Februari Actuele informatie Afdeling Eindhoven

1

Vereniging voor senioren Eindhoven

EindhovenActueel! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Februari 2011

Actuele informatie Afdeling Eindhoven

‘Eindhoven Actueel!’ is een uitgave van de PVGE afdeling Eindhoven en verschijnt in de even maanden en bij voldoende actueel nieuws ook in de oneven maanden. Publicatie gebeurt op de website van de afdeling Eindhoven (www.pvge-eindhoven.nl) en wordt op verzoek per mail aan leden toegezonden ([email protected]). Er liggen ook exemplaren om mee te nemen bij de receptie van onze locatie aan de Hurksestraat 42-20. Kopij kunt u sturen naar: [email protected] of [email protected].

2

INHOUD • • • • • • • •

Agenda Van de redactie Impressie van de Algemene Ledenvergadering Clubnieuws Evenementen Welzijn, wonen, zorg Geknipt voor u Nieuwe website steunpunt mantelzorg

blz. 2 blz. 2 blz. 2 blz. 4 blz. 8 blz. 9 blz. 12 blz. 13

AGENDA 02-03-2011 14-03-2011 04-04-2011 06-04-2011 18-04-2011

Computer-inloopsessie, Hurksestraat Diapresentatie over Wenen Dialezing over windmolens Computer-inloopsessie, Hurksestraat Voorjaarsdrive bridgeclub

10.00 uur 14.00 uur 14.00 uur 10.00 uur

VAN DE REDACTIE Naast onderwerpen die met de afdeling Eindhoven te maken hebben, zoals informatie over clubs en aankondigingen van evenementen, proberen we informatie te vinden die mogelijk interessant kan zijn voor onze lezers. Deze keer maken we u attent op cursussen van Welzijn Eindhoven op het gebied van welbevinden. Misschien is er iets voor u bij. Als er andere onderwerpen zijn die u als lezer interessant vindt, horen we dat graag. Wij gaan dan ons best doen om dit verder uit te werken. Nog mooier zou het zijn, als onder de lezers van ‘EindhovenActueel!’ enkele mensen de vinger zouden opsteken om ons hierbij te komen helpen. We zijn met een (te) klein team en zouden blij zijn met aanvulling van de redactie. Het aantal abonnees op onze nieuwsbrief stijgt langzaam, maar het streefgetal van 2000 hebben we nog lang niet bereikt. Voorlopig betekent dit dat we, in verband met de kosten, nog niet de mensen zonder internet per post van ‘EindhovenActueel!’ kunnen voorzien. We krijgen ook signalen binnen dat er leden zijn die hiervoor willen betalen. Hiervoor is er overleg met het bestuur. In principe is het bestuur akkoord. Er moet nog naar een praktische oplossing worden gezocht voor het kopiëren en verzenden. Hierbij de vraag aan onze trouwe lezers dit aan bekenden door te geven en – bij degenen die wél internet hebben - ‘reclame te maken’ zodat meer leden zich op onze nieuwsbrief gaan abonneren. We wensen u veel leesgenoegen! Het redactieteam

Impressie van de Algemene Ledenvergadering Dit jaar werd de ledenvergadering gehouden in ‘’t Slot’ op het Kastelenplein. De opkomst was, zoals we dat gewend zijn, maar matig. Jammer voor de thuisblijvers want het was toch weer een middag waarin voor alle leden nuttige informatie werd gegeven.

