ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI VOLUME EKSPOR TEH DI PROVINSI JAWA TENGAH

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI VOLUME EKSPOR TEH DI PROVINSI JAWA TENGAH

Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis

Oleh : Ricki Sanjaya Ardiyan Pamungkas H 1307030

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011 commit to user

i


digilib.uns.ac.id


yang dipersiapkan dan disusun oleh: Ricki Sanjaya Ardiyan Pamungkas H 1307030

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal :

November 2011

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji :

Ketua,

Anggota I,

Anggota II,

Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP

Setyowati, SP., MP.

Erlyna Wida Riptanti, SP., MP.

NIP. 19480808 197612 2 001

NIP. 19710322 199601 2 001

NIP. 19780708 200312 2 002

Surakarta,

November 2011

Mengetahui: Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian Dekan,

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. commit to user NIP 195602251986011001

ii


digilib.uns.ac.id

1 003KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh Di Provinsi Jawa Tengah”. Usaha dan upaya untuk melakukan yang terbaik atas setiap kerja menjadikan akhir dari pelaksanaan penelitian terwujud dalam bentuk penulisan skripsi dengan judul “Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh Di Provinsi Jawa Tengah”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penyusunan skripsi ini tentunya tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang setulusnya kepada semua pihak yang telah banyak memberikan bantuan baik moril maupun materiil kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini. Ucapan terima kasih ini penulis tujukan terutama kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S. selaku Ketua Jurusan Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Ibu Ir. Sugiharti Mulya Handayani, M.P. selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 4. Ibu Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP. selaku Pembimbing Utama, yang selalu memberikan bimbingan, arahan, dukungan, nasehat, semangat, kritik dan masukan selama proses belajar dan penyusunan skripsi ini. 5. Ibu Setyowati, SP., MP. selaku Pembimbing Akademik dan selaku Pembimbing Pendamping yang selalu memberikan bimbingan, arahan, commit to user

iii


digilib.uns.ac.id

dukungan, nasehat, semangat, kritik dan masukan selama proses belajar dan penyusunan skripsi ini. 6. Ibu Erlyna Wida Riptanti, SP., MP. selaku Penguji Tamu, yang telah memberikan masukan, arahan dan bimbingan yang berharga bagi penulis sehingga terselesaikannya skripsi ini. 7. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan yang bermanfaat bagi penulis. 8. Kepala Kantor Kesbangpollinmas Provinsi Jawa Tengah, Kepala Kantor Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, dan Kepala Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah, yang telah memberi izin Penulis melakukan penelitian dan memberikan bantuannya dalam penelitian. 9. Kedua orang tuaku Bapak Risamto dan Ibuku Tercinta Sri Hastuti terima kasih atas segala dukungan, semangat, nasehat dan doa yang tiada pernah putus, serta cinta dan kasih sayang yang diberikan, sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 10. Kakakku tercinta Mbak Sonia, Mas Aris, Mas Wahyu, dan Mbak Nanik. Adikku tersayang Singgih, Eyang Kakung, Almarhum Eyang Putri, Om dan Tante serta sepupuku. Keponakan-keponakanku Princes dan Arinta yang luculucu. Terimakasih atas doa dan dukungan yang telah kalian berikan. 11. Teman-temanku Agrobisnis Ekstensi angkatan 2007 Yunita, Monika, Willly, Rosita, Hesti, Erna, Catur, Helda, Novi, Willy, Suprek, Gondrong, Manda, Hanny, Anindita, Nunu, Ikhsan, Adia, Baku, Aryo, Raden, Bima dan semuanya teman-teman Agrobisnis dan Agronomi Ekstensi angkatan 2007 yang tak bisa disebutkan satu persatu terimakasih atas kebersamaan kita selama ini. 12. Kakak tingkat ekstensi Agrobisnis angkatan 2006 yang selama ini telah memberi dukungan, Agrobisnis Reguler angkatan 2007 terimakasih atas kebersamaan kita selama ini. 13. Semua pihak yang telah membantu kelancaran penulis dalam penelitian maupun penyusunan skripsi yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu. commit to user

iv


digilib.uns.ac.id

Penulis menyadari bahwa sesungguhnya karya ini hanya sedikit memberikan kontribusi bagi pihak pemerintah Provinsi Jawa Tengah maupun bagi almamater. Namun, begitu besar memberikan kemanfaatan bagi penulis. Dengan segala kerendahan hati penulis berharap di balik kekurangsempurnaan karya ini masih ada manfaat yang bisa diberikan baik bagi penulis sendiri, bagi pihak almamater dapat menjadi tambahan referensi, dan bagi pembaca semoga bisa dijadikan tambahan pengetahuan. Surakarta,

November 2011

Penulis

commit to user

v


digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii KATA PENGANTAR ....................................................................................... iii DAFTAR ISI ...................................................................................................... vi DAFTAR TABEL ............................................................................................. viii DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xi RINGKASAN .................................................................................................... xii SUMMARY ...................................................................................................... xiii I. PENDAHULUAN........................................................................................ 1 A. Latar Belakang ........................................................................................ 1 B. Perumusan Masalah ................................................................................ 7 C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 7 D. Kegunaan Penelitian ............................................................................... 8 II. LANDASAN TEORI .................................................................................. A. Penelitian Terdahulu ............................................................................... B. Tinjauan Pustaka .................................................................................... 1. Tanaman Teh (Camellia Sinensis) .................................................... 2. Standar Mutu Teh.............................................................................. 3. Teori Perdagangan Internasional ...................................................... 4. Ekspor ............................................................................................... 5. Devisa................................................................................................ 6. Harga ................................................................................................. 7. Kurs Mata Uang Asing ..................................................................... 8. Elastisitas .......................................................................................... C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ..................................................... D. Hipotesis ................................................................................................. E. Asumsi-asumsi ....................................................................................... F. Pembatasan Masalah .............................................................................. G. Definisi Operasional ...............................................................................

9 9 11 11 16 18 20 23 24 25 26 27 30 31 31 31

III. METODE PENELITIAN ........................................................................... A. Metode Dasar Penelitian ......................................................................... B. Metode Pengambilan Daerah Sampel ..................................................... C. Jenis dan Sumber Data ............................................................................ D. Teknik Pengumpulan Data ..................................................................... 1. Pencatatan ......................................................................................... 2. Wawancara ........................................................................................ E. Metode Analisis Data ..............................................................................

34 34 34 34 35 35 35 35

IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN ........................................... 42 A. Keadaan Alam ......................................................................................... 42 commit to user 1. Lokasi Daerah Penelitian ................................................................. 42

vi


digilib.uns.ac.id

2. Topografi Daerah ............................................................................. 3. Jenis Tanah ....................................................................................... 4. Iklim .................................................................................................. 5. Keadaan Lahan dan Tataguna Lahan ................................................ B. Keadaan Penduduk .................................................................................. 1. Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin ..................................... 2. Keadaan Penduduk Menurut Umur .................................................. 3. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian ............................... 4. Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ............................ C. Keadaan Perekonomian........................................................................... 1. Struktur Perekonomian ..................................................................... 2. Pendapatan Per Kapita ...................................................................... 3. Sarana dan Prasarana Ekonomi ......................................................... 4. Ekspor dan Impor .............................................................................. D. Kondisi Umum Sub Sektor Perkebunan Provinsi Jawa Tengah ............. 1. Pembangunan Sub Sektor Perkebunan ............................................. 2. Kelembagaan .................................................................................... 3. Luas dan Jenis Komoditas ................................................................ 4. PDRB Sub Sektor Perkebunan .........................................................

42 43 44 44 46 46 46 47 49 50 50 51 52 55 55 55 57 58 60

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................... A. Hasil Penelitian ....................................................................................... 1. Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah .................................. 2. Produksi Teh di Provinsi Jawa Tengah ............................................. 3. Harga Domestik Teh di Provinsi Jawa Tengah ................................. 4. Harga Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah ..................................... 5. Nilai Tukar Dollar Amerika Serikat (USD) Terhadap Rupiah ......... 6. Volume Ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya ...... B. Hasil Analisis Penelitian ......................................................................... 1. Pengujian Model ............................................................................... a. Uji Adjusted R2 ............................................................................ b. Uji F ............................................................................................ c. Uji t.............................................................................................. d. Variabel Bebas Yang Paling Berpengaruh .................................. 2. Pengujian Asumsi Klasik .................................................................. a. Multikolinearitas ......................................................................... b. Autokorelasi ................................................................................ c. Heteroskedastisitas ...................................................................... 3. Elastisitas Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah................. C. Pembahasan .............................................................................................

61 61 61 64 66 69 72 74 76 78 78 79 80 81 82 82 82 83 83 85

VI. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 90 A. Kesimpulan ............................................................................................. 90 B. Saran ..................................................................................................... 91 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

commit to user

vii


digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL No

Judul

Halaman

Tabel 1. Jumlah Ekspor dan Nilai Ekspor Teh di Indonesia tahun 20052009 ................................................................................................

4

Tabel 2. Luas Panen, Produksi, Produktifitas, dan Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2005-2009 ...................................

5

Tabel 3. Tata Guna Lahan di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2009 ...............

45

Tabel 4. Komposisi Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut Jenis Kelamin Tahun 2009 ......................................................................

46

Tabel 5. Komposisi Penduduk Menurut Kelompok Umur di Provinsi Jawa Tengah tahun 2009 ........................................................................

47

Tabel 6. Komposisi Penduduk Usia 15 Tahun Keatas Menurut Mata Pencaharian di Provinsi Jawa Tengah tahun 2009 .........................

48

Tabel 7. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2009 ..............................................................

49

Tabel 8. Produk Domestik Regional Bruto Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Berlaku Tahun 2009..................................................

50

Tabel 9. Pendapatan Regional Per Kapita Atas Dasar Harga Berlaku di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2009 ............................................

51

Tabel 10. Sarana Perekonomian di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2009 .......

53

Tabel 11. Sarana Perhubungan Kendaraan Bermotor di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2009 .......................................................................

54

Tabel 12. Panjang Jalan dan Kondisi Jalan di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2009 ................................................................................................

54

Tabel 13. Perkembangan Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 ...........................................................................

62

Tabel 14. Perkembangan Produksi Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 ......................................................................................

64

Tabel 15. Perkembangan Harga Domestik Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 ...........................................................................

67

Tabel 16. Perkembangan Harga Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 ...........................................................................

70

Tabel 17. Perkembangan Nilai Tukar Dollar Amerika Serikat (USD) Terhadap Rupiah Tahun 1994-2009 ..............................................

72

Tabel 18. Perkembangan Volumecommit EksportoTeh userProvinsi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya Tahun 1993-2008 ......................................................

74

viii


digilib.uns.ac.id

Tabel 19. Variabel-variabel Yang Diduga Dalam Penelitian Tahun 1994-2009 ......................................................................................

77

Tabel 20. Model Summary Regresi Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah ...............................

78

Tabel 21. Analisis Varian Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah .............................................

79

Tabel 22. Pengaruh Masing-Masing Variabel Bebas terhadap Volume ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah .............................................

80

Tabel 23. Nilai Standar Koefisien Regresi Parsial Tiap Variabel Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah .....

81

Tabel 24. Nilai koefisien Elastisitas Variabel-Variabel Bebas Yang Berpengaruh Terhadap Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah ............................................................................................

84

commit to user

ix


digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR No

Judul

Halaman

Gambar 1. Skema Teori Pendekatan Masalah .................................................

30

Gambar 2. Perkembangan Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 ...........................................................................

63

Gambar 3. Perkembangan Produksi Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 ......................................................................................

66

Gambar 4. Perkembangan Harga Domestik Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 ...........................................................................

68

Gambar 5. Perkembangan Harga Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 ...........................................................................

71

Gambar 6. Perkembangan Nilai Tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah Tahun 1994-2009...............................................................

73

Gambar 7. Perkembangan Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Pada Tahun Sebelumnya Tahun 1993-2008 ..................................

76

commit to user

x


digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1

Judul

Halaman

Volume Ekspor Teh, Produksi Teh, Harga Domestik Teh, Harga Ekspor Teh, Volume Ekspor Teh tahun Sebelumnya di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 .....................................................

95

Hasil Analisis Regresi, Multikolinearitas, Autokorelasi, Heteroskedastisitas, Uji adjusted R2, Uji t, Uji F...........................

97

3.

Standar Koefisien Regresi ..............................................................

104

4

Peta Provinsi Jawa Tengah ............................................................

105

5

Surat Ijin Penelitian ........................................................................

106

2.

commit to user

xi


digilib.uns.ac.id

RINGKASAN

Ricki Sanjaya Ardiyan Pamungkas, H 1307030. 2011. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh Di Provinsi Jawa Tengah. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta, dibawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP., dan Setyowati, SP., MP. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah dan mengetahui elastisitas ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah akibat perubahan faktor-faktor yang mempengaruhi itu. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitis. Pengambilan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Di Provinsi Jawa Tengah dengan pertimbangan bahwa Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi yang mengusahakan teh sebagai komoditas perkebunan utama dan melakukan ekspor teh. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan metode OLS (Ordinary Least Square) dalam bentuk regresi non linier berganda. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah produksi teh, harga domestik teh, harga ekspor teh, nilai tukar Dollar AS terhadap Rupiah, dan volume ekspor the pada tahun sebelumnya. Berdasarkan hasil analisis diperoleh persamaan: Y= 4,14 . 10-2 X10,163 X20,642 X31,097 X4-0,526 X51,007 Model tersebut memiliki nilai adjusted R2 sebesar 89,2%, yang berarti bahwa besarnya sumbangan variabel produksi teh, harga domestik teh, harga ekspor teh, nilai tukar Dollar AS terhadap rupiah, dan volume ekspor teh pada tahun sebelumnya terhadap variasi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah sebesar 89,2% sedangkan sisanya 10,8% dipengaruhi oleh variabel lain diluar model yang diteliti. Hasil uji F diketahui bahwa variabel produksi teh, harga domestik teh, harga ekspor teh, nilai tukar Dollar AS terhadap rupiah, dan volume ekspor teh pada tahun sebelumnya secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah pada tingkat kepercayaan 95%. Berdasarkan hasil analisis uji t diketahui bahwa variabel harga domestik teh berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah pada tingkat kepercayaan 95%, dengan elastisitas 0,642. Hal ini dapat diartikan bahwa volume ekspor teh bersifat inelastis terhadap harga domestik teh. Variabel nilai tukar Dollar AS terhadap rupiah berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah pada tingkat kepercayaan 95%, dengan elastisitas -0,526. Hal ini dapat diartikan bahwa volume ekspor teh bersifat inelastis terhadap nilai tukar Dollar AS terhadap rupiah. Variabel volume ekspor teh tahun sebelumnya berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah pada tingkat kepercayaan 95%, dengan elastisitas 1,007. Variabel harga ekspor teh berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah pada tingkat kepercayaan 95%, dengan elastisitas 1,097 dan memiliki standart koefisien regresi terbesar sehingga harga ekspor teh merupakan variabel yang mempunyai pengaruh terbesar terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa commit to user Tengah.

xii


digilib.uns.ac.id

SUMMARY

Ricki Sanjaya Ardiyan Pamungkas, H 1307030. 2011. The Analysis Of The Factors Which Influence Tea Export Volume In Central Java Province. Agriculture Faculty Sebelas Maret University, with the guidance of Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP., and Setyowati, SP., MP. This research has an aim to identify the factors which influence tea export volume in Central Java Province and to identify the elasticity of tea export in Central Java Province caused by the changes of those influence factors. Basic method used in this research is analytical descriptive method. Location of the research is taken purposively in Central Java because Central Java Province is considered as one of the province which try to make tea as the major farming commodity and has successfully export tea. The collected data is analysis using OLS method (Ordinary Least Square) in the form of multiple non linier regression. Variables in this research are tea production, tea domestic price, tea export price, the value of us dollar toward rupiah, and tea export volume in the previous year. Based on the result of analysis, it shows that Y= 4,14 . 10-2 X10,163 X20,642 X31,097 X4-0,526 X51,007. This model has adjusted value R2 is 89,2% which means the amount of contribution of the variables tea production, tea domestic price, tea export price, the value of us dollar toward rupiah and the previous tea export volume toward the variation of tea export volume in Central Java Province is 89,2% mean while the rest of 10,8% is influence by other variables outside the model being analysed. The result of F test shows that variables of tea production, tea domestic price, tea export price, the price of us dollar toward rupiah, and tea export volume in the previous year all together give real influences toward tea export volume in Central Java at the level of 95% reliability. Based on t test analysis known that variable of tea domestic price gives real influence to tea export volume in Central Java Province at the level of 95% realibility and 0,642 elasticity. It means that tea export volume is inelastic toward tea domestic price. Variable value of US dollar toward rupiah gives real influence to tea export volume in Central Java Province at the level of 95% reliablity and 0,526 elasticity. It means that tea export volume is inelastic toward value of US dollar to rupiah. Variabel the previous tea export volume gives real influence to tea export volume in Central Java at the level of 95% with 1,007 elasticity. Variable tea export price give real influence toward tea export volume in Central Java at the level of 95% with 1,097 elasticity and has the biggest standard of coefficien regression so tea export price is the variable which has biggest influence toward tea export volume in Central Java Province.

commit to user

xiii


digilib.uns.ac.id


SKRIPSI

Oleh: RICKI SANJAYA ARDIYAN PAMUNGKAS H 1307030

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA commit to user 2011

xiv


digilib.uns.ac.id 1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Perdagangan memegang peranan penting dalam perekonomian suatu negara. Kegiatan perdagangannya sangat berarti dalam upaya pemeliharaan dan kestabilan harga bahan pokok, penyediaan kesempatan kerja bagi masyarakat, penggerak kegiatan ekonomi, peningkatan penerimaan negara dan pendapatan negara. Kebijakan perdagangan Indonesia diarahkan pada penciptaan dan pemantapan kerangka landasan perdagangan. Kebijakan tersebut meliputi usaha meningkatkan efisiensi perdagangan dalam negeri dan perdagangan luar negeri dengan tujuan lebih memperlancar arus barang dan jasa, mendorong pembentukan harga yang layak dalam iklim persaingan yang sehat, menunjang usaha peningkatan efisiensi produksi, dan mengembangkan ekspor (Halwani, 2002: 372). Perdagangan luar negeri terutama ekspor, sangat penting peranannya dalam perekonomian Indonesia. Devisa yang diperoleh dari ekspor merupakan sumber pembiayaan pembangunan. Peningkatan penerimaan devisa dari ekspor akan ikut meringankan beban neraca perdagangan yang terdiri dari transaksi ekspor dan impor barang (Halwani, 2002: 373). Perkembangan ekspor non-migas memiliki makna strategis bagi perekonomian nasional. Makna strategis pengembangan ekspor non-migas bertolak dari kenyataan kondisi makro perekonomian Indonesia yang masih selalu dibayang-bayangi oleh rentannya kinerja di sektor eksternal, khususnya defisit transaksi neraca perdagangan. Upaya meningkatkan ekspor non-migas pun sangat strategis dilihat dari penyerapan tenaga kerja, tak dapat disangkal bahwa puluhan juta pekerja menggantungkan pendapatannya pada sektor ekspor. Ekspor non-migas menghasilkan devisa yang dibutuhkan untuk pembiayaan kegiatan pembangunan. Keberhasilan meningkatkan ekspor non-migas juga mencerminkan peningkatan daya saing nasional sekaligus merupakan

salah

satu

indikasi timbulnya dinamika positif dalam commit to user kewirausahaan di tanah air. Demi kepentingan pembangunan nasional maka

1


digilib.uns.ac.id 2

peranan ekspor perlu ditingkatkan terutama melalui ekspor non-migas (Basri, 1995: 50). Perkebunan merupakan salah satu sub sektor potensial yang menghasilkan komoditi ekspor non-migas. Perkebunan sebagai bagian dari sektor pertanian yang mempunyai peranan penting dan strategis dalam pembangunan nasional. Peranannya terlihat nyata dalam penerimaan devisa negara melalui ekspor, penyediaan lapangan kerja, pemenuhan kebutuhan konsumsi dalam negeri, bahan baku berbagai industri dalam negeri, perolehan nilai tambah dan daya saing serta optimalisasi pengelolaan sumberdaya alam secara berkelanjutan. Berdasarkan hal inilah, sehingga tidak berlebihan bila dikatakan bahwa hasil perkebunan merupakan mata dagang ekspor andalan di sektor non-migas (Departemen Pertanian, 2009: 1). Salah satu komoditas perkebunan penghasil devisa cukup besar adalah teh. Komoditas teh memiliki arti penting dalam perekonomian Indonesia. Teh merupakan

sumber

kehidupan

bagi

banyak

orang

dan

pemerintah

(Tim Penulis PS, 1993: 1). Sejak awal pengusahaan, tanaman teh Indonesia lebih berorientasi ekspor. Rencananya, 80% dari seluruh produksi ditujukan untuk ekspor sedangkan yang 20% dipasarkan di dalam negeri. Ekspor teh Indonesia di dunia menempati urutan kelima dengan pangsa pasar sebesar 7,5 persen setelah Srilangka yang menempati urutan pertama sebesar 22,2 %. Kemudian disusul Kenya (20,6%), Cina (16,0%) dan India (15,4%). Kenya

dengan persentase sebesar 20,6 %. (Anonim, 2002).

Munculnya kesadaran baru terhadap pentingnya gaya hidup yang sehat terutama di negara maju, harus disikapi sebagai peluang untuk memperluas pemasaran teh. Berdasarkan hasil penelitian, teh mengandung bahan-bahan alami yang dapat menstimulasi kesehatan, yaitu kafein untuk merangsang kerja sistem syaraf; polyphenol yang dapat meningkatkan daya tahan terhadap virus serta bakteri; vitamin B-kompleks untuk kesehatan mulut, lidah, dan bibir; serta flouride yang baik untuk gigi. Sejalan dengan kesadaran tersebut, konsumsi terutama teh terus meningkat. Menghadapi tantangan ke depan yang commit user semakin kompetitif maka perlu upayatopengkajian untuk mempertahankan teh


digilib.uns.ac.id 3

sebagai komoditas perdagangan. Hal ini juga merupakan peluang bagi Indonesia untuk meningkatkan penawaran ekspor teh ke pasar dunia (Ghani, 2002: 5). Upaya untuk meningkatkan ekspor teh Indonesia mengalami kendala baik dari faktor internal maupun eksternal. Dilihat dari faktor internal, produksi teh Indonesia merupakan kendala utama baik dari segi kuantitas maupun kualitas atau mutu. Kualitas teh Indonesia di pasar dunia cenderung merosot karena negara-negara pesaing menawarkan teh dengan kualitas yang lebih baik dan harga yang

relatif murah sehingga di pasar dunia terjadi

persaingan mutu dan harga yang menyebabkan harga teh Indonesia cenderung menurun, hal ini dapat berimplikasi kepada berkurangnya minat produsen teh dalam negeri untuk meningkatkan volume ekspor (Junaidi, 2005: 4). Dilihat dari faktor eksternal, pengambilalihan pasar ekspor teh Indonesia oleh negara-negara pesaing menyebabkan turunnya pangsa pasar ekspor teh Indonesia. Pada tahun 2002, pangsa pasar ekspor teh Indonesia di negara Maroko sebagian telah diambil alih oleh Cina karena volume ekspor teh Cina ditingkatkan menjadi 37000 ton/tahun sedangkan Indonesia mengekspor teh sebesar 4500 ton/tahun (Junaidi, 2005: 4). Di Indonesia, ada dua jenis teh utama yang diperdagangkan di dalam negeri maupun untuk ekspor, yaitu teh hitam dan teh hijau. Keduanya dihasilkan dari bagian tanaman yang sama namun dengan proses pengolahan yang berbeda. Teh hitam diolah dengan proses fermentasi yang cukup rumit sehingga jenis teh ini dihasilkan oleh perkebunan besar negara dan swasta, sedangkan teh hijau diolah tanpa proses fermentasi dan dihasilkan oleh perkebunan besar swasta dan perkebunan rakyat. Teh hitam merupakan jenis teh yang diproduksi Indonesia yang paling besar volume ekspornya dengan rata-rata peranannya sebesar 97,67 persen pertahun (Junaidi, 2005: 4).

commit to user


digilib.uns.ac.id 4

Tabel 1. Jumlah Ekspor dan Nilai Ekspor Teh di Indonesia, 2005-2009 No.

