Duhovky
Vánoční speciál 2011
ZŠ Františkovy Lázně 1
Nejíte kapra? Tak si zajeďte na štědrovečerní erní večeři ve k sousedům. Zvyk večeřet rybu má svůj původ v tradici, která na Štědrý den přikazovala půst. st. A protože ryba je považovaná za postní jídlo a naše země je kapříí velmoc, většina v českých rodin má k večeři má k večeřii kapra. V řadě zemí se ale půstem moc netrápí a jako hlavní štědrove ědrovečerní chod se podává krocan – toho vám předloží edloží např.: např v Anglii, ve Francii či v Belgii a samozřejmě také v domově domov divokých krocanů, v Americe. V Itálii si pochutnávají na jehněčí j pečeni a ještě dál na jih - třeba v Austrálii Austrál nebo v Jižní Americe je na jídelníčku hlavně ovoce. Ale v žádné zemi nechybí cukroví a sladkosti.
Tip na vánoční cukroví! Už tě nebaví, že musíš mamce po pořád pomáhat v kuchyni? A myslíš, že přišel čas, as, abys vyrobila kone konečně něco podle svého vého gusta? Tak tady máš jeden recept ☺.. O pomoc popros svoji voji maminku.
Božské datlové kuličky Budeš potřebovat: 200g vypeckovaných sušených datlí 200g najemno rozemletích máslových sušenek 50g kakaa (neslazeného) 100g másla Postup: 1)Tvoje práce - smíchej sušenky s kakaem. 2)Maminky práce – Popros ji, ať a naseká datle na malé kousky, rozehřeje eje máslo, nalije ho na směs sm sušenek a kakaa a nechá to odpočinout. 3)Tvoje práce – Přidej ke směsi ěsi datle, smíchej všechno dohromady a z těsta sta uválej malé kuličky. kuli Můžeš je obalit ve směsi kakaa a cukru.
Z oken domácnosti se line vůně čerstvě erstvě upečeného vánočního cukroví, na každém volnějším ějším prostranství se zelenají urostlé smrčky, borovičky ky a jedličky… jedli
Ježíšek je ryze český K našim vánočním svátkům patří ří ozdobený váno vánoční stromek, svíčky a prskavky (a někde kde také ohořelé oho záclony čii propálený koberec), smažený kapr s bramborovým salátem, cukroví a domácí vánočka ka plná mandlí a rozinek a samozřejmě dárky, které pod stromeč stromeček nosí Ježíšek. Ježíšek nebo také Jezulátko je ve skutečnosti skute jméno Ježíše Krista, který se právě na štědrý ědrý den narodil ve chlévě v Betlémě. Z toho také vznikl zvyk stavět před ed Vánoci betlémy či tzv. jesličky s figurkami Jezulátka a jeho rodičů, rodi sv. Josefa a Marie, a oslíkem volkem, kteří dítě dít v jesličkách zahřívali ívali svým dechem. Ale i když se betlémy stavějí stav prakticky ve všech křesťanských anských zemích, dárky nosí Ježíšek jen do českých domovů.
Zajímavosti Santa Claus vs. Děda Mráz Nejznámějším doručovatelem dárkůů jsou nepochopitelně nepochopiteln americký Santa Claus a děda da Mráz. Oba jsou to bělovousí b starci v červeném erveném plášti a používají i stejný dopravní prostředek: Saně tažené spřežením ežením sobů. sob Santa Claus ovšem rozváží dárky den po Štědrém drém ve večeru, tj. 25. prosince, zatímco děda da Mráz si dává na ččas a vozí je až na Nový rok. (Když se nad tím člověk zamyslí, tak to skoro vypadá, že mají saně a spřežení spř jen jedno společné a vylosovali si pořadí, adí, kdo pojede první……)
Přejeme ejeme ti veselé Vánoce a šťastný š nový rok ☺ Va.Aďa, Mišulka Zdroj: Internet, babičky ky recept, časopis ABC
2
Vánoce jsou za dveřmi a s nimi i každoroční honička s nakupováním nejlepších dárků pro kamarády a blízké... Ale Vánoce nejsou jen o dárcích, ale i o tradicích a zvycích. Snad žádné období během roku není spojeno s tolika pověrami a kouzly jako právě Vánoce.