3

Na een welkomstwoord van voorzitter Wim Kemps werd al snel het woord gegeven aan Erik de Kluizenaar, die duidelijk uit de doeken deed wat de functie is van de ledenraad. Erik de Kluizenaar is namens de afdeling Eindhoven lid van de ledenraad. Hij stopt per 1 januari. Een nieuwe afgevaardigde is niet nodig, daar Eindhoven vanaf heden statutair een lid minder in deze raad krijgt. In feite fiatteert de ledenraad wat de hoofdvereniging doet. Dit komt tot uiting in een voorjaars- en een najaarsvergadering waarin (in het voorjaar) verantwoording wordt afgelegd over het afgelopen jaar. In het najaar komen de plannen voor het nieuwe jaar ter tafel. Onderwerpen die het voorbije jaar aan de orde kwamen waren (enkele werden ook aangehaald door voorzitter Wim Kemps en penningmeester Henk van Oost): • De ontkoppeling van de hoofdvereniging, Deze is nu een feit. • Probleem van de huisvesting na 2014 als Philips haar subsidiëringbeleid wijzigt. Dit krijgt uiteraard de komende tijd de volle aandacht. • Klokkenmakers en Seniorenorkest zijn nu zelfstandig en opereren niet meer onder de vlag van de PVGE- Eindhoven. • Accountantsonderzoek naar onjuist gebruik van gemeentelijke subsidies in het verleden is afgesloten en heeft geen malafide praktijken aan het licht gebracht. Er zijn wel nog enkele achterhoedegevechten van tegenstanders, maar in feite is dit een afgedane zaak. • Gemeentelijke subsidies worden alleen nog verstrekt op projectbasis en vragen een andere methodiek in het aanvraagcircuit. • Websites gaan onderling beter op elkaar afgestemd worden en hiervoor is professionele hulp in huis gehaald. Voor de website van de hoofdvereniging gaat een pilot lopen. • De behartiging van onze belangen op het gebied van pensioenen liep via diverse schijven. Onderhandelingen die er toe moeten leiden dat we als PVGE als volwaardige partner worden beschouwd,.zullen in de loop van dit jaar worden afgerond. De penningmeester schetste een minder rooskleurig beeld van onze financiële situatie. De oorzaak daarvan was dat we vorig jaar geen gemeentelijke subsidie hebben ontvangen. Over het hele jaar 2010 zijn we dan ook uitgekomen op een negatief resultaat. De kascommissie heeft het financiële beheer gecontroleerd en op basis van dit onderzoek werd de penningmeester voor het gevoerde beleid in 2010 gedechargeerd. Voor 2011 is een kostendekkende begroting opgesteld. Hierbij is uitgegaan van een gemeentelijke subsidie op projectbasis. Er is sprake van vier projecten te weten: themabijeenkomsten (evenementen), kerstpakketten, werving, jaarvergadering. Dan kwamen nog bestuurswisselingen aan bod. Bram Leenhouts en Gert Haarler traden af en werden door de voorzitter bedankt voor hun inzet in de voorbije jaren. Nieuw zijn Elly Wouters als secretaris, zij verving al enkele maanden Corrie Brouwer die met gezondheidsproblemen heeft te kampen. Verder werd welkom geheten Janny Vrijhof die evenementen overneemt van Bram Leenhouts en belangenbehartiging wordt overgenomen door zittend bestuurslid Willem Stoppelenburg. Aan het eind van de officiële deel sprak Daan Warners, voorzitter van de hoofdvereniging, een woord van dank tot alle aanwezigen. Na de pauze volgde nog een lezing over de werking van kleur in de schilderkunst. Erna Charbon nam ons mee in een reis door de tijd en liet ons zo ontwikkelingen op gebied van kleur - gebruik en interpretatie - mee beleven. Een goede, ontspannen afronding van deze middag.

4

CLUBNIEUWS Bridgeclub ‘Het Schouwspel’ Op woensdag 26 januari vond onze jaarvergadering plaats. Aanwezig waren 32 leden en vijf bestuursleden. Er werd op geanimeerde wijze gesproken over het wel en wee van de bridgeclub. Reglementair aftredend was de heer J. Bruineman; hij stelde zich herkiesbaar voor een volgende periode van 3 jaar. Eveneens aftredend en statutair niet meer herkiesbaar was de heer P. Verbeek; zijn functie van materiaalcommissaris wordt in het bestuur overgenomen door de heer J. Bruineman. Het blijkt nog steeds onmogelijk, een geschikte opvolger te vinden voor de secretaris; mevrouw Lambooy stelde zich beschikbaar voor nog een termijn van drie jaar. Het bestuur bestaat momenteel uit: de heer A. van der Velden voorzitter mevrouw D. Lambooy secretaris / coördinator opleidingen de heer J. Kolster penningmeester de heer J. Bruineman contactpersoon ziekenbezoek / bemiddelaar partnerships / materiaalcommissaris mevrouw M. van der Weide voorzitter Technische Commissie. De voorbereidingen voor onze voorjaarsdrive op maandag 18 april zijn in volle gang. Wij hopen dat weer vele leden hieraan zullen deelnemen. De uitslag verschijnt na de drive op de website van de PVGE afdeling Eindhoven. In januari werd gestart met een Ruiten-Harten-cursus van 12 lessen. Hiervoor schreven 12 deelnemers in. Ook vanaf januari loopt er weer een huiswerkcursus van 16 lessen, voornamelijk bedoeld voor Klaveren- en Ruitencursisten; het doel van deze cursus is, om de praktijk van het spelen wat meer te oefenen; deze groep telt 16 deelnemers. De Harten-B-cursus van 10 lessen wordt bezocht door 30 cursisten, verdeeld over 2 groepen; deze cursus is een vervolg op de Harten-A-cursus van eind 2010. Een flink aantal cursisten stroomde reeds door naar één van de speelmiddagen. In het volgende nummer zullen wij u berichten over de nieuwe serie cursussen in september 2011. Wij kunnen op alle middagen, behalve de maandag, nog nieuwe leden gebruiken. Vooral de dinsdagmiddag zou blij zijn met een flink aantal trouwe leden. Wilt u eens komen kennismaken met onze bridgeclub, dan kunt u vrijblijvend één of twee middagen meespelen. Voor inlichtingen over de bridgeclub kunt u contact opnemen met onze secretaris: Dini Lambooy, tel. 040-2915370, e-mail: [email protected]

