db. 1 kg: 1280,-

Hotel/Restaurant/Catering

Jager mozzarella sajt 1,5 kg/db

ely ek részére Szerződöt t elfoga dóh áltás Erzsébet-uta lvá ny bev tán a Me tro Vevőszolg ála

1626,//ww w.metro.hu/public / További információ: http: rzsebetutalvany_bevalt as ok/E atas lgalt /Szo olap Kezd

1918,68 1 kg: 1280,-

23 | érvényes: 2015. október 21 – november 3.

Metro – A Vendéglátósok partnere

Köszöntő

Tisztelt Vendéglátós partnerünk! Az elmúlt években a METRO számára elsődleges szemponttá vált, hogy minél gyorsabban és hatékonyabban reagáljon a folyamatosan változó vásárlói igényekre és a piaci környezetre. A Horeca katalógus jelentős formai és tartalmi változásokon esett át Partnereink visszajelzései alapján:

Szeretnénk megosztani Önnel a vendéglátással kapcsolatos információkat, melyekre a katalógusban egyedi jelölésekkel, piktogramokkal hívjuk fel a figyelmet:

!

Hasznos információk, tippek: az Ön üzletmenetét segítő információk, ötletek, javaslatok T U DTA - E ?

• Beépítettük a különálló kiadványokat pl.: fagyasztott és felvágott szórólap

Tudta-e? érdekességek: vendéglátással kapcsolatos érdekes információk

• Minden katalógusban más és más vevőprofilnak megfelelő megoldási javaslatokat jelenítünk meg

Új trend

• Nagyobb hangsúlyt fektetünk szezonális ajánlataink bővítésére

Szakmai hírek

• Bemutatjuk a legújabb piaci trendeket

Piaci trendek: a legfrissebb hazai és nemzetközi vendéglátóipari irányok bemutatása Szakmai hírek: a hazai vendéglátóipar szakmai eseményei és azzal kapcsolatos tudnivalók

A vendéglátóiparban évtizedes tapasztalatot szerzett szakembergárdánk munkálkodik a vevői igények feltérképezésében és ajánlataink összeállításában. Annak érdekében, hogy a felsorolt változások minél inkább megfeleljenek az Ön igényeinek, kérjük visszajelzéseivel, ötleteivel, javaslataival segítse munkánkat. (www.metro.hu/horeca-visszajelzesek) Üdvözlettel, a METRO szakmai csapata

Interjú Mede Ádámmal, az Ifjúsági Szakács Világbajnokság harmadik helyezettjével Milyen érzés, hogy a világ 3. legjobb ifjú szakácsa lett? Hogyan értékeli az eredményt? Az eredménynek nagyon örülök, és annak még jobban, hogy ennyire jó szakácsokkal és chefekkel főzhettem együtt, nagyon jó tapasztalat volt. Megtisztelve érzem magam, hogy Magyarországot képviselhettem egy ilyen rangos versenyen. A legizgalmasabb számomra az volt, hogy a különböző nemzetiségű szakácsok a magyar alapanyagokat milyen módon használták fel. Mennyire volt elégedett az alapanyagokkal? Az alapanyagok kifogástalanok és frissek voltak, sokféle magyar zöldséggel, húsokkal, halakkal dolgozhattunk. Nagyon jó látni, hogy egyre nagyobb az igény a minőségi magyar alapanyagok iránt, véleményem szerint a METRO ezt az igényt ki tudja elégíti. Mik a jövőbeli tervei? A jövőbeli terveim között szerepel, hogy minél jobban megismerjem a különböző nemzetek konyháját, különösképpen az ázsiai konyhát, ám ehhez elsősorban külföldi tapasztalatszerzésre lenne szükségem.

2

Fotó: Lazarchef.hu/Simon Emese és Földi Réka

Mede Ádám menüje: Kecsege karfiollal és pisztáciás tormával, rostonsült libamájjal tálalt szarvasgerinc sütőtökkel valamint ördögszekérgombával, fehér csokoládé mousse mandulás piskótával és grillezett szilvával. Gratulálunk Mede Ádámnak, az Onyx étterem ifjú szakácsának, aki harmadik helyezést ért el a METRO Gasztroakadémián rendezett Ifjúsági Szakács Világbajnokságon.

M e t r o – A V e n d é g l át ó s o k pa r t n e r e

zöldségek

TUDTA-E? Megnevezés

nettó ár:

Bruttó ár:

Bruttó ár: /kg

FineFood szárított szarvasgomba, 30 g

2479,53

3149,-

104967,-

FineFood prémium szárított gomba mix, 30 g

1385,04

1759,-

58633,-

975,59

1239,-

24780,-

1369,29

1739,-

34780,-

FineFood szárított shii-take gomba, 50 g

613,39

779,-

15580,-

FineFood szárított falüle gomba, 100 g

668,50

849,-

8490,-

1314,17

1669,-

4173,-

Enoki gomba, 100 g

503,15

639,-

6390,-

Ázsiai gombakeverék, 100 g

566,14

719,-

7190,-

3140,94

3989,-

39890,-

Ördögszekér gomba, 180 g

353,54

449,-

2494,-

Barna vagy fehér shimejii gomba, 150 g

290,55

369,-

2460,-

Shiitake gomba, 100 g

266,93

339,-

3390,-

FineFood szárított vargánya, 50 g FineFood szárított sárga rókagomba, 50 g

Színes gombamix 400 g

Szarvasgomba, 100 g

Megnevezés

nettó ár:

