur in de koelkast. Zet basisunit met grillpan in de magnetron en verwarm 2½ minuut voor. Haal uit de magnetron en leg het vlees in de pan, leg de grillpress erop en bak gedurende 4½ minuut aan een zijde. Uit de magnetron halen, keren, grillpress weer op zijn plaats leggen en weer 4½ minuut bakken voor medium rare. Haal de entrecotes uit de pan en leg ze op borden. Laat 5-10 minuten rusten voordat u ze serveert. SUGGESTIES: Serveer met gegrilde aardappeltjes en sperzieboontjes. Wanneer u het vlees in plakken wilt serveren, het vlees diagonaal in dunne plakken snijden, dwars op de draad. Probeer ook eens andere vleessoorten als varkensvlees, lamskotelet of een stevige vissoort. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog. TastiWave
15
Tel Sell
GEGRILDE HAASKARBONADES MET APPEL: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Griddlepan (E) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 7 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: 4 haaskarbonades van ± 170 gr elk 1 pakje kant en klare appelschijven (of 225 gr in plakken gesneden verse appel) 4 eetlepels gezouten boter (in stukjes gesneden) 2 eetlepels bruine suiker 2 eetlepels honing ¼ theelepel piment ¼ theelepel kaneel ¼ kop water Bereiding: Leg het vlees in de pan en bedek met de appelschijven. Voeg voorzichtig water, honing en klontjes boter toe. Bestrooi met piment en kaneel. Zet de griddlepan op de basisunit, deksel erop en bakken gedurende 3½ minuut. Uit de magnetron halen, het vlees keren en weer 3½ minuut bakken. Uit de magnetron halen, 3½ minuut afgedekt laten rusten. Haal de karbonades uit de pan, roer de appelschijven goed door het mengsel en verdeel ze over de karbonades met plastic keukengereedschap. Direct serveren. SUGGESTIES: Serveer met uw favoriete groente en een lekker broodje. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
16
Tel Sell
WORSTJES MET UI EN PAPRIKA: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 8 minuten Voorbereiding: 10 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: 4 milde of pittige Italiaanse worstjes (rauw) 1 middelgrote groene paprika (in reepjes) 1 middelgrote rode paprika (in reepjes) 1 kleine witte ui, in halve ringen gesneden 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel uienpoeder 1 theelepel knoflookpoeder zout en peper naar smaak Bereiding: Prik met een vork de worstjes aan beide uiteinden in. Schil de ui en snijd in halve ringen. Doe de uienringen in een kom en voeg paprika, olijfolie en specerijen toe en meng goed. Leg de worstjes in de pan en bedek met het ui-paprikamengsel. Doe de deksel erop en zet de pan op de basisunit. Bak 4 minuten. Keer de worstjes en bak nog een keer 4 minuten. Uit de magnetron halen en 3 minuten laten rusten alvorens te serveren. SUGGESTIES: Voor een heerlijke sandwich neemt u een pistoletje, leg daar een worstje op, garneer met paprika en marinarasaus, bedekt met wat dungesneden mozzarella. Bak het belegde broodje in een schone grill pan met deksel gedurende 1 minuut of totdat de kaas is gesmolten. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
17
Tel Sell
RUNDERSTOOFPOT: (alleen voor de deluxe versie). Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe griddlepan (H) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 10 minuten Voorbereiding: 10 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: ± 450 gr mager rundvlees, in blokken gesneden 2 koppen diepvries groente voor stoofschotels 1 blikje champignon crêmesoep 1 blikje tomatensoep 1 kop runderbouillon 2 theelepels uienpoeder 1 theelepel knoflookpoeder peper en zout naar smaak Bereiding: Meng de champignonsoep, tomatensoep en runderbouillon in een kom. Voeg uienpoeder, knoflookpoeder en peper en zout naar smaak toe. Doe het vlees en de groentes in de deluxe griddlepan, schenk het soepmengsel er voorzichtig over. Zet de pan op de basisunit. Doe de deksel erop en stoof gedurende 10 minuten. Uit de magnetron halen en 5 minuten laten rusten. Serveer op rijst of noedels. SUGGESTIES: Wanneer u serveert met noedels, garneer dan met een lepel zure room. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
