Dr. Áldásy Pál -
állategészségügyi szakmai nap, Miskolc, 2009. december 8.
Gondolatok, a Bluetongue húsvizsgálatáról
Szúnyogok által terjesztett, vírusos megbetegedés, amely főleg a vírus által okozott érfalkárosodás miatt ödémákkal, vérzésekkel és nyálkahártya kifekélyesedésekkel jár. Vemhes állatokban vetélést és a magzatok fejlődési rendellenességet okozza.
A „Bluetongue” - kéknyelv betegség
A vírus fehérjék jelenlétében ellenálló a fiziko-kémiai behatásokkal szemben. pH 6,5 és 8,0 között stabil, ezektől eltérő savas vagy lúgos pH-n gyorsan inaktiválódik. Fertőtlenítőszerként savas, lúgos, hipoklorit vagy jodofor tartalmú szereket ajánlanak elsősorban. Lappangási ideje: 3-7 nap.
A „Bluetongue” - kéknyelv betegség vírusa ellenálló képessége, lappangási ideje:
Vonatkozó legfontosabb jogszabályok
Járványügyi: 2000/75/EK Tanács irányelv 2005/393/EK Bizottsági határozat a védőkörzetekről, innen illetve ezen keresztül történő szállításról (sokszor módosítva) 2007. 10. 26-tól a 1266/2007EK rendelet, amely az előbbit hatálytalanította 35/2002 FVM rendelet a kéknyelv betegség elleni védekezésről Élelmiszerhigiéniai: 853/2004/EK 854/2004/EK Állati eredetű melléktermékekről: 1774/2002/EK
Jogszabályok csoportosítása
juh – legfogékonyabb szarvasmarha – természetes rezervoár, kecske, vadon élő kérődzők – általában tünetmentes fertőződés jávorszarvas - vetélés bivaly, bölény Afrikában egyes rágcsálókban is kimutattak vírusellenes ellenanyagokat!
Fogékony állatfajok
Korlátozás alatti területről származó, egészséges állatok vágása a származási gazdaságban 30 napon belül nem fordult elő kéknyelv betegség
A szállítmányt indító hatósági/jogosult állatorvosnak a berakodás megkezdése előtt 48 órával értesítenie kell a rendeltetési hely szerinti illetékes megyei Igazgatóságot a szállítmány érkezéséről. Az értesítést az Igazgatóságnak a lehető legrövidebb időn belül el kell juttatnia a fogadó vágóhidat ellátó hatósági állatorvosnak.
Szállítással kapcsolatos értesítési tennivalók:
Az értesítés tartalmazza az állatok számát, azonosítását, a tulajdonos nevét, az indítás helyét és a korlátozás meghatározását (védő vagy megfigyelési zóna) Amennyiben az értesítést elmulasztották, az állatok nem fogadhatóak a vágóhídon.=pont!-
Tartalmi követelmények, tennivaló értesítés hiányában:
Az élő állatokat – szarvasmarha, juh, kecske - minden esetben kísérnie kell a „Kiegészítő Igazolásnak” is. Az igazolás érvényességi ideje a kiállítást követő 48 óra. A korlátozás alatti területről érkező állatokat az érkezésüket követően 24 órán belül le kell vágni.
+ Dokumentumok, általános előírások:
Ante mortem vizsgálat A vágóhídon elvégzendő, levágást megelőző élőállat-vizsgálat során - az ante mortem vizsgálati általános szabályok mellett különösen az alábbiakra kell kiemelt figyelemmel lenni
Az állatokon a berakodás előtt elvégzett rovarirtó/rovarriasztó kezelés. Olyan szerrel történt-e, amelynek élelmezésegészségügyi várakozási ideje nincs, vagy letelt a vágás időpontjára. Ezt minden esetben jelezni kell a kísérő dokumentumokon. Állatok azonosságának fokozott vizsgálata.
Ante mortem vizsgálat I.
Vannak-e olyan rendellenes állapotra utaló jelek, tünetek, amelyek a kéknyelv betegségre keltenek gyanút - az állatok általános állapotának, viselkedésének, mozgásának, légzésének, bőrének, nyálkahártyáinak stb. alapos, fokozott vizsgálata.
Ante mortem vizsgálat II.