Bruttó ár:

Ízvilága: enyhén csípős, aromás, borsos ízű. Vércukorszint, és koleszterin szabályozó.

vas serpenyő 24 cm Csz.: 66419

Bruttó ár/kg:

Koktélparadicsom, 250 g

306,30

389,-

1556,-

Szilva koktélparadicsom, 250 g

322,05

409,-

1636,-

FineLife koktélparadicsom, zebra vagy trimix, 500 g

589,76

749,-

1498,-

Koktélparadicsom, 5 színű, 250 g

353,54

449,-

1796,-

Koktélparadicsom, 125 g

164,57

209,-

1672,-

Kaliforniai paprika, piros vagy sárga, 5 kg

3106,30

3945,-

789,-

Kaliforniai paprika, zöld, 5 kg

2240,16

2845,-

569,-

3

Ördögszekér gomba a „laskagombák királya”. Különleges és mutatós formájával, ízével leginkább a vadon termő gombákra hasonlít. Teljes egészében fogyasztható.

w w w. m e t r o . h u

2490,3162,30

Fűszerek/SALÁTÁK Megnevezés

nettó ár:

1 kg:

Horeca Select fagyasztott 8 fűszer mix, 300 g/db

429,00

544,80

1816,10

Horeca Select fagyasztott kapor, 300g/db

429,00

544,80

1816,10

Horeca Select fagyasztott medvehagyma, 300 g/db

559,00

709,90

2366,43

Horeca Select fagyasztott bazsalikom, 300 g/db

429,00

544,80

1816,10

Horeca Select fagyasztott, aprított fokhagyma, 300 g/db

309,00

392,40

1308,10

Horeca Select fagyasztott snidling, 300 g/db

429,00

544,80

1816,10

Horeca Select fagyasztott petrezselyem, 300 g/db

289,00

367,00

1223,43

Horeca Select fagyasztott shalotta hagyma, 300 g/db

309,00

392,40

1308,10

Horeca Select fagyasztott Olasz mix, 300 g/db

309,00

392,40

1308,10

Horeca Select fagyasztott, aprított chili, 300 g/db

359,00

455,90

1519,76

Horeca Select fagyasztott Provance mix, 300 g/db

259,00

328,90

1096,43

Ruccola saláta, 1 kg

1495,28

1899,-

,-

Zöld baby saláta, 1 kg

1282,68

1629,-

Spenót, 1 kg

1700,-

2159,-

Leveles saláta mix, 1 kg

1534,65

1949,-

Saláta mix, 1,2 kg

1385,04

1759,-

Piros levelű saláta, 1 kg

1495,28

1899,-

Radiccio, 1,2 kg

1211,81

1539,-

Horeca Select Horeca Select fagyasztott 8 fűszer mix fagyasztott medvehagyma

4

Bruttó ár:

1465,83 1282,50

Horeca Select fagyasztott snidling

Zöld Baby saláta

Spenót

Leveles saláta mix

Piros levelű saláta

Rukkola saláta

Saláta mix


húsok/halak Friss marha fehérpecsenye eu vákuumcsomagolt kg

Horeca Select friss borjú szűzpecsenye láncos kg

1 kg:

Horeca Select friss borjú gömbölyű felsál kg

1 kg:

2199,-

1 kg:

5499,-

2792,73

2598,-

6983,73

3299,46

Friss sertés csülök csont nélkül

Friss sertés bőrös császárhús

1 kg:

1 kg:

kg

kg

779,-

779,-

989,33

!

989,33

Fagyasztási típusok: • Különálló darabokat, egyenként vízpermettel fagyasztják, mely bevonat az ún. „glazúrt” alkotva, védi a garnélát a fagymarástól. Előnye: könnyű a termék szétválasztása. Jégbevonat aránya: 5-10% Jelölés: IQF • Tömbös fagyasztás esetén egy nagy block-ba fagyasztják a garnélákat. Jégbevonat aránya: 20-30%. Jelölése: B/F (blockfrozen) Megnevezés

TU DTA- E? Számos országban nem a fajuk, hanem méretük alapján kerülnek frissen vagy fagyasztva kereskedelmi forgalomba. Mit jelent a 21/30?: az egy kilógrammos kiszerelés hány darab garnélát tartalmaz.

nettó ár: Bruttó ár:

1 kg:

Horeca Select fagyasztott nyers garnélarák 21/30 1000/800 g/db*

3199,-

4062,70

5078,41


6539,-

8304,50

10 380,66


2819,-

3580,10

4475,16

*A kettős kiszerelésű termékek esetén a kisebb kiszerelés a töltőtömeget jelöli!

