DEZE MAAND. Moulinex keert terug op de markt

Inhoud

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus | februari 2011, nr. 2, jaargang 63

Profiel: Loods 5

10

Loods 5 in Zaandam is een groot woonwarenhuis waar je van alles kunt kopen, van moderne meubels tot brocante. Van lampen en vazen tot kussentjes en kunst aan de wand. Maar je vindt er ook van alles voor in de keuken en badkamer.

Moulinex keert terug op de markt Na een afwezigheid van enkele jaren komt het merk Moulinex terug op de Nederlandse markt. Naast Tefal, Rowenta en Krups wordt dit het vierde grote merk dat deel gaat uitmaken van de portfolio van Groupe SEB Nederland BV.

18 Boska: Explore cheese! In 2011 staat er heel wat te gebeuren bij Boska en dat moet zichtbaar worden tijdens de kick-off voor de handel die plaatsvindt tijdens de Ambiente, en iets later tijdens de Voorjaarsbeurs in Utrecht.

22 DEZE MAAND

Samen met Messe Frankfurt hebben we abonnees van Gemengde Branche en leden van Vereniging Gebra de mogelijkheid gegeven om gratis entreekaarten te bestellen. Net zoals vorig jaar is hier weer massaal op gereageerd. De Ambiente betekent voor veel retailers en aanbieders een nieuwe ronde, nieuwe kansen! Van beide kanten wordt gezocht naar winnaars: naar merken, aanbieders en retailers die er samen de schouders onder willen zetten om van 2011 een succes te maken. Dat is natuurlijk gemakkelijker gezegd dan gedaan. Echter door vertrouwen uit te stralen, creatief en inventief te zijn, een onderscheidend aanbod te presenteren, op tijd te ruimen, veel aandacht te besteden aan de winkelpresentatie en marketing, én door een stukje theater toe te voegen, pakt de actieve ondernemer juist nu de kans om zich van de concurrentie te onderscheiden. In 2010 zagen we ook de doorbraak van social media, een fenomeen waar retailers in de gemengde branche nog mee worstelen hoe ze dat kunnen inzetten. Nederland twittert, facebookt en hyves’t er lustig op los en ook dat biedt weer nieuwe kansen voor ondernemers om in de ‘inner circle’ van uw ‘vrienden’ te komen! U kunt ons ook volgen op twitter: gemengdebranche.

| februari 2011

Rosti Mepal In producten om voedsel en drank voor onderweg mee te nemen, is Rosti Mepal altijd al heel sterk geweest. Het assortiment is de laatste jaren dermate gegroeid, dat Rosti Mepal het tijd vond om dit in conceptvorm aan te gaan bieden: Mepal to go! Voor dit en meer nieuws: u vindt Rosti Mepal in Frankfurt terug in hal 6.0 A02. Mepal BV, Lochem Telefoon 0573-257233 www.mepal.nl

RUBRIEKEN 2 6 9 10+26 28 29 30 30 32

Gebra.nl Personeel en organisatie Toen & Nu Profiel Nieuwe producten Opleiding & training Branche actueel Favorieten van … Colofon

VERDER

Onder redactie van Rob Antonissen

7 Samen Sterk: Cook& en Interhal Select 8 Nieuw in Chicago: Global Innovator Product Award 12 Arc International introduceert Zenix en Diamax 14 Bestgift slaat nieuwe wegen in 20 Brabantia: inruilactie was een succes! 21 Neem het mee met Rosti Mepal to go! 25 Nieuw bij Clairessa: Snips, 100% Italy 26 Profiel: Keck & Lisa

SLUITDATUM De volgende uitgave verschijnt op 9 maart 2011. Sluitdatum is 18 februari 2011.

1

Gebra.nl

Onder redactie van Henk van Dorst

Nieuwe leden Onderstaande ondernemers hebben zich aangemeld als lid van Vereniging Gebra. Leuk voor Thuis J. Lobach Amersfoort O.M.A.H. Markthal G.A. Aikema Gorredijk Intertoys Numan J. Numan Surhuisterveen Eigenwijs Schagen K. Nome Schagen De Looff Speelgoed H.J.C. de Looff Krabbendijke Langs deze weg heten wij hen van harte welkom bij hun brancheorganisatie!

Rechtspreken: een vak apart! Kwesties met betrekking tot ontslag op staande voet zijn hier al vaker behandeld en steeds blijkt dat de werkgever niet lichtvaardig hiertoe mag besluiten. Bovendien moet de werkgever ook goed de bijzondere omstandigheden in het oog houden alvorens op staande voet te ontslaan. Dat blijkt uit een zaak bij de kantonrechter Alkmaar waarin een chauffeur van een transportbedrijf op staande voet is ontslagen. De chauffeur vervoert hoofdzakelijk ten behoeve van supermarktconcern Lidl. Als hij met zijn vrachtauto in het retourcentrum in EttenLeur aankomt om te lossen, ziet een medewerker van Lidl dat de chauffeur iets van een pallet pakt en in de cabine legt. De medewerker vraagt wat hij heeft gedaan, waarop de chauffeur antwoordt dat hij een stuk pijp in de cabine heeft gelegd. Omdat het niet wordt vertrouwd, wordt hij meegenomen naar een kantoortje en al snel blijkt dat de chauffeur een zogenaamde ‘waterbroes’ heeft meegenomen, dit is een kop met gaatjes voor een tuingieter. De werkgever heeft duidelijk instructies gegeven die zijn vastgelegd in een handboek. Daarin is uitdrukkelijk opgenomen dat iedere vorm van diefstal - ook als het voorwerpen van geringe waarde betreft zal leiden tot ontslag op staande voet. Tijdens de rechtszaak komt naar voren dat de werkgever eigenlijk volledig is blind gevaren op de uitlatingen van Lidl ten aanzien van de diefstal. Naar het verweer van de werknemer is niet geluisterd. De waterbroes bleek namelijk te liggen op een pallet waarop afval lag. De chauffeur erkende dat het beter was als hij even had geïnformeerd of het meegenomen mocht worden.

De kantonrechter was van mening dat in dit geval ontslag op staande voet een te zwaar middel was. Het ging namelijk om een artikel met zeer geringe waarde dat bovendien bij het afval lag. De kantonrechter acht het aannemelijk dat als hij gevraagd had het te mogen meenemen dit zou zijn toegestaan. Wat toch wel vreemd is in de uitspraak, is dat de kantonrechter geen waarde hecht aan het feit dat de chauffeur had gezegd dat hij ‘een stuk pijp’ in de cabine had gelegd. Dat kan duiden op het feit dat de chauffeur duidelijk besefte dat hij fout zat, maar dit probeerde te verhullen. Het kan ook een wat stoer-nonchalante benaming zijn geweest voor een waterbroes, waaraan inderdaad een stukje pijp zit. We kunnen niet genoeg benadrukken hoe belangrijk het is direct juridisch advies in te winnen als iemand op staande voet is ontslagen. Daarbij zijn de omstandigheden en dus de feiten die zich hebben afgespeeld van zeer groot belang

Afleveren internetbestelling Een nieuwe vorm van online winkeldiefstal? Die vraag kwam bij me op naar aanleiding van een vraag van een Gebra-lid. Via de website van de ondernemer was een artikel besteld en betaald. De ondernemer stuurt het bestelde artikel via TNT naar de klant. De klant laat weten dat het artikel niet is afgeleverd, terwijl het track-and-tracesysteem van TNT aangeeft dat het pakket is afgeleverd. Wat is nu de rechtspositie van de ondernemer? De ondernemer kiest ervoor om het pakketje via TNT te laten bezorgen. TNT heeft de mogelijkheid om iets aangetekend te versturen, maar waarschijnlijk uit kostenoverwegingen heeft de ondernemer daarvoor

Op 2 december 2010 is geboren

Lex Aleid Johannes

ex

L

Lex is vernoemd naar zijn beide grootmoeders Alida en Johanna. de ouders: Henk en Alice van Dorst zijn broer: Max van Dorst

2

februari 2011 |

Gebra.nl

niet gekozen, want ook in de digitale detailhandelswereld wordt geconcurreerd met de hoogte van de bezorgkosten. Zou het tot een rechtszaak komen dan zal de ondernemer moeten bewijzen dat het pakket is afgeleverd. De rechter zal de bewijslast niet snel bij de klant leggen, omdat het bijna niet mogelijk is te bewijzen dat je iets niet hebt ontvangen. De ondernemer die bijvoorbeeld met een verklaring van de TNT-bezorger kan bewijzen dat het pakket wel degelijk is afgeleverd, zal ook niet zonder meer in het gelijk worden gesteld indien de consument blijft volhouden dat hij niets heeft ontvangen. De TNT-bezorger kan zich immers vergist hebben of het pakket bij de buren hebben afgeleverd. Consumenten die iets kwaads in de zin hebben, kunnen naar verwachting een heel eind komen door iets te bestellen, te betalen en vervolgens te verklaren dat ze niets hebben ontvangen. De ondernemer kan dan aanbieden geld terug te geven of het artikel nog eens te sturen, maar dan per aangetekende post. In beide gevallen kost het de ondernemer fors geld. Met steeds meer verkopen via het web wordt het risico van dit type kwaadwillende consumenten steeds groter.

2009/ 2010

NOV

DEC

In de rechtspraak heb ik één voorbeeld kunnen vinden van een juridische discussie tussen de consument en de online verkoper over de aflevering. In deze zaak erkende de ontvanger echter dat hij het artikel niet had afgehaald van het postkantoor. De kantonrechter was daar dus snel klaar mee, want - anders dan de consument deed voorkomen - er was wel degelijk geleverd.

CAO Gebra De cao is per 1 januari 2011 afgelopen. In februari 2011 worden naar verwachting onderhandelingen gestart over een nieuwe cao. Uiteraard wordt u via deze rubriek hiervan op de hoogte gehouden. Gebra leden ontvangen gedetailleerde informatie via de digitale nieuwsbrief.

Lichamelijke belasting Premie branchepensioen In 2010 gold een eenmalige vrijstelling van de premie voor het aanvullende branchepensioen. Deze premie bedraagt 2,5% van het loon boven de franchise. Omdat de vrijstelling het resultaat was van cao-onderhandelingen die pas eind december 2009 tot een resultaat leidden, bleek het technisch niet mogelijk de voorschotnota’s van de pensioenpremie aan te passen. Bovendien moest gewacht worden op fiscale goedkeuring. Uiteindelijk is pas in het vierde kwartaal van 2010 de premie in de voorschotnota op nihil gesteld. De premie voor het aanvullende branchepensioen die werkgevers in de eerste drie kwartalen van 2010 hebben betaald, dient bij de jaarafrekening in 2011 te worden verrekend. Let daarop als u de eindafrekening ontvangt!

JAN

FEB

MRT

Consumentenvertrouwen (seizoengecorrigeerde reeks) Consumentenvertrouwen -14 -11 -10 -13 -12 Inflatie 2006=100 *) CPI alle huishoudens in % 1,0 1,1 0,9 0,8 1,0 Huishoudelijke Artikelen (t.o.v. jaar eerder in %) Omzet -8 -2 -5 -8 +7 Prijs +3 +3 +2 +1 +1 Volume -11 -5 -6 -10 +5 Speelgoed (t.o.v. jaar eerder in %) Omzet -7 -5 -3 -3 +7 Prijs -6 -6 -5 -6 -5 Volume -1 +1 +3 +3 +13 Detailhandel non food (t.o.v. jaar eerder in %) Omzet -10 -6 -7 -6 +2 Detailhandel totaal (t.o.v. jaar eerder in %) Totaal

In september 2010 is de Gebra arbocatalogus door de overheid goedgekeurd. Deze catalogus vervangt de wettelijke arboregels met betrekking tot de onderwerpen ‘fysieke belasting’ en ‘agressie en geweld’. Als uitvloeisel van deze arbocatalogus is de brochure lichamelijke belasting ontwikkeld. Aan de hand van ‘gouden regels’ worden tips gegeven voor de ondernemer en zijn medewerkers om de fysiek nadelige gevolgen van lichamelijke belasting te minimaliseren. Gebra-leden krijgen een exemplaar van de brochure automatisch thuisgestuurd. De brochure kan online besteld worden via www.gebra.nl/webwinkel. De kosten bedragen € 2,50 excl. btw voor vijf exemplaren.