Klasszikus tünetekben a juhokban figyelhető meg. Kezdeti lázas szakasz után vérbőség és kipirosodás figyelhető meg az orr és szájüreg nyálkahártyáján valamint megduzzadnak az ajkak, a nyelv és az íny. A nyelv kifekélyesedhet, és kialakul egy duzzadt, cianotikus (oxigénhiány miatt) nyelv amiről a betegséget elnevezték. A légzés nehezített a fej duzzanata miatt, orrfolyás és orrvérzés is megfigyelhető. A vírus elszaporodik a pártaszélen, és a szaru fölött közvetlenül egy vörös sáv látható.
Bluetongue betegségre gyanút keltő tünetek, jelek
Arc-ödéma
Szemhéj kipirosodása
Pártaszél gyulladás
Pártaszél gyulladás
Súlyos kötőhártya-gyulladás
Az orrnyálkahártya. kipirosodása, orrfolyás, nyálzás
Hatalmasra duzzadt, cianotikus nyelv
Hatalmasra duzzadt, cianotikus nyelv, lebernyegvizenyő
Enyhe BT, 6. nap post infectionális (p.i.) bágyadtság, láz
Enyhe BT, kötőhártya-gyulladás 6. nap p.i.
Enyhe BT, bővérűség az ajkak és az íny nyálkahártyán
Enyhe BT 6. nap p.i., kezdeti bővérűség az orr nyálkahártyáján
Enyhe BT, 6. nap p. i., az arc duzzanata
Középsúlyos BT, 8. nap p.i., kötőhártya-gyulladás
Középsúlyos BT,az orr és ajkak kipirosodása, orrfolyás
Középsúlyos BT, ödéma az ajkak és az orr tájékán
Középsúlyos BT, 10. nap p.i., pártaszél-gyulladás
Középsúlyos BT, 10. nap p.i., pártaszélgyulladás, a lábvég nagyon meleg tapintású
Súlyos BT, 6. nap p.i., erős nyálzás
Nehezített légzés
Cianotikus – kék - nyelv
Erősen duzzadt nyelv, arc-ödéma
Pártaszél-gyulladás
A heveny megbetegedésre jellemző, súlyos tüneteket itt nem ismertetjük, hiszen az ilyen állatok nem kerülhetnek be a vágóhídra. Részleteket lásd a járványtanban
A betegségre gyanút keltő klinikai tünetek
gyakran tünetmentes vagy csak enyhe tünetek vannak enyhe orrhurut ajkak, szemhéjak ödémás duzzanata orr és száj nyálkahártyáján, szutyakon álhártyákkal fedett kimaródások orrfolyás, nyálzás,
A betegségre gyanút keltő klinikai tünetek – Szarvasmarha I.
láz, a fej és nyak duzzanata, kötőhártya-gyulladás, a száj nyálkahártya duzzanata, kimaródása, duzzadt, kipirosodott csecsbimbók magzat vízfejűség és végtag deformáció
A betegségre gyanút keltő klinikai tünetek – Szarvasmarha II.
légvételek száma nő száj, orr nyálkahártyája bővérű, orrból savós-nyálkás váladék szivároghat kötőhártya gyulladás, könnyezés fej, fültő, áll alatti, nyaki ödéma nyálzás, nyelvöltögetés ödéma, fekély a pártaszélen és a csülkök közötti bőrön, sántaság
A betegségre gyanút keltő klinikai tünetek – Juh I.
láz, eróziók a szájüregben, duzzanatok a fejen, szájban, nyakon, bőrvérzések, pártaszél gyulladás, nehezített légzés, ritkán a nyelv kékes elszíneződése, duzzanata, bágyadtság, sántaság vetélés, torz magzatok
A betegségre gyanút keltő klinikai tünetek – Juh II.
Általában tünetmentes, kivételes esetekben, az előzőekben részletezett, a szarvasmarhára, juhra jellemző tüneteket mutathatja.