Negara

1. 2. 3.

Malaysia Pakistan Uni Emirat Arab 4. Amerika Serikat 5. Inggris 6. Belanda 7. Jerman 8. Polandia 9. Ukraina 10. Rusia 11. Lainnya Jumlah 1. 2. 3.

4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

Malaysia Pakistan Uni Emirat Arab Amerika Serikat Inggris Belanda Jerman Polandia Ukraina Rusia Lainnya Jumlah

2005 5.171,7 5.177,7

Jumlah Ekspor Teh (Ton) 2006 2007 2008 5.160,4 6.148,2 7.340,4 5.259,8 8.169,9 11.400,4

2.040,0

1.744,3

1.960,0

4.779,4

4.754,8

2.498,8

2.732,3

4.589,0

6.316,0

7.069,1

5.685,4 7.505,9 8.607,9 2.115,7 2.339,4 4.098,8 5.677,5 5.512,1 7.771,9 1.012,7 1.834,0 3.390,2 910,6 1.100,2 902,7 7.051,6 8.388,4 15.080,8 5.187,1 8.152,7 14.054,4 42.537,4 55.699,8 83.742,9 Nilai Ekspor Teh (1000 US$) 5.184,3 7.425,2 10.272,8 7.904,7 13.436,7 20.210,0

9.843,3 2.830,1 6.961,4 2.676,7 1.816,2 17.895,8 11.842,7 83.037,7

5.721,7 2.470,0 4.738,8 1.844,8 1.045,2 9.569,9 5.432,2 45.710,8 4.456,6 6.544,2

2009 6.907,3 10.440,3

9.989,0 20.604,3

2.087,0

1.452,5

2.214,9

6.711,8

7.988,3

3.416,7

3.651,5

6.495,3

9.596,0

11.735,1

6.072,7 2.344,9 4.534,4 1.428,5 1.095,8 10.133,8 5.757,8 47.872,4

7.620,7 2.397,5 5.095,6 1.064,3 1.049,2 8.321,3 6.528,4 51.050,0

9.529,9 12.652,3 17.879,6 2.914,7 6.187,5 4.940,7 6.313,6 9.767,3 9.458,1 2.332,5 5.972,0 4.976,8 1.383,0 1.306,5 2.900,6 11.099,3 22.099,1 33.176,0 10.198,5 20.278,2 20.774,7 73.343,6 125.053,5 144.423,2

Sumber: Badan Pusat Statistik Indonesia, 2010 Berdasarkan Tabel 1, menunjukkan negara-negara yang menjadi konsumen produk teh Indonesia adalah Malaysia, Pakistan, Uni Emirat Arab, Amerika Serikat, Inggris, Belanda, Jerman, Polandia, Ukraina, dan Rusia. Ekspor teh Indonesia tahun 2005-2009 mengalami fluktuasi namun cenderung mengalami peningkatan. Volume ekspor teh Indonesia pada tahun 2008 mencapai 83.742,9 ton dengan nilai ekspor sebesar US$ 125.053,5 ribu. commit to user Volume ekspor teh secara nasional cenderung mengalami peningkatan. Hal ini


digilib.uns.ac.id 5

disebabkan harga ekspor teh di Indonesia tinggi. Sehingga mendorong para eksportir untuk melakukan ekspor teh. Berbeda dengan volume ekspor nasional yang mengalami peningkatan, volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah mengalami penurunan. Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu wilayah penghasil dan pengekspor teh di Indonesia. Menurut data yang diperoleh dari Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah (2010), teh merupakan komoditi yang penting dalam ekspor perkebunan Provinsi Jawa Tengah. Total ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun 2005-2009 adalah 6.270.406 kg. Jenis teh yang diekspor Provinsi Jawa Tengah adalah teh hitam. Teh hijau juga diekspor namun jumlahnya lebih kecil bila dibandingkan dengan jumlah ekspor teh hitam. Berdasarkan Tabel 2, dapat dilihat ekspor teh Provinsi Jawa Tengah menunjukkan terjadi penurunan volume ekspor teh tahun 2005-2009. Tabel 2. Luas Lahan, Produksi, Produktivitas, dan Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah, 2005-2009 Tahun 2005 2006 2007 2008 2009

Luas Lahan (Ha) 5.389,43 5.211,67 5.209,08 5.156,43 5.095,03

Produksi Produktivitas (kg) (kg/Ha) 4.655.330 863,79 4.400.040 844,27 5.009.890 961,76 5.579.950 1.082,13 5.512.060 1.081,85

Volume Ekspor (kg) 1.758.525 1.718.127 1.137.590 934.816 721.348

Sumber: Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, 2010 Perubahan yang terjadi pada volume ekspor teh di Provinsi Jawa tengah disebabkan oleh banyak faktor. Beberapa faktor yang diduga berpengaruh terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah diantaranya luas lahan, yang mempengaruhi jumlah produksi teh, sehingga berpengaruh pada volume teh yang di ekspor ke luar negeri. Nilai tukar rupiah terhadap dollar juga pemicu kegiatan ekspor. Diduga faktor lain yang juga ikut mempengaruhi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah adalah harga. Berdasarkan Tabel 2 diketahui bahwa jumlah teh yang diekspor Provinsi Jawa Tengah lebih kecil bila dibandingkan dengan jumlah produksi teh di Provinsi Jawa Tengah. Hal ini dikarenakan kegiatan ekspor dapat dilakukan apabila terjadi kelebihan commit to user


digilib.uns.ac.id 6

produksi didalam negeri. Selain itu juga karena tidak semua hasil produksi teh dapat diekspor keluar negeri, ada sebagian produksi teh yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan permintaan teh dalam negeri. Sebagaimana diketahui bahwa teh mempunyai standar mutu yang ketat diberlakukan dalam perdagangan antar negara. Apabila mutu teh yang dihasilkan tidak sesuai standar yang telah ditentukan, maka teh tersebut tidak bisa diekspor keluar negeri. Luas lahan perkebunan teh semakin berkurang karena tanaman yang sudah tua diganti dengan tanaman yang baru (ada program replanting). Produktivitas teh Provinsi Jawa Tengah semakin meningkat. Hal ini dikarenakan adanya upaya produsen untuk meningkatkan jumlah produksi teh dengan mengakombinasikan faktor produksi secara tepat. Volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah yang ditampilkan pada Tabel 2, menunjukkan adanya fluktuasi dari tahun ke tahun yang cenderung menurun. Berdasarkan keadaan tersebut, maka perlu dilakukan suatu kajian tentang faktor-faktor yang mempengaruhi perubahan volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Hal ini mengingat pasar teh di luar negeri yang potensial, sehingga masih memungkinkan bagi Provinsi Jawa Tengah untuk mempertahankan dan meningkatkan kegiatan ekspornya. Selain itu, komoditi teh merupakan sumber pendapatan negara melalui pemasukan devisa dari nilai ekspor yang dihasilkannya. B. Perumusan Masalah Prospek ekspor teh Indonesia dipasaran dunia cukup bagus, akan tetapi Indonesia belum mampu menempati posisi teratas pengekspor teh dunia. Sejalan dengan produksi teh di Indonesia, tentu saja harus diperhitungkan besarnya produksi teh dunia. Jumlah produksi teh di Indonesia harus bisa menyaingi produksi negara penghasil teh lainnya. Selain bersaing dalam jumlah produksi teh, Indonesia dan negara penghasil teh lainnya juga bersaing dalam hal peningkatan mutu teh untuk merebut pangsa pasar internasional.

commit to user


digilib.uns.ac.id 7

Volume ekspor teh dalam skala nasional cenderung meningkat. Hal ini sebenarnya tidak terlepas dari sumbangan ekspor provinsi-provinsi di Indonesia, salah satu daerah penghasil komoditi teh adalah Provinsi Jawa Tengah. Besarnya volume ekspor teh yang berhasil disumbangkan Provinsi Jawa Tengah dalam porsi ekspor teh secara nasional, telah menempatkan Provinsi Jawa Tengah sebagai wilayah berpotensi tinggi dan memegang peran penting dalam memenuhi permintaan konsumen luar negeri akan kebutuhan teh. Ekspor teh Provinsi Jawa Tengah yang cenderung mengalami penurunan, tentunya akan memberikan dampak bagi perkembangan ekspor di tingkat nasional. Perubahan yang terjadi pada volume ekspor teh di Provinsi Jawa tengah disebabkan oleh banyak faktor. Beberapa faktor yang diduga berpengaruh terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah diantaranya luas lahan, yang mempengaruhi jumlah produksi teh, sehingga berpengaruh pada volume teh yang di ekspor ke luar negeri. Nilai tukar rupiah terhadap dollar juga pemicu kegiatan ekspor. Diduga faktor lain yang juga ikut mempengaruhi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah adalah harga. Berdasarkan uraian tersebut, permasalahan yang dapat dirumuskan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Faktor-faktor apa sajakah yang mempengaruhi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah? 2. Bagaimana elastisitas ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah akibat perubahan faktor-faktor yang mempengaruhi itu? C. Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. 2. Mengetahui elastisitas ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah akibat perubahan faktor-faktor yang mempengaruhi itu. commit to user


digilib.uns.ac.id 8

D. Kegunaan Penelitian Kegunaan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Bagi peneliti, penelitian ini bermanfaat untuk menambah pengetahuan dan wawasan yang berkaitan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor teh dan merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. 2. Bagi pemerintah, khususnya pemerintah daerah Provinsi Jawa Tengah, hasil penelitian ini dapat menjadi sumbangan pemikiran dan bahan pertimbangan dalam menyusun kebijakan yang lebih baik di masa datang, terutama dalam upaya peningkatan ekspor non-migas komoditas perkebunan khususnya teh di Provinsi Jawa Tengah. 3. Bagi perusahaan eksportir, penelitian ini dapat dijadikan sebagai salah satu bahan pertimbangan dalam mengambil keputusan manajerial yang berhubungan dengan kegiatan ekspor teh. 4. Bagi pihak lain, diharapkan dapat menjadi bahan perbandingan dalam kajian yang sama dan tambahan informasi serta pengetahuan.

commit to user


digilib.uns.ac.id 9

II.

LANDASAN TEORI

A. Peneliti Terdahulu Terdapat beberapa penelitian mengenai analisis faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor komoditi perkebunan yang telah lebih dahulu dilakukan. Pada umumnya penelitian tersebut memaparkan tentang pengaruh dari berbagai faktor terhadap ekspor komoditi perkebunan khususnya di Provinsi Jawa Tengah. Penelitian yang dilakukan oleh Sugianingsih (2004: 100) yang berjudul Analisis Perkembangan Ekspor Kakao Jawa Tengah diketahui bahwa produksi kakao, harga domestik kakao, harga ekspor kakao dan harga ekspor kopi secara individual berpengaruh nyata terhadap volume ekspor. Produksi kakao, harga domestik kakao, dan harga ekspor kopi masing-masing berpengaruh pada taraf nyata sampai dengan 20%, sedangkan harga ekspor kakao berpengaruh pada taraf nyata sampai dengan 5%. Nilai tukar Dollar Amerika Serikat, jumlah negara tujuan ekspor dan volume ekspor tahun sebelumnya tidak berpengaruh nyata secara individu. Berdasarkan nilai koefisien regresi yang dihasilkan menunjukkan bahwa ekspor kakao di Provinsi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap produksi kakao di Provinsi Jawa Tengah, harga domestik kakao di Provinsi Jawa Tengah, harga ekspor kakao di Provinsi Jawa Tengah, serta harga kopi di Provinsi Jawa Tengah. Selain itu hasil penelitian yang dilakukan Kurniati (2005: 63) dengan judul Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor dan Proyeksi

Volume

Ekspor

Tembakau

Vorstenlanden

Jawa

Tengah,

menjelaskan bahwa dari hasil analisis dengan taraf kepercayaan 95% menunjukkan bahwa variabel bebas volume ekspor tembakau vorstenlanden tahun sebelumnya, jumlah produksi tembakau vorstenlanden, jumlah produksi tembakau

vorstenlanden

tahun

sebelumnya,

harga

ekspor

tembakau

vorstenlanden, luas lahan dan nilai kurs Dollar Amerika Serikat (AS) terhadap rupiah secara bersama-sama berpengaruh terhadap volume ekspor tembakau commit to userKetepatan model regresi dalam vorstenlanden di Provinsi Jawa Tengah.

9


digilib.uns.ac.id 10

menjelaskan perubahan yang terjadi pada volume ekspor tembakau vorstenlanden di Provinsi Jawa Tengah sebesar 75,2%. Sedangkan sisanya sebesar 24,8% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti. Hasil penelitian Laily (2009: 85) dengan judul Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Tembakau Asepan di Provinsi Jawa Tengah, menjelaskan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor tembakau asepan di Provinsi Jawa Tengah adalah produksi tembakau asepan tahun sebelumnya, harga domestik tembakau asepan tahun sebelumnya, harga ekspor tembakau asepan tahun sebelumnya, kurs Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah tahun sebelumnya, dan volume ekspor tembakau asepan tahun sebelumnya. Faktor-faktor yang berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor tembakau asepan di Provinsi Jawa Tengah meliputi harga domestik tembakau tahun sebelumnya, harga ekspor tembakau asepan tahun sebelumnya, kurs dollar Amerika Serikat terhadap rupiah tahun sebelumnya. Sedangkan faktor volume ekspor tembakau asepan tahun sebelumnya tidak berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor tembakau asepan di Provinsi Jawa Tengah. Faktor yang memberikan pengaruh paling dominan terhadap perubahan volume ekspor tembakau asepan di Provinsi Jawa Tengah adalah kurs dollar Amerika Serikat terhadap rupiah tahun sebelumnya dengan nilai koefisien regresi parsial terbesar yaitu sebesar 8,1321 dengan hubungan yang positif. Volume ekspor tembakau asepan bersifat inelastis terhadap produksi tembakau tahun sebelumnya dan harga ekspor tembakau asepan tahun sebelumnya dengan koefisien elastisitas masing-masing sebesar 0,830 dan -0,917; bersifat elastis terhadap variabel harga domestik tembakau tahun sebelumnya dan kurs dollar Amerika Serikat terhadap rupiah tahun sebelumnya dengan koefisien elastisitas masing-masing sebesar 1,478 dan 1,900.

commit to user



Berdasarkan penelitian diatas, dapat diketahui bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor komoditi pertanian pada sub sektor perkebunan di Provinsi Jawa Tengah yaitu produksi, harga domestik, ekspor tahun sebelumnya, harga ekspor, dan nilai kurs dollar Amerika Serikat terhadap rupiah. Volume ekspor komoditi pertanian pada sub sektor perkebunan di Provinsi Jawa Tengah bersifat inelastis. B. Tinjauan Pustaka 1.

Tanaman Teh (Camellia Sinensis) Tanaman teh berbentuk pohon. Tingginya bisa mencapai belasan meter. Namun, tanaman teh diperkebunan selalu dipangkas untuk memudahkan pemetikan, sehingga tingginya 90-120 meter. Menurut silsilah kekerabatan dalam dunia tumbuh-tumbuhan, tanaman teh termasuk ke dalam: Kingdom

: Plantae

Divisio

: Spermatophyta

Sub division : Angiospermae Class

: Dicotyledoneae

Ordo

: Guttiferales

Famili

: Theaceae

Genus

: Camellia

Species

: Camellia sinensis

(Tim Penulis PS, 1993: 17). Tanaman teh (Camellia Sinensis) diduga berasal dari Asia Tenggara. Pada tahun 2737 SM teh sudah dikenal di China. Bahkan sejak abad ke-4 M, teh telah dimanfaatkan sebagai salah satu komponen ramuan obat. Teh diperkenalkan pertama kali oleh pedagang Belanda sebagai komoditas perdagangan di Eropa pada tahun 1610 M dan menjadi minuman populer di Inggris sejak 1664 M (Ghani, 2002: 1).

commit to user



Tanaman teh dapat tumbuh mulai dari pantai sampai pegunungan. Di Pegunungan Assam, teh ditanam pada ketinggian lebih dari 2000 m dpl. Namun, perkebunan teh umumnya dikembangkan di daerah pegunungan yang beriklim sejuk. Meskipun dapat tumbuh subur di dataran rendah, tanaman teh tidak akan memberikan hasil dengan mutu baik. Semakin tinggi daerah penanaman teh semakin tinggi mutunya (Ghani, 2002: 1). Jenis teh yang pertama kali masuk di Indonesia adalah jenis Sinensis. Lalu setengah abad kemudian dimasukkan pula jenis teh Assamica. Dua macam jenis teh ini di Indonesia sering terjadi hibridasi, dikarenakan sifat dari Assamica ini lebih menguntungkan, maka lambat laun Sinensis terdesak dengan jenis Assamica. Dengan demikian, hampir setiap perkebunan-perkebunan teh di Indonesia ini menanam jenis Assamica. Akan tetapi Assamica yang ditanam berasal dari bermacammacam variasi. Perbedaan antara Assamica dan Sinensis adalah: a. Jenis Assamica ini dapat berbatang setinggi 12 meter, tumbuhnya cepat mulainya bercabang agak tinggi, ukuran daunnya lebih besar kalau dibandingkan dengan jenis Sinensis dan ujung-ujungnya runcing panjang. Assamica ini dapat menghasilkan daun banyak sekali tapi kualitas produksinya rendah. b. Kalau jenis Sinensis, pohonnya rendah hanya sekitar 3 meter, bercabang banyak dan mulai bercabang didekat permukaan tanah. Daunnya berukuran kecil bila dibandingkan dengan jenis Assamica, panjangnya kurang lebih 9 cm. Ujung daunnya runcing pendek. Tumbuhnya lambat dengan produksi sedikit akan tetapi mempunyai kualitas produksi yang baik (Mulyana, 1983: 8-9). Teh diperoleh dari pengolahan daun teh (Camellia Sinensis L.) dari familia Theceae. Tanaman ini diperkirakan berasal dari daerah pegunungan Himalaya dan daerah-daerah pegunungan yang berbatasan dengan Republik Rakyat Cina, India, dan Birma. Tanaman ini dapat commit to user



tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis dengan menuntut cukup sinar matahari dan hujan sepanjang tahun (Siswoputranto, 1978: 3). Tanaman teh umumnya mulai dapat dipetik daunnya secara terusmenerus setelah berumur 5 tahun. Dengan pemeliharaan yang baik tanaman teh dapat memberi hasil daun yang cukup besar selama 40 tahun. Kebun-kebun teh karenanya perlu senantiasa memperoleh pemupukan secara teratur, bebas serangan hama penyakit tanaman, memperoleh pemangkasan secara baik, mendapat curah hujan yang cukup. Kebunkebun teh perlu diremajakan setelah tanaman-tanaman tehnya berumur 40 tahun ke atas (Siswoputranto, 1978: 3). Hasil teh diperoleh dari daun-daun pucuk tanaman teh yang dipetik sekali dengan selang 7 sampai 14 hari, tergantung dari keadaan tanaman di masing-masing daerah. Di Indonesia, Sri Lanka, di beberapa daerah di Indonesia dan di negara-negara lainnya pemetikan teh dapat dilakukan sepanjang tahun. Akan tetapi di India Utara, Kongo, Jepang, Cina, dan lain-lain. Pemetikan teh hanya dapat dipetik pada musim-musim tertentu. Hal ini mempengaruhi jumlah hasil teh yang diperoleh perkebunanperkebunan (Siswoputranto, 1978: 4). Cara pemetikan daun teh selain mempengaruhi jumlah hasil teh, juga sangat menentukan mutu teh yang dihasilkannya. Cara pemetikan daun teh ada dua macam yaitu cara pemetikan halus (fine plucking) dan cara pemetikan kasar (coarse plucking). Pemetikan daun hingga kini banyak dilakukan oleh tenaga manusia, bahkan sebagian besar oleh tenaga-tenaga wanita. Umumnya pemetikan daun teh dilakukan secara teliti. Untuk menghasilkan teh dengan mutu yang baik, perlu dilakukan pemetikan halus, yaitu hanya memetik daun pucuk dan dua daun dibawahnya. Ada pula yang melakukan pemetikan medium, dengan memetik bagian halus dari daun ketiga dibawah daun pucuk. Pemetikan kasar sering juga dilakukan beberapa perkebunan rakyat, yaitu pemetikan daun pucuk dengan tiga atau lebih banyak daun dibawahnya, termasuk commit batangnya (Siswoputranto, 1978: to 4).user



Berdasarkan sistem pengolahan, teh dapat dikelompokkan menjadi dua jenis sebagai berikut: a. Teh hitam Teh hitam diolah melalui fermentasi. Teh ini dibagi menjadi dua, yaitu sebagai berikut: 1) Teh orthodox adalah teh yang diolah melalui proses pelayuan sekitar 16 jam, penggulungan, fermentasi, pengeringan, sortasi, hingga terbentuk teh jadi. 2) Teh CTC (Cutting, Tearing, dan Curling) adalah teh yang diolah melalui perajangan, penyobekan, dan penggulungan daun basah menjadi

bubuk

kemudian

dilanjutkan

dengan

fermentasi,

pengeringan, sortasi, hingga terbentuk teh jadi. b. Teh hijau Teh

ini

diolah

tanpa

melalui

fermentasi.

