8

DRIVE CHANGE Een roze zee van glimmend plastic - dat is het vleeswarenschap in de supermarkt. Ter Beke wil daar verandering in brengen. Commercieel Directeur Bas Hauwert stapte over van Albert Heijn en zette in een half jaar tijd een revolutionaire visie en strategie op. Nu investeert hij in een ongeëvenaard commercieel team om dit te implementeren.

Ga naar topofminds.com voor meer commerciële vacatures

TER BEKE - Ambities voor een weergaloos commercieel team

1/8

Ter Beke produceert, snijdt en distribueert fijne vleeswaren. Daarnaast produceert Ter Beke koelverse maaltijden. Het is een private label producent die de hele keten en categorie overziet. Vanuit haar gedrevenheid voor lekker eten werkt Ter Beke iedere dag om het haar klanten makkelijk te maken smaakvolle en kwalitatieve verse producten te verkopen voor alle eetmomenten. Case for change Consumenten zijn bewuster met voeding bezig. Gezond, lokaal en duurzaam zijn de trends. De succesvolle introductie van het concept snackgroenten en meer aandacht voor biologische en seizoensgebonden producten zoals zomerfruit en winterse groenten van eigen bodem zijn voorbeelden. Bij de categorie vleeswaren is hier nog een wereld te winnen. Commercieel Directeur Bas Hauwert ziet grote kansen door in te spelen op de ontwikkelingen en in te zetten op innovatie van producten, vernieuwing van het schap en betere verpakkingen. “Ter Beke als service-provider, stapt met name af van ‘u vraagt wij draaien’ en gaat ook proactief aan de slag met consumer insights en concept development om een professionele, commerciële sparringpartner te worden. We reageren op de behoeften van de consument en de wensen van onze klanten.” Strategie voor groei De strategie steunt op de kerncompetentie van Ter Beke: flexibiliteit in verse vleeswaren en maaltijden. Een boterham met kipfilet bij het ontbijt, een belegd broodje onderweg en ‘s avonds koelverse lasagne. Maar ook tussendoortjes en luxe tapas bij de borrel. “We kunnen een hele culinaire wereld creëren, maar dat gaat niet over een nacht ijs. Ter Beke gaat professionaliseren,” zegt Bas Hauwert. “Naar retailers profileren we ons als één Ter Beke, dat inzet op partnerships en zowel reactief als proactief handelt. Achter de schermen betekent dit dat de fabriek in Ridderkerk flexibel en innovatief moet zijn, om in te spelen op de vraag van de consument (en retailer) naar innovatieve, kwalitatieve en verse producten. Met een focus op operational excellence wordt de fabriek in Wijchen de meest efficiënte fabriek van Nederland. Waardoor we ook de beste prijs blijven bieden.” Ga naar topofminds.com voor meer commerciële vacatures


2/8

Vacature: Category Marketing Manager Als lid van het MT en hoofd van het marketingteam heeft de Category Marketing Manager (CMM) een sturende, leidinggevende en uitvoerende rol op de strategie van Ter Beke. Een positie met veel impact op de toekomst van vleeswaren. Om groei en samenwerking met klanten op te schalen is branding essentieel: de CMM positioneert Ter Beke als toonaangevende service provider die eetmomenten mooier wil maken en het makkelijk maakt om verse smaakvolle producten te verkopen. Onderweg, op kantoor of thuis. De CMM stuurt de Trade Marketeer aan voor het vergaren van belangrijke insights en de Concept Developer voor innovatie op producten en diensten. Intern is de CMM verantwoordelijk voor de commerciële kalender en content management (social media en website). Het doel is de nieuwe strategie extern laten landen en intern medewerkers inspireren en meenemen in de nieuwe strategie. Trends en innovatie De CMM spot trends op het gebied van eten door een netwerk van foodies op te bouwen en naar vakbeurzen te gaan. Op basis van de trends ontwikkelt de CMM een category plan en vertaalt dat naar meetbare doelstellingen. Er zijn consumer insights beschikbaar om de categorie te vernieuwen en de klanten van Ter Beke te laten floreren. Profiel De CMM werkt nauw samen met de Sales Manager en rapporteert aan Bas Hauwert. De CMM is marketing-minded, maar met een commerciële insteek. Minimaal zeven jaar relevante werkervaring is essentieel om als sparringpartner van de Commercieel Directeur op te treden. Cruciale eigenschappen zijn resultaatgedreven, overtuigend presenteren en een inspirerende manier van leidinggeven. CONTACT SUZANNE LIMMEN Consultant, Top of Minds Executive Search E-MAIL [email protected] DIRECT LINE +31 20 7600 788 Ga naar topofminds.com voor meer commerciële vacatures