A betegségre gyanút keltő klinikai tünetek – Kecske
Hasonló tünetek, eltérő kórképek
Fizikai-kémiai okok Necrobacillosis Actinobacillosis Sercegő üszög Rosszindulatú vizenyő Lépfene Pasteurellosis RSZKF Roncsoló orrhurut BVD Keleti marhavész
Varas szájfájás
Candida albicans Stachyobotris alternans Fusarium gombák …
Stomatitis
Fizikai-kémiai okok Necrobacillosis Actinobacillosis Sercegő üszög Rosszindulatú vizenyő Lépfene Pasteurellosis RSZKF Roncsoló orrhurut BVD Keleti marhavész
Varas szájfájás
Candida albicans Stachyobotris alternans Fusarium gombák …
Stomatitis
Fizikai-kémiai okok Necrobacillosis Actinobacillosis Sercegő üszög Rosszindulatú vizenyő Lépfene Pasteurellosis RSZKF Roncsoló orrhurut BVD Keleti marhavész Varas szájfájás Candida albicans Stachyobotris alternans Fusarium gombák …
Stomatitis - BTV
Fizikai-kémiai okok Fogproblémák Takarmány traumák Necrobacillosis Actinobacillosis Sercegő üszög Rosszindulatú vizenyő Lépfene Pasteurellosis
RSZKF
Roncsoló orrhurut BVD Keleti marhavész Varas szájfájás Candida albicans Stachyobotris alternans Fusarium gombák …
Glossitis
Fizikai-kémiai okok Fogproblémák Takarmány traumák Necrobacillosis
Actinobacillosis
Sercegő üszög Rosszindulatú vizenyő Lépfene Pasteurellosis RSZKF Roncsoló orrhurut BVD Keleti marhavész Varas szájfájás Candida albicans Stachyobotris alternans Fusarium gombák …
Glossitis
Fizikai-kémiai okok Fogproblémák Takarmány traumák Necrobacillosis
Actinobacillosis
Sercegő üszög Rosszindulatú vizenyő Lépfene Pasteurellosis RSZKF Roncsoló orrhurut BVD Keleti marhavész Varas szájfájás Candida albicans Stachyobotris alternans Fusarium gombák …
Glossitis
Fizikai-kémiai okok Fogproblémák Takarmányozással összefüggő problémák Mérgezések (réz, higany, arzén, …) Necrobacillosis Actinobacillosis Sercegő üszög Rosszindulatú vizenyő RSZKF Roncsoló orrhurut
BVD
Keleti marhavész Paraziták Candida albicans Stachyobotris alternans Fusarium gombák …
Gastritis
Fizikai-kémiai okok Fogproblémák Takarmányozással összefüggő problémák Mérgezések (réz, higany, arzén, …) Necrobacillosis Actinobacillosis Sercegő üszög Rosszindulatú vizenyő RSZKF Roncsoló orrhurut BVD Keleti marhavész Paraziták Candida albicans Stachyobotris alternans Fusarium gombák …
Vérömléses bélgyulladás - BTV
Fizikai-kémiai okok IBR Mérgezések (réz, higany, arzén, …) Necrobacillosis
Actinomycosis
Sercegő üszög Rosszindulatú vizenyő RSZKF Roncsoló orrhurut BVD Keleti marhavész Paraziták Stachyobotris alternans Juhhimlő …
Rhinitis
Fizikai-kémiai okok IBR Mérgezések (réz, higany, arzén, …) Daganat Necrobacillosis Actinobacillosis Sercegő üszög Lépfene Rosszindulatú vizenyő RSZKF Roncsoló orrhurut BVD Keleti marhavész Paraziták Stachyobotris alternans Juhhimlő …
Epistaxis - lóban
Fizikai-kémiai okok IBR Mérgezések (szervesfoszforsav-észter …) Daganat Necrobacillosis Actinobacillosis Sercegő üszög Szívelégtelenség Méhcsípés Allergia …
Oedema pulmonum
RPTP
Salmonellosis Pasteurellosis Streptococcosis Tbc …
Pericarditis serosa
Infectiosa Intoxica Externa Symptomatica …
Urticaria - lóban
Externa Symptomatica RPTP TBC LÉPFENE …
Oedema cutis
…
Oedema
…
Méh-darázscsípés
További teendők a vágóhídon BTV gyanúja esetén
Gyanút keltő bármely tünet esetén valamennyi állat hőmérsékletét meg kell mérni, fel kell jegyezni, vágásukat további vizsgálatokig meg kell tiltani.