Advent Advent = z latinského adventus = příchod Počátky adventu spadají do 7. století a byla to doba půstu a očekávání narození Ježíše Krista. V té době platily přísné zásady: střídmost v jídle a pití, vystříhání se zábavy a tance a byla to doba zbožného rozjímání. V adventní době se pořádaly četné lidové obřady a dodržovaly se dávné zvyky. Advent představuje dobu čtyř týdnů před Vánocemi. 1. adventní neděle - železná 2. adventní neděle - bronzová 3. adventní neděle - stříbrná 4. adventní neděle - zlatá
Lodičky: Není mnoho lidí, kteří by alespoň jednou v životě o Vánocích nezkoušeli pouštět lodičky ze skořápek ořechů. Ale i tak si připomeňme, jak se to dělá: Je velmi důležité, aby si svou lodičku každý zhotovil sám. Při věštbě můžeme položit jednu jakoukoliv jasně zformulovanou otázku týkající se lásky, rodiny, práce, úspěchů, majetku atd.. Co znamená konkrétní chování lodičky? °zůstala u břehu - v příštím roce žádné změny, vše zůstane při starém °hned se potopí - jakákoliv snaha zlepšit svou situaci bude marně °se při plavbě dotýká jiné lodičky - láska a přátelství °utvoří kruh s ostatními - bezproblémové soužití, vzájemná úcta, přátelství a tolerance °ocitne se uprostřed ostatních - majitel lodičky potřebuje ochranu a pomoc, je zranitelný a citlivý °ocitne se mimo kruh - majitel v nadcházejícím roce rodinu °točí se v kruhu - nerozhodnost, nevíte co od života chcete °se zhasnutou svíčkou - neupřímnost, komplikovaný citový vztah °sama dopluje k druhému břehu - získáte, po čem toužíte
Adventní věnec Adventní věnce se začaly zhotovovat v 19. století. Hamburský duchovní Johann Wichema si v roce 1860 pověsil doma ke stropu mohutný věnec ze smrkových větví a do něj postavil 24 svící. Během času se zvyk změnil a svíce jsou na věnci jen čtyři a zapalují se po jedné každou adventní neděli. Podle tradic má být adventní věnec zdoben červeně.
Rozkrajování jablek: U štědrovečerní večeře se při této věštbě určovalo, jak to bude se zdravím jednotlivých členů rodiny v nadcházejícím roce. Každý si rozkrojil svoje jablko. Pokud se po rozkrojení objevila hvězdička, znamenalo to, že dotyčný bude celý příští rok zdravý. Objevil-li se křížek, nevěstilo to nic dobrého. Házení střevícem: Tato věštba měla odhalit mladým neprovdaným děvčatům, jestli se v příštím roce vdají. Ta, která to chtěla zjistit se na Štědrý den postavila zády ke dveřím a přes rameno hodila svůj střevíc. Pokud po dopadu špička střevíce ukazovala ven ze dveří, znamenalo to, že se dotyčná dívka do roka provdá. Pokud ne, zůstane v příštím roce svobodná. Lití olova: Ještě na počátku 20. století se olovo lilo o Vánocích v každé rodině. Protože však za obou světových válek byl nedostatek tohoto materiálu, tento zvyk málem upadl v zapomnění. Olůvka roztavíme v kovové nádobce s dřevěnou rukojetí nad plamenem svíčky. Roztavený kov opatrně lijeme do nádoby se studenou vodou. Olovo ztuhne asi po 5 minutách a teprve potom je můžeme vyjmout z vody a zkoumat, co nám
Va.Aďa a Mišulka
věští. Stejně jako u lodiček je důležité položit jasně a srozumitelně formulovanou otázku. Výklady mohou být různé,
3
ale tady je několik základních.
