Tudástár
Deutériumcsökkentésről mindenkinek
Kedves Olvasó! A Preventa Tudástárat azzal a szándékkal állítottuk össze, hogy röviden és mindenki számára érthetően adjuk át a deutériummal, a deutériummegvonással kapcsolatos fontosabb ismereteket. Kiadványunkkal tájékoztatást kívánunk nyújtani a deutériummegvonásra épülő eljárásról, alkalmazásának lehetőségeiről, jelentőségéről az egészségmegőrzésben. Reméljük, hogy kiadványunk elnyeri tetszését, hasznos információkkal szolgál! A Preventa Tudástár szerkesztői
2
3
Mi a deutérium és mit kell tudni a Preventa termékekről? A deutérium, más néven nehézhidrogén, a hidrogén természetben előforduló stabil – nem sugárzó – változata. Míg a hidrogén atommagja egy protont tartalmaz, addig a deutérium atommagjában a proton mellett egy neutron is található. A jelentős – kétszeres – tömegeltérés miatt a hidrogén és a deutérium fizikai és kémiai viselkedésében jelentős eltérések mutatkoznak. A Preventa a világ első csökkentett deutériumtartalmú ivóvíz termékcsaládja, mely a HYD Rákkutató és Gyógyszerfejlesztő Kft. nemzetközi szabadalma alapján került kifejlesztésre. A Preventa ivóvizet a Fodor József Országos Közegészségügyi Központ Országos Környezet-egészségügyi Intézetének szakvéleménye, valamint az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet és az Országos Tisztifőorvosi Hivatal állásfoglalása alapján a Budapest Fővárosi Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás engedélyezte 1999-ben.
4
Mi jellemzi a csökkentett deutérium tartalmú vizeket, hogyan határozható meg a deutériumtartalom? A csökkentett deutériumtartalmú ivóvizek a természetes értéknél lényegesen kevesebb deutériumot tartalmaznak, a csökkentés mértéke meghaladja a deutériumkoncentráció természetes ingadozásának mértékét. A víz deutériumtartalmának meghatározásakor a „ppm” egység használatos (parts per million), mely azt mutatja meg, hogy egymillió hidrogénatomból (H) hány tekinthető deutériumnak (D), illetve egymillió vízmolekula (H2O) közül mennyi a nehézvíz-molekula (D2O). A deutériumtartalmat tömegspektrometriás és lézeres méréstechnikával lehet ellenőrizni.
5
Hogyan változik bolygónkon a csapadék deutériumtartalma, mennyi deutériumot tartalmaz az emberi szervezet? Az élő szervezetek deutériumtartalmát elsődlegesen az óceánok vizének, illetve a lehulló csapadéknak a deutériumtartalma határozza meg. A csapadék deutériumtartalma az Egyenlítőtől az Északi-, illetve Déli-sark felé, az óceánoktól a szárazföld belseje felé haladva, valamint a tengerszint feletti magassággal arányosan csökken. Éghajlati övünkön a felszíni vizek deutériumtartalma minimális ingadozással 140-145 ppm. Az emberi test legnagyobbrészt vízből áll, aránya az életkor előrehaladtával csökken. Figyelembe véve, hogy testünknek körülbelül 60%-a víz, és hogy a vízen kívül egyéb szerves vegyületek is tartalmaznak deutériumot, az emberi szervezet deutériumkoncentrációja többszörösen meghaladja más, élettanilag fontos elem – mint például a kalcium, kálium, magnézium – normálértékét.
6
Miért fogyasszunk csökkentett deutériumtartalmú ivóvizet? A legújabb kutatások eredményei szerint a deutériumcsökkentés – mint természetes biokémiai folyamat – része a sejtek normál működésének. Egészséges sejtekben ez a funkció megfelelően működik, míg a daganatos sejtekben a folyamat sérül, nem biztosítja az egészséges sejtekre jellemző deutériumcsökkenést. Az eljárásnak ez a természetes rendszer a célpontja, az ivóvíz deutériumkoncentrációjának csökkentésével a szervezet deutériumtartalma akkor is alacsonyabb szinten tartható, ha a természetes sejtélettani funkció nem működik megfelelően. A csökkentett deutériumtartalmú víz fogyasztása során a szervezet normál víztere elegyedik a csökkentett deutériumtartalmú vízzel; a koncentráció helyes megválasztásával és folyamatos fogyasztásával a deutériumcsökkentés hosszabb ideig fenntartható a szervezetben.
