Drink Menu -1-
It is a place that will absorb you with its uniqueness and ambient atmosphere. More than 10,000 crystals will attract your eyes. Sense of smell and taste will be satisfied with our fine modern cuisine. Every tree months you can look forward new menu from our chefs. Similarly, world´s famous cocktails and special collections of Martini will fulfil your passion for taste. The sense of hearing will be taken care of by selected lounge music.
Signature Cocktailes AMETHYST – 155 Kč “The Protector” Symbol of sincerity, security, and peace of mind, the protector of soldiers and hunters. Bombay Sapphire Gin, Bols Creme de Cassis, Lime Juice, Sekt Bohemia Prestige Brut, Raspberries and Strawberries.
RUBY – 145 Kč “Fire and Passion” Symbol of success, devotion and integrity. Rubies are red. Sapphires are blue. I’m in love. With wonderful you. Finlandia Vodka, Apple Puckers, Orgeat Sirup, Sekt Bohemia Prestige Brut, Strawberry Purée.
-2-
DIAMOND – 145 Kč “King Gem” “Finding Truth & Love “ It symbolizes eternal love, purity and faith. G´vine Gin, Lime Juice, Tonic, Cucumber, Cane Sugar, Mint Leafs.
EMERALD – 145 Kč “The Healer” Persian King ones said „He who possesses this charm shall enjoy the special protection of God.“ Midori, Orgeat Sirup, Apple Juice, Fresh Basil, Cane Sugar
PEARL – 125 Kč “The tears of God” symbolizes beauty, love, success, and happiness. Galliano, BacardiOak Heart, Grenadina, Cream. SAPPHIRE – 145 Kč “True Blue” represents truth, sincerity and consistency. “You‘re eyes are like Sapphires. They shine with truth”. Pepe Lopez Silver, Disaronno Amaretto, Bols Blue Curacao, Lime Juice, Cranberry Juice, Red Bull
ONYX – 145 Kč ”Master of your own Fate” helps one change habits. Otard V.S., Black Tea, Sugar Sirup, Fresh Ginger.
AMBER – 145 Kč “ Soul of the Tiger” Helps one be joyful and happy. It lightens the burdens of life. Jack Daniel´s, Grand Marnier, Orange Juice, Lemon Sirup.
OPAL – 145 Kč „Seeing Jewel“ Napoleon gave Josephine a beautiful opal with brilliant red flashed called „The burning of Troy”. Finlandia Vodka, Midori, Orgeat Sirup, Lime Juice, Pineapple Juice.
AQUAMARINE – 135 Kč “An ocean of Love and Mercy” Symbol of beauty, honesty, courage and loyalty. Bombay Sapphire Gin, Vanilla Sirup, Tonic, Grapefruit, Mint Leafs.
GARNET – 145 Kč “ The Power Stone” or “Love and devotion” Symbol of consistency, perseverance, and good health. Godet Pearadise, Dow´s 10y
-3-
Champagne Alfred Gratien Classique Brut – 0,75 l – 1475 Kč Alfred Gratien Classique Brut Glass – 0,15 l – 295 Kč Alfred Gratien Classique Brut Rosé – 0,75 l – 1475 Kč Alfred Gratien Classique Brut Rosé Glass – 0,15 l – 295 Kč Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut – 0,75 l – 3550 Kč Billecart Salmon Brut Reserve – 0,75 l – 2300 Kč Laurent Perrier Brut Rosé – 0,75 l – 3300 Kč Dom Perignon Blanc 2002 – 0,75 l – 5500 Kč Louis Roederer Cristal Brut 2002 – 0,75 l – 7800 Kč
