Egészségügyi szervező alapszak egészségturizmus-szervező szakirány II. évfolyam

Telephely: Egészségtudományi Campus, 5700 Gyula, Szent István u. 17-19. ,Tel., Fax:: +36-66-561-620 E-mail: [email protected]

Központ: 5600 Békéscsaba, Bajza u. 33. Tel.: +36-66-524-700 Fax: +36-66-447-220 E-mail: [email protected]

Egészségügyi szervező alapszak egészségturizmus-szervező szakirány II. évfolyam 2013-2014-es tanév 2. félév programjai

1

Egészségügyi szervező alapszak Egészségturizmus-szervező szakirány I. évfolyam programterve 2013/2014-es tanév 2. félév Első tanítási nap Szorgalmi időszak Tavaszi szünet Vizsgaidőszak Záróvizsga időszak Nappali tagozaton elmélet és szakmai gyakorlat

2014.02.10. 2014.02.10-05.15. 2014.04.17-04.22. 2014.05.17-06.20. 2014.05.17-06.07. Elmélet és nyelv

Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány I. évfolyam Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány II. évfolyam

2014.02.10-05.15.

Gyakorlat

Egyéni időpontokban.

2014.02.10-05.15. 2014.06.24-08.29. Egyéni időpontokban.

Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány III. évfolyam

2014.02.10-04.16. 2014.04.23-04.25. 2013.04.28-04.30. 2014.05.05.-05.08. 2014.05.12-05.15. Egyéni időpontokban

Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány IV. évfolyam

2014.02.20. 2014.04.24. 2014.05.08. Záróvizsga felkészítés

Levelező tagozaton konzultáció és szakmai gyakorlat Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány I. évfolyam

Konzultáció 2014.02.12-02.15. 2014.03.05-03.08. 2014.04.09-04.12. 2014.05.06-05.10.

Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány II. évfolyam

2014.02.18-02.22. 2014.03.18-03.22. 2014.04.23-04.26. 2014.05.12-05.15.

Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány III. évfolyam

2014.02.25-03.01. 2014.03.19--03.21. 2014.04.08-04.12.

2

Szakmai gyakorlat

Egyéni időpontokban

2014.06.24-08.29. Egyéni időpontokban Egyéni időpontokban és a 2014.04.14.05.15. közötti időszakban.

Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány IV. évfolyam

2014.02.20. 2014.04.24. 2014.05.08 Záróvizsga felkészítés

Szakdolgozat beadási határidők záróvizsgára jelentkezőknek Szakdolgozat beadása:

- a konzulensnek - a Tanulmányi Osztályra

2014.04.04. 2014.04.18.

Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány záróvizsga 2014.06.04. 2014.06.28.

Diplomaátadó ünnepség

G y u l a , 2014. január17.

Dr. Fodor Lajos egyetemi tanár intézetigazgató

3

-

TANTÁRGYFELOSZTÁS Egészségügyi szervező szak egészségturizmus-szervező szakirány, II. évfolyam 2013-2014-es tanév, 2. félév Tantárgyak Kötelező tantárgyak Egészségügyi ismeretek III. Informatika IV.

Tantárgyi kód

Nappali tagozat Ea. Kr. Gy. Kr.

Levelező tagozat Ea. Kr. Gy. Kr.

ESZBEI412HN ESZBIF422HN

30

15

2

ESZBIN420HN

30

2

60

0

15

1

2 15

2

Tantárgyi kód ESZBEI412HL ESZBIF422HL -

Értékelés K Gyj Gyj

Idegen nyelv IV. ESZBPI443HN

30

2

ESZBET412HN

15

Idegenforgalmi földrajz II.

ESZBIF412HN

Wellness termékcsoport II.

ESZBWT412HN ESZBSZ412HN

Pénzügyi-, számviteli ismeretek Szakmai etika

Szállodai ismeretek Informatika V. Szakmai gyakorlat III. Kötelezően választható tantárgy Projektkészítés

10

2

2

10

30

2

30 25

2 2

5

1

ESZBPI443HL

K

2

ESZBET412HL

Gyj

15

2

ESZBIF412HL

K

15 10

2 2

ESZBWT412HL ESZBSZ412HL

Gyj K

Tantárgyfelelős/oktató Dr. Márk László/ Dr. Szalay Zsigmond Gábor/Borbola Gábor Dr. Kiss Csilla/ Dr. Máthé Ilona, Boros Á. Pappné Princzinger Valéria Priskin GyulaCsefkó Mónika Vajna Istvánné Dr. Tangl Anita/Tímár István Zorán Dr. Herbst Árpád/ Balda György Dr. Sikos T. Tamás Gila Csaba Dr. Turcsán Judit Dr. Fodor Zita/ Varga Dorottya Dr. Szalay Zsigmond Gábor/Borbola Gábor Dr. Fodor Zita/ Varga Dorottya

ESZBIN422HN

30

2

15

2

ESZBIN422HL

Gyj

ESZBGY423HN

60

3

60

3

ESZBGY423HL

Gyj

20

3

5

3

ESZCPR445HL

Gyj

Dr. Lányi Katalin Dr. Sikos T. Tamás/ Gila Csaba Sándor Zita Dr. Turcsán Judit

ESZCPR445HN

15

2

10

2

Idegenforgalmi földrajz III. (Világföldrajz)

ESZDIF413HN

30

3

15

3

ESZDIF413HL

Gyj

Grafológia Étel- és italfogyasztás kultúrája

ESZDGR412HN ESZDEI412HN

25 15 260

2 2 23

10 10 130

2 2 23

ESZDGR412HL ESZDEI412HL

Gyj Gyj

Választható tantárgyak (5 Kr szükséges)

Mindösszesen:

215 475

11

4

100 230

11

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód nappali tagozat:

Tantárgyi kód levelező tagozat:

Egészségügyi ismeretek III. (Klinikai ismeretek) ESZBEI412HN ESZBEI412HL Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Márk László főiskolai docens Oktató neve: Oktató beosztása: Dr. Párduczné Szöllősi Andrea adjunktus Tantárgy jellege SzámonSzak (szakirány) Ea.+gyak. Összes szakonként kérés Kreditpont tagozat megnevezése óraszáma óraszám tagozatonként módja Egészségügyi szervező szak Nappali Egészségügyi szervező szak Levelező

