GASTRO NOVINY ,- 990, , , ,- SUPER , , , VÝROBNÍK LEDU B21 GRILOVACÍ DESKA SERVÍROVACÍ VOZÍK

GASTRO NOVINY PORADENSTVÍ • PLÁNOVÁNÍ PROJEKT • LEASING • PRODEJ MONTÁŽ • SERVIS

NABÍZÍME KOMPLEXNÍ SLUŽBY SOUVISEJÍCÍ S DODÁVKAMI TECHNOLOGIÍ PRO GASTRONOMII TEL.: 241 442 377-8

21. číslo JARO/LÉTO 2009

VÝROBNÍK LEDU B21 Chlazení vzduchem | Rozměry: Š 389 H 515 V 640 mm | Příkon: 340 W / 230 V | Výkon: 23 kg / den | Spotřeba vody: 4 l / hod. | Kapacita zásobníku: 8 kg - 400 ks | Tvar ledu: kužely průměr 27-30 x 30 mm/20 g | Příslušenství: přív. a odpad. hadice | lopatka na led | OBJ. Č.: SCO-B21-AS

www.matthes.cz

GRILOVACÍ DESKA Rozměry gril. desky 325 x 480 mm | Celonerezové provedení | hladká grilovací plocha | regulace 0-270 °C | provozní a teplotní kontrola | odkapávací miska na tuk |  Elektrická: Rozměry přístroje: 330 x 530 x 220 mm | Příkon: 2,9 kW/220 V | OBJ. Č.: M-TAE3050M  Plynová: Rozměry přístroje: 330 x 580 x 220 mm | Příkon: 4 kW | OBJ. Č.: M-TAP3050M

0,19.99

,17.99E0R

SsUtrPo cena

ga



6.900,

+

 9.900,

+

SERVÍROVACÍ VOZÍK Nerez | 3-policový | 4 otočná kolečka - (2 brzditelná) | Baleno v kartonu včetně montážního materiálu | Nosnost: 120 kg | Odstup polic: 275 mm | Rozměry vozíku: Š 900 H 600 V 950 mm | Rozměry police: Š 800 H 500 mm |

+ ZDARMA TOASTER TS4010

OBJ. Č.: BAR-A300.063

MIKROVLNNÁ TROUBA příkon : 1200W | Rozměry: ŠxHxV 446 x 270 x 324 mm | OBJ. Č.: DAE-KOR6

, 4.690

3.490,

,1.490

990,-

OBJEDNÁVKY e-mail: [email protected], fax 241 443 465, zákaznická linka: 241 442 434, 241 442 377, www.matthes.cz

1

Systémy Zanussi Professional pro celý svět Zanussi Professional technologii využívají denně milióny profesionálů ve více než 500 000 provozech, kteří potřebují ke své práci robustní a spolehlivá zařízení. Více jak 100 milionů lidí si denně vychutnává gastronomické speciality, připravené na těchto profesionálních technologiích. Svět moderního stravování se vyvíjí díky systémům Zanussi Professional. Každý odborník v tomto oboru uznává, že úsilí vynaložené do vývoje, zlepšilo způsob života v kuchyních a rozšířilo možnosti profesionálů, kteří v nich pracují. Systém Zanussi Professional je ve skutečnosti univerzální systém, se kterým pracují miliony uživatelů na celém světě. Uvnitř tohoto systému působí další systémy, z nichž každý má svůj speciﬁcký účel a ubírá se přesně stanoveným směrem.

restaurace

závodní a školní stravování

hotely

ELEKTRICKÁ OPÉKACÍ DESKA

stravování v ÚSP

nemocnice

ELEKTRICKÁ FRITÉZA 7 l

Rozměry: Š 400 x H 700 x V 250 mm | el. příkon: 4,5 kW / 400 V | plyn. příkon: 7 kW, piezo zapalování | rozměr desky: 330 x 540 mm | deska: hladká ocelolitina | teplotní rozsah el.: 110 až 300 °C | teplotní rozsah plyn.: 200 až 400 °C | rychlý náběh pracovní teploty | velká sběrná zásuvka tuku 3,0 l | zvýšený zadní okraj | bez podestavby | el. typ: KRE400 | OBJ. Č.: Z-178059

34.90

kavárny a fast food

0,-

45.85

,38.900

0,-

,0 0 6 . 9 2 ER

SsUtrPo cena

ga

rozměry: Š 800 x H 700 x V 250 mm | příkon: 5,4 kW / 400 V | rozměr vany: Š 240 x H 380 x V 505 mm | s topnými tělesy mimo vanu (»V« tvar) | tažená vana s účinnou studenou zónou | teplotní rozsah: 105 do max 185 °C | vypouštění oleje do sběrné nádoby | bez podestavby | OBJ. Č.: Z-178118