Sparkling Wines Bohemia Sekt Prestige Brut – 0,75 l – 455 Kč Bohemia Sekt Prestige Brut – 0,15 l – 95 Kč Bohemia Sekt Prestige Demi Sec – 0,75 l – 455 Kč Bohemia Sekt Prestige Demi Sec – 0,15 l – 95 Kč Bohemia Sekt Prestige Rosé Brut – 0,75 l – 455 Kč Bohemia Sekt Prestige Rosé Brut – 0,15 l – 95 Kč Rustico Prosseco Di Valdobbiadene Docg Nino Franco, Veneto – 0,75 l – 720 Kč Rustico Prosseco Di Valdobbiadene Docg Nino Franco, Veneto Glass – 0,15 l – 150 Kč Faivé Rosé Brut Nino Franco, Veneto – 0,75 l – 720 Kč Faivé Rosé Brut Nino Franco, Veneto Glass – 0,15 l – 150 Kč
-4-
Bellini
– 120 Kč Prosseco, Peach Puree
European Champagne Cocktail
– 155 Kč Godet V.S., Grand Marnier, Sugar Cube, Angostura, Bohemia Sekt Prestige Brut
Bohemia Sekt Mojito
– 145 Kč Bacardi Superior, Fresh Mints, Sugar Syrup, Lemon Juice, Bohemia Sekt Prestige Brut
Cork County Bubbles
– 235 Kč Jameson, Yellow Chartreuse, Fresh Lemon Juice, Honey, Alfred Gratien Classique Brut
-5-
VODKA
Greygoose
– 140 Kč
Finlandia
– 70 Kč Cranberry, Lime, Mango, Grapefruit, Blackcurrant
Belvedere
– 135 Kč
Russian Standard Chopin
– 145 Kč
Pravda
– 160 Kč
Beluga
– 120 Kč
Ketel One
– 80 Kč
– 110 Kč
Ketel One Citroen
– 110 Kč
-6-
Illy Tiny
– 120 Kč Absolut Vanilla Vodka, Kahlua, Sugar Syrup, Espresso
Asian Pear Martini
– 135 Kč Finlandia Vodka, Ginger Liqueur, Pear juice
Citrus Bay Lemonade
– 155 Kč Ketel One Citroen Vodka, Lemon-Lime Soda, Cranberry Juice, Sweet and Sour Mix
Name yourself
– 175 Kč Belvedere Vodka, Giffard Cucumber, Orange bitters, Fresh Lemon Juice, splash of Soda
Disaronno
– 160 Kč Ketel One Vodka, Amaretto Disaronno, Cranberry Juice, Lime Juice, Dry Cranberries
Pineapple Caipiroska
– 125 Kč Absolult Citron Vodka, fresh Pineapple, fresh Lime, Sugar Syrup
-7-
GIN Bombay Saphire Hendricks G Vine
– 70 Kč
– 80 Kč
– 95 Kč
Saffron Gin Tanqueray
– 105 Kč – 90 Kč
Tanqueray Ten Broker’s Gin Mare
– 140 Kč
– 80 Kč – 120 Kč
Beefeater
– 80 Kč
-8-
Ramoss Fizz
– 155 Kč Bombay Gin, Lime Juice, Lemon Juice, Sugar Syrup, Cream, Egg White, Orange flower Water, Soda
The Aviation
– 145 Kč Hendricks Gin, Maraschino Liqueur, Bitter Truth Violette Liqueur, Lemon Juice
Blackberry Gin
– 125 Kč Bombay Gin, fresh Blackberry, Blackberry Liqueur, Lime Juice
Lemon Gingerini
– 135 Kč G vine Gin, Ginger Syrup, Giffard Cucumber, Lemon Juice
Yellow Fairy
– 135 Kč Saffron Gin, Limoncello, Absinthe St. Antoine, Aromatic bitters
Cucumber Martini
– 135 Kč Hendricks Gin, Lime Juice, Mint Leaves, Fresh Cucumber, Powder Sugar
-9-
Rum Bacardi Superior
– 70 Kč
Bacardi Oakheart Bacardi Black
– 70 Kč
Bacardi Reserva Bacardi 8
– 75 Kč
– 90 Kč
– 115 Kč
Bacardi Razz
– 80 Kč
Zacapa 23 Y
– 210 Kč
Zacapa 25 Y X.O. Botran Reserva
– 430 Kč
– 140 Kč
Botran Solera 1893
– 170 Kč
Zafra 21 Y Master Reserve Appleton V/X
– 290 Kč
– 140 Kč
Matusalem Grand Reserva 23 Y Diplomatico 12 Y Malecon 15 Y
– 210 Kč
– 165 Kč
– 125 Kč
Legendario Elixir De Cuba Cachaca Velho Barreiro
– 105 Kč
– 85 Kč
- 10 -
Lava Flow
– 155 Kč Bacardi Superior, Malibu, Pineapple Juice, Coconut Purée, fresh Strawberries, fresh Banana
Smooth Ginger
– 175 Kč Appleton V/X, Galliano, Ginger ale, Angostura Bitters, fresh Lime Juice, Ginger ale and fresh Ginger muddled.
Cable Car
– 155 Kč Bacardi Oak Heart, Orange Curacao, Sour mix, super-fine Sugar and Cinnamon for rimming
Rum Runner
– 155 Kč Bacardi Oak Heart, Blackberry Brandy, Banana Liqueur, Orange Juice, Grenadine.
