Nemzeti Akkreditáló Testület
MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1141/2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A FOODMICRO Minõségellenõrzõ, Termékfejlesztõ és Kutató- Mérnöki Szolgáltató Kft. Mikrobiológiai Laboratóriuma (1047 Budapest, Fóti út 56.)1 akkreditált területe: I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek és takarmányok (nyersanyagok, -adalékanyagok,technológiai segédanyagok, környezeti minták és késztermékek)
Budapest, 2009. szeptember 16.
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Mikroorganizmusok telepszámlálási technika 30¢C-on
MSZ EN ISO 4833:2003
Szalmonellák dúsításos módszer
MSZ EN ISO 6579:2006/A1:2007
Koaguláz pozitív staphylococcus-ok (Staphylococcus aureus és más fajok) Baird-Parker agar táptalaj alkalmazása lemezszélesztéses módszer
MSZ EN ISO 6888-1:2008
Koagulázpozitív staphylococcus-ok (Staphylococcus aureus és más fajok) RPF táptalajt alalmazó eljárás lemezöntéses módszer
MSZ EN ISO 6888-2:2000/A1:2004
Koagulázpozitív staphylococcus-ok (Staphylococcus aureus és más fajok) MPN módszer
MSZ EN ISO 6888-3:2007
Bacillus cereus telepszámlálásos módszer
MSZ EN ISO 7932:2005
Clostridium perfringens telepszámlálásos módszer
MSZ EN ISO 7937:2005
Campylobacter dúsításos módszer és telepszámlálás
MSZ EN ISO 10272-1:2006
Yersinia enterocolitica telepszámlálásos módszer
MSZ EN ISO 10273:2005
2/15
A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek és takarmányok (nyersanyagok, -adalékanyagok,technológiai segédanyagok, környezeti minták és késztermékek)
Budapest, 2009. szeptember 16.
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
NAT-1-1141/2009/M1
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Listeria monocytogenes kimutatási módszer
MSZ EN ISO 11290-1:1998 /A1:2005
Listeria monocytogenes telepszámlálás
MSZ EN ISO 11290-2:2000 /A1:2005
Escherichia coli O:157 kimutatási módszer
MSZ EN ISO 16654:2001
PCR az élelmiszer eredetû patogén mikroorganizmusok kimutatására A minta elõkészítés követelményei minõségi kimutatáshoz
MSZ EN ISO 20837:2006
PCR az élelmiszer eredetû patogén mikroorganizmusok kimutatására Az amplifikáció és a minõségi kimutatási módszerek követelményei
MSZ EN ISO 20838:2006
Bacillus cereus MPN módszer
MSZ EN ISO 21871:2006
PCR az élelmiszer eredetû patogén mikroorganizmusok kimutatására Általános követelmények és meghatározások
MSZ EN ISO 22174:2005
Élesztõk és penészek telepszámlálási technika 25 oC-on.
MSZ ISO 7954:1999
Anaerob szulfitredukáló baktériumok telepszámlálás
MSZ ISO 15213:2006
Mezofil tejsavbaktériumok telepszámlálás és MPN módszer
MSZ ISO 15214:2005
-glükuronidáz pozitív E.coli telepszámlálás 44°C-on
MSZ ISO 16649-2:2005
Pszichrotrof mikroorganizmusok telepszámlálás 6,5°C-on
MSZ ISO 17410:2005
Horizontális módszerek az enterobaktériumok kimutatására és számlálására Telepszámlálásos módszer
MSZ ISO 21528-2:2007
-glükuronidáz pozitív E.coli MPN módszer
KSZ 87 MSZ ISO 16649-3:2005
3/15
A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek és takarmányok (nyersanyagok, -adalékanyagok technológiai segédanyagok, környezeti minták és késztermékek)
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
NAT-1-1141/2009/M1
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Koliformok és Escherichia coli telepszámlálás és membránszûrés
KSZ1 J.FoodMicro 2000 ISO 16649-2:2001
Feltételezetten koliform és E.coli meghatározás MPN módszer
KSZ2 ISO 7251:2005 ISO 11866-2:1997
Enterococcus faecalis telepszámlálás
KSZ5 DIN 10106:1991.
