FO 87 C/E FO 87 C/E TD
Trouba 7 Cuochi
Návod k instalaci a použití
FO 87 C/E FO 87 C/E TD
Trouba 7 Cuochi Návod k instalaci a použití
Vážený zákazníku, děkujeme Vám, že jste si zakoupil výrobek společnosti MERLONI Elettrodomestici, spa. Při vybírání přístroje pečlivě zvažte, jaké činnosti a funkce od přístroje požadujete. To, že výrobek nevyhovuje Vaším pozdějším nárokům, nemůže být důvodem k reklamaci. Před prvním použitím si pozorně přečtěte přiložený český návod, který dodává firma Merloni Elettrodomestici, spa ke svým dováženým výrobkům a důsledně se jím řiďte. Veškeré výrobky slouží pro domácí použití. Pro profesionální použití jsou určeny výrobky specializovaných výrobců. Všechny doklady o koupi a eventuálních opravách Vašeho výrobku pečlivě uschovejte pro poskytnutí maximálně kvalitního záručního i pozáručního servisu. Dodržování těchto zásad, povede k Vaší spokojenosti. V případě jejich nerespektování však nemůžeme uznat případnou reklamaci. Doporučujeme Vám po dobu záruční lhůty uchovat původní obaly k výrobku. Než budete kontaktovat servisní středisko, pečlivě prostudujte návod na obsluhu a záruční podmínky uvedené v záručním listě. Pokud bude při opravě zjištěno, že závada nespadá do záruky, uhradí vzniklé náklady zákazník. Vážený zákazníku, návod který jste obdržel k našemu výrobku, vychází z všeobecného návodu pro celou výrobkovou řadu. Z tohoto důvodu může dojít k situaci, že některé funkce, ovládací prvky a příslušenství nejsou určeny pro Váš výrobek. Děkujeme za pochopení. Aby byla zajištěna řádná ÚČINNOST a BEZPEČNOST tohoto zařízení, doporučujeme Vám: • Kontaktovat servisní středisku, které je autorizováno výrobcem. • Vždy používat originální náhradní díly.
CZ
2
Gratulujeme Vám k nákupu zařízení značky Ariston. Toto zařízení je velice spolehlivé a jeho obsluha jednoduchá. Doporučujeme Vám přečíst si předem pečlivě pokyny uvedené v tomto návodu k obsluze. Zajistíte tak perfektní výkon Vašeho zařízení a prodloužíte jeho životnost. V tomto návodu k obsluze jsou uvedeny všechny pokyny, jejichž dodržování Vám zajistí bezpečnou instalaci zařízení, jeho obsluhu a údržbu. Návod k obsluze mějte vždy po ruce, protože jej budete možná potřebovat v budoucnu. Děkujeme Vám.
Detailní pohled
A
A
H B
G
C
D
8
F 7
1
Ovládací panel Ovladač pro volbu programu pečení Ovladač pro regulaci teploty při vaření Elektronický programátor – Umožní vám nastavit dobu a konečný čas vaření v příslušném módu. Může být také použit jako časovač. F. Plech pro odkapávání přebytečného tuku nebo pro pečení G. Rošt H. Vodící drážky pro vložku a rošt A. B. C. D.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
3
9
A
2
3
4
5
6
Osvětlení Nastavení hodin Nastavení časovače Konečný čas pečení Doba pečení Potvrzení nastavení Ukazatel časovače Ukazatel předehřívání ( m bliká) nebo pečení ( m svítí) Ukazatel dokončení programování
CZ
Návod k používání 7 Cuochi je trouba, která spojuje výhody tradičních konvekčních trub s moderními typy s vestavěným ventilátorem. Vyznačuje se značnou univerzálností v použití. Umožňuje vám lehce a bezpečně zvolit jeden ze sedmi pečících programů. Jednotlivé funkce, které trouba nabízí, B“ na hlavním panelu. jsou nastavitelné pomocí ovladače „B“
symbol m zůstává svítit na displeji přístroje. Nyní můžete pokrm vložit do již předehřáté trouby. Rychlé pečení Grilování Poznámka: Program „Rychlé pečení“ a „Grilování Grilování“ nemá předehřívací fázi. Nezapomeňte, že během pečení můžete: • měnit pečící program otáčením ovladače „B“ „B“; • měnit teplotu pečení otáčením ovladače „C“ „C“; • nastavit dobu a ukončení času pečení (viz. „Nastavení programu pečení“) B “ zpátky do pozice • ukončit pečení nastavením ovladač „B 0. Poznámka: Z bezpečnostních důvodů je maximální doba pečení stanovena automaticky nastavena na 2 hodiny. V případě selhání nastavení, trouba se automaticky vypne po této době.
Poznámka: Před prvním použitím doporučujeme nastavit termostat na nejvyšší stupeň a nechat troubu zapnutou bez pokrmu alespoň 30 minut. Poté troubu otevřete a ponechte ji vyvětrat. Případný zápach je způsobem odpařováním látek použitých na ochranu trouby při skladování. Nastavení digitálních hodin B“ je v Čas je možné nastavit pouze v případě, že ovladač „B“ poloze 0 . Po připojení přístroje do zásuvky nebo při výpadku elektrického proudu, se čas na digitálních hodinách automaticky nastaví na 0:00 a začne blikat 0.00 0.00. Pro nastavení hodin otáčejte ovladačem C a pro potvrzení stiskněte OK OK. Pro nastavení minut znovu otáčejte ovladačem C a pro konečné potvrzení času stiskněte OK OK. Jakékoliv změny v nastavení hodin provádějte stiskem tlačítka 2 a pokračujte výše uvedeným způsobem.