18
Tel Sell
KIP MILANO, IN BACON GEROLD: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Griddlepan (E) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 8 minuten Voorbereiding: 10 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: 2 kipfilets van ± 200 gr elk (platgeslagen of in vlindervorm gesneden om te vullen) ½ kop ricotta kaas van volle melk (uitgelekt) ± 55 gr geraspte Parmezaanse kaas ± 110 gr zongedroogde tomaten (kleingesneden) 1 eetlepel Italiaanse kruiden 1 losgeklopt ei 4 plakjes bacon zout en peper naar smaak 4 cocktailprikkers Bereiding: Meng de ricotta, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten, de Italiaanse kruiden en zout en peper. Klop het ei los en voeg dit toe aan het ricottamengsel. Zet weg in de koelkast gedurende 30 minuten. Vul de kipfilets met beide evenveel vulling. Sla ze dicht, keer de uiteinden naar binnen en rol ze heen en weer. Rol er een plak bacon omheen en zet het geheel vast met cocktailprikkers. Zet de basisunit met griddlepan en koepeldeksel in de magnetron en verwarm 2½ minuut voor. Leg beide kipfilets op de voorverwarmde grill, doe de deksel erop en bak gedurende 2 minuten. Haal uit de magnetron, draai de kipfilets een kwart slag en bak weer 2 minuten. Herhaal dit nog twee keer. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
19
Tel Sell
CHEF TONY’S GEROOSTERDE ITALIAANSE KIP:
Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Griddlepan (E) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 20 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: 2 flinke kipfilets (of kipkarbonades) ½ kop extra vierge olijfolie ¼ kop citroensap ½ kop kippenbouillon 1 kleine ui, in ringen 2 eetlepels knoflookpoeder 2 eetlepels Italiaanse kruiden zout en peper naar smaak ¼ theelepel gekneusde rode peper (optioneel) Bereiding: Roer in een grote kom de olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper door elkaar. Leg de kipfilets/karbonades in de kom en bedek ze goed met het mengsel. Dek de kom af met krimpfolie en zet weg in de koelkast gedurende 1 uur. Zet de griddlepan op de basisunit en leg de kip met het vlees naar beneden in de pan. Deksel erop en 3 minuten bakken. Haal de kip uit de pan, voeg ui en kippenbouillon toe, leg de kip weer terug met het bot naar boven gericht op de ui. Deksel er weer op en 17 minuten laten garen. Haal uit de magnetron en laat 5 minuten rusten. SUGGESTIES: serveer met uw favoriete groenten en knoflookbrood. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
20
Tel Sell
KIP FAJITAS: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 8 minuten Voorbereiding: 10 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: 2 kipfilets, in repen gesneden 1 pakje fajita kruiden 1 middelgrote ui, in ringen gesneden 1 flinke rode peper, van zaad ontdaan en in reepjes gesneden 4 bloem, maïs of volkoren tarwe tortilla’s ¼ kop olijfolie zout en peper Bereiding: Meng olijfolie en fajitakruiden in een grote kom. Voeg ui en peperreepjes toe en roer goed door elkaar. Peper en zout de kip. Verhit basisunit met grillpan en deksel 2½ minuut voor. Leg de kip in de hete pan, leg de peper en ui er bovenop, zet deksel erop en bak in de magnetron gedurende 4 minuten. Uit de magnetron halen en het vlees keren. Nogmaals 4 minuten bakken. Haal de pan uit de magnetron en laat afgedekt 3 minuten rusten. Serveer met warme tortilla’s. SUGGESTIES: Verhit de tortilla’s een voor een op het stoomrooster in de grillpan met daarin ½ kop water, op de basisunit. Serveer met geraspte monterey jack kaas, cheddar, guacamole, tomaat in stukjes gesneden, salsasaus en zure room. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
