DRUHY A CENY CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Mini zákusky Název výrobku
Hmotnost
Banánek
20g
Bezé řez
25g
Řez s kakaem
25g
Gril. trubička se šl.
20g
Gril. trubička s pař. krémem
20g
Indián
15g
Kominíček
30g
Košíček s paříž. šlehačkou
15g
Laskonka
15g
Listová trubička
15g
Listový šáteček
15g
Ořechový košíček
15g
Složení Korpus z pálené hmoty plněný lehkým máslovým krémem ochuceným kávou, potažený ochucenou fondánovou polevou. Pláty z bezé hmoty plněné máslovým krémem ochuceným kávou, sypané jádrovinami, přestříkané cukrářkou kakaovou polevou. Sv. a tm. roládové pláty plněné sv. a tm. máslovým krémem, polité cukrářskou kakaovou polevou. Korpus z jádrové hmoty potažený v cukrářské kakaové polevě, plněný šlehačkovou náplní. Korpus z jádrové hmoty potažený v cukrářské kakaové polevě, plněný lehkou pařížskou šlehačkou. Bufler, plněný bílkovým krémem, potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpusy z jádrové hmoty plněné lehkým máslovým krémem,potažené v cukrářské kakaové polevě, zdobené lehkou pařížskou šlehačkou, sypané kokosem. Košíček z lineckého těsta plněný lehkou pařížskou šlehačkou, potažený v cukrářské kakaové polevě, zdobený kokosem. Korpusy z hmoty na laskonky plněné máslovým krémem ochuceným jádrovinami. Korpus z listového těsta, plněný bílkovým krémem, posypaný moučkový cukrem. Korpus z listového těsta, plněný lehkým máslovým krémem, přestříkaný cukrářskou kakaovou polevou. Košíček z lineckého těsta, plněný ořechovou náplní, potažený v cukrářské kakaové polevě, ozdobený
Cena výrobku 5,-
5,-
5,-
5,-
5,5,-
6,-
6,-
5,-
5,-
5,-
5,-
Ovocný košíček
15g
Tunel se smetanou a ovocem
30g
Pařížská tyčka
30g
Písecké kolečko
30g
Pražská koule
25g
Roláda s kakaem
25g
Roláda s kokosem
25g
Roláda s ořechy
25g
Střecha
30g
Kokosová koule
25g
Věneček
20g
Věneček s polevou
20g
Větrník
25g
jádrovinami. Košíček z lineckého těsta, plněný lehkým máslovým krémem, zdobený ovocem, potažen agarovou polevou. Tm. roládový plát plněný smetanovou náplní, ozdobený čerstvým ovocem. Korpus z jádrové hmoty plněný pařížským krémem, potažený v cukrářské kakaové polevě. Světlé roládové pláty spojené marmeládou, plněné smetanovou náplní, dohotovené agarovou polevou. Buflery plněné máslovým krémem dochucený kakaem,polité v cukerném rozvaru a osypané ořechy, potažené v cukrářské kakaové polevě. Tm. roládový plát plněný máslovým krémem kakaovým, potažený v cukrářské kakaové polevě. Sv. roládový plát plněný ovocnou náplní a máslovým krémem, sypaný kokosem Sv. roládový plát plněný máslovým krémem ochuceným kávou, sypaný jádrovinami. Sv. a tm. roládové pláty, plněné máslovým krémem ochuceným alginátem, potažené v cukrářské kakaové polevě. Potravinářský upotřebitelný odpad, kokosová moučka, máslový krém, ozdoba z cukrářské kakaové polevy. Korpus z pálené hmoty plněný lehkým máslovým krémem, potažený ve fondánové polevě. Korpus z pálené hmoty plněný lehkým máslovým krémem kakaovým, potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpus z pálené hmoty plněný šodem a karamelovou šlehačkou, potažený ochucenou fondánovou polevou.
5,6,6,-
6,-
5,-
6,-
6,-
6,-
6,-
5,-
5,-
6,-
6,-
Dorty Druhy Dort ořechový Dort sv. sypaný ořechy Dort světlý Dort tmavý Slavnostní dort potažený a zdobený modelovací hmotou Šlehačkový dort Harlekýn Punčový dort
Sachr dort Florida dort Kuba dort Pařížský dort Ovocný dort Ořechový dort zdobený čerstvým ovocem malý Ořechový dort zdobený čerstvým ovocem Písecký dort
Složení Ořechový dortový korpus, máslový kávový krém, sypaný jádrovinami. Sv. dortový korpus, máslový kávový krém, sypaný jádrovinami. Sv. dortový korpus, máslový krém, sypaný kokosem. Tm. dortový korpus, máslový krém kakaový, potažený v cukrářské kakaové polevě. Sv. nebo tm. dortový korpus, máslový krém, modelovací hmota. Tm. dortový korpus, šlehačková náplň, pařížská šlehačka lehká, ozdoba z cukrářské kakaové polevy. Sv. dortový korpus, cukerný rozvar a rumové aroma, potažené v cukrářské kakaové polevě. Korpus ze sachrovy hmoty, promazaný ovocnou náplní, politý v cukrářské kakaové polevě, zdobené šlehačkovou náplní. Sv.dortový korpus, broskve, lehký máslový krém, šlehačková náplň. Tm.dortový korpus, marmeláda, banán, pařížská šlehačka lehká, potažený v cukrářské kakaové polevě. Tm. dortový korpus, pařížská šlehačka lehká, potažený v cukrářské kakaové polevě. Sv.dortový korpus, ovocná náplň, lehký máslový krém, ovoce, agarová poleva. Ořechový korpus, tvarohový krém, sypané hrubými jádrovinami, zdobené čerstvým ovocem. Ořechový korpus, tvarohový krém, sypané hrubými jádrovinami, zdobené čerstvým ovocem. Sv. dortový korpus, šlehačková ovocná náplň, agarová poleva.