Poznámka: Při grilování nebo rožnění (jen u vybraných modelů) umístěte na dno trouby nádobu na odkapávání šťávy nebo tuku. U ostatních programů pečení nevkládejte žádné nádoby nebo pokrmy na dno trouby. Můžete tak způsobit poškození emailového pláště trouby. Nádoby s pokrmem vždy umísťujte jen na rošt, který je součástí vybavení trouby. Program „Konvekční trouba“n a C“ Nastavení ovladače „C“ C“: teplota mezi 40 40°°C a 250 250°°C . Při tomto programu se aktivuje horní i dolní tepelné těleso trouby. Konvekční pečení je klasický a tradiční způsob přípravy pokrmů, který se vyznačuje vynikajícím rozložením tepla a sníženou spotřebou energie. Konvekční trouba je doposud nepřekonaná při přípravě pokrmů skládajících se z různých druhů potravin (např. žebírka se zelím, sušené ryby, jemné telecí maso s rýží atd.). Ideální je při přípravě dušených masových pokrmů, gulášů, zvěřiny, šunky a ostatních jídel vyžadujících pomalou přípravu nebo občasné podlévání. Konvekční způsob je také vynikající při pečení koláčů, přípravě těstovin a dušení zeleninovo-masových směsí. Kvůli správnému rozložení tepla použijte pouze jeden rošt, jehož výškovým umístěním v troubě regulujete poměr tepla mezi horní a dolní částí trouby.
Časovač Časovač neovlivňuje zapnutí nebo vypnutí trouby. Zvukovým signálem pouze upozorní, že vámi nastavený čas vypršel a může být kdykoliv přerušen stiskem tlačítka. Časovač nastavíte stiskem tlačítka 3 , změnu času provedete ovladačem C a pro potvrzení stiskněte tlačítko OK OK. Symbol
n
označuje, že časovač je zapnut. Po uběhnutí nastaveného času zazní zvukový signál, který se automaticky vypne po 1 minutě nebo po stisknutí jakéhokoli tlačítka. Osvětlení trouby Troubu můžete kdykoliv osvětlit pouhým stisknutím tlačítka 1. Chlazení vnějších částí trouby Během provozu trouby je nadměrná teplota mezi dvířky a kontrolním panelem aktivně snižována proudem vzduchu z ventilátoru. Poznámka: Ventilátor zůstává v provozu i po skončení pečení, dokud není teplota trouby dostatečně snížena. Poznámka: V programu „Rychlé pečení“ zůstává ventilátor v provozu pouze pokud je trouba horká. Upozornění: Přístroj je vybaven diagnostickým systémem schopným určit jakékoli poruchy. Uživatel je o poruše informován zprávou na displeji ve tvaru „Fn m“ (kde písmena n a m znamenají číslice). V tomto případě volejte příslušné servisní pracoviště.
Program „Kombinované pečení“e b C “: teplota mezi 40 Nastavení ovladače „C 40°°C a 250 250°°C . Teplota v troubě je udržována na stálé hodnotě střídavým zapínáním tepelných těles a ventilátoru. Díky tomu je připravovaný pokrm pečen stejnoměrně, nezávisle na jeho umístění. Pomocí tohoto programu můžete připravovat různé pokrmy ve stejný čas s přihlédnutím na jejich teploty pečení. Můžete použít max. 2 rošty. Při volbě tohoto programu si pečlivě prostudujte návod, kapitola „Pečení na více roštech“. Tento způsob pečení je zvláště vhodný pro pokrmy vyžadující gratinování nebo prodlouženou dobu přípravy jako např. lasagne, těstoviny, zapečené zeleninovo-masové směsi, pečené kuře nebo brambory atd… Ideální rozložení tepla umožňuje péct za nižších teplot. Díky tomu je maso šťavnatější, křehčí a neztrácí svou šťávu.
Použití trouby Pro volbu požadovaného pečícího programu otáčejte ovladačem B . Trouba okamžitě přepne do předehřívací fáze, která se projeví blikáním ikony m na displeji přístroje. Teplota pečení odpovídající zvolenému programu je zobrazena na displeji. Tuto teplotu je možné jednoduše měnit ovladačem C . Zvukový signál ukončí předehřívací fázi a
CZ
4
Program je zvláště vhodný pro přípravu ryb, které mohou být pečeny s menším množstvím koření a zachovává jejich přirozený vzhled a chuť. Skvělé výsledky můžete dosáhnout při přípravě zapékaných zeleninových mís (cukety, baklažány, papriky) apod. Dezerty: tento program je vhodný pro pečení koláčů z kynutého těsta. Navíc ho lze použít pro rychlé rozmrazení bílého nebo červeného masa a chleba nastavením na teplotu 80 °C. Pro rozmrazení náchylnějších pokrmů nastavte teplotu na 60 °C nebo pouze zapněte ventilátor nastavením termostatu na 0 °C.
