2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület

SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT-1-1009/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A WESSLING Hungary Környezetvédelmi, Élelmiszerbiztonsági Egészségvédelmi és Minőségügyi Szolgáltató Kft. Élelmiszervizsgáló Laboratórium (1047 Budapest, Fóti út 56.) akkreditált területe2 I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok:5,7 A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok és étrendkiegészítők

Budapest, 2015. március 25.

A vizsgált/mért jellemző a vizsgálat típusa, mérési tartomány

A vizsgálati/mérési módszer azonosítója

Érzékszervi vizsgálat leíró

WBSE-48:2008

E-vitamin α-,β+γ-, δ-tokoferol HPLC alsó méréshatár: 5 mg/kg

MSZ EN 12822:2000 (visszavont szabvány)7

A-vitamin all-transz-retinol és 13-cisz retinol HPLC alsó méréshatár: 0,1 mg/kg

MSZ EN 12823-1:2000 (visszavont szabvány)7

ß-karotin HPLC alsó méréshatár: 3 mg/kg

MSZ EN 12823-2:2000

B1 vitamin (tiamin) HPLC alsó méréshatár: 1 mg/kg


B2 vitamin (riboflavin) HPLC alsó méréshatár: 1 mg/kg


B6 vitamin (piridoxin) HPLC alsó méréshatár: 0,5 mg/kg

MSZ EN 14663:2006

Higany hideggőzös AAS alsó méréshatár: 0,002 mg/kg

MSZ EN 13806:2002

2/78

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok és étrendkiegészítők



NAT-1-1009/2012 A vizsgálati/mérési módszer azonosítója

Jód ICP-MS alsó méréshatár: 0,001 - 0,1 mg/kg (mátrixfüggő)

MSZ EN 15111:2007

Elemek (Al, Ag, As, B, Ba, Be, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K, Li, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, P, Pb, Si, Se, Sr, Sn, Sb, Ti, Tl, V, Zn) ICP-OES alsó méréshatár: 0,001-0,1 mg/kg (mátrixfüggő)

EPA Method 6010C (2007)

Elemek (Ag, Al, As, Ba, Be, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb, S, Sb, Sn, Se, Tl, V, Zn) ICP-MS alsó méréshatár: 0,001 - 0,1 mg/kg (mátrixfüggő)

EPA Method 6020A (2007)

Tartósító szerek (benzoesav, szorbinsav, nátrium-benzoát, káliumszorbát) HPLC alsó méréshatár: 5 mg/kg

§ 35 LMBG L 00.00 9 (1984)

Édesítőszerek (K-aceszulfám, aszpartám, szacharin) HPLC alsó méréshatár: 5 mg/kg

MSZ EN 12856:2000

Édesítőszerek (ciklamát) HPLC alsó méréshatár: 10 mg/kg

MSZ EN 12857:2000

Vízben oldható mesterséges színezékek: tartrazin (E102) kinolinsárga (E104) narancssárga FCF (E110) azorubin (E122) neukokcin (E124) alluravörös (E129) patentkék (E131) indigókármin (E132) brillantkék (E133) HPLC alsó méréshatár: 0,5-5 mg/kg (mátrixtól függően)

Agilent Publications, No.: 5964-3559, 1995.

3/78

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok és étrendkiegészítők




Cukrok (glükóz, fruktóz, laktóz, szacharóz) HPLC alsó méréshatár: 10 g/kg

§ 35 LMBG L 40.00 7 (1999) (visszavont szabvány)5

pH direkt potenciometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1

WBSE-77:2012

Összes zsírtartalom savas feltárás, extrakció,tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

WBSE-78:2012

Fehérje titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

MSZ 1385:1987

Összes hamu izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: 5 R%

MSZ 3610:1983

Nedvesség szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

MSZ 4220:1980

Energiatartalom Számítás

MÉ 1-1-90/496 V. fejezet

Nettó és töltő tömeg, tömegmérés

WBSE-51:2011

Alkotórészek tömegaránya tömegmérés

WBSE-51:2011

Nettó térfogat térfogatmérés

WBSE-51:2011

4/78

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok




Érzékszervi vizsgálat különbségvizsgálatok

MSZ ISO 6658:2007 5.2. szakasz

Érzékszervi vizsgálat skálákat és kategóriákat alkalmazó vizsgálatok




Érzékszervi vizsgálat 20 pontos, összbenyomáson alapuló vizsgálati módszer

WBSE-49:2008

Érzékszervi vizsgálat 100 pontos vizsgálati módszer

WBSE-50:2008

Ochratoxin A HPLC alsó méréshatár: 0,2 µg/kg

VICAM OchraTest and OchraTest WB Instruction Manual # G9551 Rev. B

Aflatoxin B1, G1, B2, G2 HPLC alsó méréshatár: 0,05 µg/kg

VICAM AflaTest WB Instruction Manual # GN-MC9536-0 Rev. B

Szulfit titrimetria (Monier-Williams módszer) alsó méréshatár: 5 mg/kg

MSZ EN 1988-1:1999

Szulfit enzimatikus meghatározás alsó méréshatár: 5 mg/kg

MSZ EN 1988-2:1999

Allergén vizsgálat - Mogyoró ELISA alsó méréshatár: 2,5 mg/kg

RIDASCREEN FAST Haselnut R6802 Verzió: 05-07-13

Allergén vizsgálat - Földimogyoró ELISA alsó méréshatár: 2,5 mg/kg

RIDASCREENFAST Peanut R6202 Verzió: 03-05-27

Allergén vizsgálat - Gliadin ELISA alsó méréshatár: 5 mg/kg gliadin (0,001% gluténnek megfelelő)

RIDASCREENFAST Gliadin R7002 Verzió: 03-06-04

Allergén vizsgálat - β-laktoglobulin ELISA alsó méréshatár: 5 mg/kg

RIDASCREEN β-lactoglobulin R4901 Verzió: 02-07-15

5/78

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok

Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok




Fruktóz és glükóz enzimatikus meghatározás alsó méréshatár: 50 mg/kg

MSZ EN 1140:1995

Poliklórozott bifenilek (PCB-k): GC-ECD-ECD GC-MS PCB 18, PCB 31, PCB 28, PCB 52, PCB 44, PCB 101, PCB 149, PCB 118, PCB 153, PCB 138, PCB 180, PCB 194 alsó méréshatár: 1-10 µg/kg (mátrixtól függően) megengedett vizsgálati eltérés: 50 R%

MSZ EN 1528-4:19981 §64 LFGB L 00.00 34 (2010)*

Növényvédőszer-maradékok GC-MS GC-ECD-ECD LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) megengedett vizsgálati eltérés: 50 R% A részletes komponenslista az MSZ EN 15662:2009 szabványnál található.

MSZ EN 1528-4:19981

Növényvédőszer-maradékok GC-MS GC-ECD-ECD LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) megengedett vizsgálati eltérés: 50 R% A részletes komponenslista az MSZ EN 15662:2009 szabványnál található.

§64 LFGB L 00.00 34 (2010)*

6/78

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok




MSZ EN 15662:2009 Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) megengedett vizsgálati eltérés: 50 R% 2,4-D, 2,4,5-T , 2,4,6,-Trichlorophenol, 2,4'-DDD, 2,4'-DDE, 2,4'-DDT, 2,4-dimethyl aniline, 2,4-DB, 2-Phenylphenol, 3-Chloroanilin, 3-Hydroxy-Carbofuran, 4 4-CPA , 4,4'-DDD, 4,4'-DDE, 4,4'-DDT, 4,4'-Dichlorobenzophenone, 5-Hydroxy-clethodim sulphone, 5-Hydroxy-imidacloprid, 5-Hydroxythiabendazole, 6-Chloro-3-phenylpyridazin-4-ol, Acephate, Acetamiprid, Acibenzolar-S-methyl, Aclonifen, Acrinathrin, Alachlor, Aldicarb, Aldicarb-sulfoxide, Aldicarb-sulphone, Aldimorph, Aldrin, Allethrin, Ametryn, Amidithion, Amidosulfuron, Aminocarb, Amitraz, Anilazin, Anilofos, Antraquinone, Atrazine, Atrazine-desethyl, Atrazinedesisopropyl, Avermectin, Azaconazole, Azadirachtin, Azamethiphos, Azinphos-ethyl, Azinphos-methyl, Aziprotryne, Azoxystrobin, Barban, Benalaxyl, Bendiocarb, Benfluralin, Benfuracarb, Benomyl, Bensulfuronmethyl, Bentazon , Bentazone, Benthiavalicarb-isopropyl, Benzoximate, Benzoylprop-ethyl, Benzthiazuron, Bifenazate, Bifenox, Bifenthrin, Binapacryl, Biphenyl, Bitertanol, Boscalid, Bromacil, Bromfenvinphos

7/78





MSZ EN 15662:2009 Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Bromocyclen, Bromophos-ethyl, Bromophos-methyl, Bromoxynil, Brompropylate, Bromuconazole, Bupirimate, Buprofezin, Butachlor, Butafenacil, Buthylate, Butocarboxim, Butocarboximsulfoxide, Butralin, Buturon, Butylate, Cadusafos, Captafol, Captan, Carbaryl, Carbendazim, Carbetamide, Carbofuran, Carbophenothion, Carbophenothionmethyl, Carbosulfan, Carboxin, Carfentrazone-ethyl, Chinomethionat, Chlorbenside, Chlorbenzilate, Chlorbromuron, Chlorbufam, Chlordimeform, Chlorfenapyr, Chlorfenprop-methyl, Chlorfenson, Chlorfenvinphos, Chlorfluazuron, Chlorflurenol, Chloridazon, Chlormephos, Chloroneb, Chlorotoluron, Chloroxuron, Chlorpropham, Chlorpropylate, Chlorpyrifos(-ethyl), Chlorpyrifos-methyl, Chlorsulfuron, Chlorthal-dimethyl, Chlorthalonil, Chlorthiamid, Chlorthion, Chlorthiophos, Chlozolinate, Chromafenozid, Cinidon-ethyl, Cinosulfuron, cis-Chlordane, cisHeptachlor-epoxide, Clethodim, Clethodim-imin-sulfoxide, Clethodim-imin-sulphone, Clethodim-sulfoxide, Clethodimsulphone, Climbazol, Clodinafoppropargyl, Clofentezin, Clomazone, Cloquintocet-mexyl, Clothianidin, Coumaphos, Crimidine, Crotoxyphos, Crufomate, Cyanazine, Cyanofenphos, Cyazofamid, Cycloate, Cycloxydim, Cyfluthrin, Cymoxanil, Cypermethrin, Cyphenothrin, Cyproconazole, Cyprodinil, Cyromazine, Daminozid, Dazomet, Deltamethrin, Demeton-O, Demeton-S, Demeton-S-methyl, Demeton-S-methyl-sulphone, Desmedipham, Desmethylformamido-pirimicarb, Desmetryn

8/78





MSZ EN 15662:2009 Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Diafenthiuron, Dialifos, Diallate, Diazinon, Dibrom (Naled), Dicamba, Dicapthon, Dichlobenil, Dichlofenthion, Dichlofluanid, Dichlorprop, Dichlorvos, Diclobutrazol, Diclofop-methyl, Dicloran, Dicofol, Dicrotophos, Dieldrin, Dienochlor, Diethofencarb, Difenoconazole, Difenoxuron, Diflubenzuron, Diflufenican, Dimefox, Dimefuron, Dimethachlor, Dimethenamid, Dimethirimol, Dimethoat, Dimethomorph, Dimoxystrobin, Diniconazole, Dinitramine, Dinobuton, Dinoseb, Dinotefuran, Dioxabenzophos, Dioxacarb, Dioxathion, Diphenamid, Diphenylamine, Dipropetryn, Disulfoton, Disulfoton-sulfoxide, Disulfoton-sulphone, Ditalimfos, Diuron, Dodemorph, Edifenphos, Emamectin, Endosulfan-sulphate, Endrin, Endrin-aldehyde, Endrinketone, EPN, Epoxiconazole, EPTC, Etaconazole, Ethidimuron, Ethiofencarb, Ethiofencarbsulfoxide, Ethiofencarb-sulphone, Ethion, Ethirimol, Ethofumesat, Ethoprophos, Ethoxyquin, Etofenprox, Etoxazole, Etridiazole, Etrimfos, Famoxadone, Famphur, Fenamidone, Fenamiphos, Fenarimol, Fenazaquin, Fenbuconazole, Fenbutatin-oxide, Fenchlorazole-ethyl, Fenchlorphos, Fenclorim, Fenfuram, Fenhexamid, Fenitrothion, Fenobucarb, Fenoprop, Fenoxaprop-ethyl, Fenoxaprop-P, Fenoxycarb, Fenpiclonil, Fenpropathrin, Fenpropidin, Fenpropimorph, Fenpyroximate, Fenson, Fensulfothion, Fensulfothion-sulphone, Fenthion, Fenthion-oxon, Fenthion-oxonsulfone, Fenthion-oxon-sulfoxide Fenthion-sulfoxide, Fenuron, Fenvalerate and Esfenvalerate (RR/SS, RS/SR isomers), Fipronil

