PUSAT PERBELANJAAN DAN APARTEMEN DI JAKARTA BARAT KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
TUGAS AKHIR Semester Genap Tahun 2008 / 2009
Disusun oleh : NAMA
: Novprianto
NIM
: 0900833013
JURUSAN ARSITEKTUR - FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009
PUSAT PERBELANJAAN DAN APARTEMEN DI JAKARTA BARAT KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
TUGAS AKHIR Semester Genap Tahun 2008 / 2009
Diajukan Untuk Melengkapi Syarat Menempuh Ujian Tugas Akhir Jurusan Arsitektur Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Bina Nusantara
Disusun oleh : NAMA
: Novprianto
NIM
: 0900833013
JURUSAN ARSITEKTUR - FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009
LEMBAR PERSETUJUAN HARD COVER JURUSAN ARSITEKTUR - FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Judul Penyusun NIM
: Tugas Akhir : R0288 : Pusat Perbelanjaan dan Apartemen Di Jakarta Barat : Novprianto : 0900833013
Tugas Akhir ini telah disidangkan di depan Dewan Penguji Jurusan Arsitektur Universitas Bina Nusantara ........................dan dinyatakan lulus. Jakarta ,...............................2009 Disetujui oleh :
Ir. Michael Tedja, MT Dosen Pembimbing Mata Kuliah Tugas Akhir
Religiana Hendarti, S.t.,MT Dosen Pembimbing Mata Kuliah Tugas Akhir
Diketahui oleh :
Ir. John Fredy Bobby Saragih, M.Si Ketua Jurusan Teknik Arsitektur Universitas Bina Nusantara
KATA PENGANTAR
Pertama-tama saya ingin mengucapkan syukur yang sebesar-besarnya kepada Allah SWT karena atas rahmat-nya lah saya dapat menyelesaikan laporan tugas akhir ini. Saya ingin berterima kasih kepada Ir. Michael Tedja, MT dan Religiana Hendarti, S.t.,MT sebagai dosen pembimbing tugas akhir saya yang telah memberikan bimbingan kepada saya sehingga dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik. Tak lupa saya mengucapkan terima kasih pula kepada Ir. John Fredy Bobby Saragih, M.Si yaitu sebagai ketua jurusan arsitektur universitas Bina Nusantara yang telah memberikan ijin kepada saya untuk melakukan tugas akhir ini. Saya juga mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada dosen-dosen, teman-teman dan semua orang yang telah berjasa atas terselesaikanya tugas akhir ini. Proyek ini adalah proyek pembuatan bangunan gabungan antara mall/pusat perbelanjaan rekreasi di tambah dengan rumah susun kelas menengah keatas, beserta bangunan fasilitas pendukungnya. Proyek ini terletak di Kecamatan Palmerah Kota Madya Jakarta Barat, seluas kurang lebih 7.875 m² (75 m x 105 m) tepat di pinggir Jalan Letjen S. Parman dan di samping Nilimurni Flyover . Proyek yang akan dibangun adalah sebuah bangunan mix use building yang memiliki ciri khas Indonesia dan dapat memenuhi kebutuhan para pemakai bangunan tersebut yaitu sebagai apartemen sekaligus sebagai mall/pusat perbelanjaan. Adapun maksud dan tujuan laporan tugas akhir ini saya kerjakan untuk memenuhi syarat kelulusan saya sebagai mahasiswa arsitektur dan kelengkapan untuk wisuda.
Saya sebagai penyusun laporan tugas akhir ini menyadari akan
i
kekurangan dari laporan ini, oleh karena itu saya sangat berharap agar laporan ini dapat di berikan saran dan kritik ataupun masukan-masukan lainnya. Akhirnya saya mengucapkan mohon maaf yang sebesar-besarnya bila ada kesalahan – kesalahan dalam penyusunan laporan ini, semoga laporan kerja praktek ini dapat di gunakan dengan sebaik-baiknya.