Program „Pečení“e u C “: teplota mezi 40 Nastavení ovladače „C 40°°C a 250 250°°C . Při tomto programu je aktivní zadní tepelné těleso a ventilátor. Díky tomu je zaručena postupné předávání tepla v celém objemu trouby. Program je ideální pro pečení a přípravu choulostivých pokrmů, zvláště kynutých koláčů nebo specialit v podobě třípatrového dortu. Zde je pár příkladů: krémové věnečky, sladké nebo slané sušenky, slané nadýchané pečivo, švýcarské rolky, malé porce gratinované zeleniny apod. Program „Rychlé pečení“ ev C “: teplota mezi 40 Nastavení ovladače „C 40°°C a 250 250°°C . V průběhu programu jsou aktivní všechna tepelná tělesa i ventilátor. Tímto je zajištěno rovnoměrné rozložení tepla po celém objemu trouby. Program je vhodný pro přípravu polotovarů (není nutné předehřívání) jako jsou zmrzlé, předvařené nebo doma připravené pokrmy. Nejlepší výsledky Vašeho pečení zajistíte, v případě používání programu „Rychlé pečení“, tím že použijete pouze jeden pečící plech (a umístěním na druhou příčku od spodu), prosím koukněte se do tabulky pojmenované „Praktické rady pro pečení“.
Program „Gril“ ill 2 C “: 50 - 100 % Nastavení ovladače „C Při tomto programu se aktivuje pouze tepelné těleso v horní části trouby. Je možné také použít rožeň. Vysoká teplota a přímé působení tepla umožňuje rychlé opečení masa a udržení šťávy uvnitř, čímž se stává křehčím a jemnějším. Dále je vhodný pro přípravu hovězích steaků, jehněčího, žebírek, filetů, hamburgerů apod. Vždy ponechejte dvířka trouby pootevřené kromě použití rožně rožně. V kapitole „Praktické rady“ naleznete několik návodů na grilování. Otáčením ovladače C se na displeji objeví různé množství energie vyjádřené v procentech (od 50 % do 100 %).
Program „Rozmrazování“ eU C “: jakákoliv teplota Nastavení ovladače „C Ventilátor umístěný na dně trouby způsobuje cirkulaci vzduchu kolem rozmrazovaného pokrmu. Tento program je vhodný pro rozmrazení všech druhů jídel, zvláště pak choulostivých jako např. zmrzlinové dorty, krémové nebo deserty pudingového typu a ovocné koláče. S použitím ventilátoru je čas rozmrazování přibližně poloviční. U masa, ryb a chleba je možné proces urychlit aktivací programu „Kombinované pečení“ a nastavením teploty mezi 80 a 100 °C.
Program „Gratinování“ nT C “: teplota mezi 40 Nastavení ovladače „C 40°°C a 250 250°°C . Při tomto programu se aktivuje tepelné těleso v horní části trouby a ventilátor. Také je možné použít rožeň (tam kde je přítomen). Tato kombinace zvyšuje účinnost nepřímého sálání ohřívacího tělesa cirkulací vzduchu v troubě způsobenou ventilátorem. Tato skutečnost brání spálení připravovaného pokrmu a zároveň umožňuje pronikání tepla dovnitř. Program je zvlášť vhodný pro přípravu kebabu připraveného ze směsi masa a zeleniny, uzenin, žebírek, jehněčích kotlet, kuřete v pikantní omáčce, křepelek, vepřových kotlet apod. V případě „gratinování“ je nutné mít dvířka trouby zavřené. Program „gratinování“ je přímo ideální pro přípravu steaků z Kanice, tuňáka, mečouna a nadívané sépie apod..
Rožeň (u vybraných modelů) Před rožněním je třeba provést následující: a) umístěte nádobu do první drážky; b) vložte speciální rožnící rám do třetí drážky a umístěte vlastní rožeň skrz příslušný otvor na rožnícím rámu u zadní strany trouby; c) zahajte rožnění otočením ovladače „B“ B“ do polohy 2 / T.
Program „Pizza“e w C “: teplota mezi 40 Nastavení ovladače „C 40°°C a 250 250°°C . Při tomto programu je aktivní tepelné těleso v dolní části trouby, okružní těleso a ventilátor. Tato kombinace velice rychle prohřeje troubu díky značnému příkonu (viz typový štítek na přístroji). Teplo je převážně produkováno dolní částí trouby. Program „Pizza“je vhodný pro přípravu pokrmů vyžadujících vysokou teplotu, jako je pizza nebo větší pečeně. Použijte pouze jednu nádobu nebo rošt. V případě, že je potřeba užít více roštů proveďte jejich výměnu v polovině doby pečení.
5
CZ
Nastavení pečícího programu Po zvolení příslušného programu můžete nastavit dobu a/ nebo konečný čas pečení.
Například: Je 9:00 ráno a konečný čas pečení je naprogramován 10:15 dopoledne. Příprava pokrmu tedy bude trvat 1 hodinu a 15 minut.
Nastavení doby pečení Stiskněte tlačítko 5 a zvolte dobu pečení otáčením ovladače C . Pro uložení nastavení stiskněte tlačítko OK OK. Nastavená teplota a zbývající čas pečení jsou střídavě zobrazovány na displeji. Po uplynutí doby pečení se společně se zvukovým signálem objeví na displeji slovo ´end´. • zrušte zvukový signál stiskem kteréhokoliv tlačítka • otočte ovladačem B zpět do polohy 0. Slovo ´end´ tak zmizí z displeje. Například: Je 9:00 ráno a čas pečení je naprogramován na 1 hodinu a 15 minut. Příprava pokrmu automaticky skončí v 10:15 dopoledne.