9/78





MSZ EN 15662:2009 Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Flamprop-isopropyl, Flampropmethyl, Flamprop-M-isopropyl, Flamprop-M-methyl, Flazasulfuron, Flonicamid, Florasulam, Fluazifopbutyl, Fluazifop-p-butyl, Fluazinam, Fluazuron, Flubenzimine, Fluchloralin, Flucythrinate, Fludioxonil, Flufenacet, Flufenoxuron, Flumetralin, Flumioxazin, Fluometuron, Fluopicolide, Fluorodifen, Fluoroglycofen-ethyl, Fluotrimazole, Fluquinconazole, Fluridon, Flurochloridon, Fluroxypyr, Fluroxypyr-meptyl, Flurtamone, Flusilazole, Fluthiacet-methyl, Flutriafol, Folpet, Fomesafen, Fonofos, Forchlorfenuron, Formethanate, Formothion, Fosfolan, Fosthiazate, Fuberidazole, Furalaxyl, Furathiocarb, Halfenprox, Halofenozide, Haloxyfop, Haloxyfop-ethoxyethyl, Haloxyfopmethyl, Haloxyfop-P-methyl, Heptachlor, Heptenophos, Hexachlorbenzene, Hexaconazole, Hexaflumuron, Hexazinone, Hexythiazox, Imazalil, Imazaquin, Imazethapyr, Imidacloprid, Indoxacarb, Iodofenphos, Iodosulfuron, Iodosulfuron-methyl, Ioxynil, Ioxynil-octanoate, Iprobenfos, Iprodione, Iprovalicarb, Isocarbamid, Isocarbophos, Isodrin, Isofenphos, Isofenphos-methyl, Isoprocarb, Isopropalin, Isoproturon, Isoxaben, Isoxadifen-ethyl, Isoxaflutol, Isoxathion, Kresoximmethyl, Lenacil, Leptophos, Linuron, Lufenuron, Malaoxon, Malathion, MCPA, MCPA-butotyl, MCPB, Mecarbam, Mecoprop, Mefenpyrdiethyl, Mepanipyrim, Mephosfolan, Mepronil, Metalaxyl, Metamitron, Metazachlor, Metconazole, Methabenzthiazuron, Methacrifos, Methamidophos, Methfuroxam,

10/78





MSZ EN 15662:2009 Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Methidathion, Methiocarb, Methiocarb-sulfoxide, Methiocarbsulphone, Methomyl, Methoprotryn, Methoxychlor, Methoxyfenozide, Methyl-pentachlorphenyl-sulfide, Metobromuron, Metolachlor, Metolcarb, Metosulam, Metoxuron, Metrafenone, Metribuzin, Metsulfuron-methyl, Mevinphos, Mirex, Molinate, Monocrotophos, Monolinuron, Monuron, Myclobutanil, N,NDimethylsulfamide, N-2,4Dimethylphenyl-Nmethylformamidine, Naphthyloxyacetic-acid, Napropamide, Neburon, Nicosulfuron, Nitenpyram, Nitralin, Nitrapyrin, Nitrofen, Nitrothalisopropyl, Norflurazon, Novaluron, Nuarimol, Omethoat, Oxadiazon, Oxadixyl, Oxamyl, Oxamyl-oxim, Oxycarboxin, Oxychlordane, Oxydemeton-methyl, Oxyfluorfen, Paclobutrazol, Paraoxon (-ethyl), Paraoxon-methyl, Parathion (-ethyl), Parathion-methyl, Penconazole, Pencycuron, Pendimethalin, Pentachloraniline, Pentachloranisole, Pentachlorobenzene, Permethrin, Perthane, Phenkapton, Phenmedipham, Phenothrin, Phenthoate, Phorate, Phoratesulfoxide, Phorat-sulfon, Phosalone, Phosmet, Phosphamidon, Phoxim, Picloram, Picolinafen, Picoxystrobin, Piperonyl-butoxide, Piridaben, Pirifenox, Pirimethanil, Pirimicarb, Pirimicarb-desmethyl, Pirimiphosethyl, Pirimiphos-methyl, Primisulfuron-methyl, Prochloraz, Procymidone, Profenofos, Profluralin, Profoxydim (=Clefoxydim), Promecarb, Promethrin, Prometon, Propachlor, Propamocarb, Propanil, Propargit, Propazine, Propetamphos, Propham, Propiconazole, Propisochlor,

11/78





MSZ EN 15662:2009 Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Propoxur, Propyzamide, Proquinazid, Prosulfocarb, Prosulfuron, Prothiofos, Prothoate, Pymetrozine, Pyraclofos, Pyraclostrobin, Pyraflufen-ethyl, Pyrazophos, Pyrethrins (Cinerin, Jasmolin, Pyrethrin), Pyridalyl, Pyridaphenthion, Pyriproxyfen, Quinalphos, Quinoclamine, Quinoxyfen, Quintozene, Resmethrin, Rimsulfuron, Rotenone, S421, Sebutilazine, Secbumeton, Sethoxydim, Silaneophan (Silafluofen), Silthiofam, Simazine, Simeconazole, Simetryn, Spinosad (Spinosyn A, D), Spirodiclofen, Spiromesifen, Spiroxamine, Sulcotrione, Sulfentrazon, Sulfosulfuron, Sulfotep, Sulprofos (RR/SS, SR/RS isomers), Swep, tauFluvalinate, Tebuconazole, Tebufenozide, Tebufenpyrad, Tebutam, Tebuthiuron, Tecnazene, Teflubenzuron, Tefluthrin, Temephos, TEPP, Tepraloxydim, Terbacil, Terbufos, Terbumeton, Terbutryn, Terbutylazine, Tetrachlorvinphos, Tetraconazole, Tetradifon, Tetramethrin, Tetrasul, Thiabendazole, Thiacloprid, Thiamethoxam, Thifensulfuronmethyl, Thiodicarb, Thiofanox, Thiofanox-sulfoxide, Thiofanoxsulphone, Thiometon, Thionazin, Thiophanate-ethyl, Thiophanatemethyl, Tolclofos-methyl, Tolylfluanid, Tralkoxydim, Tralomethrin, trans-Chlordane, transHeptachlor epoxide, Triadimefon, Triadimenol, Triallate, Triamiphos, Triasulfuron, Triazamate, Triazophos, Tribenuron-methyl, Tribufos (DEF), Trichlorfon, Trichloronate, Triclopyr, Tricyclazole, Tridemorph, Trietazine, Trifloxystrobin, Triflumizole, Triflumuron,

12/78

A vizsgált termék/anyag



Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok

Növényvédőszer-maradékok: MSZ EN 15662:2009 GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Trifluralin, Triflusulfuron-methyl, Triforine, Triticonazol, Uniconazole, Vamidothion, Vinclozolin, Zoxamide, α-Endosulfan, α-HCH, βEndosulfan, β-HCH, γ-HCH, ε-HCH, λ-Cyhalothrin

Zsírszegény élelmiszerek

Ditio-karbamát és tiurám-diszulfid származékok CS2-ként GC-MS gőztéranalízissel alsó méréshatár: 10 µg/kg CS2

MSZ EN 12396-2:2000

Élelmiszerek

Élelmi rost enzimes emésztés, tömegmérés alsó méréshatár: 0,2 m/m%

MÉ 3-2-2008/1 (2. melléklet)

Vitaminozott élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok és étrendkiegészítők

Szabad vízoldható vitaminok: LC-MS/MS aszkorbinsav (C-vitamin) alsó méréshatár: 5 mg/kg biotin (B7-vitamin) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg cianokobalamin (B12-vitamin) alsó méréshatár:0,01 mg/kg folsav (B9-vitamin) alsó méréshatár: 0,1 mg/kg niacin (B3-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg niacinamid (B3-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg pantoténsav (B5-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg piridoxin (B6-vitamin): alsó méréshatár: 0,25 mg/kg riboflavin (B2-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg riboflavin-5-foszfát (B2-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg tiamin (B1-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg

WBSE-59:2010

C-vitamin aszkorbinsav titrimetria alsó méréshatár: 5 mg/kg

MSZ ISO 6557-2:1991 2. fejezet


13/78

A vizsgált termék/anyag Étrendkiegészítők és különleges táplálkozási célú élelmiszerek



Potencianövelőszerek (kimutatás): WBSE-67:2011 LC-MS/MS amino-tadalafil, homo-sildenafil, noracetildenafil, sildenafil, tadalafil, thioaildenafil, thiosildenafil, vardenafil, yohimbine alsó méréshatár: 500 ng/g WBSE-57:2010 Stimulámsok és narkotikumok: (kimutatás) LC-MS/MS amphetamine, benzphetamine, caffeine, cathine, clenbuterol, codein, ephedrine, famprofazone, fenfluramine, MDA, MDE, MDMA, mephentermine, methadone, methamphetamine, methoxyphenamine, methylephedrine, methylphenidate, norfenfluramine, pentylenetrazole, phentermine, pseudoephedrine, selegiline (deprenyl) sibutramine, strychnine jelentési határ: 100 ng/g mazindol, pentylenetetrazole alsó méréshatár: 300 ng/g


14/78

A vizsgált termék/anyag Étrendkiegészítők és különleges táplálkozási célú élelmiszerek

A vizsgált/mért jellemző a vizsgálat típusa, mérési tartomány Anabolikus hatású szerek: (kimutatás) GC-MS 1,4-androstadiene-3,17-dione, 19-nor-4-androstene-3β,17β-diol, 19-nor-4-androstene-3,17-dione, 19-nor-5-androstene-3β,17β-diol, 19-nor-5-androstene-3,17-dione, 1-androstene-3,17-dione, 1-testosterone, 4-androstene-19-ol-3,17-dione, 4-androstene-3,17-dione, 4-androstene-3β,17β-diol, 5α-androstane-3β,17β-diol, 5-androstene-3,17-dione, 5-androstene-3β,17β-diol, 7-keto-DHEA, boldenone, clenbuterol, DHEA, dihydrotestosterone, metandienone, methyltestosterone, nandrolon, nandrolon decanoate, nandrolon phenylpropionate, nandrolone laurate, testosteron decanoate, testosteron isocaproate, testosteron phenylpropionate, testosterone, testosterone propionate, testosterone undecanoate jelentési határ: 10 ng/g

NAT-1-1009/2012 A vizsgálati/mérési módszer azonosítója WBSE-58:2010

5α-androstane-3α,17β-diol, stanozolol alsó méréshatár: 50 ng/g Étkezési ecetkészítmények

Sav titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 5 R%

MSZ 3619:1983 1. fejezet

Tartósított élelmiszerek

Hamulúgosság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 0,1 mekv/100g


C-vitamin aszkorbinsav titrimetria alsó méréshatár:5 mg/kg


Érzékszervi vizsgálat pontozásos, leíró

MSZ 1801:1989


15/78

A vizsgált termék/anyag Tartósított élelmiszerek

A vizsgált/mért jellemző a vizsgálat típusa, mérési tartomány Összes hamu izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: 5 R%

NAT-1-1009/2012 A vizsgálati/mérési módszer azonosítója MSZ 3610:1983

Nitrit, nitrát MSZ 3615:1983 spektrofotometria alsó méréshatár: nitrit: 1 mg/kg nitrát: 20 mg/kg megengedett vizsgálati eltérés:10 R% Klorid titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%


Sav titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 5 R%


Cukor titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 3 R%

MSZ 3625:1986

Nyersrost MSZ 3626:1986 feltárás, izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés:10 R%



MSZ 4220:1980


MSZ 17590:1985

Zsír extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

MSZ 17617:1985

Fehérje Kjeldahl módszer, titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m%

MSZ 19589:1980

16/78





Vízben oldható szárazanyag refraktometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,20 °Brix

MSZ EN 12143:1998

Gyorsfagyasztott félkész hasábburgonya

Érzékszervi vizsgálat pontozásos

MSZ 21380:1979 7. fejezet (visszavont szabvány)

Szörpök


MSZ 21344:1989 8.5 szakasz (visszavont szabvány)

Tej, tejtermékek és tejalapú termékek Érzékszervi vizsgálat pontozásos

MSZ 12292:1987

Nitrát ionkromatogáfia/HPLC alsó méréshatár: 1 mg/kg megengedett vizsgálati eltérés:: 10 R%

MSZ EN 12014-4:2005

Laktóz enzimatikus meghatározás alsó méréshatár: 50 mg/kg

§ 64 LFGB L 01.00 17 (2010)*

Tej, tejpor, tejtermékek és tejalapú termékek

Aflatoxin M1 HPLC-FLD alsó méréshatár: 0,08 µg/kg / 0,008 µg/l

MSZ EN ISO 14501:2008

Tejtermékek és tejalapú termékek

Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: c> 20m/m% - 1 R% 5 m/m%< c < 20m/m% - ±0,2 m/m% c < 5m/m% - ±0,1 m/m%

MSZ ISO 8262-3:1992 (visszavont szabvány)

Tej


MÉ-3-1-92/608 C. rész II. módszer

Titrálható savasság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±0,1SH


pH potenciometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,05



17/78

A vizsgált termék/anyag Tej



Kloridion titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 0,007g/100ml

MSZ 3712:1981

Szárazanyag szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m%

MÉ 3-1-92/608 C. rész I. módszer

Fehérje és összes nitrogén Kjeldahl-módszer megengedett vizsgálati eltérés: fehérje: ± 0,04 m/m% összes nitrogén: ± 0,007 m/m%

MÉ 3-1-92/608 C. rész IV. és V. módszer

Vaj, étkezési emulziók, kenhető zsírok


MSZ EN ISO 17189:2004

Tejszín és sűrített tej


MSZ ISO 6731:1995 (visszavont szabvány)5

Sűrített tej és tejpor

Titrálható savasság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,25 SH

MSZ 2708-3:1987

Fehérje Kjeldahl-módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m%

MSZ 2708-7:1987


MÉ-3-1-79/1067 C. rész 4. módszer

Hamu izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m%

MSZ 2708-6:1987

Víztartalom szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m%

MÉ-3-1-79/1067 C. rész 2. módszer

Tejpor és porított tejtermékek


18/78

A vizsgált termék/anyag Savanyú tejkészítmények







Titrálható savasság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,4 °SH

MSZ 3727-2:1985 2. fejezet



Szacharóz titrimetria megengedett vizsgálati eltérés:



MSZ 3727-1:1985 2. fejezet

Titrálható savasság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±0,8 SH

MSZ 3727-2:1985 2. fejezet

Sajt, tejpor és savópor

Nitrit, nitrát spektrofotometria megengedett vizsgálati eltérés: nitrit ± 1 mg/kg nitrát: ± 10 R%

MSZ 12058:1987 (visszavont szabvány)

Tejszín, savanyú tej-, tejszínkészítmények és ízesített tejtermékek (tejpudingok és desszertek)



Sajt, ömlesztett sajt és túró

Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,3 m/m%

MSZ EN ISO 1735:2004

Tejföl, tejszín és ízesített tejszínhab


19/78

A vizsgált termék/anyag Sajt, ömlesztett sajt és túró

Ízesített tejitalok

Húsok és húsalapú élelmiszerek




Klorid titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,02 m/m%


Víz és szárazanyag szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 2714-2:1989 (visszavont szabvány)5

Nátrium-klorid titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,07 m/m


Savfok titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±3 SH




Hisztamin HPLC alsó méréshatár: 10 mg/kg

Paulsen, P., Bauer, F., Vali, S. (1997) Fleischwirtschaft International 2, 27-31.



