DĚLENÍ BANÁNU Cíl: Informovat o cestě banánů na trh – co se s banánem stane před tím, než dojde ke spotřebiteli. Diskuze nad realitou, kdo dostane kolik za produkci a prodej banánů. Pravidla hry: Rozdělte účastníky do pěti skupin, kdy každá skupina představuje jednotlivé články/práce v produkci banánů. Řekněte jim, že se chystáte hrát hru, která sleduje cestu banánů od plantáží v Latinské Americe až po jejich mísu s ovocem. První kolo: 1. Rozdělení rolí a. Dělníci na banánové plantáži b. Majitelé plantáže c. Dopravci – lodní doprava d. Importéři a dozrávací stanice e. Obchod nebo supermarket (ujistěte se, že každý má svou roli) 2. Rozdělení skupin. Přidělte účastníkům jejich karty s rolí a požádejte je, aby si přečetli pečlivě svou úlohu. Dejte jim chvíli času na zpracování informací co jejich role znamená. 3. Řekněte jim, že každý banán stojí 30p. 4. Požádejte je, aby rozhodli kolik z těchto 30p dostanou za jejich práci zastoupenou v řetězci produkce banánů. 5. Požádejte je aby strávili pár minut nad diskuzí a přípravou argumentů, proč se rozhodli zrovna pro tuto částku, která jim podle jejich názoru náleží. 6. Nechte každou skupinu, aby prezentovala své rozhodnutí. Druhé kolo: Se vší pravděpodobností celková suma dá více než 30p. Skupiny tedy musí vyjednávat. 1. Vyberte mluvčího z každé skupiny, aby za ní vyjednával do té doby, než celková částka dosáhne 30p. 2. Pokud se dohodli na částce, odhalte skutečnost, kdo dostane kolik z celkové částky za jeden latinskoamerický banán.(viz. Výsledky) Pro dosažení většího důrazu, dejte nejdříve skupině zastupující supermarkety 30p, nechají si poměrnou část a zbytek předají dozrávačům, kteří si opět nechají část a posunou zbytek dopravcům, kteří po rozdělení dají peníze majitelům plantáží a
ti nakonec postoupí zbytek pracovníkům na plantážích. Návrhy pro diskuzi: • Myslíte, že je to férová situace? • Proč je 30p rozděleno právě tímto způsobem? • Kdo má v rukou moc a proč? • Co může být uděláno pro zlepšení této situace? • Jakou roli mohou hrát lidé, kteří nakupují banány? • Jste připraveni zaplatit více za banány, pokud víte, že farmáři dostanou takovou cenu, která pokryje jejich základní potřeby? • Víte o podobných situacích v této zemi? (například využívání pracovníků z jiných zemí, často vedených gangy apod.?) Klíčové myšlenky: • Jsme propojeni s lidmi po celém světě skrz produkty, které běžně nakupujeme a konzumujeme. • Značná část produktů v našich obchodech je vyrobena z nezpracovaných materiálů dovezených z rozvojových zemí Afriky, Latinské Ameriky, Asie a Karibiku. • Mnoho dělníků nevydělává tolik, aby pokryli jejich základní potřeby: jídlo, přístřeší, oblečení, léky a vzdělání. To je nespravedlivé. • Certifikace Fairtrade byla zavedena, abychom my, prodejci, mohli garantovat dělníkům, že dostanou za svou práci spravedlivou část ceny.
ODPOVĚDI Dělník na plantáži 1p Fa
Majitel plantáže 5p
Dopravce 4p
Obchod nebo supermarket 13p
Importér a dozrávač 7p
Celkem 30p
FAIRTRADE Poznámka: tento případ je docela přesný, ale je zřejmé, že je zjednodušen pro účely hry. Každá země vyvážející banány má svá specifika. Existuje také rozdíl v distribuci zisků u velkých plantáží a na malých banánových farmách. Lidé se často ptají na konkrétní příklady Fairtrade banánů. Tato hra je o konvenčních banánech – tedy o způsobu jak je pěstována většina banánů. Otázku Fairtrade je dobré prodiskutovat v průběhu semináře. Jinou otázkou je obnos, který dostanou pěstitelé Fairtrade banánů v různých zemích, neboť cena je určena pro každou zemi zvlášť. Zaplacená cena znamená, že dělníci a farmáři dostanou „životní dávku“, jinými slovy plat, za který si obstarají přístřeší, jídlo a vzdělání pro své rodiny a zbude jim určitá část na další výdaje. Skupiny Fairtrade dělníků nebo farmářů dostávají také navíc cenu „social premium“, u které si skupina sama určí na co bude vydána: může to být zvýšení mezd, podpora rozvoje komunity, zlepšení vzdělání nebo životní prostředí. Webové stránky a odkazy: www.fairtrade.org.uk www.bananalink.org.uk
[email protected] www.cafod.org.uk Převzato z CAFOD 2005, ze hry původně publikované Christianem Aid a Banana Link
Zde je uvedeno pět hlavních úloh v řetězci výroby banánů (Jedná se o zjednodušenou verzi pro účely této hry). Karty mohou být rozdány i pomocníkem, který pomůže vysvětlit v čem daná úloha spočívá.
