Daftar Pustaka Almatsier, Sunita. (2009). Gizi Seimbang Dalam Daur Kehidupan. Jakarta: Gramedia Pustaka. Almatsier, Sunita. (2011). Prinsip DasarIilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka. Arisman. (2009). Buku Ajar Ilmu Gizi Keracunan Makanan. Jakarta: EGC. Asmaiyar. (2004). Faktor- Faktor yang Berhubungan Dengan Kepatuhan Konsumen Membaca Label Produk Pangan di Pasar Kebayoran Lama Jakarta Selatan . Tesis. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia: Depok. Assifa, Reza Rafika. (2012). Kepatuhan Membaca Label Pangan di SMA N 68 Jakarta Tahun 2012. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia. Depok. Astawan, Made. (2008). Bencana Dalam Makanan Kadaluarsa. Retrieved from http:/nasional.kompas.com/read/2008/09/09/09320940/bancanadalammakanank adaluarsa Baliwati, Yayuk Frida, Ali Khomsan, dan Meti C. Dwirini. (2010). Pengantar Pangan dan Gizi. Depok:Penebar Swadaya. Borra, S. (2006). Consumer Perspective on Food Labels . American Journal of Clinical Nutrition .Volume 83, No 5. BPOM RI, 2004. Panduan Label Pangan. BPOM. (2005). Baca Label, Hal Kecil yang Membawa Manfaat Besar. Retrieved from http://www.pom.go.id/new/index.php BPOM. (2006). Racun Alami Pada Tanaman Pangan. Berita aktual. Sentra Informasi Keracunan Nasional BPOM. BPOM. (2011). Peraturan Kepala BPOM RI NO. 03.1.23.11.11.09605 Tentang Format Umum Pencantuman Label Informasi Nilai Gizi.
80
BPOM. (2009). Informasi Nilai gizi Produk Pangan. Jakarta. Campos, Sarah. Juliana Doxey dan David Hammond. (2011). Nutrition Labels on Pre Packaged Food. A systematic Review. Journal of Public Health Nutrition, Volume 14, Non 8 Choi, J. H., dan Young, Y. N. (2013). The Study of Knowledge, Attitudes, and Behaviours of University Students Regarding Nutritional Labeling. Korean Journal Of Food &
Nutrition, Volume 26, No 3.
Cowburn, Gill dan Lynn Stockley. (2004). Consumer Understanding and Use of Nutrition labeling: A systematic review. Journal of Public Health Nutrition, Volume 8, No 1. Devi, Vania Chandra, Agus Sartono, Joko Teguh Isworo. (2013). Praktek Pemilihan Makanan Kemasan Berdasarkan Tingkat Pengetahuan Tentang Label Produk Pangan Kemasan, Jenis Kelamin, dan Usia Konsumen di Pasar Swalayan ADA Setia Budi Semarang. Jurnal Gizi Universitas Muhammadiyah Semarang November 2013 . 2(2). Drichoutis.A.C., Lazaridis,P., dan Nayga Jr., R.M. (2006). Consumers Use of Nutritional Labels: Areview of Research Studies and Issues. Journal Academy of Marketing Sciences Review, Volume 9. Drichoutis.A.C., Lazaridis,P., & Nayga Jr., R.M. (2008).The Theoritical and Empirical Investigation of Nutritional Label Use. Europa Journal Health Economic, Volume 9, 234-304. Hasibuan, D. I. (2013). Hubungan Antara Perubahan Perilaku Membaca Label Pangan Dengan Pengetahuan, Karakteristik, dan Motivasi Ibu Rumah Tangga di 4 Kelurahan Terpilih Kecamatan Pancoran Mas Kota Depok.Skripsi . Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia. Depok.
81
International Food Information Counciln Foundation. (2014). More Americans Choosing Foods, Beverages Based on Healthfulness Food and Health Survey 2014. Washington Dc. Johnson, Maredith Q. (2013). Nutrition Facts Label Use and Weight Status. Thesis of Graduate of University of Wisonsin-Stout. Amerika. Karmini, Mien dan Dodik Briawan. (2004). Acuan label gizi. Prosiding Angka Kecukupan Gizi dan Acuan Label Gizi Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VII 2004 Badan POM Jakarta. Kempen, E L. (2012). A study of the relationship between health awareness, lifestyle behaviour and food label usage in gauteng. Journal Of Clinical Nutrition, Volume 25, No 1. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2013). Riset Kesehatan Dasar.Jakarta. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No 41 Tentang Pedoman Gizi Seimbang.Jakarta. Kim, Min Gyou. (2014). Association Between Nutrition Label Reading and Nutrient Intake in Korean Adults : Korea National Health And Nutritional Examination Survey 2007, Volume 35, No 4. Kodyat, A. Benny. (2014). Pedoman Gizi Seimbang. Disampaikan pada acara kursus penyegaran ilmu gizi (KPIG), Temu Ilmiah Internasional dan Kongres Nasional Persagi XV Yogyakarta 26 November 2014. Lestari, Dewi. (2013). Faktor Dominan Kepatuhan Membaca Label Pangan Pada Siswa/I SMA Negeri Khusus Olahragawan Rawamangun Jakarta Tahun 2013. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyrakat Universitas Indonesia. Depok. Lewis, John E. (2009). Food Label Use and Awareness of Nutritional Information and Recomendations Among Persons With Chronic Disease. American Journal Of Clinical Nutrition, Volume 90.