Základní tvary: °čáry rovné - spokojený, klidný život °čáry vlnité - nejasnosti, zmatky, cestování °čáry jako půlkruh - falešný přítel, zrada, rozchod °kruh uzavřený - finanční zisk, dědictví °kruh porušený - zklamání, špatné zdraví, špatná finanční situace °dva kruhy - svatba °dva porušené kruhy - rozchod, zrušení zásnub nebo svatby °ovál - sňatek z lásky °čtverec - harmonický život °trojúhelníky - štěstí v podnikání °jeden kříž - smrt přítele nebo příbuzného °dva kříže - zajištěné stáří °mřížky - vězení °zvířata - buď milosrdný °hadi - nepřátelství, zrada °hvězdy - úspěch ve všem °květiny - láska, rodinné štěstí °stromy - dlouhá životní cesta
*Dánsko V Dánsku si lidé zdobí domy vánočními skřítky, kterým se říká nisser. Mohou být různě velcí, mají špičatou čepičku a jsou oděni do dánských národních barev (červené a bílé). Tito skřítci pak na Štědrý večer roznášejí do domů dárky, sladkosti a drobné dárečky věsí na vánoční stromek. Jedním z dánských zvyků je, že lidé chodí na Štědrý den zapalovat svíčky na hřbitovy a v některých oblastech panuje také zvyk vítání „vánočního posla“, který zaklepe na dveře a každému dá vtipný dáreček charakterizující obdarovanou osobu - poukazují na ctnost nebo vadu, např. tlouštíci dostávají špejli od jitrnice. Na sváteční tabuli nesmí chybět husa, kachna, popřípadě vepřová pečeně s červeným zelím jako hlavní chod a dále pak opepřená treska s ředkvičkou, pivní chléb, teplá šunka, hnědé koláčky nebo horká rýže zalitá studeným mlékem. Jako dezert se podává rýžový nákyp. Po večeři rodina přejde k stromečku, kolem kterého tančí a zpívají koledy.
Ferb :)
Vánoční zvyky a tradice na celém Světě Na začátku jen pár slov o tom, co to vlastně Vánoce jsou. Vánoce jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista a slaví se od 25. prosince do 6. ledna. V Česku je však za vrchol Vánoc považován Šťedrý den, který se slaví 24. prosince a je považován za předvečer samostatné slavnosti, k Vánocům je někdy zahrnována také doba adventní, která Vánocům předchází. K samostatnému svátku se váže mnoho zvyků a tradic po celém Světě, pokud vás tohle téma zajímá přečtěte si následující článek.
*Česká republika *Švédsko V České republice jsou Vánoce považovány za nejoblíbenější a celkově také nejrozšířenější svátek, slaví se 24., 25. a 26. prosince ale vánoční atmosféra nastává již 4 týdny předem v období předvánočním, kdy se každou neděli zapaluje jedna svíčka a zpívají koledy tomuto období říkáme advent. S vánočními svátky se pojí mnoho zvyků např.: zdobení vánočního stromku, pod který pak Ježíšek nadělí dárky, lití olova, krájení jablíčka a spousta dalších. Charakter Vánoc do značné míry ovlivňují také koledy, česká tradice koled je pak zvláště bohatá. 24.prosince se pak za zvuku vánočních koled usedne k sváteční večeři, která se skládá z rybí polévky, smaženého kapra a bramborového salátu i u její konzumace se dodržovaly jisté zvyklosti např.: mohlo se připravit o talíř více pro nečekanou návštěvu, případně položit pod talíř minci či šupinu.Od štědrovečerní tabule se obvykle směla vzdalovat pouze hospodyně. Poté se rozbalují dárky, které v České republice nosí Ježíšek.
Ve Švédsku je prvním vánočním svátkem 13. prosinec, svátek svaté Lucie. Tento svátek se podobá českému Mikuláši, lidé chodí přestrojeni za anděly a s korunou na hlavě, na níž jsou hořící svíčky a nadělují dětem dárky. Typickou vánoční ozdobu je slaměný kozel, který se později na Tři krále hází do ohně. Hlavním chodem sváteční večeře je sušená treska s bílou omáčkou, dalším tradičním pokrmem je Vörtbröt- kořeněný chléb s hřebíčky a zázvorem. Vánoční specialitou je Julkorv, což jsou vařené fazole se slaninou a cibulí. Po večeři přichází nadělovat dárky dědeček Jultomten neboli Vánoční muž s pomocí skřítků Julnssarů. Dánským zvykem je na dárek obdarovaného napsat krátký verš, jenž danou osobu charakterizuje.
4
roláda,naplněná krémem a zvenčí ozdobena čokoládou.