Fotoclub ’FotoSchouw’ Fotoclub ‘FotoSchouw’ exposeert. Op 26 en 27 maart 2011 houdt deze fotoclub haar jaarlijkse expositie. Recent hebben we ons 6de lustrum gepast gevierd, maar zijn daarna ‘full swing’ doorgegaan met de voorbereiding van de expositie. Wij nodigen u uit voor een bezoek aan deze tentoonstelling die bestaat uit twee onderdelen en wel foto's en audio-video(AV)-presentaties. De toegang is gratis.

5

We tonen een 100-tal foto’s. Het thema van dit jaar is ‘transport’, deze foto’s zullen alle facetten van transport/vervoer weergeven. Naast dit thema zal ook vrij werk getoond worden. We laten ook circa tien doorlopende AV-presentaties zien (digitale diapresentaties met effecten en muziek of gesproken woord).Datum en tijd van de expositie: 26 maart van 12.00 – 17.00 uur 27 maart van 12.00 – 17.00 uur Waar: In wijkgebouw ‘’t Slot’, Kastelenplein 167 te Eindhoven. Er zijn voldoende parkeerplaatsen. Bereikbaar met openbaar vervoer: via de buslijnen 14, 15 en 19. Over ons: De Fotoschouw is een levendige fotoclub van enthousiaste amateurfotografen die wekelijks op dinsdag van 10.00 – 12.00 uur bij elkaar komen om elkaars vorderingen te bekijken en foto’s en problemen met betrekking tot fotografie te bespreken. Wij oefenen onze hobby uit op adres: Hurksestraat 42-20, 5652 AL Eindhoven. Het niveau van de leden varieert van enthousiast beginner tot en met (gepensioneerd) beroepsfotograaf. Het fotowerk heeft een bandbreedte van zwart-wit analoog tot digitale kunstfoto’s en audio-video presentaties. Door de verschillende achtergronden en interesses van de leden zijn er verrassende foto’s en presentaties te zien. Een proeve van onze bekwaamheid hangt in de gangen van het PVGEgebouw aan de Hurksestraat.

6

Midgetgolfclub ’De Golfijnen’ Als het lente wordt is het weer tijd om buiten te spelen! Ons seizoen 2011 begint op maandag 28 maart a.s. Enkele weken oefenen we als voorbereiding op de clubcompetitie, die start op maandag 18 april. Gewoonlijk stopt de competitie eind oktober, maar zolang het weer dat toelaat, blijven we gezellig spelen. De club speelt op de banen van de Stichting LUNETZORG in Eckartdal aan de Nuenenseweg 1. We spelen iedere maandag- en donderdagmiddag vanaf 13.30 uur en voor wie daar plezier in heeft, is er ook gelegenheid voor een gezellige nazit in ‘de Herberg’ of buiten op het terras. Evenals bij andere seniorenverenigingen hebben wij in 2010 afscheid moeten nemen van enkele leden. We zouden graag nieuwe leden begroeten. Als u zin heeft om met ons te komen midgetgolfen, nodigen wij u van harte uit om eens te komen kijken, het verplicht u tot niets. En als u lid wilt worden: de kosten voor lidmaatschap en baanonderhoud bedragen slechts € 45,-- per jaar. Natuurlijk dient u wel lid te zijn van de PVGE-seniorenvereniging. Voor verdere informatie kunt u contact opnemen met: mw. L. Doorschot, tel. 040-2421238 of de heer J. van Duren, tel. 0499-372750.

