Checklijst voeding met HOOG fodmap gehalte -‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐ Zuivel Custardpudding, gecondenseerde melk, geitenmelk, (koe)melk, kwark, melkpoeder, room, roomijs, schapenmelk, slagroom, sojamelk van >4% sojabonen, vla, yoghurt, zure room Mascarpone, roomkaas, smeerkaas
Fruit Abrikozen, appel, ananasguave (feijoa) banaan overrijp (met spikkels), bramen, kakifruit (persimmon), kersen, lychee, mango, nectarine, peer, perzik, pruimen, verse vijgen, watermeloen
Fruit in blik, geconcentreerd fruit, grote porties fruit, jam van niet toegestaan fruit Gedroogde abrikozen, appels, ananas, dadels, mango, peer, pruimen en vijgen
Groenten en peulvruchten Aardpeer, artisjok, asperges, bloemkool, bruine bonen, champignons, flespompoen, kidneybonen, kikkererwten, snijbonen, sojabonen, spliterwten, sugar snaps, tuinbonen, uien (alle soorten), witte bonen, witte deel van lenteui, witte en lichtgroene deel van prei Producten gemaakt van erwtenmeel, kokosmeel of meel van de wortels van aardpeer, artisjok, cichorei, dahlia, paardenbloem en schorseneer Vegetarische producten Falafel, linzenburger, kanten-klare vegetarische burgers, zachte tofu (zijden tofu)
Granen (Producten gemaakt van): gerst, kamut, rogge en tarwe. Zoals bulgur, crackers, croissant, couscous, koek, krentenbrood, muesli(repen), naan, ontbijtkoek, roggebrood, roti, pasta, pitabrood, pizza, tarwebrood Noten Cashewnoten, pistachenoten Kruiden en specerijen Knoflook (poeder), overmaat aan chili
Dranken Dandelionthee (paardenbloem), Kamille-, venkel- & Oolongthee, koffie met melk (cappuccino, koffie verkeerd), koffie van chicorei, sterke thee (alle soorten), vruchtensap uit pak, vruchtensap van niettoegestaan fruit Alcoholische dranken Cider, mousserende wijn, rum, sterk gezoete dranken (dessert wijn, likeur, muskaat wijn, port, rum, sake, sherry, vermouth), zoete wijn
Zoetm iddelen Agavesiroop, diksap, honing, fructose, maïsstroop met hoog fructosegehalte, mannitol (E421), isomalt (E953), lactitol (E966), maltitol (E965), sorbitol (E420), Xylitol (E967) > (suikervrije kauwgum en pepermunt, hoestsnoepjes en sommige medicijnen) Sauzen en sm eersels Humus, jam van niet toegestaan fruit, pesto, tzatziki
Checklijst voeding met BEPERKT fodmap gehalte -‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐ Zuivel en zuivelvervangers
Amandelmelk (600 ml) Griekse yoghurt (110 g) haloumi kaas (50 g) hüttenkäse (2 el =40 g) ricotta (2 el = 40 g) sojamelk (van soja-eiwit) feta, zachte geitenkaas, mozzarella, schapenkaas (allen <120 g)
Fruit
Avocado (1/8 stuk= 20 g), blauwe bessen (20 stuks = 30 g), Cantaloupe meloen (90 g), frambozen (10 stuks = 45 g), granaatappel (1/2 stuk = 40 g), grapefruit (1/4 stuk) honingmeloen (90g), kiwi gold (1/2), passiefruit (1 stuk) rambutan (2 stuks)
Gedroogd fruit
Bananenchips (10 stuks) cranberries (1 el) geraspte kokos (2 el = 18 g) krenten/rozijnen (1 el)
Kruiden en specerijen Chilipeper (1 stuk)
Groenten en peulvruchten Aardappel zoet (70 g) artisjokhart uit blik (1 stuk = 30 g) bietjes (2 plakjes = 20 g) bleekselderij (1/4 stengel) broccoli (50 g) courgette (70 g) doperwten (35 g) kikkererwten uit blik (45 g) kool (35 g) knolraap (65 g) lima/boterbonen uit blik (35 g) linzen gekookt/uit blik (45 g) maïskolf (1/2 kolf = 40 g) okra (60 g) paksoi (85 g) prei groene deel (30 g) peultjes (5 stuks) savooiekool (35 g) sperziebonen (12 stuks = 90 g) spinazie (100 g) spruitjes (40 g) venkel (50 g) witte kool (95 g) zongedroogde tomaten (2 stuks)
Vegetarische producten Tempeh (100 g)
Granen
Amandelmeel (12 g) amarant gepoft (2 el = 10 g) boekweit korrels (30 g gekookt) bulgur (44 g gekookt) cornflakes (15 g) couscous van rijst/maïs (35 g gekookt) havermout (25 g) haverbrood zuurdesem (1 snee) havervezels/zemelen (2 el = 22 g) glutenvrije pasta (150 g gekookt) kikkererwtenmeel* maïstortilla’s (3 stuks = 57 g) rijst gepoft (3 el = 15 g) rijstwafels naturel (2 stuks) speltpasta gekookt (75 g) speltbrood zuurdesem (2 sneetjes)