APR

MEI

JUN

JUL

AUG

SEP

OKT

NOV

DEC

-15

-16

-18

-14

-11

-14

-10

-7

-14

1,1

1,0

0,8

1,6

1,5

1,6

1,6

1,6

1,9

+3 +1 +2

+3 +1 +1

+5 +2 +4

+9 +2 +7

+2 +1 +1

+5 +1 +4

+3 0 +2

+9 0 +9

-2 -4 +2

-2 -2 0

-2 -3 +1

-3 -3 0

-6 -2 -4

-2 -2 0

-5 +1 -6

-3

-4

+1

-2

+1

+2

-4

+4

-3

+2

+1

+1

+3

-2

+4

Bron:cbs.nl en hbd.nl *) de inflatie over het hele jaar 2010 bedraagt 1,3%. De afgeleide CPI (dit is exclusief invloed belastingen en subsidies) bedroeg 1,1 %. Noot: voor een toelichting naar de gebruikte begrippen in de tabel verwijzen we naar onze website www.gemengdebranche.nl (indien in een vakje geen cijfer is vermeld dan waren de gegevens op 19 januari 2011 nog niet bij het CBS/HBD bekend.)

| februari 2011

3

VERENIGING

GE BRA

www.gebra.nl

Aangenamer ondernemen?

Gebra verwelkomt nieuwe ‘Gebra-partner’:

Lucky Light Projectverlichting BV Leden van Gebra krijgen sinds 1 januari 2011 maar liefst 20% korting bij Lucky Light. Binnenkort ontvangen zij per post de nieuwste catalogus. De korting geldt niet alleen op de vermelde prijzen in de brochure, maar ook op aankopen via de website www.luckylight.nl. Lucky Light heeft als kerntaak om bedrijven en winkels van de juiste verlichting te voorzien. Dit doen zij inmiddels al bijna twaalf jaar met veel enthousiasme. U kunt bij hen terecht voor een geheel vrijblijvend en op maat gesneden lichtadvies en voor de bestelling van lichtbronnen en/of verlichtingsarmaturen. Alle artikelen kunt u per stuk bestellen op de website, per e-mail, per fax of telefonisch. Orders vanaf € 100,- (excl. btw) worden franco bezorgd. Bij orders onder € 100,- (excl. btw) wordt € 10,order/verzendkosten in rekening gebracht.

Vermeld bij de bestelling uw Gebra-relatienummer, zodat de condities correct verwerkt worden. Als u via de webshop of per fax bestelt, dan ontvangt u een cadeautje. Kijk op www.gebra.nl/luckylight, of op www.luckylight.nl voor het laatste lichtnieuws, up-to-date prijzen en nieuwe producten die u veel energie en dus geld kunnen besparen. U kunt ook rechtstreeks bellen met Lucky Light, tel. 055 - 534 59 05. Lucky Light Projectverlichting BV Tweelingenlaan 67 7324 BK Apeldoorn T F E W

0031 (0)55-534 59 05 0031 (0)55-534 59 02 [email protected] www.luckylight.nl

Uw salarisadministratie op orde? Meer tijd voor ondernemen! Salarisstroken moeten goed zijn én voordelig; zeker met economische tegenwind. U moet uw salarisstroken niet hoeven te controleren, maar mocht u een keer een vraag hebben, dan wilt u door een specialist te woord worden gestaan. Dit alles kan bij CBBS. CBBS is een professioneel en flexibel ‘partner’ van Vereniging Gebra.

Kijk voor meer informatie op www.gebra.nl CBBS Salarisservice BV T: 070 - 335 30 00 (afdeling verkoop) [email protected] www.cbbs.nl

Personeel en organisatie

Onder redactie van Fleur de Best

Retail verandert in razend tempo: re’structure De retail is volop in ontwikkeling. Er verandert de komende 10 jaar meer dan de afgelopen 20, 30 jaar. Wijzigende marktomstandigheden vergen meer dan ooit van ondernemers. Bent u er klaar voor?

kanaal om er zijn aankopen te doen. Combinaties van fysieke en online winkels die de retailer exploiteert, bieden mogelijkheden.

Aanleiding De verhoudingen in de keten zijn sterk aan het veranderen. De klant is steeds minder grijpbaar en lijkt de macht in de keten stevig in handen te krijgen. Wat betekent dit voor de ondernemers die actief zijn in de detailhandel? Met welke trends moeten retailers richting 2020 rekening houden? Wat wil de consument? Welke eisen worden aan ondernemers gesteld om te zorgen dat hun bedrijf klaar is voor de toekomst? Deze vragen waren voor het Hoofdbedrijfschap Detailhandel en brancheorganisatie CBWMITEX aanleiding om Q&A Research & Consultancy een onderzoek te laten uitvoeren. Dit onderzoek heeft de naam ‘Retail 2020: re’structure’ gekregen.

Dramatisch Het aantal zelfstandig ondernemers zal met 30% tot 50% afnemen, omdat velen in het mkb vanwege hun leeftijd willen stoppen. Opvolgers dienen zich nauwelijks aan. Ook zal een behoorlijk percentage gedwongen moeten stoppen.

Uitkomst Grote veranderingen manifesteren zich de komende tien jaar in de detailhandel. Het aantal vierkante meters winkelvloeroppervlak van woon- en modewinkels neemt 20% tot 35% af. Ook het aantal ondernemers in die branche daalt fors. De consument richt zich in zijn oriëntatie en koopgedrag steeds meer op online mogelijkheden. Een grote groep ondernemers beseft dit onvoldoende en verliest het contact met de klant. De veranderende retailstructuur biedt echter ook aanknopingspunten om juist te excelleren. Uit het onderzoek blijkt dat nu nog te weinig ondernemers die kansen grijpen. Tien trends Het onderzoek gaat uit van tien hoofdtrends: Individualisering Crosschannel De Digitale SuperConsument Einde van de Piramide Glocalisering Prioritijd Transparantie Het Nieuwe Midden Consuminderen Nieuwe Markten

6

Onder invloed van deze trends is de Nederlandse retailstructuur veranderd en vraagt de komende jaren om een herstructurering. In dit speelveld van trends beïnvloeden behoeften van consumenten en competenties van retailers elkaar over en weer. Essentieel voor de komende jaren is dat de tien trends niet langer vrijblijvend zijn, vandaar dat herstructurering noodzakelijk is. Duidelijk wordt dat de spelregels (bereik, bronnen, bestedingen, bevolking en bewinkeling) van het retailen definitief veranderen. Daarom zijn de trends meer dan ooit van belang. Retailers kunnen ze niet langer negeren; moeten er mee aan de slag. Op www.retail2020.nl worden niet alleen de tien trends en de daarbij behorende subtrends beschreven, maar wordt ook per trend duidelijk wat de consument ervan vindt en hoe retailers deze trend de komende jaren kunnen benutten. De site bevat ook een aantal voorbeelden (foto’s, video’s en links) van retailers die de trends al succesvol in de praktijk brengen. Cruciaal Het is cruciaal dat ondernemers zelf bereid zijn te veranderen. Alleen dan kunnen zij een gezonde toekomst tegemoet zien. De retail moet zich veel meer verdiepen in het veranderende denk- en handelgedrag van de consument. Want voor die laatste is de ‘stenen’ winkel in 2020 niet meer het vanzelfsprekende

Vindbaar De consument die dankzij (mobiel) internet een heel ander koopgedrag toont, lijkt voor veel ondernemers moeilijk bereikbaar te worden. Tegelijk zijn er ook ondernemers die al volop van deze nieuwe mogelijkheden profiteren. Het vindbaar zijn van de winkel op internet wordt cruciaal. Want de consument gaat steeds meer zelf bepalen wie hij toelaat in zijn (mobiele) wereld. Steeds vaker wordt de winkelvoorkeur ook bepaald door online gedeelde ervaringen van willekeurige consumenten. Nu al laat de helft van de Nederlandse consumenten zijn of haar winkelkeuze afhangen van deze reviews. Dit wordt alleen maar meer. Wie in 2020 niet gevonden wordt, doet niet meer mee. Het aantal bezoekers van winkels neemt mede daardoor drastisch af. Consumenten die wel een winkel bezoeken, zijn straks wel duidelijker bereid om ook klant te worden. Ook daar liggen kansen voor ondernemers. Bron: www.retail2020.nl

www.retail2020.nl Op de site www.retail2020.nl vindt u het volledige rapport maar ook actuele aanvullingen en discussies.

februari 2011 |

Reportage

Samen Sterk!

Cook& en Interhal Select Om een betere service naar de klant te bewerkstelligen en omdat er steeds meer overlappingen waren binnen de Benelux, zijn het Belgische Cook& en het Nederlandse Interhal Select vorig jaar gefuseerd. Door samen sterk te zijn, kan de marktpositie in de Benelux verder worden verstevigd. Ander opmerkelijk nieuws is dat Interhal Select en Alessi, na 27 jaar samenwerking, begin dit jaar afscheid van elkaar hebben genomen.

Drie keer is scheepsrecht voor Joyce van Hees, bij wie Interhal en Rösle als een rode draad door haar zakelijke leven lopen. Van Hees werkte in de jaren ’90 voor Interhal, vertrok daarna naar het Antwerps Kookhuys om vervolgens via Interhal België in dienst te treden bij Rösle, voor de verkoop in België en Luxemburg. Toen ze daarna bij de zuiderburen haar eigen agenturenbedrijf Cook& opstartte, met Rösle, Emile Henry

Chaud Devant, voor groot ….

… en klein!

ciers. Dat hebben we gedaan. Cook& is opgegaan in Interhal Select, de retailtak van Interhal Holding BV, waar ik verantwoordelijk ben voor de verkoop. In retail liggen immers mijn kwaliteiten. Guus van der Borgt, eigenaar van Interhal Holding BV, blijft uiteraard eindverantwoordelijk, maar kan zich nu meer concentreren op de institutionele markten en grootkeukenapparatuur. Daar liggen zijn kwaliteiten.”

nieuwe jaar alles zelf vanuit voorraad willen distribueren. Daardoor kunnen we alle merken vanuit één centraal punt, gegroepeerd aanleveren. We zijn dus geen agent meer, maar voorraadhoudend distributeur. Heeft dat een negatief effect op de prijzen? Nee, nauwelijks. Omdat je nu sterker staat ten opzichte van de leverancier, zijn we ook in staat geweest om betere prijzen uit te onderhandelen. Het grote voordeel voor de klant is uiteraard dat hij niet langer gebonden is aan franco bedragen bij al die verschillende leveranciers, waardoor zijn omzetsnelheid gunstig wordt beïnvloed.”

Je kunt elkaar te vuur en te zwaard bestrijden, maar je kunt ook samenwerken om samen sterker te staan en een aantal merken van TTP Concepts als belangrijkste vertegenwoordigingen, merkte ze dat ze gaandeweg meer en meer in het vaarwater kwam van Interhal Select. Van Hees: “Cook& was succesvol in België en Luxemburg, maar moest verder professionaliseren, en Interhal Select wilde bij de zuiderburen een inhaalslag in de retailsector maken. Dan kun je elkaar te vuur en te zwaard gaan bestrijden, maar je kunt ook samenwerken om samen sterker te staan ten opzichte van de klanten en de leveran-

| februari 2011

Duidelijkheid scheppen Van Hees stuurt het Select-verkoopteam aan, dat behalve uit haarzelf bestaat uit Lonneke Broeders (NL) en Bernard Vermeulen (Bel+Lux). De grootste veranderingen vonden vooral plaats op het logistieke vlak en dat liep niet altijd even gemakkelijk, met 150 nieuwe klanten die erbij kwamen. Van Hees: “Daarop hebben we besloten voor de klant duidelijkheid te scheppen, en hebben we tegen onze leveranciers - Rösle, Emile Henry en ISI - gezegd dat we met ingang van het

Chaud Devant nieuw merk In de merkportfolio voor 2011 is bij Interhal Select een aantal zaken veranderd. Allereerst wordt tijdens de Voorjaarsbeurs in Utrecht Chaud Devant gelanceerd. Zij verkopen een hoge kwaliteit keukentextiel dat vooral bekend is bij de horeca. Maar er wordt ook afscheid genomen van twee merken: Mastrad en Alessi. Met name het afscheid van Alessi is bijzonder, omdat Interhal Select het Italiaanse designmerk 27 jaar vertegenwoordigde. Alessi gaat echter werken met ‘monobrand’ agenten. In Nederland is dat Ingeborg Kreukniet, die hiervoor bij Interhal Select werkte.

