Zpravodaj Domova pro seniory Vysoké Mýto
Dožínky září, říjen 2015
Obsah Úvod…………………………………………………………………………………………………..………1 Individuální plánování………………..………………….………………….………………………. 2 Jaký je význam obilovin ve stravě………..……………………………………………………. 3 Porušování domácího řádu…………………………………………………………………….. 4 Střípky z aktivit………….………………………..……………………………..……………………… 5 Na co se těšit……………………………………………………………………………………………….7 Už jsou ženci před dvorem………………………………………………………….…….......... 8 Týden sociálních služeb…………………………………………………………………………..…..10 Příspěvky od uživatelů…………….………………………………………………………........... 11 Trénování paměti - sudoku………………………………………………………………………… 13 Křížovka…………………………………………………………………………………………………….. 14
Úvod Léto je pomalu za námi a čeká nás barevný podzim. Podzim, jak všichni víme, je čas sklizně a příprava zásob na zimu. Co čeká nás v Domově? Sociální pracovnice nám přiblíží v Domově a vše co k tomu patří.
individuální
plánování
Od vrchní sestry se dozvíte, jaký mají obiloviny význam pro naše tělo a kde se v potravinách vyskytují. Jak se s nimi pracuje v našem Domově. Pozornost věnujte článku o krmení zvěře, které se nám v Domově rozmohlo a nedělá to dobrotu. Je potřeba dodržovat Domácí řád a opravdu nevyhazovat zbytky z balkónů. Samozřejmě nechybí ani střípky z aktivit, vše krásné co jsme společně prožili a podnikli, od výroby barevných lžiček až po oblíbené oslavy. Na co se v průběhu dalších měsíců můžete těšit, se dozvíte také od aktivizační pracovnice. Zároveň nás čeká v říjnu týden sociálních služeb, který budeme slavit i my. . Jak? To se dočtete v našem zpravodaji. Děkujeme našim uživatelům, za krásné příspěvky o tom, jak se oslavovali dožínky u nich doma.
1
Individuální plánování Individuální plánování vychází především z potřeb, přání a schopností uživatele. Proto se Vás pečovatelky, coby klíčoví pracovníci, ptají na Vaše různá přání, potřeby, apod. Nebojte se proto sdělit svému klíčovému pracovníkovi, co si přejete a sdílejte s ním vše, co vnímáte za důležité. Pokud neznáte svého klíčového pracovníka nebo cíl Váši spolupráce, zeptejte se kohokoliv z personálu. Jméno Vašeho klíčového pracovníka je též napsáno na Vaši jmenovce, která je vedle dveří do Vašeho pokoje. Do individuálního plánu můžete kdykoliv nahlédnout, je uložen u pečovatelek na denní místnosti. Pokud se situace jakkoliv změní, můžete svůj cíl spolupráce změnit. Samozřejmě se může stát, že Vám Váš klíčový pracovník nebude jakkoliv vyhovovat, poté zažádejte sociálního pracovníka o změnu. Jde nám především o to, abyste našli se svým klíčovým pracovníkem souznění a dobře se Vám pracovalo na plnění Vašich přání. Veronika Vytlačilová
2
Jaký je význam obilovin ve stravě? Zrniny, to jsou u nás hlavně obiloviny. Pšenice, žito, oves, rýže, ječmen, pohanka a všechny potraviny z nich, tedy hlavně vločky pšeničné, žitné, ovesné... a hlavně mouka. Nejvhodnější je mouka z celého zrna. Potraviny z celého zrna jsou zdravější než potraviny z vysoce vymleté bílé mouky. Do této kategorie tedy spadají i moučné výrobky. Jejich zdravotní vhodnost je již v určité míře snížena - vzhledem k tomu, co je do nich přidáno. Hlavním prohřeškem proti skutečně optimální stravě je to, že do chleba a pečiva se přidává sůl. Čím méně tam soli je, tím více je chléb a pečivo zdravější. Do knedlíku je zase přidáno nepatrné množství vajec. Pokud by ale knedlík obsahoval