20 jaar jong….. In 2011 viert tennisclub ‘NogFit’ het 20-jarig bestaan. Met ongeveer 120 leden (overwegend 60plus) is de club springlevend. De thuisbasis bevindt zich op het prachtige tennispark ’Bokt’ in Woensel-Noord. In de maanden april t/m september wordt er fijn getennist door een enthousiaste en sportieve groep liefhebbers; in principe in dubbelspel. Jaarlijks wordt een competitie georganiseerd waarbij twee speelsterktes worden gehanteerd. Met afwezigheid, vanwege vakantie en dergelijke, wordt flexibel omgegaan.

7 Tweemaal per jaar, verspreid over twee weken, wordt een toernooi georganiseerd met minimaal vier wedstrijden per speler. Het voorjaarstoernooi is als eerbetoon vernoemd naar Irma Meis, een van de grondleggers van ‘NogFit’. Elke doordeweekse morgen kan vanaf half negen tot twaalf uur naar hartenlust worden getennist, daarna kan, onder het genot van een lekker bakkie, nog gezellig worden nagekletst. In september van dit jaar zal het 20-jarig bestaan op gepaste wijze gevierd worden. Het is de bedoeling dat we er met de leden en hun partners een leuke dag van maken.

Iets voor u?……. Nieuwe leden zijn van harte welkom; voor de prijs hoeft u het niet te laten. De contributie bedraagt slechts € 30 (naast het lidmaatschap van de PVGE). Hiervoor kunt u de hele zomer tennissen wanneer u maar wilt. Neem contact op met: Marij Jansen, secretaris, 040-2419980 ([email protected]) Jan Knotters, 2e secretaris 040-2418734 ([email protected]) Noel van Stiphout, penningmeester, 040-2452956 ([email protected]) Henny Sluijter, voorzitter, 040-2832413 ([email protected])

EVENEMENTEN Maandag 4 april 2011 Dialezing over windmolens: ‘van Billen en Kruien’ Deze lezing wordt verzorgd door de heer Ad van Gool uit Hilvarenbeek, zoon van een molenaar of mulder. Hij raakte gefascineerd door deze historische gebouwen, niet in de laatste plaats omdat ze herinneringen naar boven brachten aan de tijd dat hij als lagereschooljongen met de bilhamer bij zijn vader op de molensteen zat om hem met het scherpen te ‘helpen’. In november 2007 verscheen zijn boek ‘Van Billen en Kruien’ waarin hij 23 nog bestaande en 9 restanten van windmolens in de Kempen beschrijft.

8 Waarom hebben windmolens vier wieken? Wat betekent ‘de vang lichten’. Waarom zijn windmolens zo kwetsbaar en hoeveel molens telt Nederland nog? Ook komen de vrijwillige molenaars aan bod, die tot op de dag van vandaag ervoor zorgen dat de wieken nog kunnen blijven draaien. De spreker heeft een boeiende lezing samengesteld, welke ondersteund wordt met prachtig hedendaags en historisch fotomateriaal. Vele aspecten van de windmolen zoals het ontstaan van molens, de diverse molentypen, de uiterlijke kenmerken, het maalproces, typische molenaarsspreuken enz. komen aan de orde. Aan het einde van de lezing zal door middel van een ‘quiz’ een exemplaar van zijn boek te winnen zijn!

Deze lezing wordt gehouden op maandag 4 april 2011,aanvang 14.00 uur in gebouw ‘De Ronde’, Tongelresestraat 146 in Eindhoven. U kunt zich aanmelden d.m.v. het inschrijfformulier dat uiterlijk 21 maart 2011 ingeleverd dient te zijn bij het secretariaat van de PVGE afdeling Eindhoven. Als u inschrijft, rekenen wij ook op uw komst.

