Edutus Főiskola Duális képzési program Turizmus-vendéglátás alapszak

Edutus Főiskola Duális képzési program

Turizmus-vendéglátás alapszak

2017/2018. tanév H-2800 Tatabánya, Stúdium tér 1.

H-1114 Budapest, Villányi út 11–13.

+36 34 520 400

+36 1 450 24 20

+36 34 520 406 [email protected]

+36 1 883 98 58 [email protected]

1

Intézményi azonosító: FI83139

www.edutus.hu

Tartalom 1.

A szak alapadatai, a duális formában történő indítás célja .............................................................. 3

2.

A tanévek időbeosztása a duális képzésben .................................................................................... 4

3.

A duális képzés keretében fejlesztendő kompetenciák.................................................................... 5

4.

A turizmus-vendéglátás alapszak mintatanterve ............................................................................. 7

2

1. A szak alapadatai, a duális formában történő indítás célja Duális formában indítandó képzés alapadatai Intézmény neve, címe Képzésért felelős szervezeti egység Képzési helyek a duális képzésben Szak megnevezése Specializációk Munkarend Képzési idő / Összes kredit A képzés indításának időpontja Minimális és maximális létszám Szakfelelős Duális képzés felelőse az intézményben Duális képzés felelőse a szakon

Edutus Főiskola, 2800 Tatabánya, Stúdium tér 1. Turizmus Tanszék 2800 Tatabánya, Béla király krt. 58. 1114 Budapest, Villányi út 11-13. turizmus-vendéglátás alapszak szállodai menedzsment, turisztikai termékmenedzsment, szállodai és térségi turizmus, rendezvényszervezés nappali 7 félév / 210 kredit 2017. szeptember 1-20 fő Dr. Sándor Tibor, főiskolai tanár Némethné Dr. Gál Andrea, főiskolai tanár Gondos Borbála, tanársegéd

Duális formában történő szakindítás célja A szak duális formában történő indításának célja olyan szakemberek képzése, akik a turizmus-vendéglátás területén rendelkeznek mindazokkal az elméleti ismeretekkel, amelyekkel a szakot normál módon elvégző társaik, ugyanakkor a gyakorlati ismereteik, a szakmában való jártasságuk magasabb színvonalat képvisel. Ezt a képzés minden félévéhez hozzárendelt vállalati gyakorlat teszi lehetővé, melynek során a hallgatóknak nemcsak a szakmai kompetenciái, hanem a munkakultúrája és az adott ágazatra, vállalatra vonatkozó speciális ismeretei is fejleszthetők, segítve ezzel a munkaerőpiacon történő későbbi sikeres helytállásukat.

3

2. A tanévek időbeosztása a duális képzésben Szemeszter

1-6.

7.

Tevékenységtípus Főiskolai oktatás Vállalati gyakorlati képzés Főiskolai oktatás Vállalati gyakorlati képzés Szabadság Főiskolai oktatás Vállalati gyakorlati képzés

Szeptember 1 2 3 4 1 2 3 4

5 5

Október 6 7 8 6 7 8

November December Január Február Március Április Május Június Július Augusztus 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6 7 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 1 2 3 4

Szakdolgozati konzultáció Szakdolgozatírást segítő gyakorlati képzés

Záróvizsga felkészülés és vizsga

A tanévek időbeosztását a fenti ábra szemlélteti az alábbiak szerint: 1-6. tanulmányi félévek: 13 hét a főiskolán (szeptember elejétől november végéig) 3 hét a vállalatnál (december első három hete) 1 hét szabadság (december utolsó hete) 4 hét a vállalatnál (január) – közben vizsgák 13 hét a főiskolán (február elejétől április végéig) 15 hét a vállalatnál (május elejétől augusztus első hetének végéig) – közben vizsgák 3 hét szabadság (augusztus utolsó három hete) ÖSSZESEN: 26 hét a főiskolán + 22 hét a vállalatnál + 4 hét szabadság = 52 hét 7. szakmai gyakorlati félév: 15 hét szakmai gyakorlat a vállalatnál, közben a főiskolán szakdolgozati konzultációk (szeptember elejétől december közepéig) 7 hét felkészülés a záróvizsgára, záróvizsga (december közepétől legkésőbb február első hetének végéig) A bemutatott időbeosztástól való rugalmas eltérés úgy lehetséges, ha a képzés intézményi és vállalati szakaszainak arányai változatlanok maradnak. Az eltérést indokolhatja például, ha a vállalat a szabadságolásokat másként ütemezi, de a hallgatónak a 4 hét/év szabadságot biztosítja.