5


mirelit termékek

minőség a mélyhűtőből Aviko Super Long hasábburgonya

Mccain dollar chips

4×2,5 kg esetén 1 kg:


2,5 kg/db

369,-

379,-

4×2,5 kg ára: 4686,30 1 db (2,5 kg) ára: 1268,70 1 kg: 507,49

4×2,5 kg ára: 4813,30 1 db (2,5 kg) ára: 1268,70 1 kg: 507,49

Horeca Select avokádó kockák

Horeca Select fagyasztott mini péksütemény

10 kg esetén 1 kg:

12 kg esetén 1 kg:

468,

60

1 kg/db

481,30

kakaós csiga, fahéjas csiga, túrós párna, barackízzel, szilvalekvárral töltött párna, vanília ízű pudingos párna, mákos párna, almás párna

1399,-

599,-

10 kg ára: 17767,30 1 kg: 1865,60

12 kg ára: 8481,80 1 kg: 754,-



12 kg esetén 1 kg:

12 kg esetén 1 kg:

1776,

70

tepertős, baconos, húsos, pizzás párna, sajtos croissant 1 kg/db

706,80

sajtos, tepertős, burgonyás pogácsa 1 kg/db

619,-

1019,-

12 kg ára: 8765,1 kg: 801,20,-

12 kg ára: 14 429,1 kg: 1261,40,-

730,40

6

2,5 kg/db

1202,40


mirelit termékek

Keresse a Fagyasztott termékek mellékletünket a 2015. október 7-20-ig érvényes HoReCa katalógusunkban! A mellékletben szereplő árak 4 hétig érvényesek (2015. október 7 – november 3-ig)!

Horeca Select nyári zöldségmix

Horeca Select minestrone zöldségmix

2,5 kg/db

2,5 kg/db zöldborsó 30%, zöldbab 25%, sárgarépa szeletek 25%, karfiol 20%

sárgarépa 18%, burgonya 15%, karfiol 12,5%, paradicsom 10%, zöldbab 10%, cukkini kocka 8%, zöldborsó 7%, póréhagyma 5%, angolzeller 5%, borlotti bab 5%, kelkáposzta 4%, bazsalikom 0,5%



289,-

319,405,

367,-

10

4×2,5 kg ára: 4051,30 1 db (2,5 kg) ára: 1167,10 1 kg: 466,85

4×2,5 kg ára: 3670,30 1 db (2,5 kg) ára: 989,30 1 kg: 395,73

Horeca Select 3-féle paprikacsík

Horeca Select húsleves alap

2,5 kg/db tartalom: pirospaprika 35%, zöldpaprika 35%, sárgapaprika 30%

2, 5 kg/db tartalom: sárgarépa 50%, paszternákkocka 35%, zeller 10%, karalábé 5%



489,-

289,-

4×2,5 kg ára: 6210,30 1 db (2,5 kg) ára: 1725,90 1 kg: 690,37

4×2,5 kg ára: 3670,30 1 db (2,5 kg) ára: 1040,10 1 kg: 416,05

621,-

Horeca Select brokkoli 2,5 kg/db

367,-

Horeca Select extra édes morzsolt csemege kukorica

Horeca Select zsenge zöldborsó



2,5 kg/db

2,5 kg/db


359,-

499,-

309,-

4×2,5 kg ára: 4559,30 1 db (2,5 kg) ára: 1395,70 1 kg: 558,29

4×2,5 kg ára: 6337,30 1 db (2,5 kg) ára: 1687,80 1 kg: 675,13

4×2,5 kg ára: 3924,30 1 db (2,5 kg) ára: 1205,20 1 kg: 482,09

455,90

7

633,70


392,40

tejtermékek Kisteleki tehéntejes krémfehérsajt

Kisteleki juhtúró

1 kg/db

4 kg/db

4236,-

1660,-

4998,48

1958,80

1 kg: 1250,-

Horeca Select pappardelle, tagliatelle, lasagne vagy gnocchi

Füstölt Edami sajt kb. 3 kg

1 kg/db

1 kg:

1127,1329,86

Gnocchi:

511,648,97

Horeca Select főzőtejszín 20%

593,-

897,89

1 l/db

31%:

35%:

762,-

846,-

Philadelphia vödrös sajtkrém

Horeca Select reszelt sajtmix

Horeca Select Mascarpone

699,74

1,65 kg/db

899,16

2 kg/db

998,28

2 kg/db

2965,-

2287,-

2796,-

1 kg: 2121,-

1 kg: 1350,-

1 kg: 1650,-

3498,70

8

707,-

President habtejszín 35% vagy 31%

1 l/db

Pappardelle, Tagliatelle vagy Lasagne:

2698,66

3299,28


vajak Horeca Select Vaj 1 kg/db

1482,1748,76

TUDTA-E?

Tolle teavaj

Belga vaj 82%

1 kg/db

Vaj Felhasználása: cukrászat: krémek, leveles tészták, croissant készítéshez nélkülözhetetlen. Főzés: mártás készítésekor sűríti, selymesíti és ízesíti a mártást. Tisztított vaj Mediterrán és keleti országok gasztronómiájának kedvelt alapanyaga. Alacsony hőmérsékleten addig hevítjük a vajat,amíg víztartalma (kb. 16-18%) el nem távozik. Hevítés során szerkezete három részre válik. Hab rész, középső, felhasználni kívánt tisztított rész, üledékes rész. A tisztított vaj tartósít, kevésbé avasodik, nem ég meg sütés-főzés során.