*Polsko V Polsku začínají Vánoce 24. prosince, jakmile se na nebi objeví první hvězda. O Štědrém večeru nechává Mikuláš, Dzieciątko (dítě Ježíš), Aniołek (Anděl) a nebo Gwiazdor dárky pod stromečkem, pro děti i dospělé. Polským zvykem jsou také jesličky v kostele, v jejichž pozadí se vyskytují polská města a historické stavby, během svátků je pak rodiny navštěvují. Před štědrovečerní večeří se rodina podělí oplatkou, což je symbol smíření a příležitosti přát si všechno nejlepší. Dalším zvykem je prostřít o jeden talíř víc pro případnéo hosta. Samotná večeře se skládá z dvanácti chodů, symbolizujících dvanáct měsíců v roce. Hlavním jídlem je smažený kapr nebo jiná ryba, před tím se podává červený boršč (taštičky s houbami, které připomínají tvarem uši), pierogi (taštičky se zelí s houbami, a jiná postní jídla). Vánoční specialitou je např: moczka (namočený perník s rozinkami, ořechy a sušeným ovocem.) a mnoho dalších. O půlnoci se slaví půlnoční mše, která připomíná pastýře, kteří navštívili Ježíše.
*Itálie V Itálii jsou hlavním symbolem Vánoc jesličky. V dnešní době, ale u mnohých Italů nechybí ani vánoční stromeček (nejčastěji jedle). Zvyky a tradice se liší podle rodin, měst a také kultur. Křesťané mívají jesličky doma a na jesle v životní velikosti se chodí dívat do kostelů nebo na náměstí. Betlémy se obvykle dědí z generace na generaci. Vánoce se slaví 24. a 25. prosince. Při obědě či večeři se pak scházejí celé rodiny. Dárky se rozbalují po večeři 24. prosince nebo druhý den ráno. Santa Clause – Babbo Natale je nadělí pod stromeček nebo k jesličkám. Jako hlavní jídlo se podává jehněčí s rozmarýnovými bramborami a artyčoky, či večeře o několika chodech na bázi mořských plodů. Italská vánoční specialita je panettone nebo pandoro. Dalším svátkem je 6. leden, svátek Epifania. Čarodějnice Befana sestoupí komínem do domů, kde zanechá dětem dárky. Její velká loutka se pak na znamení konce svátků zapálí.
*Belgie V Belgii se více než Vánoce slaví svátek svatého Mikuláše, tehdy totiž dostávají dárky od Sinterklaase nebo od Saint Nicholase. Zlobivé děti si odnese Černý Petr do Španělska. O Vánocích se namísto rozdávání dárků scházejí rodiny. K tradičním vánočním jídlům patří v Belgii ryby, mořské plody a plněný krocan. Nejtypičtější pochoutkou, jenž se podává jen o Vánocích je sladké "vánoční poleno"(měkká pěnovitá
*Řecko V Řecku se v dřívějších dobách zdobily lodě. Trend zdobení vánočních stromečků tam pronikl teprve před několika desetiletími. K vánočním tradicím patří např.: žehnání domů svěcenou vodou proti zlým skřítkům, ale také dětské průvody, jenž prochází městy a zpívají koledy. 25. prosince se koná bohatá hostina, podává se krůta s kaštanovou nádivkou, mleté maso a piniové oříšky. Dárky nosí Mikuláš na přelomu roku. Podle pověsti zachraňoval potápějící se lodě, a tak mu z vousů crčí slaná voda.
5
*USA Snad každý zná známého Santu Clause, sedícího v nákupním centru, kam mu děti chodí šeptat svá přání, aby mohl pak odletět na Severní pól a 24. - 25. prosince přiletět se svým sobím spřežením a rozdat dárečky pod každý rozsvícený stromeček a splnit tak přání dětem po celé Americe. Do domu se dostane komínem a zanechá po sobě spoustu dárků, jak pod stromečkem, tak v punčochách nad krbem. Na tento den se připravuje celý rok s paní Clausovou a skřítky pomocníky. Je hlavním symbolem Vánoc v Americe.
*Havaj Na Havaji si lidé o Vánocích pořizují akvárium s ostencem běloskvrnným, jehož domorodé jméno je humu-humu-nuku-nuku-a-pua-a. Jinak také, jako u nás, zdobí stromečky.
Zdroj: google, wikipedie
*Rusko
Jasan :)
Zábavná stránka
Pokud jste viděli pohádku Mrazík, musí vám být jasné, kdo v Rusku naděluje dárky. Vládce ledového chladu a bouře, jezdí po boku se Sněhurkou na svých saních a rozdává dětem dárečky. Zahaluje stromy zimní peřinou, nezapomene ani na louky a střechy domů. Uhádli jste to? Je to Mrazík. Svátky se slaví 6. ledna na Epifanii.
