CO JSOU DOPLŇKY STRAVY?

CO JSOU DOPLŇKY STRAVY? Jde o potraviny, které se od těch klasických odlišují například vyšším obsahem vitaminů, minerálních látek nebo jiných látek s nutričním (výživovým) či fyziologickým účinkem. Doplňky stravy jsou dostupné ve formě tobolek, pastilek, tablet, pilulek, v tekuté i sypké podobě. Jak už z názvu vyplývá, smyslem jejich konzumace je doplnění běžné stravy o určité cenné látky. V žádném případě ale doplňky nenahrazují zdravou, vyváženou a pestrou stravu. JAKÝ JE ROZDÍL MEZI DOPLŇKEM STRAVY A LÉKEM?

DOPLŇKY STRAVY

LÉKY

- koncentrovaný zdroj živin nebo jiných látek, jejichž účelem je doplňovat běžnou stravu

- látka nebo kombinace látek s léčebnými či preventivními vlastnostmi v případě onemocnění lidí

- nejsou schvalovány, výrobce či dovozce má pouze informační povinnost vůči ministerstvu zdravotnictví, kam musí před prvním uvedením na trh zaslat text české etikety doplňku; před uvedením na trh není výrobce povinen ověřovat účinnost či bezpečnost doplňku stravy

- užívání není vázáno na lékařský předpis, doplňky stravy jsou volně prodejné

- doplňky stravy se dají sehnat v lékárnách, v běžných obchodech s potravinami, v drogériích atd., často se léky distribuují i formou prezentačních akcí

- zákonem není nijak vymezena odborná způsobilost personálu prodejen doplňků stravy - častou jsou doplňky stravy prodávány prostřednictvím internetu, i internetový prodejce je provozovatelem potravinářského podniku - každý doplněk stravy musí být označen slovy „doplněk stravy“

- léčivé přípravky musí před uvedením na trh projít schvalovacím řízením (registrací), v tomto procesu se hodnotí účinnost, jakost a bezpečnost přípravku, výrobce předkládá toxikologické a farmakologické zkoušky, klinická hodnocení atd.

- v oprávněných případech je s ohledem na látky obsažené v léku jeho užití vázáno na lékařský předpis, tzn. pacient jej získá pouze na základě posouzení lékaře - léky mohou být vydávány pouze v lékárnách nebo dalších zákonem vymezených zdravotnických zařízeních

- léky mohou vydávat jen osoby vyjmenované zákonem (př. lékaři, farmaceuti)

- zásilkový prodej léků může provozovat pouze schválená „kamenná“ lékárna, prostřednictvím zásilkového (internetového) prodeje lze prodávat jen léky bez lékařského předpisu

- každý lék musí být označen registračním číslem

OZNAČOVÁNÍ DOPLŇKŮ STRAVY Pro doplňky stravy platí všechna pravidla označování jako pro všechny potraviny. Na obale například musí být uvedeno složení výrobku, podmínky skladování, datum minimální trvanlivosti atd., a to vždy v českém jazyce. Kromě toho však musí doplňky splňovat celou řadu dalších, specifických požadavků. Etiketa musí obsahovat mimo jiné následující údaje:

• označení „doplněk stravy“ • na obale musí být upozornění, že výrobky je nutné skladovat mimo dosah dětí • upozornění „nevhodné pro těhotné ženy“ v případě, že doplněk obsahuje více než 800 mg vitaminu A v denní dávce

• upozornění, že výrobek není určen jako náhrada pestré stravy • údaje o obsahu vitaminů a minerálních látek i v procentech doporučené denní dávky • doporučené denní dávkování výrobku (případně další podmínky použití) a varování před překročením této dávky

Naopak obal a příbalový leták doplňku stravy nesmí:

• obsahovat žádné tvrzení prohlašující nebo naznačující, že vyvážená a různorodá strava nemůže poskytnout dostatečné množství živin

• uvádět neschválená zdravotní tvrzení (tvrzení o léčebných, preventivních vlastnostech doplňku)

DESATERO PŘI NÁKUPU DOPLŇKŮ STRAVY 1. Mějte na paměti, že nejlepším zdrojem živin a fyziologicky účinných látek je racionální a pestrá strava. Přívod živin formou běžné a pestré stravy je plně dostačující. Živiny se v běžné, pestré stravě vyskytují v dostatečné koncentraci a navíc v lehce vstřebatelné formě.