21
Tel Sell
KIPVLEUGELTJES: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Griddlepan (E) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 7 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: 10 kipvleugels ¼ kop boter (gesmolten) ¼ kop olijfolie 1 eetlepel hete saus 2 eetlepels knoflookpoeder 1 eetlepel uienpoeder 1 eetlepel gekruid zout 1 eetlepel paprikapoeder Bereiding: Meng alle ingrediënten, behalve de kipvleugels, in een grote kom. Proef en breng op smaak. Doe de kipvleugels in het mengsel zodat ze aan alle kanten goed bedekt zijn, en dek de kom af met krimpfolie. Zet weg in de koelkast gedurende 1 uur. Zet de griddlepan op de basisunit, deksel erop en 2½ minuut voorverwarmen. Doe vleugels met marinade in de griddlepan, deksel erop en 3½ minuut laten bakken. Kipvleugels keren en weer 3½ minuut bakken. Laat afgedekt nog 5 minuten rusten en serveer met uw favoriete dressing (blauwaderkaas is zeer populair). SUGGESTIES: Dit recept is ook goed te gebruiken met kipreepjes zonder bot. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
22
Tel Sell
GEVULDE KALKOENBORST: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Griddlepan (E) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 7 minuten Voorbereiding: 10 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: 2 kalkoenborsten (filets) (elk ± 170-225 gr) zonder vel ± 225 gr. mix om te vullen ½ kop gehakt gedroogd fruit (appel, rozijn, abrikoos,dadel, pruim) ¼ kop gedroogde cranberry’s of gedroogde kersen 1 kop kippenbouillon (bewaar een ¼ kop) zout en peper Bereiding: Meng alle ingrediënten door elkaar. Doe de helft van het mengsel op elk van beide kalkoenborsten en verdeel dit gelijkmatig tot aan de rand. Verwarm basisunit met griddlepan en deksel 2½ minuut voor. Vouw de borsten dubbel en leg ze in de griddlepan. Voeg ¼ kop van de bouillon toe, deksel erop en 7 minuten bakken. Laat nog 5 minuten rusten. SUGGESTIES: serveer met mijn sperziebonenschotel, cranberrysaus en warme biscuits. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
23
Tel Sell
DICHTGESCHROEIDE SINT-JAKOBSSCHELP & BACON: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Grillpress (B) Bereidingstijd: 6 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 3 Ingrediënten: 12 middelgrote Sint- Jakobsschelpen 12 plakjes bacon 1 eetlepel Old Bay Spice ¼ kop olijfolie ½ eetlepel uienpoeder ½ eetlepel knoflookpoeder Bereiding: Meng in een kom het kruidenmengsel met de olijfolie, uienpoeder en knoflookpoeder. Goed kloppen. Voeg de Sint-Jakobsschelpen toe en zorg dat ze aan alle kanten bedekt worden met het mengsel. Rol iedere Sint-Jakobsschelp in een plakje bacon en gebruik een cocktailprikker om de baconplakken vast te zetten. Verwarm de grillpan 2½ minuut voor. Doe de Sint-Jakobsschelpen in de grill pan, grillpress erop en 3 minuten aan beide zijden bakken. Haal ze uit de pan en serveer ze met Dijon mosterd. SUGGESTIES: Dit recept is ook heerlijk met filet reepjes. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
24
Tel Sell