7

Reportage

Nieuw in Chicago:

Global Innovator Product Award De Amerikaanse International Housewares Association vierde vorig jaar de tiende verjaardag van de Global Innovator Award, een internationale prijs voor ‘excellent retailing’ waar diverse landen aan deelnemen. Cook&Co is de Nederlandse winnaar in het seizoen 2010-2011 en wordt in maart, tijdens de International Home+Housewares Show in Chicago, daarvoor geëerd. Vanaf dit jaar krijgt de Global Innovator Award echter een nieuwe dimensie: voor design. Innovatie en design worden steeds belangrijker om je als bedrijf of als merk in de markt te kunnen onderscheiden en het kon dan ook niet uitblijven dat de International Housewares Association (IHA), organisator van de International Home+Housewares Show die van 6 tot en met 8 maart plaatsvindt in Chicago, dat belang extra wil benadrukken en stimuleren met een designprijs: de Global Innovator Product Award!

Inspirerend, innovatief design van over de hele wereld is het thema van een nieuwe sectie, genaamd Discover Design Discover Design Inspirerend, innovatief design van over de hele wereld is het thema van een nieuwe sectie, genaamd Discover Design, die te vinden zal zijn in McCormick Place’s South Building. Daar vindt u ook Dine + Design terug met een breed aanbod kook- en keukengerei, ‘food’ en tafelwaren. Alle bedrijven die in de Discover Design-sec-

8

tie staan, zijn van tevoren geselecteerd op voordracht van gerenommeerde retailers en designexperts, en leden van de IHA. Zij mogen voor de Global Innovator Product Award ieder twee producten insturen die voor het eerst in Amerika te zien zijn. Ook wordt een prijs toegekend aan het beste design van de stand in de Discover Designsectie. Een expertjury beoordeelt vervolgens wie de winnaars zijn, en de prijzen worden uitgereikt tijdens het galadiner van de Global Innovator Award op zondag 6 maart. 2000 Exposanten De International Home+Housewares Show trekt circa 2000 exposanten en 60.000 bezoekers van over de hele wereld. U vindt op de show producten en lijnen van diverse (Amerikaanse) bedrijven die in Europa niet of nauwelijks bekend zijn. Daar ligt voor de Nederlandse bezoekers bijvoorbeeld de meerwaarde van de show, waarbij het accent vooral ligt op kook- en keukenaccessoires en ‘food’. Daarnaast maakt u nader kennis met diverse Amerikaanse bedrijven die hier wel zijn vertegenwoordigd, maar in hun eigen land groots uitpakken.

apparaten en wellness), dine + design, clean + contain (opbergen en schoonmaken) en global crossroads (landenstands). Helemaal nieuw is de sectie ‘travel goods’. Daarnaast wordt tijdens de beurs altijd veel aandacht geschonken aan educatie door middel van shows, lezingen, enz. Tot slot blijft de combinatie met de stad Chicago zelf altijd een goede reden om de beurs te bezoeken. Op www.gemengdebranche.nl/reportages kunt u een pdf downloaden met uitgebreide informatie over de beurs en ‘things to see and to do when you’re in Chicago’!

global innovator award

honoring housewares retailing excellence

Global Innovator Award Netherlands wordt gesponsord door:

Things to do in Chicago De beurs is onderverdeeld in vijf secties: wired + well (o.a. klein elektrische, huishoudelijke

februari 2011 |

Toen & Nu

In de rubriek ‘Toen & Nu’ kijken we terug naar winkels die in het afgelopen decennium zijn gestart, werden overgenomen of rigoureus zijn verbouwd. Hoe is het de betreffende ondernemers sindsdien vergaan? Zijn hun verwachtingen uitgekomen? Wat is er veranderd? Hoe heeft het bedrijfsresultaat zich de afgelopen jaren ontwikkeld (op een schaal van 1 tot 10) en waar denkt de ondernemer over vijf jaar met zijn winkel te staan?

Remko Tigchelaar

Jan-Peter Donkers

Winkel: DIS&That Tablegear

Winkel: De mooi gedekte tafel

Plaats: Drachten, Leeuwarden

Plaats: Chaam

Website: www.disenthat.nl

Website: www.demooigedektetafel.nl

In 2005 nam Remko Tigchelaar Tigchelaar Tableware over van zijn ouders. Maar hij ontwikkelde ook een nieuw concept: DIS&That Tablegear en veranderde daarmee radicaal van koers. Hij implementeerde dit in 2006 in Drachten, in de voormalige winkel van Rosier.

In 2005 nam Jan-Peter Donkers serviezen- en bestekspeciaalzaak De Gedekte Tafel in Chaam, officieel over van zijn ouders. Hij veranderde de naam in De mooi gedekte tafel, die de consument meer beleving in tafelen wilde bieden en zich meer richtte op een selectiever gezelschap dan op de massa.

Remko Tigchelaar: “Als ik terugkijk naar wat er de afgelopen jaren hier allemaal is gebeurd, dan mag ik daar in alle bescheidenheid best trots op zijn. We hebben nu twee winkels onder de naam DIS&That Tablegear. In 2006 startten we in Drachten en in 2009 zijn we aan de Nieuwe Stad in Leeuwarden begonnen. Het zijn moderne winkels, met uitnodigende presentaties, goed verlicht, met een frisse, jonge collectie en bemand door enthousiaste en gedreven medewerkers. Het concept was vernieuwend en sloeg meteen goed aan. Het accent lag op tafelen, koken en functionele cadeaus, maar de balans is de laatste jaren wel verschoven ten gunste van de laatste twee groepen. Complete serviezen worden hier nauwelijks nog verkocht.”

Jan-Peter Donkers: “Ik ben verdergegaan met het voormalige beursbedrijf te veranderen in een winkelbedrijf dat zich richt op de bovenkant van de markt. We hebben vooral veel geïnvesteerd in onze naam De mooi gedekte tafel en waar ik als ondernemer voor sta. Met name in de promotie is veel geld gestoken. In Chaam moeten we het nu eenmaal niet van passanten hebben. Daarom heb ik zendtijd bij Harrie Mens gekocht, waar we trouwens veel reacties op hebben gekregen, en er is flink geadverteerd in relevante media. Tevens was ik in het seizoen 2008-2010 vaste co-presentator in het tv-programma ‘de Culinaire Beterweter’ en in 2010 in het live middagprogramma Goeiemiddag Brabant, beide van Omroep Brabant. Zo hebben we ons flink in de kijker weten te spelen.”

“Hoe mooi ik de producten en merken ook vind, ik ben niet iemand wiens leven zich alleen achter de toonbank afspeelt. Ik wil DIS&That uitbouwen en verder laten groeien. Ik houd mijn ogen en oren goed open en kijk of zich ergens anders goede mogelijkheden voordoen. Daarbij kijk ik niet alleen naar Noord-Nederland, al moet het logistiek allemaal wel te behappen blijven. Ik heb echter geen haast.” “De afgelopen twee jaren waren uiteraard heel uitzonderlijk, maar we zijn er toch in geslaagd om de omzet te stabiliseren. Normaal plusten we flink, dat was nu minder. Voor het bedrijfsresultaat geef ik een 7-. Kook- en keukengerei en functionele cadeaus worden naar mijn mening steeds belangrijker. Serviesgoed wordt meer een mix & match van losse onderdelen. Daarnaast willen we meer doen via de webshop, maar die wordt pas actief als ik daar 100% tevreden over ben. Ik ben overigens wel wat onzeker over hoe het fenomeen webshop zich verder gaat ontwikkelen en hoe je daar als zelfstandige mee om moet gaan. De ontwikkelingen gaan zo ontzettend snel!”

| februari 2011

“2007 was echt een ‘jubeljaar’, maar het was niet allemaal koek en ei. In 2008 opende ik in Breda een Villeroy & Boch franchise die een jaar later failliet ging. Dat was voor mij persoonlijk een enorme tegenvaller, en niet alleen financieel. Maar door schade en schande word je wijs. Verder waren 2009 en 2010 moeilijke jaren, niet alleen vanwege de economische omstandigheden, maar ook door bijvoorbeeld de sneeuwoverlast in twee belangrijke omzetmaanden. Voor het bedrijfsresultaat geef ik, gerekend over de laatste vijf jaar, gemiddeld een zesje.” “Waar ik over vijf jaar met de winkel sta, is lastig te zeggen. 2011 zal ook geen eenvoudig jaar worden voor de luxe g.p.a.sector, vermoed ik. Dat neemt echter niet weg dat ik een vechter ben, positief blijf en vooruit wil kijken. Waar ik toch meer het accent op wil leggen, is het ontwikkelen van promotionele activiteiten op tv. Ik heb daarvan kunnen proeven en er zit nog meer in het vat. De uitdaging is mensen op tv te laten beleven hoe leuk het is om mooi te tafelen, en in het verlengde daarvan mijzelf en De mooi gedekte tafel te promoten.”

9

Profiel

Loods 5

Woonwarenhuis met unieke formule

In loodsen in Zaandam, waar vroeger de keukens en deuren van Bruynzeel in elkaar werden getimmerd, heerst nu een heel ander soort bedrijvigheid. In loods 5 zit nu … Loods 5: een groot woonwarenhuis waar je van alles kunt kopen, van moderne meubels tot brocante. Van lampen en vazen tot kussentjes en kunst aan de wand. Maar je vindt er ook van alles voor in de keuken en badkamer. Loods 5 is niet zomaar een winkel. Het is een soort groothandelscentrum, maar dan voor de consument. Groothandelaren, fabrikanten en importeurs huren er een aantal vierkante meters en moeten zelf zorgen voor de aanvoer van de goederen en de presentatie daarvan. Zij bepalen ook zelf de prijzen.

10

Loods 5 faciliteert alles Loods 5, dat elf jaar geleden is opgericht, faciliteert en verhuurt de ruimte, en is het gezicht naar de consument toe. Loods 5 zorgt voor de verkopers, voor het afrekenen, voor de pr en de reclame. Om dat alles te kunnen bekostigen, ontvangt Loods 5 eveneens een percentage van de omzet. Tijdens een rondgang door het immense, 18.000 m2 grote gebouw, valt eveneens op dat bedrijven hun merkidentiteit niet extra mogen benadrukken met grote reclameborden. De uitstraling blijft puur Loods 5. Ook wordt de balans in de collectie scherp in de gaten gehouden, zodat er een evenwichtige opbouw van het assortiment is, met voor elke smaak wat wils. Doublures worden zoveel mogelijk voorkomen, om interne concurrentie tegen te gaan. Sinds maart 2007 heeft Loods 5 ook een tweede vestiging in Sliedrecht, die 15.000 m2 groot is, en is gevestigd langs de A15, in het voormalige, allereerste pand van Ikea in Nederland.

Winkel zonder personeel Een van de huurders bij Loods 5 is geen groothandelaar, fabrikant of importeur. Zeven jaar geleden begon Michiel Westerhuijs (33) samen met een vriend, in Zaandam met de verkoop van keukenartikelen. “We liepen hier doorheen, het was toen nog een stuk kleiner, en zochten naar een manier hoe we iets konden bijverdienen”, vertelt Westerhuijs. “Ons viel toen op dat er binnen Loods 5 eigenlijk weinig goede keukenspullen werden aangeboden. Daarop hebben we een plan gemaakt: we hebben goed rondgekeken welke merken en producten we wilden verkopen, en toen we daar uit waren, hebben we 50 m2 gehuurd en zijn we begonnen. Het voordeel voor ons als startende ondernemers was natuurlijk dat je de investering laag kon houden, omdat je gebruikmaakt van de faciliteiten van Loods 5. Je had zeg maar een winkel binnen een succesvolle formule, maar dan zonder personeel. Dit werkte heel

februari 2011 |

Profiel

Bestaat sinds: 2003 (Westerhuijs’ unit keuken- en badkamerartikelen) Aantal medewerkers: 2 parttimers Verkoopvloeroppervlak: 300 m2 (Zaandam) Website: www.loods5.nl

goed en ik geloof dat we in de tussentijd wel vijf keer zijn verhuisd, telkens naar een betere, grotere plek.” Flink vergroot In 2008 is Westerhuijs alleen doorgegaan en besloot hij behalve keukenspullen ook badkameraccessoires te gaan verkopen. Daarmee boorde hij een nieuwe, potentiële markt aan. Bovendien voerden diverse merken waar hij mee werkte, zoals Brabantia, Blomus, Zone en Wesco, badkameraccessoires in hun collecties. Daardoor kon het aantal leveranciers beperkt blijven en werd hij een interessantere partner.