Szacharóz titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,3 g/100ml

MSZ 1101:1981 4.1 szakasz

Zearalenon (F2 toxin) HPLC alsó méréshatár: 10 µg/kg

VICAM ZearalaTest WB Instruction Manual # GN-MC9537-0 Rev. B


WBSE-76:2012

20/78

A vizsgált termék/anyag Húsok és húsalapú élelmiszerek




Nitrit, nitrát spektrometria alsó méréshatár: nitrit: 1,6 mg/kg nitrát: 3,6 mg/kg megengedett vizsgálati eltérés: 20 R%

MSZ EN 12014-3:2005

Nitrát HPLC alsó méréshatár: 1 mg/kg megengedett vizsgálati eltérés: 10 R%

MSZ EN 12014-4:2005

L(-)-hidroxiprolin spektrofotometria megengedett vizsgálati eltérés: 5 R%

MSZ ISO 3496:2000

Összes hamu izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m%

MSZ ISO 936:2000


MSZ ISO 1442:2000

Összes zsír feltárás, extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

MSZ ISO 1443:2002

Szabad zsír szárítás, extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: r=-0,05 +0,06c

MSZ ISO 1444:2000

Klorid titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 1 m/m%< c < 2 m/m% - 0,15 m/m% c> 2 m/m% - 0,20 m/m%

MSZ ISO 1841-1:2000

Keményítő titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 3603:1983

21/78

A vizsgált termék/anyag Húsok és húsalapú élelmiszerek





Fehérje Kjeldahl-módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,3 m/m%

MSZ 5874-8:1978 2. fejezet


MSZ-08-0943:1989 (visszavont szabvány)7

Halhús

Hisztamin HPLC alsó méréshatár: 10 mg/kg

Paulsen, P., Bauer, F., Vali, S. (1997) Fleischwirtschaft International 2, 27-31.

Szarvasmarha tőkehús



Borjúhús



Vágott baromfi


MSZ 7027:1986

Baromfiipari termékek


MSZ 7029:1989

Tojás


MSZ 7028:1986

Tojás és tojástermékek

Koleszterin gázkromatográfia alsó méréshatár: 1 mg/kg

§ 35 LMBG L 05.00 16 (1992) (visszavont szabvány)5


22/78

A vizsgált termék/anyag Állati eredetű élelmiszerek

Gyümölcsök, zöldségek és termékeik



Szulfonamidok: WBSE-70:2011 LC-MS/MS sulfacetamide, sulfisomidine, sulfadiazine, sulfathiazole, sulfapyridine, sulfamerazine, sulfamoxole, sulfadimidine, sulfameter, sulfamethizole, sulfamethoxypyridazine, sulfamethoxazol, sulfamonomethoxine, sulfadoxine, sulfisoxazol, sulfabenzamide, sulfadimethoxine, sulfaquinoxaline, sulfachlorpyridazine, sulfaphenazole, sulfasalazine, sulfaclozine, trimethoprim alsó méréshatár: 5 µg/kg Tetraciklinek: LC-MS/MS chlortetracycline, doxycycline, oxytetracyclin, tetracycline alsó méréshatár: 2 µg/kg

WBSE-71:2011

Béta-laktám antibiotikumok: LC-MS/MS amoxicillin, ampicillin, benzylpenicillin, cefadroxil, cefalexin, cefalonium, cephalothin, cefapirin, cefazolin, cefoperazon, cefquinome, ceftiofur, cloxacillin, dicloxacillin, nafcillin, oxacillin, phenoyxmethylpenicillin alsó méréshatár: 2 µg/kg

WBSE-72:2011

Klóramfenikol LC-MS/MS alsó méréshatár: 0,1 µg/kg

WBSE-69:2011

Nitrát MSZ EN 12014-2:1999 HPLC alsó méréshatár: 50 mg/kg megengedett vizsgálati eltérés:10 R% Nitrit, nitrát MSZ EN 12014-5:1999 spektrofotometria alsó méréshatár: 50 mg/kg megengedett vizsgálati eltérés:15 R% Titrálható savasság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 2 R%


MSZ ISO 750:2001

23/78

A vizsgált termék/anyag Gyümölcsök, zöldségek és termékeik

Paradicsomsűrítmény




Vízben oldhatatlan anyag oldás, szűrés, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m% (g/100 ml)

MSZ ISO 751:2001


MSZ ISO 5520:1994 6.1.1.-6.1.3. pont

Összeshamu-lúgosság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 mekv/100g


Vízoldhatóhamu-lúgosság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 mekv/100g


Aszkorbinsav titrimetria alsó méréshatár: 5 mg/kg


Alkoholban oldhatatlan rész alkoholos feltárás, szűrés, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 mekv/100g

MSZ 3648:1978


MSZ EN 12143:1998


MSZ 9697-7:1982 (visszavont szabvány)

Szárazanyag-tartalom szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,3 m/m%

1764/86/EGK rendelet melléklete

24/78

A vizsgált termék/anyag Gyümölcs-, zöldséglevek és sűrítményeik





MSZ EN 1132:1995

Hamu izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: c < 4 g/l – ±0,09 g/l c > 4 g/l – ±0,14 g/l

MSZ EN 1135:1995

Nitrogén titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 24 mg/l

MSZ EN 12135:1999

Hamu összes lúgossága titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 1,3 mmol NaOH/l

MSZ EN 12144:1998

Összes szárazanyag szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,13 m/m%

MSZ EN 12145:1998

Titrálható savasság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±1 mmol H+/l

MSZ EN 12147:1998

Cukrok HPLC szorbit alsó méréshatár: 1 g/kg glükóz, fruktóz, szacharóz alsó méréshatár: 10 g/kg

MSZ EN 12630:2000

Hidroximetil-furfurol HPLC alsó méréshatár: 0,1 mg/kg

HM IHC 5.1 (2002)

Patulin HPLC alsó méréshatár: 5 µg/kg

MSZ EN 15890:2011

Vízben oldható szárazanyag refraktometria megengedett vizsgálati eltérés: gyümölcslevek: ± 0,15 °Brix sürítmények: ± 0,20 °Brix

MSZ EN 12143:1998

25/78

A vizsgált termék/anyag Gyümölcs-, zöldséglevek és sűrítményeik




MSZ 1825:1987 3. fejezet, (visszavont szabvány)


MSZ 21338-2:1986

Szárított zöldségek, szárított zöldséglevelek


MSZ-08-1459:1980 7. fejezet (visszavont szabvány)5

Étkezési magvak



Nedvességtartalom szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 6367-3:1983 4. fejezet

Pörkölt földimogyoró


MSZ 3599:1984 4.1 szakasz (visszavont szabvány)5

Sózott földimogyoró


MSZ-08-1157:1981 11.3 szakasz (visszavont szabvány)5

Kókuszreszelék

Zsírtartalom extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,25 m/m%

MSZ-01-10005:1987 4.3.2. szakasz (visszavont szabvány)5

Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények

Nedvességtartalom szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 6367-3:1983


MSZ 6367-6:1984

Olajos magvak, gyümölcsök és termékeik


MSZ EN 14123:2008 AOAC Official Method 990.33 (1994)

Pattogatott kukorica



Gabona alapú extrudált reggeli ételek Érzékszervi vizsgálat pontozásos


Gabona, gabona-alapú termékek

MSZ EN 13585:2002


Fumonizin B1 és B2 HPLC alsó méréshatár: 50 µg/kg

26/78

A vizsgált termék/anyag Gabona, gabona-alapú termékek

Gabona-feldolgozási termékek





MSZ EN 14132:2009




VICAM AflaTest WB Instruction Manual # GN-MC9536-0 Rev. B

Deoxinivalenol (DON toxin) HPLC alsó méréshatár: 100 µg/kg

VICAM DONTest HPLC & DONtest WB Instruction Manual # GN-MC9560-1 Rev. B

T2, HT2 toxin HPLC-MS/MS alsó méréshatár: 100 µg/kg

VICAM T-2test HPLC Instruction Manual # GN-MC9538-1 Rev. B



Mikotoxinok HPLC-FLD aflatoxin B1, B2, G1,G2 alsó méréshatár: 0,1 µg/kg ochratoxin alsó méréshatár: 0,2 µg/kg zearalenon alsó méréshatár: 10 µg/kg

VICAM AOZ HPLC Instruction Manual # GN-MC9541-3 Rev. B


MSZ 6369-1:1985


MSZ 6369-3:1987 2. fejezet

Homok izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,02 m/m%

MSZ 6369-3:1987 3. fejezet

27/78

A vizsgált termék/anyag Gabona-feldolgozási termékek




MSZ 6369-4:1987


MSZ 6369-11:1987 2. fejezet

Savfok titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±0,1 savfok

MSZ 6369-11:1987 3. fejezet

Zsírsavszám titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 0,8 R%

MSZ 6369-11:1987 4. fejezet

Nyersrost MSZ 6369-12:1979 feltárás, izzítás, tömegmérés 2. fejezet megengedett vizsgálati eltérés:10 R% Nyerszsír feltárás, extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,05 m/m%

MSZ 6369-15:1982 2. fejezet

Avasság titrimetria

MSZ 6369-15:1982 3. fejezet

Hántolt rizsek

Minőségi jellemzés válogatással tisztaság, keverék, elszíneződött szem, gipszes szem, csiszolt szem, tört szem, darabos törmelék, apró törmelék, vörös ezüsthártyás szem, vörös csíkos szem, éretlen zöld szem tömegmérés

MÉ 2-61 5. paragrafus

Hántolt feles sárga/zöldborsó

Minőségi jellemzés válogatással Tisztaság, keverék, szervetlen keverék, szerves keverék; hibás és csökkent értékű, zsizsikszúrt, hántolatlan, rágott, ázott, foltos, barnult; más színű, törmelékborsó, darabos törmelék, apró törmelék; 5mm-nél nagyobb méret tömegmérés

MÉ 2-61 7. paragrafus


28/78




Étkezési szárazbab

Minőségi jellemzés válogatással Tisztaság, tisztátalanság, ebből szerves idegen anyag, ezen belül rovar, szervetlen anyag; hibásmag tartalom, ebből étkezésre alkalmas hibás mag, étkezésre alkalmatlan hibás mag, ezen belül penészes, más csoportba tartozó bab, fehérbabban más csoportba tartozó fehér, fehérben színes, színesben más csoportba tartozó színes, színesben fehér, tömegmérés

MSZ 6384:1989

Hántolt árpa

Minőségi jellemzés válogatással Idegen keverék, ezen belül szervetlen, rágott, pörkölt szem, hántolatlan szem, darabos törmelék, apró törmelék, szemcseméret (osztályozottság), élő, vagy elpusztult állati kártevők tömegmérés

MSZ-08-1137:1983 (visszavont szabvány)5

Étkezési lencse

Minőségi jellemzés válogatással Tisztaság, tisztátalanság, ebből szerves idegen anyag, ezen belül holt rovar, szervetlen anyag; hibásmag tartalom, ebből étkezésre alkalmas hibás mag, étkezésre alkalmatlan hibás mag tömegmérés

MSZ 6394:1989

Száraztészták

Méret és törmeléktartalom fizikai vizsgálat

MSZ 20500-1:1985 2. fejezet

Főzési tulajdonságok (szétfövés, összetapadás mértéke) fizikai vizsgálat

MSZ 20500-1:1985 3. fejezet


MSZ 20500-2:1985 1. fejezet

Konyhasó titrimetria, Volhard módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 20500-2:1985 2. fejezet


29/78

A vizsgált termék/anyag Száraztészták

Sós és édes snack-ek, sütőipari termékek




Savfok titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 savfok

MSZ 20500-2:1985 3. fejezet

Oldhatatlan ásványi anyag izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,02 m/m%

MSZ 20500-2:1985 5.1. szakasz


MSZ 20500-2:1985 7. fejezet


MSZ 20500-3:1985

Tojástartalom spektrofotometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 db tojás

MSZ 20500-4:1987 1. fejezet


§ 35 LMBG L 22.02/04 1 (1995) (visszavont szabvány)5

Szárazanyagszárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,15 m/m%

MSZ 20501-1:2007 2. fejezet

Konyhasó titrimetria, Volhard módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 20501-1:2007 3.1. szakasz

Konyhasó titrimetria, Mohr módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 20501-1:2007 3.2. szakasz

Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 7 R%

MSZ 20501-1:2007 4.1. szakasz


MSZ 20501-1:2007 5. fejezet

30/78

A vizsgált termék/anyag Sós és édes snack-ek, sütőipari termékek





MSZ 20501-1:2007 6. fejezet

Fehérje titrimetria, Kjeldahl módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,3 m/m%

MSZ 20501-1:2007 7. fejezet

Cukor titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

MSZ 20501-1:2007 8.2. szakasz


MSZ 20501-1:2007 9. fejezet


MSZ 20501-2:1989


§ 35 LMBG L 22.02/04 1 (1995) (visszavont szabvány)5

Propionsav HPLC alsó méréshatár: 0,1 g/kg

§ 35 LMBG L 17.00 14 (1987)

Koffein, teobromin HPLC alsó méréshatár: 10 mg/kg

§ 35 LMBG L 18.00 16 (1999)

Akrilamid HPLC-MS alsó méréshatár: 50 µg/kg

WBSE-46:2009

31/78

A vizsgált termék/anyag Édesipari termékek

Csokoládék





MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-5:1988

Szárítási veszteség szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m%

MSZ 20900-1:1987


MSZ 20900-2:1987 1. fejezet

Sav titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±: 0,04 m/m%


Redukáló és összes cukor Luff-Schoorl módszerrel titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: c < 10 m/m% - 4 R% 10 m/m% < c < 20 m/m% - 3 R% c > 20 m/m% - 2 R%

MSZ 20900-5:1989 1. fejezet

Redukáló és összes cukor Schoorl-Regenbogen- módszerrel titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: c < 10 m/m% - 4 R% 10 m/m% < c < 20 m/m% - 3 R% c > 20 m/m% - 2 R%

MSZ 20900-5:1989 2. fejezet


MSZ EN 12143:1998

Koffein, teobromin nagyfelbontású HPLC alsó méréshatár: 10 mg/kg

§ 35 LMBG L 18.00 16 (1999)


MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-3:1986

32/78

A vizsgált termék/anyag Mézes és mézes jellegű sütemények

Szaloncukor

Fagylalt, jégkrém és parfé





MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-4:1986

Bevonatarány tömegmérés

MSZ 21356:1984 3.4. szakasz

Korpusz víztartalma szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 21356:1984 3.5. szakasz

Korpusz cukortartalma titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 1 m/m%

MSZ 21356:1984 3.7. szakasz


MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-2:1986 MSZ 20628-3:1986

Korpusz víztartalma szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 21352:1982 3.9. szakasz (visszavont szabvány)

Sav titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,04 m/m%




Mártási hányad tömegmérés






33/78

A vizsgált termék/anyag Fagylalt, jégkrém és parfé

Fagylaltporok és fagylaltsűrítmények

Alkoholmentes üdítőitalok




Cukor titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,6 m/m%


Sav titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,03 m/m%


Víz szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%



MSZ 20643:1983 10. fejezet


MSZ EN 1132:1995

Titráható savasság titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±1 mmol H+/l

MSZ EN 12147:1998

Cukrok HPLC szorbit alsó méréshatár: 1 g/l glükóz, fruktóz, szacharóz alsó méréshatár: 10 g/l

MSZ EN 12630:2000


MSZ 21338-2:1986

Vízben oldható szárazanyag refraktometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,3 m/m%

MSZ 21338-3:1980 2. fejezet

Koffein, teobromin HPLC alsó méréshatár: 1 mg/l

§ 35 LMBG L 47.05 1 (1997)

34/78

A vizsgált termék/anyag Cukor

Keksz





MSZ 4793-10:2003

Szárítási tömegveszteség szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,02 m/m%

MÉ 3-1-79/796 C. rész 1. módszer

Szárazanyag refraktometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MÉ 3-1-79/796 C. rész 3. módszer

Cukrok (glükóz, fruktóz, maltóz, szacharóz) HPLC alsó méréshatár: 10 g/kg

§ 35 LMBG L 40.00 7 (1999)

Töltelékarány tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 1,5 m/m%


Mártási hányad tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 1,5 m/m%



MSZ 9433:1983 3.6. szakasz


MSZ 9433:1983 3.7.2 szakasz

Cukor titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 4R%


Konyhasó titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m%


35/78

A vizsgált termék/anyag Keksz

Ostyák

Karamellák




Hamu izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: 2 R%

MSZ 9433:1983 3.10 szakasz


MSZ 9433:1983 3.11. szakasz


MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-4:1986

Töltelékarány tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 1,5 m/m%

MSZ 20986:1985 3.4. szakasz

Bevonatarány tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 1,5 m/m%

MSZ 20986:1985 3.5. szakasz


MSZ 20986:1985 3.6. szakasz


MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-4:1986


MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-2:1986


MSZ 20983:1984 3.6. szakasz.

Zsiradék feltárás, extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

MSZ 20983:1984 3.7. szakasz

Cukor titrimetria megengedett vizsgálati eltérés:4 R%

MSZ 20983:1984 3.8. szakasz

36/78




Karamellák

Sav titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±0,25 m/m%

MSZ 20983:1984 3.9. szakasz

Keménycukorkák


MSZ 9438:1982 3.7. szakasz


MSZ 9438:1982 3.8. szakasz

Cukor titrimetria megengedett vizsgálati eltérés:4 R%

MSZ 9438:1982 3.9. szakasz


MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-2:1986


MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-2:1986

Korpusz aránya tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 1,5 m/m%

MSZ 20633-2:1985 3.4. szakasz


MSZ 20633-2:1985 3.6. szakasz


MSZ 20633-2:1985 3.7. szakasz


MSZ 20628-1:1986


MSZ 20673:1982 4.2.4. szakasz (visszavont szabvány)

Cukordrazsé

Cukrászati termékek


37/78

A vizsgált termék/anyag Cukrászati termékek





Összes cukor titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 4 R%


Glükóz és fruktózszirupok

Szárazanyagtartalom refraktometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ ISO 1743:1994

Gesztenyekészítmények

Víztartalom szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 20600:1979 11.2 szakasz

Cukortartalom titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 4 R%

MSZ 20600:1979 11.3. szakasz

Héjtartalom pontozásos

MSZ 20600:1979 11.4.1. szakasz

Héjtartalom (döntő módszer) rostálás, tömegmérés

MSZ 20600:1979 11.4.2.szakasz




MSZ 157:1982

Víztartalom refraktometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 6943-1:1979 3. fejezet

Vízben oldhatatlan szilárd anyag oldás, szűrés, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,02 m/m%

MSZ 6943-2:1980 2. fejezet


MSZ 6943-2:1980 3. fejezet

Méz


38/78

A vizsgált termék/anyag Méz





MSZ 6943-3:1980 2. fejezet


MSZ 6943-3:1980 3. fejezet

Cukor Schoorl-Regenbogen, titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,6 m/m%

MSZ 6943-4:1982 4. fejezet

Cukrok (glükóz, fruktóz, maltóz, szacharóz) nagyfelbontású HPLC alsó méréshatár: 10 g/kg

§ 35 LMBG L 40.00 7 (1999)

Fruktóz és glükóz enzimatikus meghatározás 50 mg/kg

SLMB 23A 8.2 (1995)

Fenol HPLC alsó méréshatár: 5 µg/kg

J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 5222-5225.

Hidroximetil-furfurol HPLC alsó méréshatár: 0,1 mg/kg

HM IHC 5.1 (2002)

Diasztáz aktivitás Spektrofotometria alsó méréshatár: 1 DN

HM IHC 6.1 (2002)

Prolin Spektrofotometria alsó méréshatár: 1 mg/kg

AOAC Official Method 979.20 (1983)

Keményítőszirup Vékonyréteg kromatográfia alsó méréshatár: 1 m/m %

AOAC Official Method 979.22 (1983)

Glicerin Spektrofotometria (enzimes) alsó méréshatár: 10 mg/kg

MEGAZYME, K-GCROL 01/05 (2005)

Klóramfenikol LC-MS/MS alsó méréshatár: 0,1 µg/kg

Journal of AOAC International Vol. 89, No. 2 (2006) 586-593

39/78


A vizsgált/mért jellemző a vizsgálat típusa, mérési tartomány Nitrofurán metabolitok LC-MS/MS (AMOZ (3-Amino-5morpholinomethyl-2-oxazolidinone), AOZ (3-Amino-2-oxazolidinone), AHD (1-Aminohydantoin), SCA (semicarbazide) alsó méréshatár: 0,5 µg/kg

NAT-1-1009/2012 A vizsgálati/mérési módszer azonosítója J. of Agric. and Food Chem. 2007, 55(4), 1103-1108

Flurokinolon, szulfonamid, makrolid WBSE-62:2010 és tetraciklin antibiotikumok: LC-MS/MS Szulfonamidok: Trimethoprim , Sulfachlorpyridazine, Sulfadimethoxine alsó méréshatár: 0,1 µg/kg Sulfadiazine, Sulfadimidine, Sulfadoxine, Sulfamethoxazol, Sulfaquinoxaline, Sulfathiazole, Sulfamethizole, Sulfamerazine, Sulfaphenazole, Sulfasalazine Sulfisomidine, Sulfisoxazol, Sulfamoxole alsó méréshatár: 0,3 µg/kg Sulfabenzamide, Sulfacetamide, Sulfaclozine, Sulfameter, Sulfamethoxypyridazine, Sulfamonomethoxine, Sulfapyridine alsó méréshatár: 0,5 µg/kg sulfacetamide, sulfanilamide, sulfaguanidine alsó méréshatár: 2 µg/kg Makrolidok: erythromycin, lincomycin, tylosin, clindamycin, tilmicosin, spiramycin, josamycin; alsó méréshatár: 2 µg/kg Tetraciklinek: tetracycline, oxytetracycline, chlortetracycline, doxycycline, demeclocycline; alsó méréshatár: 2 µg/kg Fluorokinolonok: cinoxacin, ciprofloxacin, danofloxacin, difloxacin, enoxacin, enrofloxacin, fleroxacin, flumequine, marbofloxacin, nalidixic acid, norfloxacin, ofloxacin, oxolinic acid, sarafloxacin, sparfloxacin alsó méréshatár: 2 µg/kg


40/78


Állati és növényi zsírok, olajok




Nitroimidazolok: LC-MS/MS ronidazole, metronidazole, metronidazole-OH, dimetridazoleOH (HMMNI), dimetridazole alsó méréshatár: 0,5 µg/kg

WBSE-64:2010

Fumagillin LC-MS/MS alsó méréshatár: 10 µg/kg

WBSE-68:2011

Béta-fruktofuranozidáz enzim aktivitás alsó méréshatár: 2 U/kg

WBSE-66:2010

Savszám titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 5 R%

MSZ EN ISO 660:2009

Peroxidszám titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 5 R%


Nedvesség és illóanyag szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,03 m/m%

MSZ EN ISO 662:2001


MSZ EN ISO 17189:2004


MSZ ISO 6884:1993 (visszavont szabvány) 3

El nem szappanosítható anyagok (hexán extrakciós módszer) tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,06 m/m%

MSZ EN ISO 18609:2002

Elszappanosítási szám titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±4

MSZ EN ISO 3657:2004 (visszavont szabvány)5

Ultraibolyafény-elnyelés spektrofotometria

MSZ EN ISO 3656:2002 (visszavont szabvány)

41/78

A vizsgált termék/anyag Állati és növényi zsírok, olajok




Oldhatatlan szennyezőanyag oldás, szűrés, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,02 m/m%

MSZ EN ISO 663:2009

Jódszám titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5

MSZ EN ISO 3961:2000 (visszavont szabvány)5

Fénytörésmutató refraktometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,0002 ref


Avasodásgátlók (BHA, BHT, TBHQ) HPLC alsó méréshatár: 4 mg/kg megengedett vizsgálati eltérés: ± 10 rel%

MSZ 14474-7:1986

Hexán headspace GC alsó méréshatár: 10 mg/kg


Zsírsavösszetétel: gázkromatográfia vajsav, kapronsav, kaprilsav, kaprinsav, undekánsav, laurinsav, tridekansav, mirisztinsav, mirisztolajsav, pentadekánsav, cispentadekánsav, palmitinsav, palmitolajsav, heptadekánsav, cisheptadekánsav, sztearinsav, olajsav+elaidinsav, linolsav, linolelaidinsav, gamma-linolénsav, alfa-linolénsav, arachidsav, eikozénsav, eikozadiensav, ciseikozatriensav, heneikozanonsav, eikozatrienolsav, arachidonsav, eikozapentanénsav, behénsav, erukasav, dokozadienonsav, trikozánsav, lignocerinsav, dokozahexaénsav alsó méréshatár: 0,05 m/m%

MSZ ISO 5508:1992

42/78

A vizsgált termék/anyag Állati eredetű olvasztott étkezési zsírok



Transz zsírsavak: gázkromatográfia mirisztelaidinsav (t-9-tetradekánsav), palmitelaidinsav (t-9-hexadekánsav), elaidinsav (t-9-oktadekánsav), linolelaidinsav (t-9,t-12oktadekadiénsav), trans-9, cis-12-oktadekadiénsav, cis-9,trans-12-oktadekadiénsav, trans-9, trans-12, trans-15-oktadekatriénsav, t-9, c-12, t-15-oktadekatriénsav + t-9, t-12, c-15-oktadekatriénsav, c-9, c-12, t-15-oktadekatriénsav + c -9, t-12, t-15-oktadekatriénsav, c-9, t-12, c-15-oktadekatriénsav, t-9, c-12, c-15-oktadekatriénsav alsó méréshatár: 0,01 m/m%