B

30

0

30

K

2

B

15

0

15

K

2

1. A tantárgy felvételének előfeltétele: Az Egészségtani alapismeretek II. (Élettan, kórélettan) tantárgy követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Egy zárthelyi dolgozat 60%-os teljesítése. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges kollokviumi jegy megszerzése. 4. A tantárgy rövid tartalma: A tantárgy célja: A hallgató ismerje meg az emberi szervezet normálistól eltérő működésének tüneteit, a leggyakrabban előforduló és népegészségügyi jelentőségű betegségek aetiológiai tényezőit, pathomechanizmusait, kórlefolyását, terápiás lehetőségeit. N: 1-3 óra L: 1 óra: - Az egészség fogalma, és meghatározói - A megelőzés fogalma, szintjei N: 4-6 óra L: 2-3 óra: - A légzőrendszer legfontosabb betegségei (tüdő tbc, tüdőgyulladás) - A légzőrendszer betegségeiben szenvedők gondozása, megelőzési lehetőségek N: 7-10 óra L: 4-5 óra - Szív- és érrendszeri betegségek, kardiovaszkuláris rizikótényezők - A szív koszorúereinek betegségei - Az érelmeszesedés N: 11-13 óra L: 6-7 óra: - Szívelégtelenség - Antikoaguláns kezelés N: 14-15 óra L: 8. óra: - Agyi érbetegségek - Vénás betegségek N:16-18 óra L:9. óra - Anyagcsere betegségek - Pajzsmirigybetegségek N:19-22 óra L: 10-11 óra - Cukorbetegség tünetei, kezelése, diéta, gondozás, szövődmények 5

N: 23-25 óra L: 12-13. óra: - A folyadék- és elektrolitháztartás zavarai - Emésztőrendszeri betegségek (fekélybetegség, májgyulladások, epekövesség, hasnyálmirigy gyulladás) N: 26-28 óra L: 14. óra: - A vese- és húgyutak betegségei - Veseelégtelenség (dialízis) N: 29-30 óra L:15. óra - Hematológiai betegségek (vérszegénység formái, leukémiák) 5. Számonkérés módja: Kollokvium 6. Irodalom: Kötelező: - Bonnie, A.-Kathy, V. G.: Belgyógyászati ápolástan. Medicina, Budapest, 1997. - Petrányi Gy. (szerk.): Belgyógyászat. Tömör összefoglaló. Medicina Könyvkiadó, Budapest, 2003. Ajánlott: - Patricia, A. Potter-A. G. Perry: Ápolási beavatkozások és műveletek. Medicina, Budapest, 2000. - Potter, P. A. – Perry, A. G.: Az ápolás elméleti és gyakorlati alapjai. Medicina Könyvkiadó, Budapest, 1996.

6

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód nappali tagozat:

Tantárgyi kód levelező tagozat:

Informatika IV. (Adatbázis-kezelés)

ESZBIF422HN ESZBIN422HL Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Szalay Zsigmond Gábor egyetemi docens Oktató neve: Tantárgyfelelős beosztása: Borbola Gábor informatika tanár Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Egészségügyi szervező szak Nappali Egészségügyi szervező szak Levelező

B

0

30

30

Gyj

2

B

0

15

15

Gyj

2

1. A tantárgy felvételének előfeltétele: Informatika III. tantárgy követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Egy zárthelyi dolgozat legalább elégséges szintű teljesítése. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Az elégséges gyakorlati jegy megszerzése, ehhez a zárthelyi dolgozatokban 60 %-os teljesítményszint szükséges. 4. A tantárgy rövid tartalma: A kurzus célja, hogy a hallgatók megismerkedjenek az adatbázis-kezelés alapfogalmaival, az adatbázis modellezés alapjaival, és legyenek képesek a rendelkezésre álló adatbáziskezelő program önálló használatára. A képzés során a hallgatók megtanulják az adatbáziskezelés alapfogalmait (adat, információ, adatbázis, rekord, mező, kulcs); az adatmodell fogalmát, típusait és építőelemeit (egyed, tulajdonság, kapcsolat); a relációs adatmodell jellemzőit; a redundancia, adatbázis anomáliák, funkcionális függőség, normál formák, normalizálás fogalmait. Betekintést szereznek az adatbázis-kezelő rendszerek felépítésébe (file-szerver, kliensszerver, több rétegű architektúrák jellemzői), megtanulnak alapvető adatbázis-kezelési műveleteket (adatbevitel, módosítás, törlés, keresés, szűrés, rendezés) és megismerkednek SQL alapokkal; az űrlapok, jelentések készítésével; a rendelkezésre álló adatbázis-kezelő program interaktív használatával. 5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 6. Irodalom: – Bártfai B.: Adatbázis-kezelés: ECDL: dBase III+, Access (97, 2000, XP). BBS-Info, Budapest, 2002. – Fodor I.-Tringer É.: Adatbázis-kezelés. Kossuth Kiadó, Budapest, 2003. – Hernandez J. M.: Adatbázis-tervezés. Kiskapu Kft., Budapest, 2003. – Jeffrey D. Ullman, Jennifer Widom: Adatbázis-rendszerek. Panem, Budapest, 2007. – Magyary Gyula, Bodnár István: Adatbázis-kezelés (Informatikai füzetek 5.), Kiskapu Kft., 2007. 7

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód nappali Tantárgyi kód levelező tagozat: tagozat:

Pénzügyi-, számviteli ismeretek ESZBPI443HN ESZBPI443HL Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Vajna Istvánné Dr. Tangl Anita egyetemi docens Oktató neve: Oktató beosztása: Tímár István Zorán óraadó Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Egészségügyi szervező szak Nappali Egészségügyi szervező szak Levelező