2. Doplňky stravy nenahradí zdravý životní styl. Než do doplňků stravy investujete nemalé finanční prostředky, poraďte se s výživovým specialistou nebo přímo lékařem.

3. Nikdy nekupujte doplňky stravy neznámého původu, neoznačené v českém jazyce, od prodejce, který není identifikován názvem firmy a identifikačním číslem ekonomického subjektu (IČ nebo IČO).

4. Dobře si prostudujte veškeré informace na obale doplňků stravy. Především složení výrobku, obsah nutričních látek a dávkování. Doporučené dávkování deklarované na obale výrobku nikdy nepřekračujte.

5. Nenechte se zmást tvrzeními typu „výrobek je schválen ministerstvem zdravotnictví“. Ministerstvo zdravotnictví doplňky stravy netestuje, nezkoumá jejich účinnost ani bezpečnost, doplňky jsou u něj pouze „notifikovány“ prostřednictvím zaslání české etikety výrobku.

6. Buďte obezřetní k výrobkům, které slibují zázračné léčebné účinky nebo širokou škálu různorodých účinků. To platí i v případě nákupu na prezentačních akcích, kdy jsou zázračné účinky deklarovány pouze ústně. Mějte na paměti, že cílem těchto akcí je Vás přesvědčit k nákupu.

7. I když doplňky stravy svým obalem, příbalovým letákem, formou (tablety, pastilky) připomínají léčiva, nejsou to léčiva. Každý doplněk stravy musí na obale nést označení „doplněk stravy“, totéž označení se musí objevit i v reklamě, tištěné i audiovizuální.

8. Doplňky stravy mohou skutečně příznivě ovlivnit zdravotní stav konzumenta či u něj vyvolat subjektivní pocit zlepšení, ale nejsou určeny k léčbě. V případě zdravotních potíží je vždy lepší navštívit lékaře.

9. Lékárníka v lékárně vždy dopředu upozorněte, v případě že chcete koupit pouze léčivý přípravek nikoliv doplněk stravy.

10. Doplňky stravy raději nakupujte jen na internetových stránkách, které provozuje firma s „kamenným obchodem“ nebo lékárna. Známkou serióznosti internetového prodejce je například certifikát asociace pro elektronickou komerci (APEK, www.apek.cz) nebo certifikát Sdružení obrany spotřebitele nazvaný Spotřebitelský audit obchodních podmínek (www.spotrebitele.info). Na stránkách těchto sdružení si také můžete ověřit, zda je Vámi vybraný provozovatel skutečně držitelem uvedeného certifikátu.

KAM SE OBRÁTIT V PŘÍPADĚ PROBLÉMU Narazili jste na doplňky stravy neoznačené v českém jazyce? Byl Vám prostřednictvím zásilkového či internetového prodeje zaslán jiný výrobek, než jste si objednali? Máte podezření, že Vámi zakoupený výrobek není v pořádku? V případě jakýchkoliv problémů se můžete obrátit na Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci, která je ze zákona kompetentní ke kontrole doplňků stravy. Podnět můžete podat mimo jiné i prostřednictvím formuláře na stránkách www.szpi.gov.cz Případné dotazy k této problematice zasílejte na mail [email protected] PŘÍBĚHY ZE ŽIVOTA Nechtěl chemii, ale chemie jej málem zabila Muže ve středním věku a s nemocným srdcem již delší dobu trápily problémy s erekcí, odmítl však navštívit lékaře. Domníval se, že jeho problémy nejsou natolik vážné, aby užíval „chemické“ léky. Chtěl problém řešit jen pomocí bylinek. Na internetu si našel doplněk stravy, u kterého prodejce deklaroval, že jde o čistě přírodní přípravek bez nežádoucích vedlejších účinků. Dále také sliboval zvýšení libida a prodloužení erekce. Muž uvedený doplněk stravy užíval a byl s ním spokojený, neboť mu skutečně pomáhal. Po nějaké době však v internetovém obchodě, kde si jej vždy pořizoval, zjistil, že byl uvedený výrobek stažený z prodeje. Pátral i v jiných obchodech, ale vždy pochodil stejně. Zoufalý se proto obrátil na SZPI s dotazem, co se s uvedeným výrobkem stalo. Ve stejné době SZPI informovala veřejnost prostřednictvím médií, že uvedený výrobek zakázala, protože byl zdraví nebezpečný, neboť obsahoval syntetickou a farmakologicky účinnou látku tadalafil. Tato