Teh

hijau

dikelompokkan menjadi tiga jenis, yaitu sebagai berikut: 1) Teh hijau (murni) adalah teh yang diolah melalui pelayuan sekitar 3 menit, selanjutnya dilakukan penggulungan, pengeringan, sortasi, dan berbentuk teh jadi. 2) Teh oolong adalah teh yang diolah melalui semi pelayuan selama 6-9 jam, selanjutnya diproses seperti teh hijau. 3) Teh gunga adalah teh oolong yang diberi aroma tertentu, seperti bunga melati. (Ghani, 2002: 2) Produk teh yang dijual di pasar internasional umumnya bukan berasal dari satu kebun atau pabrik, melainkan ramuan (blend) dari beberapa pabrik bahkan negara. Hal itu terjadi karena setiap perkebunan memiliki ciri mutu yang khas, sedangkan ciri mutu yang dijual ke konsumen Eropa, misalnya mensyaratkan kombinasi mutu yang harus dipenuhi oleh ramuan beberapa sifat khas. Atas dasar itu, dalam perdagangan teh dikenal pedagang perantara atau blender (peramu) dan commit to user langsung ke konsumen). Kondisi packer (pembungkus: yang memasarkan



pemasaran demikian, menempatkan produsen pada posisi tawar yang kurang menguntungkan. Kelebihan pasokan serta kuatnya dominasi blender dan packer mengakibatkan penentuan harga dikendalikan oleh pembeli (Ghani, 2002: 3-4). Jalur tata niaga komoditi teh untuk sampai ke tangan konsumen ada dua macam, yaitu sebagai berikut: a. Jalur tata niaga dalam negeri Jenis teh hijau dan teh hitam yang beredar didalam negeri mempunyai mata rantai tata niaga tersendiri. Sebenarnya jalur tata niaga teh hijau lebih pendek daripada jalur tata niaga teh hitam. Hal ini dikarenakan teh hijau yang banyak beredar diolah menjadi teh wangi, maka jalur tata niaga teh hijau menjadi bertambah. Petani teh menjual pucuk-pucuk teh segarnya ke para pedagang pengumpul. Pedagang pengumpul menjualnya lagi ke pabrik teh wangi. Teh wangi produksi pabrik kemudian dipasarkan dengan menggunakan jasa para pedagang besar yang membeli teh dalam jumlah banyak. Pedagang besar meneruskan teh wangi ke para pedagang pengecer. Teh wangi selanjutnya dijual di warung-warung, toko, atau pasar sehingga sampai ke tangan konsumen. b. Jalur tata niaga luar negeri Teh produksi Indonesia yang akan diekspor ke luar negeri pemasarannya dikoordinir oleh Kantor Pemasaran Bersama (KPB). Kantor

Pemasaran

Bersama

(KPB)

setiap

seminggu

sekali

menyelenggarakan penjualan teh lewat sistem lelang di Jakarta. Lelang biasanya diadakan di Hotel Indonesia setiap hari rabu. Pihak penjual yang berniat menjual hasil produksi tehnya ke luar negeri adalah beberapa PNP/PTP dan perusahaan-perusahaan swasta. Pihak pembeli adalah wakil dari importir (biasa disebut buying agent). Peranan swasta dalam penjualan teh lewat Kantor Pemasaran Bersama (KPB) masih relatif kecil. Ekspor teh tidak hanya disalurkan commit to user lewat Kantor Pemasaran Bersama (KPB), tetapi ada juga ekspor teh



yang dijual secara langsung lewat beberapa kota besar seperti Semarang, Medan, dan Belawan. Hal yang menjadi penghambat dalam tata niaga ekspor teh Indonesia ke luar negeri adalah mahalnya biaya freight ke Timur Tengah. Hal ini dikarenakan biaya transhipment (pemindahan kapal) di Singapura. Mutu teh Indonesia yang dikirim ke luar negeri juga harus yang baik serta memenuhi kualitas yang ditentukan, agar dapat menguasai pasar dunia (Tim Penulis PS, 1993: 169-174). Menurut (Ghani, 2002: 4), pemasaran teh terutama dengan sistem pelelangan (auction). Pembeli memilih dan menawar teh berdasarkan contoh dari produsen. Penawar tertinggi berhak membeli teh tersebut. Di dunia, ada beberapa tempat pelelangan teh yaitu di London (mulai tahun 1831 tetapi sekarang sudah ditutup), Calcutta, India (1861), Colombo, Sri Lanka (1883), Cochin, India (1947), Chittagong, Bangladesh (1949), Nairobi, Kenya (1956), Coonoor, India (1963), Amritsar, India (1964), Mombasa, Zimbabwe (1969), Guwahati, India (1970), Jakarta (1973), Siliguri, India (1976), Coimbatore, India (1980), dan Singapura (1981). 2. Standar Mutu Teh Menurut Tim Penulis PS (1993: 141-142), mengatakan bahwa mutu teh hitam yang ditujukan untuk ekspor dibedakan menjadi 3 jenis yaitu: mutu khusus, mutu I, dan mutu II. Penggolongan tersebut berdasarkan pada kenampakan teh, warna, aroma dan rasa dari seduhan teh. Masingmasing jenis mutu teh yang diekspor akan dijelaskan sebagai berikut: a. Mutu Khusus Mutu khusus merupakan teh dengan penampakan bentuk besar, kurang besar atau kecil menurut jenisnya dan mengandung top (pucuk daun), serta warna daun kehitam–hitaman. Air seduhan berwarna merah kekuning-kuningan, aromanya harum dan rasanya kuat. Jenisjenis teh bermutu khusus adalah orange pecco superior (OP Sup), commit to user flowery orange pecco (FOP), orange pecco (OP), broken souchon



(BS), souchon (S), broken orange pecco superior (BOP Sup), broken orange pecco fannings superior (BOPF Sup), broken orange pecco I (BOP I), broken orange pecco grof (BOP G), broken orange pecco middle east (BOP Me), broken orange pecco IA (BOP IA), broken orange pecco A (BOP A), dan broken orange pecco fannings A (BOP FA). b. Mutu I Mutu I merupakan teh yang mempunyai kenampakan bentuk besar, kurang besar, kecil menurut jenisnya dengan persentase daun lebih banyak, warna merah kekuning-kuningan, aroma harum dan rasa kuat. Jenis-jenis teh yang termasuk teh mutu I adalah broken orange pecco (BOP), broken orange pecco fannings (BPOF), broken pecco (BP), broken tea (BT), pecco fannings/ graining pecco fannings (PF/GPF), fannings (F), dan dust I. c. Mutu II Mutu II merupakan teh yang mempunyai kenampakan bentuk besar, kurang besar, kecil tergantung dari jenisnya dengan persentase daun lebih sedikit, warna kemerah-merahan dan kurang rata. Air seduhan teh berwarna kuning merah, aroma kurang harum, dan rasa kurang kuat. Jenis-jenis teh mutu II adalah broken orange pecco II (BOP II), broken orange pecco fannings II (BOPF II), broken pecco II (BP II), broken tea II (BT II), pecco fannings II/ graining pecco fannings II (PF II/ GPF II), fannings II (F II), dan dust II. Standardisasi kualitas teh hijau untuk ekspor belum ada karena sebagian besar teh yang diekspor adalah teh hitam. Kualitas teh hijau yang ada adalah kualitas berdasarkan SP-60-1977. Kualitas teh hijau tersebut digolongkan sebagai berikut: a. Mutu I (pecco) adalah teh yang mempunyai bentuk daun tergulung kecil, warna hijau sampai kehitam-hitaman, aroma wangi teh hijau, dan tidak apek. Banyaknya tangkai daun maksimum 5% dan kadar air commit to user maksimum 10%.



b. Mutu II (jikeng) adalah teh yang mempunyai bentuk daun tidak tergulung melebar, warna hijau kekuning-kuningan sampai hijau kehitam-hitaman, aroma kurang wangi, tidak apek, dan tidak ada benda-benda asing. Banyaknya daun maksimum 7% dan kadar air maksimum 10%. c. Mutu III (bubuk) adalah teh yang mempunyai bentuk daun seperti bubuk, potongan-potongan datar, warna hijau kehitam-hitaman, aroma kurang wangi, tidak apek, tidak ada benda asing. Banyaknya daun maksimum 0% dan kadar air maksimum 10%. d. Mutu IV (tulang) adalah teh yang berupa tulang daun, warna hijau kehitaman, aroma kurang wangi, tidak apek, dan tidak mengandung benda-benda asing didalamnya, serta kadar air maksimum 10% (Tim Penulis PS, 1993: 145-146). 3. Teori Perdagangan Internasional Perdagangan antar negara atau lebih dikenal dengan perdagangan internasional sebenarnya sudah ada sejak zaman dahulu, namun dalam ruang lingkup dan jumlah yang terbatas, dimana pemenuhan kebutuhan setempat (dalam negeri) yang tidak dapat diproduksi, dipenuhi dengan cara barter (pertukaran barang dengan barang lainnya yang dibutuhkan oleh kedua belah pihak, dimana masing-masing negara tidak dapat memproduksi barang tersebut untuk kebutuhannya sendiri). Hal ini terjadi karena setiap negara dengan negara mitra dagangnya mempunyai beberapa perbedaan, diantaranya perbedaan kandungan sumber daya alam, iklim, penduduk, sumberdaya manusia, spesifikasi tenaga kerja, konfigurasi geografis, teknologi, tingkat harga, struktur ekonomi, sosial dan politik, dan sebagainya. Dari perbedaan tersebut di atas, maka atas dasar kebutuhan yang saling menguntungkan maka terjadilah proses pertukaran yang dalam skala luas dikenal sebagai perdagangan internasional (Halwani, 2002: 17). commit to user



Pada

proses

awalnya

perdagangan

internasional

merupakan

pertukaran dalam arti perdagangan tenaga kerja dengan barang dan jasa lainnya, yang selanjutnya diikuti dengan perdagangan barang dan jasa sekarang (saat terjadinya transaksi) dengan kompensasi barang dan jasa di kemudian hari. Akhirnya berkembang hingga pertukaran antar negara/ internasional dengan aset-aset yang mengandung risiko seperti saham, valuta asing dan obligasi yang saling menguntungkan kedua belah pihak bahkan semua negara yang terkait didalamnya sehingga memungkinkan setiap negara melakukan diversifikasi atau penganekaragaman kegiatan perdagangan yang dapat meningkatkan pendapatan mereka masing-masing (Halwani, 2002: 17). Menurut Soelistyo dalam Soekartawi (2001: 124), konsepsi dasar dari teori perdagangan internasional antar negara adalah tidak banyak berbeda dengan perdagangan didalam negeri, karena perdagangan internasional merupakan kelanjutan dari perdagangan antardaerah. Barang yang diperdagangkan antarnegara tidaklah atas keuntungan alamiah saja akan tetapi juga atas dasar proporsi dan intensitas faktor – faktor produksi yang digunakan untuk menghasilkan. Berdagang dengan negara lain kemungkinan dapat memperoleh keuntungan, yakni dapat membeli barang yang harganya lebih rendah dan mungkin dapat menjual keluar negeri dengan harga yang relatif lebih tinggi. Perdagangan luar negeri sering timbul karena adanya perbedaan harga barang di berbagai negara (Nopirin, 1999: 2). Menurut para ekonom perdagangan internasional memberikan keuntungan-keuntungan positif yang berguna bagi pembangunan ekonomi negara berkembang, antara lain: 1. Dapat meningkatkan pendayagunaan sumber-sumber daya domestik. 2. Dapat menciptakan pembagian kerja dan skala ekonomis yang lebih tinggi. commit to user



3. Sebagai wahana transmisi gagasan-gagasan baru, teknologi yang lebih baik serta kecakapan-kecakapan manajerial dan bidang-bidang keahlian lainnya. 4. Dapat merangsang dan memudahkan mengalirnya arus modal internasional dari negara maju ke negara berkembang. 5. Dapat merangsang bisnis baru yang menguntungkan bagi para produsen setempat. 6. Merupakan instrumen yang efektif untuk mencegah monopoli karena adanya rangsangan peningkatan efisiensi agar bisa bersaing dengan produsen dari negara lain (Salvatore, 1997: 427). 4. Ekspor Ekspor adalah upaya melakukan penjualan komoditi yang telah dihasilkan oleh suatu negara kepada bangsa lain atau negara asing, dengan mengharapkan pembayaran dalam valuta asing, serta melakukan komunikasi dengan memakai bahasa asing (Amir, 2004: 61). Menurut Nazaruddin (1993: 23), penjualan luar negeri atau ekspor pada hakikatnya merupakan fungsi-fungsi marketing pada tingkat internasional. Marketing sendiri merupakan pelaksanaan kegiatan yang diarahkan pada pengaliran barang atau jasa dari produsen ke konsumen. Menurut Hutabarat (1996: 2-3), dalam transaksi perdagangan ekspor, seorang eksportir banyak berhubungan dengan berbagai instansi atau lembaga yang menunjang terlaksananya transaksi ekspor tersebut, diantaranya adalah lembaga-lembaga seperti : bank, maskapai pelayaran, asuransi, bea cukai, dan kedutaan/konsulat. Kegiatan ekspor impor didasarkan oleh kondisi bahwa tidak ada suatu negara manapun yang benar-benar mandiri karena satu sama lain saling membutuhkan dan saling mengisi. Setiap negara memiliki karakteristik yang berbeda, baik sumber daya alam, iklim serta struktur ekonomi dan sosial. Perbedaan tersebut menyebabkan perbedaan commit to user komoditas yang dihasilkan, komposisi biaya yang diperlukan, kualitas dan



kuantitas produk (Widjaja dan Ahmad, 2003: 1). Kebanyakan perusahaan memulai keterlibatannya dalam bisnis luar negeri dengan mengekspor, yaitu menjual beberapa produksi regular mereka di luar negeri. Mengekspor merupakan alat yang paling bagus untuk memperoleh rasa berbinis internasional tanpa mengikatkan suatu sumber daya manusia atau keuangan dalam jumlah besar (Ball dan Wendell, 2000: 91-92). Suatu negara dikatakan memiliki keunggulan mutlak bilamana didukung oleh faktor alam yang spesifik yang tidak dimiliki oleh negara lain. Bagi negara lain yang tidak dapat menghasilkan produk tersebut Karena tidak didukung oleh faktor alam yang memberikan keunggulan mutlak mau tidak mau harus mengimport barang tersebut. Teori keunggulan absolut dari Adam Smith memiliki kelemahan yang akhirnya disempurnakan oleh David Ricardo dengan teori comparative

advantage

atau

keunggulan

komparatif.

Keunggulan

komparatif (comparative advantage) adalah keunggulan yang dimiliki oleh suatu negara bila dapat memproduksi suatu komoditi lebih murah dan lebih baik yang disebabkan kombinasi faktor produksi yang ideal sehingga produktivitasnya lebih tinggi (Widjaja dan Yani, 2003: 2). Ekspor adalah menjual produk-produk yang dibuat di negara sendiri untuk digunakan dan dijual kembali ke negara-negara lain. Impor adalah membeli produk-produk yang dibuat dinegara-negara lain untuk digunakan atau dijual kembali di negara sendiri. Aktivitas ekspor dan impor sering dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama ialah perdagangan barang atau produk-produk yang berwujud (tangible) seperti pakaian, komputer, dan bahan baku. Kelompok aktivitas lainnya ialah perdagangan jasa atau produk-produk tidak berwujud (intangible) seperti kegiatan perbankan, perjalanan, dan akuntansi (Griffin, 2005: 7). Ekspor sebagai bagian dari perdagangan internasional bisa dimungkinkan oleh beberapa kondisi, antara lain: a. Adanya kelebihan produksi dalam negeri, sehingga kelebihan tersebut commit to user dapat dijual ke luar negeri melalui kebijaksanaan ekspor.



b. Adanya permintaan luar negeri untuk suatu produk walaupun produk tersebut karena adanya kekurangan produk dalam negeri. c. Adanya keuntungan yang lebih besar dari penjualan ke luar negeri daripada penjualan di dalam negeri. Karena harga di pasar dunia yang lebih menguntungkan. d. Adanya kebijaksanaan ekspor yang bersifat politik. e. Adanya barter antarproduk tertentu dengan produk lain yang diperlukan

dan

tidak

dapat

diproduksi

didalam

negeri

(Soekartawi, 2001: 126). Dalam pengembangan ekspor komoditi pertanian kita masih terhadang oleh berbagai masalah. Secara garis besar permasalahan ini dapat

dikategorikan

menjadi

dua.

Pertama,

permasalahan

yang

berhubungan langsung dengan komoditi pertanian itu sendiri, yakni sifat-sifatnya dan konsekuensi dari kebijaksanaan yang diberlakukan pemerintah. Kedua, berkaitan dengan ruang lingkup dunia ekspor impor sebagai perdagangan internasional (Nazaruddin, 1993: 7). Pengembangan ekspor barang khususnya ekspor bukan minyak dan gas bumi, dapat dimanfaatkan berbagai sarana fasilitas tersendiri seperti pemesanan, penetapan harga, dan mutu barang, serta bantuan teknis (Hutabarat, 1996). Suatu komoditi yang hendak dijual memiliki sifat dan karakteristik sendiri.

Penampilannya

bisa

berbeda-beda.

Daya

tahannya

juga

berbeda-beda. Tidak semua komoditi ekspor tahan lama. Bahkan, komoditi ekspor pertanian merupakan yang paling tidak tahan lama dibandingkan komoditi ekspor lainnya. Bicara soal daya tahan inilah maka komoditi ekspor pertanian memiliki tingkat risiko yang tinggi, karena risiko rusak dan merugi. Komoditi pertanian memang menuntut kesegaran untuk jenisjenis tertentu (Nazaruddin, 1993: 12).

commit to user



Dari sekian banyaknya komoditi pertanian yang sudah diekspor Indonesia, ada sebagian yang menjadi andalan atau primadona. Adapun komoditi-komoditi ekspor pertanian utama dari Indonesia adalah sebagai berikut: a. Komoditi berupa bahan mentah: kopi, udang, rempah-rempah, teh, ikan dan produk perikanan, serta biji kakao. b. Komoditi olahan dan hasil pertanian: karet olahan, kayu lapis, minyak sawit, makanan olahan, dan makanan ternak (Nazaruddin, 1993: 17-18). 5. Devisa Devisa atau valuta asing atau juga lazim disebut dengan alat-alat pembayaran luar negeri atau dalam bahasa asing disebut Foreign Exchange Currency, sesungguhnya merupakan tagihan kita terhadap luar negeri yang dapat dipergunakan untuk melunasi segala hutang kita terhadap luar negeri (Amir, 2005: 14). Sumber devisa suatu negara pada umumnya dapat berasal dari beberapa sumber sebagai berikut: a. Hasil penjualan ekspor barang maupun jasa, seperti hasil ekspor karet, kopi, minyak tanah, timah, tekstil, kayu-lapis, ikan, udang, rotan, anyaman rotan, topi pandan, dan lain sebagainya. Begitu pula hasil sektor jasa, seperti uang tambang, angkutan, provisi dan komisi jasa perbankan, premi asuransi, hasil perhotelan, dan industri pariwisata lainnya. b. Pinjaman yang diperoleh dari negara asing, badan-badan internasional, serta swasta asing, seperti pinjaman dari IGGI (Inter Governmental Group on Indonesia), kredit dari World Bank dan Asia Development Bank dan Supplier’s Credit dari perusahaan swasta asing. c. Hadiah atau grant dan bantuan dari badan-badan PBB seperti UNDP, UNESCO, dan pemerintah asing, seperti pemerintah Saudi Arabia, Jepang, dan lain-lain. d. Laba dari penanam modal di luar negeri, seperti laba yang ditranfer commit to user dari perusahaan milik pemerintah dan warga Indonesia yang



berdomisili di luar negeri, termasuk transfer dari warga negara Indonesia yang bekerja di luar negeri seperti di Malaysia, Brunei Darussalam, dan Timur Tengah. e. Hasil dari kegiatan pariwisata internasional, seperti uang tambang, angkutan, sewa hotel, penjualan souvenir dan novelties, uang pandu wisata dan lain-lain (Amir, 2005: 14). 6. Harga Perdagangan luar negeri timbul karena adanya perbedaan harga barang di berbagai negara. Harga sangat ditentukan oleh biaya produksi, yang terdiri dari upah, biaya modal, sewa tanah, biaya bahan mentah, serta efisiensi dalam proses produksi. Untuk menghasilkan jenis barang tertentu terdapat perbedaan antara satu negara dengan negara lainnya. Hal ini disebabkan karena perbedaan dalam jumlah, jenis, kualitas serta cara-cara mengkombinasikan faktor-faktor produksi dalam proses produksi. Selain itu, harga juga ditimbulkan oleh adanya perbedaan pendapatan serta selera (Nopirin, 1999: 2). Makin besar selisih antar harga di pasar internasional dengan harga domestik akan menyebabkan jumlah komoditi yang akan diekspor menjadi bertambah banyak. Naik turunnya harga tersebut disebabkan oleh: a. Keadaan perekonomian negara pengekspor, dimana dengan tingginya inflasi di pasaran domestik akan menyebabkan harga di pasaran domestik menjadi naik, sehingga secara riil harga komoditi tersebut jika ditinjau dari pasaran internasional akan terlihat semakin menurun. b. Harga di pasaran internasional semakin meningkat, di mana harga internasional merupakan keseimbangan antara penawaran ekspor dan permintaan impor dunia suatu komoditas di pasaran dunia meningkat sehingga jika harga komoditas di pasaran domestik tersebut stabil, maka selisih harga internasional dan harga domestik semakin besar. Akibat dari kedua hal diatas akan mendorong ekspor komoditi tersebut (Soekartawi, 2001: 128-129). commit to user



Produsen akan menawarkan lebih banyak jika harganya lebih tinggi sehingga kurva penawaran berlereng positif. Ada dua alasan yang menyebabkan produsen menawarkan lebih banyak pada tingkat harga yang lebih tinggi. Pertama, jika harga naik dan faktor yang lain konstan, maka harga merupakan imbalan potensial atas produksi suatu barang. Kedua, harga yang lebih tinggi akan meningkatkan kemampuan produsen menghasilkan barang (McEachern, 2000: 47). 7. Kurs Mata Uang Asing Apabila suatu barang ditukar dengan barang lain, tentu didalamnya terdapat perbandingan nilai tukar antara keduanya. Nilai tukar ini sebenarnya merupakan semacam harga di dalam pertukaran tersebut. Demikian pula pertukaran antara dua mata uang yang berbeda, maka akan terdapat perbandingan nilai/harga antara kedua mata uang tersebut. Perbandingan nilai inilah yang disebut dengan kurs (exchange rate). Dalam kenyataanya, sering terdapat berbagai tingkat kurs untuk satu valuta asing. Perbedaan tingkat kurs ini timbul karena beberapa hal: a. Perbedaan antara kurs beli dan jual oleh pedagang valuta asing/bank. Kurs beli adalah kurs yang dipakai apabila para pedagang valuta asing/bank membeli valuta asing, dan kurs jual apabila mereka menjual. Selisih kurs tersebut merupakan keuntungan bagi para pedagang. b. Perbedaan kurs yang diakibatkan oleh perbedaan dalam waktu pembayarannya. c. Perbedaan

dalam

tingkat

keamanan

dalam

penerimaan

hak

pembayaran. Sering terjadi bahwa penerimaan hak pembayaran yang berasal dari bank asing yang sudah terkenal kursnya lebih tinggi daripada yang belum terkenal (Nopirin, 1999: 137-138). Harga suatu mata uang terhadap mata uang lainnya disebut kurs atau nilai tukar (exchange rate). Kurs merupakan salah satu harga yang terpenting dalam perekonomian terbuka mengingat pengaruhnya yang commit to user besar bagi neraca transaksi berjalan maupun variabel-variabel



makroekonomi lainnya. Kurs memainkan

peranan

sentral dalam

perdagangan internasional, karena kurs memungkinkan para pedagang untuk membandingkan harga-harga segenap barang dan jasa yang dihasilkan oleh berbagai negara. Sama halnya dengan harga-harga lainnya dalam perekonomian yang ditentukan oleh interaksi pembeli dan penjual, kurs juga ditentukan oleh interaksi berbagai rumah tangga, perusahaan dan lembaga-lembaga keuangan yang membeli dan menjual valuta asing guna keperluan pembayaran internasional. Pasar yang memperdagangkan mata uang internasional disebut pasar valuta asing (foreign-exchange market) (Krugman dan Maurice, 1994: 40-45). 8. Elastisitas Banyaknya komoditi yang akan dijual oleh perusahaan disebut jumlah yang ditawarkan untuk komoditi itu. Jumlah yang ditawarkan dipengaruhi oleh beberapa variabel yang penting yaitu harga komoditi itu sendiri,

harga-harga

masukannya,

tujuan

perusahaan

dan

tahap

perkembangan teknologi (Lipsey et al., 1990: 68). Sukirno (2003: 86) menambahkan harga barang-barang lain juga ikut menentukan jumlah barang yang akan ditawarkan. Ekspor merupakan kegiatan penawaran yaitu merupakan kelebihan penawaran (excess suplly) atas permintaan di dalam negeri. Dalam teori penawaran, elastisitas penawaran mengukur respon jumlah yang ditawarkan akibat perubahan harga. Elastisitas penawaran dirumuskan: % Perubahan Jumlah Barang Yang Di Ekspor % Perubahan Jumlah Dari Masing - Masing Faktor Yang Berpengaruh (Sukirno, 2003: 117). Es =