B

30

15

45

Gyj

3

B

10

5

15

Gyj

3

1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Közgazdasági alapismeretek (Makro- és mikroökonómia) tantárgy követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: A félév végi aláírás megszerzésének feltétele nappali tagozaton egy zárthelyi dolgozat megírása. A hallgatók kiadott pénzügyi témában házi dolgozatot adhatnak be az oktató által megjelölt határidőre. A házi dolgozat a vizsgadolgozat értékelésekor maximum +5 pontot érhet. Levelező tagozaton nincs az aláírásnak feltétele. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges kollokviumi osztályzat elérése. Az elégséges megszerzésének feltétele az írásbeli vizsgadolgozat 50 %+1 pontos teljesítése. 4. A tantárgy rövid tartalma: A tantárgy célja: A vállalkozási alapismeretek, azaz a fontosabb pénzügyi és számviteli fogalmak, összefüggések elsajátítása. A tantárgy rövid tartalma: N: 1-5 óra L: 1-2 óra A vállalkozások fogalma, jellemzői. A vállalkozások külső és belső érintettjei. A gazdálkodás alapfogalmai. A vállalkozások működése. A vállalkozásban zajló reálfolyamatok, pénzügyi folyamatok és információs folyamatok bemutatása. N: 6-10 óra L: 3-4 óra Az információ szerepe a vállalkozások életében. A számvitel fogalma, területei, ágai. A számviteli törvény. A beszámolási kötelezettség. A beszámoló fogalma, jellemzői. N: 11-15 óra L: 5 óra Gyakorló feladatok a vagyon, az eredmény és esettanulmányok a vállalkozások témakörből. N: 16-20 óra L: 6-7 óra A pénz kialakulása, fogalma, lényege, funkciói arany- és a mai pénzügyi rendszerben. Pénzhelyettesek arany- és a mai pénzügyi rendszerben. Nemzetközi pénzügyi eszközök: deviza, valuta. Aranyvaluta és aranydeviza rendszer. Paritás elméletek, az árfolyam kezelés módjai napjainkban. SDR, ECU, EURO

8

N: 21-25 óra L: 8 óra Az értékpapírok fogalma, fajtái. Váltó, csekk, részvény, kincstárjegy, egyéb értékpapírok. Pénzügyi rendszer fogalma, a pénzügyi politika. N: 26-30 óra L: 9-10 óra Esettanulmányok a pénz és értékpapírok témakörből. N: 31-35 óra L: 11 óra A monetáris politika jellemzői. Költségvetési politika jellemzői, az államháztartás. Devizapolitika, a hazai devizapiac jellemzői. N: 36-40 óra L: 12-13 óra Bankrendszer. A MNB feladatai. Üzleti bankok. Bankügyletek. A tőzsde jellemzői, tőzsdei ügyletek. Nemzetközi kereskedelmi forgalomban alkalmazott fizetési eszközök és módok. Nemzetközi pénzügyi intézmények. N: 41-45 óra L: 14-15 óra Esettanulmányok a monetáris politika, költségvetési politika, devizapolitika, bankrendszer, tőzsde témakörből. Nappali tagozaton zárthelyi dolgozat. 5. Számonkérés módja: Írásbeli dolgozat, melynek időtartama 90 perc. A vizsgadolgozatban elérhető pontszám 50 pont (ebből 15 pont számviteli, 35 pont pénzügyi témakörhöz kapcsolódik). Az elégséges osztályzat eléréséhez 50 %+1 pontos teljesítmény, azaz 26 pont szükséges. A további osztályzatok: 0-25 elégtelen (1) 26-31 elégséges (2) 32-37 közepes (3) 38-44 jó (4) 45- jeles (5) A vizsgadolgozat témakörei: A dolgozatban az előadások és a gyakorlatok anyagát kérjük számon a megadott irodalom alapján. 6. Irodalom: Kötelező: - előadások és gyakorlatok anyaga - Magyar G. (2007): Pénzügyi navigátor, Student Szakkönyvüzlet Kft. - Barta Á. (2004): Válogatott fejezetek pénzügyekből (1-2. fejezet), Tessedik Sámuel Főiskola Gazdasági Főiskolai Kar, Békéscsaba (elektronikus jegyzet) - Borgula I. - Borzán A. (2014): Vázlatok a számvitel alapjai tantárgyhoz, Szent István Egyetem Gazdasági, Agrár- és Egészségtudományi Kar, Békéscsaba (elektronikus jegyzet) Ajánlott: - Az egyes témakörökhöz kapcsolódó aktuális cikkek főleg a Heti Világgazdaság, Haszon Magazin és a Figyelő című lapokból.

9

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód nappali tagozat:

Tantárgyi kód levelező tagozat:

Szakmai etika (Adat- és titokvédelem) ESZBET412HN ESZBET412HL Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Herbst Árpád egyetemi docens Oktató neve: Tantárgyfelelős beosztása: Balda György tanársegéd Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Egészségügyi szervező szak Nappali Egészségügyi szervező szak Levelező

B

15

0

15

Gyj

2

B

10

0

10

Gyj

2

1. A tantárgy felvételének előfeltétele: Az Informatika III. (Táblázatkezelés), Jogi ismeretek III. (Turizmus jogi szabályozása) tantárgyak követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Az órákon való aktív részvétel. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges gyakorlati jegy megszerzése. 4. A tantárgy rövid tartalma: 1. Az egészségügyi és a hozzájuk kapcsolódó személyes adatok kezelése és védelme - fogalmak - adatkezelés célja - adatkezelés és továbbítás egészségügyi intézményen belül és kívül - gyakorlatban történő alkalmazás 2. Egészségügyi dolgozók szakmai felelőssége - etikai eljárás szabályai - az egészségügyi törvény - a kamarai törvény szerint. - etikai kódex szerint. 5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 6. -

Irodalom: 1992. évi XXXIII. törvény a közalkalmazottak jogállásáról, 1997. évi CLIV. törvény az egészségügyről, 1997. évi XLVII. törvény az egészségügyi és a hozzájuk kapcsolódó személyes adatok kezeléséről és védelméről, 2006. évi XCVII. törvény az egészségügyben működő szakmai kamarákról, 2011. évi CXII. törvény az információs önrendelkezési jogról és az információszabadságról, Szakmai kamarák etikai kódexe. 10

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód nappali tagozat:

Tantárgyi kód levelező tagozat:

Idegenforgalmi földrajz II. (Európa idegenforgalmi földrajza) ESZBIF412HN ESZBIF412HL Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Sikos T. Tamás egyetemi tanár Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Gila Csaba tanársegéd Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Egészségügyi szervező szak Nappali Egészségügyi szervező szak Levelező

B

30

0

30

K

2

B

15

0

15

K

2

1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Földrajz II. (Magyarország idegenforgalmi földrajza) tantárgy követelményrendszerének minimum elégséges szintű teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Sikeres kollokviumi vizsga. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges kollokviumi osztályzat elérése. 4. A tantárgy rövid tartalma: N: 1-2. óra Európa természetföldrajzi adottságai, azok szerepe a turizmusban. L: 1. óra (geológia, morfológia, éghajlat, növényzet stb.) N: 3-4. óra L: 2. óra

Európa társadalom földrajzi képe (népesség, településszerkezet, gazdaság) Európai Unió működése és hatása a turizmusra. Európa turizmusa számokban (tények, adatok Európa turizmusáról)

N: 5-6. óra adottságuk L: 3. óra turizmusban.