Jakarta,09 Maret 2009
Novprianto
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL LEMBAR PERSETUJUAN HARD COVER LEMBAR PERNYATAAN DEWAN PENGUJI KATA PENGANTAR… ……………....................................................………………...i RIWAYAT HIDUP.. .......................................................................................................iii DAFTAR ISI… ………………….................................……….........………………….iv ABSTRAK.... ................................................................................................................viii ABSTRACT....... .............................................................................................................ix DAFTAR GAMBAR........................................................................................................x DAFTAR FOTO. ...........................................................................................................xii DAFTAR TABEL.. ....…………......................................................................…….…xiii BAB I. PENDAHULUAN...................................…...................................................….1 1.1
Latar Belakang ………...............................................................………...1
1.2
Maksud dan Tujuan ..................………….................................…………4
1.3
Lingkup Pembahasan. ...............................................................................5
1.4
Sistematika Pembahasan ......... .................................................................6
1.5
Kerangka Berfikir...... ...............................................................................9
BAB II . TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI.........................................................10 II.1
Tinjauan Umum………………………………........……...............……10 II.1.1 Pengertian Pusat Perbelanjaan dan Apartemen....,......................10 II.1.2 Klasifikasi Pusat Perbelanjaan dan Apartemen...........................12 II.1.3 Pola Ruang Pusat Perbelanjaan dan Apartemen..........................15
iv
II.2
Tinjauan Khusus………………….............…………....................……16 II.2.1. Tapak ...........................................................................................16 II.2.2. kondisi Tapak dan Lingkungan....................................................19
II.3
Tinjauan Topik…………………............................................... .......….21 II.3.1. Sejarah Nusantara ........................................................................22 II.3.2. Sejarah Jakarta .............................................................................23 II.3.3. Suku Betawi.................................................................................26 II.3.4. Rumah Betawi. ............................................................................28
II.4
Studi Banding..........................................................................................31 II.4.1. Apartemen Mediterania II.............................................................31 II.4.2. Margo City ...................................................................................35 II.4.2. Mall Duta ....................................................................................38
BAB III PERMASALAHAN ........................................................................................41 III.1
Aspek Lingkungan …...........….......................................………………41
III.2
Aspek Manusia ........................….............................…………………..42
III.3
Aspek Bangunan ................................……..........................…………..42
BAB IV ANALISIS ......................................................................................................44 IV.1. Analisis Konsep....................................... ................................................44 IV.1.1. Filosofis Hunian Betawi ...........................................................44 IV.1.2. Penterjemahan Pada Facade Bangunan ....................................47 IV.1.3. Konsep Fungsi Perbelanjaan.. ...................................................48 IV.2. Analisis Aspek Perkotaan dan Lingkungan ..............................................50 IV.2.1. Analisis Pencapaian ....................................................................50 IV.3. Analisis Tapak dan Lingkungan ................................................................53
v