Délka pečení = 1h15 Čas Ruční zahájení pečení
Nastavení doby pečení s oddálením konečného času Stiskněte tlačítko 5 a nastavte dobu pečení otáčením ovladače C . Pro uložení nastavení stiskněte tlačítko OK OK. Nastavená teplota a zbývající čas pečení jsou střídavě zobrazovány na displeji. Nyní stiskněte tlačítko 4 a nastavte konečný čas pečení otáčením ovladače C . Pro uložení nastavení stiskněte tlačítko OK. Zbývající čas a teplota pečení jsou střídavě zobrazovány na displeji. Například: Je 9:00 ráno. Čas pečení je naprogramován na 1 hodinu a 15 minut a konečný čas na 12:20. Vlastní příprava pokrmu tedy začne v 11:15 dopoledne.
Délka pečení = 1h15 Čas Ruční zahájení pečení
Automatické ukončení pečení
Automatické ukončení pečení
Nastavení konečného času pečení Stiskněte tlačítko 4 a nastavte konečný čas pečení, otáčením ovladače C . Pro uložení nastavení stiskněte tlačítko OK OK. Zbývající čas a teplota pečení (nastavená pomocí ovladače C) jsou střídavě zobrazovány na displeji. Po dosažení nastaveného času se společně se zvukovým signálem objeví na displeji slovo "end". • zrušte zvukový signál stiskem kteréhokoliv tlačítka • otočte ovladačem B zpět do polohy 0. Slovo "end" tak zmizí z displeje
Délka pečení = 1h 15 min, ukončení pečení nastaveno na 12:30 Automatický začátek pečení
Naprogramovaný konec pečení
Symbol A zobrazený na displeji vás neustále upozorňuje na to, že jste naprogramovali dobu nebo konečný čas pečení. Zrušení naprogramovaných časů Zrušení provedete otočením ovladače "B" do polohy "0" "0".
Nemějte obavy pokud 1 vidíte otáčející se ventilátor po skončení pečení. Je to způsobeno normálním ochlazováním vnitřku trouby; 2 v průběhu programu ´Grill´nevidíte horní tepelný článek neustále rozžhavený do červena. Teplota je kontrolována termostatem;
CZ
3 při otevření dvířek v průběhu pečení vidíte oblak horké páry unikající z trouby; 4 se po skončení pečení případně orosí vnitřek trouby díky pokrmu, který jste zde zanechali.
6
Jak udržet vaši troubu v dobrém stavu Vyjmutí dvířek trouby Pro důkladnější čistění trouby, můžete vyjmout dvířka. Postup je následující: • dvířka úplně otevřete; • pozvedněte je a otočte malými páčkami umístěných na obou pantech; • uchopte dvířka na obou vnějších stranách a pomalu je zavírejte, ale ne úplně; • vytáhněte dvířka směrem k sobě. Ke zpětnému zasazení dvířek použijte obrácený postup.
Před čištěním nebo provedením údržby, vypněte přístroj z elektrické zásuvky. Pro prodloužení životnosti vaší trouby, musí být pravidelně čištěna. • Dodržujte tyto pokyny: • K čištění trouby nepoužívejte parní přístroje. • Emailové a nerezové části přístroje čistěte vlažnou vodou bez použití drsného čistícího prášku nebo žíravých látek, které by mohly troubu poškodit. Na nerezových částech se mohou objevit skvrny. Jestliže nejdou odstranit, použijte speciální čisticí prostředek. Po čištění, doporučujeme troubu důkladně opláchnout a vysušit. • Vnitřní část trouby čistěte horkou mýdlovou vodou, nejlépe bezprostředně po použití přístroje, když je ještě trouba teplá. Mýdlo pečlivě opláchněte a vnitřek trouby vytřete do sucha. Vyhněte se použití drsných čisticích prostředků (například čisticí prášek atd.) a drsných čistících houbiček na nádobí nebo kyseliny, které by mohly vnitřek trouby poškodit. V případě, že nejdou mastnota a nečistoty odstranit, použijte speciální čisticí prostředek na čištění trub a dodržujte návod k použití uvedený na obalu. • Při dlouhém použití trouby, může docházet ke srážení vody. Troubu vytřete do sucha hadříkem. • Okolo dvířek trouby je gumové těsnění, které zaručuje efektivní použití přístroje. Pravidelně kontrolujte stav a čistěte toto těsnění. Nepoužívejte drsné čisticí prášky, které by mohly těsnění poškodit. Jestliže je těsnění poškozeno, kontaktujte nejbližší servisní středisko. Doporučujeme, abyste troubu nepoužívali, dokud nebude tato závada odstraněna. • Nikdy nepřikrývejte dno trouby hliníkovou folií. Následnou kumulací tepla může dojít ke znehodnocení pokrmu nebo dokonce k poškození emailu. • Sklo dvířek trouby nečistěte hrubými čisticími prostředky nebo houbičkami. Po čistění sklo vytřete do sucha hadříkem.
1
2
3
Výměna osvětlení trouby • Vypněte přístroj z elektrické zásuvky; • odstraňte skleněný kryt držáku osvětlení; • odstraňte žárovku a nahraďte jí žárovkou odolnou vysokým teplotám (300 °C) s těmito vlastnostmi: - napětí: 230/240V - příkon: 25W • typ E14 • nasaďte zpět skleněný kryt žárovky a zapojte přístroj znovu do zásuvky elektrického proudu.
Praktické rady pro pečení Trouba 7 Cuochi nabízí širokou škálu možností, jak co nejchutněji připravit různé druhy pokrmů. Časem se naučíte využívat všestrannost tohoto přístroje. Následující instrukce jsou pouze vodítkem, jak můžete rozšířit své osobní zkušenosti.