További vizsgálati teendők
Minden esetben az összes elhullott állatot fel kell boncolni. A boncolás, valamint a kórbonctani vizsgálat lépései során gondoskodni kell arról, hogy a vágóhíd helyiségeibe ne juthassanak be a rovarok, rágcsálók. Amennyiben a boncolás során a betegség gyanúja felmerül a húsvizsgálat során leírt eljárásrendet kell követni. (A kórbonctani kép megegyezik a húsvizsgálati leletként leírtakkal.)
Útihullák, szálláshullák
Makroszkopikus kórbonctani, post mortem húsvizsgálati kép
Tipikus elváltozások a fertőzést követő 14 napon belül elhullott, levágott juhokban találhatóak.
A száj nyálkahártyája bővérű, ödémás. Az előgyomrok nyálkahártyája bővérű, rajta gócos elhalások láthatóak. A tüdőben súlyos alveoláris és szövetközi ödéma látható, a nagy hörgők váladékkal teltek, a mellhártya alatt kiterjedt vérzések mutatkoznak.
Jellemző kórtani elváltozások az állatokban, valamint a post húsvizsgálat során I.
elhullott mortem
A szívburkon vérzések, benne szabad tartalom lelhető fel. Jellegzetes a tüdőartéria kezdeti szakaszán (az artéria pulmonalis kiindulásánál) a tunica médiában, kiterjedt vérzések megjelenése. A lép megnagyobbodott, a burka alatt olykor vérzések láthatóak. A nyirokcsomók duzzadtak, ödémásak. A bőr gyapjúval nem fedett részeken kipirult.
Jellemző kórtani elváltozások az állatokban, valamint a post húsvizsgálat során II.
elhullott mortem
Az artéria pulmonalis kiindulásánál, a tunica médiában, kiterjedt vérzések megjelenése
Focalis extensiv (petechialis) haemorrhaghia a bulbuson, a conjunctivában és a subconjunctivában
Általános nyirokcsomó megnagyobbodás és ödéma
A bőr és az orrnyálkahártya találkozásánál jelentkező necrosis
A nyelv ventralis felületén jelentkező vérzés
Extensiv subendocardialis haemorrhagia a bal kamrában
Multifocalis pontszerű vérzések a bőrben a tőgybimbó eredésénél
A submandibuláris feltárt nyirokcsomó felületén tapasztalható vérzések és ödéma
Subepicardialis haemorrhagia
A cornea elváltozásai bluetongue esetén
A pártaszél elváltozásai szarvasmarhában BT esetén
Superficiális erosiók a szutyakon szarvasmarhán
Ajkak belső felületén jelentkező pontszerű vérzések
Differential diagnosis
Száj és körömfájás: hólyagok Juhhimlő: himlős göb Varas szájfájás: nincs vérzés és ödéma IBR: Roncsoló orrhurut: szórványos, súlyos tünetek BVD Keleti marhavész PPR – kiskérődzők pestise Antrax Moraxella Ibaraki betegség Szarvasmarhák enzootiás haemorrhagiás láza …
Elkülönítő kórjelzés
Száj és körömfájás
Száj és körömfájás
Száj és körömfájás
Száj és körömfájás
Száj és körömfájás
Száj és körömfájás
Juhhimlő
Juhhimlő
Juhhimlő
Juhhimlő
Varas szájfájás
Varas szájfájás
Varas szájfájás
Varas szájfájás
Varas szájfájás
IBR
IBR
Roncsoló orrhurut Coryza gangraeosa bovum
BVD
BVD
BVD
BVD
Keleti marhavész
PPR – kiskérődzők pestise
PPR – kiskérődzők pestise
PPR – kiskérődzők pestise
Antrax
Antrax
Antrax
Moraxella
Pink Eye (Infectious Bovine Keratoconjunctivitis, IBK)
Moraxella
Pink Eye (Infectious Bovine Keratoconjunctivitis, IBK)
Szarvasmarha göbös szájgyulladása
Ante mortem vizsgálatokat követő döntés
Kielégítő dokumentumok, megfelelő szállítási feltételek esetén, a tünetmentes, klinikailag egészségesnek talált állatok, rendes vágás keretében levághatóak, negatív húsvizsgálati lelet esetén a hús, fogyasztásra alkalmasnak minősíthető.