DICHTGESCHROEIDE ZALM MET CITROEN & DILLE: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 9 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: 3 zalmsteaks van ± 170 gr (zonder huid) ¼ kop vetarme mayonaise 1 eetlepel ongezouten boter (gesmolten) 1 theelepel citroenschil 2 eetlepels verse dille, gehakt 1 theelepel knoflookpoeder olijfolie bakspray zout en peper naar smaak Bereiding: Meng in een kom de mayonaise, gesmolten boter, dille en citroenschil tot een zachte massa. Zet 30 minuten in de koelkast. Spray wat olijfolie over de zalmsteaks. Doe er wat zout, peper en knoflookpoeder op. Zet basisunit met grillpan in de magnetron en verwarm 2½ minuut voor. Leg de zalm met de gekruide zijde naar beneden in de grillpan. Spray weer wat olijfolie en herhaal het kruiden, doe de deksel op de grillpan en bak 4½ minuut. Uit de magnetron halen, zalm keren en weer 4½ minuut bakken. Leg de zalmsteaks op borden. SUGGESTIES: Garneer de steaks met wat dille-mayonaise en serveer met rijstpilaf en gegrilde asperges. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
25
Tel Sell
GARNALEN/SCAMPI’S: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe griddlepan (H) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 5 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: 10 grote garnalen (schoongemaakt) 2 eiwitten, losgeklopt 1 eetlepel maïsmeel 3 eetlepels olijfolie 3 eetlepels ongezouten, gesmolten boter 1/8 kop vers citroensap 2 grote tenen knoflook, fijngesneden zout en peper naar smaak Bereiding: Meng in een kom de eiwitten, garnalen en maïsmeel. Zet basisunit met griddlepan in de magnetron en verwarm 2½ minuut voor. Leg alle garnalen in de pan, deksel erop en 2 minuten bakken. De garnalen keren en weer 2 minuten bakken. Leg de garnalen op een bord en bedek met de deksel om ze warm te houden. Doe boter, olijfolie, citroensap en knoflook in de griddlepan en bak 1 minuut. Roer met een plastic spatel goed door en schenk het mengsel dan over de garnalen De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
26
Tel Sell
GEROOSTERDE GROENTEN: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe grillpan (G) Grillpress (B) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 6 minuten Voorbereiding: 15 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: 1 aubergine, in diagonale repen van ± 0,6 cm gesneden 1 gele squash meloen, in diagonale repen van ± 0,6 cm gesneden 1 kleine rode ui, in ringen gesneden 1 rode paprika, in reepjes gesneden 1/8 kop olijfolie 2 eetlepels balsamico azijn 1 theelepel uienpoeder zout en peper naar smaak Bereiding: Meng in een kom alle ingrediënten goed door elkaar. Zet basisunit met grillpan in de magnetron en verwarm 2½ minuut voor. Doe dan de groenten in de hete grillpan, leg de grillpress erop, deksel erop en bakken gedurende 3 minuten. Haal de pan uit de magnetron, keer de groenten en weer 3 minuten bakken. Dan uit de magnetron halen en 3 minuten laten rusten. SUGGESTIES: u kunt ook andere soorten groenten proberen, bijvoorbeeld prei, venkel of courgette. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
27
Tel Sell
BLOEMKOOL MET KAAS: (hoeveelheden gebaseerd op de Deluxe unit) Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe griddlepan (H) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 11 minuten Voorbereiding: 10 minuten Aantal porties: 6 Ingrediënten: 1 middelgrote bloemkool ¼ kop water ¼ kop geraspte kaas ½ kop mayonaise ¼ kop slagroom 1 eetlepel Dijon mosterd zout en peper naar smaak Bereiding: Haal bladeren en de stronk weg. Was de bloemkool zodat er geen vuil meer tussen de roosjes zit. Doe water in de griddlepan en leg de bloemkool in zijn geheel in de pan. Zet de pan op de basisunit en doe de deksel erop. Kook totdat de bloemkool zacht is, ongeveer 8 minuten. Haal de pan uit de magnetron, en haal de bloemkool uit de pan. Snij de bloemkool in kleine roosjes van ongeveer 1 cm. Doe nu de bloemkoolroosjes terug in de pan. Meng in een aparte kom de mayonaise, slagroom mosterd en de kruiden. Schep de geraspte kaas erdoor en schenk het mengsel over de bloemkoolroosjes. Doe de deksel erop en laat nog 3 minuten koken. Direct serveren. SUGGESTIES: Dit recept is ook heel geschikt voor broccoli. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