Chcete-li péci několik různých druhů pokrmů na více roštech, program kombinovaného pečení použijte „program pečení“e b . Využijte následujících rad: • Trouba je vybavena 5 rošty. Během pečení se zapnutým větrákem, použijte dva ze tří středních roštů. Nižší a vyšší rošt přijímá horký vzduch přímo. Proto na nich může dojít ke spálení obzvláště choulostivého pokrmu. • Obecně je vhodnější používat druhý a čtvrtý rošt ode dna trouby. Pokrmy, které vyžadují větší teplotu, umístěte na druhý rošt ode dna trouby. Například, když pečete maso dohromady s jiným pokrmem, umístěte maso na druhý rošt ode dna trouby a druhý pokrm na čtvrtý rošt.
Pečení na více roštech program pečení Chcete-li péci na více roštech, použijte „program pečení“ program kombinovaného pečení pečení“e b . Pro e u nebo „program pečení malého množství pokrmu na více než jednom roštu, program pečení můžete použít „program pečení“e u , který vám umožní použít až 3 rošty během jednoho pečení (1, 3 a 5 ode dna trouby). Některé příklady tohoto pečení jsou uvedeny v tabulce „Praktické rady pro pečení“.
7
CZ
Nejlepších výsledků pečení při použití tohoto programu dosáhnete právě umístěním roštu na nižší stupně (viz. tabulka pečení). Abyste zabránili nežádoucímu odkapávání šťávy a tuku na dno trouby, umístěte na první stupeň roštu ode dna trouby, nádobu na odkapávání.
• Pečete-li více pokrmů dohromady, který vyžadují různou dobu přípravy a různé teploty, zvolte teplotu průměrnou. Poté umístěte více choulostivý pokrm na čtvrtý rošt ode dna trouby. A pokrm vyžadující kratší dobu přípravy, vyjměte jako první. • Odkapávací nádobu umístěte na nižším stupni a rošt s pokrmem na vyšším.
Pečení koláčů Koláče pečte zásadně v předehřáté troubě. Během pečení neotvírejte dvířka trouby, zabráníte tak, aby se Vám „koláče“ srazily. Všeobecně:
Použití programu „Rychlého pečení“ Použití polotovarů, zmražených a předvařených pokrmů spolu s ostatními pokrmy je účelné, rychlé a praktické. Užitečné rady najdete v tabulce „Praktické rady pro pečení“.
Hotové pečivo je příliš suché
Použití grilu Trouba 7 Cuochi nabízí mnoho různých programů na
Příště zvyšte teplotu o 10°C a zkraťte dobu pečení.
grilování. Vyzkoušejte program grilování ill 2 s pootevřenými dvířky trouby. Pokrm dejte na střed grilu umístěným na třetím nebo čtvrtém stupni ode dna trouby. K zachycení tuku nebo šťávy použijte odkapávací nádobu a umístěte ji na stupeň ode dna trouby. Při použití tohoto programu, doporučujeme nastavit ovladač teploty na nejvyšší stupeň ovladačem termostatu.
Dort se slehl Příště použijte hustší těsto nebo snižte teplotu o 10°C. Hotové pečivo je na povrchu příliš tmavé Příště jej při pečení umístěte do nižší polohy, snižte teplotu a prodlužte dobu pečení.
programu grilování Během „programu grilování“ ill 2 , u modelů vybavených rožněn, můžete použít rožeň. V tomto případě pečte pokrm s rožněm umístěným na třetím stupni ode dna trouby se zavřenými dvířky. Pro zachycení tuku nebo šťávy umístěte odkapávací nádobu na dno trouby.
Těsto je zvenčí dobře upečeno, ale uvnitř zůstává lepivé. Použijte hustší těsto, snižte teplotu a prodlužte dobu pečení
„Program gratinování“ Program gratinování n T , se zavřenými dvířky trouby, je velmi efektivní pro rychlé pečení pokrmů. Rozložení teploty Těsto se přilepilo ke stěnám formy (pekáče) je účinné nejen na zapečení povrchu pokrmu, ale také na upečení dolních částí jídla. Kromě toho může být tento Nádobu dobře vymažte a vysypte strouhankou nebo program použit pro zapečení pokrmu na konci procesu moukou (nebo použijte pečící papír). pečení, například při zapékání těstovin. Při použití tohoto programu umístěte rošt na druhý nebo třetí stupeň ode dna trouby (viz. tabulka pečení), poté vložte na první stupeň roštu Při pečení na více roštech ( v režimu „horkovzdušné trouby odkapávací nádobu na tuk a šťávu. Zabráníte tak pečení“) nejsou všechny pokrmy hotové stejně rychle odkapávání šťávy na dno trouby a nepříjemnému zápachu. Nastavte nižší teplotu. Není nutné vyndávat z trouby Důležité: V „programu gratinování“ vždy pečte pokrm všechny pokrmy najednou. se zavřenými dvířky trouby trouby. Dosáhnete tak výborného výsledku pečení a ušetříte elektrickou energii (průměrně Pečení pizzy 10%). Při použití tohoto programu doporučujeme nastavit programu pizza Pro pečení pizzy je nejefektivnější využít „programu pizza“ termostat na teplotu do 200 °C. Je to nejefektivnější způsob, : jak používat gril, který pracuje na principu infračervených e w • předehřívejte troubu nejméně 10 minut; paprsků. Ačkoliv toto neznamená, že nemůžete použít • při pečení pizzy použijte lehkou hliníkovou formu teplotu nižší, stačí jen nastavit termostat na požadovaný a umístěte ji na rošt trouby. Z trouby vyjměte nádobu na stupeň. odkapávání. Mohla by prodloužit čas pečení a zamezit U modelů, které jsou vybaveny rožněním n T , můžete použít tvorbě křupavé kůrky; programu gratinování rožeň i při „programu gratinování“. Při použití rožnění • během pečení neotvírejte příliš často dvířka trouby; v tomto programu, umístěte rožeň na třetí stupeň roštu ode • má-li pizza více náplní, doporučujeme mozarelu poklást dna trouby. Nádobu na odkapávání tuku a šťávy vložte na na pizzu až na druhou část doby pečení; dolní stupeň roštu. • při pečení na více než dvou roštech, doporučujeme zvolit „program kombinovaného pečení“e b , protože při „programu pizza“ e w může dojít k vyššímu zahřátí spodního roštu oproti ostatním umístěným výše.