3/8

Vacature: Concept Developer Als het aan Ter Beke ligt, staat de vleeswarencategorie aan de vooravond van een revolutie. Gedreven door fact-based data, ontwikkelingen in eten en creativiteit ontwikkelt de Concept Developer ongekende vernieuwingen binnen de categorie. Voorop en vooruit Het product zelf, de verpakkingen, het schap in de winkel, de dienstverlening naar de retailer toe - het is allemaal hard aan vernieuwing toe. Met een creatieve insteek en een vooruitstrevende blik ontwikkelt de Concept Developer uitvoerbare concepten op basis van consumer insights en best practices binnen andere verscategorieën. De rode draad is de focus op maaltijdmomenten. Revolutionaire innovaties De Concept Developer heeft een vernieuwende kijk op de markt en ziet mogelijkheden voor innovatieve producten én diensten. Een voorbeeld van zo’n product is fijngesneden paté voor op brood. Op het gebied van diensten springt Ter Beke in op het bereikbaar maken van seizoen- of streekgebonden producten zoals Balkenbrij in Maastricht en turfgerookte worst in Leeuwarden. Ter Beke helpt zo haar klanten om de verkoop van lokale producten centraal te kunnen besturen. Profiel De Concept Developer heeft minimaal drie jaar ervaring met New Product Development. De ideale kandidaat is niet alleen het creatieve genie achter de ontwikkeling, maar kan dat ook overtuigend presenteren aan anderen. De Concept Developer rapporteert aan de Category Marketing Manager en werkt samen met een Trade Marketeer op consumer insights.

CONTACT SUZANNE LIMMEN Consultant, Top of Minds Executive Search E-MAIL [email protected] DIRECT LINE +31 20 7600 788 Ga naar topofminds.com voor meer commerciële vacatures


4/8

Vacature: Key Account Manager (KAM) Retail Vanuit de professionaliseringsslag die Ter Beke maakt, wordt ook de relatie met retailers onder de loep genomen. De KAM Retail zorgt voor de omslag van ‘U vraagt wij draaien’ naar professionele sparringpartner om adequaat te reageren op kansen in de markt van verse vleeswaren. Relatiemanagement en groei De KAM Retail bouwt verder aan de relatie met één van de grootste retailers in Nederland. Ter Beke heeft een sterke relatie met deze retailer, gebaseerd op wederzijds vertrouwen. Als private label producent heeft Ter Beke in samenwerking met de klant veel ruimte voor innovatie en het introduceren van nieuwe initiatieven. Het doel van deze rol is het uitbreiden en professionaliseren van de samenwerking om de mogelijkheden voor groei te realiseren. De KAM Retail bepaalt mede de verkoopstrategie en maakt jaaractieplannen om de gezamenlijke commerciële doelstellingen te behalen. Uitdagingen Er is nog een grote slag te maken op de verpakkingen van vleeswaren. Er kan veel meer kleur, verscheidenheid en daardoor duidelijkheid worden verwerkt in de verpakkingen. Ter Beke wil de vaste sparringpartner voor retail zijn om dit te realiseren. Naast innovatie op dit punt wil Ter Beke uitbreiden naar schapadviezen. Het bedrijf profileert zich als innovatieve adviseur binnen de categorie, op schapindeling en assortimentsdiversificatie. Profiel De KAM Retail rapporteert aan de Sales Manager, en werkt samen met Customer Service, Marketing en Account Managers voor andere markten. De ideale kandidaat heeft minimaal vijf jaar retailervaring, is enthousiast, sales-gedreven en ondernemend. Goed relatie- en stakeholdermanagement zijn essentieel. CONTACT MARLIES HOOGVLIET Senior Consultant, Top of Minds Executive Search E-MAIL [email protected] DIRECT LINE +31 20 7600 785 Ga naar topofminds.com voor meer commerciële vacatures


5/8

Vacature: New Business Developer Out-of-Home Het Out-of-Home segment behelst één derde van de Nederlandse food & drinks markt en is een van de grote domeinen voor groei voor Ter Beke. De New Business Developer (NBD) Out-of-Home ontgint deze markt door nieuwe concepten en partnerships. Out-of-Home segment Ter Beke heeft een uniek concept ontwikkeld dat op korte termijn in de Outof-Home markt zal worden geïntroduceerd. “We kunnen hier natuurlijk niets over loslaten,” zegt Commercieel Directeur Bas Hauwert, “maar het speelt in op recente food trends.” Het nieuwe concept is complementair aan het huidig assortiment. En dat is pas het begin. Ter Beke staat open voor allerlei mogelijkheden voor uitbreiding: van het leveren aan broodjeszaken tot meer investeren in producten voor kwaliteitsslagers. De Out-of-Home markt is versnipperd van de Efteling, het tankstation, scholen en ziekenhuizen tot de kiosk op het station, maar het behelst wel één derde van de food & drinks markt in Nederland. Een enorm potentieel dus waar de NBD Out-of-Home een plan van aanpak voor ontwikkelt en uitwerkt. Team De NBD Out-of-Home is sales en rendement verantwoordelijk voor dit kansrijke segment en rapporteert direct aan Sales Manager. Deze persoon werkt nauw samen met collega’s binnen Customer Service, Marketing en Account Managers voor andere markten. Profiel De NBD Out-of-Home heeft minimaal vijf jaar ervaring. Het kennen van de Out-ofHome markt is essentieel. De NBD Out-of-Home is creatief, sociaal, innovatief en commercieel. Bovendien is de NBD Out-of-Home een echte relatiebouwer.