28
Tel Sell
MACARONI MET KAAS: (hoeveelheden gebaseerd op de Deluxe unit) Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe griddlepan (H) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 12 minuten Voorbereiding: 12 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: 2½ kop ongekookte macaroni 2½ kop water 1 kop kaas in kleine blokjes 3 eetlepels gezouten boter (in kleine stukjes gesneden, op kamertemperatuur) ¼ kop melk 1 theelepel zout 1 theelepel gekneusde zwarte peper (optioneel) Bereiding: Doe macaroni, water en een snufje zout in de deluxe griddlepan. Zet de pan op de basisunit. Doe de deksel erop en kook 10 minuten totdat de macaroni zacht is. Giet het overtollige water af, voeg melk, boter, kaas en zwarte peper toe. Roer alles met behulp van een plastic spatel goed door elkaar, deksel erop en kook nog 2 minuten. Haal de pan uit de magnetron, roer nog een keer goed door en laat 3 minuten rusten. SUGGESTIES: Voor een interessante variatie kunt u ook wat in blokjes gesneden Virginia ham of gegrilde kip toevoegen. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
29
Tel Sell
ZITI PASTA: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe griddlepan (H) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 13 minuten Voorbereiding: 15 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: ± 350 gr ongekookte ziti pasta (Penne Rigate) 1 kop water 1 kop marinara saus 1 kop ricotta kaas ½ kop dungesneden mozzarella ¼ kop geraspte parmezaanse of romano kaas 2 eetlepels Italiaanse kruiden zout en peper naar smaak Bereiding: Doe water, pasta en een snufje zout in de deluxe griddlepan. Zet de pan op de basisunit in de magnetron. Doe de deksel erop en kook gedurende 10 minuten of totdat de pasta zacht is. Haal de pan uit de magnetron en giet het water af. Voeg nu de ricotta in stukjes toe aan de pasta, strooi de geraspte kaas erover evenals wat peper en zout en Italiaanse kruiden. Laat 3 minuten koken. Haal uit de magnetron en laat 3 minuten rusten. SUGGESTIES: Serveer met verse basilicum en extra geraspte kaas. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
30
Tel Sell
SPERZIEBONEN MET KNAPPERIGE UI: (hoeveelheden gebaseerd op de Deluxe unit) Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe griddlepan (H) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 7 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: ± 450 gr diepvries sperziebonen, ontdooid 1 blikje champignon-crèmesoep, 1 blikje, ± 115 gr champignonstukjes, uitgelekt 1 blikje, ± 115 gr waterkastanjes, uitgelekt ¼ kop melk 2 eetlepels zure room 1 blikje, gebakken uitjes ( ½ kop bewaren) zout en peper naar smaak Bereiding: Roer in een kom alle ingrediënten, behalve de ½ kop gebakken uitjes, goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Doe het mengsel in de deluxe griddlepan. Zet de pan op de basisunit, doe de deksel erop en kook gedurende 7 minuten. Haal de pan uit de magnetron, voeg de resterende gebakken uitjes toe, doe de deksel er weer op en laat het geheel nog 2 minuten rusten. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
31
Tel Sell