7
Hogyan csökkenthető a szervezet deutériumtartalma? A szervezet deutériumtartalma az ivóvíz deutériumkoncentráció jának csökkentésével befolyásolható legegyszerűbben. A ter mé szetesnél alacsonyabb deutériumtartalmú ivóvíz fogyasztásával csökken a szervezet deutériumtartalma, mivel a szervezet normál víztere elegyedik a csökkentett deutériumtartalmú vízzel. Más csökkentett deutériumtartalmú élelmiszerek – pl. csökkentett deutériumtartalmú gombakivonat – kiegészíthetik ennek használatát, mivel szerves molekuláik is alacsonyabb koncentrációban tartalmazzák a deutériumot. A csökkentett deutériumtartalmú környezetben termesztett növények, az ebből készült élel miszerek kiegészítő fogyasztása hozzájárulhat a szervezet deutérium tartal mának hatékonyabb csökkentéséhez.
8
Milyen eljárással csökkenthető a víz deutériumtartalma? A csökkentett deutériumtartalmú víz előállítása energiaigényes technológiával történik, a normál (H2O) és a nehézvíz (D2O) eltérő fizikai-kémiai tulajdonságain alapul. A csökkentett deutériumtartalmú víz előállításakor azt használjuk ki, hogy a mindössze 1,5 oC forráspontkülönbség következtében a gőzfázisban csökken a magasabb forráspontú nehézvíz koncentrációja. Többször megismételve az elpárologtatást, amely desztillációs tornyokon történik, a víz deutériumtartalma tetszőleges mértékben csökkenthető.
9
Csökkenthető-e a víz deutériumtartalma házilagos módszerrel? A házi desztillálókészülékekkel egy lépésben legfeljebb 1 ppm-es deutérium szint-csökkenést lehet elérni – ami lényegesen nem változtatja meg a víz detérium koncentrációját –, kétszeri desztillálással is csak kb. 2-3 ppm-es csökkentés lehetséges. A víz deutériumtartalmát érdemben frakcionált desztillációs eljárással, ipari méretben lehet csökkenteni. A Preventa termékek 15-84%-kal kevesebb deutériumot tartalmaznak, mint természetes vizeink, míg a házi desztilláló készülék mindössze 1-1,5%-kal változtathatja meg a víz deutériumkoncentrációját.
10
Mit jelölnek a csökkentett deutériumtartalmú termékeken feltüntetett számok? A Preventa ivóvizek nevében szereplő számok az adott termék deutériumtartalmát jelzik ppm értékben megadva. Ennek megfelelően például a Preventa 125 termékben 125, a Preventa 105-ben 105, a Preventa 85-ben 85 ppm a deutérium koncentrációja az éghajlati övünkön a felszíni vizekre – így a normál csapvízre is – jellemző 140-145 ppm értékhez képest.
11
Milyen mennyiségben fogyasztható a csökkentett deutériumtartalmú víz? A napi folyadékbevitel – normál testtömegű felnőtt esetében napi másfélkét liter – teljes egészében fedezhető a csökkentett deutériumtartalmú ivóvízzel. Fogyasztható önmagában vagy ízesítve, készíthető belőle tea, kávé is, főzés céljára is felhasználható. Fontos szempont, hogy mellette csak korlátozott mennyiségben vigyünk be szervezetünkbe egyéb, normál deutériumtartalmú folyadékot (pl. csapvíz, tej, gyümölcslé, üdítők, ásványvizek, alkohol).
12
Melyik Preventa ivóvizet válasszuk? Minél alacsonyabb az adott Preventa ivóvíz deutériumtartalma, annál távolabb esik a természetes vizek – éghajlati övünkön mérhető – 140-145 ppm-es értékétől. A csökkentett deutériumtartalmú víz helyes megválasztásával és folyamatos fogyasztásával a deutérium koncentráció-csökkenés hosszú ideig fenntartható a szervezetben. A helyes használattal kapcsolatban a Preventa szaktanácsadói adnak további felvilágosítást.
13
Az ivóvizek szénsavtartalmáról Az ásvány- és ivóvizek szénsavas és szénsavmentes változatban is elérhetőek. Fontos tudnunk, hogy a szénsavas és a szénsavmentes vizek nagyságrendileg ugyanannyi ásványi anyagot tartalmaznak, szervezetünk sav-bázis egyensúlya szempontjából tehát a két típus között nincs lényegi különbség. Azt, hogy egy ivóvíz minősége hosszú távon is változatlan maradjon, többek között a hozzáadott szénsav biztosítja.
14
Mire figyeljünk, amikor csökkentett deutériumtartalmú ivóvíz terméket vásárolunk? A csökkentett deutériumtartalmú ivóvizek esetében fontos figyelmet fordítani arra, hogy az adott termék nevében szereplő szám, ppm érték megjelenik-e az összetételt részletező táblázatban, mennyiségileg megadásra kerül-e, illetve hogy ez az érték milyen mértékben tér el a 140-145 ppm-es természetes értéktől. A Preventa ivóvizek nevében szereplő számok megfelelnek a tényleges deutériumtartalomnak, az érték feltüntetésre kerül az összetételt tartalmazó táblázatban is. A Preventa csökkentett deutériumtartalmú termékek deutériumtartalmát akkreditált laboratóriumban mérik, hitelesítik.