velmi malé množství soli, tak by byl zdravější než chléb, který by v poměru s ním obsahoval velké množství soli. V našem domově zařazujeme pravidelně do jídelníčku rýži, pohanku, kterou přidáváme do polévek, ovesné vločky, ty přidáváme také do polévek, nebo se z nich vaří kaše. Pšenice, ječmen a žito jsou obsažené v chlebu. Zkoušeli jsme do jídelníčku také zařadit potraviny z celého zrna, ale neměly u vás úspěch, celá zrníčka se špatně kousala, proto jsme se vrátily zpět k výrobkům z bílé mouky. Vhodnou skladbu jídelníčku konzultujeme s nutriční terapeutkou. Veškeré Vaše návrhy a požadavky projednáme na stravovací komisi Co je zdravotní předností obilovin? Neobsahují cholesterol, obsahují jen nepatrné, a proto v podstatě optimální množství tuku, neobsahují živočišné bílkoviny. Obsahují velké množství vitaminů, minerálních látek a vlákniny. Bohdana Turková 3
Porušování domácího řádu V poslední době se nám na našem Domově opět rozmohl nešvar v podobě krmení zvířat na balkónech a vyhazování potravin z balkónů a oken, a tím i výskyt myší, krys a mravenců. Jelikož je toto upraveno v domácím řádu a jedná se o porušení pravidel, je na to zapotřebí upozornit a nastalou situaci řešit. Pokud máte na svém balkónu krmítko a sypete do něj zob pro ptáky, je vše v pořádku. Problém nastává ve chvíli, kdy chcete dopřát i jiným zvířatům a dáváte jim jakékoliv jídlo na balkóny nebo ho vyhazujete z balónů. Chceme na Vás apelovat, aby se již více toto neopakovalo a nedocházelo k vyhazování jídla z balónů Často slýcháme stížnosti na výskyt mravenců v pokoji a myší v domově, bohužel personál s tím není schopen nic udělat, dokud přetrvá nešvar krmení zvěře. Odborná deratizace je velmi finančně i časově náročná, nikdy ale nebude účinná, pokud nebudeme všichni dodržovat zákaz krmení zvěře. Pokud nebude jeden dodržovat, ostatní budou trpět přítomností těchto nechtěných návštěvníků. Pokud máte jídlo, které jste nesnědli, vyhazujte ho vždy do odpadkového koše, nebo poproste pečovatelku, aby jídlo zlikvidovala. Bude docházet k průběžným kontrolám od sociálních pracovnic, zda se dále domácí řád neporušuje. Hanka Karlíčková 4
Střípky z aktivit Výtvarná dílna Ve výtvarné dílně jsme během letních měsíců objevili několik nových výtvarných technik. Fimohmotou, která je podobná modelíně, jsme zdobili lžičky a hrnečky na kávu. Z pediku jsme pletli ošatky a naše nadšení pro práci s přírodním materiálem jsme využili při aranžování košů na zahradní slavnosti.
Letní promenádní koncerty 23. července jsme se zúčastnili letního promenádního koncertu na náměstí Přemysla Otakara II., kde k poslechu hrála Dechová hudba Choceňačka. Bylo to velice příjemné odpoledne a my jsme rádi vzpomínali, jak nám Choceňačka pod vedením pana Šimka, hrála na Společenském večeru k tanci i poslechu.
5
Cukrárna Berenika Mezi naše velmi oblíbené společné aktivity patří návštěva blízké cukrárny Berenika. Mají tu velký výběr zákusků i zmrzlinových pohárů. Kdo by zrovna neměl chuť na sladké, může si vybrat z velké nabídky kávy, čajů nebo vyhlášené výborné čokolády. Grilování Prázdninové grilování nám vyšlo na jedničku. Dekorace na stoly jsme si vyrobili při zahradní tvorbě. Počasí nám přálo a grilované párky výtečně chutnaly. Společně jsme si při poslechu dechovky popovídali a byli jsme opravdu rádi, že se grilování zúčastnili rodinní příslušníci uživatelů.