Ante mortem vizsgálatokat követő döntés korlátozás alatti területről származó, egészséges állatok vágása esetén I.
Az állatok vértelen úton történő leölését kell elrendelni, ha az állatok nem azonosíthatók, a szállítási dokumentáció hiányos és ezt az állatok beérkezésétől számított 24 órán belül nem pótolták, mutatják – OIE, jelen esetben – a BT betegség klinikai tüneteit. (Bluetonguetól független általános szabály, a 853-854-882-es alapján!)
Ante mortem vizsgálatokat követő döntés korlátozás alatti területről származó, egészséges állatok vágása esetén II.
Az állatok vértelen úton történő leölését kell elrendelni, ha a beérkező dokumentáció szerint az állatok nem felelnek meg a 1266/2007/EK rendelet 8 cikk (4) bekezdésének (így kifejezetten: a szállítás előtt 30 napon belül a származási gazdaságban volt kéknyelv betegség; az állatokat nem közvetlenül a vágóhídra szállították)
Ante mortem vizsgálatokat követő döntés korlátozás alatti területről származó, egészséges állatok vágása esetén III.
Ante mortem vizsgálatokat követő döntések, további teendők a vágóhídon
Az élőállat szállító járművek mosását, szigorított fertőtlenítését, rovarirtó szerrel való kezelését az érintett állatok lerakodását követően el kell végezni mielőtt a jármű elhagyja a vágóhidat. Ezt mind a vágóhídon, mind a gépjárművet kísérő dokumentumokban hitelt érdemlően dokumentálni kell.
További teendők a vágóhídon
Javasolt eljárásrend elkülönített (zárt) vágásra érkező állatok esetében (általános szabály)
ha szeropozitívak, de vironegatívak vagy az Európai Unióból érkezett vakcinázott állatok, amelyek hiányos iratokkal érkeztek és 48 órán belül nem pótolták azokat, leöletésre!
Elkülönített (zárt) vágásra érkezhetnek állatok a megyei Igazgatóság ezt elrendelő határozata alapján a következő esetekben:
Ilyen állatok fogadása esetén az elkülönített (zárt) vágás időtartama alatt, máshonnan származó, más minősítésű élő állat a vágóhíd területére nem hozható be és nem vágható le, csak a végső szigorított fertőtlenítés és rovar/rágcsálóirtás megtörténte után. E mellett a vágóhídon be kell tartani a mindenkori általános és speciális járványvédelmi rendelkezéseket.
Elkülönített (zárt, járványügyi) vágás általános – BTV - szabályai
Ha a levágott állatok ante és post mortem húsvizsgálata során, a húsvizsgálati döntést befolyásoló eltérés, elváltozás nem tapasztalható, a hús fogyasztásra alkalmasnak minősíthető. Amennyiben a betegségre gyanút keltő elváltozások találhatóak, az eljárás megegyezik a húsvizsgálat során leírtakkal.
Elkülönített (zárt, járványügyi) vágás általános – BTV - szabályai
Ha a húsvizsgálat során merül fel gyanú a betegségre, úgy a következő eljárásrendet kell követni
azonnal le kell állítani a rendes vágást azonnal, telefonon keresztül értesíteni kell a felettes szerveket a betegségre gyanút keltő körülményekről, az érintett állatokra, azok származására vonatkozó adatokról (kerületi főállatorvos és megyei igazgatóság )
Legfontosabb lépések I.
A létesítményt felügyelő állatorvos teendői a felettes szervek megérkezéséig
Meg kell állapítani az érintett állatok származási helyét A gyanús állati testek, valamint a szállítmány többi egyedéből származó hús zárolása, továbbá a vágóhídon és hozzákapcsolódó létesítményekben lévő termelő tevékenység korlátozása ( darabolás, kiszállítás, készítményelőállítás megállítása)
Legfontosabb lépések II.
Meg kell állapítani, hogy az adott állományból van-e még a vágóhídon élőállat. Meg kell állapítani, hogy az adott állományból eddig hány darab került levágásra, azok a nyomonkövetési vizsgálatok alapján hol lelhetőek fel.
Legfontosabb lépések III.