CZ
8
Pečení ryb a masa Při pečení bílého masa, drůbeže a ryb, nastavte teplotu v rozsahu od 180 °C do 200 °C. Pokud chcete při pečení červeného masa získat propečený povrch a jemný a šťavný vnitřek masa, doporučujeme nastavit na začátek pečení vyšší
teplotu (200 °C – 220° C) a po chvilce ji snížit. Obecně platí, že čím větší pečeně, tím nižší teplota. Vložte maso na střed roštu a umístěte pod něj nádobu na odkapávaní tuku. Ujistěte se, že je rošt umístěn ve středu trouby. Chcete-li zvýšit množství tepla od spodní části trouby, umístěte rošt na nižší stupeň. Při pečení pikantní pečeně (zvláště kachna nebo zvěřina), poklaďte maso na povrchu slaninou nebo špekem.
9
CZ
Poloha knoflíku volby režimu
Poloha roštu (odspodu)
Doba předehřevu (min)
Nastavení termostatu
Doba vaření (min.)
1 1 1 1
3 3 3 3 3
15 15 15 15 15
200 200 200 180 180
65-75 70-75 70-80 15-20 30-35
1 1 1 1+1 1 1 0.5 0.5 0.5 1.0 1.5
2-4 3 2 2-4 2 2 2-4 2-4 2 2-4 3
15 10 10 10 10 10 10 10 10 10 15
230 180 180 200 180 170 190 180 170 170 200
15-20 30-35 40-45 60-70 30-35 40-50 20-25 10-15 15-20 20-25 25-30
0.7 0.6 0.6 0.8 0.4 0.8 0.6 0.6 1 4 kusy
4 4 4 4 3/4 4 4 4 4 4
-
100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 %
10-12 8-10 10-15 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 15-20 3-5
S otočným rožněm (je-li jím model vybaven) Telecí na rožni Kuře na rožni Jehněčí na rožni
1.0 1.5 1.0
-
-
100 % 100 % 100 %
80-90 70-80 70-80
Grilované kuře Nadívaná sépie
1.5 1.5
2 2
10 10
200 200
55-60 30-35
S otočným rožněm (je-li jím model vybaven) Telecí na rožni Jehněčí na rožni Kuře na rožni + pečené brambory
1.5 1.5 1.5 -
2
10 10 10 10
200 200 200 200
70-80 70-80 70-75 70-75
Pizza Pečené telecí nebo hovězí Kuře
0.5 1 1
3 2 2/3
15 10 10
220 220 180
15-20 25-30 60-70
Koláče Ovocné koláče Švestkový koláč Piškot Plněné palačinky (na 2 úrovních) Malé koláčky (na 2 úrovních) Sýrové briošky (na 2 úrovních) Sněhové pusinky (na 3 úrovních) Sušenky (na 3 úrovních) Sněhové dortíky (na 3 úrovních)
0.5 1 0.7 0.5 1.2 0.6 0.4 0.7 0.7 0.5
3 2/3 3 3 2-4 2-4 2-4 1-3-5 1-3-5 1-3-5
15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
180 180 180 160 200 190 210 180 180 90
20-30 40-45 40-50 25-30 30-35 20-25 15-20 20-25 20-25 180
Zmrazené pokrmy Pizza Piroh plněný zeleninou a krevetami Špenátový piroh Placky Lasagne Španělské ptáčky Kuřecí stripsy
0.3 0.4 0.5 0.3 0.5 0.4 0.4
2 2 2 2 2 2 2
-
250 200 220 200 200 180 220
12 20 30-35 25 35 25-30 15-20
Předvařené pokrmy Kuřecí křidélka
0.4
2
-
200
20-25
Čerstvé pokrmy Jemné pečivo Švestkový koláč Sýrové briošky
0.3 0.6 0.2
2 2 2
-
200 180 210
15-18 45 10-12
Kachna Pečené telecí nebo hovězí Pečené vepřové Sušenky (jemné pečivo) Koláče
1 Statický režim
a 2 Pečení více pokrmů
b
33 Gril G
Pizza (na 2 úrovních) Lasagne Jehněčí Pečené kuře + brambory Makrela Švestkový koláč Sněhové pečivo (na 2 úrovních) Sušenky (na 2 úrovních) Piškot (na 1 úrovni) Piškot (na 2 úrovních) Koláč Platýz a sépie Chobotnice a garnáty Sépie Filé z tresky Grilovaná zelenina Telecí steaky Kotlety Hamburgery Makrela Sendviče
2
4 Gratinování
T
5 Pizza
w 6 Režim pozvolného pečení
u
7 Režim rychlého pečení
v
8 Rozmrazování
Hmotnost (kg)
Připravovaný pokrm
U
Všechny zmrazené potraviny
Poznámka: Doby vaření jsou pouze přibližné, do jisté míry záleží na tom, jak Vám co chutná. Pokud pokrm připravujete v režimu grilování nebo v režimu gratinování, musíte vždy na první úroveň odspodu umístit plech pro zachycení odkapávajícího omastku.
