Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek III. Szervezés és logisztika KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc
Racionalizálási módszerek 96. lecke
MAKROMÓDSZEREK Ide tartoznak az időtanulmányok, a telepítés elemzése és a teljesítményszóródás-vizsgálatok.
Az időtanulmányok • • • • • • • •
a munkaidő és a veszteségidő szétválasztását, az egyszerű megfigyeléssel nem észlelhető hibák felszínre hozását, az időveszteségek okainak feltárását, a munkarendek felül bírálatát, a munka egyenletességének és a terhelések szóródásának elemzését, a munkaműveletek végrehajtásának időszükségletét, a termelő-berendezések kihasználásának számbavételét, a szervezési intézkedések megfelelő sorrendjének megállapítását végzik.
Munkanapfelvétel-elemzés módszere A munkanapfelvétel során egy teljes műszak időfelhasználását mérjük.
A munkanapfelvétel előkészítése Elő kell készíteni a munkát segítő adatgyűjtő lapokat. Növénytermesztési munkaidő-felvételi lap – minta Növénytermesztési munkaidő-felvételi lap – minta A munka helye, ideje:
A/6 tábla, 1998. III. 31.
A munka megnevezése
cukorrépa vetés
A munka körülményei:
a.) időjárás: napos, szeles b.) a tábla: szabályos, jól elmunkált, 100 ha
A munka eszköze:
MTZ-80 erőgép + RAU-12 vetőgép
A dolgozó:
Hangos István, 40 éves, traktoros szakmunkás
Állattenyésztési munkaidő-felvételi lap – minta A munka helye, ideje:
1. istálló
A munka megnevezése
fejés, istállóátlag: 14 l
A munka körülményei:
áthajtóutas, 108 férőhelyes istálló, 3 fejő, gondozó nélkül
A munka eszköze:
Alfal-Laval páros csap, kézi kocsi
A dolgozó:
Imre Gyula, 35 éves betanított munkás
A folyamatos munkanapfelvétel időtanulmánya Munkanapfelvételnél cél, a munkanap időszerkezetének a feltárása. Az időtanulmány elemzése A munkára és a megszakításokra fordított időket ki kell fejezni a napi munkaidő %-ában. A tényleges mérleg elemzése alapján megállapítható, hogy hány % javulás érhető el egyrészt műszaki intézkedésekkel, másrészt a munkavégzés fegyelmének megjavításával.
Mintavételes munkanap-felvételi eljárás (multimoment) A vizsgálatot végző személy a nap folyamán meghatározott időnként körüljárja a megfigyelendő munkahelyeket, és a munkalapon feltünteti, hogy a dolgozó az adott pillanatban mit csinál. Az időtartam meghatározásánál az a mérvadó, hogy meddig tart a leghamarabb elvégzendő művelet. Mintavételes munkanap-felvétel film segítségével (fényképezőgép) Kisebb területet lehet egyszerre vizsgálni, amennyit a lencse befog. Viszont a felvételező személy nem zavarja a dolgozókat. A gép a mintavétel sűrűségének megfelelő átlagos gyakorisággal exponál. Elsősorban, a veszteségidők feltárásával foglalkozik.
A munkaműveletek analitikus vizsgálatának módszere
A vizsgálatok előkészítése: • megfigyelő, időmérési és feldolgozási lapok megszerkesztése • a műveletek elemekre bontása • a műveletelemek határainak pontos bejelölése • a sorrend rögzítése
A műveletek időmérése A mérések száma A műveletelem időtartama, perc
A szükséges mérések száma
― 2
15 ― 30
2 ― 10
10 ― 15
10 ― 40
7 ― 10
40 ― 60
3― 5
Az adatok feldolgozása
Műveletciklus módszer Főleg a növénytermesztési munkafolyamatoknál alkalmazzák. A műveletek nemcsak műveletelemekre, hanem ciklusokra is bonthatók I = M (i1 + i2 + i3 + … in) + (j1 + j2 + … jn) ahol: I = a műveleti ciklusidő percben M = a menetek száma in + jn = a munkaidő elemek percben i = változó elemek (pl. vezetés, fordulás) j = állandó elemek (töltés, ürítés)
A menetek száma (M) tartályos gépeknél: 10.000 x3 M= x4 nem tartályos gépeknél: F M= x4 szántás
1 K x5
M=
x6 x4
kombinátorozás vetélő mozgással
x3 = a tartály befogadóképessége kg vagy liter x4 = munkaszélesség, m x5 = a tábla hossza, m x6 = tábla szélessége, m K = átlagtermés, vetőmagszükséglet, vagy adag F = fogásszélesség, m
A munkafolyamat időfelhasználásának értékelése Munkahatékonyság: egységnyi idő alatt mennyi terméket állít elő
Q
Mt =
T
Munkaigényesség: egységnyi terméket mennyi idő alatt állítunk elő
T Mt = Q
ahol:
Mt = munkatermelékenység Q = az előállított termék mennyisége T = a munkaidő mennyisége
Állattenyésztésben mérjük, pl. 1 dolgozó hány állatot kezel 100 liter tej előállítására hány óra munkaidő jut.
