PANKRÁCKÝ RYNEK – STÁLÉ MENU Snídaně po–so 7:00–11:00 hod., ne 8:00–11:00 hod.
Snídaně Kontinentální . . . . . . 129 Kč košík našeho pečiva, francouzské máslo Echire, BIO jahodová marmeláda, džem „compote“ z BIO meruněk, šťáva z čerstvých pomerančů A1, A7
Snídaně Kredenc . . . . . . . 159 Kč košík našeho pečiva, dušená šunka, sýr Maasdam, francouzské máslo Echire, džem „compote“ z BIO meruněk, český koláč, šťáva z čerstvých pomerančů A1, A7
Snídaně Pomazánková . . . . . . 89 Kč košík našeho pečiva, výběr 3 pomazánek vlastní výroby A1, A3, A4, A7, A10
Snídaně Zdravá . . . . . . . . 109 Kč BIO müsli, bílý jogurt, šťáva z čerstvých pomerančů A1, A7
Sendvič Croque Madame . . . . . . . . 125 Kč toastový chléb z naší pekárny opečený na másle Echire, francouzská dušená šunka, sýr typu Gruyere, sázené vejce, zelený salát A1, A3, A7
Sendvič Croque Monsieur . . . . . 105 Kč toastový chléb z naší pekárny opečený na másle Echire, francouzská dušená šunka, sýr typu Gruyere, zelený salát A1, A7
Snídaně Párečky . . . . . . . . 99 Kč Ručně vyráběné párečky z farmy Kámen z vyzrálého bio hovězího (69 %) a vepřového masa (28 %) v přírodním střívku, dijónská hořčice, čerstvě nastrouhaný křen, košík našeho pečiva A1, A7, A10, A12
Tři vajíčka Míchaná vejce s pažitkou A1, A3, A7 . . . . . . 79 Kč Míchaná vejce s čerstvým smetanovým sýrem A1, A3, A7 . 99 Kč Míchaná vejce se slaninou A1, A3, A7 . . . . . . 99 Kč Sázená vejce A1, A3, A7 . . . . . . . . . 79 Kč vždy ze 3 vajec, podáváme s naším pečivem vejce navíc A3 . . . . . . . . . . +10 Kč
Z naší pekárny a cukrárny Pečivo České buchty (povidla / mák / tvaroh) A1, A3, A7 . . . 29 Kč Perník s kokosem a čokoládou A1, A3, A7 . . . . . 35 Kč Makovec s čokoládou A1, A3, A7 . . . . . . . 35 Kč Bublanina A1, A3, A7 . . . . . . . . . . 35 Kč Jablečný štrůdl s vlašskými ořechy A1, A3, A7, A8 . . . 39 Kč Koláče plněné tvarohem s ovocem a máslovou drobenkou A1, A3, A7 . . . . . 25 Kč Český koláč plněný jablky, povidly, mákem a tvarohem A1, A3, A7 . . . . . . 35 Kč / díl Muffin A1, A3, A7 . . . . . . . . . . . 39 Kč Bábovka (čokoládová / pistáciová) A1, A3, A7, A8 . . . 29 Kč Croissant (sladký / slaný) A1, A3, A7 . . . . . . 39 Kč Croissant plněný (vanilkový krém / lísko-oříškový krém / marmeláda) A1, A3, A7, A8 . . 45 Kč Pepánek s ořechovou náplní A1, A3, A7, A8 . . . . . 39 Kč Šáteček z nekynutého těsta plněný povidly A1, A3, A7 . 25 Kč Rohlíček z nekynutého těsta s ořechovou náplní A1, A3, A7, A8 . . . . . . 25 Kč
Sušenky Cookies 50 g (višeň, čokoláda a růžový pepř / banán a čokoláda / müsli a mandle) A1, A3, A7, A8 . . . . . . . 35 Kč
Cantuccini 125 g – italské dvakrát pečené sušenky (mandle / mandle a kakao) A1, A3, A7, A8 . . . . 65 Kč Mandorlato 125 g – sicilské mandlové sušenky A1, A3, A8 . 45 Kč