Rum Old Fashion Your choice of Rum – 6cl
- 11 -
Scotch Whisky Grant’s – 80 Kč Ballantines 12Y – 135 Kč Chivas Regal – 130 Kč Johnnie Walker Red – 80 Kč
Johnnie Walker Black 12 Y – 110 Kč Johnnie Walker Swing – 215 Kč
Scotch Whisky Single Malt Glenfiddich 12 Y – 135 Kč Glenfiddich 15 Y – 185 Kč Glenfiddich 18 Y – 215 Kč Glenlivet 12 Y – 135 Kč Macallan 12 Y – 180 Kč Macallan 18 Y – 260 Kč
Glenkinchie 10 Y – 175 Kč Glenmorangie Port Wood – 190 Kč Talisker 10 Y – 165 Kč Dalwhinie 15 Y – 165 Kč Cragganmore 12 Y – 165 Kč Oban 14 Y – 165 Kč
Irish Whiskey Jameson – 85 Kč Jameson 12 Y –
Bushmills Single Malt 16 Y – 220 Kč Redbreast 12 – 195 Kč
150 Kč
Canadian Whisky Canadian Club 12 Y
Crown Royal
– 85 Kč
– 85 Kč
Japanese Whisky Nikka Yoichi 10 Y Single Malt
– 195 Kč
- 12 -
American Whiskey & Bourbon Jack Daniel’s – 85 Kč Jack Daniel’s Gentleman Jack – 115 Kč Jack Daniel’s Single Barrel – 145 Kč Jack Daniel’s Tennessy Honey – 115 Kč
Jim Beam – 80 Kč Jim Beam Black 8 – 85 Kč Knob Creek – 95 Kč Maker’s Mark – 130 Kč Woodford Reserve – 170 Kč Buffalo Trace – 95 Kč
Capital Apple
– 145 Kč Canadian Special Old, Apple Pucker, Cranberry Juice
Ward Eight
– 165 Kč Makers Mark, Grand Marnier, Orange Juice, Lemon Juice, Peychaud’s Bitters
Penicillin
– 115 Kč Johnnie Walker, Fresh Lemon Juice, Ginger Syrup, Honey
Chocolate Brooklyn
– 125 Kč Canadian Club, Noilly Prat Dry, Maraschino Liqueur, Cacao Brown
Bow Thruster
– 165 Kč Makers Mark, Grand Marnier, Orange Juice, Peach Pure, Lemon Juice, Orange Bitter
Whisky Old Fashion You choice of whisky – 6cl
Sazerac
– 165 Kč Canadian Club, Peychaud bitters, Absinthe ST. Antoine, Sugar Syrup
- 13 -
Cognac & Brandy & Calvados Otard V.S.O.P
– 160 Kč
Martell Cordon Blue
– 430 Kč
Rémy Martin Coeur De Cognac Rémy Martin X.O. Excellent Henesy Paradise Camus X.O.
– 185 Kč
– 550 Kč
– 1650 Kč
– 320 Kč
Godet V.S. Cuvée Jean Godet
– 125 Kč
Godet V.S.O.P Selection Speciale Godet Pearadise
– 160 Kč
– 155 Kč
Metaxa Private Reserve 30 Y
– 180 Kč
Calvados Roger Groult 3 Ansd’age
– 140 Kč
Calvados Roger Groult 8 Ansd’age
– 185 Kč
- 14 -
SUMMIT
– 175 Kč Godet V.S., 4 slices of ginger, 1 Lime slice, 6 cl Lemonade, peel of cucumber
FRENCH SUMMER
– 175 Kč
Calvados Roger Groult 3Ans, Chambord, Lemon Juice
ARAGO
– 175 Kč Godet V.S., Banana Liquor, Cream, Sugar Syrup, Nut meg
BEVERLY HILLS
– 185 Kč Godet V.S.O.P., Triple Sec, Kahlua
SIDE CAR
– 185 Kč Godet V.S.O.P, Grand Marnier, Lemon Juice
- 15 -
TEQUILA El Jimador Silver 100% Agave – 95 Kč
El Jimador Reposado 100% Agave – 95 Kč
Pepe Lopez Silver 100% Agave – 80 Kč
Pepe Lopez Gold 100% Agave – 85 Kč
Patron Reposado 100% Agave – 155 Kč
Patron Anejo 100% Agave – 175 Kč
Patron X.O. Café – 150 Kč
Haciendade Chihuahua Reposado 100% Agave – 125 Kč Haciendade Chihuahua Anejo 100% Agave – 145 Kč
- 16 -
El Diablo
– 145 Kč El Jimador Silver, Crème de Casis, Ginger Ale
Tequila Sazerac
– 165 Kč Hacienda Chihuaua Reposado, Peychaud Bitters, Absinthe, Simple Syrup
Envy
– 145 Kč Pepe Lopez Silver, Blue Curacao, Pineapple Juice,
Paloma