Növénytermesztésben: 1 ha-ra felhasznált élőmunka mennyisége 1 tonna termékre felhasznált élőmunka mennyisége
A telepítés elemzése
• • • •
Az új létesítmények tervezésénél célszerű figyelembe venni. Fel kell tárni, hogy: milyen a terület kihasználás megfelelő helyen végzik-e a munkát miként csökkenthetők a térközök indokolt-e egy-egy munkaerő, vagy egyes csoportok áthelyezése, átcsoportosítása A berendezések, gépek hibás elhelyezése jelentősen növelheti a férőhely-szükségletet. Figyelembe kell venni a munka- és energia-megtakarítás lehetőségét is. Ajánlatos elemezni a munkaterem tagolását, méretét is.
Teljesítményszórás-vizsgálatok Azonos munkaidő ráfordítás esetén is eltérő adottságaik következtében, a dolgozók különböző teljesítményt nyújtanak. Milyen tényezők befolyásolják az egyéni teljesítményeket? a) A munkaerővel kapcsolatos tényezők:
– – – – – – –
az életkor az iskolai végzettség szakképzettség motiváció begyakorlottság családi háttér lakóhely távolsága
b)
A műszakbeosztással kapcsolatos teljesítményszóródás: – a műszakon belül – az első, második, illetve harmadik műszakban – a munkahét napjain – havonként
c)
A munkahellyel kapcsolatos tényezők – a munkahelyi mikroklíma – a gépek állapota – a termelésszervezés hatásfoka (munkahely kiszolgálás)
A munkahelyi szervezettség vizsgálata Célja: • Jobb munkakörülmények biztosítása. • A munkakörök betöltésére legalkalmasabb dolgozók kiválasztása. • A munka zavartalan végzéséhez a feltételek biztosítása. • Az ösztönző érdekeltségi rendszer kialakítása. • Az igényes szociális környezet megteremtése.
A munkahelyi szervezettség elemzésének szakaszai: Előkészítés: a vizsgált munkahely kijelölése, az alkalmazandó módszer(ek) meghatározása az adatfeldolgozás módjának rögzítése, az elemzés személyi, szervezeti, tárgyi, anyagi és időbeli feltételeinek biztosítása.
Helyzetfeltárás Ok vizsgálat: szervezetlenséget előidéző okok feltárása. • valamely tényező (tényezők) színvonalát sokan kifogásolták, • jelentős véleménykülönbségek, • az objektív mérések és a szubjektív megítélés között jelentős az eltérés, • a szervezettség javulását akadályozó legfőbb tényezők hangsúlyozása (okok-okozatok).
A tapasztalatok hasznosítása A munkahelyi szervezettség vizsgálati szempontjai Öt fő terület: • A munkahely elhelyez(ked)ése, kialakítása • A rendelkezésre álló munkaerő • Az üzemeltetésre vonatkozó szempontok (a munkahelyen folyó tevékenység elemezése) • A munkahelyi ösztönzés rendszere • A munkahely szociális légköre
Ezekről általában:
A munkahely • elhelyezése • • • • • •
mérete, alakja
kialakítása klímaviszonyok megvilágítás zaj, rezgés, légtisztaság padozat, szín, páratartalom
A munkaerő • létszám, beosztás, hozzáértés • pszichológiai alkalmasság, képességek • a dolgozók kiválasztása, betanítása • a fluktuáció mértéke • munkamegosztás, munkaszervezet
Munkahelyi tevékenység • az előírt technológia betartása • az operatív vezetés „jelenléte” • • • • • • • • • • •
a munkamódszer minősége a munkaműveletek összhangja az eszközök kihasználtsága a dolgozók (egyenletes) terhelése a váltás megszervezése a munka átvételének és bizonylatának rendszere a munkaidő munkarend munkanapstruktúra munkafegyelem a munkahely belső és külső kapcsolatai
Munkahelyi ösztönzés • • • • •
teljesítmény követelmények bérezési formák az alapbéren felüli juttatások a kereseti arányok alakulása erkölcsi elismerés
Szociális légkör • a kollektíva közérzete • kapcsolata a vezetővel • • • •
egyéni fejlődés a dolgozói javaslatok figyelembevétele a szociális ellátás színvonala a munkahely kultúrája
Mikromódszerek Dolgozók mozgásának, gépek mozgásának elemzése
Mozgástanulmányok az állattenyésztésben Méretarányos alaprajzon mozgási utak bejelölése