15
Milyen hatásterületeken vizsgálták a deutériummegvonás hatásait? Az elmúlt 25 év tudományos eredményei igazolták a deutérium kitüntetett szerepét a sejtosztódás, a sejtanyagcsere szabályozásában. A deutériummegvonás alkalmazásával gátolható a daganatsejtek osztódása, befolyásolhatók a daganatos sejtekre jellemző anyagcsereutak. A legújabb tudományos eredmények és klinikai tapasztalatok azt mutatják, hogy a deutériummegvonás alkalmazása a metabolikus betegségek, így a cukorbetegség gyógyításában is ígéretes, új lehetőséget nyit meg. Klinikai vizsgálatban a deutériummegvonás 30%-kal emelte a HDL – a „jó” koleszterin – értékét. Kínai kutatók állatmodell-rendszerekben vizsgálták a csökkentett deutériumtartalmú víz vérzsírokra gyakorolt hatását, hasonló következtetésre jutva. Független külföldi kutatások a deutériumtartalom és a depresszióra való hajlam összefüggését vizsgálták. Eredményeik szerint a deutériumtartalom csökkenésével a depresszióra való hajlam kedvezően befolyásolható. Állatkísérletben a csökkentett deutériumtartalmú víz pozitív hatását mutatták ki a hosszú távú memóriára. Szintén publikálták a deutériummegvonás öregedésgátló hatását. Mindeze-
16
ken a hatásterületeken túl a deutériummegvonás további pozitív élettani hatásait vizsgálták sportegészségügyi vizsgálatok keretében. A vizsgálatban a csökkentett deutériumtartalmú víz (Preventa) hatását vizsgálták válogatott evezős sportolók teljesítőképességére. Az élsportolókat a szokásos terheléses vizsgálatnak vetették alá. A Preventa-csoportba tartozó sportolók jobb élettani paraméterek mellett tudták teljesíteni a terheléses feladatokat. A deutériumkoncentráció-csökkenést követően a szövetek kevésbé kerültek oxigénhiányos állapotba, a glükóz mobilizáció és felhasználás javult, a sejtek metabolikusan jobban tudták kompenzálni a terheléskor jelentkező hatásokat. A vizsgálatok eredményei összhangban voltak a sportolók szubjektív tapasztalataival, mely szerint a Preventa-fogyasztást követően javult a teljesítményük, gyorsabban regenerálódtak, kitartóbb fizikai leterhelésre voltak képesek. A Preventa – fokozott fizikai igénybevétel mellett – alkalmas a szervezet teljesítőképességének javítására.
17
Kinek a nevéhez fűződik a deutériummegvonás kutatása? A feltaláló – Dr. Somlyai Gábor Somlyai Gábor 1982-ben szerzett biológusdiplomát a szegedi József Attila Tudományegyetemen. Ezt követően nyolc évig az MTA Növényvédelmi Kutatóintézetének munkatársaként dolgozott, 1983-tól 1986-ig a Magyar Tudományos Akadémia Tudományos Minősítő Bizottságának ösztöndíjasaként. Kandidátusi disszertációját 1988-ban védte meg molekuláris biológiai témában. Hat hónapig a göttingeni Georg-August Egyetemen DFG ösztöndíjasként kutatott, majd 1988–1989-ben a Missouri Egyetemen (Columbia, Missouri, USA) posztdoktori ösztöndíjjal folytatott molekuláris genetikai vizsgálatokat. 1990-től az Országos Onkológiai Intézet tudományos főmunkatársaként kezdte vizsgálni a természetben és az élő szervezetekben jelen lévő deutérium biológiai szerepét. 1993-ban alapította meg a HYD Rákkutató és Gyógyszerfejlesztő Kft-t. Számos magyar, angol és német nyelvű szakmai publikáció szerzője, hazai és nemzetközi konferenciák előadója.
18
19
© HYD Rákkutató és Gyógyszerfejlesztő Kft. • Minden jog fenntartva. Felelős kiadó: HYD Rákkutató és Gyógyszerfejlesztő Kft. • Ajánlott fogyasztói ár: 200 Ft
ISBN 978-963-12-2024-7
Elérhetőség: HYD Rákkutató és Gyógyszerfejlesztő Kft., 1124 Budapest, Fürj utca 2. Tel.: +36 1 365 1660, e-mail:
[email protected], web: www.preventa.hu