Cena výrobku 240,- / 1kg 200,- / 1kg 200,- / 1kg 200,- / 1kg Orientační cena
250,-/kg 180,-
240,-
280,250,260,250,250,250,-
480,200,-
Velké zákusky Název výrobku
Hmotnost
Bezé řez
80g
Bombičky
40g
Řezy s kakaem
65g
Indiáni
40g
Jádrový rohlíček s kakaovým krémem
50g
Jádrová trubička s pař. šlehačkou
40g
Jádrová trubička se šlehačkou
40g
Kokosky
65g
Kominíček
80g
Kornoutky s bílkovou náplní
110g
Košíček ořechový
50g
Košíček ovocný
45g
Košíček s pařížskou šlehačkou
50g
Složení Pláty z bezé hmoty plněné máslovým krémem ochuceným kávou, sypané jádrovinami, přestříkané cukrářskou kakaovou polevou. Bufler, krém na likérové špičky, tekutá náplň, potažené v cukrářské kakaové polevě. Sv. a tm. roládové pláty plněné sv. a tm. máslovým krémem, polité v cukrářské kakaové polevě. Bufler naplněný bílkovým krémem, potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpus z jádrové hmoty, plněný máslovým krémem kakaovým, potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpus z jádrové hmoty potažený v cukrářské kakaové polevě, plněný pařížskou šlehačkou lehkou. Korpus z jádrové hmoty potažený v cukrářské kakaové polevě, plněný šlehačkovou náplní. Korpus z lineckého těsta spojený s korpusem z hmoty na kokosky ovocnou náplní a máslovým krémem kakaovým, částečně potaženo v cukrářské kakaové polevě. Korpus z jádrové hmoty plněný lehkým máslovým krémem, potažený v cukrářské kakaové polevě, zdobený pařížskou šlehačkou lehkou, sypaný kokosem. Korpus z jádrové hmoty plněný bílkovým krémem, částečně potažený v cukrářské kakaové polevě. Košíček z lineckého těsta plněný ořechovou náplní, potažený v cukrářské kakaové polevě, sypaný jádrovinami. Košíček z lineckého těsta plněný lehkým máslovým krémem, zdobený ovocem, potažený agarovou polevou. Košíček z lineckého těsta plněný pařížskou šlehačkou lehkou, potažený v cukrářské kakaové polevě, zdobený
Cena výrobku 10,-
9,-
12,8,8,-
9,-
8,-
9,-
11,-
8,-
8,-
9,-
9,-
kokosem.
Laskonka
40g
Listová trubička
40g
Listové řezy s pudinkovou náplní
40g
Listový šáteček
50g
Marokánky
60g
Pařížské tyčky
60g
Piškoty cukrářské
50g
Pražská koule Rakvička polévaná se šlehačkou
35g
Rakvička se šlehačkou
30g
Roláda tmavá s kakaem
40g
Roláda světlá s kokosem
40g
Roláda světlá s ořechy
40g
Sněhový ježek
50g
Střecha
80g
Korpus z hmoty na laskonky, máslový krém ochucený kulérem a drobečky z laskonek. Korpus z listového těsta plněný bílkovým krémem, posypaný moučkovým cukrem. Korpus z listového těsta plněný lehkým máslovým krémem, potřený ovocnou náplní, potažený fondánovou polevou. Korpus z listového těsta plněný lehkým máslovým krémem, přestříkaný cukrářskou kakaovou polevou. Korpus z jádrové hmoty potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpus z jádrové hmoty plněný pařížskou šlehačkou těžkou, potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpus z lehké šlehané hmoty Buflery naplněné máslovým krémem kakaovým, dohotovené praženou podzemnicí, potažené v cukrářské kakaové polevě. Korpus z hmoty na vaničky, potažený v cukrářské kakaové polevě, dohotovený šlehačkovou náplní. Korpus z hmoty na vaničky, dohotovený šlehačkovou náplní. Tm.roládový plát naplněný máslovým krémem kakaovým, potažený v cukrářské kakaové polevě. Sv. roládový plát naplněný ovocnou náplní a máslovým krémem, sypaný kokosem. Sv. roládový plát naplněný máslovým krémem ochuceným kávou, sypané jádrovinami. Korpus ze sněhové hmoty na pečení naplněný bílkovým krémem ovocným nebo šlehačkovou náplní, ozdoba z čokolády, alginátového ovoce případně kompotované ovoce. Sv.a tm. roládové pláty naplněné máslovým krémem s alginátovým ovocem, potažené v cukrářské kakaové polevě.
