Škola: Autor: Šablona: Vzdělávací obor: Tematický okruh: Téma:
Masarykovo gymnázium Vsetín Mgr. Jaroslav Jurčák MGV_CH_SS_1S1_D01_Z_HIS_Prehled_vyvoje_chemie_T Člověk a příroda – chemie Předmět studia chemie Vývoj a historie chemie - text
VÝVOJ A HISTORIE CHEMIE OBDOBÍ PRAVĚKU • • •
nejdelší období dějin začíná vývojem člověka a končí používáním písma s vytvořením nějakého typu státní formy (cca pře 40.000 lety) ovládnutí ohně – hoření bylo první chemickou reakcí, kterou člověk ovládl a využil ke svému prospěchu
Obrázek 1: Oheň. Foto Jaroslav Jurčák (c)
C + O2 → CO2
•
o příprava jídla, hrnčířství (8. tis. př. n. l.) o zpracování kovů (6. – 7. tis. př. n. l.), výroba kovů z rud (od 4. tis. př. n. l.) o výroba skla (od 4. tis. př. n. l.) podstata hoření byla vysvětlena až A. L. Lavoisierem
OBDOBÍ STAROVĚKU • •
•
rozlišujeme dvě základní linie - staroorientální a antický svět staroorientální svět o s rozvojem zemědělství vznikají vysoce organizované společenství – pravděpodobně první byli v Mezopotámii Sumerové – potřeba záznamu informací - vznik písma o znalost a dovednost využívat kovy antický svět o první evropská civilizace – starověké Řecko (16. stol. př. n. l. – 146 př. n. l. včleněno do římské říše) o položeny základy moderních věd – matematika, fyzika, chemie nebo filozofie o Řím (753 př. n. l. – 476 n. l.) – přebírá kulturu od Etrusků a řeckých kolonistů
OBDOBÍ ALCHYMIE • • • •
od starověku, celý středověk až do raného novověku alchymie zahrnuje kromě chemie i fyziku, medicínu, magii, mineralogii, metalurgii, spiritismus ... 4. – 16. století cíle alchymistů o kámen mudrců (Lapis philosophorum) – slouží k transmutaci (přeměně) kovů ve zlato o příprava univerzálního rozpouštědla (Alkahestu) o příprava tekutého zlata (Aurum potabile) – energetický lék proti všem nemocím
Projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
1/5
• •
•
o elixír života o palingeneze – rekonstrukce organismu z popela o homunkulus – uměle vytvořená živá bytost alchymisté pracovali utajeně a výsledky své práce nikdy nezveřejňovali – symboly a značky obrovské množství chemicko-technologických poznatků o sublimace, krystalizace, destilace… o chemické nádobí o znalost prvků o práce s kyselinami – kys. sírová, dusičná, chlorovodíková ... v 16. století začíná být alchymie nahrazována vědeckým přístupem
Obrázek 2: Alchymisté - Pietro Longhi
CHEMIE 17. STOLETÍ • prudký vývoj vědeckého myšlení – odklon od slepé víry • první vědecké měřicí přístroje • založení Královské společnosti pro vědecké činnosti v Londýně (1660) • priority výzkumu o povaha světla, nebeská mechanika, objevení mikrosvěta o formulace základních teoretických představ o světě – vědci se zaměřují k teoretickému výzkumu na úkor praxe – štěpení na vědu teoretickou a užitou • Iatrochemie (lékařská chemie) – bývá považována za samostatné období (postupný odklon od alchymie) • osobnosti o Agricola – lékař o Robert Boyle
Obrázek 3: Robert Boyle Projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
2/5
•
pneumatická chemie – pneumochemie (řec. pneuma = vánek, dech, vzduch) o J. B. van Helmont – zavedl pojem plyn takto pojmenoval produkty vznikající při kvašení vína, hoření nebo při rozkladu vápence izoloval oxid uhličitý první se zmínil o žaludeční šťávě
Obrázek 4: Jan Baptist van Helmont
CHEMIE 18. STOLETÍ • • • • • •
• • •