Inschrijfformulier diashow over windmolens Naam:

……..……………………………………………………………………………… Lidnummer: …………………………………………………………………

Naam:

………………………………………………………………………………………. Lidnummer: …………………………………………………………………

Straat en huisnummer: ……………………………………………………………………………………... Postcode en plaats: ……………………………………………………………. Telefoon:………………………………………………………… Geeft/geven zich op voor de lezing over windmolens in ‘De Ronde’, Tongelresestraat 146, Eindhoven. De toegang is gratis; u ontvangt van de inschrijving geen bevestiging. Aangezien er kosten worden gemaakt, verwachten wij dat u komt als u ingeschreven hebt. Dit formulier dient uiterlijk 21 maart 2011 binnen te zijn bij het secretariaat van de PVGE, Hurksestraat 42-20, 5652 AL Eindhoven, met vermelding ‘Evenementen afdeling Eindhoven’.

9

WELZIJN, WONEN, ZORG Cursussen Welzijn Eindhoven Bij het ouder worden zijn vergeetachtigheid, wegvallen van vrienden, plezier houden in het leven, onderwerpen waar velen van ons mee te maken krijgen. Welzijn Eindhoven geeft op dit gebied ondersteuning in de vorm van cursussen. Mogelijk kunt u hier, nu of in de toekomst, met voordeel gebruik van maken.

Vergeet mij niet, geheugentraining Naarmate we ouder worden lopen we kans dat het geheugen ons bij tijd en wijlen in de steek laat. Om zo lang mogelijk zelfstandig te zijn, is het belangrijk het geheugen zo goed mogelijk te trainen. Welzijn Eindhoven heeft een cursus ontwikkeld voor senioren vanaf 55 jaar. Deze cursus is niet bedoeld voor mensen waarbij al is vastgesteld, dat er sprake is van dementie of Alzheimer. Training We willen in zes bijeenkomsten – en één terugkomdag – helpen uw geheugen zo optimaal mogelijk te trainen. De volgende onderwerpen komen aan bod: • Namen en gezichten • Concentratie • Associëren • Geheugensteuntjes • Communicatie • Zintuiglijke waarneming • Structureren • Selecteren. De cursus is erop gericht u zolang mogelijk als zelfstandig mens te laten fungeren. Het is vooral een praktische, toepasbare manier om uw geheugen te versterken. Kosten Voor deelname aan de cursus wordt € 25,00 gevraagd. Dit is inclusief cursusmateriaal en koffie/thee.

Vriendschappen Waar vind je ze en hoe behoud je ze?

10 De onbevangenheid waarmee we als kind vriendschap kunnen sluiten zijn we op latere leeftijd verleerd. Ook voor oudere mensen zijn vriendschappen echter belangrijk. Vrienden helpen, respecteren, steunen en accepteren elkaar. Ze delen je successen en tegenslagen en je kunt van alles met elkaar ondernemen! Het vinden van vrienden, het aangaan van vriendschappen en het behouden van vriendschappelijke relaties is niet voor iedereen kinderspel. Daarom organiseert Welzijn Eindhoven een cursus voor senioren die graag af en toe met anderen iets willen delen of ondernemen . Wilt u uw leven ook verrijken met nieuwe vrienden en hechtere vriendschappen? Meld u dan snel aan voor onze cursus. Wat levert de cursus u op? Tijdens de cursus ontdekt u hoe spannend en fijn het kan zijn om nieuwe vrienden te maken en om vriendschap te verdiepen. Een ouderenadviseur en een maatschappelijk werker van Welzijn Eindhoven begeleiden u op een degelijke speelse manier. Tijdens de cursus komen allerlei vragen aan de orde zoals: • Wat verwacht ik van een vriend of vriendin? • Hoeveel wil ik zelf in vriendschap investeren? • Kan ik alles wat ik wens in een persoon verlangen? • Heb ik behoefte aan gezelschap voor bijvoorbeeld een dagje of avondje uit, een goed gesprek, een wandeling, een vakantie of andere bezigheden? • Hoe en waar kan ik vrienden die bij mij passen vinden en benaderen? U ontdekt wat voor u de beste vorm van vriendschap is. U maakt zich vaardigheden eigen die het u gemakkelijker maken nieuwe contacten te leggen en te onderhouden. Daarbij maakt u gebruik van uw levenservaring en die van anderen. Tijdens de gezellige bijeenkomsten vergroot u uw zelfvertrouwen en verrijkt u uw leven. ‘Vriendjes worden’ is opeens weer net zo gemakkelijk als tijdens de kindertijd! Wanneer en waar wordt de cursus gegeven? Bij voldoende aanmelding start de cursus ongeveer drie keer per jaar, verspreid over de diverse stadsdelen van Eindhoven. De cursus bestaat uit acht bijeenkomsten. Kosten Voor de cursus wordt een bijdrage van € 35,-. gevraagd Cursusinformatie, koffie en thee zijn bij de prijs inbegrepen.