látka se skutečně používá v léku na léčbu poruch erektilní dysfunkce, ten je však vzhledem k možným vedlejším účinkům a kontraindikacím vydáván pouze na lékařský předpis. Rizikovou skupinou jsou mimo jiné právě lidé s onemocněním srdce. Zmiňovaný doplněk stravy navíc obsahoval mnohonásobně vyšší množství tadalafilu než tento lék. Doplněk stravy tedy nepochybně muži s jeho problémy s erekcí pomohl, ale za jakou cenu? Vzhledem k jeho nemoci riskoval mnohem závažnější zdravotní problémy až smrt.

Multifunkční výrobek V roce 2005 potravinářská inspekce narazila na kuriózní doplněk stravy, jakési „grepové kapky“. Dle příbalového letáku jej bylo možné použít při nemocech z nachlazení, žaludeční a střevní infekci, dvanácterníkových vředech, mykózách či parazitálních onemocněních. Kromě toho jej výrobce doporučoval k ústní hygieně, proti akné, k ošetření pleti po holení, jako šampón proti lupům, k ošetření hmyzího štípnutí, pro léčivou koupel nohou, na kuří oka, na mytí nádobí, do zvlhčovačů vzduchu, proti plísním v květináčích, při praní ložního prádla a na čištění bazénů. S lítostí výrobce na letáku konstatoval, že použití výrobku je tak široké, že ho není možné na letáku popsat. Laboratoře SZPI ve výrobku odhalili přítomnost benzethonium chloridu, látky s desinfekčními účinky, která se používá jako konzervační činidlo do kosmetických přípravků a dle dostupného bádání není přirozenou složkou extraktu z grepových jader. Výrobek byl na základě těchto rozborů zakázán. Racionálně uvažujícího spotřebitele však před užíváním výrobku mohly odradit již samotné deklarované účinky. Je zřejmé, že není dobré vnitřně užívat kapky, které se používají i pro desinfekci bazénů.

Vzal doplněk stravy a neprošel dopingovou kontrolou Mladý a talentovaný lyžař, člen juniorské české reprezentace, dostal v roce 2002 dvouletý dopingový trest, protože v jeho těle byly odhaleny anabolické steroidy. Lyžař však nařčení z dopingu odmítal, tvrdil, že nikdy anabolické steroidy neužíval. Při bližším pátrání došel k závěru, že steroidy mohl přijmout jedině společně s doplňkem stravy pro sportovce, který užíval. Lyžař neváhal a na vlastní náklady nechal provést laboratorní rozbory ještě originálně zabalených kusů doplňku, a to jak v tuzemských, tak v zahraničních laboratořích. Tyto rozbory a následně i rozbory provedené SZPI skutečně potvrdily přítomnost anabolických steroidů. Výrobek byl SZPI zakázán a stažen z trhu. Lyžař si však svůj trest musel odpykat a soudní spor s výrobcem doplňku stravy skončil až po sedmi letech mimosoudním vyrovnáním.

Výrobek deklaroval vysoké množství vitaminu, ale neobsahoval žádný Mladá žena dlouhodobě užívala svůj oblíbený doplněk stravy. Když však přišla do jiného stavu, začala se logicky zajímat, jestli může přípravek nadále užívat. Zjistila si z literatury, že těhotné ženy by si měly dávat pozor na příjem vitaminu A, neboť ve vyšších dávkách může způsobit komplikace matce i plodu. Podrobně si nastudovala svůj výrobek a spočítala si dle deklarovaného obsahu vitaminu v jedné tabletě, že by při doporučeném dávkování zkonzumovala 450% doporučené denní dávky vitaminu A. Tato informace ji vyděsila, proto kontaktovala SZPI. Inspektoři při kontrole u dovozce zjistili, že uvádí odlišné údaje na vlastním výrobku a v propagačních materiálech. Dovozce deklaroval nápravu, nicméně SZPI provedla laboratorní rozbory přípravku a výsledek byl překvapivý. Doplněk stravy neobsahoval téměř žádný vitamin A, pouze jeho stopové množství. Znáte podobný příběh? Napište nám na [email protected]