Vtípky: Na Vánoce křičí malý Filípek přes celý byt na maminku u sporáku: „Mamí, mamí, stromeček hoří!” „Říká se, svítí, a ne hoří,” poučí ho matka. Chlapeček za chvíli zase začne křičet: „Mamí, mamí, záclony už také svítí!” ☺☺☺ Do myslivny zavítá v noci Santa Claus, veliký ranec dárků na zádech. Myslivec vyskočí z postele, popadne flintu a namíří ji na nebohého Santu. Pak se dá do hlasitého lamentování: „Takového drzého pytláka jsem ještě neviděl! Klidně si přijít i s úlovkem přímo do hájovny, a ještě uprostřed noci!” ☺☺☺
6
„Tati, celý den jsem nejedl maso, abych viděl zlaté prasátko, tak proč jsem ho neviděl?” stěžuje si o Štědrém večeru Filípek. „To víš, chlapče, dnešní doba. Jak je něco ze zlata, hned ti to ukradou!” ☺☺☺ SMS: Vánoční čas je zpátky, Co to cinká, co to voní, ponoříš se do pohádky. kouzlo Vánoc jako vloni. Posti se jen na krátko, Salát, řízky, vínečko, Chceš-li vidět prasátko. ať přibereš kilečko. Purpura a jmelí voní, Krásné Vánoce přeje *** stromeček Vám pokoj zdobí. Koledy a rybu u vánočního stolu, ať jsme za rok zase spolu. Šťastné a Veselé přeje ***
Zdroje: internet Mišmí
Vánoční cukroví
♥♥♥ Snad každý má rád vánoční cukroví. Vybírat si z několika druhů, k tomu jíst bramborový salát, co víc si pak člověk může přát. Horší to ovšem mají hospodyňky, které většinou cukroví pečou. Čeká je nelehký úkol, koupit suroviny, vybrat recepty na vánoční cukroví a hlavně jej upéct. Pak navíc ještě cukroví zdobit, slepit, obalit, je to práce na spoustu hodin, ale výsledek stojí za to. Výsledkem je lahodné vánoční cukroví. Tady je pár typů:
Ucpěte komíny, nepusťte Santu, použijte cement anebo maltu, otevři okno, nasaď si kulíšek, dárky ti přinese, jedině Ježíšek. Pěkné Vánoce přeje *** ♥♥♥ Nebe je poseto tisíci hvězdičky, z oblohy přilétá andílek maličký. Na malém obláčku přináší Ti přáníčko, přeje Ti lásku, zdraví a štěstíčko. Ať všechno, o čem se Ti kdy snilo, o Vánocích se Ti vyplnilo. Šťastné a Veselé přeje ***
Perníčky Perníčky jsou oblíbeným cukrovím, které peče mnoho domácností nejen na Vánoce. Pečeme je nejméně tři týdny před Vánocemi, aby stihly do té doby změknout.
♥♥♥ Poslední slova před smrtí: Neboj, včera tady bruslili. ††† Na co volat elektrikáře?! Já to zvládnu sám! ††† „Tady je silný led. Přejdeme na druhou stranu.”
Vanilkové rohlíčky ††† Vanilkové rohlíčky jsou klasickým receptem, bez kterého si snad Vánoce už nedokážeme představit.
7
4.) Co jí Francouzi na Vánoce? Í) krocan plněný mandlemi Á) nadívaní hlemýždi T) mořská štika 5.) Na jakém dopravním prostředku jezdí Santa Claus ve Finsku? A) polární medvěd Ř) polární liška Š) kozel
Vosí hnízda Vosí hnízda často nazývána včelí úly jsou oblíbeným cukrovím, které připravuje mnoho domácností. Jsou na výrobu sice trochu pracnější, ale výsledek stojí určitě za to.
6.) Víte, co vynalezl Tom Smith, anglický cukrář ( v roce 1847)? E) vánoční prskavky C) adventní kalendář M) skleněné vánoční ozdoby 7.) Co jí Mexičané na Vánoce? L) úhoř na víně U) fazole se speciální vánoční omáčkou K) ovesná kaše s oříškem Tajenka:
Adris
Vánoční kvíz
Zdroje:www.google.cz Alza
1.) Víte, kdy se u nás poprvé v domácnosti objevil vánoční stromeček? S) 1799 J) 1812 M) 1852
Další vánoční zvyky
2.) Kdo přináší dárky dětem v Sýrii? I) orel A) kůň E) velbloud
Stíny Když se rozsvítí, dívají se všichni po stěnách. Čí stín nemá hlavu, ten do roka zemře.