MULTIFUNKČNÍ ELEKTRICKÁ PÁNEV 1/2 modul | 1x11 litrů | rozměry: Š 400 x H 700 x V 850 mm | el. příkon: 5,0 kW | rozměr vany: Š 306 x H 510 x V 70 mm | pro vaření, pečení, dušení, smažení fritování, ohřívání a další termické úpravy | infraohřev dna – max. účinnost | síla dvouvrstvého dna vany: 15 mm | vrchní vrstva AISI 316 – 3 mm | spodní vrstva | ocelolitina 12 mm | teplotní rozsah: 100 až 250 °C | vypouštění vany do podestavby | typ: KMFE400 | OBJ. Č.: Z-178104

2

62.64

1/2 modul | rozměry: Š 400 x H 700 x V 600 mm | OBJ. Č.: Z-178173 1/1 modul | rozměry: Š 800 x H 700 x V 600 mm | OBJ. Č.: Z-178174

7.270,

0,-

.200,-

53

PODESTAVBA OTEVŘENÁ

-

5.900,

,8.390

6.900,


EL. PARNÍ KONVEKTOMAT 6 1/1 GN

S

EL. PARNÍ KONVEKTOMAT 10 1/1 GN AM easySTE

easyPLU

0,-

7 154.4

0 199.0

,-

0 129.90

0,-

,-

0 169.90

rozměry: 895 x 845 x 830 mm | příkon: 10,1 kW / 400 V | kapacita: 6 1/1 GN – 65 mm rozteč | hmotnost: 130 kg | typ: FCZ061ECA |

s bojlerovým vyvíječem páry | regulace vlhkosti technologií By-Pass (PATENTOVÁNO) | cyklus čištění komory pomocí páry | teplotní sonda |možnost napojení na HACCP | příkon: 17.5 kW/400V 3N | ŠxHxV: 895×845×1080 mm |

OBJ. Č.: Z-239000

OBJ. Č.: Z-238002

PLYNOVÝ SPORÁK

MYČKA SKLA LB35QD

4 hořáky | rozměry: Š 800 x H 700 x V 250 mm | plyn. příkon: 22 kW (4x 5,5 kW) | patent. regulace hořáků Flower Flame | zap. plamínek | bezp. pojistka | OBJ. Č.: Z-178001

0,38.59

,29.9P9E0R

SsUtro cena

ga

VČ. DÁVKOVAČŮ MYCÍHO A OPLACH. PROSTŘEDKU kapacita: 30košů/1000 sklenic/hod. | 1 mycí program, koš 350x350mm | příkon: 2,6 kW / 230 V | rozměry: Š 460 x H 467 x V 670 mm | typ: LB35QD | OBJ. Č.: Z-727039

,37.540

,29.9P9E0R

SsUtro cena

ga

MYČKA NÁDOBÍ LS5

,51.770

,43.900 VČ. DÁVKOVAČŮ MYCÍHO A OPLACH. PROSTŘEDKU elekt. ovládání s displejem |rozměry: Š 600 x H 600 x V 820 mm | příkon: 3,6 kW / 230 V | kapacita: 30 košů – 540 talířů/hod. | 2 mycí programy | samočisticí cyklus | tlakový bojler z nerez oceli | výška komory 330 mm | jednoplášťová konstrukce | včetně 2 košů na talíře a sklo 500 x 500 mm | 4 ks košíků na příbory | typ: LS5 | OBJ. Č.: Z-400140

PRŮCHOZÍ MYČKA NÁDOBÍ LS9 rozměry: Š 748 x H 833 x V 1515 mm | příkon: 10,2 kW / 230–400 V | kapacita: 65 košů–1180 talířů/hod. | 3 programy 55/65/120 vt. | nakládací výška 400 mm | automatické spuštění | autodiagnostika závad | garance oplachu min 82,5 °C | digitální ukazatel teploty mytí a oplachu | dávkovač oplach. prostředku včetně 3 košů na talíře a sklo 500 x 500 mm| 2 x 4ks košíků na příbory | typ: LS9P | OBJ. Č.: Z-505051

0,-

84.90

,69.900


3

VINOTÉKA JC-82G

VINOTÉKA JC-152G

UZAM

YKATELN Á nastavitelná teplota od 4 - 18°C | displej pro zobrazení teploty | elektronické ovládání | teplotní přepínače: bílé/červené (víno) | technologie odstraňování zápachu | efektivní cirkulace vzduchu a regulace vlhkosti | osvětlení vnitřního prostoru | kovové police | Rozměry: Š 506 H 550 V 780 mm | Příkon: 0,100 kW/230 V | Kapacita lahví: 26/36 | Čistý objem: 83 l ýškově nastavitelné police, které umožňují Výškově maximální využití prostoru. Dvířka z bezpečnostního skla upravena proti otiskům a odolná proti poškrábání, jejich údržba je velmi jednoduchá.

UZAM

YKATELN Á nastavitelná teplota od 4 - 18°C | displej pro zobrazení teploty | elektronické ovládání | teplotní přepínače: bílé/červené (víno) | technologie odstraňování zápachu | efektivní cirkulace | vzduchu a regulace vlhkosti | osvětlení vnitřního prostoru | kovové police | Rozměry: Š 506 H 550 V 1280 mm | Příkon: 0,130 kW/230 V | Kapacita lahví: 52/71 | Čistý objem: 122 l | ýškově nastavitelné police, které umožňují Výškově maximální využití prostoru. Dvířka z bezpečnostního skla upravena proti otiskům a odolná proti poškrábání, jejich údržba je velmi jednoduchá.