1 kg/db

1355,-

1694,-

1598,90

1998,92

Sajtmester vaj 5 kg/db

Debic Roast&Fry folyékony vaj

7199,8494,82

1 l/db

1099,1395,73

1 kg: 1699,-

Cuvee tányér

Csz.: 93273 • 16 cm

239,303,53

Président Tourage vaj

2 kg/db

4066,4797,88 1 kg: 2399,-

eldobható habzsák Csz.: 860881 • 50×30 cm • 100 db/csomag

csomag:

3690,4686,30 1 db: 46,86

9

új


Vajformázó kés Csz.: 66496 • 200 mm

1399,1776,73

húskészítmények Az oldalon szereplő árak 1 hónapig érvényesek (2015. november 1-30.) Gallicoop pulyka pizza szelet 1 kg:

1 kg:

629,-

virsli SONKA KOLBÁSZ SZALÁMI

1 kg:

669,-

798,83

SZALONNA, ZSÍR

rúd, egész kg

rúd, egész kg

rúd, egész kg

10

Hercsi Pizza sonka

Efef pulyka pizza feltét

669,-

849,63

849,63

Áruházi cikkszám

Termék megnevezés

Kiszerelés

Mennyi-

120458

Gallicoop pulykavirsli

kg

10

598,-

759,-

759,-

975226

Pápai frankfurti virsli

kg

10

999,-

1269,-

1269,-

918036

Horeca Select koktélvirsli

szója-, laktóz- és gluténmentes

kg

5

1574,-

1999,-

1999,-

974547

Horeca Select mini bajor kolbász


kg

5

1574,-

1999,-

1999,-

77192

Horeca Select frankfurti virsli

kg

5

999,-

1269,-

1269,-

ség*

Nettó ár kg vagy db

Bruttó ár kg vagy db

Bruttó egységár

878108

Gallicoop pulyka pizza szelet, rúd

kg

10

629,-

799,-

799,-

905933

Hercsi pizzasonka, rúd

kg

10

708,-

899,16

899,-

545129

Kőrös pulykamellsonka

kg

5

1179,-

1497,-

523211

Delko paprikás pulykamellsonka

kg

5

1889,-

2399,-

94617

Aro szendvicssonka, egész

kg

10

787,-

999,-

999,-

94618

Aro szendvicssonka, szeletelt

kg

10

984,-

1250,-

1250,-

793506

Horeca Select uzsonnasonka, egész

kg

10

984,-

1250,-

1250,-

840889

Horeca Select uzsonnasonka, szeletelt

kg

5

1416,-

1798,-

32503

Aro füstölt hátsó csülök

laktóz- és gluténmentes

kg

5

708,-

899,-

899,-

34988

Aro füstölt, főtt tarja, darabolt


kg

10

897,-

1139,-

1139,-

kg

10

1259,-

1599,-

1599,-

kg

5

1259,-

1599,-

1599,669,-

1497,2399,-

1798,-

974309

Horeca Select füstölt tarja

928802

Pápai füstölt, főtt tarja, szeletelt

73074

Aro lecsókolbász

kg

10

527,-

669,-

68577

Aro csemege debreceni

kg

10

787,-

999,-

999,-

937685

Horeca Select debreceni

kg

5

1456,-

1849,-

1849,-

szója- és gluténmentes


918253

Szigeti paprikás vastagkolbász, szeletelt


1 kg

5

1416,-

1798,-

918267

Szigeti csemege vastagkolbász, szeletelt


1 kg

5

1416,-

1798,-

1798,-

70516

Horeca Select paprikás vastagkolbász, szeletelt

1 kg

5

1889,-

2399,-

2399,-

71087

Horeca Select csemege vastagkolbász, szeletelt

1 kg

5

1889,-

2399,-

2399,-

67567

Pick szeletelt diákcsemege

kg

5

1417,-

1800,-

1800,-

67566

Pick paprikás szalámi, szeletelt

1 kg

5

1494,-

1897,-

1897,-

67565

Pick csemege szalámi, szeletelt

1 kg

5

1494,-

1897,-

1897,-

67720

Pick csípős szalámi, szeletelt

1 kg

5

1494,-

1897,-

42425

Corvinus papikás szalámi, rúd

kg

5

1968,-

2499,-

42424

Corvinus csemege szalámi, rúd

kg

5

1968,-

2499,-

2499,-

974288

Horeca Select Classic csemege szalámi, rúd

kg

3

2755,-

3499,-

3499,-

974330

Horeca Select Classic szalámi, szeletelt

500 g

5

1495,-

1899,-

1899,-

532090

Aro szalámi, rúd


kg

3

2089,-

2653,-

376415

Aro paprikás szalámi, rúd


kg

3

2089,-

2653,-

2653,-

500 g

10

425,-

540,-

1080,-

500 g

5

653,-

829,-

1659,-

kg

10

999,-

1269,-

1269,-

kg

10

999,-

1269,-

1269,-

kg

10

944,-

1199,-

1199,-

1692,-

2149,-

2149,-

1798,-

1897,2499,-

2653,-

503027

Aro kockázott bacon

677726

Aro bacon, szeletelt

623665

Aro füstölt, főtt, préselt császárszalonna, egész

955920

Aro füstölt, főtt préselt császár, felezett

876274

Pápai csemege szalonna

953218

Pick füstölt-főtt bacon, szeletelt

1 kg

5

49450

Tamási prémium kockázott bacon

1 kg

5

944,-

1199,-

1199,-

824068

Pick füstölt bacon, szeletelt

1 kg

5

1692,-

2149,-

2149,-

27190

Aro sertészsír vödörben

5 kg

3

1990,-

2527,-

laktóz- és gluténmentes laktóz- és gluténmentes laktóz- és gluténmentes

2527,-


húskészítmények cascina verde sole szeletelt pármai sonka 200 g/db

cascia verde sole szeletelt milánói szalámi 200 g/db

1 db:

1 db:

Carchelejo Serrano sonka szeletelt védőgázban 500 g/db

1 db:

1929,-

1181,-

2755,-

1 kg: 12 249,15

1 kg: 7499,35

1 kg: 6997,70

2449,83

1499,87

3498,85

Horeca Select Prosciutto Crudo érlelt sonka

Veroni szeletelt Bresaola

1 kg:

1 db:

vákuumcsomagolt kg

2755,3498,85

védőgázban 80 g/db

787,999,49 1 kg: 12 493,62

étkezési sertészsír vödörben

Horeca Select Prosciutto Cotto

1 vödör:

1 kg :

10 kg/vödör

2519,3199,13

vákuumcsomagolt kg

2439,3097,53

1 kg: 319,91

chorizo vela vastagkolbász

Aro füstölt kolbász

kg

védőgázban kg

1 kg:

1 kg :

2299,2919,73

11


1139,1446,53

alapvető termékek barilla száraztészta

tomadini durum tészták

547,-

1574,-

többféle* 5 kg/db

többféle 1 kg/db

695,-

1999,-

*Kivétel: tricolor, masni, makaróni.

10%

1 kg: 400,-

gyermelyi 4 tojásos tészta többféle 5 kg/db

2156,-

2738,1 kg: 548,-

aro majonéz 5 kg/db

kedvezmény

minden Horeca Select fűszerre vagy fűszerkeverékre*

1652,2098,-

*Az akciós polccímkék már tartalmazzák a kedvezményt.

1 kg: 420,-

Globus ketchup, mustár, majonéz

4,83-5,5 kg/db

majonéz:

ketchup:

mustár:

3472,- 2519,- 1889,-

Knorr Prémium Halászlé alap 650 g/db

3936,-

4409,-

3199,-

2399,-

1 kg: 914,-

1 kg: 640,-

1 kg: 436,-

1 kg: 7690,-

Horeca Select pálma étolaj 20 l/db

Dr.Oetker vanillincukor vagy sütőpor

8660,10 998,-

4999,-

1 kg/db

699,888,-

1 l: 550,-

12


konzerv termékek Fine Life kapribogyó

Aro natúr gombaszeletek

Horeca Select csemegekukorica

1338,-

1574,-

786,-

1 kg: 4248,-

1 kg: 909,-

1 kg: 562,-

720 g/db Töltőtömeg: 400 g/db


1699,-

!

1999,-

998,-

Mutti pizzaszósz

• Friss paradicsom felhasználásával készül • Világos mélyvörös színű • Sűrű és krémes textúra • Nem tartalmaz tartósítószert • Elérhető 2 változatban: - Fűszeres (bazsalikom, hagyma és oregánó) - Classic (csak paradicsom) • A magas koncentrációnak köszönhetően javasolt egy kevés vízzel higítani. • Egy doboz pizzaszósz kb. 60 közepes pizza elkészítéséhez elegendő.

kétféle 4100 g/db

2361,2998,1 kg: 731,-

Happy Frucht kockázott paradicsom

Horeca Select darabolt ananász



747,50

1416,50

1 kg: 620,-

1 kg: 978,-

Horeca Select ketchup

Horeca Select mustár

949,-

5 kg/db

1180,1499,1 kg: 300,-

13



1799,-

5 kg/db

1101,

50

1399,1 kg: 280,-

Pizzakészítés nettó ár:

Paradicsom szószok

Horeca Select paradicsompüré tasakban, 2500 g/db Horeca Select Pizzaszósz, 5 kg/db Aranyfácán sűrített paradicsom, 4550 g/db Horeca Select sűrített paradicsom 28-30%, 4500 g/db

Bruttó Egységár/ ár: kg:

708,-

899,-

360,-

1259,-

1599,-

320,-

2912,50

3699,-

813,-

1787,-

2269,-

504,-

Liszt

Horeca Select Pizza liszt, 5 kg/db Első Pesti Malom „tipo 00” liszt, 1 kg/db Gyermelyi finomliszt BL-55, 2 kg/db

TUDTA-E? Az olasz pizzaszósz recept igazi titka, hogy a sütés közben, a feltétek alatt alakul ki maga a szósz végleges textúrája és komplex ízvilága.

nettó ár:

Bruttó ár:

egységár:

590,-

749,-

150,-

156,60

199,-

188,-

239,-

sajtok

nettó ár:

Hajdú mozzarella, 1 kg/db

1058,-

Ne feledd!: passzírozott paradicsom, só, oregánó, extra szűz olívaolaj és mozzarella sajt a tökéletes pizza alapja.

119,Bruttó ár: Egységár/ kg:

1248,44

Mamma Mia mozzarella, 1 kg/db

1100,-

1298,-

Mamma Mia mozzarella, reszelt vagy kockázott, 2,5 kg/db

2880,-

3398,40

1360,-

CascinaVerdeSole Gorgonzola dolce, 400 g/db

1211,-

1428,98

3573,-

609,-

718,62

3594,-

Ammerland reszelt sajt, 2 kg/db

2033,-

2398,94

1200,-

Emilgrana parmezán típusú reszelt sajt, 500 g/db

1651,-

1948.18

3897,-

Fallini parmezán típusú reszelt sajt, 1 kg/db

3211,-

3788,98

Horeca Select Reszelt Parmegiano Reggiano, 500 g/db

1651,-

1948,18

Cascina VerdeSole Gorgonzola, dolce vagy piccante, 200 g/db

Élesztő

Budafoki friss élesztő, 20×500 g/gyűjtő

14

3897,nettó ár:

3149,-

Bruttó ár: egységár/kg:

3999,23

400,-


Olajok

nettó ár:

Bruttó ár:

Egységár /L:

Monini extra szűz olívaolaj, 2 l/db

3149,-

3999,-

2000,-

Aro extra szűz olívaolaj, 5 l/db

4999,-

6349,-

1270,-

Horeca Select extra szűz olívaolaj, 5 l/db

5999,-

7619,-

1524,-

Romeria sansa olívaolaj, 5 l/db

3999,-

5079,-

1016,-

ARO sansa olívaolaj, 5 l/db

2999,-

3809,-

762,-

Natúr napraforgó étolaj, 5 l/db

1574,-

1999,-

400,-

Feltétek

Horeca Select csemege vastagkolbász, 1 kg/db Horeca Select paprikás vastagkolbász, 1 kg/db Pick szeletelt diákcsemege, 1 kg/db Horeca Select pizzasonka, kg Tamási prémium kockázott bacon, 1 kg/db Giana olívabogyó, többféle, 3000 g/db, Töltőtömeg: 1450-1560 g/db Hamé tonhaldarabok növényi olajban, 1705 g/db, Töltőtömeg: 1260 g/db Horeca Select Ruccola saláta, 250 g/zacskó

nettó ár:

Bruttó ár:

Egységár /kg:

1889,-

2399,-

2399,-

1889,-

2399,-

2399,-

1417,-

1799,59

1799,59

787,-

999,49

999,49

944,-

1198,88

1198,88

1227,50

1559,-

999-1075,-

2597,-

3298,-

2618,-

463,78

589,-

2356,-

csomagolás

Pizza távtartó, 500 db/csomag

15


nettó ár:

799,-

Bruttó ár:

1014,73

Egységár/db:

2,02

olasz borok 1

Prosecco Spumante DOCG Valdobbiadene

3

Pinot Grigio IGT delle Venezie

7

Trentino Alto Adige

0,75 l/üveg alk.: 12% V/V

0,75 l/üveg alk.: 11,5% V/V

3

Veneto 2

8 karton ár/üveg

1179,-

599,-

1497,33

Chardonnay Trentino DOC

9

Chianti docg Coppiere

11

Montepulciano d'Abruzzo DOC 0,75 l/üveg alk.: 13% V/V

karton ár/üveg

karton ár/üveg

599,-

579,-

699,-

1 l: 1014,31 karton ár: 4564,38

1 l: 980,44 karton ár: 4411,98

1 l: 1183,64 karton ár: 5326,38

760,73

Lamrusco emilia Rosso

735,33

10

Nero D'Avola



karton ár/üveg

karton ár/üveg

887,73

5

Primitivo tessuto 0,75 l/üveg alk.: 13% V/V

karton ár/üveg

599,-

699,-

787,-

1 l: 507,15 karton ár: 4564,38

1 l: 1183,64 karton ár: 5326,38

1 l: 1332,65 karton ár: 5996,94

760,73

Chianti Classico Riserva DOCG 0,75 l/üveg alk.: 13,5% V/V

karton ár/üveg

887,73

8

Barbaresco DOCG 0,75 l/üveg alk.: 14% V/V

karton ár/üveg

999,49

2

Amarone docg colline dei Filari

0,75 l/üveg alk.: 14,5% V/V

karton ár/üveg

1179,-

1399,-

2999,-

1 l: 1996,44 karton ár: 8983,98

1 l: 2368,97 karton ár: 10660,38

1 l: 5078,31 karton ár: 22852,38

1497,33

16

4

0,75 l/üveg alk.: 12,5% V/V

karton ár/üveg

4

Toscana

1 l: 1014,31 karton ár: 4564,38

0,75 l/üveg alk.: 12,5% V/V

6

Emilia Romagna 6

760,73

1 l: 1966,44 karton ár: 8983,98

7

Piemonte

karton ár/üveg

1776,73

3808,73


bor kiegészítők

3

o 1

Valdobbiadene Valpolicella

11

fm kétlépcsős pincérdugóhúzó

Abruzzo

Uno vino flexi cseppőr

Csz.: 973126

Puglia

Csz.: 890155 • 4 db/csomag

5

csomag:

859,-

699,10

Sicilia

1090,93

887,73

H-line boradagoló

Decanter

darabtól:

2790,-

!

Csz.: 55130 • 1,5 l

Csz.: 66247, 66249 • 0,5 l, 1 l

399,-

3543,30

506,73

1 db: 272,73

Dekantálás: jelentése áttöltés. Az idősebb évjáratú borok palack alján keletkezett üledék eltávolítására használják. A fiatal évjáratú vörösboroknál, fahordóban érlelt fehérborok esetén levegőztetés céljából használják a dekantáló karafot. A lassan történő áttöltés során több oxigénhez jut a bor, így gyorsabban nyílik, mutatja meg a bor a fajtájára jellemző illat és zamatanyagokat.