82
Mediani, Nenny Vini. (2014). Pengetahuan, Persepsi, Sikap dan Perilaku Membaca Label Informasi Gizi Pada Mahasiswa. Skripsi. Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor. Nayga, Rodolfo. (1996). Determinants of Consumers Use of Nutritional Information on Food Packages. Journal of Agricultural Economics Association, Volume 28, No 2. Notoatmodjo, Soekidjo. (2003). Ilmu Kesehatan Masyarakat. Cetakan Kedua. Jakarta : PT Rineka Cipta. Notoatmodjo, Soekidjo. (2012). Prmosi Kesehatan dan Ilmu Prilaku. Jakarta: PT Rineka Cipta. Nurliyana, G.M.N. Norazmir & M.I Khairil Anwar. (2011). Knowledge Attitude and Practices of University Student Regarding the Use of Nutritional Information and Food Labels.Asian Journal of Clinical Nutrition, Volume 3, No 3. Olberding, N. J., Randy L, W., & Isobel, C. (2006). Food Label Use and Its Relation to Dietary Intake Among us Adults. American Dietetic Association, Volume 110, No 3. Peraturan Pemerintah RI Nomor 69 Tahun 1999 . Tentang Label dan Iklan Pangan.Jakarta. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41. (2014). Tentang Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta. Philipson, T. (2005). Goverment Perspective Food Labeling Society for Clinical Nutrition. The American Journal of Clinical Nutritio, Volume 82, 262-264. Purnama, Ari Sulistiyani. (2012). Hubungan Kemampuan Membaca Label Informasi Nilai Gizi, Persepsi Terhadap Rasa Produk, dan Faktor Lain Dengan Kepatuhan Membaca Label Informasi Nilai Gizi Pada Siswa/i SMK Mandalahayu, Bekasi Tahun 2012.
Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Indonesia. Depok. 83
Resberry, Catrherine N. (2007). Determinant of Nutrition Label Use Among College Students. American Journal Of Health Education, Volume 38, No 2. Shewfelt, Robert L. (2013). Pengantar Ilmu Pangan. Jakarta: EGC. Siagian,Albiner. (2002). Pelabelan Pangan. Retrieved from http://www.DigitizedbyUSUdigitallibrary.com. Sibuea, Posman. (2002). Awas! Makanan Kadaluarsa Dalam Parsel. Retrieved fromhttp://www.1164.203.71.11/Kesehatan/News/0212/16/230032.html. Soekirman. (2014). Mencegah Beban Ganda Masalah Gizi Dengan Gizi Seimbang. Indonesia Nutrition Foundation For Food Fortification Newsletter. Volume 7. Sujarweni, V Wiratna. (2015). Statistik Untuk Kesehatan. Yogyakarta: Penerbi Gava Media. Susanto. (2008). Pengaruh Label Kemasan Pangan Terhadap Keputusan Siswa Sekolah Menengah Atas Dalam Membeli Makanan Ringan di Kota Bogor. Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Undang-Undang Republik Indonesia No. 7 tahun 1996. Tentang Pangan. Jakarta. Undang-Undang Republik Indonesia No. 8 tahun 1999. Tentang Perlindungan Konsumen. Jakarta. Undang-Undang Republik Iindonesia No 18 Tahun 2012. Tentang Pangan. Jakarta. Wardlaw dan Hampl. (2007). Perspective in Nutrition Seven eEition. McGraw Hill Companies, Inc. New York, Amerika. Washi, Sidiga. (2011). Awareness of Food Labelling among Consumers in Groceries in Al-ain, United Arab Emirrates. International Journal Of Marketing Studies, volume 4, No 1. WHO. (2004). Nutrition Labels and Health Claims: The Global Regulatory Environment. 84
Zahara, S. (2009). Hubungan Karakteristik Individu, Pengetahuan, dan Faktor Lain Dengan Kepatuhan Membaca Label Informasi Zat Gizi, Komposisi, dan Kadaluarsa
Pada Mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat. Skripsi.
Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Indonesia. Depok.
85