– 165 Kč Pepe Lopez Silver, fresh Grapefruit Juice, Bitter Lemon
Tequila Passion Cocktail
– 175 Kč Hacienda Chihuauan Reposado, Grand Marnier, Cranberry Juice, Lime Juice
- 17 -
LIQUEURS Chambord – 85 Kč Southerncomfort – 80 Kč Amarettodisaronno – 80 Kč Bailey’s – 85 Kč Apple Puckers – 75 Kč Jagermeister – 75 Kč Kahlúa – 80 Kč Malibu – 75 Kč Cointreau – 80 Kč Grand Marnier Rouge – 90 Kč Limonncello Di Capri – 75 Kč Galliano – 80 Kč Drambui – 90 Kč Pastis Pernod – 75 Kč Benedictine D.O.M. – 115 Kč Cherry Heering – 80 Kč Pimm’s No. 1 – 85 Kč
- 18 -
Aperitif’s & Vermouth Aperol – 90 Kč Martini Bianco, Rosso, Extra Dry, Rosé – 90 Kč Campari Bitter – 100 Kč Noily Prat – 90 Kč
Grapas Bortolo Nardini Reserva – 195 Kč Marolo Di Moscato – 240 Kč Grappa Tignanello – 240 Kč
Made In Czech Slivovitz Private Reserve – 190 Kč Gold Slivovitz Private Reserve – 190 Kč Pear Williams Private Reserve – 190 Kč Karlovarska Becherovka – 65 Kč Becherovka Lemond – 65 Kč
- 19 -
Beers Staropramen Ležák Budějovický Budvar Plzeňský Prazdroj Stella Artois Non Alcoholic Stella Artois Corona Guinness Heineken Hoegaarden
– 0,33 l – 45 Kč – 0,33 l – 45 Kč – 0,33 l – 45 Kč – 0,33 l – 45 Kč – 0,33 l – 55 Kč – 0,33 l – 80 Kč – 0,33 l – 75 Kč – 0,33 l – 75 Kč – 0,33 l – 55 Kč
Pisco Pisco Demonio De Los Andes
– 85 Kč
Sherrys / Ports Sherry Harvey’s Bristol Cream – 75 Kč Sherry Dry Sack Fino – 75 Kč Tio Pepe – 75 Kč Dow’s Fine Tawny Port – 75 Kč Dow’s 10 Y – 140 Kč Dow’s 20 Y – 270 Kč Graham’s 20 Y – 280 Kč
- 20 -
Soft Drinks Coca-Cola – 0,2 l – 39 Kč Coca-Cola – 0,2 l – 39 Kč Coca-Cola Zero – 0,2 l – 39 Kč Coca-Cola Light – 0,2 l – 39 Kč Fanta – 0,2 l – 39 Kč Sprite – 0,2 l – 39 Kč Kinley Tonic – 0,2 l – 39 Kč Kinley Ginge Ale – 0,2 l – 39 Kč Nestea Citron / Lemon – 0,2 l – 39 Kč Nestea Broskev / Peach – 0,2 l – 39 Kč Nestea Green – 0,2 l – 39 Kč
Fever Tree
Premium Natural Mixers Fever Tree Tonic Water – 0,2 l – 60 Kč Fever Tree Ginge Beer – 0,2 l – 60 Kč Fever Tree Bitter Lemon – 0,2 l – 60 Kč
Waters Bonaqua – 0,25 l – 35 Kč Römerquelle – 0,75 l – 85 Kč Iskilde – 0,5 l – 85 Kč Perrier – 0,33 l – 55 Kč Solan de Cabras – 0,5 l – 70 Kč Evian – 0,25 l – 55 Kč
- 21 -
Non-Alcoholic Cocktails Parisian Lemonade
– 110 Kč Lemon juice, Lime juice, Brown Sugar, Rosemary spring, Perrier
Roomster
– 110 Kč Pago Banan Juice, Orange Juice,Fresh Banana, Banan Sirup, Fresh Lime, Soda
Bora Bora
– 85 Kč Pineapple Juice, Grenadine, Lime Juice, Ginger Ale
Strawberry Split
– 100 Kč Pinnepple Juice, Lime Juice, Lime Juice, Apple Juice, Ginger Ale, Sprite
Juice Cappy, Pago
– 0,2 l – 39 Kč
Fresh Juice Pomeranč / Orange – 0,2 l – 60 Kč Grep / Grapefruit – 0,2 l – 60 Kč Jablko & Banán / Apple & Banana – 0,2 l – 60 Kč
Mrkev & Jablko/ Carrot & Apple – 0,2 l – 60 Kč
- 22 -
Energy Drinks Burn – 0,25 l – 75 Kč Red Bull Energy Drink – 0,25 l – 75 Kč Red Bull Sugar Free – 0,25 l – 75 Kč
Coffees Hot Drinks Espresso – 45 Kč Double Espresso – 55 Kč Macchiato – 45 Kč Mochaccino – 49 Kč Vienna Coffee – 55 Kč Cappuccino – 49 Kč Caffee Latte – 55 Kč Tea Caddy – 55 Kč Hot Chocolates – Monbana