Európa

N: 7-8 óra

Kárpát-medence turisztikai attrakciói: Erdély idegenforgalmi földrajza, Szlovákia turizmusa, Kárpátalja látnivalói.

L: 4-5 óra

jelentős

értékelése.

A

idegenforgalmi

fontosabb

fogadó

területei,

idegenforgalmi

országok

a

nemzetközi

N: 9-12. óra L: 6-7. óra

Ausztria idegenforgalmiadottságai, kiemelt idegenforgalmi területei, jelentősebb látnivalói. Horvátország változatos idegenforgalmi adottságai és Szlovénia, avagy Kelet-Svájca turizmusának vizsgálata.

N: 13-16. óra L: 8. óra

Svájc világturizmusban betöltött előkelő helyének az értékelése a fontosabb célterületek függvényében. Csehország idegenforgalmi adottságai. Lengyelország idegenforgalmi vonzereje. A 11

Németország idegenforgalmi szerepének a vizsgálata. N: 17-19. óra Benelux-államok hasonló és eltérő idegenforgalmi adottságai. Egyesült L: 9-10. óraKirályság idegenforgalmi adottságai, jelentős idegenforgalmi körzetei, kiemelt nevezetességei. Észak-Európa skandináv és balti országainak jelentősebb idegenforgalmi területei, speciális idegenforgalmi kínálata. N: 20-22. óra L: 11-12. óra

Franciaország és Monaco idegenforgalmi adottságai és fontosabb látnivalói. Spanyolország és Portugália idegenforgalmi adottságai, az idegenforgalmi értékek vonzereje, a látnivalók gazdagsága.

N: 23. óra L: 13. óra

Olaszország idegenforgalmi vonzereje.

N: 24. óra L: 14. óra

Görögország idegenforgalmi kínálatának vizsgálata.

N: 25-26. óra L: 15. óra

Világörökségek Európában

N: 26-27.

Új turisztikai termékek a kontinensen

N: 28-30.

Számonkérés

5. Számonkérés módja: Írásbeli. 6. Irodalom: Kötelező: BALOGH F. (2004): Idegenforgalmi földrajz II. Képzőművészeti Kiadó BODNÁR L. (2005): Az idegenforgalom hazai és nemzetközi vonatkozásai. Nemzeti Tankönyvkiadó Ajánlott: BOKOR J. (2000): Turizmus Európában. Booklands 2000 Könyvkiadó Kft., EURÓPAI BIZOTTSÁG EROSTAT - http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Tourism_trends/hu PRÓBÁLD F. (2000): Európa regionális földrajza. Eötvös kiadó, Bp. search UNWTO Tourism Factbook: http://www.e unwto.org/content/v486k6/?v= valamennyi a témához kapcsolódó útikönyv, útifilm

12

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód nappali tagozat:

Tantárgyi kód levelező tagozat:

Wellness termékcsoport II. (Wellness szolgáltatások) ESZBWT412HN ESZBWT412HL Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Turcsán Judit főiskolai docens Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Turcsán Judit főiskolai docens Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Egészségügyi szervező szak Nappali Egészségügyi szervező szak Levelező

B

30

0

15

Gyj

2

B

15

0

15

Gyj

2

1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Wellness termékcsoport I. tantárgy követelményeinek teljesítése. 1. A félév érvényességének feltétele: Megadott szempontok szerinti esettanulmány megfelelő szintű elkészítése és határidőre való beadása, egy zárthelyi dolgozat elégséges szintű megírása. 2. A kreditpont megszerzésének feltétele: Elégséges gyakorlati jegy megszerzése, amelyhez elfogadható szintű házi dolgozatot kell készíteni. A dolgozat témája: Egy szolgáltatásszegény wellness szálloda fejlesztése a gazdaságosság tükrében, új arculat meghatározása. 3. A tantárgy rövid tartalma: N:1-5; L: 1-3 Egészségturizmus: az országban és a dél-alföldi régióban. A Turizmus számokba: belföldi és külföldi turisták célterületei, költései. Spa szolgáltatások, trendek. Az Egészségturizmust szolgáló létesítmények, támogató rendszerek. N:6-10; L:4-6 Ásványvizek kutatása, hasznosítási lehetőségei. Termálvíz, hévíz fogalma. Magyarország fürdői. A dél-alföldi régió fürdői. Termálklaszterek. N:11-15; L:7-9 A termál- és gyógyfürdők, valamint az egészségturizmushoz kapcsolódó kínálatokon alapuló Wellness- és rekreációs központok felépítése és tevékenysége. A speciális szolgáltatások megszervezésének rendszere. Wellness projekttervezés. N:16-20; L:10-12 Egészségturizmus támogatása rendszerváltástól napjainkig. Széchenyi Terv. Új Magyarország terv. Új Széchényi Terv. Fürdő és wellness pályázatok legnagyobb nyertesei, és vesztesei.