MSZ EN ISO 15304:2002







Növényi olajok


MÉ 2-4211

Édesítőszerek

Aszpartám HPLC alsó méréshatár: 5 mg/kg

MSZ EN 1378:1998

Szacharin, Na-ciklamát és szorbinsav MSZ EN 1379:1998 HPLC alsó méréshatár: 1 µg/ml Kávé és kávépótszerek



MSZ EN 14132:2009

Koffein HPLC alsó méréshatár: 10 mg/kg

§ 35 LMBG L 46.00 3 (2000)* (visszavont szabvány)5


MSZ 20689:1993

43/78

A vizsgált termék/anyag Azonnal oldódó kávékészítmények

Pörköltkávé

Tea






Vízben oldhatatlan rész oldás, szűrés, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%


Oldódási arány oldás, szűrés, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%








Vízben oldódó rész oldás, szűrés, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%



MSZ ISO 1573:1991


MSZ ISO 1575:1991

Vízben oldható hamu izzítás, extrakció, izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ ISO 1576:1991

44/78

A vizsgált termék/anyag Tea

Kakaópor




Savban oldhatatlan hamu izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ ISO 1577:1991

Vízben oldható hamu lúgossága titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 mekv/100g

MSZ ISO 1578:1991

Vizes kivonat extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 1,0 m/m%

MSZ ISO 9768:2003


MSZ 20684:1980


§ 35 LMBG L 47.05 1 (1997)*


MSZ 9434:1983 3.5. szakasz


MSZ 9434:1983 3.6. szakasz


MSZ 9434:1983 3.7. szakasz


MSZ 9434:1983 3.8. szakasz


MSZ 9434:1983 3.10. szakasz


MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-3:1986

45/78




Kakaópor


§ 35 LMBG L 45.00 1 (1999)*

Fűszerek és ízesítők

Idegenanyag fizikai vizsgálat

MSZ EN ISO 927:2010


MSZ ISO 928:2003

Savban oldhatatlan hamu izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,01 m/m%

MSZ ISO 930:2003

Illóolaj desztillációs eljárás megengedett vizsgálati eltérés: 10 R%

§ 35 LMBG L 53.00 5 (1996)*



Víztartalom desztillációs eljárás megengedett vizsgálati eltérés: 10 R%

§ 35 LMBG L 53.00 8 (2004)*

Aflatoxin HPLC alsó méréshatár: 0,05 µg/kg

MSZ EN 14123:2008




MSZ EN ISO 7540:2010 A. melléklet

Kapszaicin HPLC alsó méréshatár: 1 mg/kg

MSZ 9681-4:2002

Fűszerpaprika-őrlemény


46/78

A vizsgált termék/anyag Fűszerpaprika-őrlemény



Összes színezék MSZ EN ISO 7541:2010 spektrofotometria megengedett vizsgálati eltérés 10 R% Növényi olaj extrakció, tömegmérés ± 0,2 m/m%

MSZ 9681-6:2002

Szeszes italok

Alkoholtartalom Elektronikus sűrűségmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,3 v/v%

2870/2000/EK rendelet* melléklet I. pont I. függelék és II. függelék B. módszer

Pálinka és pálinkakészítmények

WBSE-61:2010 Illóanyagok és metanol GC-MS 2-feniletanol alsó méréshatár: 0,25 mg/l etil-karbamát alsó méréshatár: 0,3 mg/l etil-propanoát, etil-butanoát (etil-butirát), etil-hexanoát (etil-kaproát), etil-oktanoát (etil-kaprilát), etil-benzoát, benzaldehid, hexil-acetát, metil-acetát, propil-acetát, limonén, linalool, hexanol, furfural alsó méréshatár: 1 mg/l allylalkohol alsó méréshatár: 4 mg/l acetaldehid, aceton, acetál, 1-propanol, 2-metil-1-propanol (izobutanol), 1-butanol, 2-butanol, etil-dekanoát (etil-kaprát), 2-metil-1-butanol (aktívamilalkohol), 3-metil-1-butanol (izoamilalkohol), (2-metil-1-butil)-acetát, (3-metil-1-butil)-acetát alsó méréshatár: 5 mg/l etil-dodekanoát alsó méréshatár: 10 mg/l etil-laktát alsó méréshatár: 15 mg/l metanol alsó méréshatár: 30 mg/l Alkoholtartalom NIR-spektrometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%


WBSE-65:2010

47/78

A vizsgált termék/anyag Pálinka és pálinkakészítmények

Likőr – és pálinkakészítmények

Sör

Bor




Szárazanyag szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 g/l

MSZ 9589-1:1988 3. fejezet (visszavont szabvány) 3

Összes sav titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 1%

MSZ 9589-3:2002 3. fejezet (visszavont szabvány)5

Cukor titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 5 R%


Összes ciánhidrogén titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 2 mg/l



MSZ 9600:1974

Ochratoxin A HPLC alsó méréshatár: 0,2 µg/l

MSZ EN 14133:2009


MSZ 8761-4:1995

Szín spektrofotometria megengedett vizsgálati eltérés: 5 R%

MSZ 8761-6:2002


MSZ 8761-7:1993

Alkohol sűrűségmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 v/v%

MSZ 8761-10:2002

Eredeti extrakt számított érték megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,3 m/m%

MSZ 8761-10:2002

Ochratoxin A HPLC alsó méréshatár: 0,2 µg/l

MSZ EN 14133:2009

48/78

A vizsgált termék/anyag Takarmányok



Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC alsó méréshatár: 0,1 µg/kg

MSZ EN ISO 17375:2006

Ochratoxin A HPLC alsó méréshatár: 1 µg/kg


T2 toxin HPLC- MS/MS alsó méréshatár: 100 µg/kg

VICAM T-2test HPLC Instruction Manual # GN-MC9538-1 Rev. B

Deoxinivalenol (DON toxin) HPLC alsó méréshatár: 100 µg/kg

VICAM DONTest HPLC & DONtest WB Instruction Manual # GN-MC9560-1 Rev. B



Növényvédőszer-maradékok: megengedett vizsgálati eltérés:50 R% Karbamátok: GC-MS EPTC, Fenoxycarb, Isoprocarb, Chlorpropham, Methiocarb, Propham, Triallate alsó méréshatár: 5-50 µg/kg (mártixtól függően) Szerves foszfor tartalmúak: GC-MS Bromfenvinphos, Bromophosmethyl, Bromophos-ethyl, Carbophenothion, Chlorfenvinphos, Chlormephos, Chlorpyrifos(-ethyl), Chlorpyrifos-methyl, Chlorthion, Cyanofenphos, Dicapthon, Dichlofenthion, Dioxabenzophos, Disulfoton, Edifenphos, EPN, Ethion, Fenchlorphos, Fenitrothion, Formothion, Iodofenphos, Leptophos, Mephosfolan, Methacrifos, Parathion (-ethyl), Parathion-methyl, Phosalone, Fosfolan, Pirimiphos-ethyl, Pirimiphos-methyl, Pyrazophos, Quinalphos, Terbufos, Tolclofosmethyl, Tribufos (DEF), Trichloronate alsó méréshatár: 5-50 µg/kg (mártixtól függően)


NAT-1-1009/2012

49/78




Piretroidok: § 64 LFGB L 00.00 34 (2010)* GC-MS; GC-ECD-ECD Bifenthrin, Cyfluthrin, λ-Cyhalothrin, Cypermethrin, Cyphenothrin, Deltamethrin, Fenpropathrin, Fenvalerate and Esfenvalerate (RR/SS, SR/RS isomers), tauFluvalinate, Permethrin, Resmethrin, Tefluthrin, Tetramethrin, alsó méréshatár: 5-50 µg/kg (mártixtól függően) Növényvédőszer-maradékok: megengedett vizsgálati eltérés: 50 R%

§ 64 LFGB L 00.00 34 (2010)*

Klórozott növényvédőszerek: GC-MS;GC-ECD-ECD o,p-DDD, o,p-DDE, o,p-DDT, p,pDDD, p,p-DDE, p,p-DDT, alphaEndosulfan, alpha-HCH, Aldrin, beta-Endosulfan, beta-HCH, cisChlordane, delta-HCH, Dieldrin, Endosulfansulfate, Endrin, Endrinaldehyde, Endrin ketone, Heptachlor, Heptachlorepoxid, Lindane (gammaHCH), Methoxychlor, transChlordane alsó méréshatár: 5-50 µg/kg (mártixtól függően) Poliklórozott-bifenilek (PCB-k): GC-MS; GC-ECD-ECD PCB 18, PCB 31, PCB 28, PCB 52, PCB 44, PCB 101, PCB 149, PCB 118, PCB 153, PCB 138, PCB 180, PCB 194 alsó méréshatár: 2-10 µg/kg (mártixtól függően) Nyersfehérje Kjeldahl-módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± (0,3 + 0,008c) m/m%

MSZ EN ISO 5983-1:2005

Nyersrost MSZ EN ISO 6865:2001 feltárás, izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés:10 R%


50/78





Nyershamu izzítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: c < 3 m/m % - ± 0,3 m/m% 3 m/m % < c < 5 m/m% - 10 R% 5 m/m % < c < 20 m/m% - ± 0,5m/m% 20 m/m % < c < 40 m/m% - 2,5 R% c > 40 m/m% - ± 1 m/m%

MSZ ISO 5984:1992 (visszavont szabvány)


MSZ ISO 6496:2001

Emészthető nyersfehérje Kjeldahl-módszer c < 20 m/m % - ± 0,8 m/m% 20 m/m % < c < 50 m/m% - 1 m/m% 50 m/m % < c - ± 1,2 m/m%

MSZ 6830-5:1987

Nyerszsír extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,3 m/m%


Redukáló-,összes cukor Luff-Schoorl módszer titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 8 R%

MSZ 6830-26:1987

Peroxidszám titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 10 R%

MSZ 6830-11:1999

Savszám titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: 10 R%

MSZ 6830-11:1999

Nitrit, nitrát HPLC megengedett vizsgálati eltérés:: 10 R%

MSZ EN 12014-4:2005

Nitrit, nitrát spektrometria megengedett vizsgálati eltérés:: 10 R%

MSZ 6830-43:1989

51/78





Elemek (As, Ca, Cd, Co, Cu, Fe, K, Mn, Mg, Na, P, Pb, Se, Zn) ICP-OES alsó méréshatár: 0,001-0,1 mg/kg (mátrixfüggő)


Nyomelemek (Ag, Al, As, Ba, Be, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Na, Ni, Pb, Sb, Sn, Se, Tl, V, Zn) ICP-MS alsó méréshatár: 0,001-0,1 µg/kg (mátrixfüggő)


Jód ICP-MS alsó méréshatár: 0,05 mg/kg

MSZ EN 15111:2007

A-vitamin all-transz-retinol és 13-cisz retinol HPLC alsó méréshatár: 0,5 mg/kg

MSZ EN ISO 14565:2001

E-vitamin α-tokoferol HPLC alsó méréshatár: 10 mg/kg


E-vitaminok α-,β+γ-, δ-tokoferol HPLC alsó méréshatár: 5 mg/kg


D3-vitamin (kolekalciferol) LC-MS/MS alsó méréshatár: 200 NE/kg

MTk 2004. III. 41.

52/78




Vitaminozott takarmányok

Szabad vízoldható vitaminok: LC-MS/MS aszkorbinsav (C-vitamin) alsó méréshatár: 5 mg/kg biotin (B7-vitamin) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg cianokobalamin (B12-vitamin) alsó méréshatár: 0,01 mg/kg folsav (B9-vitamin) alsó méréshatár: 0,1 mg/kg niacin (B3-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg niacinamid (B3-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg pantoténsav (B5-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg piridoxin (B6-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg riboflavin (B2-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg riboflavin-5-foszfát (B2-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg tiamin (B1-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg

WBSE-60:2010

Háztartási papíráruk

Jellemző méret és négyzetmétertömeg hosszúságmérés, tömegmérés alsó méréshatár: 5 g/m2

MSZ EN ISO 12625-6:2005

Háztartási vegyiáruk, kozmetikai készítmények

Töltési tömeg tömegmérés alsó méréshatár: 5 g

MSZ 11433-2:1982 2. fejezet

Töltési térfogat tömegmérés alsó méréshatár: 5 ml

MSZ 11433-2:1982 3. fejezet

Aktív klór titrimetria alsó méréshatár: 2,5 g/l

MSZ-01-20001:1971 5.2 szakasz (visszavont szabvány)

Szabad lúg titrimetria alsó méréshatár: 0,5 g NaOH/l

MSZ-01-20001:1971 5.3 szakasz (visszavont szabvány)

Hipoklorit-tartalmú háztartási fertőtlenítőszerek


53/78



Háztartás vegyipari termékek (mosó-, Sűrűség mosogató-, textilöblítőszerek, piknométeres módszer megengedett vizsgálati eltérés: háztartási tisztítószerek)4 ± 0,002 g/cm3

Por alakú mosó- és mosogatószerek, mosó- és mosogatószer adalékok4


NAT-1-1009/2012 A vizsgálati/mérési módszer azonosítója MSZ 9580:1985 1. fejezet (visszavont szabvány)


MSZ EN 1262:2004


WBSE-88:2012

Anionaktívanyag-tartalom kétfázisú titrálás megengedett vizsgálati eltérés: ±3 R%


Kationos felületaktívanyag-tartalom (Nagy molekulatömegű) kétfázisú titrálás megengedett vizsgálati eltérés: ±4 R%