Besarnya elastisitas dapat bervariasi antara nol sampai tak terhingga, bila: 1. Es = 0, penawaran bersifat inelastis mutlak, terjadi bila jumlah yang ditawarkan tidak berubah dengan adanya perubahan harga. commit to user



2. 0 < Es < 1, penawaran bersifat inelastis yang terjadi bila jumlah yang ditawarkan berubah dengan persentase lebih kecil dari perubahan harga. 3. Es = 1, penawaran bersifat elastis satu, terjadi bila jumlah yang ditawarkan berubah dengan persentase sama dengan perubahan harga. 4. 1 < Es < ~, penawaran bersifat elastis, terjadi bila jumlah yang ditawarkan berubah dengan persentase lebih besar dari pada perubahan harga. 5. Es = ~, penawaran bersifat elastis mutlak, sempurna atau tak terhingga, terjadi bila penjual siap menjual dengan segala kemampuan mereka pada beberapa tingkat harga dan tidak sama sekali walaupun dengan harga yang sedikit lebih rendah. (Lipsey et al., 1990: 84-85). Adanya tanda positif dan negatif menunjukkan hubungan barang tersebut dengan barang lain. Barang-barang komplementer mempunyai koefisien elastisitas positif sedangkan untuk barang-barang substitusi mempunyai koefisien elastisitas yang negatif (Sukirno, 2003: 116). Barang-barang hasil pertanian mempunyai sifat penawaran yang inelastis. Beberapa faktor penyebabnya adalah karena barang-barang tersebut dihasilkan secara semusim, karena kapasitas memproduksi sektor pertanian cenderung untuk mencapai tingkat yang tinggi dan tidak terpengaruh oleh perubahan permintaan, dan karena beberapa jenis tanaman memerlukan waktu bertahun-tahun sebelum dapat menghasilkan (Sukirno, 2003: 129). C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah/ Kerangka Berpikir Banyak faktor yang mempengaruhi penampilan ekspor. Volume ekspor teh yang berfluktuasi menunjukkan bahwa terdapat faktor-faktor yang berpengaruh terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Produksi merupakan pembatas bagi ekspor bila terjadi kelangkaan di pasar, dan merupakan pendorong bila terjadi kelebihan di pasar. Soekartawi (2001: 126) commit to user



menyatakan bahwa adanya surplus produksi yang dihasilkan oleh negara dapat mendorong terjadinya ekspor. Besar kecilnya produk yang hendak dijual ke pasaran internasional banyak dipengaruhi oleh perubahan-perubahan musim atau perkembangan produksi di negara lain. Perkembangan ekonomi negara-negara pengimpor yang membutuhkan komoditi tersebut baik untuk industri atau keperluan lainnya menentukan jumlah permintaan. Akan tetapi, yang paling berpengaruh pada komoditi ekspor adalah fluktuasi harga komoditi tersebut di pasaran. Ini menentukan naik turunnya gairah produsen atau penyedia komoditi tersebut untuk berproduksi (Nazaruddin, 1993: 13). Tholib cit Sugianingsih (2004: 29) menyatakan bahwa ekspor dipengaruhi oleh perbedaan harga potensial antar harga ekspor terhadap harga dalam negeri, semakin tinggi perbedaan harga ekspor diatas harga dalam negeri, semakin besar jumlah yang akan diekspor. Sehingga jika harga komoditas di pasaran domestik stabil, sedangkan harga yang berlaku di pasar internasional meningkat maka selisih yang terjadi akan semakin besar. Keadaan yang demikian akan menyebabkan jumlah yang diekspor menjadi bertambah banyak. Meningkatnya nilai kurs dollar Amerika Serikat terhadap rupiah dapat menguntungkan bagi jenis usaha ekspor yang banyak menggunakan kandungan lokal, seperti usaha bidang pertanian. Sehingga adanya peningkatan nilai kurs dollar Amerika Serikat terhadap rupiah dapat dijadikan pemicu peningkatan ekspor. Selain itu faktor yang juga turut berpengaruh adalah ekpor tahun lalu. Berdasarkan dari teori-teori yang ada dan penelitian yang pernah dilakukan, diduga faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor teh Jawa Tengah antara lain produksi teh Jawa Tengah, harga teh Jawa Tengah di pasar domestik, harga ekspor teh di pasar internasional, nilai tukar dollar Amerika Serikat terhadap rupiah, serta volume ekspor teh Jawa Tengah di tahun sebelumnya. commit to user



Pendekatan hubungan antara ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah dengan faktor-faktor yang diduga mempengaruhinya dapat ditanyakan dalam bentuk persamaan regresi non linear berganda berbentuk perpengkatan sebagai berikut: Y = βo X1β1 X2β2 X3β3 X4β4 X5β5 e Keterangan: Y

= volume ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah (kg)

X1

= produksi Teh (kg)

X2

= harga domestik Teh di Provinsi Jawa Tengah (Rp/kg)

X3

= harga ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah (FOB) (USD/kg)

X4

= nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (Rp/USD)

X5

= volume ekspor tahun sebelumnya (kg)

βo

= intersept

β1-β5

= nilai koefisien regresi dari masing-masing variabel

e

= kesalahan pengganggu Untuk mengetahui besar kecilnya volume ekspor teh Jawa Tengah sebagai

akibat perubahan faktor-faktor yang mempengaruhi digunakan konsep elastisitas. Elastisitas volume ekspor teh dapat diketahui melalui besarnya nilai koefisien dari masing-masing variabel penjelasnya. Bila nilai elastisitas >1, ekspor disebut elastis, bila nilai elastisitas = 1 disebut elastis unit dan bila nilai elastisitas < 1 disebut inelastis. Barang-barang komplemeter mempunyai koefisien elastisitas ekspor positif sedangkan untuk barang-barang subtitusi mempunyai koefisien elastisitas ekspor yang negatif (Sukirno, 2003: 116).

commit to user



Produk Teh

Konsumsi wilayah sendiri

Konsumsi luar wilayah

Luar wilayah provinsi

Luar wilayah negara

Nilai Tukar Dollar Volume produksi teh Volume ekspor tahun sebelumnya

Volume Ekspor Teh

Harga domestik teh Harga ekspor teh

Elastisitas Ekspor Teh

Gambar 1. Skema Kerangka Teori Pendekatan Masalah D. Hipotesis 1. Diduga produksi teh Provinsi Jawa Tengah, harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah, harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya berpengaruh terhadap volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah 2. Diduga elastisitas volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah akibat perubahan faktor–faktor yang mempengaruhinya bersifat inelastis. commit to user



E. Asumsi-Asumsi Dasar 1. Model analisis yang digunakan didasarkan pada pasar dalam bentuk persaingan sempurna, dimana produsen (eksportir) dan konsumen (importir) bertindak rasional dan mempunyai pengetahuan yang lengkap tentang harga. 2. Variabel-variabel lain yang tidak diteliti dianggap tetap. F. Pembatasan Masalah 1. Data yang dianalisis terbatas pada data dalam rentang waktu 16 tahun yaitu antara tahun 1994 – 2009. 2. Data volume dan nilai ekspor terbatas berdasarkan Pemberitahuan Ekspor Barang (PEB) yang kegiatan ekspornya dilakukan melalui pelabuhan di seluruh wilayah Provinsi Jawa Tengah. G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel 1. Ekspor teh Provinsi Jawa Tengah yaitu kegiatan menjual teh hasil produksi Provinsi Jawa Tengah ke luar negeri. Ekspor merupakan kelebihan penawaran teh Provinsi Jawa Tengah atas permintaaan teh Provinsi Jawa Tengah di pasar domestik. 2. Volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah adalah jumlah teh yang diekspor dari Provinsi Jawa Tengah ke luar negeri per tahun, diukur dalam satuan kilogram (kg). 3. Produksi teh Provinsi Jawa Tengah adalah jumlah teh yang dihasilkan di wilayah Provinsi Jawa Tengah per tahun, diukur dalam satuan kilogram (kg). 4. Harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah adalah harga teh rata-rata relatif per tahun yang berlaku di Provinsi Jawa Tengah, diukur dalam satuan rupiah per kilogram (Rp/kg). Harga relatif adalah harga terdeflasi dengan indeks harga tahun dasar sebagai deflator. Harga terdeflasi menunjukkan harga konstan. Cara menghitungnya yaitu dengan mendeflasikan harga tahun yang bersangkutan dengan indeks harga konsumen commit(IHK) to usertahun dasar sehingga didapatkan



harga terdeflasi. IHK yang digunakan adalah IHK kelompok umum. Indeks Harga Konsumen (IHK) adalah indeks yang memberikan informasi mengenai perkembangan rata-rata perubahan harga sekelompok tetap barang atau jasa yang pada umumnya dikonsumsi oleh rumah tangga dalam suatu kurun waktu tertentu. Perubahan IHK

dari waktu ke waktu

menggambarkan tingkat kenaikan (inflasi) atau tingkat penurunan (deflasi) harga barang atau jasa kebutuhan rumah tangga sehari-hari. Sedangkan tahun yang digunakan adalah tahun 2002 dengan pertimbangan bahwa tahun 2002 merupakan tahun dimana perekonomian dalam keadaan relatif stabil. Selain itu perekonomian tahun 2002 dipandang dapat mewakili kondisi perekonomian tahun sebelum dan sesudahnya. Rumus perhitungan harga relatif adalah sebagai berikut :

Ht ' =

IHKd x Ht IHKt

Keterangan : Ht’

= Harga relatif tahun t (harga terdeflasi)

IHKd

= IHK tahun dasar (2002 = 100)

IHKt

= IHK tahun t

Ht

= Harga absolute tahun t (harga sebelum terdeflasi)

(Widodo, 1990: 23). 5. Harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah adalah harga rata-rata relatif teh yang diekspor per tahun, dihitung dengan membagi total nilai ekspor teh dengan total volume ekspor teh pada tahun yang sama, dimana total nilai ekspor teh adalah harga sampai di pelabuhan ekspor (FOB), diukur dalam satuan Dollar Amerika Serikat per kilogram (USD/kg). Harga ekspor relatif dihitung dengan mendeflasikan harga ekspor tahun yang bersangkutan dengan indeks harga konsumen kelompok umum negara Amerika Serikat dimana tahun dasar yang digunakan adalah tahun 2002 (2002 = 100).

commit to user



6. Nilai kurs Dollar Amerika Serikat (USD) terhadap Rupiah adalah nilai kurs jual rata-rata Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah per tahun yang berlaku di Bank Indonesia, diukur dalam satuan Rupiah per USD (Rp/USD). Dollar Amerika Serikat dijadikan patokan karena dalam perdagangan teh dunia, mata uang yang digunakan adalah Dollar Amerika Serikat. 7. Volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya yaitu volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah pada satu tahun sebelum tahun yang bersangkutan, diukur dalam satuan kilogram (kg).

commit to user



III.

METODE PENELITIAN

A. Metode Dasar Penelitian Metode dasar penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif analitis. Maksudnya adalah bahwa metode tersebut memusatkan diri pada pemecahan masalah-masalah yang ada pada masa sekarang yang aktual, kemudian data-data yang dikumpulkan mula-mula disusun, dijelaskan dan dianalisis (Surakhmad, 1998: 140). B. Metode Pengambilan Daerah Sampel Metode penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive atau sengaja, yaitu cara pengambilan daerah penelitian dengan mempertimbangkan alasan yang telah diketahui sebelumnya dari daerah penelitian tersebut (Singarimbun dan Sofian, 1995: 169). Daerah penelitian adalah Provinsi Jawa Tengah, dengan pertimbangan bahwa Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi yang mengusahakan teh sebagai komoditas perkebunan utama dan melakukan ekspor teh. C. Jenis dan Sumber Data Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Data sekunder adalah data yang diperoleh dari instansi atau lembaga yang ada hubungannya dengan masalah penelitian, dalam hal ini data diperoleh dari Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah, Dinas Perdagangan dan Perindustrian Provinsi Jawa Tengah, Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, Bank Indonesia cabang Semarang serta instansi – instansi lain yang terkait. Data sekunder yang digunakan dalam suatu penelitian dapat berupa data bulanan, tiga bulanan, maupun data tahunan. Di lokasi penelitian, dalam hal ini adalah Provinsi Jawa Tengah, data sekunder yang dibutuhkan tersedia dalam bentuk data tahunan, sehingga dalam penelitian ini digunakan data tahunan selama 16 tahun, yaitu dari tahun 1994-2009.

commit to user 34



D. Teknik Pengumpulan Data 1. Pencatatan Pengumpulan data dilakukan dengan teknik pencatatan karena data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Pencatatan adalah menyalin data sekunder yang relevan dengan penelitian yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah, Dinas Perdagangan dan Perindustrian Provinsi Jawa Tengah, Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, Bank Indonesia cabang Semarang serta instansi– instansi lain yang terkait. 2. Wawancara Teknik pengumpulan data dengan wawancara dilakukan untuk mendapatkan informasi yang jelas, akurat dan dipercaya baik berupa pernyataan-pernyataan atau keterangan yang dapat membantu dalam memahami persoalan atau pemasalahan penelitian ini. Dalam penelitian ini, informasi diperoleh dari narasumber yaitu petugas instansi atau lembaga serta sumber lain yang terkait dengan penelitian. E. Metode Analisis Data Adapun metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi: 1. Analisis Volume Ekspor Teh Pendekatan hubungan antara ekspor teh Provinsi Jawa Tengah dengan faktor-faktor yang diduga mempengaruhinya dapat dinyatakan dalam bentuk persamaan regresi non linear berganda berbentuk perpangkatan sebagai berikut: Y = βo X1β1 X2β2 X3β3 X4β4 X5β5 e Keterangan: Y

= volume ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah (kg)

X1

= produksi Teh (kg)

X2

= harga domestik Teh Provinsi Jawa Tengah (Rp/kg)

X3

= harga ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah (FOB) (USD/kg) commit to user = nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (Rp/USD)

X4



X5

= volume ekspor tahun sebelumnya (kg)

βo

= intersept

β1-β5 = nilai koefisien regresi dari masing-masing variabel e

= kesalahan pengganggu Fungsi tersebut adalah fungsi menurut fungsi regresi populasi.

Fungsi tersebut dapat ditaksir atas dasar fungsi regresi sampel. Parameter βo, β1, β2, β3, β4, β5 merupakan karakteristik dari suatu populasi. Estimasi parameter tersebut dilakukan dengan metode OLS (Ordinary Least Square Method). Menurut Gujarati (2002: 44) model regresi dalam metode OLS berdasar pada asumsi klasik yang menghasilkan pemerkira linear terbaik tak bias (BLUE = Best Linear Unbiased Estimator). Menurut Supranto (2004: 10), asumsi-asumsi yang sering disebut asumsi klasik, yaitu sebagai berikut: a. Nilai rata-rata kesalahan pengganggu nol. b. Varian σ2 sama untuk semua kesalahan pengganggu (homoskedastis). c. Tidak ada otokorelasi antara kesalahan pengganggu. d. Variabel bebas konstan dalam sampling yang terulang (repeated sampling) dan bebas terhadap kesalahan pengganggu. e. Tidak ada kolinearitas ganda (multikolinearitas) diantara variabel bebas. f. Kesalahan pengganggu mengikuti distribusi normal dengan rata-rata nol dan varian σ2. Oleh karena itu, model tersebut ditransformasikan dalam OLS linear/model regresi non linear berganda berbentuk perpangkatan dengan me log-kan persamaan tersebut. ln Y

= ln βo+ β1 ln X1 + β2 ln X2 + β3 ln X3 + β4 ln X4 + β5 ln X5

log Y

= log natural volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah (kg)

ln X1

= log natural produksi teh (kg)

ln X2

= log natural harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah (Rp/kg)

ln X3

= log natural harga ekspor teh Provinsi Jawa tengah (FOB) commit to user (USD/kg)



ln X4

= log natural nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (Rp/USD)

ln X5

= log natural volume ekspor teh tahun sebelumnya (kg)

ln βo

= log natural intercept

ln β1-β5 = log natural nilai koefisien dari masing-masing variabel Setelah

ditransformasikan,

hasilnya

dikembalikan

kedalam

persamaan asal yaitu model regresi non linear berganda berbentuk perpangkatan. Y = βo X1β1 X2β2 X3β3 X4β4 X5β5 Y = anti ln Y βo = anti ln βo 2. Pengujian Model a. Uji adjusted R2 Menurut Arief (1993: 8), besarnya proporsi variasi variabel tak bebas yang dapat dijelaskan oleh variabel – variabel bebasnya dihitung dengan koefisien determinasi yang telah disesuaikan atau adjusted R2 2

yang disimbolkan R dan dirumuskan: 2

R = 1 - (1 - R 2 )

N -1 N -k

Keterangan: 2

R : Adjusted R2

R2 : Koefisien determinasi N : Jumlah observasi (Jumlah data) k

: Jumlah variabel bebas

b. Uji F Untuk mengetahui pengaruh variabel-variabel bebas terhadap variabel tak bebas secara bersama-sama dilakukan uji F dengan signifikan α sebesar 95%. Nilai F hitung dirumuskan: R2 / (k – 1) F

=

commit to user (1 -R2) / (N -k)



Keterangan: R2 : Koefisien determinasi k

: Jumlah variabel bebas

N : Jumlah observasi Hipotesis yang diuji adalah: Ho : β1 = β2 = β3 = β4 = β5 = 0 Ha : β1 ≠ β2 ≠ β3 ≠ β4 ≠ β5 ≠ 0 (minimal salah satu β1 ≠ 0) Kriteria pengujian yang digunakan: 1) Fhitung > dari Ftable: Ho ditolak dan Ha diterima. Artinya, variabel bebas secara bersama-sama berpengaruh terhadap variabel tak bebas. 2) Fhitung < dari Ftable: Ho diterima dan Ha ditolak. Artinya, variabel bebas secara bersama-sama tidak berpengaruh terhadap variabel tak bebas. c. Uji t Untuk mengetahui apakah koefisien regresi masing-masing variabel bebas secara statistik signifikan atau tidak, digunakan nilai t-statistik, dengan tingkat kepercayaan 95%. Nilai thitung dirumuskan: t hitung =

bi Se(bi)

se (bi)

=

var ian (bi)

Keterangan : t hitung

: Nilai t statistik

bi

: Koefisien regresi variabel bebas ke-i

se (bi)

: Standar error koefisien regresi variabel bebas ke-i

Hipotesis yang hendak diuji adalah : Ho : βi =0 Ha : βi ≠ 0

commit to user



Kriteria pengujian : 1) Jika thitung > ttabel berarti H0 ditolak dan H1 diterima, maka variabel bebas secara individu berpengaruh nyata terhadap variabel tak bebas. 2) Jika thitung < ttabel berarti H0 diterima dan H1 ditolak, maka variabel bebas secara individu tidak berpengaruh nyata terhadap variabel tak bebas. d. Koefisien Beta Untuk mengetahui variabel bebas yang paling berpengaruh digunakan koefisien beta (beta coefficient) atau yang disebut standardized regression coefficient atau standart koefisien regresi. Nilai koefisien beta dirumuskan:

bi' = bi

sy si

Keterangan: bi’ : Standar koefisien regresi variabel bebas ke-i bi : Koefisien regresi variabel bebas ke-i σy : Standar deviasi variabel tak bebas σi : Standar deviasi variabel bebas ke-i Nilai bi’ yang paling besar menunjukkan variabel bebas yang bersangkutan adalah yang paling dominan dalam penentuan nilai variabel tak bebas (Arief, 1993: 11) 3. Pengujian Asumsi Klasik Agar koefisien–koefisien regresi yang dihasilkan dengan metode OLS bersifat BLUE maka asumsi – asumsi persamaan regresi linier klasik harus dipenuhi oleh model. Model dikatakan BLUE bila memenuhi syarat sebagai berikut: a. Multikolinearitas Multikolinearitas adalah situasi adanya korelasi variabel–variabel bebas diantara satu dengan lainnya. Dalam hal ini variabel-variabel commit to user bebas ini tidak orthogonal. Variabel-variabel bebas yang bersifat



orthogonal adalah variabel bebas yang nilai korelasi diantara sesamanya

sama

dengan

nol

(Arief,

1993:

23).