Ha a gyanú megerősítést nyer a felettes szervek részéről
A vágóhíd helyi zárlat alá helyezése. Mintavétel – az ÁDI útmutatója alapján. Utasítani kell a létesítmény (vágóhíd) üzemeltetőjét, hogy a zárlat alatt lévő élőállatok takarmányozásáról gondoskodjon. Fel kell mérni, hogy a létesítményben rendelkezésre állnak-e elegendő mennyiségben, megfelelő minőségben a fertőtlenítés tárgyi eszközei, a fertőtlenítőszerek, rovar/rágcsáló-ölőszerek.
Ha a gyanú megerősítést nyer a felettes szervek részéről I.
Vissza kell keresni az állati eredetű (vágási) melléktermékeket, és mindegyiket 1. osztályúnak kell minősíteni Fel kell mérni, az állati eredetű melléktermékek tárolására szolgáló edényzet, konténerek számát és állapotát, szükség esetén intézkedni azok beszerzéséről, cseréjéről. Azonnali és folyamatos, megfelelő szigorított fertőtlenítést, rovar/rágcsálóirtást kell elrendelni.
Ha a gyanú megerősítést nyer a felettes szervek részéről II.
Abban az esetben, ha a vágóhíd üzemeltetője nem tud, vagy nem akar a zárolt húsok megfelelő hőmérsékleti körülmények közötti tárolásáról – a vizsgálatok befejezéséig - gondoskodni, a zárolt termékeket meg kell semmisíttetni.
Ha a gyanú megerősítést nyer a felettes szervek részéről III.
Ha a vizsgálati eredmény kizárja a betegséget, és fertőzöttséget
Az élő állatok rendes vágásban levághatóak. Az eddig zárlat alatt lévő húsok fogyasztásra alkalmasnak minősíthetőek abban az esetben, ha azon, a tárolás ideje alatt nem következett be olyan elváltozás, mely ezt a döntést megváltoztathatja (érzékszervi elváltozás, fülledés, mely a nem megfelelő hőmérsékleten tárolás következménye). Fertőtlenítés
Zárlatok feloldása
Ha az ÁDI eredménye szeropozitivitást, de vironegativitást állapít meg
Az eddig zárlat alatt lévő hús, fogyasztásra alkalmas abban az esetben, ha azon a tárolás ideje alatt nem következik be olyan elváltozás, mely ezt a döntést megváltoztatja. Az élő állatok zártvágással levághatóak, és a húsuk fogyasztásra alkalmas, ha elváltozástól mentes. Szigorított fertőtlenítés és szúnyog-, rovar-, rágcsálóirtás. Helyi zárlat feloldása.
BTV szeropozitivitás, de vironegativitás
Ha az ÁDI vizsgálati eredménye kedvezőtlen, és a betegség megállapítást nyer, (viropozítív)
Az érintett állományból származó zárlat alatt lévő termékek fogyasztásra alkalmatlanok, és 1. kategóriájú állati eredetű mellékterméknek kell minősíteni. A vágóhídon zárlat alatt lévő összes élőállatot – lehetőleg vértelen úton - le kell ölni, és 1. kategóriájú állati eredetű mellékterméknek kell minősíteni Szigorított fertőtlenítés és szúnyog-, rovar-, rágcsálóirtás. Majd a helyi zárlat feloldása.
Ha a betegség megállapítást nyer
BTV vadon élő kérődzőkben
A vadon élő fogékony kérődző állatok esetében az elejtést követő vizsgálat alkalmával a hatósági állatorvosnak fokozottan kell tájékozódnia az elejtést végző képzett személytől az állat elejtés előtti viselkedéséről. Különösképpen, ha az elejtett vad a zárlat alatti területről, a védőkörzetből, illetve ha a megfigyelési körzetből származik.
Az elejtett vadak post mortem vizsgálata I.
mozgására tápláltsági állapotára légvételek milyenségére, esetleges légszomjra a környezet iránti érdeklődésére levertségére nyáladzására sántaságára vonatkoztatva annak eldöntésére, hogy az állat lázas, legyengült volt-e.