- 23 -
– 55 Kč
w w w.je w e l. c z
- 24 -
w w w.je w e l. c z
-1-
Wine List
Šumivá Vína Sparkling Wines
Šampaňské Champagne
-2-
Bohemia Sekt Prestige Brut
0,15 l 0,75 l
95,- Kč 455,- Kč
0,15 l 0,75 l
95,- Kč 455,- Kč
0,15 l 0,75 l
85,- Kč 455,- Kč
Rustico Prosecco di Valdobbiadene
0,75 l
720,- Kč
DOCG Nino Franco, Veneto
0,15 l
150,- Kč
Prosecco Mionetto Treviso , Veneto DOC 0,75 l
465,- Kč
Faivé Rosé Brut Nino Franco, Veneto
0,75 l
720,- Kč
Alfred Gratien Classigue Brut
0,15 l 0,75 l
295,- Kč 1 475,- Kč
Alfred Gratien Classigue Brut Rosé
0,15 l 0,75 l
295,- Kč 1 475,- Kč
Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut
0,75 l
3 550,- Kč
Veuve Clicquot Ponsardin Brut
0,75 l
1 750,- Kč
Billecart Salmon Brut Reserve
0,75 l
2 300,- Kč
Laurent Perrier Brut Rosé
0,75 l
3 300,- Kč
Dom Pérignon Blanc 2002
0,75 l
5 500,- Kč
Louis Roederer Cristal Brut 2002
0,75 l
9 600,- Kč
Bohemia Sekt Prestige Demi Sec
Bohemia Sekt Prestige Rosé Brut
-3-
Rozlévaná vína Wines by the Glass
BÍLÁ VÍNA / WHITE WINES Vinařství Reisten Sauvignon Blanc, Vinařská podoblast: Valtická, pozdní sběr / late harvest 2011
0,15 l
95,- Kč
Vinselekt Michlovský Pálava, Harmonia Vini, pozdní sběr / late harvest 2012
0,15 l 105,- Kč
Vinařství Pavlov Chardonnay, pozdní sběr / late harvest 2012
0,15 l
95,- Kč
Rodinné Vinařství Maňák, Žádovice Rulandské Bílé, pozdní sběr, Barrique 2012 Pinot Blanc, late harvest 2012
0,15 l 110,- Kč
Rodinné Vinařství Vašíček, Prušánky Cuvée Two Hands, pozdní sběr 2012, Josefov Cuvée Two Hands, late harvest 2012, Josefov
0,15 l
78,- Kč
Italie / Italy Pinot Grigio DOC Lis Neris, Friuli, 2010
0,15 l 135,- Kč
RŮŽOVÁ VÍNA / ROSÉ WINES Vinařství Vašíček, Prušánky Zweigeltrebe rosé, pozdní sběr / late harvest 2013
0,15 l
75,- Kč
Francie / France Chateau Minuty, Cotes du Provence 2011
0,15 l 120,- Kč
ČERVENÁ VÍNA / RED WINES Habánské Sklepy Cuvée 164, pozdní sběr 2011 / late harvest 2011
0,15 l 126,- Kč
Rodinné Vinařství Maňák Dornfelder, pozdní sběr / late harvest
0,15 l 118,- Kč
Francie / France Le Ciboise Rouge, Luberon, M. Chapoutier, 2011
0,15 l 126,- Kč
Italie / Italy Montej Rosso Barbera DOC 2012 Villa Sparina, Piemonte
0,15 l 110,- Kč
Chile Cabernet Sauvignon, Los Vascos, Domaine Barons de Rothshild, Colchagua, 2010 0,15 l 135,- Kč
Bílá vína White Wines Moravská oblast / Moravia Wine Growing Region Vinařství Reisten Ryzlink Vlašský, pozdní sběr / late harvest 2012 Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Pavlov
0,75 l 430,- Kč
Sauvignon Blanc, pozdní sběr / late harvest 2011 Vinařská podoblast: Valtická
0,75 l 480,- Kč
Vinařství MIKROSVÍN Mikulov Veltlínské zelené, Daniel, pozdní sběr 2012 Grüner Veltliner, Daniel, late harvest 2012
0,75 l 430,- Kč
Vinařství Pavlov Chardonnay, pozdní sběr / late harvest 2012
0,75 l 490,- Kč
Sauvignon Blanc, pozdní sběr / late harvest 2013
0,75 l 490,- Kč
Habánské Sklepy Veltlínské zelené, pozdní sběr 2012 Grüner Veltliner, late harvest 2012
0,75 l 370,- Kč