IV.3.1. Analisis Entrance ........................................................................53 IV.3.2. Analisis Orientasi Terhadap Matahari ........................................57 IV.3.3. Analisis Tingkat Kebisingan ......................................................63 IV.3.4. Analisis Zoning Tapak ...............................................................65 IV.4. Analisis Aspek Manusia ............................................................................67 IV.4.1. Analisis Pelaku, Jenis dan Urutan kegiatan ...............................67 IV.4.2. Analisis Kegiatan Pengguna, Sifat dan Kebutuhan Ruang.........71 IV.5. Analisis Aspek Bangunan .........................................................................74 IV.5.1. Analisis Kebutuhan dan Dimensi Ruang ...................................74 IV.5.2. Sirkulasi Dalam Bangunan .........................................................81 IV.5.3. Hubungan Skematik. .................................................................89 IV.5.4. Analisis Sistem Masa Bangunan ................................................90 IV.4.5. Analisis sistem Perparkiran ........................................................95 IV.4.6. Analisis sistem Pencahayaan ......................................................96 IV.4.7. Analisis Sistem Penghawaan ....................................................101 IV.4.8. Analisis Sistem Penanggulangan kebakaran ............................105 IV.4.9. Analisis Sistem Penyediaan Air Bersih. ...................................109 IV.4.10. Analisa Pembuangan Limbah .................................................111 IV.4.11. Penangkal Petir .......................................................................112 IV.4.12. Sistem Utilitas Bangunan .......................................................113 BAB V PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ..................................................117 V.1. Dasar Perencanaan dan Perancangan ......................................................117 V.1.2. Penerapan Konsep Betawi Pada Bangunan ...................... ......118 V.1.3. Konsep Fungsi Perbelanjaan ....................................................120 V.2. Konsep Perencanaan dan Perancangan Tapak .........................................121 vi
V.2.1. Sirkulasi Tapak dan Enterance .................................................121 V.2.2. Pola Masa Bangunan ................................................................123 V.2.3. Sistem Struktur Bangunan ........................................................123 V.2.4. Sistem Pencahayaan ..................................................................124 V.2.5. Sistem Penghawaan ..................................................................125 V.2.6. Sistem Penanggulangan kebakaran ............................................126 V.2.7. Analisis Sistem Penyediaan Air Bersih .....................................127 V.2.8. Analisa Pembuanagn Limbah.....................................................127 V.2.9. Penangkal Petir ..........................................................................128 V.2.10. Sistem Utilitas Bangunan ........................................................128 V.2.11. Sistem Instalasi Listrik ,...........................................................129 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................131 LAMPIRAN-LAMPIRAN ...........................................................................................131
vii
DAFTAR FOTO
Foto 1 . Foto Satelit Slipi Jaya ……………………………………………………...….19 Foto 2 . Jalan Letjen S. Parman ………………………………………………………..20 Foto 3 . Flyover Brigjen Katamso ……………………………………………………..20 Foto 4 . Perumahan di utara dan barat …………………………………………………21 Foto 5 . Tanjidor ……………………………………………………………………….27 Foto 6 . Golok …………………………………………………………………………28 Foto 7 . Rumah Betawi ………………………………………………………………..28 Foto 8 . Maket Apartemen Mediterania ………………….……………………………31 Foto 9 . Margo city …………………………………….………………………………35 Foto 10. Single coridor ………………………………….……………………………..36 Foto 11. O-zona ……………………………………………………………………….37 Foto 12. mall Duta …………………………………………………………………….38 Foto 13. Beranda rumah betawi ……………………………………………………….46 Foto 14 . Ornamen rumah ……………………………………………………………..46 Foto 15. Gedung rektorat UI …………………………………………………………..48 Foto 16. Apartemen Surin Sabai ………………………………………………………48 Foto 17. kerajinan anyaman …………………………………………………………...49 Foto 18. kerajinan cindera mata ……………………………………………………….49 Foto 19. putaran slipi jaya ……………………………………………………………..52 Foto 20. Analisis kebisingan ……………………………….………………………….63