13

N: 21-25; L:13-15 Fenntartható fejlődés és fejlesztés az egészségturizmusban. Esettanulmányok, esetek kiértékelése. N:26-30; Esettanulmány önállóan történő elkészítése. 4. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 5. Irodalom: - Albel Andor-Tokaji Ferenc: Alföld Spa. Gyógyítás és Wellness a Dél-Alföld termálfürdőiben. Dél-alföldi Gyógy- és Termálfürdők Közhasznú Egyesülete, Gyula, 2006. - KSH adatok: www.ksh.hu - Angel P.M.: Magyarország gyógyító vizei. Carita Kiadó, Budapest, 2004. - Turizmus Bulletin: XI. évf. 4. Szám (http://szakmai.itthon.hu/documents/28123/121718/Bulletin+2007_4.pdf/6e492c4860b1-46bf-88cd-333056beca25

14

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód Tantárgyi kód nappali tagozat: levelező tagozat: Szállodai ismeretek ESZBSZ412HN ESZBSZ412HL Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Fodor Zita egyetemi docens Oktató neve: Tantárgyfelelős beosztása: Varga Dorottya tanársegéd Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Egészségügyi szervező B 25 0 25 K 2 Nappali Egészségügyi szervező B 10 0 10 K 2 Levelező 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Közgazdasági alapismeretek (Makro- és mikroökonómia) és a Turizmus általános elmélete tantárgy követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Aktív részvétel az előadásokon, a félév folyamán kiadott feladatok megfelelő színvonalon történő elkészítése a megjelölt témában és határidőig. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: A kollokvium eredményes (legalább elégséges jegyre történő) teljesítése. 4. A tantárgy rövid tartalma: A tantárgy célja, hogy a hallgatók megismerjék a szállodaipar történetét, a kereskedelmi szálláshelyek minőségének szempontjait, a szálloda sajátosságait, tárgyi és személyi feltételeit, a tevékenység formáit és azok lebonyolításának módszereit, a szálloda üzemelési és ügyviteli összefüggéseit, vezetői és egyéb munkaterületek feladatait, a szállodai munkafolyamatokat, a szállodai üzemeltetéshez kapcsolódó legfontosabb jogszabályokat, valamint a szállodai értékesítés marketing szemléletű szervezését. a tantárgy oktatásának célja, azon alapismeretek biztosítása a hallgatók számára, amelyek birtokában képesek lesznek a későbbi szakmai gyakorlat magas színvonalon történő teljesítésére. Témakör A szálláshely szektor helye és szerepe a nemzetgazdaságban, tendenciák Szállásszolgáltatás alapfogalmai A szálláshely-piac kínálati és keresleti adatainak elemzése Történeti áttekintés (a szálláshelyek múltja, kialakulásuk, fejlődésük) Nemzetközi és hazai szállodaláncok, szállodacsoportok Szállodaláncok és tagszállodák együttműködési formái A szálláshelynyújtást meghatározó jogszabályi környezet Szállásszolgáltatás érdekképviseleti szerveinek ismertetése, feladatai, szerepei (HOTREC, Magyar Szállodás és Éttermek Szövetsége, FATOSZ) 15

Nappali 1-3. óra

Levelező 1. óra

4-6. óra

2-3. óra

7-9. óra

4-5. óra

Szállásszolgáltatás minősítési rendszere, Hotelstars Union Gyógyszállodák minősítése Wellness hotel kritériumai régen és most A szállodaműködtetés tárgyi feltételei A szállodaműködtetés személyi feltételei, humán erőforrás Szállodai férőhely-gazdálkodás formái és eszközei (értékesítés és marketing, árpolitika) Minőség, minőségmenedzsment (vendégelégedettség, TQM) Konfliktusmenedzsment (szituációs feladatokkal) Csoportos hallgatói prezentációk tartása megadott témában, szállodalátogatás helyben

10-12. óra

4-5. óra

13-15. óra 16-18. óra 19-21. óra

6-7. óra 8. óra 9-10. óra

22-25. óra

-

Példák a csoportos prezentációk témáira: 1. Szállodai kuponozás 2. Tematikus hotelek 3. Spa és borhotelek Magyarországon 4. Kastélyhotelek 5. Családbarát szállodák 6. Boutique hotel koncepció és magyarországi példái 7. Danubius és Hunguest Hotels egészségturisztikai kínálatának összehasonlítása internetes kutatás alapján 8. Uniós forrásokból megvalósult hazai szállodafejlesztések általános ismertetése 9. Szállodai biztonság 10. ACCOR és most (a francia ACCOR szállodacsoport és brand-jeinek bemutatása) 5. Számonkérés módja: Kollokvium (írásban vagy szóban) 6. Irodalom: Kötelező irodalom:  Győrffy, Anna (2004): Szállodatan. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest  Előadások anyagai Ajánlott irodalom:  Bártfai, Endre (2001): Szállodai ismeretek. BGF-KVIK, Budapest  Jávor, Júlia (2007): Korszerű szállásszolgáltatás. Képzőművészeti Kiadó. Budapest  Vadas, Gábor (2006).: Szálláshelyek, szállodák. KIT. Budapest  Wilhelm, Pompl (2001): Turisztikai menedzsment 2. Minőség-, termék- és ármenedzsment. Springer Tudományos Kiadó Kft., Budapest  www.hah.hu  www.hotel2022.hu  www.hotelstars.hu  www.turizmus.com  www.turizmusonline.hu

16

Tantárgy neve: Informatika V. (Informatika alkalmazása a turizmusban) Tantárgyfelelős neve: Dr. Szalay Zsigmond Gábor Oktató neve: Borbola Gábor Tantárgy Szak (szakirány) jellege tagozat megnevezése szakonként tagozatonként Egészségügyi szervező szak Nappali Egészségügyi szervező szak Levelező

Tantárgyi kód nappali tagozat:

Tantárgyi kód levelező tagozat:

ESZBIN422HN Tantárgyfelelős beosztása:

ESZBIN422HL egyetemi docens

Tantárgyfelelős beosztása: informatika tanár Ea.+gyak. óraszáma

Összes Számonóraszá kérés módja m

Kreditpont

B

0

30

30

Gyj

2

B

0

15

15

Gyj

2

1. A tantárgy felvételének előfeltétele: Az Informatika III. (Táblázatkezelés) és a Turizmus I. (Turizmus erőforrásai) tantárgyak követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Nappali tagozaton Év közben két zárthelyi dolgozatának legalább elégséges szintű teljesítése. Levelező tagozaton Egy zárthelyi dolgozat legalább elégséges szintű teljesítése. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Az elégséges gyakorlati jegy megszerzése, ehhez a zárthelyi dolgozatokban 60 %-os teljesítményszint szükséges. 4. A tantárgy rövid tartalma: A kurzus keretében a hallgatók turisztikát támogató informatikai rendszereket és használatukat sajátítják el. Az oktatás során a hallgatók ismereteket szereznek a turizmusban használt informatikai megoldásokról, információs hálózatokról, adatbázisokról, elektronikus turista-tájékoztató rendszerekről. A „Szintézis hotel” nevű szoftver alapján tapasztalatokat szereznek a szobafoglalási rendszer működéséről. A programban szerepel egy hotel recepciós tevékenységét támogató rendszerének használata, továbbá egy internetes online helyfoglalási rendszer alkalmazási körének áttekintése is. Az elméleti ismereteken kívül a hallgatók gyakorolják az informatikai rendszerek használatát, hogy legyen jártasságuk az Interneten keresztüli kommunikációban, az online adatbázisok elérésében, saját adatbázis kialakításában, alkalmazásokban történő felhasználásában.