0,12.59

,8.390

OBJ. Č.: HAI-JC82G

7.990ER,

SsUtrPo cena

OBJ. Č.: HAI-JC152G

SsUtrPo cena

ga

ga

CUKRÁŘSKÁ VITRÍNA ERG 230

CUKRÁŘSKÁ VITRÍNA ERG 400

rozměry Š x H x V: 700 x 700 x 1270 mm | provedení 3x otočná skleněná police | elektronická ovládací jednotka | chlazení s nuceným oběhem | vnitřní osvětlení | teplotní rozsah: +2/+10 °C | chladivo: R404A | příkon: 0,44 kW / 230 V | barva: světle hnědá (Nocciola) | možnost doobjednat barevné provedení stříbrné (Grigioalu) |

rozměry Š x H x V: 700 x 700 x 1890 mm | provedení 5x otočná skleněná police | elektronická ovládací jednotka | chlazení s nuceným oběhem | vnitřní osvětlení | teplotní rozsah: +2/+10 °C | chladivo: R404A | příkon: 0,58 kW / 230 V | barva: světle hnědá (Nocciola) | možnost doobjednat barevné provedení stříbrné (Grigioalu) |

OBJ. Č.:

OBJ. Č.:

,0 9 9 . 9 3

,0 9 9 . 5 3 KONTAKTNÍ GRIL GR 8010

5.790,

4

9.490ER,

KONTAKTNÍ GRIL GR 4010

-

-

2.490,

Vyrobeno z nerezové oceli. Unikátní systém uzamykání umožňuje použití nejen ve formě kontaktního grilu, ale i jako otevřeného BBQ grilu | Spodní grilovací deska - plochá. Horní grilovací deska - žebrovaná | Grilovací desky opatřeny speciální nepřilnavou povrchovou úpravou Quantanium | Nastavitelný sklon spodní desky pro odvádění přebytečného tuku do odkapávací misky | Světelná indikace nahřátí grilovacích ploch | Vyjímatelná odkapávací miska na tuk | Příkon: 2,2/230 kW/V | Rozměr: Š 490 x H 380 x V 160 mm |

Vyrobeno z nerezové oceli | Spodní i horní grilovací deska drážkovaná | Grilovací desky opatřeny speciální nepřilnavou povrchovou úpravou Quantanium | Vyklápěcí nožky ke sklonění spodní desky pro odvádění přebytečného tuku | Nastavitelná výška horní desky | Variabilní nastavení teploty | Světelná indikace připojení a nahřátí | Vyjímatelná odkapávací miska na tuk | Příkon: 2,2/230 kW/V | Rozměr: Š 290 x H 395 x V 130 mm |

Obj. č.: CAT-GR8010

Obj. č.: CAT-GR4010


VARNÁ KONVICE KE4010

ODŠŤAVŇOVAČ JE4010

4.990,

1.590, Kapacita 1,7 litru | Otočná základna o 360° | Ergonomicky tvarovaná rukojeť | Vyjímatelný filtr | Otevírání víka stisknutím tlačítka | Mechanismus tlumeného otevírání víka | Osvětlený vodoznak a tlačítko zapnutí/vypnutí | Zvuková signalizace varu vody | Automatické vypnutí a ochrana proti přehřátí při zapnutí bez vody | Příkon: 2200 W | Vyrobena z nerezové oceli | Rozměry: Š 229 x H 153 x V 223 cm | Hmotnost: 1,4 kg |

Vyroben z nerezové oceli | Velmi široký plnicí otvor 84 mm | Mikrosíto z nerezové oceli s ostřím zpevněným titanem pro maximální výtěžnost šťávy | Bezpečnostní systém neumožní spuštění spotřebiče, pokud není správně sestaven | 5 nastavení rychlosti pro různé druhy ovoce a zeleniny | LCD displej s indikací nastavení rychlosti | 1,2 l nádoba na šťávu s praktickým oddělovačem pěny | Zásobník na dužinu | Všechny odnímatelné části lze mýt v myčce na nádobí |

OBJ. Č.: KE4010

OBJ. Č.: JE4010

TOASTER TS4010

TOASTER TS8010

NA 2 TOUSTY | Vyrobeno z nerezové oceli | Elektronické nastavení stupně opečení | LCD displej | Systém automatického centrování | Zvuková signalizace Toast Ready | Nástavec pro rozpékání pečiva | Příkon: 0,97/230 kW/V | Rozměr přístroje: Š 273 x H 171 x V 197 mm | Obj. č.: CAT-TS4010

1.490E,R

1.990,

SUP cena

gastro

NA 4 TOUSTY | Vyrobeno z nerezové oceli | Elektronické nastavení stupně opečení | LCD displej | Systém automatického centrování | Zvuková signalizace Toast Ready | Nástavec pro rozpékání pečiva | Příkon: 1,7/230 kW/V | Rozměr přístroje: Š 394 x H 171 x V 197 mm | Obj. č.: CAT-TS8010