Narozeninové oslavy I během prázdninových měsíců probíhaly v našem domově narozeninové oslavy. K poslechu nám hrála naše oblíbená skupina K-V band pana Vávry. Každý oslavenec dostal květiny a pan Vávra mu zahrál písničku pro radost.
6
Na co se můžete těšit Ve výtvarné dílně budeme nadále pracovat s pedikem. Tentokrát budeme plést velkou ošatku. Opět se můžete těšit na canisterapii s fenkou Niky a felinoterapii, kterou pro náš Domov zajišťuje paní Lorencová se svými kočkami. Hned z kraje září 3.9. ve čtvrtek se můžete těšit na narozeninovou oslavu. Říjnová oslava narozenin se bude konat ve čtvrtek 6.10. za doprovodu hudební kapely K-V band. Dne 17.9. se bude konat zahradní slavnost s bohatým programem. Těšit se můžete na grilování, vystoupení hudební kapely a další. Státní svátek Den české státnosti pondělí 28.9. si společně připomeneme u kávy a popovídáme si o svatém Václavovi, který se stal patronem celé země české. Dne 28.10. si též připomeneme státní svátek Den vzniku samostatného československého státu.
7
Už jsou ženci před dvorem… Většina lidových obyčejů v období jara a začátku léta směřovala k zajištění dobré úrody, dostatku vláhy a dobrého počasí. Současně se snažila odvrátit povodně, vichřice a další přírodní katastrofy. Pokud se to všechno podařilo, očekávali rolníci dobrou sklizeň. A tak se úroda obilí, vína, případně chmele a dalších plodin musela řádně oslavit. Lidé se těšili, protože si konečně mohli vydechnout a odpočinout od těžké práce. Dožínky Dožínky se slavily ve všech zemědělských krajích, všude, kde se pěstovalo obilí. Průběh slavnosti byl v posledních třech staletích velmi podobný. Z pole se na ozdobeném voze vezl poslední snop. Býval ozdobený květinami a pentlemi, někdy přistrojený jako ženská figura. Lidé se zčásti vezli, zčásti šli pěšky vedle vozu, někdy je doprovázela muzika a vždycky si k tomu zpívali. Ze všech druhů obilí uvitý věnec pak předali hospodáři, na panských statcích vrchnosti nebo šafářovi, a popřáli jim štěstí, zdraví a dobrou úrodu v příštím roce. Následovalo pohoštění a taneční zábava. Dožínkový průvod Dožínkové slavnosti se staly velmi oblíbenými a průvody s nazdobenými vozy se stávaly i součástí různých oficiálních oslav. Objevují se i v roce 1836 při oslavách na počest korunovace posledního českého krále Ferdinanda V. 8
Dobrotivého. Čeští vlastenci se snažili pomocí lidových tradic podpořit myšlenku svébytnosti českého národa a vyjádřit svůj odpor proti rakousko-uherské monarchii. Dožínkový věnec Věnce, které byly obřadně předávány hospodáři při dožínkové slavnosti, byly obvykle zhotoveny ze všech druhů pěstovaného obilí a někdy i polního kvítí. Schovávaly se po celý rok až do příštích žní, protože obilí a bylinám, z nichž byly uvázány, se přisuzovala magická moc. Lidem i dobytku mohl takový věnec pomoci k uzdravení, zároveň měl zaručit větší výnos z příští setby. Obilí připravené na jarní setbu se míchalo s několika zrnky z věnce, a navíc ještě z posledního snopu předchozí úrody. Panímámo zlatá, otvírejte vrata, Neseme vám věnec ze samýho zlata! Zachovalo se mnoho typů a tvarů dožínkových symbolů, od malých svazečků klasů jen lehce navzájem spletených přes klasické věnce až k velkým a složitým proplétaným konstrukcím. V Čechách a na Moravě převládaly spíše klasicky uvité věnce s různými ozdobami. Klasické věnce, uvité z různých druhů obilí, bývaly doplněny barevnými slaměnkami a stuhami nebo živými květy. V současné době právě tak splní svůj účel aranžovaná kytice z obilných klasů, doplněná třeba travinami a makovicemi a dozdobená barevnou stuhou. 9