CZ
10
Bezpečnost na prvním místě Pro zajištění bezpečnosti a dlouhé životnosti trouby doporučujeme následující: • volejte pouze výrobcem autorizovaná servisní centra • používejte pouze originální náhradní díly • Při manipulaci s přístrojem doporučujeme používat držadla zapuštěná v bocích trouby. Zabráníte tak poranění ostatních osob nebo poškození vlastní trouby. • Tento přístroj je navržen pro použití v domácnosti a není dovoleno jeho funkce jakkoliv měnit. • Návod je platný pouze ve státech, jejichž symboly jsou uvedeny na této brožuře a na štítku se sériovým číslem. • Bezpečný provoz bude zajištěn pouze při správném zapojení přístroje do sítě s uzemněním v souladu s platnými normami. • Během provozu jsou tepelná tělesa a některé části dvířek velmi horké. Nedotýkejte se jich a chraňte děti před popálením. Následující součásti zařízení jsou potenciálně nebezpečné a je proto k nim nutné zamezit přístup dětem: - Ovládací prvky a trouba jako taková; - Obaly (pytle, polystyren, hřebíky apod.); - Trouba těsně po použití (uvolňované teplo); - Trouba, pokud nebyla delší dobu používána. Zamezte následujícímu: - Nedotýkejte se zařízení mokrými částmi těla; - Nepoužívejte zařízení pokud jste bosi; - Neodpojujte zařízení ze sítě taháním za přívodní kabel nebo troubu; - Neprovádějte neodborné či jinak nebezpečné zásahy do zařízení; - Nezakrývejte výdechy ventilátoru a mřížky; - Zamezte kontaktu přívodních kabelů ostatních kuchyňských zařízení s horkými částmi trouby; - Nevystavujte zařízení přímému slunečnímu záření nebo dešti; - Nepoužívejte zařízení ke skladovacím účelům; - Nepoužívejte hořlavé kapalné látky v blízkosti zařízení;
-
Nepoužívejte rozdvojky a prodlužovací kabely s více zásuvkami; Neinstalujte či neopravujte zařízení sami bez asistence odborného pracovníka.
Kontaktujte odborného pracovníka v těchto případech: - Při instalaci zařízení; - Máte-li jakékoliv pochybnosti o správném provozu trouby; - Při případné výměně zásuvky za kompatibilní se zástrčkou od zařízení. Kontaktujte výrobcem autorizované servisní centrum v těchto případech: - Pokud jste po rozbalení zjistili jakékoliv vady; - V případě, že je přívodní kabel poškozen; - V případě poruchy nebo poškození zařízení (žádejte originální náhradní díly). Je dobré se řídit následujícími radami: - Používejte zařízení pouze k přípravě pokrmů a k ničemu jinému; - Zkontrolujte bezvadný stav zařízení po jeho rozbalení; - V případě poruchy nebo při čištění odpojte zařízení ze zásuvky; - Pokud zařízení delší dobu nepoužíváte, odpojte jej ze sítě a uzavřete plynový uzávěr (pokud je dostupný); - Při vkládání a vyjímání nádobí z trouby používejte tepelně izolační rukavice; - Uchopte madlo dveří vždy u středu. U jeho okrajů hrozí únik horké páry; - Pokud zařízení nepoužíváte, ujistěte se zda jsou ovladače v poloze 0 "•"/"{"; - Pokud zařízení již v budoucnu nebudete používat odřízněte přívodní kabel po vytažení z elektrické sítě; • Výrobce není odpovědný za škody způsobené: nesprávnou instalací, nevhodným, nesprávným nebo jinak nelogickým používáním zařízení;
11
CZ
Instalace Instalace zařízení musí být provedena pouze odbornou osobou a v souladu s přiloženým návodem. Výrobce nenese odpovědnost za poranění osob nebo zvířat či za poškození majetku v případě nesprávné instalace zařízení. Důležité: Při seřizování nebo opravě musí být zařízení odpojeno ze zásuvky.
Desky kuchyňské linky sousedící s troubou musí být vyrobeny z teplotně odolného materiálu. Lepidlo použité k dýhování a spojení jednotlivých dílů linky musí odolat teplotám do 100 °C. V souladu s bezpečnostními předpisy nesmí být po instalaci volně přístupné elektrické součásti trouby. Všechny součásti zařízení, které jsou odpovědné za bezpečnou manipulaci musí být odstranitelné pouze za pomoci nářadí. Pro správné umístění trouby v kuchyňské lince připevněte k jejím bokům 4 distanční vložky, jejichž poloha odpovídá 4 otvorům v rámu trouby. V případě že jsou bočnice linky: • 20 mm silné, odstraňte odnímatelnou část distančních vložek (obrázek A); • 18 mm silné, zasuňte odnímatelnou část distanční vložky do první drážky (obrázek B); • 16 mm silné, použijte druhou drážku (obrázek C).
23 mm.
Instalace vestavěné trouby Před zabudováním zařízení do linky je nutné připravit pro ni dostatečný prostor. Na obrázku pod textem jsou uvedeny rozměry otvoru pro troubu místěnou v kuchyňské lince.
m.
593 mm.