Aro borhűtő*

Csz.: 13334 • Rozsdamentes • 12×18 cm

1559,1979,93

* A bor csak dekoráció

17

Cikkszám:

luminarc kelyhek

Db/ csomag:

nettó db ár:

Bruttó db ár:

Nettó bruttó csomagár: csomagár:

154440

Vörösboros kehely, 28 cl

6

276,50

351,20

1659,-

154427

Fehér boros kehely, 21 cl

6

259,80

330,-

1559,-

1979,93

154336

Pezsgős kehely, 17 cl

6

276,50

351,20

1659,-

2106,93


2106,93

italok Coca-Cola szénsavas üdítőital

többféle 0,33-0,355 l/db

12-24 db/gyűjtő Új ízek: gyűjtő ár/db:

Klasszikus ízek: gyűjtő ár/db:

többféle 0,33 l/db

12 db/gyűjtő gyűjtő ár/db:

101,58

199,21

46,46

1 l: 390,30 gyűjtő ár: 3096,-

1 l: 661-712,gyűjtő ár: 2820-5640,-

1 l: 179,gyűjtő ár: 708,-

235,-

129,-

59,-

Birra Moretti sör

Miller genuine draft sör

gyűjtő ár/db:

0,33 l/db alk.: 4,6% V/V

235,

43

299,-

0,33 l/db alk.: 4% V/V

164,57

209,-

1 l: 906,06

1 l: 633,30

Corona Extra mexikói kukorica sör

San Miguel especial vagy Fresca sör

0,355 l/db alk.: 4,5% V/V 6 db/gyűjtő

0,33 l/db alk.: 4,4-5,4% V/V 4-6 db/gyűjtő

gyűjtő ár/db:

gyűjtő ár/db:

298,43

235,43

1 l: 1067,gyűjtő ár: 2274,-

1 l: 906,06 gyűjtő ár: 1196-1794,-

Chivas Regal 12 éves whisky

Jameson whiskey

379,-

1 l/db alk.: 40% V/V

7085,

83

8999,-

18

Theodora ásványvíz

299,-

1 l/db alk.: 40% V/V

5196,

06

6599,-


édesség/pékáru Aro sós pálcika

Knoppers ostyaszelet

40 g/db

25 g/db

50 db/gyűjtő

24 db/gyűjtő

gyűjtő ár/db:

új

Horeca Select Cantuccini vagy Amaretti 500 g/db

gyűjtő ár/db:

41,60

70,-

1 kg: 1227,gyűjtő ár: 2454,-

1 kg: 3556,gyűjtő ár: 2134,-

49,-

89,-

Háztartási keksz 1 kg/db

8 db/gyűjtő

944,-

1199,1 kg: 2398,-

Horeca Select Tortilla

többféle 750 g/db

3 db esetén 1 ára:

gyűjtő ár/db:

393,499,-

gyűjtő ár: 2454,-

Roberto lepénykenyerek kétféle 3×110 g/db

2 db esetén 1 db:

380,50

449,2 db: 898,1 kg: 1360,60

890,3 db: 2670,1 kg: 1187,1 db: 1090,1 kg: 1453,-

Roberto szeletelt kenyerek többféle 400 g/db

296,349,28 1 kg: 873,20

Roberto Bruscetta szeletelt kenyér

Roberto Tramezzone kenyér

400 g/db

507,

50

598,85 1 kg: 1497,13

19

754,20


1 kg/csomag

1355,1598,90 1 kg: 1598,90

vegyi termékek HORECA SELECT KÁVÉ KEVERŐLAPKA

HORECA SELECT MOSOGATÓSZER

1000 db/csomag

kétféle 5 l/db

1 csomag:

1 db:

HORECA SELECT ÖBLÍTŐ KONCENTRÁTUM kétféle 5 l/db

1 db:

799,-

1299,-

1199,-

1 db: 1,01

1 l: 329,94

1 l: 304,54

1014,73

1649,73

1522,73

RIA2 FERTŐTLENÍTŐ FOLYÉKONY MOSOGATÓSZER

DOMESTOS FERTŐTLENÍTŐSZER

5 l/db

többféle 5 l/db

1 db:

1 db:

1999,-

1599,-

1 l: 507,74

1 l: 406,14

HORECA SELECT JUMBO MINI TOALETTPAPÍR

MILYO ÉTTERMI SZALVÉTA

1 csomag:

1 csomag:

2538,73

2030,73

1 rétegű 18×18 cm-es 600 db/csomag:

2 rétegű 4 tekercs/csomag

799,-

249,-

1 tekercs: 253,68

1 db: 0,52

1014,73

Cikkszám: Megnevezés

nettó ár:

Bruttó ár:

316,23

Egységár/ db:

38583

50 db Horeca Select fehér papír pohár 400 ml

10701


764,-

970,28

19,40

65543


918,-

1165,86

14,57

34925


611,-

775,97

9,69

786,-

998,22

19,96

25% kedvezmény

minden eldobható műanyag és papírpohárra*

*Az akciós polccímkék már tartalmazzák a kedvezményt.

Az akcióban szereplő termékek listája megtekinthető honlapunkon: www.metro.hu/eldobhato-poharak címen.