MSZ EN ISO 2871-1:2010

Kationos felületaktívanyag-tartalom (Kis molekulatömegű) kétfázisú titrálás megengedett vizsgálati eltérés: ±4 R%

MSZ EN ISO 2871-2:2010

Sótartalom titrimetria, Mohr módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 14160-6:1968

Összes felületaktívanyag tartalom extrakció,tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ±3 R%

MSZ 20548:1985 7.8. szakasz

Aktív oxigéntartalom titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±3 R%

MSZ 14160-4:1967 2. fejezet

Lúgosság titrimetria alsó méréshatár: 1 m/m% Na2CO3

MSZ 14604:1986 7.5. szakasz

54/78




Szélvédőmosók, fagyálló folyadékok4

Kristályosodás kezdeti hőmérséklete hőmérsékletmérés megengedett vizsgálati eltérés: ±1°C


Fürdőkészítmények4

Etil-alkohollal extrahálható rész extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés:: ±5 R%

MSZ 20548:1985 7.8. szakasz

Sótartalom titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,2 m/m%

MSZ 20548:1985 7.8. szakasz

Anionaktívanyag-tartalom kétfázisú titrálás megengedett vizsgálati eltérés: ±3 R%


Kationos felületaktívanyag-tartalom (Nagy molekulatömegű) kétfázisú titrálás megengedett vizsgálati eltérés: ±4 R%

MSZ EN ISO 2871-1:2010

Kationos felületaktívanyag-tartalom (Kis molekulatömegű) kétfázisú titrálás megengedett vizsgálati eltérés: ±4 R%

MSZ EN ISO 2871-2:2010


MSZ EN 1262:2004


MSZ 11433-14:1983

Érzékszervi vizsgálatok leíró

MSZ 11433-3:1982


MSZ 11433-4:1982

Kozmetikai készítmények4


55/78

A vizsgált termék/anyag Kozmetikai készítmények4



Zsírtartalom extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

MSZ 11433-5:1983 2. fejezet

Zsíradék elszappanosítási száma titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ±4

MSZ 11433-5:1983 4. fejezet

Sűrűség piknométeres módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,002 g/cm3

MSZ 11433-11:1983 1. fejezet

Hőállóság tárolás, érzékszervi vizsgálat

MSZ 11437:1988 8.4. szakasz

Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és termékek4

Szag, íz érzékszervi vizsgálat

§64 LFGB B 80.00-4 (2008)

Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és termékek Műanyagok4

Teljes kioldódás vizes élelmiszerutánzó modellanyagokba (desztillált víz, vagy etil-alkohol 10 %(V/V), vagy ecetsav 3 %(m/V), vagy etil-alkohol 20 %(V/V), vagy etil-alkohol 50 %(V/V)) termék megtöltése, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ±20R%

MSZ EN 1186-9:2002

Teljes kioldódás vizes élelmiszerutánzó modellanyagokba (desztillált víz, vagy etil-alkohol 10 %(V/V), vagy ecetsav 3 %(m/V), vagy etil-alkohol 20 %(V/V), vagy etil-alkohol 50 %(V/V)) bemerítés, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ±20R%

MSZ EN 1186-3:2002

Teljes kioldódás vizes élelmiszerutánzó modellanyagokba (desztillált víz, vagy etil-alkohol 10 %(V/V), vagy ecetsav 3 %(m/V), vagy etil-alkohol 20 %(V/V), vagy etil-alkohol 50 %(V/V)) zacskó készítése, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ±20R%

MSZ EN 1186-7:2002


56/78





Teljes kioldódás élelmiszer-utánzó modellanyagokba (izooktán, vagy 95%-os etanol) tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ±20R%

MSZ EN 1186-14:2003 3., 5. és 6. fejezet

Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag termékek specifikus kioldódásának vizsgálatához használt élelmiszerutánzó modellanyagok4

Elemek ICP-OES Be, Li, Cd, Co, Ti, V, Mn, Cr, Cu, Ni, Sr, Mo, Ba, Ag, Pb, Fe, Sn, Sb, Al, Se, Si, Zn alsó méréshatár: 0,01 mg/kg P, As, Tl alsó méréshatár: 0,02 mg/kg Mg, Ca, K, Na, B alsó méréshatár: 0,1 mg/kg


Elemek ICP-MS Cd, Co, Tl, Be, Ni, Sb, V, As, Ba, Hg, Mn, Pb, Cr, Mo, Ag, Cu, Se, Sr, Sn, Zn alsó méréshatár: 0,005 mg/kg B, Fe, Mg, Al alsó méréshatár: 0,02 mg/kg Ca, Na, K alsó méréshatár: 0,1 mg/kg


Primer aromás amin spektrofotometria alsó méréshatár: 0,2 µg/100ml

§ 35 LMBG L 00.00-6 (1995)

Ftalátok GC-MS Dibutil-ftalát alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Benzil-butil-ftalát alsó méréshatár: 5 mg/kg Bis-(2-etilhexil)-ftalát alsó méréshatár: 0,25 mg/kg Diizononil-ftalát alsó méréshatár: 1,5 mg/kg Diizodecil-ftalát alsó méréshatár: 1,5 mg/kg

WBSE-89:2012

Irganox 1076 (octadecyl 3-(3,5-ditert-butyl-4-hidroxyphenyl)propionate) GC-MS alsó méréshatár: 1 mg/kg

WBSE-89:2012


57/78

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag termékek specifikus kioldódásának vizsgálatához használt élelmiszerutánzó modellanyagok4

Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő papír és karton vizsgálatához készített vizes extraktum4

Szappanok4




Butil-hidroxi-toluol GC-MS alsó méréshatár: 0,5 mg/kg

WBSE-89:2012

1-oktén GC-MS alsó méréshatár: 1,5 mg/kg

CEN/TS 13130-26:2005 A. Method

Biszfenol-A HPLC-DAD-FLD alsó méréshatár: 0,03 mg/kg

CEN/TS 13130-13:2005

Formaldehid, hexametilén-tetramin Spektrofotometria alsó méréshatár: 1,5 mg/kg

CEN/TS 13130-23:2005

Elemek ICP-OES Be, Li, Cd, Co, Ti, V, Mn, Cr, Cu, Ni, Sr, Mo, Ba, Ag, Pb, Fe, Sn, Sb, Al, Se, Si, Zn alsó méréshatár: 0,01 mg/kg P, As, Tl alsó méréshatár : 0,02 mg/kg Mg, Ca, K, Na, B alsó méréshatár : 0,1 mg/kg


Elemek ICP-MS Cd, Co, Tl, Be, Ni, Sb, V, As, Ba, Hg, Mn, Pb, Cr, Mo, Ag, Cu, Se, Sr, Sn, Zn alsó méréshatár: 0,005 mg/kg B, Fe, Mg, Al alsó méréshatár: 0,02 mg/kg Ca, Na, K alsó méréshatár: 0,1 mg/kg


Víz és illóanyag tartalom szárítás, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%


Összes zsírsavtartalom extrakció, tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés: ±5R%


58/78




Szappanok4

Alkálitartalom titrimetria megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

Étrendkiegészítők és különleges táplálkozási célú élelmiszerek, vizes alapú készítmények6

WBSE-57:2013 Stimulánsok és narkotikumok (kimutatás) LC-MS/MS amphetamine, benzphetamine, caffeine, cathine, clenbuterol, codein, ephedrine, famprofazone, fenfluramine, MDA, MDE, MDMA, mazindol, mephentermine, methadone, methamphetamine, methoxyphenamine, methylhexaneamine, methylephedrine, methylphenidate, norfenfluramine, pentedron, pentylenetetrazole, phentermine, pseudoephedrine, selegiline (deprenyl) sibutramine, strychnine detektálási határ: 10 ng/g


WBSE-58:2013 Anabolikus hatású szerek (kimutatás) GC-MS 1,4-androstadiene-3,17-dione; 19nor-4-androstene-3,17-dione; 19-nor5-androstene-3,17-dione; 1testosterone; 4-androstene-3,17-dione; boldenone; clenbuterol; DHEA; dihydrotestosterone; metandienone; methyltestosterone; nandrolon; testosterone; testosterone propionate; detektálási határ: 10 ng/g 5α-androstane-3α,17β-diol; 5α-androstane-3β,17β-diol; stanozolol detektálási határ: 50 ng/g LC-MS/MS 1,4-androstadiene-3,17-dione, 19nor-4-androstene-3,17-dione, 1testosterone, 4-androstene-3,17dione, anastrazol, boldenone, calusterone, clenbuterol, danazol, epi-testosterone, exemestane, gestrinone, mesterolone, metandienone, methyltestosterone, nandrolon, stanozolol, testosterone, testosterone propionate, trenbolone detektálási határ: 10 ng/g


59/78




Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok6

Erősen poláros komponensek LC-MS/MS megengedett vizsgálati eltérés: 50 R% glufozinát, foszetil-Al, maleinsav-hidrazid, dikvát, parakvát, klórmekvát, mepikvát, daminozid, ciromazin, perklorát, klorát alsó méréshatár:10 µg/kg AMPA alsó méréshatár:50 µg/kg etefon alsó méréshatár: növényi eredetű mátrixok 10 µg/kg állati eredetű mátrixok: 50 µg/kg glifozát alsó méréshatár: gabona alapú mátrixok 10 µg/kg egyéb növényi eredetű mátrixok: 50 µg/kg állati eredetű mátrixok: 50 µg/kg

WBSE-90:2014

Tej6

Sűrűség fizikai vizsgálat megengedett vizsgálati eltérés: 0,0005 g/cm3


Tej, ízesített tejitalok6

Zsír Gerber-féle butirométeres vizsgálat megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,1 m/m%


Savanyú tejkészítmények6



L-Tejsav enzimatikus módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 10 R%

Megazyme K-LATE 12/12 (2012)

Tejszín, tejszínkészítmények és ízesített tejtermékek (tejpudingok és desszertek) 6



Sajt, ömlesztett sajt és túró6

Zsír Van-Gulik féle butirométeres vizsgálat megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,5 m/m%

MSZ 2714-1:1989 3. fejezet (visszavont szabvány)


60/78




Állati eredetű élelmiszerek6

Aminoglikozid antibiotikumok LC-MS/MS streptomycin, dihydrostreptomycin, neomycin alsó méréshatár: méz:10 µg/kg egyéb állati eredetű élelmiszerek: 20 µg/kg

WBSE-95:2013

Állati eredetű élelmiszerek (Hús, tej és termékeik) 6

Bacitracin, spiramycin LC-MS/MS alsó méréshatár: 20 µg/kg

WBSE-96:2013

Gabona, gabona-alapú termékek, gabona alapú takarmányok6

Mikotoxinok LC-MS/MS Aflatoxin B1, G1, B2, G2 alsó méréshatár: 1 µg/kg Ochratoxin A alsó méréshatár: 1 µg/kg Deoxinivalenol (DON) alsó méréshatár: 100 µg/kg Zearalenon (F2) alsó méréshatár: 10 µg/kg T2, HT2 alsó méréshatár: 10 µg/kg Fumonizin B1, B2, B3 alsó méréshatár: 50 µg/kg

WBSE-97:2014

Alkoholmentes üdítőitalok6

Szén-dioxid tartalom nyomásmérés megengedett vizsgálati eltérés: 0,5 g/l

MSZ 21338-3:1980 3. fejezet

Palackozott ásványvíz6

Szén-dioxid tartalom nyomásmérés megengedett vizsgálati eltérés: 0,5 g/l

MSZ 11399:1995 7.4 fejezet (visszavont szabvány)


61/78

A vizsgált termék/anyag Állati és növényi zsírok, olajok6



MSZ EN ISO 15304:2002 Zsírsavösszetétel GC-FID Vajsav (C4:0), Kapronsav(C6:0), Kaprilsav (C8:0), Kaprinsav (C10:0), Undekánsav (C11:0), Laurinsav (C12:0), Tridekánsav (C13:0), Mirisztinsav (C14:0), Mirisztelaidinsav (C14:1n9t), Mirisztolajsav (C14:1n9c), Pentadekánsav (C15:0), cisz-10Pentadekénsav (C15:1), Palmitinsav (C16:0), Palmitelaidinsav (C16:1n9t), Palmitolajsav (C16:1n9c), Heptadekánsav (C17:0), cisz-10-Heptadekénsav (C17:1), Sztearinsav (C18:0), transzvakcénsav (C18:1n11t), C18:1t zsírsavak összege, Olajsav (C18:1n9c), C18:2t zsírsavak összege, Linolsav (C18:2n6c), cisz9-transz-11-konjugált linolsav (C18:2n9c11tCLA), transz-10-cisz12-konjugált linolsav (C18:2n10t12cCLA), C18:3t zsírsavak összege, Arachinsav (C20:0), Linolénsav-gamma (C18:3n6), cisz-11-Eikozensav (C20:1), transz-11-eikozénsav (C20:n11t), Linolénsav-alfa (C18:3n3), Heneikozánsav (C21:0), cisz-11,14-Eikozadiénsav (C20:2), Behénsav (C22:0), cisz-8,11,14Eikozatriénsav (C20:3n6), Erukasav (C22:1n9), cisz-11,14,17Eikozatriénsav (C20:3n3), Arachidonsav (C20:4n6), Trikozánsav (C23:0), cisz-13,16Dokozadiénsav (C22:2), Lignocerinsav (C24:0), Eikozapentaénsav (C20:5n3, EPA), Nervonsav (C24:1), Dokozahexaénsav (C22:6n3, DHA), 13-transz-dokozénsav (C22:1n13t), pentakozánsav (C25:0), hexakozánsav (C26:0) alsó méréshatár: 0,05 m/m% Transz zsírsavak számítás