Dezerty Minidezerty A1, A3, A7, A8 . . . . . . . . od 15 Kč Tvarohový koláč A1, A3, A7, A8 . . . . . . . . 49 Kč Mrkvový dort A1, A3, A7, A8 . . . . . . . . . 75 Kč Crostata (ovoce / vanilkový krém) A1, A3, A7, A8 . . . 59 Kč Sicilská Crostata A1, A3, A7 . . . . . . . . 75 Kč Letní dort s marcipánem A1, A3, A7, A8 . . . . . . 75 Kč Cheesecake (limetka / čokoláda / mandarinka) A1, A3, A7 od 65 Kč Čokoládový dort A1, A3, A7 . . . . . . . . . 65 Kč Sacher A1, A3, A7 . . . . . . . . . . . 65 Kč Tiramisu A1, A3, A7 . . . . . . . . . . . 69 Kč Makronky (jablko / citron / višeň / pomeranč / káva) A1, A3, A7, A8 . . . . . . . . . . . 29 Kč Dort „Kredenc“ s jahodami A1, A3, A7 . . . . . . 69 Kč Crème brûlée A1, A3, A7 . . . . . . . . . 55 Kč Švestkový crumble A1, A7 . . . . . . . . . 45 Kč Panna Cotta A3, A7 . . . . . . . . . . 49 Kč Čokoládový mousse A3, A7 . . . . . . . . 49 Kč Matcha cheesecake – bezlepkový RAW dezert (čaj Matcha, ořechy, datle) A8 . . . . . . . . . . 89 Kč
Nápoje Kávy a teplé nápoje Espresso A6, A7 . . . . . . . . . . . 39 Kč Espresso Lungo A6, A7 . . . . . . . . . 45 Kč Espresso Doppio A6, A7 . . . . . . . . . 59 Kč Cappuccino A6, A7 . . . . . . . . . . 49 Kč Caffè latte A6, A7 . . . . . . . . . . . 59 Kč Horká čokoláda A6, A7 . . . . . . . . . 59 Kč Kakao A6, A7 . . . . . . . . . . . . 45 Kč Čaj konvička 0,4 l . . . . . . . . . . 49 Kč černý Earl Grey / zelený / ovocný / heřmánek + med / mátový
Vody
Minerální vody 0,5 l, sklo . . . . . . . . 39 Kč San Pellegrino, perlivá Acqua Panna, neperlivá Solan de Cabras 1 l, sklo, neperlivá . . . . . . 69 Kč
Limonády Domácí limonády 0,35 l . . . . . . . . . 49 Kč citronáda / okurková / ledový čaj s limetkou / malinovka Limonády Fentimans 0,275 l . . . . . . . 59 Kč Curiosity Cola / Rose Lemonade / Mandarin + Seville Orange / Ginger Beer Crodino 0,1 l . . . . . . . . . . . . 35 Kč
Mošty Jablečný bio mošt – rozlévaný 0,2 l . . . . . . 35 Kč Jablečný bio mošt perlivý Apibul – rozlévaný 0,1 l . . 25 Kč
Džusy Bio Juice Calvalls 0,2 l . . . . . . . . . 45 Kč mandarinka / ananas / hruška / broskev + hrozno Čerstvě vymačkaná šťáva 0,2 l . . . . . . . 69 Kč pomeranč / grapefruit
Na skleničku Sekty Lambrusco di Sorbara Castelvetro Itálie Emilia . . . . 39 Kč červené, suché, svěží, ovocité Prosecco Extra Dry Sior Sandro V8+ Itálie Veneto . . . 49Kč bílé, suché, výraznější, ovocité Spumante Moscato Sior Gildo V8+ Itálie Veneto . . . 49 Kč bílé, sladké, lehké, aromatické Spumante „Prosecco“ Rose Brut Sior Lele V8+ Itálie Veneto 49 Kč růžové, suché, svěží, ovocité
Bílá vína
Chardonnay Borgo Magredo Itálie Friuli . . . . . 39 Kč suché, plné, harmonické Pinot Blanc Klingenfus Francie Alsasko . . . . . . 45 Kč suché, svěží, s kyselinkou Albariňo Zios Pazos de Lusco Španělsko Rias-Baixas . . 55 Kč suché, svěží, květnaté Sauvignon Torre Rosazza Itálie Friuli . . . . . . 65 Kč suché, aromatické, minerální
Růžová vína Rosé Nad Zahrady Jan Stávek ČR Velkopavlovická . . . 39 Kč polosladké, ovocité, výrazné
Červená vína Chianti Castaldo Carpineto Itálie Toskánsko . . . . 39 Kč suché, lehké, jemné Rioja Selecion Familia David Moreno Španělsko Rioja . . 49 Kč suché, plné, elegantní Merlot Antistiana Mas Comtal Španělsko Katalánsko . . 69 Kč suché, plné, temperamentní Bordeaux H. Medoc Cru Bourgeois Chateau de Malleret Francie Bordeaux . . . . . 89 Kč suché, perfektně vyvážené