Rodinné Vinařství Čevela, Strážovice Cuvée Chagris, pozdní sběr 2012 Cuvée Chagris, late harvest 2012
0,75 l 390,- Kč
Rodinné Vinařství Maňák, Žádovice Rulandské Bílé, pozdní sběr, Barrique 2012 Pinot Blanc, late harvest 2012
0,75 l 550,- Kč
Vinařství Volařík Mikulov Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2011, Perná Klentnická 0,75 l 590,- Kč Welschriesling, late harvest 2011
Vinařství Zlomek a Vávra Boršice u Blatnice Sauvignon Blanc Sur Lie, pozdní sběr 2011 Sauvignon Blanc Sur Lie, late harvest 2011
0,75 l 390,- Kč
Rodinné Vinařství Vašíček, Prušánky Cuvée Two Hands, pozdní sběr 2012 / late harvest 2013, Josefov Sauvignon Blanc, pozdní sběr 2011 Sauvignon Blanc, late harvest 2011
0,75 l 390,- Kč 0,75 l 360,- Kč
Vinselekt Michlovský Pálava, Harmonia Vini, pozdní sběr / late harvest 2011 0,75 l 490,- Kč
Mikrosvín Mikulov Tramín červený, pozdní sběr 2010 Red Tramin, late harvest 2010
0,75 l 480,- Kč
Moravíno Valtice Rulandské šedé, pozdní sběr 2010 Pinot Gris, late harvest 2010
0,75 l 420,- Kč
Francie / France Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine, William Fevre 2011
0,75 l 1400,- Kč
Sancerre Les Baronnes Henri Bourgeois 2013
0,75 l 890,- Kč
Cuvée, Domaine Marcel Deiss, Alsace, 2011
0,75 l 930,- Kč
Itálie / Italy Pinot Grigio D.O.C. Lis Neris, Friuli 2013
0,75 l 690,- Kč
Sauvignon Blanc, Langhe D.O.C. Marchesi di Gresy Piemonte, 2010
0,75 l 920,- Kč
Gavi di Gavi D.O.C.G. Villa Sparina, Piemonte, 2010
0,75 l 740,- Kč
Soave Classico San Michele D.O.C., Veneto, 2010
0,75 l 550,- Kč
Verdicchio di Matelica D.O.C, Collestefano, Marche 2012
0,75 l 590,- Kč
Španělsko / Espana Verdejo, Marques de Riscal, Rueda D.O, 2011
0,75 l 590,- Kč
Rakousko / Austria Gruner Veltliner, Fuschsenberg, Weingut Hebenstreit 2013
0,75 l 590,- Kč
Nový Zéland / New Zealand Sauvignon Blanc, Petit Clos, Henri Bourgeois Marlborough, 2012
0,75 l 790,- Kč
Chile Sauvignon Blanc, Hacienda Araucano Reserve, Francois Lurton, Valle Central, 2012
0,75 l 590,- Kč
Chardonnay, Los Vascos, Domaine Barons de Rothshild, Casablanca Valley, 2012 0,75 l 590,- Kč
Moravská oblast / Moravia Wine Growing Region Habánské Sklepy Cuvée 164, pozdní sběr 2011 / late harvest 2011
0,75 l
590,- Kč
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr 2011 / late harvest 2011
0,75 l
590,- Kč
0,75 l
590,- Kč
0,75 l
380,- Kč
0,75 l
750,- Kč
0,75 l
530,- Kč
Chateau Haut - Riot, Bordeaux 2011
0,75 l
590,- Kč
Bourgogne Pinot Noir La Vignée Bouchard Pere & Fils 2012
0,75 l
790,- Kč
Chateauneuf du Pape La Bernardine M. Chapoutier 2011
0,75 l 1 500,- Kč
Le Ciboise Rouge, Luberon, M. Chapoutier, 2011
0,75 l
630,- Kč
0,75 l
880,- Kč
Chianti Classico D.O.C.G, Castello di Verrazzano, Toscana, 2009
0,75 l
790,- Kč
Barolo Monfalletto DOCG, Cordero di DI Montezemolo, Piemonte
0,75 l 1600,- Kč
Langhe Nebbiolo D.O.C, Cordero di Montezemolo, Piemonte, 2011
0,75 l
990,- Kč
Montej Rosso Barbera D.O.C, Villa Sparina, Piemonte, 2012
0,75 l
560,- Kč
Aglianico il Core, Motervetrano, IGT, Campania, 2011
0,75 l
630,- Kč
0,75 l
920,- Kč