4

3. A duális képzés keretében fejlesztendő kompetenciák A duális képzésben részt vevő hallgatók kompetencia-fejlesztése olyan komplex rendszert alkot, amelynek összetevői a képzés egyes szakaszaihoz kapcsolódnak, és az adott szakaszra jellemző sajátosságokat mutatnak. A következőkben a képzési szakaszok, és a vállalati képzési szakaszon belül az egyes képzési komponensek szerint mutatjuk be a duális képzés keretében fejlesztendő kompetenciák rendszerét. Főiskolai képzési szakaszok A főiskolai képzés egyes szemesztereiben a duális képzésben részt vevő hallgatók együtt végzik tanulmányaikat a normál képzés hallgatóival, ezért a képzés keretében fejleszthető kompetenciák is azonosak a két hallgatói körben. Ezek a kompetenciák diszciplínákra lebontva a tantárgyi tematikák első oldalán találhatók, és – a teljesség igénye nélkül – az alábbiak szerint rendszerezhetők:

• • • • • • • • • • • •

Tudás a gazdaságtudományok és azon belül az egyes diszciplínák alapfogalmainak, elméleteinek és összefüggésrendszerének ismerete, a turizmus-vendéglátás szakterület működési elveinek és jellemző sajátosságainak ismerete, a turisztikai ágazat és a különböző típusú turisztikai vállalkozások működési és irányítási elveinek és módszereinek ismerete, a turizmushoz és a vendéglátáshoz kapcsolódó további szakterületek (pl. művelődéstörténet, környezetvédelem, gasztronómia, stb.) alapvető összefüggéseinek ismerete, a szakirodalmak feldolgozásának és az alapvető matematikai, statisztikai elemzési módszertanoknak az ismerete. Képesség Attitűd, autonómia és felelősség kommunikációs készség (magyar és idegen • nyitottság új ismeretek, nyelven) információk befogadására, prezentációs készség (magyar és idegen • minőségi feladatmegoldás iránti nyelven), igényesség, információgyűjtési és rendszerezési • kreativitás, képesség (benne adatelemzési • projektszemlélet, módszertanok alkalmazásának képessége), • gyakorlatorientált szemléletmód, informatikai készségek, • a szakma etikai normáinak önálló következtések, értelmezések követése és közvetítése megfogalmazásának képessége, önálló feladatmegoldás képessége, csoportban való együttműködés képessége

5

Vállalati képzési szakaszok A vállalati képzési szakaszokban előtérbe kerül a gyakorlati képzés és a vállalat-specifikus ismeretek megszerzése, ennek megfelelően a kompetencia-fejlesztés konkrét tartalma és módszerei vállalatonként változhatnak. Szükségesnek tartjuk azonban egy olyan ajánlás megfogalmazását az alábbiak szerint, amelyet a vállalatok kiegészíthetnek, módosíthatnak a sajátosságaiknak megfelelően. Képzési komponens

Szakmai kompetenciák •

Vállalatspecifikus gyakorlati (esetleg elméleti) képzés

•

•

• Üzemi (üzleti) gyakorlat

• •

az adott szakma, ágazat gyakorlatban megnyilvánuló sajátosságainak ismerete, az adott vállalat szervezeti felépítésének, működési sajátosságainak, munkafolyamatainak ismerete a vállalat által meghatározott további szakmai kompetenciák munkavédelmi (tűzvédelmi, balesetvédelmi, stb.) ismeretek, elméleti ismeretek gyakorlati alkalmazásának képessége a vállalat által meghatározott további szakmai kompetenciák

A projektfeladatok segítségével fejlesztendő szakmai kompetenciák a tantárgyi Projektfeladatok tematikák duális hallgatókra vonatkozó részében kerülnek bemutatásra.