Ozmofil élesztõgomba meghatározás MPN módszer
KSZ8 KFI MMM 2003.
Salmonellák kimutatása 10, 30, és 60 elemû mintából. Jelenlét/hiány próba
KSZ 10 AOAC 993.07, és KFI MMM 2003
Salmonella ELISA módszerrel
KSZ 14 AOAC 998.09
Mikrobaszám meghatározás Petri film típusú módszer
KSZ16 AFNOR 01/1-09/89 AOAC 990.12, AOAC-RI 01 1001
Coliform és E.coli szám meghatározás KSZ17 AFNOR 01/4-09/92 Petri film típusú módszer AOAC 991.14, AOAC-RI 01 1001
Budapest, 2009. szeptember 16.
Enterobaktérium szám meghatározás Petri film típusú módszer
KSZ18 AFNOR 01/6-09/97
Penész és élesztõszám meghatározás Petri film típusú módszer
KSZ19 AOAC 997.02 AOAC-RI 01 1001
Salmonella kimutatása Diassalm táptalajjal Dúsításos módszer
KSZ20 KFI Microbiological Methods Manual 2003
Vízaktivitás mérés
KSZ24 ISO 21807:2004 J.Food Protec. Vol.42 No8
Salmonella REVEAL módszerrel
KSZ 28 AOAC 960801
Enterobaktériumok MPN módszer
KSZ 30 ISO 21528-1
Salmonella MINIVIDAS-30 órás ICS+SLM
KSZ 31 BIO-12/06-03/99
Salmonella MINIVIDAS készülékkel -48 órás SLM
KSZ 32 AOAC 996.08, BIO-12/1-04/94
4/15
A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek és takarmányok (nyersanyagok, -adalékanyagok,technológiai segédanyagok, környezeti minták és késztermékek)
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Listeria spp gyors MINIVIDAS készülékkel 30 óra LSX
KSZ 33 BIO-12/12-07/04
Listeria monocytogenes MINIVIDAS készülékkel 48 óra LMO2
KSZ 34 BIO-12/09-07/02
Campylobacter MINIVIDAS készülékkel
KSZ 35 Int.J.FoodM.80 2003 J.Food Protec. Vol.468 No9
E.coli O157 MINIVIDAS készülékkel ECO
KSZ 36 BIO-12/8-07/00
Staphylococcus enterotoxin MINIVIDAS készülékkel SET2
KSZ 37 AOAC 070404
Anaerob mikroba-, és spóraszám MPN módszer és telepszámlálás
KSZ 50 KFI M MManual 2003.
Salmonella Real Time PCR
KSZ 58 AFNOR
Listeria monocytogenes Real Time PCR
KSZ 59 AOAC
Coliform MPN módszer
KSZ 60 ISO 4832:2006
Coliform telepszámlálás
KSZ 61 ISO 4831:2006
Penészgombafonal számának meghatározása Howard módszerrel
KSZ 66 AOAC (1990) 984.29
Horizontális módszer a mikroorganizmusok számának meghatározására Felületszélesztéses módszer 30ºC-on Horizontális módszer a Campylobacter spp kimutatására és számának meghatározására Telepszámlálásos módszer Horizontális módszer élesztõgombák és penészgombák számának meghatározására. Telepszámlálásos módszer a 0,95-nél nagyobb vízaktivitású termékekben.
Budapest, 2009. szeptember 16.
NAT-1-1141/2009/M1
KSZ 67 ISO/CD 4833-2
KSZ 69 ISO/TS 10272-2:2006
KSZ 71 ISO 21527-1:2008
5/15
A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek és takarmányok (nyersanyagok, -adalékanyagok,technológiai segédanyagok, környezeti minták és késztermékek)
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
NAT-1-1141/2009/M1
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Horizontális módszer élesztõgombák és penészgombák számának meghatározására.2. rész: Telepszámlálásos módszer a 0,95 vagy annál kisebb vízaktivitású termékekben.