Cabernet Sauvignon, Los Vascos, Domaine Barons de Rothshild, Colchagua, 2010
0,75 l
590,- Kč
Cab. Sauvignon & Carmenere, Hacienda Araucano, Lurton, Lolol Valley, 2008
0,75 l 1 100,- Kč
Rodinné Vinařství Maňák Dornfelder, pozdní sběr / late harvest 2011
Rodinné Vinařství Vašíček, Prušánky Rulandske modré, pozdní sběr / late harvest 2013
Vinařství Stapleton-Springer Rulandské modré, Vinični Trat Trkmanská, 2009 Pinot Noir, Vinični Trat Trkmanská, 2009
Vinselekt Michlovský, Chateau Dowina Merlot, pozdní sběr barrigue / late harvest barrigue 2011
Francie / France
Itálie / Italy Chianti Classico D.O.C.G, Fontodi, Toscana, 2009
Španělsko / Espana Tempranilo, Marques de Riscal, Reserva, Rioja, 2009
Chile
Austrálie Syrah, Domaine Tournon, M. Chapoutier, Victoria, 2011
0,75 l
750,- Kč
0,75l
860,-Kč
0,75l
860,-Kč
USA - Kalifornie Seghesio Family Vineyards, Sonoma County 2011
Argentina Malbec Dona Paula 1100, Dona Paula, Mendoza 2013
Červená vína Red Wines -9-
Růžová Vína Rosé Wines
Dezertní Vína Dessert Wines
Moravská oblast / Moravia Wine Growing Region Vinařství Vašíček, Prušánky Zweigeltrebe rosé, pozdní sběr / late harvest 2013 0,75 l
375,- Kč
Francie / France Cotes du Provence Chateau Minuty 2010
0,75 l
600,- Kč
Moravská oblast / Moravia Wine Growing Region Vinařství Drápal Veltlínské červené rané slámové 2004
0,2 l 1 250,- Kč
Znovín Znojmo Rýnský Ryzlink, ledové 2007
0,2 l
610,- Kč
0,375 l
730,- Kč
Francie / France Chateau du Cros – Loupiac A. O. C. Bordeaux
SPECIAL BLOODY MARY
CAFÉ • BAR
Specials Bloody Mary
Specials Bloody Mary Bloody Mary
125,- Kč
Bloody Bull
130,- Kč
Bloody Caesar
130,- Kč
Surf & Turf
135,- Kč
Finlandia Vodka, Tomato Juice, Celery Salt, Fresh Black Pepper, Tabasco, Worcestershire Sauce, Fresh Horseradish, Frozen Cherry Tomatoes
Finlandia Vodka, Tomato Juice, Celery Salt, Fresh Black Pepper, Tabasco, Worcestershire Sauce, Fresh Horseradish, Frozen Cherry Tomatoes Beef Bouillon
Finlandia Vodka, V8, Celery Salt, Fresh Black Pepper, Tabasco, Worcestershire Sauce, Fresh Horseradish, Frozen Cherry Tomatoes
Finlandia Vodka, V8, Celery Salt, Fresh Black Pepper, Tabasco, Worcestershire Sauce, Horseradish, Beef Bouillon, Frozen Cherry Tomatoes
Specials Bloody Mary Pepe Lopez Silver, Tomato Juice, Celery Salt, Fresh Black Pepper, Tabasco, Worcestershire Sauce, Horseradish, Frozen Cherry Tomatoes
Specials Bloody Mary
Bloody Maria
135,- Kč
Bull Shot
75,- Kč
Virgin Mary
85,- Kč
Finlandia Vodka, Celery Salt, Fresh Black Pepper, Tabasco, Worcestershire Sauce, Horseradish
Tomato Juice, Celery Salt, Fresh Black Pepper, Tabasco, Worcestershire Sauce, Horseradish
w w w. j e w e l . c z
SPECIAL MARTINI COLLECTION
CAFÉ • BAR
Special Martinis Collection
Special Martinis Collection Classic Martini
170,- Kč
Vodkatini
170,- Kč
Diamant Dirty Martini
290,- Kč
007 Martini
170,- Kč
Sapphire Martini
170,- Kč
Cosmopolitan
180,- Kč
Bombay Sapphire Gin, Martini Extra Dry
Finlandia Vodka, Martini Extra Dry
Grey Goose, Martini Extra Dry, Olive Juice
Finlandia Vodka, Bombay Sapphire Gin, Martini Extra Dry