Menurut

(Alhusin, 2003: 221), multikolinearitas digunakan untuk menunjukkan adanya hubungan linier diantara variabel-variabel bebas dalam model regresi. Biasanya korelasinya mendekati sempurna (korelasinya tinggi atau bahkan satu). Untuk menguji suatu model regresi yang bebas multikolinieritas

yaitu

dengan

dilakukan

uji

matrik

pearson

correlation. Bila nilai pearson correlation dalam matrix correlation tidak ada satupun yang lebih dari 0,8 maka dapat disimpulkan bahwa antara variabel bebas tidak terjadi multikolinearitas. b. Autokorelasi Autokorelasi ialah korelasi (hubungan) yang terjadi diantara anggota-anggota dari serangkaian pengamatan yang tersusun dalam rangkaian waktu (seperti pada data runtun waktu atau time series). Autokorelasi bisa disebabkan oleh bias spesifik, misalnya karena dikeluarkannya variabel-variabel yang benar dari persamaan regresi (Alhusin, 2003:200). Autokorelasi menunjukkan hubungan antara nilai–nilai

yang

berurutan

dari

variabel

yang

sama

(Sumodiningrat, 1993: 232). Model regresi yang baik seharusnya tidak menunjukkan autokorelasi. Pengujian untuk mengetahui ada atau tidaknya korelasi antar variabel bebas (autokorelasi), dapat dilakukan dengan menggunakan uji Durbin Watson (DW) dengan ketentuan sebagai berikut: 1) 1,65 < DW < 2,35 yang artinya tidak terjadi autokorelasi. 2) 1,21 < DW < 1,65 atau 2,35 < DW < 2,79 yang artinya tidak dapat disimpulkan. 3) DW < 1,21 atau DW > 2,79 yang artinya terjadi autokorelasi. (Sulaiman, 2002:139).

commit to user



c. Heteroskedastisitas Heteroskedastisitas adalah kasus dimana seluruh faktor gangguan tidak memiliki varian yang sama atau variannya tidak konstan (Sumodiningrat, 1993: 261). Dalam penelitian ini digunakan metode grafik dengan melihat diagram pencar (scatterplot) untuk mendeteksi ada tidaknya heteroskedastisitas. Pada pengujian heteroskedastisitas dengan metode grafik, jika dari diagram pencar terlihat titik-titik menyebar secara acak dan tidak membentuk pola yag teratur maka hal tersebut menunjukkan bahwa kesalahan pengganggu memiliki varian yang sama (homoskedastisitas) dan dapat disimpulkan dari model yang diestimasi tidak terjadi heteroskedastisitas. 4. Elastisitas Ekspor Teh Jawa Tengah Nilai elastisitas volume ekspor teh Jawa tengah dapat diketahui melalui besarnya nilai koefisien regresi dari variabel bebas yang mempengaruhinya. Nilai elastisitas tersebut dipertimbangkan berdasarkan nilai mutlak yang dihasilkan dari nilai koefisien regresi. Kriteria elastisitas yang digunakan adalah sebagai berikut: a. Bila nilai elastisitas > 1, penawaran ekspor elastis, artinya persentase perubahan jumlah volume ekspor teh Jawa Tengah lebih besar daripada persentase perubahan variabel bebas yang bersangkutan. b. Bila nilai elastisitas = 1, penawaran ekspor teh elastis uniter, artinya persentase perubahan jumlah volume ekspor teh Jawa Tengah sama dengan persentase perubahan variabel bebas yang bersangkutan. c. Bila nilai elastisitas < 1, penawaran ekspor inelastis, artinya persentase perubahan jumlah volume ekspor teh Jawa Tengah lebih kecil daripada persentase perubahan variabel bebas yang bersangkutan.

commit to user



IV. KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN

A. Keadaan Alam 1. Lokasi Daerah Penelitian Penelitian ini dilakukan di Provinsi Jawa Tengah. Provinsi Jawa Tengah adalah salah satu provinsi di Pulau Jawa, berada diantara Provinsi Jawa Barat dan Jawa Timur serta berada diantara Laut Jawa dan Samudera Indonesia. Provinsi Jawa Tengah terletak antara lintang 5o40’ dan 8o30’ Lintang Selatan (LS) dan antara 108o30’dan111o30’ Bujur Timur (BT). Jarak terjauh dari barat ke timur adalah 263 km dan dari utara ke selatan 226 km (tidak termasuk Pulau Karimunjawa). Batas-batas wilayah Provinsi Jawa Tengah meliputi : Sebelah Utara

: Laut Jawa

Sebelah Timur : Provinsi Jawa timur Sebelah Selatan : DI Yogyakarta dan Samudera Indonesia Sebelah Barat

: Provinsi Jawa Barat

Provinsi Jawa Tengah secara administratif terbagi menjadi 29 kabupaten, 6 kota, 573 kecamatan, 767 kelurahan, dan 7.809 desa. Luas Wilayah Provinsi Jawa tengah pada tahun 2009 tercatat sebesar 3,25 juta hektar atau sekitar 25,04 persen dari luas Pulau Jawa (1,70 persen dari luas Indonesia). Luas wilayah Provinsi Jawa Tengah cukup luas sehingga diharapkan tanaman perkebunan khususnya teh dapat dikembangkan lagi. Hal ini dikarenakan tanaman teh adalah tanaman komoditas ekspor yang dapat menyumbangkan devisa bagi negara. 2. Topografi Keadaan topografi Provinsi Jawa Tengah terdiri dari daerah pantai, dataran rendah, dataran tinggi, dan daerah perbukitan dengan pegunungan yang landai dan curam. Berdasarkan keadaan topografinya wilayah Provinsi Jawa Tengah dapat dibagi dalam tiga bagian yaitu bagian utara dan bagian selatan yang berupa dataran rendah, serta bagian tengah yang commit to user 42



berupa dataran tinggi dan pegunungan. Daerah dengan topografi pegunungan ini sangat cocok untuk ditanami tanaman teh. Wilayah daratan di Provinsi Jawa Tengah memiliki ketinggian yang bervariasi, yakni dari puluhan mdpl (meter dari permukaan laut) hingga ketinggian diatas 1000 mdpl. Adapun penggolongan wilayah di Provinsi Jawa Tengah menurut ketinggian tempat dari permukaan laut adalah sebagai berikut: a. Ketinggian

0-100 mdpl, memanjang disepanjang pantai utara dan

selatan wilayah Provinsi Jawa Tengah seluas 53,30% dari luas total wilayah Provinsi Jawa Tengah. b. Ketinggian 100-500 mdpl, memanjang dari bagian tengah wilayah Provinsi Jawa Tengah seluas 27,4% dari luas total wilayah Provinsi Jawa Tengah. c. Ketinggian 500-1000 mdpl dengan luas 14,7% dari luas total wilayah Provinsi Jawa Tengah. d. Ketinggian diatas 1000 mdpl dengan luas 4,6% dari luas total wilayah Provinsi Jawa Tengah. 3. Jenis Tanah Jenis tanah mempunyai pengaruh terhadap kesuburan tanah. Secara umum jenis tanah yang terdapat di Provinsi Jawa Tengah yaitu tanah aluvial, tanah latosol, tanah grumosol, tanah regosol, tanah organosol, tanah litosol, tanah mediteran, dan andosol yang keberadaannya tersebar di wilayah bagian utara, tengah, dan selatan. Jenis tanah yang paling sesuai untuk ditanami teh adalah tanah andosol. Tanaman teh lebih menyukai tanah yang banyak mengandung humus (banyak mengandung bahan organik), subur, gembur, serta berdrainase dan airase baik. Tanah demikian mudah menyerap air dan mudah pula mengeluarkan air, sehingga pada saat hujan terus-menerus tanah tidak terlalu becek dan cepat kering. commit to user



4. Iklim Iklim merupakan komponen ekosistem dan faktor produksi yang dinamik dan sulit dikendalikan. Iklim atau cuaca sering menjadi faktor pembatas bagi produksi pertanian, sehingga iklim merupakan faktor yang penting dalam pengelolaan usahatani. Keadaan iklim di suatu wilayah dipengaruhi oleh besarnya curah hujan, suhu, ketinggian tempat, sinar matahari, angin dan musim. Tanaman teh membutuhkan lingkungan tumbuh yang bertemperatur ideal yaitu lingkungan dengan kondisi udara yang sejuk. Pertumbuhan dan produksi teh yang optimal membutuhkan suhu udara antara 14o-25o C. Curah hujan minimum bagi tanaman teh adalah 1.150-1.400 mm per tahun. Tanaman teh ini tidak tahan terhadap daerah yang panas dan kering. Menurut Stasiun klimatologi Klas I Semarang, suhu udara rata-rata di Provinsi Jawa Tengah tahun 2009 berkisar antara 24,5oC sampai dengan 28,2oC. Tempat-tempat

yang letaknya berdekatan dengan pantai

mempunyai suhu udara rata-rata relatif tinggi. Kelembaban udara rata-rata bervariasi dari 75 persen sampai dengan 83 persen. Rata-rata curah hujan di Provinsi Jawa Tengah sebesar 2.121 mm per tahun dan mempunyai hari hujan dengan rata-rata di bawah 125 hari per tahun. Kondisi iklim seperti ini cocok untuk membudidayakan perkebunan, misalnya seperti teh. 5. Keadaan Lahan dan Tataguna Lahan Penggunaan lahan di Provinsi Jawa Tengah dibagi menjadi dua yaitu lahan sawah dan bukan lahan sawah. Lahan sawah terdiri dari pengairan teknis, pengiran ½ teknis, pengairan sederhana, pengairan desa, tadah hujan, pasang surut, lebak dan lainnya. Sedangkan bukan lahan sawah terdiri dari lahan kering dan lahan lainnya. Tata guna lahan di Provinsi Jawa Tengah dapat dilihat pada tabel berikut :

commit to user



Tabel 3. Tata Guna Lahan di Provinsi Jawa Tengah, 2009 No.

Jenis Kelamin

1.

Lahan Sawah a. Pengairan teknis b. Pengairan ½ teknis c. Pengairan sederhana d. Pengairan desa e. Tadah hujan f. Pasang surut g. Lebak dan lainnya Bukan Lahan Sawah a. Lahan kering 1) Bangunan/pekarangan 2) Tegal/kebun 3) Ladang/huma 4) Padang rumput 5) Sementara tidak diusahakan 6) Hutan rakyat 7) Hutan negara 8) Perkebunan negara 9) Lain-lain b. Lahan lainnya 1) Rawa-rawa 2) Tambak 3) Kolam/empang Jumlah

2.

Luas (Ha) 991.652 383.262 133.769 136.635 52.596 282.521 1.613 1.256 2.262.760

Persentase (%) 30,47 38,65 13,49 13,78 5,30 28,49 0,16 0,13 69,53

503.923 730.370 13.413 1.184 1.628

22,27 32,28 0,59 0,05 0,07

103.402 578.107 69.345 204.284

4,57 25,55 3,06 9,02

9.035 39.810 8.259 3.254.412

0,40 1,77 0,37 100,00

Sumber: Provinsi Jawa Tengah, 2010 Berdasarkan Tabel 3 dapat diketahui bahwa di Provinsi Jawa Tengah luas lahan sawah lebih kecil daripada lahan bukan sawah. Luas lahan bukan sawah adalah 2.262.760 hektar atau 69,53% dan sebagian besar lahan bukan sawah digunakan untuk tegalan/kebun yaitu sebesar 730.370 hektar atau sebesar 32,28%. Lahan sawah di Provinsi Jawa Tengah sebagian besar adalah lahan sawah pengiran teknis yaitu seluas 383.262 hektar atau 10,02%.

commit to user



B. Keadaan Penduduk 1. Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah Dalam Angka Tahun 2010, jumlah penduduk di Provinsi Jawa Tengah mencapai 32.864.563 jiwa. Komposisi penduduk menurut jenis kelamin dapat digunakan untuk mengetahui jumlah penduduk serta besarnya sex ratio di suatu daerah, yaitu angka yang menunjukkan perbandingan jumlah penduduk laki-laki dan perempuan. Komposisi penduduk di Provinsi Jawa Tengah menurut jenis kelamin dapat dilihat pada tabel berikut ini. Tabel 4. Komposisi Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut Jenis Kelamin, 2009 No. 1. 2.

Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan Jumlah

Jumlah (Jiwa) 16.123.190 16.741.373 32.864.563

Persentase (%) 49,06 50,94 100,00

Sex Ratio

96,31

Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah, 2010 Berdasarkan Tabel 4 dapat dilihat bahwa penduduk Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2009 berjumlah

32.864.563 jiwa, terdiri dari

penduduk laki-laki berjumlah 16.123.190 jiwa (49,06%) dan penduduk perempuan berjumlah 16.741.373 jiwa (50,94%). Sex Ratio di Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2009 adalah sebesar 96,31 yang berarti bahwa untuk setiap 100 penduduk perempuan terdapat 96 penduduk laki-laki. Jumlah penduduk perempuan yang lebih besar dari laki-laki, dapat membantu pemenuhan tenaga kerja pemetik teh. Biasanya tenaga kerja pemetik teh menggunakan tenaga kerja wanita. Hal ini dikarenakan tenaga kerja pemetik teh wanita lebih teliti dalam melakukan panen teh. 2. Komposisi Penduduk Menurut Umur Komposisi penduduk menurut umur bagi suatu daerah dapat digunakan untuk mengetahui besarnya penduduk yang produktif dan non produktif. Komposisi penduduk Provinsi Jawa Tengah menurut jenis umur dapat dilihat sebagai berikut: commit to user



Tabel 5. Komposisi Penduduk Menurut Kelompok Umur di Provinsi Jawa Tengah, 2009 No. Umur (Tahun) Jumlah (Jiwa) 1. 0 – 14 8.784.425 2. 15 – 64 21.598.118 3. ≥ 65 2.482.020 Angka Beban Tanggungan Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah, 2010

52,16

Berdasarkan Tabel 5 dapat diketahui bahwa jumlah penduduk di Provinsi Jawa Tengah menurut kelompok umur, yang paling banyak adalah penduduk dengan kelompok umur produktif atau penduduk yang berusia antara 15-64 tahun. Besarnya jumlah penduduk yang berusia produktif ini dapat mendukung sub sektor perkebunan khususnya tanaman teh dalam pemenuhan tenaga kerja. Dari Tabel 5 juga dapat dihitung Angka Beban Tanggungan (ABT) di Provinsi Jawa Tengah. Angka Beban Tanggungan (ABT) adalah rasio antara jumlah penduduk usia non produktif dengan jumlah penduduk usia produktif. Hasil perhitungan menunjukkan Angka Beban Tanggungan di Provinsi Jawa Tengah sebesar 52,16%. Artinya setiap 100 orang usia produktif menanggung 42 orang usia tidak produktif (penduduk yang berusia 0-14 tahun dan penduduk yang berusia lebih dari 65 tahun). 3. Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian Komposisi penduduk menurut mata pencaharian digunakan untuk mengetahui tingkat sosial ekonomi dan karakteristik daerah dengan melihat mata pencahariaannya yang dipilih untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Komposisi penduduk di Provinsi Jawa Tengah menurut mata pencahariannya dapat dilihat pada tabel berikut:

commit to user



Tabel 6. Komposisi Penduduk Usia 15 Tahun Keatas Menurut Mata Pencaharian di Provinsi Jawa Tengah, 2009 No.

Mata Pencaharian

Jumlah (Jiwa)

Pertanian Pertambangan dan Galian, Listrik, Gas dan Air Bersih Industri Konstruksi Perdagangan Komunikasi Keuangan Jasa Total

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

5.864.827 147.997

Persentase (%) 37,04 0,93

2.656.673 1.028.429 3.462.071 683.675 154.739 1.836.971 15.835.382

16,78 6,49 21,86 4,32 0,98 11,60 100,00

Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah, 2010 Berdasarkan Tabel 6 dapat diketahui bahwa penduduk di Provinsi Jawa Tengah sebagian besar bekerja di sektor pertanian, ditunjukkan dengan jumlah penduduk yang bekerja di sektor ini sebesar 5.864.827 jiwa atau sebesar 37,04% dari total penduduk yang telah bekerja. Penduduk di Provinsi Jawa Tengah sebagian besar bekerja di sektor pertanian yang mencakup sub sektor perkebunan khususnya teh, karena sektor ini tidak menuntut tenaga kerja yang memiliki keterampilan khusus dan pendidikan yang tinggi. Sektor lain yang dimasuki penduduk dalam jumlah yang cukup besar adalah sektor perdagangan sebanyak 3.462.071 jiwa (21,86%), sektor industri sebanyak 2.656.673 jiwa (16,78%), dan sektor jasa 1.836.971 jiwa (11,60%). Sektor ekonomi lain yang dimasuki oleh penduduk dalam jumlah yang kecil kurang dari 10% dimana yang terkecil adalah sektor pertambangan dan galian, listrik, gas dan air bersih yaitu sebanyak 147,997 jiwa atau sebesar 0,93% dari total penduduk yang telah bekerja.

commit to user



4. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Komposisi penduduk menurut tingkat pendidikan dapat digunakan untuk mengetahui kualitas sumber daya manusia di suatu wilayah tersebut. Tingkat pendidikan penduduk akan mempengaruhi kemampuan penduduk dalam menerima teknologi baru dan mengembangkan usaha di daerahnya. Tingkat pendidikan di suatu daerah dipengaruhi antara lain oleh kesadaran akan pentingnya pendidikan dan keadaan

sosial ekonomi serta

ketersediaan sarana pendidikan yang ada. Keadaan penduduk menurut tingkat pendidikan di Provinsi Jawa Tengah dapat dilihat pada tabel berikut: Tabel 7. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Provinsi Jawa tengah, 2009 No

Pendidikan

1. 2. 3.

Tamat SD Tamat SLTP Tamat SLTA, D1, D2, D3, D4, S1, S2, dan S3 Jumlah

Jumlah 13.829.015 5.443.466 5.397.044

Persentase (%) 56,05 22,07 22,88

24.669.525

100,00

Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah, 2010 Berdasarkan Tabel 7 dapat diketahui bahwa penduduk di Provinsi Jawa Tengah paling banyak adalah tamatan SD yaitu sebanyak 13.829.015 orang atau 56,05% dan yang paling sedikit adalah tamatan SLTP yaitu sebesar 5.443.466 orang atau sebanyak 22,07%. Adapun jumlah penduduk yang berhasil menyelesaikan tingkat pendidikannya hingga tingkat SLTA, D1, D2, D3, D4, S1, S2, dan S3 sebanyak 5.397.044 orang atau sebesar 22,88%. Penduduk Provinsi Jawa Tengah sebagian besar berpendidikan SD sehingga hal ini akan mempengaruhi kemampuan dalam menerima teknologi baru dan usaha untuk mengembangkan sub sektor perkebunan khususnya tanaman teh.

commit to user



C. Keadaan Perekonomian 1. Struktur Perekonomian Menurut perhitungan atas dasar harga berlaku (ADHB), Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Provinsi Jawa Tengah tahun 2009 adalah sebesar Rp 392,983,859.75 juta atau meningkat 8,28 % dari PDRB tahun sebelumnya yang mencapai angka Rp 362,938,708.25 juta. PDRB yang terbesar berasal dari sektor industri pengolahan. Sektor pertanian menempati posisi ketiga di bawah sektor perdagangan, hotel, dan restoran yang berada di posisi kedua. Hal ini menunjukkan adanya pergeseran peran sektor pertanian sebagai sektor ekonomi utama digantikan oleh sektor ekonomi non pertanian. Adapun peran sektor-sektor ekonomi yang lain dapat dilihat pada tabel berikut ini: Tabel 8. Produk Domestik Regional Bruto Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Berlaku, 2009 No. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

7.

8. 9.

Lapangan Usaha Pertanian Pertambangan dan Galian Industri Pengolahan Listrik, Gas dan Air Bersih Bangunan Perdagangan, Hotel dan Restoran Pengangkutan dan Komunikasi Keuangan, Persewaan dan Jasa Perusahaan Jasa - Jasa Total PDRB

Atas Dasar Harga berlaku (ADHB) PDRB Tahun 2008 Persentase PDRB Tahun 2009 (Jutaan Rupiah) (%) (Jutaan Rupiah) 19,60 71.130.288,73 77.495.016,46

Persentase (%) 19,72

3.514.457,82

0,97

3.856.796,77

0,98

120.067.745,13

33,08

123.595.643,43

31,45

3.738.360,22

1,03

4.094.862,84

1,04

21.196.201,77

5,84

24.448.721,40

6,22

71.617.054,69

19,73

78.082.543,48

19,87

21.870.962,98

6,03

24.341.233,51

6,19

12.617.097,04

3,48

14.447.437,07

3,68

37.186.539,86 362.938.708,25

10,25 100,00

42.621.604,79 392.983.859,75

10,85 100,00

Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah, 2010 Berdasarkan Tabel 8 diketahui bahwa sektor industri pengolahan memberikan sumbangan yang tertinggi terhadap ekonomi Provinsi Jawa Tengah yaitu sebesar 31,45% atau Rp 123,595,643.43 juta. Sektor perdagangan, hotel, dan commit restoranto user yang juga merupakan sektor yang



dominan, memberikan sumbangan pada perekonomian Provinsi Jawa tengah sebesar 19,87 % atau Rp 78,082,543.48 juta. Laju pertumbuhan sektor pertanian pada tahun 2009 yaitu sebesar 6,01 % masih mempunyai peranan yang cukup besar terhadap pertumbuhan ekonomi di Provinsi Jawa Tengah, karena mampu memberikan andil sebesar 19,72% atau Rp 77.495.016,46 juta. 2. Pendapatan Per Kapita Pendapatan regional per kapita merupakan salah satu tolak ukur tingkat kesejahteraan masyarakat suatu wilayah. Semakin tinggi tingkat pendapatan regional per kapita, semakin tinggi tingkat kesejahteraan masyarakat di wilayah tersebut. Dalam waktu lima tahun terakhir pendapatan regional per kapita Provinsi Jawa Tengah cenderung meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini menunjukan bahwa sub sektor perkebunan khususnya teh dapat menyerap tenaga kerja yang besar, dengan banyaknya penduduk Provinsi Jawa Tengah yang bekerja dapat meningkatkan pendapatan regional per kapita di Provinsi Jawa Tengah. Perkembangan pendapatan regional per kapita di Provinsi Jawa Tengah dapat dilihat pada tabel berikut ini. Tabel 9. Pendapatan Regional Per Kapita Atas Dasar Harga Berlaku di Provinsi Jawa Tengah, 2005-2009. Tahun Pendapatan Per Kapita (Rp) ADH Berlaku ADH Konstan (ADHB)) (ADHK 2000=100) 2005 6.275.651,39 3.855.751,69 2006 7.538.997,91 4.036.539,69 2007 8.281.309,54 4.223.197,03 2008 9.522.019,88 4.412.328,27 2009 10.228.762,63 4.572.706,07 41.846.741,35 21.100.522,75 Jumlah 8.369.348,27 4.220.104,55 Rata-rata Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah, 2010

commit to user



Berdasarkan Tabel 9 diketahui bahwa dalam lima tahun terakhir pendapatan regional perkapita Provinsi Jawa Tengah mempunyai angka pertumbuhan yang positif yang berarti bahwa tingkat kesejahteraan masyarakat Provinsi Jawa Tengah mengalami peningkatan. Pendapatan regional perkapita riil rata-rata adalah Rp 4.220.104,55 per tahun. Sedangkan menurut harga berlaku pendapatan regional per kapita rata-rata adalah Rp 8.369.348,27 per tahun. 3. Sarana dan Prasarana Ekonomi Sarana dan prasarana perekonomian merupakan faktor penting dalam kegiatan ekonomi masyarakat. Dalam perekonomian yang semakin berkembang diperlukan sarana dan prasarana yang semakin berkembang pula. Pemerintah Provinsi Jawa Tengah menyadari hal ini dan merealisasikannya dengan pembangunan fasilitas-fasilitas antara lain fasilitas transportasi dan komunikasi. Panjang jalan di seluruh wilayah Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2009 menurut Badan Pusat Statistik dalam angka 2010 adalah 1.390,57 km panjang jalan nasional, 2.539,70

km

jalan

provinsi,

dan

22.458,95

km

panjang

jalan

kabupaten/kota. Jembatan yang sudah dibangun berjumlah 3.633 buah, terdiri dari 1.605 jembatan negara dan 2.028 jembatan provinsi. Pelabuhan yang ada yaitu Pelabuhan Tanjung Emas, Pelabuhan Tanjung Intan, dan Pelabuhan

Tegal.

