Kedves Vendégünk! Sok szeretettel köszöntjük Önt II. osztályú éttermünkben! Az alábbiakban olvashatja étlapunkat, viszont kérésre a rendelkezésre álló alapanyagokból mindent szívesen elkészítünk! A számla kifizetésekor felhasználható készpénz, bankkártya, SZÉP – kártya és Erzsébet utalvány is. Kérésünk csak annyi, hogy fizetési módját előre szíveskedjék jelezni! Az étlapon szereplő áraink magyar forintban értendőek és az ÁFÁT is tartalmazzák! A kisadag ételek rendelése esetén 70%-os árat számlázunk! Reméljük, hogy minden tekintetben elégedetten távozik tőlünk! Jó étvágyat és kellemes időtöltést kíván Önnek az étterem dolgozói nevében: Kanka Tibor Tulajdonos Pánczél Attila Konyhafőnök
REGGELI ÉTELEK FRÜHSTÜCKSGERICHTE
10. Ham and eggs Schinken und Eier 700.-
11. Szalonnás tojás pirított hagymával Eier mit Speck und gerösteten Zwiebeln 650.-
12. Gombás melegszendvics Toast mit Pilzen 450.-
13. Sonkás melegszendvics Schinken-Käse Toast 450.-
LEVESEK SUPPEN
20. Fácánleves zöldséggolyókkal Fasanensuppe mit Gemüsekugeln 550.-
21. Aranysárga húsleves házi májgombóccal Goldgelbe Fleichbrühe mit hausgemachten Leberknödeln 500.-
22. Bakonyi betyárleves cipóban tálalva Räubersuppe nach Bakonyer Art im Brotlaib serviert 900.-
23. Fehérboros – rozmaringos vargányakrémleves grissinivel Steinpilzcremesuppe mit Wießwein und Rosmarin, mit Grissini 550.-
24. Remetei halászlé bográcsban Fischsuppe nach Remete Art im Kessel serviert 1.350.-
HALAK FISCHGERICHTE
30. Frissen sült haltepertő pikáns lilahagymával Frisch gebratene Fischgrammerln mit pikanten Zwiebeln 1.400.-
31. Fűszeres pisztráng egészben sütve, citrommal, friss salátával Würzige Forelle im Ganzen gebraten, mit Zitrone und frischem Salat 2.500.-
32. Harcsapaprikás túrós csusza toronnyal, pirított szalonnával Welspaprikasch mit Topfenfleckerl, mit geröstetem Speck 2.300.-
33. Grillezett lazacsteak citromfűmártással, grillezett zöldségekkel Gegrilltes Lachssteak mit Melissensauce, serviert mit gegrilltem Gemüse 3.300.-
34. Fűszervajon sült lazacsteak mandulás füstölt sajtos rizsgolyóval, sajt chips-szel, fűszeres mentás körte relisch-el, grillezett ananásszal és narancs zsüvel Auf Kräuterbutter gebratenes Lachssteak mit geräucherten Käsekugeln mit Mandeln, Birnenrelish mit Minze, gegrillter Ananas und Orangen 3.500.-
FŐÉTELEK HAUPTSPEISEN
40. Baconbe tekert csirkecsigák sajtmártással, steak burgonyával In Speck gerollte Hühnchenstreifen mit Käse-sauce, mit Steakkartoffeln 2.450.-
41. Vaslapon sült csirkemell áfonyamártásban, őszibarackkal, illatos jázmin rizzsel Auf Eisenplatten gebratene Hühnchenbrust in Heidelbeersauce mit Pfirsichen und aromatischem Jasminreis 2.150.-
42. Torony szezámmagos csirkecsíkokból, ropogós salátából Turm aus Hühnchenbruststreifen, mit Sesam und mit knusprigem Salat 1.850.-
43. Cordon Bleu ahogy mi készítjük /Sajttal, sonkával töltött karaj baconbe tekerve, párizsi bundában sütve/ Cordon Bleu wie wir es zubereiten /mit Käse, Schinken gefülltes Kotelett in Speck gerollt, im Pariser Mantel gebacken/ 2.550.-
44. Falusi borda rántva fűszeres héjas burgonyacikkel /karaj, füstölt sajt, lilahagyma, szalonna/ Schweinkarree gebacken mit würzigen Kartoffeln /Karree, geräucherter Käse, Zwiebel, Speck/ 2.550.-