FRITTATA: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe griddlepan (H) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 8 minuten Voorbereiding: 10 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: 6 eieren ¼ kop gare worst in stukjes (bv. ontbijt- of Italiaanse worst) ¼ kop gesnipperde rode of witte ui ¼ kop monterey jack kaas 2 eetlepels boter 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel melk zout en peper naar smaak Bereiding: Plaats de deluxe griddlepan op de basisunit in de magnetron en verwarm 2½ minuut voor. Doe olijfolie en boter in de hete pan en roer ze door elkaar met behulp van een plastic spatel. Doe ui en worst in de pan, deksel erop en laat 3 minuten bakken. Breek de eieren in een kom. Voeg melk en kaas toe en kluts het geheel goed. Voeg het eimengsel toe aan de ui-worst massa en blijf de massa in beweging houden zodat het ei aan de randen en onderop begint te stollen. Doe dan de deksel op de pan en laat 5 minuten doorkoken. Haal de pan uit de magnetron en laat het geheel nog 5 minuten afgedekt rusten. SUGGESTIES: Restjes groente en kaasblokjes zijn erg ‘Frittata-vriendelijk’. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
32
Tel Sell
QUESADILLA: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Grillpress (B) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 3 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 1 Ingrediënten: 2 maïs- of bloemtortilla’s ½ kop gegrilde kip, in blokjes gesneden ½ kop gesnipperde sjalot ± 55 gr geraspte Monterey Jack kaas ± 55 gr geraspte cheddar 1 kleine jalapeño peper, van zaad ontdaan en fijn gesneden olijfolie bakspray Bereiding: Zet de grill pan met grillpress en deksel op de basisunit in de magnetron en verwarm 2½ minuut voor. Bespray de tortilla met bakspray. Leg een tortilla met de gesprayde zijde onder in de hete pan. Leg daar de kip, de jalapeño, de cheddar en de monterey jack kaas op, vervolgens de tweede tortilla en bespray deze weer met bakspray. Leg de grillpress erop, dek af met de deksel en laat 1½ minuut bakken. Haal de pan uit de magnetron, keer de tortillamassa om en laat nogmaals 1½ minuut bakken. Haal de pan uit de magnetron en laat, met de deksel erop, nog 1 minuut rusten alvorens te serveren. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
33
Tel Sell
RUBEN SANDWICH: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Grillpan (C) Grillpress (B) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 4 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: 4 plakken rogge- of pompernikkelbrood ± 200 gr dungesneden corned beef 2 eetlepels boter (op kamertemperatuur) 4 eetlepels Russische dressing ¼ kop zuurkool (goed uitgelekt) 4 dunne plakken Zwitserse kaas. Bereiding: Besmeer de plakken brood gelijkmatig met de Russische dressing, ongeveer 1 eetlepel op iedere plak. Voeg vervolgens de helft van alle ingrediënten in deze volgorde toe: kaas, corned beef, zuurkool, corned beef, kaas en vervolgens een tweede plak brood. Beboter een zijde met de helft van de boter. Zet de pan en deksel in de magnetron verwarm hem voor gedurende 2½ minuut. Leg het de sandwiches met de beboterde kant naar beneden in de pan, leg de grillpress erop en bak gedurende 1½ minuut. Haal de pan uit de magnetron, beboter de bovenzijde van de sandwiches, keer ze, leg de grillpress er weer op evenals de deksel en bak nogmaals 1½ minuut. SUGGESTIES: serveer met aardappelchips en augurkjes. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
34
Tel Sell
PIZZA: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe griddlepan (H) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 3 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: 1 middelgroot pita- of plat rond broodje ¼ kop pizzasaus ¼ kop mozzarella kaas, in plakjes 2 eetlepels geraspte Parmezaanse of Romano kaas 1 eetlepel Italiaanse kruiden olijfolie bakspray Bereiding: Zet de griddlepan op de basisunit. Spray wat olijfolie op het brood. Leg het brood, met de beoliede kant onder, in de pan. Voeg de saus toe en verdeel dit over het brood met de bolle kant van een lepel. Voeg de Italiaanse kruiden toe, evenals de geraspte kaas en de mozzarella. Indien gewenst kunt u nog andere dingen toevoegen. Doe dan de deksel op de pan en bak gedurende 3 minuten. Haal uit de magnetron en laat nog 2 minuten rusten. SUGGESTIES: Probeer ook eens de volgende ingrediënten voor een heerlijke pizza: in de oven gebakken groenten, plakken tomaat, ricotta, ham, provolone in reepjes, peperoni, worst, champignons, olijven, ananas, gegrilde kip, artisjokharten, pestosaus, alfredosaus, barbecuesaus, koriander en basilicum. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