ODŠŤAVŇOVAČ ODSTŘEDIVÝ JE8010 Nerezové mikrosíto s ostřím zpevněným titanem pro maximální výtěžnost šťávy | Bezpečnostní systém spuštění | 2 rychlosti pro různé druhy ovoce a zeleniny | 1 l nádoba na šťávu s praktickým oddělovačem pěny | Zásobník na dužinu | Všechny odnímatelné části lze mýt v myčce na nádobí | Rozměr přístroje: Š 318 x H 216 x V 420 mm | Příkon: 1,2/230 kW/V | Otáčky(o/min): 6500 + 13000 | Obj. č.: CAT-JE8010

,-

10.890

LIS NA CITRUSOVÉ PLODY Vyrobeno z nerezové oceli | Bezpečnostní systém spuštění | Patentované sklopné rameno (vždy kolmo) | Všechny odnímatelné části lze mýt v myčce na nádobí | Příkon: 0,110/230 kW/V | Rozměr přístroje: Š 330 x H 216 x V 432 mm | Obj. č.: CAT-CP8010

5.790ER,

SsUtrPo cena

ga


5

PEKAŘSKÁ PEC ROBERTA

PEKAŘSKÁ PEC LISA

,0 9 9 . 1 1

,10.990

SsUtrPo EceRna

ga

bez přivlhčování | manuální ovládání | kapacita: 3x plech (342x242 mm) | rozteč mezi vsuny : 70 mm | rozsah teplot: 50-300 °C | rozměry Š x H x V: 480 x 523 x 402 mm | příkon: 2,62 kW / 230 V | součástí zařízení jsou 3 ks hliníkových plechů

bez přivlhčování | manuální ovládání | kapacita: 3x plech (460x330 mm) | rozteč mezi vsuny : 70 mm | rozsah teplot: 50-300 °C | rozměry Š x H x V: 600 x 587 x 402 mm | příkon: 2,62 kW / 230 V | součástí zařízení jsou 3 ks hliníkových plechů

OBJ. Č.: UNO-XF003

OBJ. Č.: UNO-XF013

PEKAŘSKÁ PEC ANNA

PEKAŘSKÁ PEC DOMENICA

, 12.990

bez přivlhčování | manuální ovládání | kapacita: 4x plech (460x330 mm) | rozteč mezi vsuny : 70 mm | rozsah teplot: 50-300 °C | rozměry Š x H x V: 600 x 587 x 472 mm | příkon: 3 kW / 230 V | součástí zařízení jsou 4 ks hliníkových plechů |

bez přivlhčování | manuální ovládání | kapacita: 4x plech (600x400 mm) | rozteč mezi vsuny : 70 mm | rozsah teplot: 50-300 °C | rozměry Š x H x V: 800 x 706 x 472 mm | příkon: 5,3 kW / 230 V |

OBJ. Č.: UNO-XF023

OBJ. Č.: UNO-XF043

KONTAKTNÍ GRIL SKLOKERAMICKÝ kombinovaný - černé hladké spodní a drážkované horní grilovací desky | rychlé nahřátí: do 90 sec | součástí škrabka k čištění | rozměry grilovací plochy: 2x (250x250 mm) | rozměry Š x H x V: 619 x 458 x 176 mm | příkon: 3 kW / 230 V |

0,24.99

,0 9 9 . 0 2

OBJ. Č.: UNO-XF020PR

,11.390 rozměry Š x H x V: 400 x 610 x 130 mm | rozměry pečící desky Š x H: 280 x 440 mm | teplotní rozsah: 50-400 °C | v příslušenství: škrabka na čištění | příkon: 2,5 kW / 230 V | RYCHLÉ NAHŘÁTÍ OBJ. Č.: UNO-XP200

KONTAKTNÍ GRIL SKLOKERAMICKÝ kombinovaný - černé hladké spodní a drážkované horní grilovací desky | rychlé nahřátí: do 90 sec | součástí škrabka k čištění | rozměry grilovací plochy: 1x (250x250 mm) | rozměry Š x H x V: 331 x 458 x 176 mm | příkon: 1,5 kW / 230 V |

0,14.99

-

, 0 9 6 . 2 1

OBJ. Č.: UNO-XP010PR

PEČICÍ SKLOKERAMICKÁ DESKA

6

,24.990

-

PLOTNA INDUKČNÍ vhodná pro menší provozy | 10 stupňů výkonu | rozměry Š x H x V: 343 x 443 x 118 mm | příkon: 3,5 kW / 230 V | OBJ. Č.: BAR-105.835

,5.990

4.990ER,

SsUtrPo cena

ga


Profesionální péče o Vaše prádlo od Miele již 110 let Profesionální přístroje s kapacitou od 5,5 do 40 kg

Profesionální řešení praní a sušení prádla s dlouholetou tradicí

Vaše prádlo, Vaše vizitka Aby Vaše prádlo vypadalo jako nové a vydrželo požadovaných 3–5 let, je potřeba jej profesionálně udržovat. Váš vyšší standard ve starostlivosti o Vaše prádlo Vám zaručí patentovaná technologie Miele.