Pembangunan

fasilitas-fasilitas

transportasi

dan

komunikasi akan membantu ekspor teh Provinsi Jawa Tengah berjalan dengan baik. Dalam bidang komunikasi terdapat PT. Pos Indonesia yang melayani kebutuhan surat menyurat, wesel, dan paket pos. PT. Pos Indonesia keberadaannya semakin diperlukan dalam era informasi sebagai sarana penghubung dan komunikasi. Pada tahun 2009 di Provinsi Jawa Tengah sudah terdapat sebanyak 494 buah kantor pos yang terdiri dari 29 buah kantor pemeriksa dan 511 buah kantor cabang. PT. Telkom juga terdapat di Provinsi Jawa Tengah yang melayani hubungan komunikasi lewat telepon. commit to user



Keadaan perekonomian di Provinsi Jawa Tengah dapat dilihat dari ketersediaan sarana perekonomian untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Sarana tersebut, digunakan untuk menyalurkan hasil produksi sub sektor perkebunan terutama teh dari produsen ke konsumen. Guna menunjang laju perekonomiannya tersebut maka di Provinsi Jawa Tengah mempunyai beberapa sarana perekonomian seperti pasar, bank, pasar tradisional, pusat perbelanjaan dan koperasi. Jumlah masing-masing dapat dilihat sebagai berikut: Tabel 10. Sarana Perekonomian di Provinsi Jawa Tengah, 2009 No Jenis Sarana Perekonomian Jumlah (unit) 1 Koperasi non KUD 25.077 2 Koperasi KUD 2931 3 Pasar tradisional 884 4 Pusat perbelanjaan 31 5 Bank 56 6 BPR 301 Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah, 2010 Berdasarkan Tabel 10 dapat diketahui bahwa sarana perekonomian yang terdapat di Provinsi Jawa Tengah sudah memadai. Koperasi KUD maupun koperasi non KUD merupakan sarana perekonomian masyarakat yang jumlahnya terbesar dibandingkan sarana perekonomian lainnya. Hal ini menunjukkan cukup tingginya kesadaran masyarakat untuk berkoperasi. Jumlah pasar yang ada di Provinsi Jawa Tengah juga cukup besar yaitu 884 unit pasar tradisional dan 31 unit pusat perbelanjaan. Untuk lembaga keuangan yang terdapat di Provinsi Jawa Tengah adalah bank sebanyak 56 unit dan Bank Perkreditan Rakyat (BPR) sebanyak 301 unit.

commit to user



Selain sarana perekonomian, terdapat juga sarana perhubungan sebagai penunjang dalam kegiatan perekonomian. Berikut ini tabel yang menunjukan jumlah sarana perhubungan di Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2009. Tabel 11. Sarana Perhubungan Kendaraan Bermotor di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2009 No Jenis Sarana Perhubungan Jumlah (unit) 1 Mobil Pribadi 583.361 2 Bus 72.186 3 Truk 148.523 4 Pick Up 374.728 5 Sepeda Motor 8.076.324 Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah, 2010 Banyaknya sarana perhubungan yang terdapat di Provinsi Jawa Tengah membuat masyarakat tidak akan mengalami kesulitan dalam melakukan mobilitas untuk melakukan kegiatan perekonomian. Dalam kegiatan ekspor teh, sarana perhubungan mempunyai peranan penting dalam melakukan pemasaran teh, dimana membutuhkan pengangkutan yang seefektif dan seefisien mungkin sehingga teh masih dalam keadaan bagus ketika sampai ke konsumen. Adanya mobilitas yang baik maka akan semakin menambah jumlah konsumen yang berada di luar kota maupun luar negeri untuk membeli teh. Tabel 12. Panjang Jalan dan Kondisi Jalan di Provinsi Jawa Tengah, 2009 No Jenis Sarana Perhubungan Jalan Kabupaten (Km) 1 Jenis Permukaan a. Aspal 21.551,43 b. Kerikil 1.222,46 c. Tanah 800,14 d. Tidak dirinci 2.195,88 2 Kondisi Jalan a. Baik 12.740,81 b. Sedang 6.563,56 c. Rusak 4.211,82 d. Rusak berat 2.253,71 Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah, 2010 commit to user



Berdasarkan Tabel 12 dapat diketahui bahwa dari jenis permukaan jalan, sebagian besar jalan di Provinsi Jawa Tengah sudah berupa aspal, begitu pula dengan kondisi jalan yang sebagian besar sudah dapat dikatakan baik, walaupun juga ada kondisi jalan yang rusak berat. Kondisi jalan yang baik dan lancar akan semakin memudahkan dalam melakukan pemasaran teh ke luar kota maupun ke luar negara sehingga risiko kerusakan produk teh dapat diperkecil. 4. Ekspor dan impor Investasi yang ditanamkan di berbagai sektor ekonomi berhasil meningkatkan produksi. Meningkatnya produksi akan lebih mendorong ekspor. Nilai ekspor yang dicapai Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2008 mencapai 180.530,30 milyar rupiah, turun menjadi 177.121,7 milyar rupiah pada tahun 2009. Kegiatan ekspor ke luar negeri sebesar 19,08% dari total nilai ekspor. Ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2009 adalah 721.348 kg dengan nilai ekspor 937.752 US$. Nilai impor barang dan jasa masih di bawah kegiatan ekspor. Pada tahun 2009, nilai impor atas dasar harga berlaku mencapai 170.338,30 milyar rupiah, naik 5,51% dari tahun sebelumnya. Namun untuk nilai impor atas dasar harga konstan 2000 mengalami penurunan sebesar minus 0,64 % atau tercatat sebesar 78,131,40 milyar rupiah. D. Kondisi Umum Sub Sektor Perkebunan Provinsi Jawa tengah 1. Pembangunan Sub Sektor Perkebunan Pembangunan perkebunan di Provinsi Jawa Tengah memiliki peran yang strategis, ditinjau dari aspek ekonomi, sosial maupun ekologi. Untuk itu arah pembangunan perkebunan dalam jangka pendek adalah mendukung terwujudnya pemulihan ekonomi nasional, dan berjalannya otonomi

daerah,

dengan

mengupayakan

peningkatan

ekspor

dan

penyediaan bahan baku industri, penciptaan sebesar-besarnya lapangan kerja produktif, kualitas sumberdaya perkebunan, tersedia sarana dan prasarana pendukung, peningkatan mutu dan pelestarian lingkungan hidup, commit to user



serta pengembangan diversifikasi usaha, bagian integral dari pembangunan pertanian, serta sesuai dengan kewenangan provinsi. Program prioritas pembangunan perkebunan di Provinsi Jawa tengah diselaraskan dengan program pertanian secara luas yang tertuang dalam Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah (RPJMD) Jawa Tengah tahun 2008-2013 dan arah kebijakan pembangunan pertanian Departemen Pertanian Republik Indonesia, meliputi: a. Program Pendidikan Non Formal dan Informal (Pendidikan Luar Sekolah) Program ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas sumberdaya manusia petani sehingga alih teknologi, penyerapan dan penyebarannya lebih cepat dan merata untuk menghasilkan produk komoditas yang berdaya saing serta meningkatkan ketersediaan dan eksesibilitas petani pada

barang-barang

modal

dan

teknologi

melalui

pendidikan

kemasyarakatan. b. Program Peningkatan Ketahanan Pangan Program

ini

bertujuan

untuk

memfasilitasi

terjaminnya

masyarakat untuk memperoleh pangan yang cukup setiap saat, sehat dan halal, melalui penyediaan input, peningkatan keanekaragaman produksi, menjamin ketersediaan dan distribusi pangan berbasis perkebunan, pengembangan produksi budaya pangan lokal, dan pengembangan kelembagaan usaha yang terintegritas alam kesatuan sistem ketahanan yang mampu mengatasi kerawanan pangan. c. Program Pengembangan Agribisnis Program ini bertujuan untuk memfasilitasi berkembangnya usaha agribisnis yang produktif dan efisien, menghasilkan berbagai produk perkebunan, terjalin secara sinergi, sesuai keunggulan masing-masing daerah dengan penerapan teknologi budidaya dan sistem PHT (Pengendalian Hama Terpadu) yang berwawasan ramah lingkungan. Diharapkan kualitas produk yang dihasilkan dapat memenuhi SNI commit to user mempunyai nilai tambah dan (Standar Nasional Indonesia) sehingga



daya saing yang tinggi baik dipasar lokal, nasional maupun internasional, serta mampu meningkatkan kontribusi sub sektor perkebunan

dalam

perekonomian

nasional,

terutama

melalui

penerimaan devisa. d. Program Peningkatan Kesejahteraan Petani Program

ini

bertujuan

untuk

memfasilitasi

peningkatan

pendapatan petani melalui pemberdayaan, peningkatan akses terhadap sumberdaya pertanian, pengembangan kelembagaan dan perlindungan terhadap petani, dengan sasaran meningkatnya kapasitas dan posisi tawar petani, semakin kokohnya kelembagaan petani dan meningkatnya pendapatan petani sebagai tolak ukur peningkatan kesejahteraan. Sub sektor perkebunan merupakan sektor yang sampai saat ini masih mampu memberikan sumbangan pada perekonomian wilayah Provinsi Jawa Tengah. Sub sektor perkebunan juga mampu menyerap tenaga kerja yang cukup besar. Penyerapan tenaga kerja pengembangan pembangunan perkebunan pada tahun 2009 sejumlah 2.089.555 petani. Petani ini ditugaskan

untuk

pengembangan

usahatani

perkebunan

melalui

diversifikasi, intensifikasi, rehabilitasi, peremajaan komoditas perkebunan di Provinsi Jawa Tengah seluas 588.634,32 Ha. 2. Kelembagaan Peningkatan kelembagaan diarahkan agar kelembagaan petani tumbuh dari bawah dari, dan, untuk petani pekebun, sehingga kelembagaan tersebut

dapat

berkembang

dan

mampu

memenuhi

kepentingan

pengembangan usaha para anggotanya. Dengan demikian diharapkan kelembagaan petani pekebun teh di Provinsi Jawa Tengah dapat berkembang dengan baik. Fasilitas yang dilaksanakan untuk penumbuhan dan peningkatan kelembagaan meliputi: a. Assosiasi petani komoditas perkebunan. Di Provinsi Jawa Tengah telah terbentuk 6 assosiasi meliputi: Assosiasi Petani Cengkeh Indonesia (APCI), Assosiasi Petani Tanaman Obat (APTO), Assosiasi Petani user Tembakau Indonesia commit (APTI),to Assosiasi Petani Kelapa Indonesia



(APKI), DPD Assosiasi Petani Tebu (DPD APTRI), dan Assosiasi Pengusaha Agro Perkebunan. b. Assosiasi komoditas perkebunan tingkat kabupaten, telah terbentuk 11 assosiasi meliputi: Assosiasi Petani Tembakau Indonesia (APTI), Assosiasi Petani Jahe dan Kencur, Assosiasi Petani Teh Indonesia (APTI), DPC BK APTRI Wilker PG Pangka, Assosiasi Petani Gula Kelapa kebumen/Masyarakat Perkelapaan Indonesia (MAPI), Assosiasi Petani komoditi Kopi (ASKOP), Assosiasi Petani Penyuling dan Pengusaha Nilam, Assosiasi Petani Tanaman Mete (APTM), Assosiasi Petani Kopi Indonesia, Assosiasi Tembakau Indonesia, dan Assosiasi Petani Rami. c. Penumbuhan Kelembagaan Pedagang Kecil Tembakau (P3KT). d. Penumbuhan koperasi berbadan hukum yang bergerak dibidang komoditas perkebunan di Provinsi Jawa Tengah. 3. Luas dan Jenis Komoditas Berdasarkan data statistik perkebunan Provinsi Jawa Tengah tahun 2009. Luas total areal Perkebunan Rakyat, PTP Nusantara IX, dan Perkebunan Besar Swasta (PBS) tahun 2009 seluas 588.634,32 Ha, dengan produksi sebesar 835.815,15 ton. Adapun rincian luas areal dan produksi komoditas perkebunan sebagai berikut: a. Perkebunan Rakyat Luas areal perkebunan rakyat di Provinsi Jawa Tengah sebesar 534.881,23 Ha atau 90,87% dari seluruh luas areal perkebunan yang ada di Provinsi Jawa Tengah, serta produksi sebesar 796.491,99 ton, dengan jumlah komoditas yang diusahakan sebanyak 48 komoditas, diantaranya terdapat 23 komoditas utama yaitu tanaman tahunan. Tanaman tahunan yang menjadi komoditas utama di Provinsi Jawa Tengah adalah aren, cassiavera, cengkeh, jambu mete, kakao, kapok, karet, kelapa dalam, kelapa deres, kemukus, kopi, lada, pala, panili, teh, glagah arjuna, dan siwalan. Sedangkan tanaman semusim yang commit to user Jawa Tengah adalah kapas, tebu, menjadi komoditas utama di Provinsi



tembakau rakyat, tembakau virginia, tembakau asepan, dan tembakau vorstenland. Luas areal komoditas di Provinsi Jawa Tengah dari tahun 2008 ke tahun 2009 mengalami kenaikan luas areal sebesar 6.728,58 Ha (1,27%). Komoditas yang mengalami kenaikan atau penambahan luas sebanyak 22 komoditas (14.342,22 Ha) antara lain: cengkeh 1.732,77

Ha,

karet

843,52

Ha,

kelapa

dalam

814,42

Ha,

kelapa deres 845,49 Ha, kelapa hibrida 35,85 Ha, kakao 150,62 Ha, jenitri 24 Ha, kemiri 43,86 Ha, cabe jamu 6,10 ha, kopi arabika 165,66 Ha, kopi robusta 189,13 Ha, mendong 5,59 Ha, sereh wangi 1,50 Ha, tebu gula merah 3.227,7 Ha, kapas 482,79 Ha, adas 7,95 Ha, klembak 58 Ha, tembakau rajang 4.716,70 Ha, tembakau vorstenland 56,7 Ha, tembakau Virginia 40 Ha, tembakau asepan 566,59 Ha, dan wijen 326,90 Ha. Rincian tanaman di Provinsi Jawa Tengah yang mengalami penurunan areal dari tahun 2008 ke tahun 2009 terdiri dari 23 komoditas (7.613,64 Ha) meliputi: asam jawa 1,44 Ha, asam manis 2 Ha, jambu mete 56,15 Ha, kapok 868,40 ha, nipah 2 Ha, pala 5,04 ha, lada 0,57 ha, kemukus 8,63 Ha, panili 26,33 ha, jarak pagar 234,05 Ha, glagah arjuna 65 Ha, kenanga 2,26 ha, cassiavera 56,38 Ha, siwalan 4,30 Ha, akar wangi 20 Ha, jarak kepyar 93,92 Ha, tebu 5.933,88 Ha, dan nilam 151,34 Ha. b. Perkebunan Negara (PTP Nusantara IX) Areal konsesi Perkebunan Besar Negara IX di Provinsi Jawa Tengah seluas 39.298,69 Ha atau 6,67 % dari luas perkebunan yang ada di Provinsi Jawa Tengah. Sedangkan dalam pelaksanaanya mengelola 8 komoditas utama yang meliputi: karet 26.441,73 Ha, teh 1.432,68 Ha, kopi 1.441,74 Ha, kakao 529,14 Ha, pala 216,95 Ha, kapok 449,90 Ha, dan kelapa 1.020,05 ha. Produksi total sebanyak 28.125,71 ton terdiri dari; karet 24.283 ton, teh 1.960,76 ton, kopi commit to user



1.232,89 ton, kakao 151,05 ton, minyak pala 7,42 ton, kapok 130,37 ton, dan kelapa 360,71 ton. c. Perkebunan Besar Swasta Areal konsesi Perkebunan Besar Swasta (PBS) di Provinsi Jawa Tengah tahun 2009 seluas 14.454,40 Ha atau sebesar 2,45 % dari seluruh luas areal perkebunan di Provinsi Jawa Tengah dengan mengusahakan 7 komoditas yang meliputi: karet 5.208,72 ha, teh 2.451,01 Ha, kopi 675,49 Ha, cengkeh 1.121,81 Ha, kapok 523,51 Ha, kelapa 302,02 Ha, dan kakao 1.242,07 Ha. Adapun produksi Perkebunan Besar Swasta sebagai berikut : karet 4.420,39 ton, teh 4.395,03 ton, kopi 172,80 ton, cengkeh 402,16 ton, kapok 197,38 ton, kelapa 386,82 ton, dan kakao 1.232,87 ton. 4. PDRB Sub Sektor Perkebunan Pembangunan

perkebunan

bertujuan

untuk

meningkatkan

kesejahteraan petani/kelompok tani melalui peningkatan pendapatan yang merupakan salah satu indikator guna mendekati tingkat pertumbuhan ekonomi secara kuantitatif sebagai tolak ukur keberhasilan pembangunan. Salah satu data statistik yang diperlukan unntuk evaluasi dan perencanaan adalah produk domestik regional bruto (PDRB). PDRB didefinisikan sebagai jumlah nilai tambah yang dihasilkan oleh seluruh unit usaha dalam suatu wilayah atau merupakan jumlah seluruh nilai barang dan jasa akhir yang dihasilkan oleh seluruh unit ekonomi di suatu wilayah. PDRB perkebunan merupakan jumlah nilai tambah yang dihasilkan oleh seluruh unit usaha perkebunan. Dari tahun 2005 sampai dengan tahun 2009 PDRB bidang perkebunan yang dihitung dengan harga berlaku mengalami kenaikan pertumbuhan rata-rata 16,68 % (dalam juta rupiah) sebagai berikut: tahun 2005 sebesar Rp 4.434.061,35; tahun 2006 sebesar Rp 4.316.832,36; tahun 2007 sebesar Rp 7.199.947,68; tahun 2008 sebesar Rp 7.767.780,92; dan tahun 2009 sebesar Rp 8.248.278,47. commit to user



V. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian Penelitian yang berjudul Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah ini menggunakan data sekunder berupa data time series selama 16 tahun, yaitu tahun 1994-2009. Volume ekspor teh dalam penelitian ini dianalisis dengan menggunakan model non linier berganda sehingga volume ekspor teh sebagai variabel tak bebas (dependent). Sebagai variabel bebas (independent) yaitu produksi teh (X1), harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah (X2), harga ekspor Provinsi Jawa Tengah (X3), nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (X4), dan volume ekspor tahun sebelumnya (X5). Adapun data dan analisis hasil dari masing-masing variabel yang diteliti adalah sebagai berikut : 1. Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah dalam kurun waktu 16 tahun, yaitu selama tahun 1994 hingga tahun 2009. Volume ekspor rata-rata teh yang dihasilkan oleh Provinsi Jawa Tengah tiap tahunnya mencapai 1.695.530 kg dengan nilai ekspor rata-rata per tahun sebesar US$ 1.947.384. Volume ekspor teh mulai menurun pada tahun 1995 yaitu sebesar 206.446 kg dan terus menurun hingga tahun 1998. Setelah itu volume ekspor meningkat tajam pada tahun 1999 yaitu sebesar 1.709.702 kg. Peningkatan ini termasuk peningkatan terbesar selama kurun waktu 16 tahun. Peningkatan terjadi karena mutu teh yang dihasilkan sangat bagus. Hal ini membuat harga jual teh di Provinsi Jawa tengah keluar negeri menjadi tinggi, sehingga mendorong eksportir untuk meningkatkan volume ekspor dengan harapan dapat memperoleh keuntungan yang berlipat. Hal tersebut juga turut mempengaruhi volume ekspor teh di Provinsi Jawa tengah. Sedangkan penurunan volume ekspor terbesar terjadi pada tahun 2001 dari tahun 2000 yaitu sebesar 1.279.708 kg, dan terus menurun dari tahun 2004 hingga tahun 2009. Hal ini commit user semakin menurun menyebabkan dikarenakan jumlah produksi tehtoyang

61



jumlah volume ekspor teh menurun. Penurunan produksi teh disebabkan karena banyak tanaman teh yang kurang dirawat dengan baik. Volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah mengalami fluktuasi dari tahun ke tahun seperti terlihat dalam tabel berikut: Tabel 13. Perkembangan Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Tahun 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Total Rata-rata

Volume ekspor (Kg)

Nilai Ekspor (US$)

1.853.270 1.646.824 1.594.319 1.240.830 1.026.678 2.736.380 2.779.460 1.499.752 1.540.130 3.040.831 1.899.600 1.758.525 1.718.127 1.137.590 934.816 721.348 27.128.480 1.695.530

1.464.083 1.498.610 1.578.376 1.216.013 1.006.144 5.636.943 3.057.406 1.049.826 1.463.124 5.351.863 1.101.768 1.688.184 1.975.846 1.001.079 1.131.127 937.752 31.158.144 1.947.384

Laju Perkembangan Ekspor (Kg) (%) 0 0 -206.446 -11,14 -52.505 -3,19 -353.489 -22,17 -214.152 -17,26 1.709.702 166,53 43.080 1,57 -1.279.708 -46,04 40.378 2.69 1.500.701 97,44 -1.141.231 -37,53 -141.075 -7,43 -40.398 -2,30 -580.537 -33,79 -202.774 -17,82 -213.468 -22,84 -1.131.922 46,73 -70.745,13 2,92

Sumber: Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Perkembangan volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah tahun 1994-2009

secara

keseluruhan

sangat

fluktuatif

dan

mempunyai

kecenderungan menurun. Hal ini ditunjukkan oleh laju perkembangan volume ekspor rata-rata sebesar -70.745,13 kg per tahun. Kecenderungan perkembangan menurun ini menunjukkan bahwa selama kurun waktu 16 tahun penawaran ekspor teh mengalami penurunan. Hal tersebut diakibatkan oleh adanya penurunan permintaan teh di pasar dunia. Penurunan permintaan ini disebabkan oleh makin menurunnya mutu teh yang dihasilkan oleh Provinsi Jawa Tengah, sehingga teh yang dihasilkan commit user oleh Provinsi Jawa Tengah kalahtobersaing dengan teh dari negara lain,



seperti teh dari Srilangka, Kenya, Cina, dan India. Selain itu penurunan ekspor tersebut diakibatkan adanya penurunan produksi teh oleh petani. Produksi teh mengalami penurunan dikarenakan perawatan tanaman kurang diperhatikan, misalnya tanaman yang sudah tua (sudah berumur lebih dari 40 tahun) tidak diganti dengan tanaman yang baru, adanya tanaman yang rusak, serta luas areal tanaman teh yang semakin menurun. Hal-hal lain yang menjadi penghambat dalam pengembangan produksi teh adalah semakin mahalnya pupuk dan tuntutan kenaikan upah buruh. Perubahan volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah dapat dilihat pada Gambar 2 berikut.

3500000 3000000 2500000 2000000 1500000 1000000 500000 0

19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09

Volume Ekspor

Perkembangan Volume Ekspor Teh Tahun 1994 - 2009

Tahun Volume Ekspor (kg)

Gambar 2. Perkembangan Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 Berdasarkan Gambar 2 diketahui bahwa volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah mengalami fluktuasi dari tahun ke tahun dan cenderung mengalami penurunan. Volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tertinggi terjadi pada tahun 2003. Sedangkan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah terkecil terjadi pada tahun 2009. Hal ini disebabkan karena adanya pengaruh dari variabel-variabel seperti produksi teh Provinsi Jawa Tengah, harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah, harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah, commit to user dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah pada tahun sebelumnya.



2. Produksi Teh di Provinsi Jawa Tengah Provinsi Jawa tengah sebagai salah satu penghasil teh di Indonesia, mempunyai

13

wilayah

penghasil

teh.