35
Tel Sell
APPEL-NOTENTAART: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Griddlepan (E) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 5 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: 1 pot (± 350 gr) (kant en klare) appeltaartvulling ¼ kop gehakte walnoot of pecannoot cakemix ± 250 gr 4 eetlepels ongezouten boter (op kamertemperatuur) 3 eetlepels donkerbruine suiker ½ theelepel nootmuskaat ¼ theelepel kaneel Bereiding: Doe de appeltaartvulling in de griddlepan en strooi daar de droge cakemix gelijkmatig overheen. Snijd de boter in kleine stukjes en verdeel deze gelijkmatig over de cakemix. Meng in een kom suiker, nootmuskaat, noten en kaneel en verdeel dit gelijkmatig over de cakemix. Zet de griddlepan op de basisunit, doe de deksel erop en laat 5 minuten bakken. Haal de pan dan uit de magnetron en laat afgedekt nog 3 minuten rusten. SUGGESTIES: u kunt ook perziktaartvulling als alternatief gebruiken. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
36
Tel Sell
GEBAKKEN APPELS: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Griddlepan (E) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 5 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 2 Ingrediënten: ± 350 gr appelschijven (geschild) 2 eetlepels ongezouten boter (op kamertemperatuur) ¼ kop honing ¼ kop allspice kruiden ¼ theelepel kaneel ¼ theelepel nootmuskaat ½ kop amandelschaafsel Bereiding: Zet de griddlepan op de basisunit. Doe de boter in de pan en bak 30 seconden. Voeg de appelschijven toe, evenals de specerijen, het amandelschaafsel en de honing. Meng alles met een plastic spatel goed door elkaar. Doe de deksel erop en bak gedurende 5 minuten of tot de appel zacht is. SUGGESTIES: Vervang de appel door verse perzik of kersen. Heerlijk naast een bolletje ijs. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
37
Tel Sell
BROKKEN VAN CHOCOLADE, HAZELNOOT EN ESPRESSOKOFFIE: Benodigde TastiWave onderdelen: Basisunit (F) Deluxe grillpan (G) Deluxe griddlepan (H) Koepeldeksel (A) Bereidingstijd: 5 minuten Voorbereiding: 5 minuten Aantal porties: 4 Ingrediënten: ½ kop gehakte hazelnoten 2 koppen Semi Sweet Chocolate Chips 2 eetlepels instant espressokoffie 1 theelepel ongezouten boter ½ kop witte chocolade (gehakt) Bereiding: Plaats de grillpan op de basisunit en doe daar ½ kop water in. Zet nu de griddlepan in de grillpan, zo creëert u een au bain-marie situatie. Doe Chocolate Chips, boter en koffiepoeder in de griddlepan. Doe de deksel erop en bak 30 seconden. Uit de magnetron halen en het mengsel met een plastic spatel goed doorroeren. Weer 30 seconden bakken en dit proces herhalen totdat alle chocolade gesmolten is. Haal uit de magnetron, voeg de gehakte hazelnoot toe, goed roeren en over gieten op een kleine bakplaat waarop bakpapier ligt. Verdeel over de plaat en druk de witte chocolade nu gelijkmatig in de massa. Zet in de vriezer gedurende 15 minuten. Haal van de bakplaat en breek in stukken. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn geschreven voor een magnetron met een vermogen van 1100 watt. Pas de bereidingstijden indien nodig aan. Uw magnetron dient voorzien te zijn van een draaiplateau en moet bovendien de volgende minimale binnenmaten hebben: 35,5 cm breed, 35,5 cm diep en 20 cm hoog.
TastiWave
38
Tel Sell
Gedistribueerd door: Tel Sell Bolderweg 35 1332 AZ Almere www.telsell.com 0900-9392