17

Nappali Levelező 1-3 1-2 4-6 3-4 7-9 5-6 10-12 7-8 13-15

9-10

16-18 19-21 22-24 25-27 28-30

11-12 13-14 15

Leírás Turisztikai informatikai rendszerek bemutatása, összehasonlítása Online helyfoglaló rendszerek megismerése Hotel program telepítése, konfigurációja Front-office rendszer megismerése, különféle foglalások (egyéni, csoportos) adminisztrációja Ügyfelekkel végzett tevékenységek, visszaigazolások, érkeztetés, kijelentkeztetés Számlázással, pénzforgalommal kapcsolatos tevékenységek Fogyasztással és szolgáltatásokkal kapcsolatos tevékenységek Listák és statisztikák Projektfeladat megoldása Projektfeladat megoldása

5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 6. Irodalom: - Bártfai Barnabás: Információ és kommunikáció. BBSE, Budapest, 2002. - Ullman J. D., Widom J.: Adatbázis-rendszerek. Panem, Budapest, 2007. - Szintézis hotel, Felhasználói útmutató. Szintézis informatikai Rt., 2005. CD.

18

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód nappali tagozat:

Tantárgyi kód levelező tagozat:

Szakmai gyakorlat III. (Szállodai gyakorlat) ESZBGY423HN ESZBGY423HL Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Fodor Zita egyetemi docens Oktató neve: Tantárgyfelelős beosztása: Varga Dorottya tanársegéd Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Egészségügyi szervező szak Nappali Egészségügyi szervező szak Levelező

B

0

60

60

Gyj

3

B

0

60

60

Gyj

3

1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Szakmai gyakorlat II. (Rendezvényszervezés) tantárgy követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: A gyakorlatvezető által meghatározott és a gyakorlat profiljába illeszkedő feladatok megfelelő szintű teljesítése. A szakmai gyakorlati napló, valamint a gyakorlati igazolás és értékelő lapok a honlapon közzétett határidőre történő megfelelő minőségű és darabszámú hiánytalan elkészítése, valamint az Intézethez határidőn belül történő eljuttatása. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Minimum elégséges gyakorlati jegy megszerzése. 4. A tantárgy rövid tartalma: A gyakorlat célja, hogy a hallgató megismerje az adott szállodával (gyakorlóhellyel) összefüggő lényegi, szakmai, gazdasági tevékenységeket. A minél szélesebb körű ismeret- és tapasztalatszerzése érdekében a gyakorlat lebonyolítása részletes forgatási terv szerint történik. A gyakorlat során törekedni kell arra, hogy a hallgató megismerhesse az adott intézmény működését és jellemzőit, különös tekintettel az alábbi területekre: - Az intézmény épületének, eszközeinek és berendezéseinek megismerése, az eszközgazdálkodással, üzemeltetéssel kapcsolatos teendők bemutatása; - A Front Office tevékenység megismerése; - Emeleti munkakörök és feladatok megismerése; - Az ellátás munkafolyamatai és rendszere; - Az egyéb vendéglátási szolgáltatások és munkafolyamatok megismerése; - A munkaerő-szükséglet tervezése, beosztások szervezése, a humán erőforrás menedzsment kérdéseinek vizsgálata; - A szállásadás vezetésszervezeti struktúrája, a vezetők tevékenysége, feladatai, munkakörei, elvek és módszerek megismerése; - A hotel-zsurnál rendszere, a kapcsolódó bizonylatok, eszközök módszerek és a könyvelés rendszere; - A szállodai férőhely gazdálkodás formái és eszközei a szállásadás éves tervezése; - Az árképzés rendszere, az árpolitika, árképzési gyakorlat; 19

- Az értékesítési tevékenység, a marketingmunka megismerése és gyakorlása, a vállalat marketingkommunikációs lehetőségeinek elemzése; - A szolgáltatások színvonalának javításával, a hatékonyság növelésével, a termékfejlesztéssel kapcsolatos kérdések vizsgálata. 5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. Az Intézet a fogadó intézmény által adott értékelés és igazolás alapján ismeri el a szakmai gyakorlat teljesítését. A hallgató a gyakorlat során szerzett tapasztalatairól, elvégzett feladatairól írásos szakmai gyakorlati naplót vezet. 6. Irodalom: Ajánlott: - Bártfai E.: Szállodai ismeretek. KVIF, Budapest, 2001. - Győrffy A.: Szállodatan. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, 2004. - Jávor J.: Korszerű szállásszolgáltatás. Képzőművészeti Kiadó, Budapest, 2007.

20

Tantárgy neve: Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős neve: Szak (szakirány) tagozat megnevezése Egészségügyi szervező szak Nappali Egészségügyi szervező szak Levelező

Tantárgyi kód nappali Tantárgyi kód levelező tagozat: tagozat: Projektkészítés ESZCPR445HN ESZCPR445HL Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Lányi Katalin főiskolai docens Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Lányi Katalin főiskolai docens Tantárgy Számonjellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként C

