SKRIPSI. MODIFIKASI TEPUNG SAGU MENJADI MALTODEKSTRIN MENGGUNAKAN ENZIM α-amylase

1 SKRIPSI MODIFIKASI TEPUNG SAGU MENJADI MALTODEKSTRIN MENGGUNAKAN ENZIM α-amylase Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas akhir guna memperoleh gela...
Author:  Yandi Gunawan

26 downloads 229 Views 603KB Size

Recommend Documents