Consolideren “Wat in Zaandam bovendien heel prettig is,” vervolgt hij, “is dat de ruimte die ik huur een klein beetje gescheiden is van de rest, terwijl de routing de mensen hier uiteraard wel gewoon langs voert. Op een beetje drukke dag lopen in Zaandam toch al snel vier- tot vijfduizend man rond. Ik zit nu ook aan de voorkant van het pand, zodat ik profiteer van het daglicht. Tevens zijn er etalagemogelijkheden. Om op te vallen, heb ik in de winkel een aantal gimmicks aangebracht, zoals een levensgrote theedoek. Als blikvanger voor de badkameraccessoires is er een groot,

Voor 2011 wil ik nog meer de puntjes op de i zetten en verder bouwen aan de collectie Met zijn collectie speelde hij zich goed in the picture bij het management van Loods 5 en in overleg werd besloten om de afdeling keuken- en badkameraccessoires opnieuw te verplaatsen en meteen flink te vergroten. In Sliedrecht ging Westerhuijs afgelopen zomer van een unit van 75 m2 naar een van 200 m2. In Zaandam ging hij van 135 m2 naar 300 m2. “Daardoor kon ik de merken die ik voer beter en breder presenteren”, licht Westerhuijs toe, die de hele week tussen beide winkels pendelt. “Maar ik heb er ook een paar innovatieve merken bijgenomen, en heb het assortiment verder uitgebreid met alle wenselijke artikelen voor de echte hobbychef, maar dan wel in het betere marktsegment.”

| februari 2011

driedimensionaal afvoerputje op de vloer gemaakt en blauwe druppels op de wand. Om de illusie helemaal af te maken, komt er nog een gigantische douchekop boven het afvoerputje te hangen. Wat mijn plannen voor 2011 zijn? Nou, allereerst consolideren en een pas op de plaats maken qua investeringen. De reacties van het publiek zijn goed, evenals de verkoop, maar er is toch een forse investering mee gemoeid geweest. Voor 2011 wil ik nog meer de puntjes op de i zetten en verder bouwen aan de collectie. Dat blijft het leukste: ook een winkel als deze, is nooit een statisch gebeuren. Telkens moet je de consument proberen te verrassen en daar ligt altijd een uitdaging!”

11

Reportage - tafelen

Arc International

Introductie Zenix en Diamax

Luminarc/Arcoroc Tendency

Tijdens de Ambiente van 2010 heeft u misschien al kennisgemaakt met twee nieuwe, spraakmakende materiaalsoorten van Arc International: Diamax en Zenix. De producten die hiervan zijn gemaakt, zijn vanaf dit voorjaar volop leverbaar in ons land. Een nadere kennismaking …

Innovatie en kwaliteit hebben altijd vooropgestaan bij de productontwikkeling bij Arc International, en daarvan zijn Diamax en Zenix de laatste proeven van bekwaamheid. Zenix is een nieuw mineraal materiaal, versterkt met aluminium, waar een team van vijftig onderzoekers en ingenieurs twee jaar lang aan heeft gewerkt. Arc International past dit nu toe op serviesgoed. Zenix is niet poreus en dankzij de zeer hoge dichtheid is het materiaal drie keer meer schokbestendig dan porselein. Evenmin springen er bij normaal gebruik stukjes af. Het is tevens

12

bijzonder krasbestendig: ook als je flink met een mes tekeergaat, zul je daar niets van zien. Een belangrijk verkoopargument is dat de uitstraling van Zenix zich kan meten met porseleinen serviesgoed. Het ziet er niet uit als glas en het voelt ook niet zo aan. Als je dan kijkt naar de consumentenprijzen, die een fractie van die van porselein bedragen, dan denken we dat Arc International hiermee een zeer sterke troef in handen heeft. Zenix wordt zowel onder het Luminarc- als Arcoroc-label gebracht en er zijn twee series: het moderne, eigentijdse Tendency, met borden en schalen die een organische vormgeving hebben. Het andere servies, Intensity, heeft een elegante, meer klassieke vormgeving, met ronde borden met een brede rand. Aanvullende collecties voor beide series zijn Daring (ontbijt) en Appetizer (finger-food). Diamax Twee jaar geleden kwam Arc International met de innovatieve glassoort Kwarx op de markt, die zeer helder, blijvend glanzend

Luminarc/Arcoroc Intensity

februari 2011 |

Reportage - tafelen

Cristal d’Arques Paris, Cabourg en schokbestendig is, en wordt toegepast bij de geblazen wijnglazen van het merk Chef & Sommelier. Met de nieuwe glassoort Diamax, die bij het merk Cristal d’Arques wordt gebruikt, wordt een volgende stap gezet. Diamax heeft de belangrijkste kenmerken van lood-

Cristal d’Arques Paris, Lady Diamond onder het befaamde Lady Diamond, worden voortaan in Diamax-kwaliteit gebracht. Focus op vijf merken Arc International, met het hoofdkantoor in Arques, een dorp 40 kilometer ten westen van Lille, is een van de grootste fabrieken

Arc International is een van de grootste fabrieken voor gebruiksglas in de wereld, met een jaaromzet van circa 1 miljard euro kristal - helderheid, schittering en sterkte alleen zitten er geen lood of andere zware metalen meer in het puur natuurlijke materiaal. Eveneens is Diamax veelzijdiger dan Kwarx, omdat de eigenschappen niet veranderen, ongeacht of het product groot of klein is, dik of dun, mondgeblazen of geperst. Het kan ook zonder problemen in de vaatwasser. Waar wij u eveneens attent op willen maken, zijn de prijzen. Die zijn aanzienlijk gunstiger dan vroeger, waardoor een stukje dagelijkse luxe voor een veel bredere groep consumenten bereikbaar wordt! Alle bestsellers van Cristal d’Arques, waar-

| februari 2011

voor gebruiksglas in de wereld, met een jaaromzet van circa 1 miljard euro (2009). Uit de fabrieken, die zich overal op deze aardbol bevinden - er staat zelfs een fabriek in Dubai - rollen dagelijks tussen de 5 à 6 miljoen stuks glas voor thuisgebruik (53%), horeca en instituten (20%) en B2B (27%). Dat is alleen mogelijk door de zeer hoge graad van automatisering. De focus bij Arc International, waar 12.500 mensen werken, ligt op vijf merken: Luminarc, Arcoroc, Cristal d’Arques Paris, Chef & Sommelier en Pyrex.

Luminarc is het grootste merk met drinkglazen en serviesgoed voor dagelijks gebruik door de consument. Het merk is zowel trendsettend als trendvolgend, met veel kleur en decors. Nieuw in 2011 is onder andere de serie Arty, waarbij glas met kleurrijk siliconen wordt gecombineerd, en er zijn uiteraard weer veel nieuwe decors, onder andere van Mickey en Minnie. Arcoroc is het merk voor de institutionele markt en voor de horeca. Chef & Sommelier is het topmerk met geblazen wijnglazen en karaffen voor connaisseurs en porseleinen serviesgoed, en kom je in ons land het meest tegen in de betere horeca. Cristal d’Arques Paris, het klassieke merk voor facet geslepen, tot voor kort kristallen drinkglazen, vazen en cadeauartikelen, behoeft nauwelijks introductie. Dat geldt tevens voor Pyrex, dat als enige geen eigen merk is. In 2006 verwierf Arc International echter het recht om dit merk, eigendom van het Amerikaanse Corning Inc., op de Europese en Afrikaanse markt, en in het Midden-Oosten te verkopen. Daarvoor werd een aparte divisie opgestart: Arc International Cookware, met het Benelux-kantoor in Zellik bij Brussel. Voor de merken Luminarc, Arcoroc en Cristal d’Arques de Paris is het Belgische Billiet, met een Nederlands kantoor in Nieuw-Buinen, uw vertegenwoordiger.

13

Reportage

Raymond Sieben:

Bestgift slaat nieuwe wegen in Het vertrek van Bestgift BV (ZACK, LSA) van Trade Mart Utrecht betekende een tegenvaller voor de merkportfolio van deze maandelijks terugkerende vakbeurs. “Voor Bestgift is dit nu echter de juiste keuze”, vertelt Raymond Sieben, managing director van het in de Benelux opererende bedrijf. “Markten, collecties, merken en organisaties veranderen nu eenmaal, waardoor de Trade Mart helaas niet meer in het plaatje paste.”

Het vertrek van Trade Mart Utrecht was vooral emotioneel een moeilijk besluit, aldus Sieben. Zakelijk gezien had hij daar veel minder moeite mee. In 2009 vertrok Bestgift overigens al van Trade Mart Brussel. “De toegevoegde waarde van beide beurzen was voor ons nihil geworden”, licht Sieben toe. “Laat ik vooropstellen dat dit niet zo zeer met de ontwikkeling van de Trade Mart te

klanten regelmatig, en zijn we continu bezig met het optimaliseren van de informatievoorzieningen. Wij herintroduceren deze winter bijvoorbeeld de nieuwsbrief, en we staan op steeds meer diverse internationale beurzen zoals Maison&Objet en natuurlijk de Ambiente. De contactmomenten met bestaande en potentiële klanten blijven dus gewoon bestaan.”

Ik ben ervan overtuigd dat we dit jaar de vruchten van onze inspanningen gaan plukken en weer fors gaan groeien maken heeft, maar vooral met de ontwikkelingen binnen de merken, collecties en markten. De klanten kennen ons, vertrouwen ons en onze merken, en ze weten waar we voor staan. De accountmanagers bezoeken de

14

Een andere reden voor het vertrek zit in het feit dat de collectie van ZACK de laatste jaren is veranderd, met een zwaarder accent op interieur- en badkamerartikelen. Daarmee staat ZACK nu ook op de relevante, interna-

tionale vakbeurzen in Keulen (IMM) en Frankfurt (ISH). Ook daar ontmoet Bestgift weer nieuwe klanten uit andere sectoren. Investeringen Het feit dat Bestgift van de Trade Mart vertrekt, heeft evenmin met bezuinigingen te maken. Het geld dat normaal aan ‘Utrecht’ werd uitgegeven, wordt nu aan andere zaken besteed die wellicht veel meer gaan kosten. Zo wil Bestgift met ZACK deelnemen aan twee consumentenbeurzen: de Woonbeurs in Amsterdam en een meubelbeurs in Kortrijk. “Daar willen we met een flinke stand uitpakken om het merk ZACK nog meer bekendheid te geven”, aldus Sieben die helemaal niets van bezuinigingen wil weten. “Ondanks de crisis zijn we de afgelopen twee jaren juist flink blijven investeren, onder andere in speciaal voor ZACK ontwikkelde shopsystemen. Daardoor is de zichtbaarheid van ZACK en daarmee onze positie in de markt, duidelijk verbeterd. Daarnaast is er veel geïnvesteerd in de kwaliteit van de organisatie en de service. Het retourenbeleid is bijvoorbeeld verbeterd en de nieuwigheden sturen we direct toe zonder transportkosten. Ook als de totale waarde van de te verzenden nieuwigheden het franco orderbedrag niet haalt. In 2010 is de omzet in de Benelux vrijwel gelijk gebleven, maar ik ben ervan overtuigd dat we dit jaar de vruchten van onze inspanningen gaan plukken en weer fors gaan groeien.” Vertrouwen in toekomst ZACK blijft het vlaggenschip van Bestgift, met als runner-up het Engelse glasmerk LSA. “We hebben volop vertrouwen in LSA als merk, de organisatie en haar producten, maar als nieuwkomer op de Nederlandse markt had LSA last van de crisis. Desalniettemin hebben we de LSAomzet in 2010 flink weten te verhogen, maar dat moet veel beter kunnen. Daarom gaan we daar gestaag mee door. Met Sagaform, waar we in 2010 mee begonnen, zijn we gestopt. Ze maken weliswaar mooie producten, maar we vinden dat de concepten niet goed genoeg aansluiten op het assortiment dat wij in portefeuille hebben, en dat is juist voor ons van wezenlijk belang.”

februari 2011 |

dining 11 t/m 15. 2. 2011

Gaat u er maar voor zitten. Profiteer van het grootste en meest internationaal gerichte aanbod ter wereld voor de tafel, keuken en het huishouden. Maak uw keuze uit een unieke selectie aan producten voor uw assortiment. Ga direct op uw doel af en doe uw voordeel met de vele innovaties en ideeën. Welkom op de Ambiente. Tast direct toe! Voor meer informatie en online-tickets zie www.ambiente.messefrankfurt.com Tel. +31 (0) 70 262 9071 [email protected]

p o m o k l e W ! 1 1 0 2 e t Ambien 15 februari m t/ 1 1 n a v

Mats Jonasson

Patisse vindt u ook op de Ambiente Frankfurt

Hal 4.0 Stand A22 Wij staan voor u klaar! Bertrams B.V. Nijverheidsweg 7 5061 KK Oisterwijk Telefoon: 013-5220418 Telefax: 013-5211287 E-mail: [email protected]

Hal 3.0 stand G30 U bent van harte welkom!