45. Serpenyőben sült libamájérme fahéjas sült almával, jázmin rizzsel In der Pfanne gebratene Gänselebemünzen mit gebratenen Zimtäpfeln, mit Jasminreis 3.600.-
46. Fűszeres libamájjal töltött dijoni sertés durvaborsos baconbe tekerve, mandulás-mentás ananászfánkkal, meggyraguval Dijon Schweinefleisch gefüllt mit würziger Gänseleber in Speck gerollt, Ananaskrapfen mit Minze und Mandeln, mit Weichselragout 2.600.-
47. Roston sült szűzérmék pirított libamájjal, burgonyapüré-toronnyal Jungfernmedaillons vom Rost mit gerösteter Gänseleber, Kartoffelpüreeturm 3.150.-
48. Vörösborral sütött vadsteak gyömbéres-karamellizált körtével, toboz krokettel, gyümölcsglázzal Wildsteak gebraten mit Rotwein, karamellisierte Birnen mit Ingwer, Zapfen-kroketten, mit Fruchtglasur 2.650.-
49. Vadsteak mézzel, borókával és vörösborral sütve, grillezett polentával, ánizsos meggyraguval Wildsteak mit Honig, gebraten mit Wacholder und Rotwein, gegrillte Polenta, Weichselragout mit Anis 2.650.-
50. Remetei vörösboros vadpörkölt házi galuskával Wildgulasch nach Remete Art mit Rotwein und hausgemachten Nockerln 2.250.-
KÉT SZEMÉLYES TÁLAINK PLATTEN FÜR ZWEI PERSONEN
60. Platán tál /rántott libamáj, rántott pulykamell, szarvassült, sertésérmék, steak burgonya, jázmin rizs, párizsi körítés/ Platanen Platte /gebackene Gänseleber, gebackene Putenbrust, Hirschbraten, Schweinsmedaillons, Steak frites, Jasminreis, Pariser Beilage/ 6.200.-
61. Remete fatál /Cordon Bleu, natúr pulykamell, rántott csirkemáj, bacon szalonna, tükörtojás, jázmin rizs, pirított burgonya/ Remete Holzplatt /Cordon Bleu, Putenbrust nature, gebackene Hühnchenleber, Speck, Spiegelei, Jasminreis, geröstete Kartoffeln/ 5.200.-
62. Kedvenc tál /libamájjal töltött borda, szezámmagos csirkemell falatkák, májusi pulykamell, pirított burgonya, jázmin rizs/ Lieblingsplatte /mit Gänseleber gefüllte Kotelettes, Hühnchenbrustnuggets mit Sesam, Putenbrust nach Mai Art, geröstete Kartoffeln, Jasminreis/ 5.500.-
APRÓSÁGOK KEDVENCEI LIEBLINGSSPEISEN DER KLEINSTEN
70. Rántott csirkemellfilé burgonyapüré-toronnyal Gebackenes Hühnchenbrustfilet mit Kartoffelpüreeturm 1.200.-
71. Szezámmagos csirkerögök almakompóttal, illatos jázmin rizzsel Hühnchennuggets im Sesammantel mit Apfelkompott, Jasminreis 1.200.-
72. Rántott füstölt sajtrudak steakburgonyával Gebackene geräucherte Käsestangen mit Steakkartoffeln 1.400.-
KÖRETEK BEILAGEN
80. Steak burgonya Steak frites 490.-
81. Fűszeres héjas burgonyacikk Würzige Kartoffeln im Mantel 520.-
82. Toboz krokett Kroketten 520.-
83. Burgonyapüré-torony Kartoffelpüreeturm 480.-
84. Jázmin rizs Jasminreis 480.-
SALÁTÁK SALATE
90. Friss zöld saláta Frischer Grünsalat 520.-
91. Káposzta saláta Krautsalat 450.-
92. Uborka saláta Gurkensalat 520.-
93. Csemegeuborka Gewürzgurken 450.-
94. Almapaprika Apfelpaprika 450.-
95. Paradicsom saláta Tomatensalat 520.-
96. Vegyes saláta Gemischter Salat 520.-
97. Vitamin saláta Vitaminsalat 550.-
DESSZERTEK DESSERTS
100. Gyümölcsös gesztenyés kehely Kastanienbecher mit Früchten 680.-
101. Vadaskert palacsinta Palatschinken nach Wildgarten Art 720.-
102. Lángoló diós palacsinta torony Flammender Palatschinken-turm mit Nüssen 680.-
103. Panna Cotta gyümölcsraguval Panna Cotta Fruchtragout 480.-