Týden sociálních služeb 7. ročník týdne sociálních služeb v ČR se koná 5. - 11. 10. 2015 Sociální služby se v různých podobách dotýkají životů každého z nás. V České republice působí více než 2000 registrovaných poskytovatelů sociálních služeb, kteří své služby poskytují přibližně 700 000 uživatelům. Pracují zde desetitisíce zaměstnanců, kteří pomáhají řešit jejich nepříznivou sociální situaci formou, která zaručuje zachování lidské důstojnosti, ctí individuální potřeby a posiluje schopnost začleňování do společnosti v přirozeném sociálním prostředí. Náš Domov bude jako vždy otevřen veřejnosti. Dne 6.10.2015 v době od 8:00 do 18:00 Vám budou k dispozici naši pracovníci, kteří Vás provedou po celém Domově, popíší provoz a odpoví na Vaše otázky. Vrchní sestra Vám v případě zájmu změří tlak a glykemický index. Chybět nebude ani doprovodný program. Těšit se můžete na výstavu výrobků nejen našich uživatelů. Dopoledne proběhnou ukázky aktivizačních činností jako je smyslová aktivizace. Odpoledne se můžeme těšit na narozeninovou oslavu v doprovodu kapely K-V band, na kterou srdečně zveme známé, přátelé, rodiny našich uživatelů a uživatelé sociálních služeb města Vysokého Mýta. Veronika Vytlačilová
10
Příspěvky od uživatelů Dožínky v naší vesnici V naší vesnici se žádný dožínkový průvod nekonal. Na oslavu zakončení žní a dobré úrody napekla každá hospodyně koláče. Obvykle švestkové a povidlové. Napekla je pro sebe i příbuzné ze sousedních vesnic. Bylo to pohoštění i pro sousedy a pro přespolní a vařila se černá káva. Lidé byli svátečně ustrojeni a sešli se večer v hospodě, kde hrál harmonikář a zpívali zpěváci. Marie Klejchová
Dožínkový průvod Na konci naší vsi stál krásný velký statek. Říkalo se zde „U Klofandů“. Po ukončení žní se zde sešli všichni lidé z naší vesnice. Na dvoře již stála hudba, bohatě nazdobený alegorický vůz a opentlení koně. Hudba hrála, my jsme se seřadili a dožínkový průvod prošel celou ves. První koně, potom selka s panem hospodářem. Oba měli na sobě krásný kroj. Za nimi družička s mládencem. U hospody průvod zastavil, muzikanti zahráli a selka s panem hospodářem poděkovali za úrodu, za sklizeň a všem 11
pracujícím. Tam družička přečetla vinš hospodářům. Popřála štěstí a zdraví a též dobrou sklizeň v příštím roce. Pak se šlo do hospody, tam hrála hudba a tančilo se. Tato tradice a veselice se v naší vsi opakovala po několik let. Na tuto slavnost velice ráda vzpomínám, i když už je to mnoho let. Alena Apltauerová
Pranostiky o obilí Je-li na Nový rok hezky, budou pěkné žně. (1. ledna) Prší-li na prvního května, bývá málo žita a sena. Když je červen deštivý, polehává obilí. Svatá Markyta vede žence do žita. (13. červenec) Svaté Helence, pletou ženci věnce. (18. srpen) Zářijové pršení, prospívá osení. Jezdí-li se na Vánoce na saních, hodně obilí bude na polích.
12
Sudoku
13
Křížovka 1 2 3 4 5 6
1
2
4
5
14
3
6