15

20

35

Gyj

5

C

10

5

15

Gyj

5

1. A tantárgy felvételének előfeltétele: nincs 2. A félév érvényességének feltétele: A tantárgy érvényességének feltétele mindkét tagozaton a TVSZ-nak megfelelő részvételi arány az órákon, valamint a tantárgy követése a SZIE elektronikus távoktatási keretrendszerében (http://elearning.szie.hu/). 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: A félév során teljesítendő írásbeli teszt legalább 60%-os teljesítése, és egy írásbeli beszámoló benyújtása. 4. A tantárgy rövid tartalma: I. A projektek jellemzői, fajtái, erőforrásai és folyamatai (nappali tagozat: 3 óra; levelező tagozat: 1 óra). II. A projektkészítés alapfogalmai és fázisai (nappali tagozat: 3 óra; levelező tagozat: 1 óra). III. A projekt menedzsment funkciói: rendszerismeret és rendszerelemzés, rendszerintegrálás (nappali tagozat: 4 óra; levelező tagozat: 2 óra). IV. Projektek előkészítése; definiálás, célok meghatározása, a projekt definiálás sémája (nappali tagozat: 4 óra; levelező tagozat: 1 óra). V. A projekt célrendszere: a szervezet és a projekt célrendszerének kapcsolata, a projekt célrendszer elemeinek illeszkedése, a projekt átfogó és részletes céljai (nappali tagozat: 4 óra; levelező tagozat: 2 óra). VI. Döntéshozatal, problémamegoldás: kategóriák, összetevők, résztvevők, megoldási módszerek, szempontok (nappali tagozat: 4 óra; levelező tagozat: 2 óra) VII. Projekt környezet és az érdekeltek (stakeholderek) vizsgálata (nappali tagozat: 3 óra; levelező tagozat: 1 óra) VIII. A feladatok megfogalmazása, koncepciótervezés, elő-megvalósíthatósági terv készítése (nappali tagozat: 10 óra; levelező tagozat: 5 óra) 5. Számonkérés módja: Elektronikus teszt és írásban benyújtandó anyag (elő-megvalósíthatósági tanulmány).

21

6. Irodalom: Kötelező:  Görög Mihály: Bevezetés a projektmenedzsmentbe, Aula Kiadó, Budapest, 2001.  Peter Hobbs: Projektmenedzsment. Scholar Kiadó, Budapest, 2011. Ajánlott:  Keith Locker, James Gordon: Projektmenedzsment és hálótervezési technikák, Kossuth Kiadó, Budapest, 2000.  Görög Mihály: Általános projektmenedzsment, Aula Kiadó, Budapest, 2001.  Commission of the European Communities: Project Cycle Management: Manual, EuropeAid Co-operation Office, 2001.  Dr. Papp Ottó: Projektmenedzsment a gyakorlatban. LSI Informatikai Oktatóközpont, Budapest, 2002.  Dr. Roóz József: A menedzsment alapjai. BGF – Perfekt ZRt. Budapest, 2006.  Jäckel Katalin, Nagy Orsolya: Üzleti terv készítése. Perfekt ZRt. Budapest, 2009.

22

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód Tantárgyi kód Idegenforgalmi földrajz III. nappali tagozat: levelező tagozat: ESZDIF413HN ESZDIF413HL (Európán kívüli földrészek turizmusföldrajza) Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Sikos T. Tamás egyetemi tanár Oktató neve: Tantárgyfelelős beosztása: Gila Csaba tanársegéd Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Egészségügyi szervező B 30 30 Gyj 3 Nappali Egészségügyi szervező B 15 15 Gyj 3 Levelező 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: nincs 2. A félév érvényességének feltétele: Az órákon való aktív részvétel, kiadott témakörök feldolgozása és értékelhető előadása 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges gyakorlati osztályzat elérése. 4. A tantárgy rövid tartalma: N: 1-2. óra L: 1. óra N: 3. óra L: 2. óra N: 4. óra N: 5. óra L: 3. óra N: 6. óra N: 7. óra N: 8. óra N:9. óra L: 4. óra N: 10. óra L: 5. óra N: 11. óra L: 6. óra N: 12. óra N: 13. óra L: 7. óra N: 14. óra N: 15. óra N: 16. óra L: 8. óra N: 17. óra N: 18. óra L: 9. óra N: 19. óra

A nagy turisztikai régiók (Amerika, Afrika, Közel-Kelet, Ázsia-Óceánia) főbb vonásai, elmúlt évek adatai és a trendek Észak-Amerika általános természetföldrajzi és társadalmi képe Kanada (turizmus földrajza) USA Keleti-part (turizmus földrajza) Florida, Texas, Lousiana, Mississippi államok (turizmus földrajza) USA nemzeti parkjai Las Vegas Kalifornia állam (turizmus földrajza) Mexikó (turizmus földrajza) Karibi-térség (turizmus földrajza) Brazília (turizmus földrajza) Afrika általános természetföldrajzi és társadalmi képe Marokkó (turizmus földrajza) Tunézia (turizmus földrajza) Egyiptom (turizmus földrajza) Kelet-Afrika (turizmus földrajza) Közel-Kelet általános természetföldrajzi és társadalmi képe Izrael (turizmus földrajza)

23

L: 10. óra N: 20. óra L: 11. óra N: 21. óra L: 12. óra N: 22. óra L: 13. óra N: 23-24. óra L: 14. óra N: 25. óra N: 26. óra N: 27. óra N: 28. óra L: 15. óra N: 29. óra N: 30. óra

Ázsia általános természetföldrajzi és társadalmi képe Törökország (turizmus földrajza) India (turizmus földrajza) Kína (turizmus földrajza) Thaiföld (turizmus földrajza) Japán (turizmus földrajza) Ausztrália, Óceánia természetföldrajzi és társadalmi képe Ausztrália (turizmus földrajza) Új-Zéland (turizmus földrajza) Hawaii (turizmus földrajza)

5. Számonkérés módja: Beszámoló megadott témakörből. 6. Irodalom: Kötelező: - BALOGH F. (2004): Idegenforgalmi földrajz II. Képzőművészeti Kiadó - BOKOR J. (2000): Európán kívüli turizmus. Békéscsaba - Booklands 2000 Könyvkiadó Kft., Ajánlott: -

SZEGEDI N. (szerk.) (1990): A világ országai. Budapest – Kossuth Kiadó. J. MAN, C. SCHULER, G. ROY, N. RODGERS, M. A. GALLAGHER (2006): Utazók atlasza. Budapest – Kossuth Kiadó. UNWTO Tourism Factbook: http://www.e unwto.org/content/v486k6/?v= search valamennyi a témához kapcsolódó útikönyv, útifilm