Dělník na banánové plantáži 12-14 hodin denně těžce fyzicky pracujete v horkých klimatických podmínkách. Třídíte banány. Mytí banánů: máte celý den ruce ponořené ve vodě. Sklizeň banánů: nosíte těžké trsy banánů na zádech. Aplikace hnojiv a pesticidů: může vést k zdravotním problémům jako je rakovina nebo další onemocnění. Pesticidy jsou také rozprašovány letadly – mohou spadat na váš dům nebo místní školu. Obavy: budete mít dostatek peněz na jídlo, placení účtů za lékaře a na vzdělání pro vaše děti? Nesmíte se scházet s dalšími dělníky na plantáži, abyste si nestěžovali na plat, způsob jakým s vámi zacházejí v práci nebo na to, v jakých podmínkách žijete. Budete odrazováni od tvorby odborů a spolků.
Majitel banánové plantáže Náklady na provoz plantáže: musíte zaplatit za drahé pesticidy, paliva pro postřikovače, nástroje a technologii. Náklady na právníky: pro případ, že by vás žalovali za pracovní úrazy. Odpady: nařízení ve většině zemích Evropy a většina zákazníků chce „dokonalé ovoce“ – bez otlaků na slupce, příjemný tvar apod. To ale vyžaduje mnoho úsilí i peněz. Pokud některý z vašich banánů nesplňuje tyto vysoké standardy je vyřazen a vy ztrácíte váš zisk. Rizikové faktory: nesete své náklady i v případě, že úroda je špatná nebo ji zničil hurikán nebo škůdci. Investice do modernizace: potřebuje peníze na platbu moderních strojů a inovací, aby vaše plantáž byla stále moderní a vy úspěšní. Náklady na půdu: čím déle jsou banány pěstovány na jednom místě, tím více dochází k vyčerpání půdy a vy potřebujete více peněz na hnojiva nebo nákup nové půdy.
Dopravce Máte následující náklady: Lodě: velké nákladní lodě mají vysokou pořizovací cenu a jsou drahé na provoz. Paliva: potřebujete platit paliva pro vaše lodě. Jeden náklad je na cestě na moři mezi Latinskou Amerikou a Evropou až 5 týdnů. Pojištění: pokud je náklad ztracen nebo zničen, může to být i vaše chyba a vy za ni musíte zaplatit. Chlazení: na palubě jsou banány skladovány ve velkých chladničkách, aby se zabránilo dozrání během přepravy. Pokud dozrají příliš brzy, mohou se zkazit ještě než dorazí na pevninu. Přístavní poplatky: musíte zaplatit za vaše lodě v přístavu na obou koncích vaší cesty.
Obchody a supermarkety Zaměstnanci: musíte zaplatit zaměstnance ve vašich skladech. Provozní náklady: světlo, transport, jednotné uniformy pro zaměstnance, nákupní tašky atd. Konkurence: je nutné přicházet stále s novými nápady, možná vystavět nový, větší obchod, nakoupit nové přístroje – a to vše proto, abyste vydělali více než ostatní a zůstali konkurenceschopní. Rizika: pokud je s banány nakládáno špatně nebo na pulty dorazily přezrálé, vaši zákazníci nebudou spokojeni a možná se rozhodnou pro nákup v jiném obchodě. Reklama: potřebujete reklamu na zboží, které prodáváte a abyste ukázali jak je váš obchod dobrý. Zákazníci tak přijdou nakupovat k vám raději než kamkoliv jinam.
Importér a dozrávací stanice Transport: nákladním autem z přístavu do velkého dozrávacího centra a odtud na pulty obchodů. Dohody: musíte slíbit majiteli plantáže, že vykoupíte určité množství banánů každý týden. Musíte slíbit obchodům, že zajistíte přesnou dodávku každý týden. Cokoliv se stane, vy musíte dodržet vaše dohody, dokonce i přesto, když se něco pokazí v celém řetězci a vy jste podveden. Licenční poplatky: musíte zaplatit za licenci dovozce banánů na evropský trh. Velké kanceláře: dovozci potřebují velké, atraktivní kancelářské budovy pro práci, kterou jejich úloha vyžaduje. Dozrávací plyn: pro dozrávání banánů se používá etylen. Balení: po dozrání musí být banány znovu zabaleny a vy musíte zaplatit za obalové materiály a pracovní sílu, která balení provede.