Diantaranya

adalah

Kabupaten Banyumas, Kabupaten Purbalingga, Kabupaten Banjarnegara, Kabupaten Wonosobo, Kabupaten Magelang, Kabupaten Boyolali, Kabupaten Temanggung, Kabupaten Kendal, Kabupaten Pekalongan, Kabupaten Pemalang, Kota Tegal, Kabupaten Brebes dan Kabupaten Batang sebagai produsen terbesar. Selain dari perkebunan rakyat produksi teh juga berasal dari PTPN IX dan Perkebunan Besar Swasta (PBS). Selama rentang waktu penelitian produksi teh di Provinsi Jawa Tengah menunjukkan perkembangan sebagai berikut : Tabel 14. Perkembangan Produksi Teh di Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Tahun

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Total Rata-rata

Produksi (Kg)

Perkembangan (Kg)

7.970.910 7.438.620 8.894.090 9.000.820 9.506.030 15.929.460 17.077.050 13.075.260 13.774.280 13.609.180 15.000.240 4.655.330 4.400.140 5.009.890 5.579.950 5.512.060 156.433.310 9.777.081,88

0 -532.290 1.455.470 106.730 505.210 6.423.430 1.147.590 -4.001.790 699.020 -165.100 1.391.060 -10.344.910 -255.190 609.750 570.060 -67.890 -2.458.850 -153.678,13

Laju Pertumbuhan (%) 0 -6,68 19,57 1,20 5,61 67,57 7,20 -23,43 5,35 -1,20 10,22 -68,96 -5,48 13,86 11,38 -1,22 34,99 2,19

Sumber: Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009

commit to user



Berdasarkan Tabel 14 dapat diketahui bahwa produksi teh di Provinsi Jawa Tengah pada tahun 1994-2009 mengalami fluktuasi dengan kecenderungan menurun. fluktuasi harga di luar negeri, memberikan dampak terhadap produksi didalam negeri. Pada saat harga teh turun, diduga karena kelebihan suplai dipasar. Hal inilah yang menyebabkan petani teh perkebunan rakyat biasanya kurang antusias untuk merawat tehnya dengan baik, sehingga produksi turun. Selain itu juga dapat disebabkan karena luas areal perkebunan teh terus mengalami penurunan, musim yang kurang baik (misal musim kemarau yang panjang), dan serangan hama. Produksi teh lebih tinggi pada waktu musim hujan daripada musim kemarau. Total produksi teh Provinsi Jawa Tengah selama 16 tahun adalah sebanyak 156.433.310 kg dengan produksi rata-rata pertahunnya adalah sebanyak 9.777.081,88 kg. Adapun produksi tertinggi mampu dicapai pada tahun 2000 yaitu sebanyak 17.077.050 kg. Hal ini dikarenakan terdorong oleh harga ekspor tahun sebelumnya yang cukup tinggi, sehingga mendorong eksportir untuk meningkatkan produksinya pada tahun selanjutnya. Sedangkan produksi terendah adalah sebanyak 4.400.140 kg yang terjadi pada tahun 2006. Hal ini dikarenakan luas lahan perkebunan teh di Provinsi Jawa Tengah semakin berkurang. Perkembangan produksi teh yang berfluktuasi tersebut dapat dilihat pada gambar berikut :

commit to user



04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09

03

20

02

20

01

20

00

20

99

20

98

19

97

19

19

96

95

19

19

94

18000000 16000000 14000000 12000000 10000000 8000000 6000000 4000000 2000000 0 19

Produksi Teh

Perkembangan Produksi Teh Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994 - 2009

Tahun Produksi Teh (kg)

Gambar 3. Perkembangan Produksi Teh di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994-2009 Berdasarkan Tabel 13 dan Gambar 3 dapat diketahui bahwa produksi teh di Provinsi Jawa Tengah mengalami perkembangan yang fluktuatif dengan kecenderungan menurun rata-rata sebesar 153.678,13 kg per tahun. Penurunan produksi teh mengindikasikan banyak tanaman teh yang kurang dirawat dengan baik. Hal ini dipengaruhi oleh biaya perawatan tanaman yang terus meningkat tiap tahunnya. Penurunan produksi teh Provinsi Jawa Tengah terjadi dari tahun 2004 ke tahun 2005. Hal ini dapat disebabkan karena luas areal perkebunan teh terus mengalami penurunan, musim yang kurang baik, dan serangan hama. 3. Harga Domestik Teh di Provinsi Jawa Tengah Harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah adalah harga teh dipasaran dalam negeri. Perkembangan harga domestik teh di Provinsi Jawa Tengah baik menurut harga berlaku (harga sebelum terdeflasi) maupun harga konstan (harga terdeflasi) selama periode penelitian mengalami fluktuasi dengan kecenderungan meningkat. Hal ini dapat disebabkan karena meningkatnya permintaan teh dalam negeri dan menurunnya harga ekspor teh. Perkembangan harga domestik Provinsi Jawa Tengah dapat dilihat commit to user pada Tabel 15 berikut ini.



Tabel 15. Perkembangan Harga Domestik Teh di Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Tahun

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Total Ratarata

IHK (2002=100)

54,73 58,59 67,18 78,09 85,46 86,33 91,88 95,90 100 106,31 107,19 114,65 132,89 139,38 148,83 151,38 -

Harga Berlaku (Rp/Kg)

Harga Terdeflasi (Rp/Kg)

Laju Perkembangan Ekspor

880 885 910 1.025 2.050 2.500 2.500 3.165 4.000 4.000 3.665 4.085 4.125 4.295 3.480 3.600 45.165

1.607,89 1.510,50 1.354,57 1.312,59 2.398,78 2.895,86 2.720,94 3.300,31 4.000,00 3.762,58 3.419,16 3.563,02 3.104,07 3.081,50 2.338,24 2.378,12 42.748,14

Berlaku (%) 0,00 0,57 2,82 12,64 100,00 21,95 0,00 26,60 26,38 0,00 -8,38 11,46 0,98 4,12 -18,98 3,45 183,62

2.822,81

2.671,76

11,48

Terdeflasi (%) 0,00 -6,06 -10,32 -3,10 82,75 20,72 -6,04 21,29 21,20 -5,94 -9,13 4,21 -12,88 -0,73 -24,12 1,71 73,57 4,60

Sumber: Dinas Perkebunan di Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Tabel 15 menunjukkan harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah menurut harga berlaku tertinggi terjadi pada tahun 2007 yaitu sebesar Rp 4.295 per kg dan harga terendah terjadi pada tahun 1994 yaitu sebesar Rp 880 per kg. Sedangkan harga domestik teh Provinsi Jawa tengah menurut harga konstan tertinggi yaitu sebesar Rp 4.000 per kg terjadi pada tahun 2002, dan harga terendah terjadi pada tahun 1997 yaitu sebesar Rp1.312,59 per kg. Rata-rata harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah menurut harga berlaku selama penelitian adalah sebesar Rp 2.822,81 per kg, lebih besar dibandingkan harga konstan yaitu sebesar Rp 2.671,76 per kg. Sedangkan perubahan rata-rata harga berlaku yaitu sebesar 11,48%, lebih tinggi dibandingkan dengan perubahan harga konstan yang hanya sebesar 4,60%. Hal ini terjadi karena nilai mata uang rupiah yang cenderung mengalami peningkatan inflasi terutama setelahtotahun commit user 2002.



Terdapat dua macam harga domestik, yaitu harga berlaku (harga sebelum terdeflasi) dan harga konstan (harga setelah terdeflasi). Indeks harga konsumen yang dipergunakan dalam penelitian ini (2002=100). Adapun dalam penelitian ini, harga yang digunakan adalah harga konstan dengan pertimbangan untuk menghilangkan pengaruh kenaikan harga barang dan jasa (inflasi) selama penelitian. Perkembangan harga domestik teh yang berfluktuasi tersebut dapat dilihat pada gambar berikut : Perkembangan Harga Domestik Teh Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994 - 2009

Harga Domestik Teh

5000 4000 3000 2000 1000

19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09

0 Tahun Harga Berlaku (Rp/Kg)


Gambar 4. Perkembangan Harga Domestik Teh di Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Gambar 4 menunjukkan bahwa perkembangan harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah selama kurun waktu 16 tahun berfluktuatif dengan kecenderungan mengalami peningkatan. Dapat dilihat nilai rata-rata harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah menurut harga berlaku selama penelitian adalah sebesar Rp 2.822,81 per kg. Peningkatan harga berlaku lebih cepat dibandingkan harga terdeflasi. Hal ini dikarenakan harga berlaku merupakan nilai barang atau jasa yang mencerminkan harga yang masih terpengaruh oleh kenaikan harga yang terjadi pada tahun tertentu commit to userperubahan nilai tukar uang yang (inflasi yang terjadi) ataupun adanya



terjadi pada saat tertentu. Sedangkan harga yang telah terdeflasi merupakan harga yang telah mengalami penyesuaian berdasarkan IHK tahun dasar tertentu (tahun 2002) dengan kondisi perekonomian saat itu yang tergolong stabil. Kondisi perekonomian yang stabil yaitu kondisi perekonomian suatu negara pada saat tidak terjadi krisis ekonomi dan tidak terjadi krisis ekonomi global. Harga yang telah terdeflasi menunjukkan harga atau nilai sebenarnya (nilai riil) dimana pengaruh kenaikan harga barang dan jasa yang terjadi selama periode penelitian telah dihilangkan. Dengan metode pendeflasian harga maka akan terlihat kenaikan harga berlaku yang lebih cepat dibandingkan dengan harga sebenarnya. 4. Harga Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Harga ekspor merupakan harga komoditas saat diperdagangkan di pasar internasional. Dengan memperhatikan perkembangan harga ekspor suatu komoditas yang diekspor, dapat diketahui seberapa besar potensi komoditas tersebut dalam memberikan sumbangan terhadap perolehan devisa negara. Begitu pula dengan komoditas teh, dengan mengamati perkembangan harga ekspor komoditas ini, dapat diketahui seberapa besar potensi komoditas ini dalam menyumbangkan devisa bagi negara. Hal ini dapat dilihat dari nilai ekspor teh Provinsi Jawa Tengah dari tahun 2004 hingga tahun 2006 terus mengalami peningkatan sebesar 1.101.768 US$, 1.688.184 US$, menjadi 1.975.846 US$. Perkembangan harga ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah selama kurun waktu tahun ditunjukkan pada Tabel 16 berikut.

commit to user

1994-2009 akan



Tabel 16. Perkembangan Harga Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Tahun

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Total Ratarata

Volume ekspor (Kg)

1.853.270 1.646.824 1.594.319 1.240.830 1.026.678 2.736.380 2.779.460 1.499.752 1.540.130 3.040.831 1.899.600 1.758.525 1.718.127 1.137.590 934.816 721.348 27.128.480 1.695.530

Nilai FOB (US$)

1.464.083 1.498.610 1.578.376 1.216.013 1.006.144 5.636.943 3.057.406 1.049.826 1.463.124 5.351.863 1.101.768 1.688.184 1.975.846 1.001.079 1.131.127 937.752 31.158.144 1.947.384

Harga ekspor teh

(US$/kg) 0,79 0,91 0,99 0,68 0,98 2,06 1,10 0,70 0,95 1,76 0,58 0,96 1,15 0,88 1,21 1.30 17,00 1,06

Berlaku (Rp/kg) 1.738,00 2.100,28 2.359,17 3.165,42 8.354,50 14.626,00 10.554,50 7.280,00 8.493,00 14.898,40 5.388,20 9.436,80 10.373,00 8.288,72 13.249,50 12.219,99 132.525,48 8.282,84

konstan (Rp/kg) 3.175,59 3.584,71 3.511,72 4.053,56 9.775,91 16.941,97 11.487,27 7.591,24 8.493,00 14.014,11 5.026,77 8.230,96 7.805,70 5.946,85 8.902,44 8.072,40 126.614,19 7.913,39

Laju pertumbuhan(%) (Rp/kg) (Rp/kg) berlaku konstan 0 0 20,84 12,88 12,33 -2,04 34,18 15,43 163,93 141,17 75,07 73,30 -27,84 -32,20 -31,02 -33,92 16,66 11,88 75,42 65,01 -63,83 -64,13 75,14 63,74 9,92 -5,17 -20,09 -23,81 59,85 49.70 -7,77 -9,32 392,77 262,53 24,55 16,41

Sumber: Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Tabel 16 menunjukkan perkembangan harga ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah selama penelitian. Berdasarkan harga berlaku pada tahun penelitian, harga teh rata-rata pertahun sebesar Rp 8.282,84. Sedangkan berdasarkan harga konstan (harga setelah terdeflasi) harga ekspor rata-rata pertahun lebih rendah, yaitu sebesar Rp 7.913,39 per tahun. Harga ekspor tertinggi mampu dicapai pada tahun 1999 yaitu sebesar 2,06 US$/kg atau sebesar Rp14.626 per kg menurut harga berlaku, dan Rp16.941,97 menurut harga konstan (harga setelah terdeflasi). Harga ekspor terendah terjadi pada tahun 2004 yaitu sebesar 0,58 US$/kg atau sebesar Rp 5.388,20 per kg menurut harga berlaku, dan Rp 5.026,77 menurut harga konstan (harga setelah terdeflasi). Perkembangan harga ekspor teh berdasarkan harga berlaku dan harga konstan dapat dilihat lebih jelas pada gambar berikut ini.

commit to user



Perkembangan Harga Ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah Tahun 1994 - 2009 18.000

Harga Ekspor Teh

16.000 14.000 12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000

19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09

0

Tahun Harga Berlaku (Rp/Kg)


Gambar 5. Perkembangan Harga Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Berdasarkan Tabel 16 dan Gambar 5 dapat diketahui bahwa fluktuasi harga ekspor berlaku tergolong tinggi, dengan rata-rata peningkatan yang cukup tinggi yaitu mencapai 24,55% per tahun. Tingginya laju rata-rata harga konstan ini disebabkan oleh tingginya fluktuasi nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah, serta tingginya angka inflasi terutama setelah tahun 2002. Sedangkan laju perubahan rata-rata harga ekspor konstan (harga setelah terdeflasi) memiliki laju perubahan yang lebih rendah yaitu sebesar 16,41% per tahun. Hal ini disebabkan karena harga konstan adalah harga yang telah mengalami pendeflasian, yaitu perhitungan tahun dasar dengan mendasarkan harga pada Indeks Harga Konsumen (IHK) tahun tertentu (tahun 2002) dengan pertimbangan kondisi perekonomian pada tahun tersebut dianggap stabil dengan tujuan untuk menghilangkan pengaruh inflasi selama tahun penelitian. Adapun harga berlaku sendiri merupakan harga yang masih mendapatkan pengaruh inflasi selama penelitian, sehingga laju perubahan rata-rata per tahunnya terlihat lebih cepat.

commit to user



5. Nilai Tukar Dollar Amerika Serikat (USD) Terhadap Rupiah Mata uang Dollar Amerika Serikat (Dollar AS) merupakan jenis valuta asing yang paling umum dipakai dalam kegiatan ekspor impor di Indonesia termasuk di Provinsi Jawa Tengah. Hal ini dikarenakan mata uang Dollar Amerika Serikat adalah mata uang yang paling umum digunakan sebagai alat pembayaran internasional. Perkembangan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah adalah sebagai berikut: Tabel 17. Perkembangan Nilai Tukar dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah, 1994-2009 Tahun

Kurs USD Terhadap Rupiah Harga berlaku

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Total Rata-rata

2.200 2.308 2.383 4.650 8.525 7.100 9.595 10.400 8.940 8.465 9.290 9.830 9.020 9.419 10.950 9.400 122.475.00 7.654,69

Harga Terdeflasi 4.019,73 3.939,24 3.547,19 5.954,67 9.975,43 8.224,26 10.442,97 10.844,63 8.940,00 7.962,56 8.666,85 8.573,92 6.787,57 6.757,78 7.357,39 6.209,54 118.203,72 7.387,73

Laju Pertumbuhan (%) Harga Harga berlaku Terdeflasi 0 0,00 4,91 -2,00 3,25 -9,95 95,13 67,87 83,33 67,52 -16,72 -17,55 35,14 26,98 8,39 3,85 -14,04 -17,56 -5,31 -10,93 9,75 8,85 5,81 -1,07 -8,24 -20,83 4,42 -0,44 16,25 8,87 -14,16 -15,60 207,93 87,98 13,00 5,50

Sumber: Bank Indonesia Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Tabel 17 menunjukkan perkembangan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah pada tahun 1994-2009, terbagi dalam harga berlaku dan harga terdeflasi. Jika dilihat dari harga berlaku, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah mempunyai kecenderungan meningkat selama tahun 1994-2009 dengan peningkatan drastis terjadi di tahun 1997 yaitu sebesar 95,13 persen dari nilai tahun sebelumnya, fluktuasi nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah yang tinggi juga ditunjukkan commit to user setelah tahun 2000 hingga tahun 2001.



Perkembangan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah yang telah dideflasi menunjukkan keadaan yang sebaliknya yaitu terjadi cenderung mengalami penurunan selama tahun 2002-2003, sedangkan fluktuasi nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah mulai berlangsung pada tahun 1997 dengan laju yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan perhitungan sebelumnya. Perkembangan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah selama kurun waktu 1994-2009 secara jelas akan tampak pada gambar berikut ini.

20 09

20 08

20 07

20 06

20 05

20 04

20 03

20 02

20 01

20 00

19 99

19 98

19 97

19 96

19 95

12000 11000 10000 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0

19 94

Nilai Tukar Rupiah terhadap Dolar AS

Perkembangan Nilai Tukar Dollar AS terhadap Rupiah Tahun 1994-2009

Tahun Kurs Berlaku

Kurs Terdeflasi

Gambar 6. Perkembangan Nilai Tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah, 1994-2009 Gambar 6 menunjukkan bahwa nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah cenderung mengalami fluktuasi terutama pada periode setelah 1997. Peningkatan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah, pada dasarnya merupakan dampak yang terjadi akibat adanya perubahan dalam cita rasa masyarakat yang membentuk permintaan atas barang-barang impor, terjadi peningkatan inflasi serta perkembangan ekonomi yang berlangsung dalam suatu negara. Keadaan yang demikian commit nilai to user mampu menyebabkan penurunan tukar mata uang domestik terhadap



mata uang asing. Hal ini dikarenakan semakin tinggi permintaan pada suatu mata uang asing, maka nilai mata uang tersebut semakin tinggi. 6. Volume Ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya Besarnya volume ekspor yang mampu dihasilkan pada tahun sebelumnya, merupakan suatu pertimbangan yang dapat membantu eksportir dalam menentukan volume ekspor pada tahun-tahun berikutnya. Perkembangan volume ekspor teh pada tahun sebelumnya yaitu volume ekspor pada tahun 1993-2008 dapat diamati pada Tabel 18 berikut ini. Tabel 18. Perkembangan Volume Ekspor Teh Pada Tahun Sebelumnya di Provinsi Jawa Tengah, 1993-2008 Tahun

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Total Rata-rata

Volume ekspor (Kg) 1.663.950 1.853.270 1.646.824 1.594.319 1.240.830 1.026.678 2.736.380 2.779.460 1.499.752 1.540.130 3.040.831 1.899.600 1.758.525 1.718.127 1.137.590 934.816 28.071.082 1.754.442,63

Nilai Ekspor (US$) 2.137.795 1.464.083 1.498.610 1.578.376 1.216.013 1.006.144 5.636.943 3.057.406 1.049.826 1.463.124 5.351.863 1.101.768 1.688.184 1.975.846 1.001.079 1.131.127 32.358.187 2.022.386,69

Laju Perkembangan Ekspor (Kg) (%) 0 0 189.320 11,38 -206.446 -11,14 -52.505 -3,19 -353.489 -22,17 -214.152 -17,26 1709.702 166,53 43.080 1,57 -1.279.708 -46,04 40.378 2,69 1.500.701 97,44 -1.141.231 -37,53 -141.075 -7,43 -40.398 -2,30 -580.537 -33,79 -202.774 -17,82 -729.134 80,94 -45.570,88 5,06

Sumber: Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, 1993-2008 Tabel 18 menunjukkan volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah pada tahun sebelumnya yaitu data ekspor selang satu tahun dari rentang waktu penelitian yang digunakan. Volume ekspor rata-rata yang dihasilkan Provinsi Jawa Tengah dalam memenuhi permintaan pasar luar negeri mencapai 1.754.442,63 kg per tahunnya, tetapi laju pertumbuhannya cenderung menurun sebesar -45.570,88 kg tiap tahunnya. commit to user



Volume ekspor teh Provinsi Jawa tengah mulai menunjukkan keadaan yang semakin menurun pada tahun 2001 yaitu mencapai -46,04%. hal ini terjadi karena pada tahun 2001 mutu teh yang di hasilkan oleh Provinsi Jawa Tengah mengalami penurunan. Penurunan mutu teh tersebut dikarenakan proses penanganan panen dan pasca panen yang tidak tepat. Seharusnya dalam proses panen teh dilakukan jenis petikan halus. Penanganan panen dan pasca panen yang tidak tepat dikarenakan para petani memiliki keterampilan yang rendah, teknologi yang digunakan masih kalah bila dibandingkan dengan negara pengekspor teh lainnya, serta melakukan petikan kasar sehingga menghasilkan teh yang berkualitas rendah. Selain itu juga disebabkan karena perawatan terhadap tanaman teh masih kurang, misalnya banyak tanaman teh yang sudah tua tidak diganti dengan yang baru serta banyak tanaman yang rusak. Menurunnya mutu teh di Provinsi Jawa Tengah memberikan dampak pada penurunan permintaan ekspornya oleh negara-negara importir teh. Standar mutu teh hitam yang diinginkan oleh negara pengimpor teh adalah bentuk teh besar, sedang, atau kecil menurut jenisnya, warna kehitam-hitaman. Air seduhannya berwarna merah kekuning-kuningan, aroma harum dan keras. Teh hijau yang biasa diekspor adalah teh dengan mutu I (peko), yaitu bentuk daun tergulung kecil dengan warna hijau sampai kehitaman, aromanya wangi dan tidak apek, tidak ada benda asing (kotoran), tangkai daun maksimum 5%, dan kadar air maksimum 10%. Sedangkan mutu teh hijau yang dipasarkan di dalam negeri adalah mutu II (Jikeng), mutu III (Bubuk), dan mutu IV (Tulang). Perkembangan ekspor teh Provinsi Jawa tengah tahun 1993-2009 mempunyai kecenderungan menurun, namun keadaan sebaliknya terjadi setelah tahun 2000 hingga tahun 2001, keadaan ini dapat terlihat jelas pada gambar dibawah ini.

commit to user



94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08

19

93

3300000 3000000 2700000 2400000 2100000 1800000 1500000 1200000 900000 600000 300000 0

19

Volume Ekspor Teh Tahun Sebelum

Perkembangan Volume Ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya

Tahun Volume Ekspor (Kg)

Gambar 7. Perkembangan Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah pada Tahun Sebelumnya, 1993-2008 B. Hasil Analisis Penelitian Penelitian tentang Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah menggunakan metode regresi linier berganda dalam bentuk log ganda. Agar dapat memperoleh hasil regresi yang terbaik penelitian ini dilakukan dengan menggunakan data time series selama kurun waktu 16 tahun. Dalam penelitian ini variabel berpengaruh terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah adalah produksi teh Provinsi Jawa tengah, harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah, harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah Provinsi Jawa Tengah, dan volume ekspor teh tahun sebelumnya. Variabel-variabel yang diduga dalam penelitian ini dapat dilihat di Tabel 19.

commit to user



Tabel 19. Variabel-Variabel Yang Diduga Dalam Penelitian Tahun

Y

X1

X2

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

1.853.270 1.646.824 1.594.319 1.240.830 1.026.678 2.736.380 2.779.460 1.499.752 1.540.130 3.040.831 1.899.600 1.758.525 1.718.127 1.137.590 934.816 721.348

7.970.910 7.438.620 8.894.090 9.000.820 9.506.030 15.929.460 17.077.050 13.075.260 13.774.280 13.609.180 15.000.240 4.655.330 4.400.140 5.009.890 5.579.950 5.512.060

1.607,89 1.510,50 1.354,57 1.312,59 2.398,78 2.895,86 2.720,94 3.300,31 4.000,00 3.762,58 3.419,16 3.563,02 3.104,07 3.081,50 2.338,24 2.378,12

X3 0,79 0,91 0,99 0,68 0,98 2,06 1,10 0,70 0,95 1,76 0,58 0,96 1,15 0,88 1,21 1,30

X4 2.200 2.308 2.383 4.650 8.525 7.100 9.595 10.400 8.940 8.465 9.290 9.830 9.020 9.419 10.950 9.400

X5 1.663.950 1.853.270 1.646.824 1.594.319 1.240.830 1.026.678 2.736.380 2.779.460 1.499.752 1.540.130 3.040.831 1.899.600 1.758.525 1.718.127 1.137.590 934.816 -

Sumber :Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa tengah dan Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, 1994-2009 Berdasarkan hasil analisis data dengan menggunakan program SPSS diperoleh persamaan regresi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah sebagai berikut: Ln = – 3,185 + 0,163 Ln X1 + 0,642 Ln X2 + 1,097 Ln X3 – 0,526 Ln X4 + 1,007 Ln X5 Keterangan: Y = volume ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah (kg) X1 = produksi Teh (kg) X2 = harga domestik Teh Provinsi Jawa Tengah (Rp/kg) X3 = harga ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah (FOB) (USD/kg) X4 = nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (Rp/USD) X5 = volume ekspor tahun sebelumnya (kg)

commit to user



Persamaan regresi diatas dalam bentuk aslinya, dapat ditulis kembali menjadi persamaan non linier berganda berbentuk perpangkatan sebagai berikut: Y= 4,14 . 10-2 X10,163 X20,642 X31,097 X4-0,526 X51,007 1. Pengujian model Hasil analisis persamaan regresi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah, yaitu sebagai berikut: a. Uji Adjusted R2 Untuk mengetahui besarnya peengaruh variabel bebas terhadap variabel tidak bebasnya, dapat dilihat dari besarnya nilai adjusted R2 (koefisien determinasi yang telah disesuaikan).