Šupiny
3.) Ve které zemi vznikla tradice vánočních stromečků? N) Česká republika Š) Norsko Ž) Německo
Pod talíře se štědrovečerní večeří se dává několik kapřích šupin, které mají přinést všem po celý rok dostatek peněz.
8
U štědrovečerní večeře - pod talíř se schová zlatý penízek, nebo šupinka z kapra, aby se nás držely peníze. - od slavnostní večeře se nesmí vstát, ani kdyby někdo bušil na dveře, protože ten, kdo vstane, do roka zemře.
Vánoční cukroví představuje tradici sahající až do šestnáctého století. Nejedná se však o křesťanský zvyk, ale pohanskou tradici, která přetrvala dodnes. Vánoční cukroví pečeme rádi nejen v České republice, ale i jinde ve světě. Každý si však pochutnává na jiných pamlscích. Dříve však lidé pekli vánoční cukroví nejen z důvodu mlsání. Vánoční cukroví mělo tajemnou schopnost, která mohla ochránit dům, rodinu i domácí zvěř před temnými silami. Vánoční cukroví je obestřeno řadou pověr a rituálů.
Třesení bezem Nezadané dívky třesou bezem a dům u kterého začne jako první štěkat pes je i domem, ve kterém bydlí jejich nastávající.
Vánoční cukroví prý mělo neuvěřitelnou moc, a proto se k němu tak lidé chovali. Z těsta se tvarovaly kuličky a kolečky, vykrajovátky se vykrajovala zvířata. Kolečko přitom o vánocích symbolizuje slunce a měly byste jej mít nejen na vánočním cukroví. Vykrájená zvířátka představovala zvířátka ze chléva. Toto vánoční cukroví se pak věšelo na stavení i do chlévů a zdobily se jimi i ovocné stromy, aby se drželo domu štěstí, zvířata prospívala a ovoce se rodilo. Když se vánoční cukroví rozdalo, nezapomnělo se u toho ani na rodinu, svůj příděl dostala i chasa.
Klepání na kurník Svobodná dívka klepe střevícem na kurník. Ozve-li se slepice, dívka zůstane svobodná. Pokud se ale objeví kohout, brzy se vdá.
V Česku se pečení medového cukroví věnovali koláčníci, cáletníci, pernikáři, až se nakonec pečení tohoto cukroví dostalo až k cukrářům. Tito řemeslníci však nepekli pouze vánoční cukroví. Ve 14. Století, kdy se pečení perníku věnovali cáletníci, vznikl i cech, který tyto pekaře sdružoval. Pečení perníku byla tehdy velká věda, protože obsahoval až na 90 různých bylin a koření. Každý pernikář měl ale tajemství a tedy i každý perník byl jiný. Víte, že byl perník považován za účinný lék při zažívacích a střevních problémech? Existuje bezpočet receptů na perník. Dnes perník již není pouze vánoční cukroví. Perník má svou charakteristickou vůni, která dokáže velmi rychle navodit dojem Vánoc a vůni domova. Vánoční perníčky jsou stále velmi oblíbené a patří mezi základní vánoční cukroví nejen u nás, ale i jinde ve světě.
zdroj:google.com BIBI
Va.Aďa a Mišulka
9
Zlaté prasátko
Tradice na Vánoce
Při zmínce o zlatém prasátku si v dnešní době snad každý vybaví malou holčičku v jedné známé reklamě a její: "Ne, ne nemusím, já už ho vidím ... ". Jedná se o tradici, kdy se tvrdí, že pokud vydržíte celý Štědrý den se postit, tak večer se vám pak zjeví zlaté prasátko, které vám zaručí hojnost a dobrou úrodu na celý příští rok. Zřejmě proto, že zajišťování úrody už nebývá nejvyšší prioritou našich domácností, tak se také málokomu podaří zahládnout stín zlatého prasátka, jak běží po stěně či stropu místnosti.