průmyslová revoluce – Anglie nejsou přesně stanovené hranice jednotlivých oborů – královnou věd je stále filozofie vědce místo otázky „proč?“ více zajímala otázka „jak?“ módou je vlastnit fyzikální nebo chemickou laboratoř otázka chemie se zúžila na problém spalování flogistonová teorie o existuje substance, která způsobuje hoření – flogiston (řec. phlox = plamen) o G. E. Stahl – rozpracoval teorii flogistonu o ujala se pouze dočasně zavedení manufaktur ovlivnilo celou společnost a vývoj vědy – metalurgie, parní stroj, doprava, textil, ropa a její zpracování rozvoj zemědělství – hnojiva koncem 18. století A. L. Lavoisier – vyvrátil teorii flogistonu a zavedl novou
Obrázek 5: Antoine Lavoisier
o
teorie hoření a dýchání – teorie oxidace J. Priestley – 1774 - zahříváním oxidu rtuťnatého objevil kyslík – to pomohlo Lavoisierovy dokázat, že tento prvek je zodpovědný za hoření, dýchání – za oxidaci
Projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
3/5
CHEMIE 19. STOLETÍ •
•
•
průmyslová revoluce o Newcomen – parní čerpadlo; Watt – parní stroj; Stephenson – parní lokomotiva o nejprve zasáhla textilní průmysl a následně veškeré lidské poznání chemii začleňujeme do čtyř základních oblastí o průmyslová chemie textil, barviva, kaučuk, plastické hmoty, metalurgie, ropný průmysl, zemědělství a potravinářství o rozvoj chemie a jejich disciplín klasifikace chem. prvků, atomová teorie, relativní atomová hmotnost, chemická symbolika a názvosloví, objev elektronu a radioaktivity, organická chemie, analytická chemie, anorganická chemie, elektrochemie o rozvoj oborů související z chemií krystalografie, lékařství o rozvoj interdisciplinárních věd fyzikální chemie a biochemie asi nejdůležitějším počinem bylo vytvoření PSP (periodická soustava prvků) a formulování PZ (periodický zákon) o D. I. Mendělejev – 1869
Obrázek 6: Dmitrij Ivanovič Mendělejev
Projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
4/5
ZDROJE INFORMACÍ [01] CÍDLOVÁ, H., B. KOHOUTKOVÁ, P. KŘIVÁNKOVÁ, K. ŠTĚPÁNEK a B. VALOVÁ. Pedagogická fakulta Masarykovy univerzity [online]. 2011 [cit. 2012-05-06]. Dostupné z: http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/hist [02] VACÍK, Jiří. Přehled středoškolské chemie. 1. vyd. Praha: SPN, 1995, 365 s. ISBN 80-859-3708-5.
ZDROJE OBRÁZKŮ OBRÁZEK 1: OHEŇ. FOTO JAROSLAV JURČÁK (C) Obrázek 2: Alchymisté - Pietro Longhi Wikipedie: Otevřená encyklopedie: Alchymie [online]. c2012 [citováno 7. 05. 2012]. Dostupný z WWW:
Obrázek 3: Robert Boyle Wikipedie: Otevřená encyklopedie: Robert Boyle [online]. c2012 [citováno 7. 05. 2012]. Dostupný z WWW: Obrázek 4: Jan Baptist van Helmont Jan Baptist van Helmont. (2012, May 1). In Wikipedia, The Free Encyclopedia. Retrieved 07:07, May 7, 2012, from http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Jan_Baptist_van_Helmont&oldid=490107732 Obrázek 5: Antoine Lavoisier Wikipedie: Otevřená encyklopedie: Antoine Lavoisier [online]. c2012 [citováno 7. 05. 2012]. Dostupný z WWW: Obrázek 6: Dmitrij Ivanovič Mendělejev Wikipedie: Otevřená encyklopedie: Dmitrij Ivanovič Mendělejev [online]. c2012 [citováno 7. 05. 2012]. Dostupný z WWW:
METODICKÝ LIST Název školy Číslo projektu Autor Název šablony Název DUMu Stupeň a typ vzdělávání Vzdělávací oblast Vzdělávací obor Tematický okruh Druh učebního materiálu Cílová skupina Anotace Vybavení, pomůcky Klíčová slova Datum
Masarykovo gymnázium Vsetín CZ.1.07/1.5.00/34.0487 Mgr. Jaroslav |Jurčák III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT MGV_CH_SS_1S1_D01_Z_HIS_Prehled_vyvoje_chemie_T Gymnaziální vzdělávání Člověk a příroda Chemie Historie a vývoj chemie Pracovní list Žák, 15 – 19 let Učební text (pracovní list) je doplňkovým materiálem pro studenta k výuce chemie. PC historie chemie 14. 7. 2012
Projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
5/5