6

• • • • • • • • • • • • •

„Puha” készségek és munkakultúra beilleszkedés a vállalati kultúrába, alkalmazkodókészség, munkafegyelem, pontosság, motiválhatóság, szakmai irányítás melletti önállóság, csapatmunkára való alkalmasság, kapcsolatteremtő készség, kommunikációs készség, problémaorientáltság, proaktivitás, saját munka megszervezésének képessége, időbeosztás, minőségi munkavégzés iránti igényesség, felelősségvállalás az elvégzett munkáért, döntésekért a vállalat által meghatározott további készség és attitűd elemek

4. A turizmus-vendéglátás alapszak mintatanterve A lenti táblázat a szak teljes mintatantervét tartalmazza, ahol a „Tantárgy megnevezése” oszlopban színes kiemeléssel láthatók azok a tantárgyak (2 tárgy/félév), amelyek közvetlenül bekapcsolódnak a duális képzésbe. Ez azt jelenti, hogy ezekhez a tárgyakhoz a Főiskola és a vállalati partnerek által közösen megfogalmazott és jóváhagyott projektfeladatok kapcsolódnak, amelyeket a hallgatók az adott félévet követő vállalati gyakorlat időtartama alatt készítenek el, értékelésük pedig a tematikákon feltüntetett módon történik. Az egyes „duális tárgyak” tematikáin az is látható, ha a projektfeladatok megoldásához az adott tárgyon kívül egyéb, az adott vagy a korábbi félévekben tanult tárgyak ismeretanyagát is fel kell használni, így tehát – közvetett módon – a kiemelt tárgyak mellett egyéb tárgyak is bekapcsolódnak a duális képzésbe. Edutus Főiskola A 2017/2018. tanévtől beiratkozók számára.

Intézményi kód: FI83139

Turizmus-vendéglátás alapszak duális képzés - nappali tagozat Szakfelelős: Dr. Sándor Tibor Kötelező tárgyak Minden hallgatónak kötelező teljesítenie e tantárgycsoport minden egyes tárgyát a tanulmányai során. DUÁLIS TÁRGYAK Előfeltételek 1.

2.

Tárgykód

Tantárgy megnevezése

Heti óraszám Elm.

Szem.

Informatika

1 0

3 2

Közgazdaságtan I. - Mikroökonómia

2

Általános és gazdasági jog

Kredit

Követel- Momény dul

Tanszék

I. félév Gazdasági matematika I.

5

5 gyj

A1

KMA

5 gyj

A1

KMA

2

3 5

5k

A2

KMA

3

0

4

5k

A3

KMA

Vállalati gazdaságtan

1

2

5k

A3

GTT

Üzleti és szakmai kommunikáció

1

2

5 5

5 gyj

A3

NYK

Művelődéstörténet

2

0

3

5k

B

TUR

Gazdasági szaknyelv I.

0

4

2

5 gyj

A3

NYK

10

15

32

1 1

3 2

5 5

5 gyj

A1

KMA

Statisztika I.

5 gyj

A1

KMA

Közgazdaságtan II. - Makroökonómia

2

2

5

5k

A2

KMA


Pénzügy

2

0

3

5k

A2

GTT


Vezetés, szervezés

1

2

5

5k

A3

GTT

Utazástörténet

2

2

5

5k

C1

TUR

Gazdasági szaknyelv II.

0

4

2

5 gyj

A3

NYK

9

15

30

Statisztika II.

1

2

5

5 gyj

A1

KMA

Nemzetközi gazdasági ismeretek

2

0

4

5k

A2

GTT


Számvitel I.

2

2

5

5k

A3

GTT

Utazástörténet

Turizmus társadalmi és gazdasági alapjai

2

2

5

5 gyj

C1

TUR

Utazástörténet

Vendéglátó- és szállodai ismeretek

2

2

5

5k

C1

TUR

Nyelvi szintfemérő

Gazdasági szaknyelv III. (második idegen nyelv)

0

4

2

5 gyj

A3

NYK

5k

B

Nyelvi szintfelmérő

Összesen (8 tárgy): II. félév Gazdasági matematika II.