PATISSE Nederland bv De Wijer 8 5527 EA Hapert Telefoon: 0497 - 38 38 55

www.wesco-circulon.nl

.1, 5 l Ha A80

www.metaltex.com - www.tomado.nl

Hal 6 stand C01/C02

AMBIENTE 2011: Hal 4.2 stand H03

Reportage - koken

Zo makkelijk is het!

Moulinex keert terug op de markt Na een afwezigheid van enkele jaren komt het merk Moulinex terug op de Nederlandse markt. Naast Tefal, Rowenta en Krups wordt dit het vierde grote merk dat deel uit gaat maken van de portfolio van Groupe SEB Nederland BV. De positionering wordt afgestemd op pragmatische mensen die minder affiniteit hebben met koken. In het gebruik speelt vooral gemak een belangrijke rol. Vandaar de nieuwe ‘pay-off’: Zo makkelijk is het!

Even terug in de geschiedenis: nadat Moulinex begin deze eeuw failliet ging, werd het merk overgenomen door de grote, Franse concurrent Groupe SEB. Uit concurrentieoverwegingen mocht Groupe SEB van de Europese Commissie in een aantal landen, waaronder Nederland, Moulinex echter niet voeren. Daarop werd met een derde partij, Saeco, een deal gesloten die behelsde dat zij Moulinex tussen 2002 en 2008 hier op de markt konden brengen. Alle goede bedoelingen ten spijt, kon dat niet voorkomen dat Moulinex toch tussen wal en schip viel. Tussen 2008 en 2010 was er als gevolg van de uitspraak van de Europese Commissie overigens helemaal geen activiteit rondom Moulinex in ons land. Tot 1 januari 2011 dus.

pen en niet al te veel functies, afgestemd op pragmatische mensen die minder affiniteit hebben met koken, maar wel het beste resultaat willen. Dat komt terug in de nieuwe ‘pay-off’: zo makkelijk is het! Daarmee blijft Moulinex qua positionering ook uit het vaarwater van de andere drie merken. Gemak speelt een belangrijke rol bij de

Moulinex-producten van nu, maar het moet ook gewoon goed zijn. De kwaliteit laat daarom niets te wensen over. Tevens is de uitstraling van Moulinex lekker fris, modern en smaakvol. Direct valt in de marketing de merkbenadering op. Het is geen verzameling losse producten meer. Dat komt bijvoorbeeld goed tot uiting in de verpakkin-

Hero 1:

Foodmast er Fresh Exp ress

Moulinex wordt in de nieuwe positionering van Groupe SEB Nederland een merk voor pragmatische mensen die minder affiniteit hebben met koken Pragmatisch Moulinex wordt in de nieuwe positionering van Groupe SEB Nederland een merk dat producten gaat brengen met weinig knop-

18

februari 2011 |

Reportage - koken

Hero 2: La Moulinette

Foodmaster Fresh Express, La Moulinette en de foodprocessor Masterchef. Het tweede assortiment heet ‘Core’, of kern, en bestaat uit een basisassortiment elektrische apparaten met onder meer een friteuse, drie grill-bakovens, en een foodprocessor. Deze collectie wordt in de loop van dit jaar verder uitgebreid. Voor de gemengde branche liggen de kansen vooral in de Red Ruby- en ‘Core’-collecties. gen en het p.o.s.-materiaal die een uniforme uitstraling hebben. Dat was tien jaar geleden wel anders. Red Ruby Vanaf 1 februari wordt het merk voor de consument opnieuw gelanceerd en die treft dan een Moulinex-assortiment aan dat zich concentreert op ‘food prep’ en ‘electrical cooking’. Daarbinnen vinden we de Red Ruby Collection terug als de flagship-collectie, met modern vormgegeven apparaten om te hakken, snijden, pureren, of te blenden, uitgevoerd in een warme, glanzende, robijnrode kleur. In de promotie naar de consument zal hier het accent op liggen en er zijn allerlei ‘push en pull’ marketingactiviteiten ontwikkeld: internet wordt ingezet, er zijn call&win-acties, displays, banners, instore-video’s, er worden advertenties en advertorials geplaatst, prevenementen gepland, enfin noem maar op. Bovendien zijn voor april-mei en novemberdecember tv-commercials gepland voor de drie zogenaamde hero’s: de compacte

| februari 2011

zoek bleek eveneens dat het imago zelfs beter is dan dat van een aantal andere, bekende merken, overigens niet behorend tot Groupe SEB! De concurrentie kan de borst dus natmaken!

Hero 3 :

Foodpro cessor Masterc hef

Dominante speler Moulinex is in de wereld van klein elektrische, huishoudelijke apparaten altijd een dominante speler geweest. In ons land had het merk in 2000 nog altijd een marktaandeel van 14,4%, de magnetrons niet eens meegerekend (bron: GFK Mat. value). Moulinex was marktleider in ovens, maar ook in friteuses, ‘food-prep’, fun-cooking en strijkijzers was Moulinex een speler waar de concurrentie echt rekening mee hield. Binnen de handel kent iedereen de naam Moulinex, maar de consument is Moulinex evenmin vergeten. Uit recent marktonderzoek bleek namelijk dat de merkbekendheid met 84% nog altijd ongelofelijk hoog is. Uit hetzelfde onder-

19

Reportage

Brabantia

Inruilactie was een succes!

Alle merken afvalemmers konden worden ingeruild

Rijen containers vol met afvalemmers die wachten op verwerking

Van Cradle to Cradle - van wieg tot wieg - is een begrip dat door toonaangevende producenten steeds serieuzer wordt genomen. Daarbij wordt ervan uitgegaan dat de grondstoffen van morgen in de producten van vandaag zitten, en we niet oneindig alles aan de aarde kunnen onttrekken. Om al zoveel mogelijk grondstoffen voor morgen te verzamelen, startte Brabantia afgelopen najaar in samenwerking met Nedvang (bekend van de oranje plastic heroes) en recycleerbedrijf Van Gansewinkel een grote, nationale inruilactie voor afvalemmers.

Aan de inruilactie deden uiteindelijk 188 zelfstandige winkeliers, 350 Marskramer/Novyfilialen en 20 Cook&Co-filialen mee. Wie in de actieperiode een oude afvalemmer inleverde - ongeacht materiaal, kleur, merk of maat kon tegen een flinke korting een nieuwe Touch Bin® of Twin Bin kopen. Die korting werd bepaald door de inhoudsmaat van de nieuwe aankoop. Een Touch Bin® 50 liter kocht je dus met een korting van 50 euro! De ingeleverde afvalemmers werden in door Van Gansewinkel gratis ter beschikking gestelde containers verzameld, opgehaald en uiteindelijk opnieuw verwerkt tot een grondstof. Etalagewedstrijd Om de actie te communiceren, konden de deelnemers gebruikmaken van A4-flyers en

20

p.o.s.-materiaal. Tevens was er aan de inruilactie een etalagewedstrijd gekoppeld, met als eerste prijs een reischeque van € 1500,-, die gewonnen werd door

voor Annemieke’s Kramerie in Aalsmeer en Warenhuis van der Garde in Opheusden. Evaluatie Volgens een evaluatie onder klanten vond bijna iedereen de actie een succes en wil de volgende keer zo weer meedoen. Ook waren er punten die voor verbetering in aanmerking kwamen: zo moet de folder meer kleur krijgen en bijna de helft wil dat verkoopprijzen worden gecommuniceerd, in plaats van alleen de korting. Eveneens moet nog duidelijker worden gemaakt dat alle merken afvalbakken ingeruild mogen worden. Maar voor een eerste keer mag toch van een

Aan de inruilactie deden 188 zelfstandige winkeliers, 350 Marskramer/Novy-filialen en 20 Cook&Co-filialen mee Marian’s Kookwereld in Naaldwijk. De tweede prijs was een verwencheque van € 1000,- en de derde prijs was een ‘Brabantia groen-pakket’ ter waarde van € 750,-. Deze prijzen waren respectievelijk

groot succes worden gesproken, zeker als je dan de berg ingeleverde afvalemmers ziet die eind december, helaas onder een dikke laag sneeuw, in Geldrop op verwerking tot grondstof lag te wachten!

februari 2011 |

Reportage

Neem het mee met

Rosti Mepal to go! In producten om voedsel en drank voor onderweg mee te nemen, is Rosti Mepal altijd al heel sterk geweest. Denk aan de melamine campingserviezen, waarbij de naam Mepal nog altijd een begrip is, de lunchboxen voor groot en klein, en de drinkbekers, om er maar een paar te noemen. Het assortiment is de laatste jaren dermate gegroeid, dat Rosti Mepal het tijd vond om dit in conceptvorm aan te gaan bieden: Mepal to go! We nemen steeds meer eten en drinken voor onderweg mee en je ziet dat Rosti Mepal daar de laatste jaren goed op inspeelt. In 2007 startte de vernieuwing van het ‘to go’assortiment met de Take a Break-lunchboxen, de stoere lunchbox voor volwassenen, die vanaf dit voorjaar ook in een Large-versie voor acht boterhammen leverbaar wordt. Vorig jaar kwam RostiMepal uit met de JustWater waterfles, de hervulbare, duurzame drinkfles om zelf je eigen water mee te nemen. Deze fles wordt overigens voortaan gemaakt van de kunststof Tritan, dat onbreekbaar, transparanter en beter vaatwasmachinebestendig is dan ABS. Helemaal nieuw dit voorjaar is de Take a Break-drinkbeker. Deze is vergelijkbaar met de Campus-beker voor scholieren, sluit dus eveneens lekvrij af, maar heeft een inhoud van 400 ml in plaats van 275 ml. Daarmee is de Take a Break-drinkbeker afgestemd op volwassenen. In dezelfde lijn is er ook een Duo drinkbeker met een extra compartiment om muesli en dergelijke mee te nemen. Eveneens nieuw zijn de Thermo Cups. De basisvariant heeft een dubbelwandige, kunststof mantel, en is uitgevoerd met hetzelfde deksel als de JustWater. Dat heeft zich in de praktijk inmiddels goed bewezen.

Daarnaast komt er ook een dubbelwandige, vacuümgetrokken versie in roestvrij staal, waarin de inhoud urenlang heet blijft.