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar
1. Mal kelapa gading ………………………………………………………....11 2. Apartemen permata hijau ……………………………………………….…12 3. Peta Jakarta ……………………………………………………………..…17 4. Bentuk Tapak ……………………………………………………………...18 5. Peta Indonesia ……………………………………………………………..22 6. Jakarta Masa Lalu …………………………………………………………23 7. Batavia Abad 17 ………………………………………………………......24 8. Peta Batavia …………………………………………………………….…25 9. Denah Rumah Betawi ……………………………………………………..30 10. Rumah Betawi …………………………………………………………...31 11. Daftar harga unit apartemen ………………………………..……………32 12. Denah unit apartemen ……………………………………………………33 13. peta pencapaian Duta mall ……………………………………………….38 14. denah lantai dasar ……………………………………………………….39 15. denah lantai satu ………………………………………………………....39 16.denah lantai dua …………………………………………………………..40 17.denah lantai tiga ………………………………………………………….40 18. Denah Betawi ……………………………………………………………45 19. Daerah Pelayanan …………………………………………….……….…50 20. Pencapaian …………………………………………………………….....51 21 . Pencapaian Keluar ………………………………………………………52 22. Pencapaian Keluar ……………………………………………………….53 23. Jalur Masuk Kendaraan ……………………………….……………...….54 24. Alur Radiasi Matahari …………………………………………………...58 245. Peta Indonesia ………………………………………..………………...60 256. Jalur Edar matahari ……………………………………..…………...….61 267. Penanggulangan Matahari ……………………………..……………….62 28. Penangulangan kebisingan ………………………………………………64 29. Zoning …………………………………………………………..………..65 30. Zoning vertikal ……………………………………………………….….66 3127. Luas tapak ………………………………………………………….….74 28. Denah tipikal apartemen …………………………………………………77 33. Denah tipikal apartemen …………………………………………………78 34. Coridor …………………………………………………………...………81
xi
Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar
35. Dimensi tangga ……………………………………………………….….83 36. Jenis tipologi eskalator ………………………………………………..…83 297. Jenis lift ………………………………………………………………...84 38. Tata konfigurasi lift ……………………………………………...………85 39. Sirkulasi Bangunan ……………………………………………...……….95 40. Ventilasi silang ………………………………………………………....101 41. AC dinding daikin ………………………………………………………103 42. AC lantai daikin ……………………………………………………..….103 43. AC tipe Kaset ………………………………………………………...…103 44. Hidran dalam ruangan ………………………………………………..…105 45. Hidran luar ruangan …………………………………………………….106 46. Kepala Sprinkler ………………………………………………………..106 47. Tabung gas Halon …………………………………………………...….107 48. ventilasi penghisap asap ………………………………………………..108 49. Struktur dibungkus beton ………………………………………………109 50. Shaft pembuangan sampah ……………………………………………..111 51. Penangkal petir sistem Faraday ………………………………………...112 52. Penangkal petir sistem Thomas ………………………………………...113 53. Potongan Shaft ………………………………………………………….114 304. Skema Pemipaan ………………………………………………..……..115 55. Skema pemipaan air kotor ………………………………………...……116 56. Ornamen Betawi ………………………………………………………..118 57. Gedung rektorat UI depok …………………………………………….120 318. Apartemen Surin Sabai ………………………………..………………120 329. Enterance ……………………………………………..……………….121 60. Sirkulasi dalam bangunan ………………………………………………122 61. Interior coridor ………………………………………………………….123 62. Tipe Memusat …………………………………………………………..123 63. Struktur Slab ………………………………………………………...….124 64. pondasi tiang pancang ………………………………………………..…124 65. Pencahayaan Alami …………………………………………….………125 66. Split …………………………………………………………………….125 67. Skema Aliran Listrik ……………………………………………………130 338. Skema Aliran Listrik bangunan ………………………..…...…………130
xii
DAFTAR TABEL
Table 1. Tabel Pola Ruang Bangunan …………………...……………………………16 Table 2. Tabel Material Apartemen ……………………………………………………34 Table 3. Tabel enterance ……………………………………………………………….55 Table 3. Tabel penentuan pola masa …………………………………………………..62 Table 4. Analisis kebutuhan ruang …………………………………………………….71 Table 5. Tipe apartemen ……………………………………………………………….75 Table 6. Tabel besaran ruang ……………………………………………………….….79 Table 7. Tabel kecepatan dan kapasitas lift ……………………………………………86 Table 8. Bentuk masa bangunan ……………………………………………………….90 Table 9. Tipe koridor …………………………………………………………………..93 Table 10. Struktur …………………………………………………...…………………93 Table 11. Jenis Pondasi ………………………………………………………………..94 Table 2. Pencahayaan ……………………………………………..……………..…….97 Table 13. Tabel kebutuhan cahaya …………………………………………………….98 Table 3. Jenis Lampu ……………………………………………………………..…....99 Table 15. Warna Pipa Sanitasi ………………………………………………………..113
xiii