Flexibilita díky vlastnímu praní Vlastním praním můžete mít prádlo k opětovnému použití už do 2 hodin, čímž můžete snížit počet sad prádla a zabránit jejich záměně.

Proč právě Miele? Od doby, kdy Miele přišlo na trh s první pračkou, uplynulo již 110 let. Společnost od začátku vsadila na kvalitu svých přístrojů a v duchu hesla – Stále lepší – se neustále intenzivně věnuje výzkumu a vývoji nových technologií a podrobuje přístroje náročným testům. O kvalitě profesionálních přístrojů tak svědčí nejen početné reference, ale i první místa na soutěžích významných veletrhů.

Přednosti technologie Miele

Běžný buben

Voštinový buben Miele

Voštinový buben pračky Miele

Buben s běžným děrováním

Buben s voštinovou strukturou

Voštinový buben sušičky Miele

Nyní za nové ceny!

Kompetentnost Miele • Vysoká kvalita praní, sušení a mandlování • Nenáročnost na prostor – věžové uspořádání pračky a sušičky na 0,5 m2 • Důkladná příprava a propočet nákladovosti praní před samotnou realizací • Neustálý vývoj nových přístrojů se zaměřením na snižování Vašich nákladů • Inkasní systémy na platební žetony, mince Kč/euro • Vysoká životnost a spolehlivost profesionálních přístrojů • Značkový servis na celém území ČR/SR • Praktické příslušenství pro rozdílná odvětví • Patentovaný voštinový buben pračky zaručuje nejšetrnější praní. Patentovaný voštinový buben sušičky zaručuje nejšetrnější sušení. Nejvyšší G faktor zaručuje nejnižší zbytkovou vlhkost prádla. Nejnižší zbytková vlhkost při odstředění zaručuje nejnižší náklady na energii při sušení a mandlování. Nejnižší spotřeba elektrické energie a vody zaručuje snížení nákladů a šetrnost vůči životnímu prostředí.

• •

•

vo

•

št

en

JEN U MIELE

in o v bub ý

Speciální programy Miele

Peřiny a polštáře Tento speciální program Vám umožňuje ideální ošetřování veškerých druhů peřin, polštářů a spacích pytlů. Speciálně vyvinutý průběh praní, máchání a odstřeďování zajišťuje optimální provlhčení celého polštáře a zaručuje tak hygienické praní a máchání. Problém nepředstavují ani péřové či syntetické polštáře.

Froté Dnes je již samozřejmostí a vizitkou každého hotelu nebo penzionu, že nabídne svým hostům čisté a kvalitně vyprané froté ručníky, osušky či koupací pláště. Dokonalou péči a životnost prádla Vám zaručí profesionální pračky a sušičky s patentovaným voštinovým bubnem.

Impregnace Kapky omáčky na právě vypraném ubrusu nebo skvrny na lyžařské bundě můžete v budoucnu s použitím speciálního programu Impregnace jednoduše setřít. Tento nový program dodatečné péče o mikrovlákna, funkční textilie nebo jemné či pevné bavlněné tkaniny působí odpudivě proti špíně. Navíc oblečení po ošetření v programu Impregnace nepromoká a neprofukuje.

Dokonalá kombinace! Mandly Miele se postarají o konečnou úpravu Vašeho prádla. Tak budou utěrky, ubrusy, prostírání a zástěry vždy perfektně připravené na další použití.

Hledáte profesionála na umývání nádobí? Průmyslové myčky nádobí Miele umyjí nádobí, skleničky a příbory nejen důkladně a rychle, ale i skutečně hygienicky – vše pro profesionální pohostinnost.

Vyžádejte si informace zdarma! Stačí vyplnit odpovědní list a odfaxovat na číslo: 543 553 149

Žádám o zaslání podrobných informací o programu profesionálních přístrojů pro velké prádelny. Žádám o zaslání informací o efektivní péči o prádlo „MALÍ OBŘI“. Žádám o individuální poradenství se zohledněním hospodárnosti. Prosím o dohodnutí termínu. Kromě efektivní péče o prádlo se zajímám i o profesionální myčky nádobí. Žádám o zaslání informačního materiálu.

.............................................................................................. Jméno a příjmení .............................................................................................. Firma .............................................................................................. Ulice/č. .............................................................................................. PSČ/Město .............................................................................................. Telefon/Fax

Miele, spol. s r. o. • Hněvkovského 81b • 617 00 Brno Tel.: 543 553 111 • Fax: 543 553 149 • Servis-tel.: 543 553 134-5 • Servis-fax: 543 553 139 • E-mail: [email protected] • Internet: www.miele.cz Miele s.r.o. • Plynárenská 1 • 821 09 Bratislava Tel.: 02/58 103 111 • Fax: 02/58 103 119 • Servis-tel.: 02/58 103 131 • E-mail: [email protected] • Internet: www.miele.sk