Málokteré období v běžném roce je opředeno tolika pověrami, zvyky a tradicemi jako jsou právě Vánoce. A jakkoliv je to kacířské vězte, že se naše Vánoce neustále vyvíjejí, Některé tradice zanikají a jiné naopak vznikají. Neodmyslitelný vánoční stromeček je z historického hlediska tradicí velmi mladou. Poprvé se v českých zemích objevil vánoční stromeček počátkem předminulého století, v roce 1812. Ve svém bytě v PrazeLibni jej v salonu nazdobil ředitel Stavovského divadla Jan Karel Leibich. Štědrovečernímu stolu, k němuž pozval herce a jejich manželky, vévodila jedle s ozdobami a svíčkami. Vzbudil opravdu velkou pozornost a pověst o něm se rozeběhla celou Prahou. Již příští rok se objevil v mnoha měšťanských domácnostech.
Štědrovečerní magie
Na vesnici se začal šířit až téměř o sto let později, kdy první zmínky jsou z počátku dvacátého století z Valašska. Ovšem ještě stále to nebyl stromek takový, jaký ho známe dnes. Na vesnicích se zpravidla zavěšoval nad štědrovečerní stůl špičkou dolů a zdobil se převážně jablky, ořechy, později i perníčky.
Nikdy jindy se v českých domácnostech tolik nečaruje, jako právě na Štědrý večer. Přes den nesmíte zametat a vynášet z domu odpadky a smetí, protože byte si vynesli štěstí z domu. Při samotné večeři počet strávníků musí být vždy sudý, pokud není, dává se talíř navíc pro nečekaného hosta. Pod talíř se dávají rybí šupinky, které si pak každý dá do své peněženky a ty zajistí dostatek financí na celý příští rok. A také se nesmí zapomenout, že se od svátečného stolu nesmí vstávat a odcházet až do skončení večeře. Protože kdo to udělá, ten se už "příštích Vánoc nedožije".
Jmelí
Rozkvetlá Barborka
Další „vánoční rostlinou“ je jmelí. Lidé si jeho zelené, postříbřené či pozlacené snítky nejčastěji připevňují na lustr, případně nad dveře. Zřejmě proto, že pod zavěšeným jmelím má muž právo políbit jakoukoli dívku či ženu. Nebo proto, že „kdo se pod jmelím políbí, druhému se zalíbí“ a jejich láska bude po způsobu jmelí věčně zelená. Každopádně darované jmelí nosí štěstí, a tak se při vánočních návštěvách hodí s sebou snítku přinést.
Svobodná dívka si na svátek sv. Barbory utrhne větvičku třešně nebo zlatého deště. Pokud jí snítka rozkvete do Štědrého dne, příští rok se vdá.
Jak si vánočně a stylově vyzdobit třídu…. :o)
Kapr
Vytáčí vás, když vám třídní neustále říká, že si máte vyzdobit vánočně třídu a vy nevíte jak?!?!?!?! Proto je tady školní časopis, který vám dá jeden bezvadný tip---- ;-) Vločky na okna Papírové nudné vločky na okně?!?!!----►OUT!!!!!!!
Pojídání ryb k štědrovečerní večeři je též zvykem velice mladým. Ryby se totiž na stolech našich předků v tento den prakticky nevyskytovaly. Jedly se především polévky a luštěninová jídla. Například hrách, hrachová polévka či "pučálka" což je jídlo z naklíčeného hrachu, se hojně vyskytovala, protože prý zaručovala strávníkům hojnost na celý příští rok. Dále jste na stolech mohli vidět houbové omáčky, čočku, "kubu", sušené a vařené ovoce, krupičné a kukuřičné kaše polité medem nebo sirupem.
Co takhle zkusit nová neokoukaná vločková kolečka??? ☺ Návod: Materiál potřebný k výrobě jedné koule: 20ks papírových výseků šesticípé vločky (Nebo také květiny) lepidlo na papír (lepidlo, které opravdu lepí) nebo sešívačka, nit, drátek apod. k zavěšení Výroba se řídí jediným principem a to, že lepíte k sobě pouze sudé konce vločky jednotlivých výseků. Volné liché konce vloček pak můžete ohnout do prostoru. Viz ilustrační obrázky. S lepením pokračujete, dokud se Vám
Ryby byly nejprve záležitostí bohatých měšťanů, na vesnici opět začaly pronikat až ve 20. století. Dnes je neodmyslitelnou součástí vánočního stolu kapr. Nejčastěji připravovaný v trojobalu a usmažený. Ale i on je dnes už na ústupu. Stále častěji je vytlačován sumci, štikami, pstruhy, ale také lososem anebo i mořskými rybami či plody moře.