Gazdasági szaknyelv I.

Összesen (7 tárgy): III. félév Statisztika I.

Kötelezően választható 1. tárgyak

2

0

3

11

12

29

Vállalati pénzügy

1

2

5

5 gyj

C1

GTT

Emberi erőforrás gazdálkodás és menedzsment

0

2

3

5 gyj

C1

GTT

Marketing

1

2

5

5k

A3

GTT

Turisztikai erőforrások

2

2

5

5k

C1

TUR

Utazás- és rendezvényszervezés

2

2

5

5k

C1

TUR

Turisztikai, utazási és vendéglátó jog

2

0

3

5k

A3

TUR

Gazdasági szaknyelv IV. (második idegen nyelv)

0

4

2

5 gyj

A3

NYK

Szabadon választható 1. tárgyak

0

2

3

8

16

31

Összesen (7 tárgy): IV. félév Pénzügy

Számvitel I.

Vezetés, szervezés

Turizmus társadalmi és gazdasági alapjai Turizmus társadalmi és gazdasági alapjai Gazdasági szaknyelv III.

Vendéglátó- és szállodai ismeretek Vendéglátó- és szállodai ismeretek

Összesen (8 tárgy):

7

C2

V. félév Vendéglátó- és szállodai ismeretek


Turizmus menedzsment

2

2

5

5k

C1

TUR

Turizmus társadalmi és gazdasági alapjai

Marketing

Turizmus marketing

1

2

5

5k

C1

TUR


2

0

3

5k

B


0

2

4

C2

Specializáció tárgyak 1. Specializáció tárgyak 2.

1

2

5

C3

TUR

1

2

5

C3

TUR

Specializáció tárgyak 3.

0

2

4

C3

TUR

7

12

31

Turisztikai szoftverek

0

2

3

5 gyj

A1

TUR

Turisztikai közigazgatás- és területfejlesztés

2

2

5

5k

C1

TUR


2

0

3

5k

B


0

2

3

C2


2

1

4

C3

TUR


2

1

4

C3

TUR


1

2

5

C3

TUR

Szakszeminárium

0

2

krit

2 ai

D

TUR

9

12

27

0

2

krit

2 ai

D

10

2 besz

D

20

3 besz

D

Összesen (7 tárgy): VI. félév Vendéglátó- és szállodai ismeretek Turizmus marketing

Utazás- és rendezvényszervezés Turizmus menedzsment

C modulból min. 38 kredit

Összesen (8 tárgy): VII. félév Szakmai szigorlat*

Szakszeminárium

Szakdolgozati szakszeminárium

Szakmai szigorlat*

Szakszeminárium

Szakdolgozat**

Szakmai szigorlat*

C modulból min. 60 kredit

Szakmai gyakorlat

400 óra Összesen (1 tárgy):

Alapszak teljesítésének összes heti óraszáma és kreditpontja (46 tárgy):

0

2

30

54

84

210

I-VI. félévekben egy félév

Testnevelés

0

2

krit

I-VI. félévekben egy kurzus

Nemzetközi Hét

0

20

krit

* Szigorlati tárgyak: Utazástörténet, Turizmus társadalmi és gazdasági alapjai, Turisztikai erőforrások, Vendéglátó- és szállodai ismeretek, Utazás- és rendezvényszervezés ** A szakdolgozat érdemjegyét a Záróvizsga Bizottság állapítja meg.

8

2 ai

együtt kell felvenni

NYK

Specializációk tantárgyai Minden hallgató köteles a választott specializáció valamennyi tárgyát teljesíteni: 27 kredit Specializáció felelős: Dr. Fekete Mátyás Szállodai menedzsment specializáció Előfeltételek 1.

2.

Tárgykód


Heti óraszám Elm.

Szem.