KSZ 72 ISO 21527-2:2008
Campylobacter vizsgálat Real-time PCR módszerrel élelmiszerekbõl és takarmányokból
KSZ 79 MSZ EN ISO 20837:2006 MSZ EN ISO 20838:2006 MSZ EN ISO 22174:2005
E. coli O157 vízssgálat Real-time PCR módszerrel élelmiszerekbõl és takarmányokból
KSZ 80 MSZ EN ISO 20837:2006 MSZ EN ISO 20838:2006 MSZ EN ISO 22174:2005
Aerob spóraszám meghatározása (MPN és telepszámlálásos módszerrel)
KSZ 86 MSZ EN ISO 4833:2003
-glükuronidáz pozitív Escherichia coli MPN módszer
KSZ 87 ISO 16649-3:2005
Gabonafélék, hüvelyesek és termékeik Baktérium-, élesztõgomba- és penészgombaszám
MSZ ISO 7698:1993
Húsok és húsalapú élelmiszerek, tej és Mikrobaszám meghatározás tejalapú termékek TEMPO készülékkel
KSZ 42 BIO 12/15-09/05
Húsok és húsalapú élelmiszerek
Budapest, 2009. szeptember 16.
E. coli szám meghatározás TEMPO készülékkel
KSZ 43 BIO 12/13-02/2005
Aerob mikrobák telepszámlálásos módszer
MSZ 3640-3:1986
Aerob mikrobák MPN módszer
MSZ 3640-4:1986
Pseudomonas aeruginosa telepszámlálásos módszer
MSZ 3640-7:1980
Feltételezetten Clostridium perfringens MPN módszer
MSZ 3640-11: 1983
Escherichia coli MPN módszer
MSZ 3640-12:1979
Enterococcusok MPN módszer
MSZ 3640-13:1976 2.1 szakasz
6/15
A vizsgált termék/anyag Húsok és húsalapú élelmiszerek
Alkoholmentes üdítõital
Gyümölcslevek, üdítõitalok
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
A mezofil szulfitredukáló összes klosztridium és klosztridiumspóra MPN módszer
MSZ 3640-16:1978
Koliform baktériumok 30o C hõmérsékleten MPN módszer
MSZ 3640-17:1979
Koliform baktériumok 30o C hõmérsékleten telepszámlálásos módszer
MSZ 3640-18:1979
Escherichia coli telepszámlálásos módszer
MSZ 3640-19:1979
Enterobaktériumok telepszámlálásos módszer
MSZ 3640-21:1983
Campylobacter jejuni Jelenlét/hiány próba
MSZ 3640-24:1989
Gyors módszerek szemikvantitatív módszerek
MSZ 3640-26:1987
Brochotrix thermosphacta telepszámlálás
KSZ 62 ISO 13722:1996
Pseudomonas spp számának meghatározása
KSZ 70 ISO/CD 13720
Élesztõszám telepszámlálásos módszer
MSZ 21338-4:1980 5.1 szakasz
Koliform baktériumok MPN és membránszûréses módszer
MSZ 21338-4:1980 5.4 szakasz
Escherichia coli MPN módszer
MSZ 21338-4:1980 5.5 szakasz
Pseudomonas aeruginosa membránszûréses módszer
MSZ 21338-4:1980 5.6 szakasz
Enterococcus szám MPN módszer
MSZ 21338-4:1980 5.7 szakasz
Élesztõszám mikroszkópos módszer
MSZ 21338-4:1980 5.8 szakasz
Alicyclobacillus acidoterrestris KSZ 21.Food Protection 1994, dúsításos és telepszámlálásos módszer L.Appl. Micr. 1997.) Alicyclobacillus acidoterrestris telepszámlálásos módszer
Budapest, 2009. szeptember 16.