CONTACT MARLIES HOOGVLIET Senior Consultant, Top of Minds Executive Search E-MAIL [email protected] DIRECT LINE +31 20 7600 785 Ga naar topofminds.com voor meer commerciële vacatures


6/8

Vacature: National Account Manager Ready Meals Lasagne, pizza en pasta: de kant-en-klaarmaaltijden van Ter Beke zijn razend populair. De National Account Manager (NAM) Ready Meals heeft eigen sales en rendement verantwoordelijkheid en ontwikkelt een plan om de categorie stevig op de kaart te zetten in het retailkanaal in Nederland. Potentie Nederland is naast Engeland het meest ontwikkelde land in het aanbod van kant-en-klaarmaaltijden. Ter Beke levert op dit moment aan een aantal retailers in Nederland, maar het maaltijdensegment is nog vooral op tenderbasis. De NAM Ready Meals gaat pro-actief aan de slag om de kant-en-klaarmaaltijden van Ter Beke tot een serieuze pijler voor Nederland te maken. Plan van aanpak Ter Beke heeft diverse huismerken van grote retailers in het portfolio en is in België marktleider in kant-en-klaarmaaltijden met het bekende merk ‘Come a Casa’. De NAM Ready Meals maakt op basis van insights en know-how van de Zuiderburen een consument-gedreven plan voor het retail- en Out-of-Homekanaal met innovaties voor de Nederlandse markt en is verantwoordelijk voor de implementatie daarvan. Als het goed gaat, is uitbreiden naar ‘ultra-vers’ de volgende stap. Voor de NAM Ready Meals ligt het koelverse vak aan de voeten. Profiel De NAM Ready Meals is zelfstandig, ondernemend en heeft minimaal vijf jaar relevante retailervaring. Om alle potentie uit de markt te halen is het belangrijk dat deze persoon een can-do mentaliteit heeft. De NAM Ready Meals rapporteert aan de Commercieel Directeur Ready Meals in België en zal ook regelmatig met het Belgisch commercieel team samenwerken.

CONTACT MARLIES HOOGVLIET Senior Consultant, Top of Minds Executive Search E-MAIL [email protected] DIRECT LINE +31 20 7600 785 Ga naar topofminds.com voor meer commerciële vacatures


7/8

Bas Hauwert, Commercieel Directeur Vleeswaren bij Ter Beke Voordat je bij Ter Beke aan de slag ging, werkte je binnen Ahold onder andere voor Albert Heijn en Albert Heijn to-go. “Ja, klopt. Door mijn werk daar ben ik in de ban geraakt van vers, eerst als Category Manager Groente & Fruit en later als Category Director Vleeswaren. Zo leerde ik ook Ter Beke kennen en zag ik de potentie van het bedrijf.” Waarom heb je na 23 jaar de overstap gemaakt naar de leverancierskant? “Ik ben geen type om de winkel draaiend te houden, maar heb altijd nieuwe uitdagingen nodig. Bij Ter Beke zag ik die uitdaging. Ik heb eerst als Consultant mede de strategie ontwikkeld. Zo’n plan maken is geweldig leuk, maar het zelf implementeren is nóg leuker.” Wat maakt het interessant om bij een Private Label leverancier te werken? “Bij een leverancier heb je meer ruimte om impact te hebben en toegevoegde waarde te creëren dan bij een retailer. Bij Private Label is de mate van vrijheid op de business veel groter dan wanneer je bijvoorbeeld voor een groot A-merk werkt, want je hoeft niet binnen bepaalde kaders te blijven. Daardoor kun je flexibeler inspelen op de wensen van de klant.” Waar liggen nog uitdagingen voor de vleeswarencategorie? “Vleeswaren is een van de minst ontwikkelede categorieën bij de retail in Nederland. Het schap is één roze zee van glimmend plastic. Zowel qua kwaliteit, product en verpakking en door het aanbod beter toe te spitsen op de vele gebruiksmomenten van vleeswaren is er nog veel te winnen. Dat de categorie dit soort innovaties nog niet heeft meegemaakt, maakt het tot interessante categorie met veel potentieel. Retailers en leveranciers kunnen en moeten elkaar opzoeken om de categorie meer kleur te geven. Samen is er nog veel te winnen!” Een groeiscenario dus. “Precies, de potentie is gigantisch. Bij Ter Beke denken we in vernieuwing en samenwerking. We willen écht innovatieve producten en ik denk dat we nog veel kunnen doen op het gebied van verpakkingen en het aanbieden van nieuwe diensten. Hulde voor het doorbreken van de inspiratieloze uitstraling van al dat doorzichtige plastic in het vleeswarenschap!” Ga naar topofminds.com voor meer commerciële vacatures


8/8

8

Recommend Documents