© Miele & Cie. KG / Chyby a změny vyhrazeny / CZ 11/2008

ELEKTRICKÁ FRITÉZA

v český

ýrobe

ELEKTRICKÁ FRITÉZA

k

ýrobe

v český

2.990,

k

-

5.690,

Obsah oleje 4 - 5 l | Celonerezové provedení | Spec. uprav. nerezové topné spirály | Studená zóna | Kontrolka vyhřátí | Síťový vypínač | Regulace teploty 50 - 190 ˚C | Rozměr koše: Š 13 x H 24 x V 10 cm | Rozměr: Š 18 x H 42 x V 30 cm | Příkon: 2100 W | Napětí: 230 V / 50 Hz |

Obsah oleje 2x 4 - 5 l | Celonerezové provedení | Spec. uprav. nerezové topné spirály | Studená zóna | Kontrolka vyhřátí | Síťový vypínač | Regulace teploty 50 - 190 ˚C | Rozměr koše:2x Š 13 x H 24 x V 10 cm | Rozměr: Š 36 x H 42 x V 30 cm | Příkon: 2x 2100 W | Napětí: 230 V / 50 Hz |

OBJ. Č.: F - 5 E

OBJ. Č.: F - 55 E

ELEKTRICKÁ FRITÉZA FRE8M

ELEKTRICKÁ FRITÉZA FRE88M Obsah oleje 2 x 7-8 l | Celonerezové provedení | Speciálně upravené nerezové topnice | Studená zóna | Regulace teploty: 50-190 °C | Rozměr koše: 2x Š 210 x H 235 x V 100 mm | Rozměr přístroje: Š 540 x H 420 x V 300 mm | Příkon: 2 x 3 kW/230 V | OBJ. Č.: M-FRE88M

český

ek výrob

4.990, český

8.990ER,

Obsah oleje 7-8 l | Celonerezové provedení | Speciálně upravené nerezové topnice | Studená zóna | Regulace teploty 50-190 °C | Rozměr koše: Š 210 x H 235 x V 100 mm | Rozměr přístroje: Š 270 x H 420 x V 300 mm | Příkon: 3 kW/230 V |

SsUtrPo cena

ga

OBJ. Č.: M-FRE8M

OHŘÍVACÍ VANA

ek výrob

HOT DOG / 3 TRNY S OHŘÍVAČEM

Celonerezové provedení | Rozměry: Š 338 x H 540 x V 248 mm | Příkon: 1,2 kW / 230 V | Obsah: GN 1/1–150 mm | Hmotnost: 8 kg |

7.990,

7.490,

OBJ. Č.: BAR-200.230

,3.990

2.690ER,

český

ek

výrob

SsUtrPo cena

ga

Celonerezové provedení se třemi rozpékacími trny, samostatným vypínačem a kontrolou chodu | Ohřívací nádoba se separátorem, samostatnou regulací teploty a kontrolou chodu | Rozměry přístroje: Š 490 H 300 V 320 mm | Příkon: 1,1 kW/ 230 V | OBJ. Č.: M-HDE3NM


11

PIZZA PEC ENTRY 8

PIZZA PEC ENTRY 4

rozměry ŠxHxV: 980 x 930 x 750 mm | vnitřní rozměry: 2x 660 x 660 x 150 mm | maximální teplota: 450 °C | příkon: 9 kW / 400 V | pro 2x: 4x pizza Ø 32 cm |

rozměry ŠxHxV: 980 x 930 x 420 mm | vnitřní rozměry: 660 x 660 x 150 mm | maximální teplota: 450 °C | příkon: 4,5 kW / 400 V | pro 4x pizza Ø 32 cm |

OBJ. Č.: PZG-ENTRY8

OBJ. Č.: PZG-ENTRY4

,18.99E0R

-

, 0 9 9 . 2 3

SsUtrPo cena

ga

2x MOBILNÍ HNĚTAČ

MOBILNÍ HNĚTAČ

MOBILNÍ HNĚTAČ

neodnímatelná nádoba | objem nádoby: 10 l | kapacita těsta: 8 kg | hmotnost zařízení: 42 kg | rozměry ŠxHxV: 280 x 540 x 550 mm | příkon: 0,5 kW / 230 V |

neodnímatelná nádoba | objem nádoby: 17 l | kapacita těsta: 12 kg | hmotnost zařízení: 74 kg | rozměry ŠxHxV: 360 x 670 x 680 mm | příkon: 1,5 kW / 400 V

neodnímatelná nádoba | objem nádoby: 22 l | kapacita těsta: 18 kg | hmotnost zařízení: 76 kg | rozměry ŠxHxV: 400 x 690 x 680 mm| příkon: 1,5 kW / 400 V |

OBJ. Č.: PZG-TMF10

OBJ. Č.: PZG-TMF17

OBJ. Č.: PZG-TMF22

, 18.490

-

,0 9 7 . 3 2

CHLADICÍ NÁSTAVBA 5x GN 1/4

-

, 25.790

provedení se skleněnou nástavbou | teplotní rozsah: +2/+10 °C | rozměry Š x H x V: 1200x340x435 mm | OBJ. Č.: VK33-120