558
mm
.
5 mm.
567 mm.
595 mm.
45 m
595
.
mm
545
.
mm
.
24
mm
.
m. 45 m . min
595 mm.
mm
575-585 mm.
558
567 mm.
595 mm.
23 mm.
Poznámka: Instalace v souladu s normou
45
Obr. A
. mm . n mi
Obr. C
5 mm.
595
Připevněte troubu ke kuchyňské lince pomocí 4 vrutů, které zašroubujete do 4 otvorů z vnitřní strany rámu po otevření dvířek.
.
mm
545
.
mm
.
24
Obr. B
mm
Kvůli dostatečného větrání musí být odstraněna zadní deska příslušné části kuchyňské linky. Doporučujeme troubu instalovat na dva dřevěné hranoly umístěné na vnitřních bocích otvoru v kuchyňské lince. V případě instalace na volnou plochu je nutné zajistit mezeru za zadní částí trouby o rozměru 560 x 45 mm.
m.
m 560
CZ
45 m
m.
Elektrické zapojení trouby Trouby vybavené trojpólovým kabelem jsou určeny pro zapojení do sítě se střídavým proudem. Napětí a frekvence jsou uvedeny na výrobním štítku přístroje a v návodu na použití. Zemnící drát je žluto-zelený. 12
Zapojení přívodního kabelu Otevření svorkovnice: • Zatlačte šroubovákem na jistící zarážky; • Sejměte kryt svorkovnice. Zapojte jednotlivé dráty přívodního kabelu podle následujících instrukcí: • Odšroubujte jistící svorku přívodního kabelu a tři kontaktní šrouby L-Nn– $ • Zaveďte a upevněte dráty pomocí tří kontaktních šroubů podle následujícího schématu: Modrý (N), Hnědý (L), Zelenožlutýn $ ; • Zajistěte přívodní kabel přišroubováním jistící svorky a zavřete svorkovnici; • Zapojení přívodního kabelu do sítě.
N
Přívodní kabel by neměl být vystaven teplotám vyšším než 50 °C. Před zapojením přístroje zkontrolujte následující: • Bezpečný provoz zařízení je zajištěn pouze při správném a účinném uzemnění v souladu s platnými normami. Vždy se ujistěte že je zařízení řádně uzemněno. Při jakýchkoliv pochybách přivolejte odborného pracovníka, aby zapojení zkontroloval. Výrobce se nenese jakoukoliv odpovědnosti za škody způsobené nesprávně uzemněným zařízením. • Před zapojením zařízení zkontrolujte údaje na výrobním štítku nebo na obalu a porovnejte je s hodnotami elektrické sítě u vás doma. • Zkontrolujte kapacitu sítě a zásuvek s ohledem na příkon zařízení, který je vyznačen na výrobním štítku. Při jakýchkoliv pochybnostech volejte odborného pracovníka. • V případě, že zástrčka přívodního kabelu není kompatibilní se zásuvkou, nechte jí vyměnit za správnou odborným pracovníkem.Dále se ujistěte, že dráty přívodního kabelu mají dostatečný průřez s ohledem na příkon zařízení. Nedoporučujeme používat rozdvojky nebo prodlužovací kabely s více zásuvkami. Pokud je to nezbytně nutné, používejte pouze takové, které odpovídají bezpečnostním předpisům. V těchto případech nikdy nezvyšujte kapacitu uvedenou na jednotlivé rozdvojce nebo prodlužovacím kabelu s více zásuvkami. Zástrčka a zásuvka musí být snadno dostupné.
L
Připojení přívodního kabelu k elektrické síti. Připojte k přívodnímu kabelu standardizovanou zástrčku s ohledem na příkon vyznačený na výrobním štítku trouby. Pokud instalujete zařízení přímo do elektrické sítě zapojte jej přes vícepólový jistič s minimálně 3 mm mezerou v kontaktu mezi zařízením a sítí. Velikost jističe by měla odpovídat příkonu přístroje a současným normám (Jistič by neměl přerušit zemnící drát).
Technické údaje Vnitřní rozměry trouby trouby:
Napětí a frekvence el. příkonu: šířka 43,5 cm hloubka 40 cm výška 32 cm
230V ~ 50Hz 2800W
%
Vnitřní objem trouby: 56 litrů
Tento spotřebič vyhovuje následujícím směrnicím EHS: ENERGETICKÝ ŠTÍTEK Směrnice 2002/40/EC o štítku elektrické trouby Norma EN 50304 Spotřeba energie v režimu přirozeného proudění:
-
statický režim Režim ohřevu:: = C Deklarovaná spotřeba energie při nuceném oběhu vzduchu: Režim ohřevu: e: K BRežim rychlého pečení
-
13
73/23/EEC z 19. 2. 1973 (Nízké napětí) a následným úpravám; 89/336/EEC z 3. 5. 1989 (Elektromagnetická kompatibilita) a následným úpravám; 93/68/EEC z 22. 7. 1993 a následným úpravám.
CZ
CZ
14
15
CZ
Seznam servisních středisek je uveden na internetových stránkách: http://www.merloni.cz http://www.indesit.cz http://www.ariston.cz
Servisní modrá linka : 810 80 00 23
Merloni Elettrodomestici s.r.o.
Merloni Elettrodomestici spa Via Aristide Merloni, 47 - 60044 Fabriano - tel. (0732) 6611 - Italy
07/2004 - 1950*****
www.Merloni.com
GB
U nákladového nádraží 2, 130 00 Praha 3, Česká republika