NAT-1-1141/2009/M1
KSZ 25 IFU standard
7/15
A vizsgált termék/anyag Tej és tejtermékek
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
NAT-1-1141/2009/M1
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Szalmonella jelenlét, hiány próba
MSZ EN ISO 6785:2007
Bifidobaktérium telepszámlálásos módszer
KSZ22 Bifidobacteria Microflora Vol. 12 (1), 39-45, 1993
Tejtermékek. A feltételezett bifidobaktériumok számának meghatározása – Telepszámlálás 37ºC-on
KSZ 64 ISO/DIS 29981 IDF 220
A pszichrotróf mikroorganizmusok számának becslése Telepszámlálásos módszer 21ºC-on (Gyors módszer)
KSZ 74 ISO 8552:2004
Pseudomonas spp számának meghatározására telepszámlálásos módszer
KSZ 76 ISO/CD TS 11059
Citrát-fermentáló tejsavbaktériumok számának meghatározása Telepszámlálásos módszer 25ºC-on
KSZ 77 ISO 17792:2006
Enterobacter sakazakii kimutatása jelenlét, hiány próba
KSZ 78 ISO/TS 22964:2006
Vaj, fermentált tejtermék, friss sajt
Szennyezõ mikrobaszám 30°C-on telepszámlálásos módszer
KSZ39 (ISO 13559:2002
Joghurt
Jellemzõ mikroorganizmusok számának meghatározása joghurtból 37°C-on telepszámlálásos módszerrel
KSZ 38 ISO 7889:2003
A jellemzõ mikroorganizmusok azonosítása (Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus és Streptococcus thermophilus)
KSZ 75 ISO 9232:2003
Mezofil aerob és fakultatív anaerob mikrobaszám telepszámlálásos módszer
MSZ 788 :2003 8. Fejezet (MSZ ISO 4833)
Élesztõ és penészszám telepszámlálásos módszer
MSZ 788 :2003 9. fejezet (MSZ ISO 7954)
Termofil aerob baktérium spóraszám és simasavanyító baktérium spóraszám telepszámlálásos módszer
MSZ 788 :2003 10. fejezet
Nyálkaképzõ baktériumok telepszámlálásos módszer
MSZ 788 :2003 11. fejezet
Cukrok
Budapest, 2009. szeptember 16.
8/15
A vizsgált termék/anyag Cukrok
Izoszörp
Margarin
Édesipari termékek
Sütõipari termékek
Budapest, 2009. szeptember 16.
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
NAT-1-1141/2009/M1
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Koliform baktériumok MPN módszer
MSZ 788 :2003 12. fejezet
Escherichia coli MPN módszer
MSZ 788 :2003 13. fejezet
Staphylococcus aureus szám telepszámlálásos módszer
MSZ 788 :2003 14. fejezet (MSZ EN ISO 6888)
Mezofil aerob és fakultatív anaerob mikrobák száma telepszámlálásos módszer
MSZ 8800 :1983 3.1 szakasz
Élesztõ- penészszám telepszámlálásos módszer
MSZ 8800 :1983 3.2 szakasz
Mezofil aerob és fakultatív anaerob mikrobaszám telepszámlálásos módszer
MSZ 15479:1980 6.1 szakasz
Élesztõ és penészszám telepszámlálásos módszer
MSZ 15479:1980 6.2 szakasz
Koliform baktériumok számának meghatározása MPN módszer
MSZ 15479:1980 6.4 szakasz
E. coli számának meghatározása MPN módszer
MSZ 15479:1980 6.5 szakasz
Mezofil aerob spóraszám MPN módszer
MSZ-08-1857 :1984 2. Fejezet
Mezofil anaerob spóraszám MPN módszer
MSZ 08 1857 :1984 3. fejezet
Salmonellák kimutatása 10, 30, és 60 elemû mintából. jelenlét/hiány próba
KSZ10 AOAC 993.07, és KFI MiMMl 2003.