Plezierig ouder worden

11 Hoe gebruik je levenservaring als krachtbron? Als mensen ouder worden, doen ze veel levenservaring op. Er zijn mensen levenskunstenaars – die ‘de kunst van het leven’ verstaan. Juist al zijn ze op leeftijd. Zij hebben levenswijsheden ontwikkeld of levenslessen opgedaan, die van waarde zijn. Voor zichzelf, maar ook – vaak zonder er bij stil te staan – voor anderen. ‘Plezierig oud worden’ brengt ouderen bij elkaar, om samen te werken aan prettiger, zelfbewuster ouder worden: met meer levenskunst. Levenservaring met elkaar delen Niet iedereen is zich bewust van zijn levenservaring en de waarde daarvan. Wat heeft het leven u eigenlijk geleerd? Hebt u dat wel eens op een rijtje gezet? Misschien bent u wel veel sterker dan u denkt. Met anderen delen wat u uit het leven hebt geleerd, maakt dat u zich bewuster wordt van de levenswijsheid die u bezit. Het geeft meer kracht om problemen waar u mee te maken krijgt beter aan te kunnen. Praten met andere 55-plussers over wat het leven mooi maakt, geeft inspiratie. Programma De cursus bestaat uit zes wekelijkse bijeenkomsten en één terugkomstbijeenkomst. De insteek is het positieve in ieders leven. Via het kennismaken met elkaar aan de hand van een geliefd voorwerp wordt er gekeken naar de vijf geboden uit de jeugd. We kijken naar de unieke belevenissen van het leven en nog veel meer. Er zal veel herkend en wellicht gelachen worden. Er wordt gewerkt met huiswerkopdrachten. Kosten De kosten voor deelname aan de cursus bedragen € 35,-. Cursusinformatie, koffie en thee zijn bij de prijs inbegrepen. Locatie Welzijn Eindhoven, Dr. Cuyperslaan 68, 5623 BB Eindhoven.

Waar kunt u terecht voor informatie? Voor alle cursussen bent u voor informatie of een vrijblijvend gesprek welkom bij de informatie&adviespunten: Welzijn Eindhoven Woensel, Dr. Cuyperslaan 68. Welzijn Eindhoven Gestel en Strijp, Beemdstraat 8-14. Bellen of mailen kan ook: 040-2193300, [email protected].

12

GEKNIPT VOOR U Zout Waarom is het slecht? We eten gemiddeld te veel zout, zo’n negen gram keukenzout per dag, terwijl de Gezondheidsraad adviseert om het gebruik tot zes gram per dag te beperken. Zout is opgebouwd uit de mineralen natrium en chloride. En om natrium gaat het dan vooral. Het lichaam heeft natrium onder andere nodig voor de vochthuishouding. Samen met het mineraal kalium regelt natrium de bloeddruk, het samentrekken van de spieren en het doorgeven van prikkels door de zenuwen. We kunnen dus niet goed zonder natrium, maar te veel is ook niet goed. Dit vergroot de kans op hoge bloedruk en geeft een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Het is dus voor iedereen belangrijk om het zoutverbruik te beperken. Hoe kunt u uw zoutconsumptie verlagen? Door te minderen met kant-en-klare producten. Daar voegen fabrikanten namelijk vaak veel zout aan toe. Probeer daarnaast zelf wat zuiniger met het zoutvaatje te strooien. Toegegeven, het is even wennen. Maak het uzelf daarom wat gemakkelijker met andere smaakmakers dan zout. Enkele natuurlijke, smaakvolle smaakmakers zijn azijn, citroensap, pijnboompitten, sesamzaad, maanzaad en ui. Ook verse kruiden zijn fantastische smaakmakers. Denk aan basilicum, bieslook munt, peterselie en selderij. Gebruik verder gedroogde kruiden en specerijen zoals kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder, tijm, oregano en peper.

~

Uit: Bloed Suiker nummer 4, tijdschrift over diabetes

13