NAT-1-1009/2012

71/2013 (XI.20.) EMMI rendelet

62/78

A vizsgált termék/anyag Méz6



Elektromos vezetőképeség konduktometria megengedett vizsgálati eltérés: ± 10 R%

MÉ 3-2-2009/1 3. melléklet

Amitráz (amitráz, ideértve a fele arányban 2,4 -dimetilanilint tartalmazó metabolitokat-DMA, DMF, DMPF, amitrázban kifejezve) LC-MS/MS alsó méréshatár: 2 µg/kg megengedett vizsgálati eltérés: 50 R%

WBSE-83:2014

Szeszesitalok6

Illóanyag-és metanol GC-FID metanol alsó méréshatár: 30 mg/l megengedett vizsgálati eltérés: ± 10 R% 1-propanol, 2-metil-1-propanol, 2metil-1-butanol (aktív-amilalkohol), 3-metil-1-butanol (izo-amilalkohol), etil-acetát, 1-butanol, 2-butanol, acetaldehid, acetál alsó méréshatár: 25 mg/l

2870/2000/EK rendelet mellékletének III. szakasza

Pálinka és pálinkakészítmények6

Etil-karbamát HPLC-FLD alsó méréshatár: 0,1 mg/l

WBSE-81:2014

Réz kolorimetria alsó méréshatár: 0,3 mg/l

Merck 1.14418.0001 (2013)

Takarmányok6

Hexanal HS-GC-MS alsó méréshatár: 0,1 mg/kg

WBSE-80:2014

Szélvédőmosók, fagyálló folyadékok6

Sűrűség piknométeres módszer megengedett vizsgálati eltérés: ± 0,002 g/cm3



63/78

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag termékek specifikus kioldódásának vizsgálatához használt élelmiszerutánzó modellanyagok6

Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő kerámia tárgyak6




Műanyag adalékanyagok LC-MS/MS 2,4-Bis(octylmercapto)-6-(4hydroxy-3,5-di-tert-butylanilino)1,3,5-triazine, 2-(2'-Hydroxy-5'methylphenyl)-benzotriazole, 2-(2'Hydroxy-3,5'-di-tert-butylphenyl)-5chlorobenzotriazole, 2-(2'-Hydroxy3'-tert-butyl-5'-methylphenyl)-5chlorobenzotriazole, 1,3,5-Tris(3,5di-tert-butyl-4-hydroxybenzyl)-1,3,5triazine-2,4,6(1H,3H,5H)-trione, 1,3,5-Tris(4-tert-butyl-3-hydroxy2,6-dimethylbenzyl)-1,3,5-triazine2,4,6 (1H,3H,5H)-trione, phosphorous acid tris(2,4-di-tertbutylphenyl)ester alsó méréshatár: 5 µg/kg

WBSE-82:2013

Primer aromás aminok LC-MS/MS anilin, orto-toluidin, orto-anizidin, 4klóranilin, p-krezidin, 4-klór-ortotoluidin, 2-metil-5-nitroanilin, 4aminobifenil, 4-aminoazobenzol, 4,4'-oxidianilin, 4,4'-tiodianlin, 4,4'diamino-3,3'dimetil-difenil-metán, 4,4'-diamino-diklór-difenilmetán, ptoluidin, 2,4-diaminotoluol, 2naftillamin, benzidin, 4,4'-diaminodifenilmetán, o-aminoazotoluol,3,3'dimetoxibenzidin, 3,3'-diklórbenzidin, 2,4,5-trimetilanilin alsó méréshatár: 0, 25 µg/kg 3,3'-dimetilbenzidin, 2,4diaminoanizol, alsó méréshatár: 0, 30 µg/kg

WBSE-98:2013

Tereftálsav HPLC-DAD alsó méréshatár: 0,8 mg/kg

MSZ EN 13130-2:2004

Kadmium kioldódás ICP-OES alsó méréshatár: 0,01 mg/l megengedett vizsgálati eltérés: ± 10 R%

MSZ EN 1388-1:2000

Ólom kioldódás ICP-OES alsó méréshatár: 0,01 mg/l megengedett vizsgálati eltérés: ± 10 R%

MSZ EN 1388-1:2000

64/78

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek, takarmányok, környezethigiéniai minták6



Mikrobaszám telepszámlálás, lemezöntés

MSZ EN ISO 4833-1:2014

Mikrobaszám telepszámlálás, felületi szélesztés

MSZ EN ISO 4833-2:2014

Salmonella spp. jelenléte kimutatás dúsítással


Koagulázpozitív sztafilokokkuszok száma (Staphylococcus aureus és más fajok) telepszámlálás, felületi szélesztés

MSZ EN ISO 6888-1:2008

Koagulázpozitív sztafilokokkuszok száma (Staphylococcus aureus és más fajok) telepszámlálás, lemezöntés

MSZ EN ISO 6888-2:2012

Koagulázpozitív sztafilokokkuszok száma (Staphylococcus aureus és más fajok) MPN módszer

MSZ EN ISO 6888-3:2007

Bacillus cereus száma telepszámlálás, felületi szélesztés


Bacillus cereus jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 21871:2006

Bacillus cereus száma MPN módszer

MSZ EN ISO 21871:2006

Clostridium perfringens száma telepszámlálás, lemezöntés


Campylobacter spp. jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 10272-1:2006

Shigella spp. jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 21567:2005

Listeria monocytogenes jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 11290-1:1998 MSZ EN ISO 11290-1:1996 /A1:2005 MSZ EN ISO 11290-2:2012

Listeria monocytogenes száma telepszámlálás, felületi szélesztés Escherichia coli O:157 jelenléte kimutatás dúsítással


NAT-1-1009/2012

MSZ EN ISO 16654:2001

65/78





Élesztők és penészek száma (Élesztő-, penészgombaszám) telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 7954:1999 (visszavont szabvány)

Anaerob szulfitredukálók száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 15213:2006

Mikrobaszám 6,5 º C-on (Pszichrotróf mikrobaszám) telepszámlálás, felületi szélesztés

MSZ ISO 17410:2005

Mezofil tejsavbaktériumok száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 15214:2005

E. coli (β-glükuronidáz pozitív) száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 16649-2:2005

Enterobacteriaceae jelenléte kimutatás dúsítással

ISO 21528-1:2004

Enterobacteriaceae száma MPN módszer

ISO 21528-1:2004

Enterobacteriaceae száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 21528-2:2007

E. coli jelenléte kimutatás dúsítással

ISO 7251:2005

E. coli száma MPN módszer

ISO 7251:2005

Coliform (Kóliform) jelenléte kimutatás dúsítással

ISO 4831:2006

Coliform (Kóliform szám) szám MPN módszer

ISO 4831:2006

Coliform (Kóliform) szám telepszámlálás, lemezöntés

ISO 4832:2006

Élesztő-, penészgombák száma telepszámlálás, felületi szélesztés >0,95 vízaktivitású termékekben

MSZ ISO 21527-1:2013

Élesztő-, penészgombák száma telepszámlálás, felületi szélesztés ≤0,95 vízaktivitású termékekben

MSZ ISO 21527-2:2013

66/78


Élelmiszerek és takarmányok6

Élelmiszerek6




Enterococcus faecalis száma telepszámlálás, felületi szélesztés

DIN 10106:1991

Enterobacteriaceae száma telepszámlálás

3M Petrifilm Enterobacteriaceae Count Plate, 34-8704-9515-6 (201004)

Mikrobaszám telepszámlálás

RidaCount 11-02-16 (R1001-R1010)

Salmonella jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomérieux VIDAS SLM (Dual selective enrichment) protocol, 06984 ver S

Salmonella jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomérieux VIDAS UP Salmonella (SPT) protocol 9300912 ver C

Salmonella spp. jelenléte kimutatás, Real Time PCR

BAX Salmonella AFNOR Validation, (ver 0., 28 September, 2010.)

Vízaktivitás relatív egyensúlyi humiditás mérés

ISO 21807:2004

Salmonella spp. jelenléte kimutatás, Real Time PCR

Microseq Salmonella AFNOR Validation Summay Report (ver 0., Nov. 30. 2010)

Mikrobaszám telepszámlálás

3M Petrifilm Aerobic Count Plate 34-8704-9516-4 (2010-04)

Mezofil aerob spóraszám telepszámlálás, lemezöntés

KFI Microbiological Methods Manual, Part II., Method 12 19.08.2003.

Mezofil anaerob mikrobaszám telepszámlálás, lemezöntés

KFI Microbiological Methods Manual, Part II., Method 20 – 19.08.2003.

Mezofil anaerob spóraszám telepszámlálás, lemezöntés


Termofil aerob mikrobaszám telepszámlálás, lemezöntés


Termofil anaerob mikrobaszám telepszámlálás, lemezöntés


67/78

A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek6

Élelmiszerek és környezethigiéniai minták6

Alkoholmentes üdítőitalok6

Üdítőitalok, magas cukortartalmú termékek6




Termofil aerob spóraszám telepszámlálás, lemezöntés


Termofil anaerob spóraszám telepszámlálás, lemezöntés


Staphylococcus enterotoxinok kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS Staph enterotoxin II (SET2) protocol 12095 ver. F

Listeria monocytogenes jelenléte kimutatás, Real Time PCR

Study report Dupont Qualicon BAX System Listeria monocytogenes 24E, 1384/06/2010

Listeria monocytogenes jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS Listeria monocytogenes II (LMO2) protocol 11600 ver. M

Listeria monocytogenes jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS Listeria monocytogenes Express (LMX) protocol 14226 ver. D

E.coli O157 (H7 is beleértve) jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS UP E. coli O157 (incl H7) (ECPT), protocol 14080 ver. K

Élesztőgombák száma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ 21338-4:1980 5.1. szakasz

Penészgombák száma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ 21338-4:1980a 5.2. szakasz

Savképző baktériumok száma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ 21338-4:1980 5.3. szakasz

Pseudomonas aeruginosa száma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ 21338-4:1980 5.6. szakasz

Ozmofil élesztőgomba jelenléte kimutatás dúsítással

KFI Methods Manual 01/04/00 R00, Part II - Method 9.

Ozmofil élesztőgomba száma telepszámlálás felületi szélesztéssel

KFI Methods Manual 01/04/00 R00, Part II - Method 9.

68/78

NAT-1-1009/2012



Romlást okozó Alicyclobacillus fajok jelenléte kimutatás dúsítással

IFU Method No.12 (September 2004, Revised: March 2007)

Romlást okozó Alicyclobacillus fajok száma telepszámlálás, membránszűrés

IFU Method No.12 (September 2004, Revised: March 2007)

Alicyclobacillus acidoterrestris száma telepszámlálás, felületi szélesztés

Journal of AOAC International Vol.83, No.5 (2000) 1115-1120

Gyümölcs- és zöldség készítmények6

Penészgombafonal szám (Howard-szám) Mikroszkópos módszer

AOAC Official Methods of Analysis 984.29 (1990)

Nyers hús, tej, gyümölcs, zöldség és azonnal fogyasztható készételek6

E. coli O157:H7 jelenléte kimutatás, Real-time PCR

BAX E. coli O157:H7 NF Validation report (ver 0.9 Feb. 2012)

Húsok és húsalapú élelmiszerek6

Pseudomonas spp. száma telepszámlálás, felületi szélesztés

MSZ EN ISO 13720:2011

Campylobacter jejuni /coli /lari jelenléte kimutatás, real time PCR

BAX Campylobacter jejuni/coli/lari, DuPont Rev 29QC-001.3-0611 A01016260

Hús és húsalapú élelmiszerek, környezethigiéniai minták6

Campylobacter spp. jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS Campylobacter (CAM) protocol 07999 K

Tej és tejtermékek6

Pszichrotróf mikroorganizmusok száma 21°C-on telepszámlálás, lemezöntés gyors módszer

ISO 8552:2004

E. coli száma MPN módszer

ISO 11866-1:2005

Coliform (Kóliform) szám MPN módszer

ISO 11866-1:2005

Pseudomonas spp. száma telepszámlálás

ISO/TS 11059:2009

Élesztő- és penészgombaszám telepszámlálás, lemezöntés

ISO 6611:2004

Tej és tejtermék, bébiételek, starter kultúrák6

Bifidobaktériumok száma telepszámlálás, lemezöntés

ISO 29981:2010

Tej és tejtermékek, bébiételek, környezethigiéniai minták6

Cronobacter sakazakii jelenléte kimutatás

ISO/TS 22964:2006

A vizsgált termék/anyag Gyümölcslevek, üdítőitalok és alapanyagaik, gyümölcssürítmények6

Tej és tejipari termékek, környezethigiéniai minták6


69/78




Vaj, fermentált tejtermékek, friss sajtok6

Szennyező mikroorganizmusok száma telepszámlálás, felületi szélesztés

ISO 13559:2002

Tej, tejtermékek és mezofil starter kultúrák6

Citrát-fermentáló tejsavbaktériumok telepszámlálás, lemezöntés

ISO 17792:2006

Baktérium starter kultúrák telepszámlálás, lemezöntés

ISO 27205:2010

Joghurt6

Jellemző mikroorganizmusok száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 7889:2009

Cukor6

Mezofil aerob és fakultatív anaerob mikrobaszám telepszámlálás


Élesztő és penész-szám telepszámlálás


Termofil aerobok és simasavanyítók spóraszáma telepszámlálás, lemezöntés


Nyálkaképző baktériumok száma telepszámlálás, lemezöntés


Mezofil aerobok spóraszáma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ-08-1857:1984 2. fejezet