Mezofil aerob és fakultatív anaerob mikrobaszám telepszámlálásos módszer
MSZ 20501-4 :1982 6.1 szakasz
Mezofil aerob spóraszám MPN módszer
MSZ 20501-4 :1982 6.2 szakasz
Penészszám telepszámlálásos módszer
MSZ 20501-4 :1982 6.3 szakasz
Koliform baktériumszám MPN módszer
MSZ 20501-4 :1982 6.4 szakasz
9/15
A vizsgált termék/anyag
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
NAT-1-1141/2009/M1
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Sütõipari termékek
Escherichia coli szám MPN módszer
MSZ 20501-4 :1982 6.5 szakasz
Gyorsfagyasztott élelmiszerek
A feltételezetten koliform baktériumok száma telepszámlálásos módszer
MSZ 21360-4:1979 2.1 szakasz
A feltételezetten koliform, feltételezetten Escherichia coli baktériumok MPN módszer
MSZ 21360-4 :1979 2.2 szakasz
Tejsavbaktérium szám telepszámlálásos módszer
MSZ 8761-8 :1989 5.1 szakasz
Élesztõszám és penészszám telepszámlálásos módszer
MSZ 8761-8 :1989 5.2 szakasz
Koliform baktériumok MPN módszer és telepszámlálás
MSZ 8761-8 :1989 5.4 szakasz
Escherichia coli szám meghatározása telepszámlálásos módszer
MSZ 8761-8 :1989 5.5 szakasz
Pseudomonas aeruginosa szám telepszámlálásos módszer
MSZ 8761-8 :1989 5.6 szakasz
Enterococcus szám telepszámlálásos módszer
MSZ 8761-8 :1989 5.7 szakasz
Tenyészthetõ mikroorganizmusok telepszámlálásos módszer
MSZ EN ISO 6222:2000
Enterococcus MPN-módszer
MSZ EN ISO 7899-1:2000
Enterococcus membránszûréses módszer
MSZ EN ISO 7899-2:2000
Általános útmutatás a mikroorganizmusok megszámlálására tenyésztéssel
MSZ EN ISO 8199:2008
Escherichia coli és a coliform baktériumok membránszûréses módszer
MSZ EN ISO 9308-1:2001
Pseudomonas aeruginosa kimutatása és megszámlálása. Membránszûréses módszer
MSZ EN ISO 16266:2008
Sör
Vízminõség (ivóvíz és ásványvíz)
Budapest, 2009. szeptember 16.
10/15
A vizsgált termék/anyag Vízminõség (ivóvíz és ásványvíz)
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
NAT-1-1141/2009/M1
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
A szulfitredukáló anaerobok (Clostridiumok) spórái dúsításos módszer
MSZ EN 26461-1 : 1994
A szulfitredukáló anaerobok (Clostridiumok) membránszûréses módszer
MSZ EN 26461-2:1994
Koliform, termotoleráns coliform baktériumok és a feltételezetten Escherichia coli többcsöves módszer
MSZ ISO 9308-2:1993 8.4.11 és 8.4.12
Bakteriológiai vizsgálat
MSZ 448-44:1990
Pseudomonas aeruginosa szám meghatá-rozása. Membránszûréses módszer
MSZ 448-44:1990 4.3 szakasz
Fekális Streptococcusok membránszûréses módszer
MSZ 448-44:1990 4.4. szakasz
Campylobacter jelenlét/hiány próba
MSZ 448-44:1990 4.6.4 szakasz
Salmonella membránszûréses módszer
KSZ15 ISO 6340:1995 KFI MMManual 2003
Legionella membránszûréses módszer
KSZ 26 ISO 11731-2:2005.
Vízminõség. Termotoleráns Campylobacter sp. kimutatása és számának meghatározása
KSZ 65 ISO 17995:2005
Legionella vizsgálat Real-time PCR módszerrel vízbõl
KSZ 81 MSZ EN ISO 20837:2006 MSZ EN ISO 20838:2006 MSZ EN ISO 22174:2005
Vízminõség E. coli O157 kimutatása KSZ 82 membránszûréses módszerrel MSZ EN ISO 16654:2001
Budapest, 2009. szeptember 16.