Nilai adjusted R2

(koefisien determinasi yang telah disesuaikan) dapat dilihat pada tabel berikut ini. Tabel 20. Model Summary Regresi Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Model 1

R

R2

0,963a

0,928

Adjusted R2 0,892

Std. eror 0,13078

Durbin-watson 1,650

Sumber: Hasil Analisis Data Sekunder Berdasarkan Tabel 20 merupakan hasil analisis data dengan menggunakan program SPSS, diperoleh nilai koefisien determinasi yang disesuaikan (Adjusted R2 ) sebesar 0,892 atau 89,2%. Berdasarkan nilai tersebut maka dapat diartikan bahwa seluruh variabel bebas yang digunakan yaitu variabel bebas yang digunakan yaitu variabel produksi teh Provinsi Jawa Tengah (X1), harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah (X2), harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah (X3), nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah (X4), dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya (X5) secara bersama-sama mampu menjelaskan variasi atau perubahan yang terjadi pada varibel volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah sebesar 89,2%. Sedangkan sisanya sebesar 10,8% dipengaruhi atau disebabkan oleh variabel lain yang tidak dimasukkancommit ke dalam model penelitian seperti iklim yang to user



terjadi di negara produsen teh, tingkat kualitas produk ekspor teh, permintaan negara importir teh, dan kebijakan pemerintah negara importir teh yang sewaktu-waktu dapat berubah tentang syarat lulus penerimaan produk teh bagi negaranya. Tidak dimasukkan faktor-faktor tersebut dalam model penelitian karena akan menemui kesulitan dalam pengumpulan data di lapang dan data tersebut bersifat kualitatif. b. Uji F Uji F digunakan untuk mengetahui pengaruh secara keseluruhan dari variabel bebas (X) terhadap variabel tidak bebas (Y), dengan kriteria penerimaan jika F hitung mempunyai nilai yang lebih besar dari F tabel maka variabel bebas (X) secara keseluruhan atau bersama-sama berpengaruh terhadap variabel tidak bebas (Y) dan sebaliknya jika F hitung mempunyai nilai yang lebih kecil dari F tabel maka variabel bebas (X) secara bersama-sama tidak berpengaruh terhadap variabel tidak bebas (Y). Tabel 21. Analisis Varian Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa tengah Sumber Jumlah Derajat variasi kuadrat bebas Regresi Residu Total

2,204 0,171 2,375

5 10 15

Rata-rata jumlah kuadrat 0,441 0,017

F hitung

25,769

F tabel

2,40

Sumber: Hasil Analisis Data Sekunder Berdasarkan Tabel 21, dapat diketahui bahwa nilai F hitung sebesar 25,769. Nilai F hitung tersebut lebih besar daripada F tabel yaitu sebesar 2,40. Hal ini menunjukkan bahwa variabel-variabel yang diamati yaitu produksi teh Provinsi Jawa Tengah (X1), harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah (X2), harga ekspor Provinsi Jawa Tengah (X3), nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah (X4), dan ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya (X5) secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa tengah. commit to user



c. Uji - t Uji t adalah uji hipotesis untuk mengetahui pengaruh masingmasing variabel bebas terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Kriteria yang digunakan adalah jika nilai t hitung lebih besar dari t tabel pada tingkat signifikansi yang ditentukan (5%) maka variabel bebas tersebut berpengaruh secara parsial atau individu terhadap variabel tidak bebas. Sebaliknya jika nilai t hitung lebih kecil dari t tabel pada tingkat signifikansi yang telah ditentukan maka variabel bebas tersebut tidak berpengaruh secara parsial atau individu terhadap variabel tidak bebas. Hasil analisis dapat dilihat pada tabel berikut ini. Tabel 22. Pengaruh Masing-Masing variabel bebas terhadap Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Variabel Produksi teh(X1) Harga domestik teh (X2) Harga ekspor teh(X3) Nilai tukar Dollar Amerika serikat terhadap rupiah (X4) Volume ekspor teh tahun sebelumnya (X5)

Koefisien regresi 0,163

t hitung 1,975

t tabel (5%) ±2,131

Keterangan

0,642 1,097 -0,526

3,737 6,645 -4,923

±2,131 ±2,131 ±2,131

Tidak Signifikan Signifikan Signifikan Signifikan

1,007

6,199

±2,131

Signifikan

Sumber: Hasil Analisis Data Sekunder Berdasarkan Tabel 22 dapat diketahui nilai t hitung masingmasing variabel bebas hasil dari perhitungan regresi. Variabel yang mempunyai nilai t hitung lebih besar dari t tabel adalah variabel yang secara individu berpengaruh terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Variabel-variabel tersebut yaitu harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah , harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah, dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya. Sedangkan variabel produksi teh Provinsi Jawa Tengah mempunyai nilai t hitung yang lebih kecil dari t tabel, sehingga commit dapat diartikan to user bahwa variabel tersebut secara



individu tidak berpengaruh terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Nilai t hitung variabel yaitu harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah, harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya masing-masing sebesar 3,737; 6,645; -4,923; dan 6,199; lebih besar dari nilai t tabel α = 5% sebesar 2,131. Produksi teh di Provinsi Jawa Tengah mempunyai nilai t hitung sebesar 1,975 yang lebih kecil dari nilai t tabel sebesar 2,131. Artinya keempat variabel tersebut berpengaruh secara individu terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa tengah. d. Variabel Bebas Yang Paling Berpengaruh Variabel bebas yang paling berpengaruh dilakukan perhitungan nilai standar koefisien regresi atau beta coefficients. Perhitungan standar koefisien regresi dilakukan untuk variabel-variabel bebas yang secara individual berpengaruh nyata terhadap variabel tak bebas. Hasil perhitungannya adalah sebagai berikut: Tabel 23. Nilai Standar Koefisien Regresi Parsial Tiap Variabel Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah. Variabel

Harga domestik teh (X2) Harga ekspor teh (X3)

Standar Koefisien Regresi Parsial 0,6901 1,3872

Nilai tukar Dollar AS terhadap Rupiah (X4) Volume Ekspor teh tahun sebelumnya (X5)

Keterangan

-0,3658

Paling berpengaruh -

1,1824

-

Sumber: Hasil Analisis Data sekunder Berdasarkan Tabel 23 dapat diketahui bahwa variabel yang memiliki nilai koefisien regresi parsial terbesar adalah harga ekspor teh yaitu sebesar 1,3872 dengan hubungan ynag positif. Hal ini berarti commit to user variabel bebas harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah memberikan



pengaruh terbesar dibandingkan variabel lain yang digunakan dalam model. Hubungan yang positif ini menjelaskan bahwa bila terjadi kenaikan harga ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah, maka volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah akan turut meningkat, begitu pula sebaliknya. 2. Pengujian Asumsi Klasik Dalam penelitian ini digunakan metode OLS (Ordinary Least Square), maka perlu dilakukan uji terhadap model yang digunakan apakah terjadi penyimpangan terhadap Asumsi Model Klasik. Adapun uji yang dilakukan meliputi uji multikolinearitas, uji outokorelasi, dan uji heteroskedastisitas. a. Multikolinearitas Multikolinieritas adalah suatu keadaan dimana terdapatnya hubungan yang linier atau mendekati linier diantara variabel-variabel penjelas. Terjadi atau tidaknya multikolinearitas dapat dideteksi dengan melihat nilai dari matriks Pearson Correlation (PC). Berdasarkan hasil analisis nilai Pearson Correlation diketahui bahwa korelasi antar variabel bebas tidak ada yang bernilai lebih besar dari 0,8. Sehingga dapat disimpulkan bahwa antar variabel bebas tidak terjadi multikolinearitas. b. Autokorelasi Uji autokorelasi digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya penyimpangan asumsi klasik autokorelasi, yaitu korelasi yang terjadi antara residual pada suatu pengamatan dengan pengamatan lain pada model regresi. Dalam penelitian ini metode yang digunakan untuk menguji ada atau tidaknya outokorelasi dalam model regresi adalah dengan uji Durbin-Watson ( uji DW ) dengan ketentuan sebagai berikut: 1) 1,65< DW< 2,35 yang artinya tidak terjadi autokorelasi 2) 1,21


3) DW <1,21 atau DW > 2,79 yang artinya terjadi autokorelasi Diketahui bahwa nilai DW sebesar 1,650 yaitu diantara 1,65 dan 2,35 sehingga dalam model disimpulkan tidak terjadi autokorelasi. c. Heteroskedastisitas Uji heteroskedastisitas digunakan untuk menguji apakah dalam model regresi terjadi ketidaksamaan varian dari residual satu pengamatan

kepengamatan

lain.

Dalam

penelitian

ini

Uji

heteroskedastisitas dilakukan dengan diagram scatterplot. Diketahui bahwa grafik terlihat titik-titik menyebar secara acak dan tidak membentuk pola yang teratur maka hal tersebut menunjukkan bahwa kesalahan pengganggu memiliki varian yang sama (homoskedastisitas) dan dapat disimpulkan dari model yang diestimasi tidak terjadi heteroskedastisitas, sehingga model regresi layak untuk digunakan dalam memprediksi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah berdasarkan masukan variabel independennya. 3. Elastisitas Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Pengukuran elastisitas ekspor bertujuan untuk mengetahui seberapa besar perubahan yang terjadi pada volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah apabila terjadi perubahan pada variabel-variabel bebas yang mempengaruhinya. Karena salah satu ciri menarik dari model logaritma berganda ini adalah bahwa nilai koefisien regresi bi merupakan nilai elastisitasnya. Jadi dengan model ini, nilai elastisitasnya merupakan nilai koefisien regresi dari masing-masing variabel bebasnya. Koefisien elastisitas diperhitungkan hanya pada variabel-variabel bebas yang secara individual berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Adapun koefisien elastisitas masing-masing variabel tersebut adalah sebagai berikut.

commit to user



Tabel 24. Nilai Koefisien Elastisitas Variabel-Variabel Bebas Yang Berpengaruh Terhadap Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah Variabel Harga domestik teh (X2) Harga ekspor teh (X3) Nilai tukar Dollar AS terhadap Rupiah (X4) Volume ekspor teh tahun sebelumnya (X5)

Koefisien elastisitas 0,642 1,097 -0,526 1,007

Keterangan inelastis elastis inelastis elastis

Sumber: Hasil analisis data sekunder Berdasarkan Tabel 24 dapat diketahui bahwa nilai koefisien elastisitas dari harga ekspor teh dan volume ekspor teh tahun sebelumnya memiliki nilai elastisitas yang lebih besar dari satu (Es>1) dengan arah hubungan yang positif. Hal ini berarti penawaran ekspor teh di Provinsi Jawa tengah bersifat elastis terhadap perubahan yang terjadi pada harga ekspor dan volume ekspor teh tahun sebelumnya. Dengan kata lain volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah akan mengalami perubahan ketika harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah pada tahun sebelumnya, dengan persentase perubahan jumlah volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah lebih besar daripada persentase perubahan variabel-variabel bebasnya tersebut. Sehingga adanya perubahan kecil pada variabel bebas tersebut akan menyebabkan perubahan volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Nilai elastisitas harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah sebesar 1,097. Artinya apabila terjadi peningkatan harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah sebesar 1% maka akan meningkatkan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah sebesar 1,097%, dalam keadaan ceteris paribus, dan begitu pula sebaliknya. Nilai elastisitas volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah pada tahun sebelumnya sebesar 1,007. Artinya apabila terjadi peningkatan commit user tahun sebelumnya sebesar 1% volume ekspor teh Provinsi JawatoTengah



maka akan meningkatkan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah sebesar 1,007%, dalam keadaan ceteris paribus, dan begitu pula sebaliknya. Variabel harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah dan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah tidak demikian. Kedua variabel ini memiliki nilai koefisien elastisitas yang lebih kecil dari satu (Es<1), yaitu sebesar 0,642 dan - 0,526. Hal ini berarti penawaran ekspor teh Provinsi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap perubahan yang terjadi pada harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah dan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah atau bila terjadi peningkatan harga domestik Provinsi Jawa Tengah sebesar 1% maka akan meningkatkan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah sebesar 0,642%, dan apabila terjadi peningkatan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah sebesar 1% maka akan menurunkan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah sebesar -0,526 % dalam kondisi ceteris paribus, dan begitu pula sebaliknya. C. Pembahasan Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah selama kurun waktu 16 tahun, yaitu periode tahun 1994-2009 dengan menggunakan regresi non linier berganda dapat diperoleh hasil bahwa variabel produksi teh Provinsi Jawa Tengah (X1), harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah (X2), harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah (X3), nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (X4), dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya (X5) secara bersama-sama mampu menjelaskan perubahan yang terjadi pada volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah sebesar 89,2%. Variabel-variabel bebas yang mempengaruhi volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah secara individu meliputi produksi teh Provinsi Jawa Tengah, harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah, harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah, dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya. commit to user



Selanjutnya faktor-faktor yang diteliti tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut: a. Produksi Teh Provinsi Jawa Tengah Hasil uji t menunjukkan bahwa nilai t hitung yang diperoleh yakni 1,975 lebih kecil dari t tabel (α = 5%) yaitu sebesar 2,131. Hal ini menunjukkan bahwa variabel produksi teh Provinsi Jawa Tengah tidak berpengaruh secara parsial atau individual terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Hal ini dikarenakan tidak semua produksi memenuhi standar mutu ekspor. Sebagaimana diketahui bahwa teh mempunyai standar mutu internasional yang ketat diberlakukan dalam perdagangan antar negara. Standar mutu teh hitam yang diinginkan oleh negara pengimpor teh adalah bentuk teh besar, sedang, atau kecil menurut jenisnya, warna kehitam-hitaman. Air seduhannya berwarna merah kekuning-kuningan, aroma harum dan keras. Teh hijau yang biasa diekspor adalah teh dengan mutu I (peko), yaitu bentuk daun tergulung kecil dengan warna hijau sampai kehitaman, aromanya wangi dan tidak apek, tidak ada benda asing (kotoran), tangkai daun maksimum 5%, dan kadar air maksimum 10%. Sedangkan mutu teh hijau yang dipasarkan di dalam negeri adalah mutu II (Jikeng), mutu III (Bubuk), dan mutu IV (Tulang). Apabila mutu teh yang diekspor tidak sesuai dengan standar mutu teh yang diinginkan oleh negara pengimpor teh akan menyebabkan menurunnya harga ekspor teh. Sedangkan teh Provinsi Jawa Tengah terutama yang berasal dari perkebunan rakyat pada umumnya memiliki mutu yang rendah karena proses penanganan panen dan pasca panen yang tidak tepat. Penanganan

panen dan pasca panen yang tidak tepat

dikarenakan para petani memiliki keterampilan yang rendah, teknologi yang digunakan masih kalah bila dibandingkan dengan negara pengekspor commit to userkasar sehingga menghasilkan teh teh lainnya, serta melakukan petikan



yang berkualitas rendah. Selain itu juga disebabkan karena perawatan terhadap tanaman teh masih kurang, misalnya banyak tanaman teh yang sudah tua tidak diganti dengan yang baru serta banyak tanaman yang rusak. b. Harga Domestik Teh Provinsi Jawa Tengah Hasil uji t menunjukkan bahwa harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah berpengaruh secara individu terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah pada tingkat kepercayaan 95%. Hal tersebut ditunjukkan oleh nilai t hitung yang didapatkan sebesar 3,737 lebih besar dari nilai t tabel pada α = 5% sebesar 2,131. Nilai koefisien regresi sebesar 0,642 yang artinya bila harga domestik mengalami peningkatan 1% maka akan meningkatkan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah sebesar 0,642% dan begitu pula sebaliknya. Dengan kata lain, penawaran volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap perubahan yang terjadi pada harga domestik. Hal ini dikarenakan peningkatan harga teh dalam negeri yang cenderung mengalami peningkatan menyebabkan teh yang dihasilkan oleh Provinsi Jawa Tengah dijual ke pasar dalam negeri. Peningkatan penjualan teh kedalam negeri akan menyebabkan jumlah teh yang diekspor keluar negeri menurun. Selain itu jumlah penduduk Provinsi Jawa Tengah yang terus meningkat dan kesadaran mengenai pentingnya tanaman teh bagi kesehatan menyebabkan permintaan teh dalam negeri meningkat. Sehingga akan mengurangi jumlah teh yang diekspor keluar negeri. c. Harga Ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah Hasil uji t menunjukkan bahwa nilai t hitung yang diperoleh yakni 6,645 lebih besar dari t tabel pada tingkat signifikansi 5% yaitu sebesar 2,131. Hal ini berarti harga ekspor teh berpengaruh secara individual terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Dengan kata lain adanya perubahan dalam harga ekspor teh berpengaruh secara individu terhadap perubahan volume ekspor teh. Selain itu nilai koefisien regresi commit to user yang diperoleh yaitu sebesar 1,097 menunjukkan bahwa volume ekspor



teh Provinsi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap perubahan yang terjadi pada harga ekspor teh, sehingga bila harga ekspor teh mengalami peningkatan sebesar 1% maka akan meningkatkan volume ekspor teh sebesar 1,097%. Hal yang sebaliknya akan terjadi bila harga ekspor teh mengalami penurunan. Peningkatan harga ekspor Provinsi Jawa Tengah akan meningkatkan jumlah ekspor teh Provinsi Jawa Tengah karena pada kondisi seperti ini keuntungan yang akan diperoleh eksportir tentunya juga akan meningkat. Berdasarkan itulah para eksportir akan berusaha meningkatkan volume ekspor teh untuk meningkatkan keuntungan. Kondisi harga ekspor teh tersebut menunjukkan bahwa harga ekspor sebagai bagian dari perdagangan internasional bisa dimungkinkan oleh kondisi keuntungan yang lebih besar dari penjualan keluar negeri daripada penjualan di dalam negeri karena harga di pasar dunia yang lebih menguntungkan, sehingga para eksportir akan berusaha meningkatkan volume ekspor teh untuk peningkatan keuntungan. d. Nilai Tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah Hasil uji t menunjukkan bahwa nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah berpengaruh secara parsial atau individual terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah. Ditunjukkan oleh nilai t hitung sebesar -0,526 lebih kecil daripada nilai t tabel negatif pada tingkat kepercayaan 95%. Nilai tukar berpengaruh terhadap volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah, disebabkan dalam kegiatan kontrak dagang ekspor terdapat prosedur transaksi yang cukup panjang sehingga membutuhkan tenggang waktu lebih lama bila dibandingkan kegiatan perdagangan didalam negeri, termasuk didalamnya adalah jangka waktu yang dibutuhkan mulai dari kegiatan persetujuan kontrak dagang ekspor antara eksportir dan importir, hingga proses pemenuhan volume ekspor dan proses penyampaian barang ke importir. commit to user



Selama jangka waktu yang dibutuhkan tersebut tentunya akan sering terjadi perubahan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah yang berlaku di Indonesia. Sehingga adanya perubahan (naik-turun) yang terjadi terhadap nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah selama jangka waktu penyelesaian kontrak dagang akan mempengaruhi seberapa besar volume ekspor teh yang dihasilkan Provinsi Jawa Tengah. e. Volume Ekspor Teh Provinsi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya Hasil uji t menunjukkan bahwa volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya berpengaruh secara individu terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah pada tingkat kepercayaan 95%. Hal tersebut ditunjukkan oleh nilai t hitung yang didapatkan sebesar 6,199 lebih besar dari nilai t tabel pada α = 5%. Pengaruh yang diberikan positif yang ditunjukkan oleh koefisien regresi sebesar 1,007 yang artinya bila volume ekspor teh tahun sebelumnya mengalami peningkatan 1% maka akan meningkatkan volume ekspor teh hanya sebesar 1,007% dan begitu pula sebaliknya. Dengan kata lain, penawaran volume ekspor teh di Provinsi jawa Tengah bersifat elastis terhadap perubahan yang terjadi pada volume ekspor teh tahun sebelumnya. Hal ini menunjukkan bahwa keberhasilan ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah tahun ini juga ditentukan pula oleh keberhasilan ekspor teh tahun sebelumnya, dengan persentase yang lebih besar dari perubahan yang terjadi pada volume ekspor tahun sebelumnya. Keadaan ini dapat diartikan bahwa eksportir teh Provinsi Jawa Tengah akan melihat keberhasilan ekspor tahun lalu sebagai tolak ukur dalam peningkatan ekspor pada tahun berjalan. Berdasarkan hal inilah, eksportir dapat memperkirakan jumlah ekspor yang akan dilakukan pada tahun berjalan apakah akan mengurangi atau meningkatkan jumlah ekspor dengan melihat ekspor yang sudah dilakukan pada tahun sebelumnya.

commit to user

90 digilib.uns.ac.id


VI.

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian mengenai Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Teh di Provinsi Jawa Tengah, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: 1. Faktor-faktor (variabel) yang secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah adalah produksi teh Provinsi Jawa Tengah, harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah, harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah, dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya. Faktor-faktor (variabel) yang secara individu berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah adalah harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah, harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah dan volume ekspor teh Provinsi Jawa Tengah tahun sebelumnya. Variabel yang paling berpengaruh terhadap volume ekspor teh di Provinsi Jawa Tengah adalah harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah. 2. Ekspor teh Provinsi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap harga domestik teh Provinsi Jawa Tengah dan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap rupiah. Ekspor teh Provinsi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap harga ekspor teh Provinsi Jawa Tengah dan volume ekspor teh tahun sebelumnya.

commit to user 90

91 digilib.uns.ac.id


B. Saran Berdasarkan hasil penelitian ini, maka saran yang dapat diberikan diantaranya adalah: 1. Produsen teh terutama petani Perkebunan Rakyat, Perkebunan Besar Swasta (PBS), dan Perkebunan Negara hendaknya memahami arti penting mutu hasil produk teh. Hal ini dikarenakan semakin baik mutu teh akan semakin mempertinggi harga teh yang dijual keluar negeri sehingga akan dapat meningkatkan pendapatan. Untuk itu petani perlu menerapkan usaha-usaha peningkatan mutu teh dengan memanfaatkan pengetahuan dan teknologi pengolahan pasca panen yang lebih maju baik secara swadaya maupun melalui kerjasama dengan pemerintah atau perusahaan swasta. 2. Bagi pemerintah di Provinsi Jawa Tengah dalam usaha untuk meningkatkan ekspor komoditas perkebunan khususnya teh maka pemerintah diharapkan untuk secara intensif turut campur dalam upaya peningkatan produksi yang memenuhi standar mutu ekspor, antara lain dengan pengelolaan lahan perkebunan teh secara intensif, dengan pengelolaan lahan perkebunan teh secara intensif diharapkan dapat meningkatkan hasil produksi teh dengan mutu yang baik.

commit to user

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI VOLUME EKSPOR TEH DI PROVINSI JAWA TENGAH

Recommend Documents