24

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód nappali Tantárgyi kód levelező tagozat: tagozat: Grafológia ESZDGR412HN ESZDGR412HL Oktató neve: Oktató beosztása: Sándor Zita tanársegéd Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes kérés Kredittagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám módja pont tagozatonként Egészségügyi szervező Nappali B 25 25 GYJ 2 Egészségügyi szervező Levelező B 10 10 GYJ 2 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: Nincs. 2. A félév érvényességének felvétele: Nappali és levelező tagozaton: - A tanórák legalább 60%-án való részvétel. - Egy önállóan, a megadott szempontok szerinte felvett írásminta bemutatása nappali tagozaton a 4. konzultáción, levelező tagozaton a 2. konzultáción. - Egy házi dolgozat elkészítése 2014. május 10-ig (az önállóan felvett írásminta megadott szempontok szerint történő elemzése). 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: A 2. pontban leírtak szerint. 4. A tantárgy rövid tartalma: A tantárgy célja, hogy a hallgatók betekintést nyerjenek a grafológiai elemzések lehetőségeibe. A kurzus során áttekintjük az egyes kézírásjellemzők jelentését, így a félév végére a megfelelő segédanyagok segítségével képessé válnak egy önálló kézírás-elemzés elkészítésére. Ismertetett tananyag A grafológia tárgya, alkalmazási területei, története. Hogyan következtetünk a kézírásból a személyiségre? A grafológia eszközei, módszerei. A mai magyar írássztenderd ismertetése. Az írástanulás folyamata. Az egyéni írásnorma. A kézírást befolyásoló tényezők. Az írásmintavétel szempontjai. A grafológia méréstani elvei. A térszimbolika, a grafológiai elemzés alapillére. Az írás szerkezeti elemeinek ismertetése. A makrostrukturális grafojegyek jelentése és vizsgálati lehetőségei. A mezostrukturális grafojegyek jeletése és vizsgálati lehetőségei. 25

Nappali tagozaton 1-3 óra

Levelező tagozaton 1-5 ó

4-6 ó

7-9 ó 10-12 ó

2-10. ó

A mikorstrukturális grafojegyek jeletése és vizsgálati lehetőségei. A betűszimbolika. Bizonyos személyiségjellemzők, személyiségjegyek megjelenése az írásban (szociabilitás, megbízhatóság, IQ, kreativitás…). Az életkor, a betegségek és a tudatmódosító szerek kézírásra gyakorolt hatása. Az íráselemzés elkészítésének lépései. Az íráselemzés készítésének gyakorlása.

13-15 ó 16-18 ó 19-21 ó 22-25 ó

5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 6. Irodalom: Kötelező: - Agárdi T., Szidnai L., A grafológia kézikönyve, Grafológiai Intézet, Budapest, 1998. - Soóky A.: A kézírás hangja, S. K. Grafológiai és Írásszakértői Iroda, Oktatási Központ, Győr, 2004. Ajánlott: - F. Visnyei I., Gulyás J. I., Katona Á, V. Vékony Gy.: A grafológia alaptankönyve I., Grafodidakt Grafológusképző és Személyiségfejlesztő Központ, Budapest, 2000. - Katona Á., Urbán G.: Grafológiai alapismeretek. Országos Írásszakértő Intézet, Eger, 2009. - W. Barna E: Kézírás és Karrier, Complex Kiadó, Budapest, 2011.

26

Tantárgy neve:

Tantárgyi kód nappali Tantárgyi kód levelező tagozat: tagozat: Étel-, Italfogyasztás kultúrája ESZDE412HN ESZDE412HN Tantárgyfelelős neve: Tantárgyfelelős beosztása: Dr. Turcsán Judit főiskolai docens Tantárgy SzámonSzak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes kérés Kredittagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám módja pont tagozatonként Egészségügyi szervező Nappali B 15 0 15 Gyj 2 Egészségügyi szervező Levelező B 10 0 15 Gyj 2 1.

A tantárgy felvételének előfeltétele: Nincs.

2.

A félév érvényességének feltétele: Rendszeres óralátogatás.

3.

A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges gyakorlati jegy megszerzése. Szóbeli felelet, tétel húzás alapján. A Tételek címei megegyeznek a tematikában leadott témakörök címeivel.

4.

A tantárgy rövid tartalma: N:1-2, L: 1 óra: Táplálkozási alapismeretek I .: Energiát adó tápanyagok, vitaminok. Táplálkozási alapismeretek II.: Ásványianyagok, nyomelemek. Táplálkozási ismeretek III.: A helyes táplálkozás alapjai. N:3-4, L: 2 óra: Gasztronómia fogalma. Gasztronómiai jellegzetességek az őskorban és az ókorban. Európai gasztronómia jellegzetességei a középkortól az újkorig. N: 5-6, L: 3 Vallás és táplálkozás I. (Iszlám, izraelita vallás). Vallás és táplálkozás II. (kersztény vallás – táplálkozás és az Újszövetség) N: 7-8, L: 4 Keleti népek táplálkozási kultúrtörténete . Vallás és táplálkozás III. (Hinduizmus, és Buddhizmus) N: 9-10. L: 5-6 A mai ember táplálkozási szokásai I. „Rohanó életmód” és a táplálkozás. A mai ember táplálkozási szokásai II.: Divatdiéták és diéta trendek. A mai ember táplálkozási szokásai III.: A média szerepe a táplálkozási szokások alakulásában

27

N: 11-12, L: 7-8 Táplálkozási anomáliák: anorexia nervosa, bulimia, otorexia, drunkorexia. Szenvedélybetegségek és a táplálkozás: (dohányzás, alkoholizmus, drog fogyasztás). N: 13-15, L: 9-10 Alultápláltság és elhízás egészségügyi és társadalmi következményei. Szociális helyzet és táplálkozási szokások összefüggései. Helyes táplálkozás propagálását elősegítő kezdeményezések. 5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 6. Irodalom: Kötelező: - Bódiné Fekete Éva: A gasztronómia története. Műszaki Kiadó, Budapest, 2007 - Rodler imre: Új tápanyagtáblázat. Medicina Könyvkiadó zRt. 2005. - Barna Mária: Táplálkozás, diéta. Medicina Könyvkiadó zRt. 2000. - Rodler Imre: Élelmezés- és táplálkozásegészségtan. Medicina Könyvkiadó Rt., Bp., 2005. - Rigó János: Korszerű piramisrendszerek az egészséges táplálkozáshoz és életmódváltáshoz. Medicina Könyvkiadó Rt., Bp., Ajánlott: Új Diéta folyóirat Biblia Korán

28