Vízminõség Listeria monocytogenes kimutatása és számának meghatározása membránszûréses módszerrel
KSZ 83 MSZ EN ISO 11290-1:1998, /A1:2005, MSZ EN ISO 11290-2:2000, /A1:2005
Vízminõség Enterobacteriaceae számának meghatározása membránszûréses módszerrel
KSZ 84 MSZ ISO 21528-2:2007
11/15
A vizsgált termék/anyag
A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa
NAT-1-1141/2009/M1
A vizsgálati/mérési módszer azonosítója
Vízminõség (ivóvíz és ásványvíz)
Vízminõség. Pseudomonas aeruginosa KSZ 85 kimutatása és számlálása MSZ EN 12780:2003 V membránszûréses módszerrel
Fürdõvíz
Endoszám membránszûréses módszer
MSZ 13690-2:1989
Coccus-szám membránszûréses módszer
MSZ 13690-2:1989
Fekálkoliform membránszûréses módszer
MSZ 13690-2:1989
Fekálstreptococcus membránszûréses módszer
MSZ 13690-2:1989
Pseudomonas aeruginosa membránszûréses módszer
MSZ 13690-2:1989
Staphylococcus aureus membránszûréses módszer
MSZ 13690-2:1989
Escherichia coli és a coliform baktériumok membránszûréses módszer
MSZ EN ISO 9308-1:2001
Enterococcus membránszûréses módszer
MSZ EN ISO 7899-2:2000
Antibakteriális gátlóanyag négy csészés módszer
KSZ 23 Magyar Állatorvosok Lapja 1984. 39 (10.) 585-590
Természetes fürdõvíz
Állati eredetû élelmiszerek
Kémiai fertõtlenítõszerek és Baktericid hatás vizsgálata az antiszeptikumok(fertõzésgátló szerek) élelmiszeriparban
MSZ EN 1276:2000
Fungicid hatás vizsgálata az élelmiszeriparban
MSZ EN 1650:2008
Konzervek
Tartósság
MSZ 3641:1976
Kozmetikai készítmények
Mikrobiológiai vizsgálat
KSZ 53 (MSZ 20546 1-10:1978 V)
Felületek vizsgálata
Mikrobiológiai vizsgálat
MSZ 3640-26:1987 6. fejezet.
Salmonella kimutatása felületekrõl
KSZ11 IOCCC 42 és KFI M M M 2001.
Levegõ
Mikrobaszám, penész-és KSZ12 élesztõgombaszám meghatározása KFI MMethods Manual 2003. A vizsgálati módszerek azonosításánál a táblázatokban az alábbi jelöléseket alkalmazzuk: KSZ: külföldi szabvány, átvett vizsgálati módszer
Budapest, 2009. szeptember 16.
12/15
NAT-1-1141/2009/M1
II. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, minta-elõkészítési, validálási eljárások: Termék/anyag Horizontális általános elõírás
Az eljárás jellege
Az eljárás azonosítója
A mikrobiológiai vizsgálatok általános követelményei és irányelvei
MSZ EN ISO 7218:2008
Az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése
MSZ EN ISO 6887-1:2000 MSZ EN ISO 6887-2-3:2004 MSZ EN ISO 6887-4:2006
A táptalaj készítés irányelvei
MSZ ENV ISO 11133-1:2000
Módszer validálás
MSZ EN ISO 16140:2004
Valós idejû polimeráz láncreakció KSZ 73 (Real-time PCR) az élelmiszer ISO/DIS 22119 eredetû patogének kimutatására – Általános követelmények és fogalmak
Víz általános elõírások
Polimeráz láncreakció (PCR) az élelmiszer eredetû patogének kimutatására – A molekuláris kimutatási módszerek teljesítmény jellemzõi
KSZ 89 ISO/DIS 22118
Laboratóriumok közötti összehasonlító jártassági vizsgálatok speciális követelményei
KSZ 90 ISO/CD 22117
Irányelvek a mennyiségi meghatározások mérési bizonytalanságának becslésére
KSZ 91 ISO/TS 19036:2006
A vízminták tartósításának és kezelésének irányelvei
MSZ EN ISO 5667-3:2004
Mikrobiológiai vizsgálati módszerek MSZ ENV ISO 13843:2001 validálása
Budapest, 2009. szeptember 16.
A mikrobiológiai módszerek egyenértékûsége megállapításának kritériumai
MSZ EN ISO 17994:2004
A vizek mikrobiológiai vizsgálatához használt membránszûrõk értékelése
MSZ ISO 7704:1992
Irányelvek mikroorganizmusok számának meghatározásához vízbõl
MSZ EN ISO 8199:2008
Vízminõség. Eljárások a vízminõség vizsgálatokban használt mikrobiológiai telepszámlálásos tápközegek értékeléséhez és ellenõrzéséhez.