20


téli dekorációk tarrington house Kültéri világító hóember

Led égős dekor gömb Csz.: 777567 • 100 LED égő • Melegfehér

Csz.: 86885 • 180 LED • 80 cm

3929,

26 763,78

33 990,-

14

4990,-

tarrington house Világító fa

Csz.: 86928 • Méret: 250 cm • Kültéri használatra

tarrington house Kültéri LED fényfüzér 24m

Csz.: 86941, 86942, 86943 • Többféle

12 590,

55

15 990,-

tarrington house Led-es teamécses 8db/cs Csz.: 8168

2905,

51

3690,-

21


23 614,

17

29 990,-

pizza készítés és tálalási eszközök H-line pizzatányér

Csz.: 87847, 87848 • 31 cm, 33 cm

darabtól:

779,989,33

kerámia pizzatányér Csz.: 4876 • 31 cm

779,989,33

Cikkszám: Jilly csészék

nettó ár:

Bruttó ár:

94811

Csésze, 80 ml

239,-

303,53

94814

Csészealj, 12 cm

239,-

303,53

94813

Csésze ,140 ml

279,-

354,33

94817

Csészealj, 14 cm

279,-

354,33

94838

Csésze, 200 ml

339,-

430,53

FM pizzalemez kék acél

FM professional pizzavágó

Csz.: 853349

Csz.: 61804 • 40,5×45,5×100 cm

899,-

1199,-

6590,-

Csz.: 857395 • 32 cm

1141,73

Mustár, ketchup adagoló

Csz.: 66499, 66501, 66502 • 0,2 l • Sárga, piros és átlátszó színben darab

149,189,23

22

porcelán csészék

új

1522,73

Pizzalapát

Vidéki áruházakban rendelhető.

8369,-

Sütőkesztyű

Pizzatáska

2390,-

7990,-

Csz.: 61795 • 40 cm • 1 pár

3035,30

Csz.: 82833 • 350×350 mm

Vidéki áruházakban rendelhető.

10 147,30


professzionális berendezések 400W

HORECA SELECT GSK1009 leves melegentartó Csz.: 922299 • 9 literes űrtartalom • Szabályozható hőmérséklet: 35-95°C • Kivehető rozsdamentes edény

13990,17767,30

Blue Line Olajsütők

900W

Tellano elektromos chafing

• Krómacél borítás • Kivehető betéttel, a gép a betét eltávolításával kikapcsol • Kivehető serpenyő • A hőmérséklet 190 °C-ig állítható be • Biztonsági termosztát a túlmelegedés ellen • Hőszigetelt sütő kosár és extra hosszú nyél • Hideg zóna, mely megvédi az olaj minőségét • Sütőkosárral és fedéllel szállítva

Csz.: 65854 • 65 mm mély GN 1/1 edénnyel szállítva • A GN edény hőálló polipropilénből készült • 9 l • Folyamatos beállítás akár 85 °C-ig • Méret: 573×348×(H)284mm

19 990,25 387,30

Kontaktgrill

1800W

Csz.: 65851 • 2x8 l*

Csz.: 65850 • 8 l

28990,36817,

Csz.: 94750 • Alul-felül bordázott • Sütőfelület: 420×450×270 mm • Méret: 290×370×210 mm

30

54 990,-

53 490,-

69 837,30

67 932,30

*A budakalászi és kecskeméti áruházakban rendelésre kapható!

Szeletelő Csz.: 95749 • 195 mm

130 L

43 290,54 978,30

23


SC 130 Hűtővitrin

Csz.: 56922 • Hőmérséklet tartomány: 0- +12°C • 4 db polc • Méret: 540×560×850 mm

59 990,76 187,30

AZOKNAK, AKIK SZAKMÁJUK LEGJOBBJAI AKARNAK LENNI Vásároljon október 21. és november 03. között minimum nettó 100 ezer Ft értékben bort valamelyik áruházunkban, és részt vehet az alábbi ingyenes képzésen! nov.

27.

• • • • •

péntek

molnár lászló Borajánló képzés – gyakorlati képzés

orlap kialakítása B A bor felszolgálása Nyitott palackok helyes tárolása Bordekantálás, fehér- és vörösbor esetén Borstílusok ismertetése

Részletek: www.metro.hu/gasztroakademia 2

1

6

4

1 3 5

Megnevezés

nettó ár:

Bruttó ár:

1 Horeca Select Profiterol; kakaós vagy tejkrémes; 1200 g/doboz

2799,-

3302,80

2752,35

2 Horeca Select Tiramisu con di Spagna; 1100 g/doboz

2489,-

2937,-

2670,02

3 Horeca Select csokoládé torta; 18×110 g/doboz

4289,-

5061,-

2556,07

4 Horeca Select mini csokoládés sütemény; 32×30 g/doboz

4579,-

5403,20

5628,33

5 Horeca Select csokoládé és vanília ízesítésű desszert mogyorós és kakaós bevonattal; 9×85 g/doboz

1569,-

1851,40

2420,15

6 Horeca Select mini almás-karamellás kosárka; 32×20 g/doboz

4619,-

5450,40

8516,28

ISMERJE MEG A 10 LEGJOBB TÖRTÉNETET! on el L á to g a s s u /a d n ij o .h o tr e .m a w w w p ro g ra m o ld a lr a !

Melléklet a 2015/23. számú METRO-reklámkiadványokhoz. Áraink forintban értendők és áruházainkban történő vásárlás esetén érvényesek (kiszállítás esetén külön árlista érvényes, amelyről a Központi Ügyfélszolgálattól vagy áruházi kapcsolattartójától kaphat tájékoztatást). A feltüntetett árak áfával növelt eladási-, illetve egységárak, két ár feltüntetése esetén az alacsonyabb érték a nettó eladási-, illetve egységár.

1 kg:

db. 1 kg: 1280,-

Recommend Documents