Bombay Sapphire Gin, Bols Blue Curacao
Finlandia Vodka, Cointreau, Fresh Lime Juice, Cranberry Juice
Dvojité martini podávané v šejkru / Double martini served in shaker
Special Martinis Collection
Special Martinis Collection Absolut Hunk
180,- Kč
French Martini
180,- Kč
Apple Martini
180,- Kč
Chocolate Martini
180,- Kč
Topaz Martini
180,- Kč
Absolut Vanilia, Sugar Sirup, Lime Juice, Pineapple Juice
Finlandia Vodka, Chamboard, Pineapple Juice
Finlandia Vodka, Apple puckers
Finlandia Vodka, Kahlua, Cream
Finlandia Vodka, Disaronno Amaretto, Grand Marnier, Cranberry Juice
w w w. j e w e l . c z
Polévka Polévka dne. 55,-‐ Hlavní chody Caesar salát s originálním dresinkem -‐ s grilovanými kuřecími prsy. 195,-‐ (1,3) -‐ s grilovanými tygřími krevetami. 215,-‐ (1,2,3) Hovězí steak ze svíčkové s grilovanou středomořskou zeleninou, domácími hranolky a rozmarýnovou omáčkou. 335,-‐ (9) Coq au vin a la Bourguignonne s perličkovou cibulkou, slaninou a žampiony servírovaný s rozpečenou bylinkovou bagetou. 245,-‐ (1,3,9) Kuřecí Supréme s mladou karotkou, hráškovými lusky, bramborami Grenaille a tymiánovou omáčkou. 225,-‐ (9) Zprudka grilovaný žlutoploutvý tuňák v sezamu s francouzskou zeleninou ratatouille, pomerančovou omáčkou a s rýžovými Wan Tan. 340,-‐ (1,4,11) Hovězí burger s cheddarem, glazovanou slaninou, Aioli omáčkou, nakládanou okurkou, salátem a s domácími hranolky. 225,-‐ (1,3,10,11) České speciality Konfitované kachní stehno s restovanými spätzly se slaninou a červeným zelím, kachní jus. 265,-‐ (1,3,9) Hovězí líčka dušená na portském víně s bramborovým pyré a restovanou kořenovou zeleninou. 295,-‐ (7,9) ***Tapas Královské olivy s balzamikem. 60 (5) Gratinovaný kozí sýr s marinovanou červenou řepou a rukolovým salátkem. 80 (1,5,7) Francouzský sýr Camembert marinovaný v česneku, chilli papričkách a tymiánu. 85 (1,7) Grilované středomořské kalamáry s čerstvou bazalkou, česnekem, šalotkou a rukolovým salátkem. 80 (1,2,5) Smažené portugalské grundle s domácí majonézou. 60 (3,4)
Tartar z lehce zauzeného lososa s fenyklovým dresinkem a toustem. 80 (1,4) Grilované tygří krevety s jemně pikantním cous cousem a rukolovým salátkem. 95 (1,2) Marinovaný losos a žlutoploutvý tuňák a la Tataki s wasabi majonézou a černým sezamem. 95 (3,4,11) Smažené španělské papričky Pimientos de Padrón s mořskou solí. 65 (1,3) Paštika z bažanta s černými lanýži a olivovým olejem, servírovaná s fíkovou marmeládou a bylinkovou bagetou. 90 (1,3) Hovězí carpaccio s rukolou, kaparami, olivami, piniovými oříšky a parmazánem. 80 (7,8) Antipasti -‐ Prosciutto, speck di Montana, nakládané olivy v balzamiku, sušená rajčata, kozí sýr Soignon. 120 (7) Košík pečiva. 35 (1) *** Seznam potravinových alergénů 1) Obiloviny obsahující lepek 2) Korýši a výrobky z nich 3) Vejce a výrobky z nich 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj 8) Skořápkové plody a výrobky z nich 9) Celer a výrobky z něj 10) Hořčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj 14) Měkkýši a výrobky z nich