10
koule neuzavře a nebudete mít tak slepeny všechny sudé konce vloček. Výseky o průměru 7,5 cm - výsledná koule o průměru zhruba 12 cm (viz ukázka - červená koule) Výseky o průměru 5 cm - výsledná koule o průměru zhruba 8 cm. Hodně zdaru Vám přeje Filip.
Vánoční cukroví Vanilkové rohlíčky 30 dkg hladké mouky 20 dkg másla 10 dkg oříšků 4 dkg cukru 2 žloutky 1 vanilkový cukr Příprava: Všechny výše uvedené věci dáme do misky a uděláme z nich těsto, které necháme alespoň 2 dny uležet v lednici. Po 2 dnech vyndáme a začneme dělat maličké rohlíčky, které upečeme v troubě. Pak už je vše hotovo, stačí posypat cukrem moučkou a dát na talíř.
Linecká kolečka 30 dkg hladké mouky 20 dkg tuku 8 dkg cukru 2 žloutky citronová kůra Příprava: Opět vše smícháme dohromady, uděláme těsto a necháme tak 2-3 dny uležet na chladném místě. Po 2-3 dnech těsto vyndáme a uválíme placku na stole posypaném moukou. Připravíme si na vykrajování (hrnečky, formičky,víčka) a začneme vykrajovat. Poté dáme vykrájené těsto na pekáč péct. Až se vše upeče, vyndáme, necháme vystydnout, namažeme na spodní část marmeládu, nahoru přilepíme stejné kolečko jako je to dolní a máme hotovo.
Karamelové oválky 210 g hladké mouky 140 g mletých vlašských ořechů 70 g moučkového cukru 140 g másla 1 lžíce kakaa holandského typu 2 žloutky trocha nastrouhané kůry z biocitronu
NA KRÉM 1 salko (slazené kondenzované mléko) 250 g másla čokoládová poleva na ozdobu
11
1 Konzervu salka ponořte do hrnce s vodou a tři hodiny ji neotevřenou vařte. Pak nechte vychladnout. 2 Z mouky, ořechů, cukru, másla, kakaa, žloutků a citronové kůry zpracujte těsto a dejte ho alespoň na půl hodiny odpočinout do chladu. Pak vyválejte na tenký plát a vykrajujte oválky nebo rohlíčky. Pečte dorůžova při 180 °C. 3 Zkaramelizované salko prošlehejte s máslem. Krémem naplňte cukrářský sáček a ozdobte jím oválky. Nechte v lednici (nebo mrazáku) zatuhnout a na závěr smočte do čokoládové polevy.
Koledy? Možná nám už z nich jde hlava kolem. Jsou teď slyšet všude. Ale přece jen: někdy, když je uslyšíme, třeba jak děti zpívají na pěší zóně: "Nám, nám narodil se..", může se nás to dotknout někde hluboko v srdci, i když to slyšíme už po tisící. Možná v sobě koledy skrývají střípek porozumění a sounáležitosti, které v dnešním uspěchaném světě postrádáme. Nepřepínejme automaticky, je v nich pozvání k prožití společné radosti.
Ořechová kolečka
Do nového roku Vám přejeme všechno nejlepší, konkrétně pak: 12 měsíců bez nemocí, 53 týdnů optimismu, 365 dnů v roce štěstí, celých 8760 hodin splněných přání, úžasných 525 600 minut pohodičky a dlouhých 31 536 000 vteřin lásky!
150 g mletých vlašských ořechů 150 g krupicového cukru 1 malé vejce 2 lžíce strouhanky
NA KRÉM 2 lžíce rumu 1 lžíce mléka 1 lžíce krupicového cukru 1 lžíce kakaa 1 žloutek 70 g másla změklého
1 Smíchejte ořechy, cukr, vejce a strouhanku. Z těsta tvarujte placičky, uprostřed udělejte malý důlek. Pečte při 180 °C asi 15 minut dozlatova. 2 Mezitím připravte náplň. Suroviny na krém (kromě másla) dejte do misky a nad kastrůlkem s vroucí vodou míchejte do zhoustnutí. Nechte vychladnout a pak prošlehejte s máslem. Naplňte do důlků. NĚCO NAVÍC Tvar záleží jen na vás, krásně vypadají mašličky nebo lodičky. Dílo také můžete pocákat čokoládou.
Z celého srdce Vám přejeme příjemné prožití svátků vánočních a šťastné vykročení do nadcházejícího roku 2012. Vaše redakční rada
12