,11.490 ER

SsUtrPo cena

ga

12


NÁŘEZOVÝ STROJ

NÁŘEZOVÝ STROJ

profesionální motor chlazený | ventilátorem, řemenový převod | průměr nože: 195 mm | rozměry Š x H x V: 300 x 430 x 292 mm | výkon motoru: 0,11 kW | příkon: 0,11 kW / 230 V |

profesionální motor chlazený | ventilátorem, řemenový převod | průměr nože: 250 mm | rozměry Š x H x V: 363 x 480 x 365 mm | výkon motoru: 0,14 kW | příkon: 0,14 kW / 230 V |

OBJ. Č.: RGV-195

OBJ. Č.: RGV-250

5.790ER,

SsUtrPo cena

-

7.690,

m

195 m

ga

MIXER S ODNÍMATELNOU TYČÍ

250 m

KOMB. KRÁJEČ ZELENINY/KUTR

SMART SPEED CONTROL SYSTEM (SSC)

MULTI GREEN

Ruční tyčový mixér s nerezovou tyčí 454 mm | Plynulá elektronická regulace otáček v rozsahu od 500 do 9000 ot/min. | DxHxV mm 138×120×765 | Dodáváno včetně šlehací metly |

Víceúčelový kráječ zeleniny + kutr s plastovou 3 l nádobou a noži | 1 rychlost 1500 ot/min. | včetně 4 disků | DxHxV mm 216 × 347 × 412 |

OBJ. Č.: DIT-601951

OBJ. Č.: DIT-601148

0,-

22.80

.780,-

13

,19.990

,0 9 9 . 1 1

KROUHAČ ZELENINY CL 30 BISTRO

ZÁR 3 ROKY

Výběr z 27 krouhacích disků vám umožní plátkovat, strouhat, krájet zeleninu na nudličky, hranolky a kostky. Břity od špičkového výrobce nožů Sabatier zaručují perfektní kvalitu řezu po několik let. Rychlost: 375 ot/min | Výkon: až 80kg/hod. | 20-120 porcí | Výkon motoru: 500 W | Rozměr: Š 320 x H 304 x V 746 mm |

Obj. č. 27051 27555 27086 27566 27087 27786 27621

Cena 1180 Kč 1180 Kč 1180 Kč 1180 Kč 1180 Kč 1180 Kč 1180 Kč

Strouhače 1,5 mm 2 mm 3 mm 6 mm 9 mm Nudličkovače 2x2 mm 2x4 mm 2x6 mm

UK

0,-

,0 8 9 . 9 1

4 DISKY v hodnotě 4.720,- ZDARMA (2x plátkovač; 2x strouhač) DLE VÝBĚRU ZÁKAZNÍKA

PŘÍSLUŠENSTVÍ

AVU ACÍ HL

ROUH A NA K

24.66

OBJ. Č.: ROC-CL30BISTRO

Plátkovače 1 mm 2 mm 3 mm 4 mm 5 mm 6 mm 2 mm - vroubkovaný

m

27148 27149 27150 27046 27632

1180 Kč 1180 Kč 1180 Kč 1180 Kč 1180 Kč

27599 27080 27081

1480 Kč 1480 Kč 1480 Kč

4x4 mm 6x6 mm 8x8 mm Kostky 8x8x8 mm - komplet 2 disků 10x10x10 mm - komplet 2 disků Hranolky 8x8 mm - komplet 2 disků 10x10 mm - komplet 2 disků

27047 27610 27048

1480 Kč 1480 Kč 1480 Kč

27113 27114

4680 Kč 4680 Kč

27116 27117

4780 Kč 4780 Kč


13

SKŘÍŇ CHLADICÍ GN 2/1 NEREZ

SKŘÍŇ CHLADICÍ GN 2/1 NEREZ

nerezové provedení | 2 dveře, vnitřní prostor: 2x GN 2/1 | v levé i pravé části 3 nastavitelné rošty | chlazení s nuceným oběhem | automatické odtávání | kapacita: 1320 litrů | teplotní rozsah: -2 / +8 °C | rozměry Š x H x V: 1420 x 800 x 2050 mm | příkon: 0,735 kW / 230 V |

nerezové provedení | 1 dveře, vnitřní prostor: GN 2/1 | 3 nastavitelné rošty | chlazení s nuceným oběhem | automatické odtávání | kapacita: 600 litrů | teplotní rozsah: -2 / +8 °C | rozměry Š x H x V: 710x800x2050 mm | příkon: 0,535 kW / 230 V |