Mezofil anaerob baktériumok spóraszáma MPN módszer

MSZ 08 1857:1984 3. fejezet

Coliform (Kóliform) szám telepszámlálás, membránszűrés

MSZ 8761-8:1989 5.4 szakasz

Pseudomonas aeruginosa száma telepszámlálás

MSZ 8761-8:1989 5.6 szakasz

Salmonella Enteritidis és Salmonella Typhimurium jelenlétének kizárása „O” szerocsoport meghatározással tárgylemezagglutináció

White-Kauffmann-Le Minor séma WHO/Institut Pasteur - 9th Edition: 2007

Édesipari termékek6

Sör6

Salmonella törzsek6


70/78

A vizsgált termék/anyag Ivóvíz (felszín alatti víz, palackozott víz, természetes ásványvíz, forrásvíz, ásványi anyaggal dúsított víz, szikvíz, ízesített víz, jég, gyógyvíz), ivóvíz ellátásban használt nyers- és kezelt víz6

Felszíni víz, természetes fürdővíz6




Telepszám 37°C és/vagy 22°C-on telepszámlálás, lemezöntés


Enterococcusok száma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ EN ISO 7899-2:2000

Escherichia coli száma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ EN ISO 9308-1:2001 (visszavont szabvány)7

Coliformszám telepszámlálás, membránszűrés


Coliformszám telepszámlálás MPN

ISO 9308-2:2012

Escherichia coli száma telepszámlálás MPN

ISO 9308-2:2012


MSZ EN ISO 16266:2008

Szulfitredukáló anaerobok (clostridiumok) spóraszáma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ EN 26461-2:1994

Clostridium perfringens számmeghatározás, membránszűrés

ISO 14189:2013


MSZ EN ISO 19250:2013

Legionella szám telepszámlálás, membránszűrés

MSZ EN ISO 11731-2:2008

Enterococcusok száma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ EN ISO 7899-2:2000

Enterococcusok száma MPN mikromódszer

MSZ EN ISO 7899-1:2000





Termotoleráns coliform (fekál coliform) szám telepszámlálás, membránszűrés

MSZ ISO 9308-1:1993 (visszavont szabvány)


ISO 9308-2:2012

71/78

A vizsgált termék/anyag Felszíni víz, természetes fürdővíz6

Fürdővíz (mesterséges) 6




ISO 9308-2:2012

Escherichia coli száma MPN mikromódszer

MSZ EN ISO 9308-3:2000


MSZ EN ISO 19250:2013

Telepszám 37°C és/vagy 22°C-on telepszámlálás, lemezöntés


Endoszám telepszámlálás, membránszűrés

MSZ 13690-2:1989 7.8. szakasz

Coccus-szám telepszámlálás, membránszűrés

MSZ 13690-2:1989 7.4. szakasz

Fekálkoliform-szám telepszámlálás, membránszűrés

MSZ 13690-2:1989 7.2. szakasz






ISO 9308-2:2012


ISO 9308-2:2012

Enterococcusok (fekál streptococcus) MSZ EN ISO 7899-2:2000 száma telepszámlálás, membránszűrés Enterococcusok (fekál streptococcus) MSZ EN ISO 7899-1:2000 száma MPN mikromódszer



MSZ EN ISO 16266:2008

Staphylococcus aureus száma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ 13690-2:1989 7.9 szakasz

Clostridiumszám telepszámlálás, membránszűrés

MSZ EN 26461-2:1994

72/78

A vizsgált termék/anyag Fürdővíz (mesterséges) 6



Legionella száma telepszámlálás, membránszűrés

MSZ EN ISO 11731-2:2008


MSZ EN ISO 19250:2013

Környezeti minták, üledékek, bevonatok6

Legionella spp. száma számmeghatározás

ISO 11731:1998

Állati eredetű élelmiszerek6

Antimikrobiális gátlóanyag agardiffúziós módszer

Magyar Állatorvosok Lapja 1984. 39 (10.) 585-590

Kémiai fertőtlenítőszerek és antiszeptikumok (élelmiszer-, ipari, háztartási és intézményi területen) 6

Baktériumölő hatás szuszpenziós mennyiségi vizsgálat

MSZ EN 1276:2010

Gombaölő hatás szuszpenziós mennyiségi vizsgálat

MSZ EN 1650:2008+A1:2013

Baktériumölő hatás szuszpenziós mennyiségi vizsgálat

MSZ EN 1656:2010

Gombaölő hatás szuszpenziós mennyiségi vizsgálat

MSZ EN 1657:2006

Konzervek6

Tartósság termosztálási próba

MSZ 3641:1976

Kozmetikumok6

Mikrobaszám telepszámlálás és kimutatás

MSZ EN ISO 21149:2009

Candida albicans jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 18416:2009

Escherichia coli jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 21150:2009

Pseudomonas aeruginosa jelenléte kimutatása dúsítással

MSZ EN ISO 22717:2009

Staphylococcus aureus jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 22718:2009

Élesztő és penészgomba jelenléte telepszámlálás

MSZ EN ISO 16212:2012

Specifikus és nem-specifikus mikroorganizmusok jelenléte kimutatása dúsítással

ISO 18415:2007

Kémiai fertőtlenítőszerek és antiszeptikumok (állatgyógyászati területen) 6


73/78

A vizsgált termék/anyag Kozmetikumok6

Mikrobiológiai tápközegek 6

NAT-1-1009/2012



Enterobaktériumok (Enterobacteriaceae) jelenléte kimutatás dúsítással


Szulfitredukáló Clostridiumok jelenléte kimutatás dúsítással


Salmonella jelenléte kimutatás dúsítással


Antimikrobiális védelem értékelése telepszámlálás

MSZ EN ISO 11930:2012

Típus-specifikus mikroorganizmusok növekedése kimutatás tenyésztéssel

ISO/TS 11133-2:2003 ISO/TS 11133-2:2003/Amd1:2011

* A jogszabályoknak a Részletező Okirat kiadásának napján hatályos szövege szerint

II. Az akkreditálandó területhez tartozó helyszíni vizsgálatok: 6 A vizsgált termék/anyag Vizek (palackozott ivóvíz és ásványvíz, ivóvíz, ásvány- és gyógyvíz, felszín alatti víz, felszíni víz, természetes és mesterséges fürdővíz)


A vizsgált/mért jellemző, a vizsgálat típusa, mérési tartomány


pH direkt potenciometria mérési bizonytalanság: ±0,2 pH egység

MSZ EN ISO 10523:2012

Szabad aktív klór, kötött aktív klór, összes aktív klór spektrofotometria alsó méréshatár: 0,03 mg/l

MSZ EN ISO 7393-2:2000

Fajlagos elektromos vezetőképesség konduktometria alsó méréshatár: 0,1 mS/m

MSZ EN 27888:1998

74/78

NAT-1-1009/2012

III. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, minta-előkészítési eljárások: Termék/anyag Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok

Az eljárás jellege

Az eljárás azonosítója

Zsírsavmetilészterek előállítása mintaelőkészítés

MSZ EN ISO 5509:2000 (visszavont szabvány)

Mintaelőkészítés fémtartalom meghatározáshoz


Nyomás alatti feltárás fémtartalom meghatározásához

MSZ EN 13805:2002

Mintaelőkészítés érzékszervi vizsgálatra

MSZ ISO 5497:2001

Mintaelőkészítés vízben oldható színezékek meghatározásához

MSZ 20668-1:1979

Peszticidek általános megfontolások – mintaelőkészítés

MSZ EN 15662:2009 5.1. szakasz

Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek általános előírások, mintaelőkészítés

MSZ EN 1528-1:1998

Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek extrakció

MSZ EN 1528-2:1998

Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek tisztítási módszerek

MSZ EN 1528-3:1998


Mintaelőkészítés

MSZ 3604:1985

Fagylalt, jégkrém és parfé

Mintaelőkészítés


Tea

Teafőzet készítés érzékszervi vizsgálathoz

MSZ ISO 3103:1991

Takarmányok

Takarmányok vizsgálati mintáinak előkészítése

MSZ ISO 6498:2001

Mintaelőkészítés fémtartalom meghatározásához

MSZ EN 13804:2003

Nyomás alatti feltárás fémtartalom meghatározásához

MSZ EN 13805:2002

Zsírszegény élelmiszerek


75/78

Termék/anyag


NAT-1-1009/2012


Specifikus kioldódás Mintaelőkészítés

MSZ EN 13130-1:2004

Specifikus és összes kioldódás Mintaelőkészítés

10/2011/EK rendelet III. és V. melléklet

Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és termékek Papír és karton4

Forró vizes extraktum készítése Mintaelőkészítés

MSZ EN 647:1994

Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok6

Zsírsav-metil-észterek gázkromatográfiás meghatározása. A zsírsav-metil-észterek előkészítése

MSZ EN ISO 12966-2:2011

Élelmiszerek és takarmányok6

Mintaelőkészítés és mikroorganizmusok meghatározása tenyésztéssel

MSZ EN ISO 7218:2008/A1:2013

Mintaelőkészítés: mikroorganizmusok kimutatására szolgáló tápközegek készítése

MSZ ENV ISO 11133-1:2000 (visszavont szabvány)


Mintaelőkészítés: a vizsgálati minták, MSZ EN ISO 6887-1:2000 az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz Mintaelőkészítés élelmiszer eredetű patogén mikroorganizmusok minőségi kimutatására

MSZ EN ISO 20837:2006

Húsok és húskészítmények6

Mintaelőkészítés: a vizsgálati minták, MSZ EN ISO 6887-2:2004 az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz

Hal és haltermékek6


Tej és tejtermékektől, hús és hústermékektől, hal és haltermékektől különböző élelmiszerek és takarmányok6


Tej és tejtermékek6



76/78

Termék/anyag


NAT-1-1009/2012


Élelmiszer, takarmányok – elsődleges termelési szakasz6


Vizek, mint - ivóvíz, ásványvíz, forrásvíz, ásványi anyaggal dúsított ivóvíz, ízesített víz és gyógyvíz, - természetes és mesterséges fürdővíz, - felszíni víz6

Mintaelőkészítés és mikroorganizmusok számának meghatározása tenyésztéssel


Mintavételi programok és mintavételi MSZ EN ISO 5667-1:2007 technikák tervezése Mintavétel biológiai vizsgálatokhoz

MSZ EN ISO 5667-16:2000

Mintavétel mikrobiológiai vizsgálatokhoz

MSZ EN ISO 19458:2007

Mintavétel mikroszkópos biológiai vizsgálathoz

MSZ 448-36:1985 3. fejezet

A vízminták tartósításának és kezelésének irányelvei

MSZ EN ISO 5667-3:2013

Felületi higiénia6


MSZ ISO 18593:2008

Környezeti levegő6


MSZ EN 13098:2001

Kereskedelmi forgalomban lévő élelmiszerek6

Mintavétel fizikai, kémiai, mikrobiológiai, érzékszervi vizsgálatokhoz

WBSE-84:2014

Kereskedelmi forgalomban lévő takarmányok6


WBSE-85:2014

Kereskedelmi forgalomban lévő háztartás –vegyi áruk, kozmetikumok6


WBSE-87:2014

Tej- és tejtermékek6


MSZ EN ISO 707:2009

Húsok és húsalapú élelmiszerek6


MSZ 3640-5: 1981

Hús és húskészítmények6

Mintavétel fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatokhoz

MSZ 5871:1983


77/78

Termék/anyag


NAT-1-1009/2012


Hús6


ISO 17604:2003 ISO 17604:2003/Amd 1:2009

Étkezési tojás6



Sütőipari termékek6


MSZ 6333:1984


MSZ 20501-4:1982 3. fejezet

Cukrászati termék6



Édesipari nyersanyagok és termékek6


MSZ 20896:1989

Édesipari termékek6


MSZ-08-1851:1983 (visszavont szabvány)

Csokoládék6



Gyorsfagyasztott élelmiszerek6


MSZ 21360-2:1984

Gesztenyekészítmények6


MSZ 20600:1979 10. fejezet

Pörkölt kávé6


MSZ 20681:1981

Tea, Fogyasztói csomagolású egységek6


MSZ 20683:1980

Fűszerek és ízesítőanyagok6


MSZ EN ISO 948:2010

Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények 6


MSZ 6367-1:1983

Gabonafélék étkezési őrleményei6


MSZ 6334:1984

Alkoholmentes üdítőital6


MSZ 21338-4: 1980 3. fejezet


78/78

Termék/anyag


NAT-1-1009/2012


Izoszörp6


MSZ 8800:1983 2.2. szakasz

Gyümölcs és zöldségfélék6



Takarmány6


MSZ 6978:1988


MSZ 6884-2:1994


MSZ 11433-1:1982



A mikrobiológiai vizsgálatok általános előírásai

MSZ EN ISO 21148:2009

Kozmetikai készítmények6

* A jogszabályoknak a Részletező Okirat kiadásának napján hatályos szövege szerint 1 Az Akkreditáló Bizottság 2012. november 14-i határozatával az akkreditált státusz területének módosítása 2 Az Akkreditáló Bizottság 2013. március 27-i határozatával szűkített akkreditált terület 3 Az Akkreditáló Bizottság 2013. március 27-i határozatával elrendelt szabványjelzet változás átvezetése 4 Az Akkreditáló Bizottság 2013. október 2-i határozatával az akkreditált státusz területének bővítése 5 Az Akkreditáló Bizottság 2014. április 30-i határozatával az akkreditált státusz területének szűkítése és az elrendelt visszavont szabvány jelölések átvezetése. 6 Az Akkreditáló Bizottság 2014. július 9-i határozatával az akkreditált státusz területének bővítése. 7 Az Akkreditáló Bizottság 2015. március 25-i határozatával az akkreditált státusz területének szűkítése és az elrendelt visszavont szabvány jelölések átvezetése.

- VÉGE -


2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Recommend Documents