DORPSTÚN
MAKKUM
OCHTENDRUMOER wolkom
Wat presenteer ik jullie over Makkum? • Ontstaan van MAD • Ontstaan van de voedsel-dorpstuin • Woord over Permacultuur • Tips
Makkum Aantrekkelijk & Duurzaam • Ontstaan van MAD • Wat willen we en kunnen we realiseren qua duurzaamheid op snelle en lange termijn? • Duurzaamheid! Groene energie, minder verbruiken, betrokkenheid
Voedselketen • • • • • •
Duurzaam?! 1500 3000km Veld Transport Verpakkingen Winst
Lokale voedselvoorziening door en met Permacultuur • Waar en met wie gaan we een dorpsvoedsel tuin laten ontstaan • Observeren; -school -bestaande volkstuinen -gemeente swf -Avondrust
Voedsel-dorpstuin bij Avondrust • Met wie gaan we van start; -scholen & vrijwilligers -bewoners van Avondrust -op termijn met de inwoners van Makkum
=klein beginnen
Verder; -Van start met de 3 dorpsscholen: zaaien,
oogsten, eten bereiden & verkopen -Verdere aanleg van het terrein; *degelijk tuinpad voor rolstoelen *verhoogde bakken *fitness bordjes *muziek en theater podium *serre/kas: theeschenkerij, planten *vijver *kinderboerderij -Rusthuis Avondrust & hun plannen: *zelf stroom voorzien *verhuur elektrische fietsen *restaurant met voedsel uit de tuin *samen met MAD repair café opstarten
Op zoek naar hulp • Onderhandelen met de gemeente om werken samen uit te voeren en of materialen te leveren (wilgentakken) • Elkien • Avondrust • Groen dichterbij
Permacultuur Observeren Genieten Werken
PERMAnente agriCULTUUR
• Wat is het: Een ontwerpsysteem voor duurzame land en tuinbouw, woningbouw, waterverbruik en zuivering en energiebesparing
Water-verbruik en zuivering Living Machine
Energie & besparing • Kijk eens naar energiebesparing • Maak gebruik van de gratis energiebron • Afwasmachine • Diepvriezer
Is ook combinatie van eeuwenoude technieken gecombineerd met moderne technologie • Permacultuur is de economie van overvloed. Permacultuurontwerp is de economie van overvloed vormgeven. - Leo Bakx (aardwerk)
3 Ethishe basisprincipes 1. Zorg voor de aarde zodat alle levende wezens kunnen blijven voortbestaan
2. Zorg voor de mens zodat ze toegang hebben tot de voorzieningen die nodig zijn om te overleven
3. Eerlijk delen omdat we ervan uitgaan dat de aarde limieten heeft, delen we de aanwezige bronnen met andere levende wezens op aarde
3 Ethische basisprincipes 1. zelfgemaakte confituur van biologisch fruit 2. Ecover vaatwas middel in plastieken fles 3. Cha-cha 4. Fair trade biologische rijst uit Thailand 5. Heiniken
Zorg voor de Aarde
Zorg voor de mens
Eerlijk delen
Waarom permacultuur toepassen? • Ons voedsel legt een weg af tussen de 1500 km en 3000 km • Voorlopig afhankelijk van aardolie; geen aanvoer van voedsel naar de supermarkt na 3 dagen zijn de rekken leeg • Vervuiling van 70% in kringloop voedselproductie / consumeren • Piekolie • Lokale economie • Scheikundige meststoffen, pesticiden, irrigeren, de huidige landbouw • Gezond voedsel geen medicatie nodig • …
Ontstaan van permacultuur • In de jaren ’70 • Prof. Bill Mollison en David Holmgren • Bestudeerden de bossen en de ecosystemen van Tasmanië in Australie
12 PRINCIPES
7 lagensysteem 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Hoogstamboom bv kastanje Laagstamboom bv appel Klimplant bv druif,braam Struiken bv bessen,hazelaar Bodembedekkers bv pompoen Kruidenlaag bv salie thym Wortellaag bv pastinaak
BOSRAND 7 lagen (hectaren) opbrengst
Elk element vervult vele functies • Bv de kip Wat heeft ze nodig om te leven? Wat geeft de kip aan de mens?
Hoe aanpakken:
Kinderen vinden het ook zeer boeiend…
Permacultuur super logisch • Tuin is niet alleen mooi (bloeiende tuin=bijen) maar ook nuttig • Niet meer spitten • Mulchen=micro-organismen = verteerders van plantenresten = houd vocht vast =geen meststoffen • Natuur zaait • Slakkenbestrijding = H2O, takkenwallen,… • Steeds minder werk • Ook zeker voor openbaar groen • Rusthuizen, scholen,.....
Permacultuur kan een antwoord bieden op klimaatverandering • Lokale voedselvoorziening • Geen gebruik van machines (Co2),ploegen frezen • Minimaal werk • Hoge diversiteit • Geen kunstmest pesticiden en irrigeren • Toepassen in gemeente en steden met de verschillende culturen en minder bevoorrechte mensen (sociaal) • Meer sociale contacten • …
Balkon tuinen
Groenten kweken in de woonkamer
Wat kan je doen? • Sluit je aan bij Netwerk Duurzame Dorpen • Begin zelf een transitiegroep: www.transitiontowns.nl • Kijk eens op www.omslag.nl • Onze tuin komen bezoeken • Permacultuuradvies Guy Cotemans
Ontwerpen, adviseren,…van begijnhoftuintjes tot HA landschapsterreinen
Einde voordracht Makkum • MAD wenst je veel succes toe • MAD sta je heel graag bij met vragen • Oant sjen