8,-
7,-
10,-
8,11,9,9,9,-
9,8,9,-
9,-
9,-
9,-
10,-
Šodo chlebíček
90g
Štafetka
50g
Trenčanka
50g
Věneček s polevou
80g
Věneček
40g
Věneček se šlehačkou
50g
Větrník
80g
Oválek
40g
Míša řezy
80g
Ovocné řezy
100g
Stracciatella řezy
60g
Hobliny
40g
Kávový banánek
40g
Linecké kolečku
40g
Sv. dortový korpus naplněný šodem, dohotovený šlehačkovou náplní, zdobený ovocem. Plát z bezé hmoty naplněný máslovým krémem ochuceným kávou, částečně potažený v cukrářské kakaové polevě. Sv. roládové pláty spojené ovocnou náplní, naplněné ořechovou náplní, potažené v cukrářské kakové polevě. Korpus z pálené hmoty naplněný lehkým máslový krémem ochuceným kakaovým práškem, potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpus z pálené hmoty naplněný lehkým máslovým krémem, potažený fondánovou polevou. Korpus z pálené hmoty naplněný lehkým máslovým krémem, potažený fondánovou polevou, zdobený šlehačkovou náplní a ovocem. Korpus z pálené hmoty plněný žloutkovou a karamelovou šlehačkou, potažený ochucenou fondánovou polevou. Korpusy z třené hmoty spojené ovocnou náplní a máslovým krémem kakaovým, přestříkané cukrářskou kakaovou polevou. Korpus ze sachrové hmoty, šlehačková náplň s příchutí jogurtu, potažený polevou mirror. Dortový korpus , pomazaný ovocnou náplní a lehkým tukovým krémem, poskládané kompotované ovoce, zalité agarovou polevou. Korpus ze sachrové hmoty, šlehačka s jogurtem nastrouhanou cukrářskou kakaovou polevou. Dozdobené cukrářskou kakaovou polevou Korpus z třené hmoty naplněný šlehačkou. Korpus z pálené hmoty naplněný lehkým máslovým krémem ochucený kávou, potažený ochucenou fondánovou polevou. Korpus z lineckého těsta, plněný ovocnou náplní, pocukrovaný moučkovým cukrem.
11,-
9,-
8,-
9,-
8,-
9,-
13,-
8,-
12,-
12,-
12,-
9,-
7,-
7,-
Linecká třená tyčka
45g
Modelované brambory
60g
Punčový dort
60g
Sachr dort
60g
Kuba dort
60g
Pařížský dort
60g
Stracciattela dort
100g
Karamelovo-ořechový řez
70g
Korpus z třeného lineckého těsta, slepený ovocnou náplní, potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpus z lehké šlehané hmoty, plněný máslovým krémem, potažený v modelovací hmotě a kakaovém prášku. Sv. dortový korpus, cukerný rozvar a rumové aroma, potažené v cukrářské kakaové polevě. Korpus ze sachrovy hmoty, promazaný ovocnou náplní, politý v cukrářské kakaové polevě, zdobené šlehačkovou náplní. Tm.dortový korpus, marmeláda, banán, pařížská šlehačka lehká, potažený v cukrářské kakaové polevě. Tm. dortový korpus, pařížská šlehačka lehká, potažený v cukrářské kakaové polevě. Korpus ze sachrové hmoty, šlehačka s jogurtem a nastrouhanou cukrářskou kakaovou polevou.Dozdobené cukrářskou kakaovou polevou. Linecké pláty s kypřidlem, plněné máslovým krémem a navrchu ořechy zapečené v karamelu.
8,-
9,-
11,-
13,-
13,-
13,-
14,-
12,-
Koláče, bábovky a jiné Název výrobku
Hmotnost
Perníkový řez
60g
Koblihy
50g
Kynutý závin
80g
Listový závin
60g
Palačinky
90g
Složení lité perníkové těsto, potřené ovocnou náplní, polité cukrářskou kakaovou polevou. Koblihové těsto, plněné ovocnou naplní, nebo nuttelou. Kynuté těsto, plněné makovou, tvarohovou náplní. Listové těsto, plněné nakrouhanými jablky, posypané skořicovým cukrem. Palčinkové těsto, plněné ovocnou naplní, nebo nuttelou.
Cena výrobku 9,5,8,7,8,-
Jiné Název výrobku
složení
Hmotnost
Cena výrobku
Svatební koláče
1000g
Mix – tvarohové, makové, povidlové
290,-
Vánoční cukroví
1000g
15 druhů
300,-
Velikonoční zajíc malý
240g
Hmota na biskupský chlebíček
25,-
Velikonoční zajíc velký
700g
Hmota na biskupský chlebíček
45,-
Velikonoční beránek
900g
Hmota na biskupský chlebíček
52,