OBJ. Č.: AF14EKOTN

OBJ. Č.: AF07EKOTN

KA NOVIN

,34.9P9E0R

,0 9 9 . 4 4

KA N I V O N

SU

gastro

CHLADICÍ VITRÍNA PROSKLENÁ

cena

CHLADICÍ VITRÍNA PROSKLENÁ

obsah: 130 litrů | rozměry: ŠxHxV 540x600x850 mm |

obsah: 130 litrů | rozměry: ŠxHxV 600x600x1500 mm |

OBJ. Č.: BEK-WSA14080

OBJ. Č.: BEK-WSA29080

,11.170

,6.960

9.490,

5.990,

CHLADICÍ SKŘÍŇ

-

ŠUPLÍKOVÝ MRAZÁK

Obsah: 105 l Rozměry: ŠxHxV 550x610x850 mm |

Obsah: 105 l | Rozměry: ŠxHxV 550x610x850 mm |

OBJ. Č.: ZAN-Z316

OBJ. Č.: BEK-FSE1010

,-

5.290

4.490ER,

,5.750

4.490,

SsUtrPo cena

ga

14


ESPRESSO AUTOMAT JURA 50 profesionální zařízení | IMPRESSA XF

ESPRESSO AUTOMAT JURA 90 profesionální zařízení | IMPRESSA XS

OBJ. Č.: JUR-13365

OBJ. Č.: JUR-13297

programovatelné provedení | široká nabídka kávových specialit | doporučený denní výkon: 30 šálků | rozměry Š x H x V: 325 x 470 x 375 mm | příkon: 1,45 kW / 230 V |

programovatelné provedení | široká nabídka kávových specialit | doporučený denní výkon: 50 šálků | rozměry Š x H x V: 410 x 390 x 470 mm | příkon: 1,35 kW / 230 V |

,27.990

0 39.99

,0 9 9 . 3 2

,-

-

, 0 9 9 . 7 3

MATTHES gastro, s.r.o., Antala Staška 1075/41a, Praha 4 - 140 00, tel.: 241 442 377-8, fax: 241 443 465 MATTHES gastro ML, Lužická 519, Mariánské Lázně - 353 01, tel.: 354 620 178, fax: 354 602 797

��

��

��

��

��

��

�� Objednací číslo

��

��

��

��

��

��

��

��

�� 31. 8. 2009 �� 3 ��

��

�

��


15

MYCÍ STŮL 2 DŘEZOVÝ celonerezové provedení | vevařený lisovaný dřez | zadní límec – výška: 40 mm | opláštěné čelo | výškově stavitelné nohy (40 x 40 mm) | umístění nohou: 20 mm od hran stolu | rozměry – viz tabulka |

OBJ. Č.: viz tabulka

CELKOVÁ ŠÍŘKA (mm)

OBJ. Č.:

CELKOVÁ HLOUBKA (mm)

CELKOVÁ VÝŠKA (mm)

CENA (Kč)

OBJ. Č.:




ROZMĚRY DŘEZU Š x H x V (mm)

CENA (Kč)

S105-70

1000

700

850

400x500x300

12.490,-

S125-70

1200

700

850

500x500x300

13.490,-

S146-70

1400

700

850

600x500x300

14.490,-

S166-70

1600

700

850

600x500x300

15.490,-

PRACOVNÍ STŮL JEDNODUCHÝ

EJ 10 N 800

800

700

900

6.714,-

EJ 10 N 1000

1000

700

900

7.180,-

EJ 10 N 1200

1200

700

900

7.388,-

EJ 10 N 1400

1400

700

900

8.014,-

montovaný | celonerezové provedení | pracovní deska 1 mm nerez | výztuha, zadní límec 50 mm | nohy z uzavřených profilů 40x40 mm | spodní police je vyjímatelná bez použití nářadí | DODÁVÁNO V DEMONTOVANÉM STAVU | zásuvka za příplatek | rozměry – viz tabulka |

EJ 10 N 1600

1600

700

900

8.431,-


PRACOVNÍ STŮL S POLICÍ montovaný | celonerezové provedení | pracovní deska 1 mm nerez výztuha | zadní límec 50 mm | nohy z uzavřených profilů 40x40 mm | spodní police je vyjímatelná bez použití nářadí | DODÁVÁNO V DEMONTOVANÉM STAVU | zásuvka za příplatek | rozměry – viz tabulka |


REGÁL ČTYŘPOLICOVÝ ROŠTOVÝ

OBJ. Č.:




CENA (Kč)

EJ 11N 800

800

700

900

7.504,-

EJ 11N 1000

1000

700

900

8.367,-

EJ 11N 1200

1200

700

900

9.204,-

EJ 11N 1400

1400

700

900

10.052,-

EJ 11N 1600

1600

700

900

10.915,-

VOZÍK NA TALÍŘE

Rozměry: Š 915 H 455 V 1820 mm | Nosnost: 300 kg | Materiál: kovový, pochromovaný | Jednoduchá montáž (bez šroubů) |

rozměry: Š 630 H 665 V 1750 mm | kapacita: 14 polic / 56 talířů | rozteč mezi policemi: 107 mm | provedení: nerez |

OBJ. Č.: BAR-601.182

Obj. č.: BOU-798656

,2.490

1.990E,R

SsUtrPo cena

ga

0,29.99

9.99O0D,EJ

VÝPRLADU SK 16


GASTRO NOVINY ,- 990, , , ,- SUPER , , , VÝROBNÍK LEDU B21 GRILOVACÍ DESKA SERVÍROVACÍ VOZÍK

Recommend Documents