Célirányos kérdéseket kell feltenni a lőtt vad elejtés előtti tüneteire
A post mortem vizsgálat során vizsgálni kell a nyálkahártyák állapotát, az orrés nyálfolyásra utaló tüneteket, az orr, szutyak épségét, a rajta található elváltozásokat, ödémára utaló tüneteket, valamint kötőhártya gyulladásra utaló tüneteket, valamint a pártaszél elváltozásait is.
Az elejtett vadak post mortem vizsgálata II.
Segédlet a „BLUETONGUE”KÉKNYELV BETEGSÉG Húsvizsgálatához
Készítette: az MgSzH Központ élelmiszerlánc-biztonsági elnökhelyettesség, az Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság irányításával 2008.
Post mortem húsvizsgálat állatfajonként: Hat-hetesnél fiatalabb szarvasmarha post mortem vizsgálata Hat-hetesnél idősebb szarvasmarha post mortem vizsgálata Juh és kecske post mortem vizsgálata
Segédlet a „BLUETONGUE”-KÉKNYELV BETEGSÉG Húsvizsgálatához I.
Megtekintés Tapintás Bemetszés Egyéb vizsgálat Amikor BT-re kell gyanakodni Kórjelző tünet
Fej, száj, nyelv, torok Tüdő, légcső nyelőcső Szívburok, szív Rekeszizom Máj, hasnyálmirigy és nyirokcsomói Gyomor, bél, és bélfodri nyirokcsomók Lép Vese és nyirokcsomói Mellhártya és hashártya Ivarszervek Tőgy és nyirokcsomói
Segédlet a „BLUETONGUE”-KÉKNYELV BETEGSÉG Húsvizsgálatához II.
A fentiekben felsorolt fogékony állatok esetében a post mortem vizsgálatokat fokozott figyelemmel kell elvégezni annak megfelelően, hogy a tenyésztett állatok honnan származnak (zárlat alatti területről, védőzónából vagy megfigyelési zónából).
A zárlat alatti területről, valamint a védőzónából származó fogékony állatok esetében a post mortem vizsgálat során a szív ellenőrzése során minden esetben el kell végezni az artéria pulmonalis kiindulásának vizsgálatát, hogy abban találhatóak-e vérzések, mert azok megléte kórjelző értékkel bír.
Segédlet a „BLUETONGUE”-KÉKNYELV BETEGSÉG Húsvizsgálatához III.
KIEGÉSZÍTŐ IGAZOLÁS SZARVASMARHÁK, JUHOK ÉS KECSKÉK KÖZVETLEN VÁGÁSRA TÖRTÉNŐ BELFÖLDI SZÁLLÍTÁSÁHOZ KÉKNYELV-BETEGSÉG MIATT KORLÁTOZÁS ALÁ ESŐ TERÜLETRŐL
Segédlet a „BLUETONGUE”-KÉKNYELV BETEGSÉG Húsvizsgálatához IV.
Adatok Bluetongue esetén, a haszonállatokon használható, rovarok elleni védekezésre szolgáló szerekről
◦ Nagyobb zárt épületek, istállók kezelése hidegköd képzéssel ◦ Kisebb zárt istállók, vagy zárt állatszállító járművek kezelése légtértelítéses módszerrel: ◦ Nyitott állatszállító járművek kezelése / felületkezelés permetezéssel (a rejtett életmódú rovarokhoz hasonlóan). ◦ Kis terjedésű vízgyülemek, pocsolyák, trágyalé, trágyadomb kezelése 1.Permetezéssel 2. Granulátum szóró berendezéssel ◦ Kis terjedésű istálló körüli vízgyülem, szúnyogtenyésző hely kezelésére (esővízgyűjtő, ciszterna, hordó) lárvairtó tablettával, granulátummal ◦ NAGYOBB KITERJEDÉSŰ SZÚNYOGTENYÉSZŐ HELYEK KEZELÉSE FOLYÉKONY HÍGÍTANDÓ FORMULÁCIÓKKAL ◦ Állattartó telepek 20 km-es körzetének kezelése ulv eljárással ◦ Állattartó telepek 20 km-es körzetének kezelése meleg köd képzéssel ◦ A táblázatban jelölt forgalmazási kategóriák
Segédlet a „BLUETONGUE”-KÉKNYELV BETEGSÉG Húsvizsgálatához V.
Köszönöm szépen a figyelmet!