KSZ 88 ISO 9998:1991
13/15
Termék/anyag Tej- és tejtermék általános elõírás
Víz
Az eljárás jellege
NAT-1-1141/2009/M1
Az eljárás azonosítója
A vizsgálati minták és a hígítások elõkészítése a vizsgálathoz
MSZ EN ISO 8261:2002
A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz A tej és tejtermékek elõkészítésének speciális szabályai
KSZ 68 ISO/CD 6887-5
Mintavétel
MSZ EN ISO 5667-16:2000
Mintavétel mikrobiológiai elemzéshez MSZ EN ISO 19458:2007 Takarmányok
Mintavétel takarmányok mikrobiológiai vizsgálatához
MSZ 6978:1988
Felületi higiénia
Felületi higiéniai mintavétel
KSZ 49 (ISO 18593:2004)
Tej- és tejtermék
Mintavétel
MSZ EN ISO 707:2000
Húsok és húsalapú élelmiszerek
Mintavétel
MSZ 3640-5: 1981
Gyorsfagyasztott élelmiszerek
Mintavétel
MSZ 21360-2: 1984
Alkoholmentes üdítõital
Mintavétel
MSZ 21338-4: 1980 3. fejezet
Cukor
Mintavétel
MSZ 788: 2003 5.fejezet
Izoszörp
Mintavétel
MSZ 8800: 1983 2.2 szakasz
Margarin
Mintavétel
MSZ 15479: 1980 4. fejezet
Hús
Mintavétel
KSZ 27 ISO 17604:2003
Fürdõvíz
Mintavétel
MSZ 13690-2:1989
Sör
Mintavétel
MSZ 8761-8: 1989 2. fejezet
Budapest, 2009. szeptember 16.
14/15
NAT-1-1141/2009/M1
III. Véleményezés, értelmezés: Véleményezés, értelmezés tárgya
Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása
Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása1
Határértéknek való megfelelõség
4/1998. (XI. 11.) EüM rendelet Az élelmiszerekben elõforduló mikrobiológiai szennyezõdések megengedhetõ mértékérõl
Fodor Andrea laboratóriumvezetõ Borókay Zsuzsanna laboratóriumvezetõ helyettes
Határértéknek való megfelelõség
1441/2007/EK rendelettel módosított 2073/2005/EK Az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól
Fodor Andrea laboratóriumvezetõ Borókay Zsuzsanna laboratóriumvezetõ helyettes
Határértéknek való megfelelõség
201/2001. (X. 25.) Korm. rendelet Fodor Andrea Az ivóvíz minõségi követelményeirõl laboratóriumvezetõ és az ellenõrzés rendjérõl Borókay Zsuzsanna laboratóriumvezetõ helyettes
Határértéknek való megfelelõség
97/1999. (XI.18.)FVM-EüM-GM együttes rendelet A természetes ásványvíz, a forrásvíz, az ivóvíz és az ásványi anyaggal dúsított ivóvíz palackozásáról és forgalmazásáról
Fodor Andrea laboratóriumvezetõ Borókay Zsuzsanna laboratóriumvezetõ helyettes
Határértéknek való megfelelõség
Magyar Élelmiszerkönyv
Fodor Andrea laboratóriumvezetõ Borókay Zsuzsanna laboratóriumvezetõ helyettes
Határértéknek való megfelelõség
Üzemi belsõ elõírás, és igény szerinti Fodor Andrea külföldi elõírások laboratóriumvezetõ Borókay Zsuzsanna laboratóriumvezetõ helyettes
Minõsítés
Kémiai fertõtlenítõszerek baktericid és fungicid hatás MSZ EN 1276:2000 MSZ EN 1650:2008
Budapest, 2009. szeptember 16.
Fodor Andrea laboratóriumvezetõ Borókay Zsuzsanna laboratóriumvezetõ helyettes
15/15
Véleményezés, értelmezés tárgya
Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása
NAT-1-1141/2009/M1
Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása1
Kozmetikai készítmények
MSZ 20003:1984
Fodor Andrea laboratóriumvezetõ Borókay Zsuzsanna laboratóriumvezetõ helyettes
Fürdõvíz
MSZ 13690-3:1989
Fodor Andrea laboratóriumvezetõ Borókay Zsuzsanna laboratóriumvezetõ helyettes
1
Az Akkreditáló Bizottság 2009. szeptember 16-i határozatával elfogadott módosításai (telephely változás és személyi változások).
-VÉGE-
Budapest, 2009. szeptember 16.