In vrijwel elk type winkel, groot of klein, kan een representatief ‘to go’-assortiment worden gebracht een representatief ‘to go’-assortiment kan worden gebracht. Vier kleurgroepen Het ‘to-go’-assortiment, dat bestaat uit de Take a Break-lunchboxen en drinkbekers, JustWater en Thermo Cups, gaat Rosti Mepal aanbieden in vier kleurgroepen: wit, zwart, zilver, rvs; in blauwtinten, in limegroen en in de nieuwe kleur violet. Om de verkoop in de winkel te bevorderen, heeft Rosti Mepal een aantal displayconcepten ontwikkeld die tijdens de Ambiente worden getoond. De opzet daarvan is dat in vrijwel elk type winkel, groot of klein,

Het ‘to-go’-assortiment in limegroen

| februari 2011

Duo drinkbeker met een extra compartiment

Nieuwe kleuren Behalve het ‘to go’-concept heeft Rosti Mepal nog veel meer nieuws. Zo kunt u tijdens de Ambiente kennismaken met de nieuwe kleuren voor 2011, violet, lavendel en rubine red, die gaan terugkomen in onder meer de schalen, beslagkommen en lepels. Ook het kruidenpotje dat vorig jaar met veel succes werd geïntroduceerd, wordt nu in veel meer kleuren verkrijgbaar. Verder is er een nieuwe shaker, een kitchenorganiser met losse inzetten in contrasterende kleuren, een houder met ontbijtplankjes en de Volumia-bewaardoos wordt nu ook in een 500 ml model leverbaar. Valse bescheidenheid Wat tot slot opvalt, is dat de merknaam Rosti Mepal zich dominanter in het gezichtsveld van de consument bevindt. Daarmee schudt Rosti Mepal ons inziens terecht een stukje valse bescheidenheid van zich af: het merk staat als een huis, maakt kwalitatief uitstekende producten die praktisch en kleurrijk zijn, met een mooi design en aantrekkelijk geprijsd, dus waarom zou je je merknaam dan op de bodem van de producten verstoppen?

21

Reportage - koken

Boska:

Explore cheese!

Laurain Engel-te Riet, Jeroen Wooning, Jeroen Brem, Martijn Bos (v.l.n.r.)

“We bestaan al meer dan 100 jaar, maar we hebben het gevoel dat we nu pas echt gaan beginnen!” Aan het woord is Martijn Bos, ceo en eigenaar van Boska in Bodegraven, producent van professioneel kaasgereedschap en kaasaccessoires voor consumentengebruik. Bos, een jonge dynamische ondernemer, is samen met een gedreven team aan de slag om Boska als een sterk merk te profileren. Doel: de consument laten ervaren dat er ontelbare manieren zijn om van kaas te genieten, en dat Boska daar de juiste producten voor heeft. In 2011 staat er heel wat te gebeuren bij Boska en dat moet zichtbaar worden tijdens de kick-off voor de handel die plaatsvindt tijdens de Ambiente, en iets later tijdens de Voorjaarsbeurs in Utrecht.

22

Martijn Bos nam in 2002 Boska over van zijn vader, waar de focus lag op professioneel kaasgereedschap en winkelinrichting voor vers-toonbanken. Wist u bijvoorbeeld dat veel van die prachtige, ronde kazen die in het schap liggen bij supermarkten en kaasspeciaalzaken geen echte kazen zijn, maar levensechte replica’s en dat het gros door Boska wordt geleverd? Daarnaast had Boska een bescheiden assortiment consumentenproducten dat voornamelijk uit kaasschaven bestond. “Boska was gezond en goed renderend, toch had ik het gevoel dat er nog te weinig

februari 2011 |

Reportage - koken

uit werd gehaald”, vertelt Bos. “Daarom legde ik allereerst een groter accent op export. Toen ik Boska overnam, bedroeg het exportaandeel slechts 8%, nu halen we meer dan de helft van de omzet uit export.” Ook realiseerde Bos zich dat hij met professioneel kaasgereedschap en winkelinrichting voor vers-toonbanken redelijk aan het pla-

Basic, Pure, Exclusive Er staan straks drie collecties: Basic, Pure en Exclusive. De Boska Basic-collectie is het meest geschikt voor supermarkten en kaasspeciaalzaken, die kaasschaven en dergelijke vaak zien als bijverkoop. Voor de gemengde branche ligt het accent op Pure en Exclusive, met een positionering in het midden tot

nen genieten. Denk aan landenthema’s, aan dagdelen, maar ook aan jaargetijden. De momenten en variaties waarop je kaas kunt gebruiken, zijn echt eindeloos. Daar liggen, mits goed naar voren gebracht, additionele omzetkansen voor winkels binnen de gemengde branche.” Investeren in mensen Om dit alles mogelijk te maken, is er bij Boska, zeker het afgelopen jaar, het nodige geïnvesteerd in mensen. Enkele maanden geleden is Jeroen Wooning als marketingmanager aangetrokken en met Laurain Engel-te Riet als nieuwe salesmanager is er kennis van retail in het algemeen en van de gemengde branche in het bijzonder binnengehaald. Tevens is Jeroen Brem benoemd tot statutair directeur van Boska. “We laten het dus niet bij woorden”, licht Brem toe. “Door specialisten in huis te halen

fond zat. Daarin is Boska veruit marktleider. De echte groeimogelijkheden, zo was zijn mening toen en nu nog steeds, zitten in de consumentenproducten. Keuzes maken Vanaf 2003 is Bos Boska daarom als een merk gaan neerzetten en groeide het assortiment consumentenproducten, dat voornamelijk uit kaasschaven, -raspen en -messen bestond, en uit een kaaskruller, raclette- en fondueset, van 15 tot 250 nu. Sindsdien profileert Boska zich ook als kaasspecialist binnen de retailsector, waaronder de gemengde branche, en dat zorgde ervoor dat de omzet in consumentenproducten groeide van 20% in 2003 tot 60% nu! Maar door die gestage groei is Boska nu wel op een punt aanbeland om keuzes te maken en die moeten tijdens de Ambiente, en wat later tijdens de Voorjaarsbeurs in Utrecht, duidelijk worden voor de handel. De kern: meer segmentatie in doelgroepen binnen de retail én in assortimenten. Eveneens is er flink geïnvesteerd in productontwikkeling, in nieuwe verpakkingen, in marketing (push, pull), in presentaties op winkelniveau, en in pr.

| februari 2011

We hebben de organisatie een flinke kwaliteitsinjectie gegeven, zodat we continu kunnen blijven bouwen aan het merk Boska

midden-hoge marktsegment. Deze assortimenten zijn of worden breed opgezet, er zijn ook diverse subgroepen, zodat winkels binnen de gemengde branche zich daar goed als specialist mee kunnen profileren. Pure vormt de ruggengraat van de collectie, Exclusive is een high-end assortiment met producten waarin marmer, leisteen, rvs of in de toekomst porselein worden verwerkt. Het design aspect, met name Dutch Design, gaat hier een voorname rol spelen. “Tegelijk willen we meer beleving rondom kaas creëren”, verduidelijkt Bos. “Daarom denken we niet alleen in producten, maar ook in concepten en thema’s, omdat er zoveel momenten op een dag zijn waarop mensen van kaas kun-

op het gebied van marketing, sales en productontwikkeling, hebben we de organisatie een flinke kwaliteitsinjectie gegeven zodat we continu kunnen blijven bouwen aan het merk Boska. Bovendien kan Martijn Bos zich nu ook meer vrijmaken voor projecten in binnen- en buitenland, om met afnemers en consumenten over kaas te brainstormen, om nieuwe ideeën aan te dragen en om strategische keuzes voor de toekomst te maken. Wij willen mensen vertellen hoeveel méér ze nog kunnen genieten van kaas, en wij helpen ze dan wel door er de juiste producten bij te leveren. Er valt wat dat betreft wereldwijd nog zoveel aan kaas te ontdekken, vandaar ons nieuwe credo: explore cheese!”

23

Interhal Sterke merken, creatieve ideeën

interhal.nl

Luchtgordijnen en airconditioners scheppen een beter werkklimaat. Ierlandlaan 2 2713 HL Zoetermeer 9 079 – 351 43 21 j 079 – 320 06 35 [email protected] www.gebra.nl BELANGENORGANISATIE VOOR ONDERNEMERS IN DE GEMENGDE BRANCHE EN SPEELGOEDBRANCHE

AIRCONDITIONING LUCHTSLUIZEN FANCOILUNITS

Antwoordnummer 5478 4760 VN Zevenbergen Tel. 0168 - 33 54 78 Fax 0168 - 32 40 74 www.alf-international.nl

JA, Stuur mij meer informatie over: luchtgordijnen

Bedrijf:

bel mij voor een afspraak

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Contactpersoon: Adres:

airconditioners

______________________________________________________________________________________________________________________________________________

Postcode/Plaats:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Faxnummer:

Stylish cocooning products

M/V

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Telefoonnummer:

Cosy Trendy B i l l i e t -Va n l a e re | B e v ri j di n g sl a a n 13-15 8700 Tielt | België | Tel. 00 32 (0) 51 40 27 94 Fax. 00 32 (0) 51 42 39 89 | www.billiet.be

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Stuur dit formulier gratis naar ons antwoordnummer.

B i l l i e t - Va n l a e r e | D r e n t s e P o o r t 9 A 9521 JA Nieuw-Buinen | Nederland Te l . 0 0 3 1 ( 0 ) 5 9 9 6 3 3 3 3 3 | F a x . 0 0 3 1 ( 0 ) 5 9 9 6 3 3 2 2 2 | w w w. b i l l i e t . b e

Voor informatie over adverteren in deze rubriek,

bel 0570 - 516873 of mail naar [email protected]

Merk Hoe Sterk!

A.L.F. International BV

Reportage

Nieuw bij Clairessa:

Snips, 100% Italy Clairessa Tableware BV uit Hoofddorp heeft er naast Bormioli Rocco, Terraillon, Delice Valley, een divisie van Siretessile, en Pyrex een nieuw agentuur bij: het Italiaanse Snips, een familiebedrijf dat vorig jaar 30 jaar bestond. Snips maakt kunststof producten voor in en om het huis die kwalitatief heel goed zijn, maar het bedrijf onderscheidt zich vooral door het design. Hoe kan dat ook anders met Italianen!

Slacentrifuge met fris groentedecor

Lemon Ice

Snips is natuurlijk sterk vertegenwoordigd in het thuisland, waar de helft van de omzet wordt gerealiseerd. Daarnaast zijn Duitsland, Frankrijk en Spanje de belangrijkste exportlanden. In ons land is Snips vrij onbekend en tot nu toe bleef het contact beperkt tot een incidentele actie.

Snips moet het echt van het design hebben, daar zijn Italianen nu eenmaal sterk in, terwijl ook de kwaliteit uitstekend is. Ik heb bovendien een aantal artikelen gezien, waarvan ik denk dat die in ons land echt iets toevoegen dat er nog niet is. De ‘lemon ice’ bijvoorbeeld waarmee je schijfjes citroen in water kunt

Naar mijn bescheiden mening moet er voor Snips, dat zich richt op het middenmarktsegment, hier toch een markt zijn Lemon Ice “En dat is jammer”, aldus Carel van Kempen van Clairessa, die aan Snips een nieuwe impuls gaat geven. “Naar mijn bescheiden mening moet er voor Snips, dat zich richt op het midden-marktsegment, hier toch een markt zijn. Niet incidenteel, maar structureel.

| februari 2011

Linea Margherita De collectie van Snips kun je in een aantal lijnen onderverdelen. De toonaangevende serie is de mooi zachtgeel gekleurde Linea Margherita, met daarin de meest gebruikte artikelen voor in de keuken, voor het bereiden, bewaren en serveren van voedsel. In deze lijn speelt het design een voorname rol. Daarnaast is de Summer-collectie absoluut de moeite waard, met producten om ijs en ijsblokjes te maken. Verder ontdekken we de serie Cucina, met keukenartikelen met geel-witte accenten, Onda Party met kampeerserviezen en Bagno voor de badkamer. “Ik denk dat de beste kansen voor Snips in ons land vooral liggen in de series uit de Idee-catalogus, omdat deze een toegevoegde waarde hebben in design en functionaliteit. Ideaal voor retailers die net even wat anders willen ”, aldus Carel van Kempen tot slot. Mix & Shake

invriezen, of de ‘ice stick’ waarmee je staafjes ijs maakt die je vervolgens in een waterfles kunt stoppen. Heel handig, tenminste dat vind ik persoonlijk, is een houder waarin je verschillende afstandsbedieningen kunt plaatsen. Een beetje huishouden heeft er tegenwoordig al drie, vier rondslingeren.”