Kredit


Tanszék


TTGA

Szálloda üzemtan

1

2

5

5k

C3

TUR


TTGA

Animáció

1

2

5

5 gyj

C3

TUR


TTGA

Szálloda és környezetvédelem

0

2

4

5 gyj

C3

TUR

VI. félév Vendéglátó- és szállodai ismeretek

Vállalati pénzügy

Szálloda fejlesztés- és finanszírozás

2

1

4

5 gyj

C3

TUR

Turizmus marketing


Szállodai rendezvényszervezés

2

1

4

5k

C3

TUR

Turizmus marketing


Szállodai értékesítés és marketing

1

2

5

5k

C3

TUR

Specializáció felelős: Dr. Sándor Tibor Turisztikai termékmenedzsment specializáció Előfeltételek 1.

2.

Tárgykód


Heti óraszám

Kredit


Tanszék

Elm.

Szem.

1

2

5

5 gyj

C3

TUR

1

2

5

5k

C3

TUR

0

2

4

5 gyj

C3

TUR


TTGA


TTGA


TTGA

Desztináció marketing és menedzsment Kulturális- és kongresszusi rendezvények szervezése Közlekedés és turizmus VI. félév


TTGA

Ökoturizmus menedzsment

2

1

4

5 gyj

C3

TUR

Turizmus marketing


Egészségturizmus

2

1

4

5k

C3

TUR

Turizmus marketing


Örökségturizmus

1

2

5

5k

C3

TUR

Specializáció felelős: Gubán Pál Szállodai és térségi turizmus specializáció Előfeltételek 1.

2.

Tárgykód


Heti óraszám Elm.

Szem.

Kredit


Tanszék


TTGA

Desztináció marketing és menedzsment

1

2

5

5k

C3

TUR


TTGA

Szállodai üzemtan

1

2

5

5 gyj

C3

TUR


TTGA

Közlekedés és turizmus

0

2

4

5 gyj

C3

TUR

VI. félév Vendéglátó- és szállodai ismeretek

TTGA

Ökoturizmus menedzsment

2

1

4

5 gyj

C3

TUR

Turizmus marketing


Szállodai rendezvényszervezés

2

1

4

5k

C3

TUR

Turizmus marketing


Örökségturizmus

1

2

5

5k

C3

TUR

Specializáció felelős: Gondos Borbála Rendezvényszervezés specializáció Előfeltételek 1.

2.

Tárgykód


Heti óraszám

Kredit


Tanszék

Elm.

Szem.

1

2

5

5k

C3

TUR

1

2

5

5k

C3

TUR

0

2

4

5 gyj

C3

TUR

V. félév Utazás- és rendezvényszervezés

TTGA


TTGA


TTGA

Turizmus marketing


Rendezvények gazdaságtana Kulturális- és kongresszusi rendezvények szervezése Vállalati rendezvények szervezése (gyakorlat) VI. félév Kiállítás-szervezés

1

2

4

5 gyj

C3

TUR

Turizmus marketing


Speciális rendezvények szervezése

2

1

4

5k

C3

TUR

Turizmus marketing


Rendezvény marketing és menedzsment

1

2

5

5 gyj

C3

TUR

9

Megjegyzések:

MODUL TÖRZSTÁRGYAK Módszertani alapozó tárgyak Közgazdaságtani alapozó tárgyak Üzleti alapozó tárgyak Társadalomtudományi ismeretek Szakmai ismeretek: szakmai törzstárgyak NEM TÖRZSTÁRGYAK Szakmai ismeretek: szabadon választható tárgyak Szakmai ismeretek: specializációk tárgyai Képzés lezárásához kapcsolódó teljesítmények KÖVETELMÉNY kétfokozatú értékelés háromfokozatú értékelés ötfokozatú értékelés gyakorlati jegy kollokvium aláírás beszámoló kritérium követelmény TANSZÉK Gazdálkodástudományi Tanszék Közgazdasági és Módszertani Alapozó Tanszék Nyelvi és Kommunikációs Tanszék Turizmus Tanszék

A1 A2 A3 B C1 C2 C3 D 2 3 5 gyj k ai besz krit GTT KMA NYK TUR

A duális tárgyak tematikái és a hozzájuk kapcsolódó projektfeladatok a Neptun Tanulmányi Rendszerben érhetők el a duális képzésre felvett hallgatók számára.

10

Edutus Főiskola Duális képzési program Turizmus-vendéglátás alapszak

Recommend Documents