Mozgástanulmányok a növénytermesztésban • A tábla méretarányos kicsinyített rajzán bejelölni a gép mozgását. • Mozgás a táblán és fordulások ábrázolása
Javitott irányitás
27
Kivitelező grafikon • Kézi műveletek elemzésére • Szimbólumokat használ
Almafeldolgozás folyamatábrája
Leborítás teherautóról
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
20
Ellenőrzési helyreszállítás Mérés, ellenőrzés, válogatás
100 ft 30
Tároló helyre szállítás Várakozás
50 ft 360
Szállítás a hámozóhoz Hámozás, csumázás Vízben áztatás Szállítószalagra juttatás
20 ft 15 20 5
Válogató helyre juttatás Mérés, ellenőrzés, szortírozás
Page 1 of 3
Összesen
Távolság (feet)
Folyamat leírása
Idő (perc)
Raktározás
Várakozás
Helyszín: Graves Mountain Folyamat: Almaszósz Ellenőrzés
Szállítás
Tevékenység
Lépés
Dátum: 9-30-02 Személy: TLR
20 ft 30 480
29
190 ft
Fototechnikai eljárások • Robottechnika percenként 4-55 kép készítése • Memomozgás technika: 1-2 kép/mp majd normál sebesség 24 kép/mp – a nagy amplitúdójú mozgások kiszűrése • Folyamatos filmfelvétel – terhelés és munkamódszer elemzés
Regisztrátum elemző és munkamódszer-ésszerűsítő technikák 1. Mozdulatelemzéses munkatanulmányozás és munkakialakítás 2. Kovaljov-módszer
Mozdulatelemzéses munkatanulmányozás és munkakialakítás Az alapmozdulatokra bontott fizikai munkatevékenységekhez előre meghatározott időértékeket rendel. Az 1940-es években 400 munkafolyamat 10.000 tevékenységét vizsgálták. A 3M módszer munkamódszerek megtervezésére és racionalizálásra alkalmas
A munkafolyamatokat kódolt alapmozdulatok formájában rögzítik, amelyekhez előre meghatározott időértékek tartoznak. Az időérték egyenlő a mozdulat filmre vett képkockáinak számával. 1 kocka = 1/16 mp = 0,00001 óra = 1 TMU (TMU – Time Measurement Unit)
A 3M módszer a kézi munkaműveleteket 18 alapmozdulatra bontja, amelyből az öt leggyakoribb az alábbi:
Sorszám Alapmozdulat megnevezése 1 Nyúl 2 Megfog 3 Mozgat 4 Illeszt 5 Elenged
Alapmozdulat jele R G M P RL
Mozdulatsor kézi tevékenységeknél 5. Elenged
1. Nyúl
4. Illeszt 2. Megfog 3. Mozgat
A 3M módszer alkalmazása
Tényanalízis – a jelenlegi állapot elemzése Tervanalízis – Az előzetes vizsgálat alapján javaslat a fejlesztésre
Kovaljov- módszer Minden dolgozó munkamódszeréből azokat az elemeket kell kiválasztani amit a legjobban végez, majd ezekből rakják össze az új munkamódszert.
Fejőházi fejés értékelése Kovaljov módszerrel (100 mérés átlaga, mp) Megnevezés
1. fejő
2. fejő
3. fejő
A fejők átlaga
Legrövidebb idő
Tőgymosás Tőgytörlés Első tejsugarak vizsgálata Fejkelyhek felrakása
13 8 5 7
10 12 9 9
12 6 11 10
11,7 8,7 8,3 8,7
10 6 5 7
1 tehén átl. előkészítése
33
40
39
37,4
28
Fejőkehely levétele Tőgybimbó fertőtlenít.
6 5
7 4
7 4
6,7 4,3
6 4
1 tehén átl. utómunkái
11
11
11
11,0
10
1 tehén átlagos kézimunka szükséglete
44
51
50
48,4
38
Alkalmasság vizsgálatok A munkaerő és munkakör összhangja kedvező, mert: – A teljesítmény javul – Javul a munkakedv – Baleset kevesebb – Fluktuáció kisebb
• Személyi vizsgálatok
– Orvosi vizsgálatok – Jellembeli tulajdonságok vizsgálata – Rátermettség (adottság, készség) – Képzéssel, gyakorlattal megszerezhető ismeretek
A betöltendő munkakörre alkalmas személy kiválasztásának módszerei: Formai keretek nélküli alkalmassági vizsgálat • Kötetlen beszélgetés • Szakismeret • Továbbfejlődési lehetőség • Jelenlegi munkahelyhez való viszony
Próbaidő • Hosszabb megfigyelés • „Természetes” magatartás • Lámpaláz elmúlik
–Önjellemzés • Tájékoztat az önmegítélésről • Írásos önértékelés
Szűkebb értelemben vett alkalmassági vizsgálatok – labor módszerek • Fiziológiai mérések (pl.: vérkép, légzés) • Érzékelés és szenzomotoros vizsgálatok (érzék- és mozgásszervek működése) • Munkapróba (gyakorlati probléma megoldás), tesztfeladat
Köszönöm a figyelmet!