25

Profiel

Arjan ten Pas, Keck & Lisa:

Het gaat me niet om het geld, maar om het principe “Eerst ben je voor een merk een partner waarvoor je je jarenlang sterk maakt, uiteindelijk blijkt dat omzethonger het toch wint van partnerschap. En daar moet je dan via een omweg zelf achterkomen!” Arjan ten Pas van Keck & Lisa in Utrecht heeft het helemaal gehad met sommige merken die het een zeggen en het ander doen.

Wat is het geval: ING heeft een spaarprogramma, de Rentepuntenwinkel. Hier staan circa 750 producten op die spaarders voor de helft van de adviesprijs kunnen kopen, terwijl de andere helft met rentepunten wordt betaald. Die rentepunten krijgt de spaarder gratis en automatisch, en staan los van de rente zelf. Er wordt dus geen tegenprestatie van je verlangd, maar er zijn wel diverse prikkels om nóg sneller punten bij elkaar te sparen. Voor elke euro die je spaart, krijg je 100 rentepunten. Voorbeeld: de Vipp pedaalemmer 4 liter heeft een adviesprijs van € 185,-. Exclusief € 9,95 verzend- en administratiekosten levert ING dit product voor € 92,50, bij inlevering van 9250 rentepunten. Dat betekent dat je bijna vierduizend euro aan spaartegoed op een rekening moet hebben staan, waarvoor je 100 euro rente ontvangt, goed voor 10.000 punten. Tegenprestatie Het argument dat je vaak hoort, is dat deelname aan loyaliteitsprogramma’s de bekendheid van een merk versterkt. “Prima, daar heb ik ook geen probleem mee omdat je daar als dealer uiteindelijk van profiteert”, vertelt Ten Pas. “Maar bij een loyaliteitprogramma, bijvoorbeeld van Shell of Douwe Egberts, wordt een bepaalde tegenprestatie verlangd. Daar moet je echt sparen, terwijl je bij ING de rentepunten gewoon krijgt, of je ze nu wilt of niet. ING profileert zich ook als ‘een van de grootste online winkels van Nederland’. Ik vind dit een oneerlijke vorm van concurrentie en je wordt door merken die eerst zeggen je

26

februari 2011 |

Profiel

Bestaat sinds: 1997 Aantal medewerkers: 3 fulltime, 5 parttime Verkoopvloeroppervlak: 60 m2 (Zadelstraat) Website: www.keckenlisa.nl

‘partner’ te zijn, uiteindelijk voor gek gezet. Ik kan bijvoorbeeld Vipp goedkoper inkopen via ING dan rechtstreeks.” Maat is vol Voor Ten Pas is de maat vol en hij wil een signaal afgeven aan (merk)leveranciers en aan zijn collega’s die met dezelfde problematiek worden geconfronteerd. Ten Pas: “We hebben het gezien met Fatboy en de paraplu Senz, nu weer met Vipp. Wie volgt? Welk merk is nog te vertrouwen? Als je dit allemaal maar accepteert, wat is dan de rol

Partnerschap We begrijpen de frustratie van Ten Pas, maar voor een goed partnerschap moet je met zijn tweeën zijn. Ook retailers moeten zich daarvan soms meer bewust zijn, duidelijke keuzes maken, en niet ten koste van het ene merk het andere promoten. “Dat ben ik helemaal met u eens”, aldus Ten Pas. “De retail mag ook weleens kritischer naar zichzelf kijken. Je kunt nu eenmaal niet op alle bruiloften tegelijk dansen. Maar ik beschouw mezelf toch als een betrouwbare partner waar een afspraak nog altijd een afspraak is.”

weer iets leuks tegen. Zes jaar geleden begon Ten Pas een tweede winkel waar het accent ligt op meubels en accessoires. “We krijgen nog steeds hele leuke reacties van klanten en omzetmatig zijn we eveneens heel tevreden. Bij ons is er geen sprake geweest van een crisis”, aldus Ten Pas tot slot. Wilt u reageren op dit artikel? Ga dan naar www.gemengdebranche.nl/reportages.

Welk merk is nog te vertrouwen? Als je dit allemaal maar accepteert, wat is dan de rol van de winkelier nog? van de detailhandel nog? Alleen service verlenen of de showroom van de leverancier zijn? Het schort ook aan communicatie. Om maar even bij Vipp te blijven: eerst word je uitgenodigd om de nieuwe collectie voor 2011 te bekijken, maar je hoort niets over de ING-actie. Daar moet je dan zelf achterkomen. Vipp gaat er nu bij mij uit en dat is een besluit dat ik met pijn in mijn hart neem. Ik verkoop het merk al zolang de winkel bestaat - zo’n 13 jaar - terwijl ze zelf 15 jaar bestaan. Ik ben een goede klant, maar ik ben er nu klaar mee. Het gaat me niet om het geld, maar om het principe.”

| februari 2011

Huis, tuin en leuke spullen De winkel van Arjan ten Pas, Keck & Lisa, die is vernoemd naar twee vriendinnen uit New York, zit in de Utrechtse Zadelstraat. Daarvoor werkte hij bij het Potten en Pannen van Frank van Laar. Dertien jaar geleden begon hij met Keck & Lisa, met als ondertitel ‘huis, tuin en leuke spullen’. Keck & Lisa is een eigentijdse winkel met allerlei functionele cadeaus en gadgets. De winkel zit in een oud hoekpand waar het woekeren is met de ruimte, maar dat heeft ook weer zijn charme. Je gaat er bij wijze van spreke op ontdekkingstocht en in elke hoek kom je

27

Nieuwe producten

Iittala Riobruin en lichtblauw zijn de nieuwe kleuren van iittala’s glascollectie voor 2011. Lichtblauw is overigens niet helemaal nieuw: die kleur is al gewild bij de drinkglazen Kartio en Aino Aalto. Om die reden wordt nu ook het andere glaswerk in de collectie uitgebracht in deze voor veel consumenten favoriete kleur.

Joseph Joseph De IndexTM advance is de volgende generatie van Joseph Joseph’s bestseller. De vier kleurgecodeerde snijplanken hebben nu antislipvoetjes aan beide zijdes en de ‘tabs’ van de Index zijn uitgevoerd met soft-grip illustraties. Ook is de behuizing van een nieuwe textuur voorzien.

Kosta Boda De expressieve serie Tattoo van ontwerper Ludvig Löfgren is geïnspireerd op het thema Rock 'n Roll. Met een nieuwe, milieuvriendelijke verftechniek zijn wilde en romantische rozen op het glas aangebracht, die sterke overeenkomsten vertonen met echte tatoeages.

Enesco De Artist Gallery van Enesco staat voor uitdagende interpretaties van alledaagse producten. Neem bijvoorbeeld deze drie nieuwe theepotten, ontworpen door Kim Lawrence (In-spiral), Karen Hahn (Tee-pot) and Lauren Picciuca (Tweet Tea). Voor een perfect cup of tea!

ZAK Designs Nido is een nieuwe lijn met kunststof (fruit)schalen van ZAK Designs, gemaakt van SAN. De schalen komen in vijf verschillende kleuren - raspberry, orange, red, green en orchid - en in de maten 22 en 28 cm. Voor alle contactgegevens:

www.gemengdebranche.nl /leverancierzoeker

28

februari 2011 |

Opleiding & training

Arbocatalogus Gemengde Branche en Speelgoedbranche De arbocatalogus is ontwikkeld door Gebra in samenspraak met het FNV Bondgenoten en CNV Dienstenbond en met ondersteuning van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD). In september 2010 is de arbocatalogus voor de branche goedgekeurd door de minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. De catalogus is digitaal te raadplegen via www.gebra.nl/arbocatalogus.

Wat is de arbocatalogus? De arbocatalogus geeft praktische en concrete arboregels die specifiek gelden voor ondernemingen in de gemengde branche en speelgoedbranche. De overheid stelt in de arbowet- en -regelgeving zogenaamde doelvoorschriften vast. Hierin geeft zij het beschermings- en veiligheidsniveau aan dat bedrijven moeten bieden aan werknemers, zodat zij veilig en gezond werken. In een arbocatalogus worden deze voorschriften concreet uitgewerkt voor een branche. De Arbeidsinspectie controleert of een bedrijf de gestelde doelvoorschriften nakomt. Wie zich aan de arbocatalogus houdt, voldoet daarmee aan de arbowetgeving. De ondernemer mag overigens wel afwijken van de regels in de arbocatalogus, maar dan moet hij wel aantonen dat hij daarmee voldoet aan het wettelijk vereiste beschermings- en veiligheidsniveau. Waarom een arbocatalogus? Voordeel van een arbocatalogus is dat de regels specifiek voor de branche geschreven kunnen worden, terwijl de overheid arboregels dusdanig formuleert dat ze voor ieder bedrijf kunnen gelden. Een ander praktisch aspect is dat de Arbeidsinspectie in branches zonder arbocatalogus strenger gaat controleren dan in branches mét arbocatalogus. De arbocatalogus beoogt uiteraard dat ondernemers en hun medewerkers werken

| februari 2011

in een veilige en gezonde omgeving. De veiligheids- en gezondheidsrisico’s in de branche zijn natuurlijk van een beduidend andere orde dan bijvoorbeeld in de bouw of de (zware) industrie. Daar wordt onder andere veel gewerkt op grote hoogten, met zware machines en voertuigen of met gevaarlijke stoffen. Daar staat tegenover dat de bouwvakker tijdens het werk minder geconfronteerd wordt met allerlei vormen van criminaliteit. Maatregelen In de arbocatalogus staan zogenaamde basismaatregelen. Deze worden aangeduid met een icoontje van een duimpje omhoog. Basismaatregelen zijn maatregelen waaraan binnen het bedrijf ten minste voldaan moet zijn. De catalogus geeft exact aan welke gewichten maximaal getild mogen worden. Zo geldt er een maximaal streefgewicht voor tillen van 23 kilo. Dat betekent overigens niet dat dus alles wat meer weegt niet getild zou hoeven worden. Een wat hoger gewicht kan natuurlijk best wel eens voorkomen, het gaat er vooral om dat het geen schering en inslag is dat veel zwaardere lasten getild moeten worden. Onderwerpen De arbocatalogus richt zich op de meest belangrijke arborisico’s binnen de branche namelijk ‘fysieke belasting’ en ‘agressie en

geweld’. Bij dat laatste onderwerp is uiteraard ook aandacht voor ongewenst gedrag tussen medewerkers onderling, maar natuurlijk ligt het accent op agressie en geweld van buitenaf. De arbocatalogus bepaalt dat winkelmedewerkers zoveel mogelijk getraind zijn in het omgaan met agressieve klanten. Hiervoor is op de website van het HBD (www.hbd.nl) onder het onderwerp ‘winkelcriminaliteit’ een gratis online training beschikbaar waarin aan de hand van videofilmpjes geleerd wordt hoe om te gaan met (verbaal) agressieve klanten. In de hulpmiddelbibliotheek zijn foto’s opgenomen van hulpmiddelen die eventueel binnen het bedrijf gebruikt kunnen worden om fysieke belasting te beperken. Het gaat hierbij slechts om voorbeeldafbeeldingen. Hulpmiddelen kunnen er afhankelijk van merk en prijs natuurlijk anders uitzien. Tot slot De arbocatalogus is bedoeld voor zowel werkgever als werknemer. De totstandkoming is mede gefinancierd door een subsidie van de overheid en is derhalve voor iedereen via internet te raadplegen. Wij houden ons aanbevolen voor op- en aanmerkingen over de arbocatalogus. Die kunt u zenden aan [email protected].

29

Branche Actueel

Favorieten van...

Bea Coppens

Gourmet Housewares Show naar New York Beursorganisator GLM heeft aangekondigd dat de vakbeurs the Gourmet Housewares Show dit jaar naar New York wordt verplaatst. Bovendien zal deze beurs gelijktijdig plaatsvinden met de New York International Gift Fair (NYIGF). Daardoor worden beide beurzen in de breedte interessanter om te bezoeken. Op de NYIGF staan al circa 200 aanbieders op het gebied van ‘tabletop & housewares’, daar komen nu ongeveer 150 ‘ upscale’ aanbieders bij van kook- en keukengerei, messen en bestek, bakartikelen, keukentextiel, klein elektrisch keukengerei en wijnaccessoires. ‘The Gourmet Housewares Show at NYIGF’ wordt gehouden van zondag 14 augustus tot en met donderdag 18 augustus in het Jacob K. Javits Convention Center. (www.thegourmetshow.com)

Vertegenwoordiging Messe Frankfurt verhuisd

Functie/bedrijf: medewerkster Vogels Import Export B.V. te Valkenswaard Leeftijd: bijna 64 jaar Favoriet vakantieland: Italië! Ik kom er sinds 1988 meerdere malen per jaar en ben er nog steeds niet uitgekeken. Vroeger met de kinderen zo'n 10 jaar vakantie vieren aan het Gardameer; heerlijk waterskiën. Nu gaan we anders op vakantie: met een nieuwe toercaravan met veel comfort. Favoriet gerecht: Als het maar iets met verse pasta is! Sinds ik bij Vogels werk, kan ik hem ook nog zelf ‘draaien’ wat nóg lekkerder is natuurlijk. Alleen liever géén rode saus. Een tagliatelle carbonara, spaghetti met funghi of vongole, een canneloni … heerlijk! Daar mag je me voor wakker maken. Met mijn ogen dicht en de smaak van een glas Italiaanse Verdicchio waan ik me dan in Italië. Favoriet boek: Dat zijn er eigenlijk meerdere: om bij te glimlachen of zelfs hardop te lachen, vond ik de Beekmannen van Toon Kortooms geweldig. Een boek dat me heel diep heeft geraakt en wat ik niet opzij kon leggen, is ‘Haar naam was Sara’ van Rosnay. Erg beeldend en meeslepend!

30

Met ingang van het nieuwe jaar is de Nederlandse vertegenwoordiging van Messe Frankfurt verhuisd. Tevens heeft er een organisatorische wijziging plaatsgevonden. Zo is Wibo Bultsma niet langer in dienst van Messe Frankfurt en heeft hij zijn eigen bedrijf opgestart: Messe Benelux Nederland BV, met als klant Messe Frankfurt. Bij Messe Benelux Nederland vindt u ook dezelfde mensen terug: Diana Kranz, Bjorn Vissers en Jennie Elzinga. Het nieuwe adres luidt: Keizerstraat 1b, 2584 BA Den Haag. De e-mailadressen blijven ongewijzigd, de telefoonnummers zijn wel veranderd. Bultsma is bereikbaar onder nummer 070-2629070, Kranz 070-2629071, Vissers 070-2629072 en Elzinga 070-2629073.

Cilgro: nieuwe full service groothandel in Waddinxveen In Waddinxveen is op 24 januari de nieuwe zelfbedieningsgroothandel Cilgro BV geopend. Cilgro is ontstaan door overname van twee bestaande groothandels: Verbeek in Den Haag en Atgro in Waddinxveen. Het assortiment omvat meer dan 20.000 producten en bestaat uit huishoudelijke artikelen, cadeaus, kantoor- en schoolartikelen, speelgoed en seizoensartikelen. Full service staat voor afhalen, bestellen (medio 2011 via een webshop) en bezorgen. Er wordt niet aan particulieren verkocht. www.cilgro.nl

Nieuwe agenturen Bertrams Bertrams BV uit Oisterwijk is eind vorig jaar agent geworden van de Zweedse merken BodaNova en Höganäs Keramik. Aangezien Laurens Bensdorp van Bertrams al agent was van het merk Rörstrand, dat evenals BodaNova en Höganäs Keramik deel uitmaakt van het Finse Fiskars concern, kunnen leveringen nu worden gecombineerd.

Directiewisseling bij Första Met ingang van het nieuwe jaar heeft Första Nederland bv een nieuwe directie. Henk de Lange, die het bedrijf 20 jaar geleden samen met zijn vrouw Willy oprichtte, geeft het stokje over aan dochter Arlette, die al deel uitmaakte van de directie, en haar man Alex Heimans. Heimans is nieuw binnen het bedrijf en was hiervoor werkzaam als algemeen directeur bij VTN Verkeers- en Besturingstechniek. Onder leiding van De Lange heeft Första zich door de jaren heen ontwikkeld tot een betrouwbare partner voor de handel in kook- en keukengerei, en er is een mooie collectie opgebouwd met diverse sterke merken.

februari 2011 |

Branche Actueel

Gouden Index voor Bijde Heren

Schrijf in: handelsreis naar Hong Kong in april Tussen 20 en 23 april vinden in Hong Kong niet minder dan vijf belangrijke vakbeurzen plaats voor huishoudelijke en luxe artikelen, g.p.a., cadeaus, premiums en woondecoratieartikelen. De Hong Kong Kamer van Koophandel in Amsterdam organiseert i.s.m. Anko Tours een 7-daagse studie- en handelsmissie naar deze vakbeurzen. Tevens is er de mogelijkheid om Hong Kong zelf te bekijken. Het vertrek is op 18 april en u bent op 24 april weer

Jeroen Idsinga en Joop Verbaan (rechts op de foto) van Bijde Heren in Haarlem hebben de Gouden Index van JosephJoseph gewonnen. Zij wonnen deze prijs vanwege hun inzet voor de verschillende merken van TTP Concepts, de presentatie in de winkel en de geboekte resultaten in de maand december. Tijdens de afgelopen beursdag in Utrecht werd de Gouden Index aan hen uitgereikt door Mareille Stofberg van TTP Concepts.

Jan-Peter Donkers wint Auerhahn-cassette

thuis. U verblijft in het 4-sterren hotel L’Hotel Causeway Bay Harbour View en de prijs voor het arrangement is € 1795,- p.p. + € 420,- toeslag als u alleen reist. Leden van Vereniging Gebra en abonnees van vakblad Gemengde Branche krijgen 100 euro korting. Uiterste inschrijfdatum is 16 februari. Meer info: www.hongkongkvk.nl. Het complete programma leest u ook terug op www.gemengdebranche.nl/actie.

Loyaliteitsprogramma Trade Mart Utrecht Detaillisten die dit jaar verschillende keren naar Trade Mart Utrecht (TMU) komen, worden beloond. Als een detaillist dit jaar vier keer de beurs bezoekt, krijgt hij of zij het geld van de jaarkaart terug. Bij acht bezoeken worden ook de parkeerkosten vergoed. Deze actie geldt tevens voor nieuwe bezoekers van Trade Mart Utrecht. Jurgen Pietersen, manager van TMU, wil naast het fysieke aanbod van producten de detaillist handvatten meegeven voor een goede bedrijfsvoering: “Trade Mart Utrecht wordt door veel zelfstandige ondernemers bezocht die vaak niet de middelen hebben om adviseurs in te huren. In 2011 gaat Trade Mart Utrecht daarom inzetten op diepgang. Specialisten komen bijvoorbeeld vertellen over routing, kostenbesparingen, kassasystemen of financiële administratie. Kortom, alle facetten die een detaillist nodig heeft voor het runnen van een winkel. Op de Voorjaarsbeurs komt daarom een speciale Trade Mart Campus te staan. De precieze invulling wordt op een later tijdstip bekendgemaakt.”

Personalia Charlie Wouters Met ingang van het nieuwe jaar is Charlie Wouters aangesteld als salesmanager van La Cucina Import BV. In zijn nieuwe functie is Wouters verantwoordelijk voor de verkoop in de gehele Benelux.

Jan-Peter Donkers (links) van De Mooi Gedekte Tafel in Chaam heeft de 90-delige bestekcassette Velvet van Auerhahn gewonnen. Deze cassette heeft een waarde van maar liefst 1549 euro en was de prijs van een lezersactie van vakblad Gemengde Branche in de maand december. Donkers beantwoordde de drie multiple-choice vragen goed en van alle goede inzenders was het lot hem het gunstigst gezind. De goede antwoorden waren overigens: Hoe lang bestaat Auerhahn: 140 jaar; Welke Japanse designer heeft voor Auerhahn een bestek ontworpen: Makio Hasuike; Hoe heet het kinderbestek met een aapje: Sino. Bij de foto: Sabrina Pollé overhandigt de mooie cassette aan Jan-Peter. Rob Pollé kijkt toe.

| februari 2011

Ricardo Marcker Bij Ghecom NV is sinds november vorig jaar Ricardo Marcker (46) werkzaam. Marcker is in dienst getreden als accountmanager voor heel Nederland.

Overname Randwyck door La Cafetière Door de overname van Randwyck BV door het Britse La Cafetière per 1 september 2010, is het Maastrichtse bedrijf per 1 januari van dit jaar verantwoordelijk voor het gehele verkoopbeleid in de Benelux. Dit impliceert dat de huidige vertegenwoordiger van La Cafetière, La Cucina Import uit Almere, daarmee is gestopt. De aankoop van Randwyck, opgericht in 1967 en gespecialiseerd in het ontwikkelen en in de markt zetten van artikelen van hittebestendig glas voor koffie en thee, stelt La Cafetière in staat om het assortiment te verbreden en gebruik te maken van het internationale netwerk van Randwyck. Daarnaast krijgt Randwyck gemakkelijker toegang tot de markten waar La Cafetière van oudsher sterk aanwezig is: UK, USA en Scandinavië. De merknaam Randwyck blijft weliswaar bestaan, de bedrijfsnaam wordt echter gewijzigd in La Cafetière Nederland BV. Het adres blijft dat van Randwyck: Watermolen 28, 6229 PM Maastricht. Telefoon: 043-3213302.

31

Colofon

COLOFON Adres: Vakblad Gemengde Branche Postbus 7105 2701 AC Zoetermeer Telefoon: 079 – 321 92 51 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gemengdebranche.nl E-mail: [email protected] Volg ons op Twitter: www.twitter.com/gemengdebranche Redactie: Rob Antonissen Bladmanagement: Joyce van Dorp Administratie: Fouzia Charaka Mirjam Hooijer Advertentieverkoop: JN/Media Sales Telefoon: 0570 – 51 68 73 E-mail: [email protected] Abonnementen: € 54,95 per jaar (exclusief btw). In combinatie met vakblad Speelgoed en Hobby € 87,90 (exclusief btw). Voor buitenland: op aanvraag. Abonnementen worden afgesloten per kalenderjaar. Opzegging geschiedt schriftelijk een maand vóór het verstrijken van het kalenderjaar.

Betalingen: ING Bank: 66.90.13.013 of 624659 (voorheen Giro) Officieel orgaan van: Vereniging Gebra Ierlandlaan 2 2713 HL Zoetermeer Telefoon: 079 – 351 43 21 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gebra.nl E-mail: [email protected]

Beurzen

thema

Maandelijkse Uitgave van de Stichting Vakbladen

VOLGENDE MAAND

Het maartnummer staat voor een groot deel in het teken van de diverse internationale voorjaarsbeurzen die in februari worden gehouden. Wij gaan voor u onder andere naar de Ambiente in Frankfurt om de laatste trends en nieuwe producten te ontdekken. Een deel van al dat nieuws wordt vervolgens gepresenteerd tijdens de Voorjaarsbeurs in Utrecht die van 13 tot en met 15 maart op het programma staat.

Agenda 29-3 3-6 3-7 7 6-9 6-10 11-15 12-20 13-15 13-16 16-17 26-28 26-2

februari februari februari februari februari februari februari februari februari februari februari februari maart

New York International Gift Fair Formland Spring Intergift Trade Mart DECOoh! Spring Fair International Ambiente Huishoudbeurs Paper & Convenience Show Home & Interior voorjaarsbeurs Nederlandse Kerstpakketten Beurs Cadeaux EuroShop

New York Herning Madrid Utrecht Brussel Birmingham Frankfurt Amsterdam Rosmalen Nieuwegein Apeldoorn Leipzig Düsseldorf

Gehele of gedeeltelijke overname van artikelen zonder toestemming van de redactie is verboden. Alle advertentie-contracten worden afgesloten conform de Regelen voor het Advertentie-wezen gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.

www.twitter.com/gemengdebranche

Vormgeving, opmaak en prepress: Digivisie, Rotterdam Druk en afwerking: Artoos Communicatiegroep B.V., Rijswijk Gemengde Branche is partner van: global innovator award

honoring housewares retailing excellence

32

februari 2011 |