sojameel en kikkererwtenmeel (als max. 1/3 van een recept) Noten en zaden
Amandelen, hazelnoten (10 stuks) lijnzaad en sesamzaad (1 el) pecannoten en walnoten (10 halve), chiazaad, pijnboompitten, pompoenpitten en zonnebloempitten (2 el)
Dranken
Cacaopoeder (2 tl = 10 g) kokoswater (100 ml) sinaasappelsap, vers (125 ml) sterke chai thee (150 ml) sterke zwarte thee (180 ml) tomatensap (125 ml) vruchtensap van toegestaan fruit (120 ml)
Sauzen en sm eersels
Auberginedip (2 el) balsamico azijn (1 el) cacaopoeder (2 tl = 8 g) carobe (1 tl = 6 g) chocolade melk en wit (15 g) chocolade puur (30 g) chutney (1 el) oestersaus (1 el) piccalilly (1 el) tahin (1 el)
Checklijst voeding met LAAG fodmap gehalte -‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐-‐ Zuivel Lactosevrije zuivel (zoals lactosevrije ijs; kwark; melk; room; roomkaas; smeerkaas en yoghurt) crème fraiche, zure room Brie, camembert, Cheddar, Edam, Gouda, gorgonzola, Zwitserse kaas, Emmentaler Plantaardige m elkvervangers; (check ingrediënten op fruit/inuline/ oligofructose) Alpro custard, kokosmelk, haverdrank, hazelnotendrank, rijstmelk, sojamelk, sojayoghurt
Fruit (beperk inname tot 150 g per keer) Aardbeien, ananas, banaan, citroen, doerian, druiven, dragon fruit, kiwi, limoen, mandarijnen, mineola, papaja, rabarber, sinaasappel, sterfruit
Sorbetijs van toegestaan fruit Kruiden en specerijen Alle groene kruiden, alle specerijen (met mate), asafoetida (duivelsdrek), citroengras, gember, vanille, zoethout
Groenten Aardappel, alfalfa, andijvie, aubergine, bamboe scheuten, boerenkool, botersla, Chinese kool, choy sum, Japanse/Oranje pompoen, knolselderij, komkommer, lente-ui groene deel, olijven, paprika, pastinaak, radijs, rode sla, rucola sla, sla, taugé, tomaat, witlof, wortel, zeewier Vegetarische producten Seitan, harde tofu (tahoe), quorn Vlees, vis, gevogelte en ei roenten Alle soorten Vetten (met mate) Roomboter, alle soorten olie
Granen / zetm eel (check ingrediënten) Aardappelzetmeel, aardappelchips naturel, arrowroot (pijlwortel), boekweitmeel, cornflakes glutenvrij, gierst(meel), glutenvrij brood, kastanjemeel, maïsmeel, maïzena (maïszetmeel), polenta, popcorn van gierst of maïs, quinoa(meel), quinoa pasta en vlokken, rijst(meel), rijstnoedels, sorghum, tapioca(meel), tortillachips/harde taco’s naturel Noten en zaden (met mate) Macademia’s, paranoten, pinda’s, vlozaad (psylliumvezel)
Dranken Chocolademelkpoeder (van max 70% cacao), cranberry sap, espresso, groene thee, groentesap (vers), koffie, pepermunt thee, slappe chai thee, slappe zwarte thee, (mineraal)water, witte thee Alcoholische dranken (beperk inname tot één glas per dag) Bier, gin, rode wijn, whisky, witte wijn, wodka
Zoetm iddelen (met mate) Ahorn siroop (esdoorn siroop of maple syrup), aspartaam, erythritol (E968), glucose, keukenstroop, melasse, rijststroop, stevia, suiker met mate Sauzen en sm eersels (met mate, let op ingrediënten) Barbecuesaus, chilisaus, jam van toegestane fruitsoorten, marmelade, mayonaise, mosterd, pindakaas, rijstwijnazijn, sojasaus, tomaten gezeefd, tomatenpuree, vissaus Overige Xanthaangom, bakpoeder, baksoda
Checklijst voeding met HOOG fodmap gehalte ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------hoog in
Overtollig
Hoog in
Hoog in
Lactose
fructose
fructanen/GOS
Polyolen
Kaas Haloumi, hüttenkäse, mascarpone, ricotta, roomkaas, smeerkaas
Groenten Artisjok, asperges, sugar snaps, peultjes, zongedroogde tomaten, tomatenpuree
Groenten Artisjok, flespompoen, kikkererwten, knoflook (poeder), kidneybonen, linzen, prei, sjalot, sojabonen (edamame, sojabloem, sojamelk en andere producten gemaakt van de hele sojaboon), ui (poeder)
Groenten Bloemkool, champignons, flespompoen, peultjes, sugar snaps
Fruit
Fruit (vers, gedroogd, sap en jam) Appels, aalbessen (rozijnen), dadels, vijgen, grapefruit, nectarine, pruimen, (witte) perzik, watermeloen
Dranken Melk (koe, schaap, geit), sojamelk (gemaakt van de hele sojaboon) Overige (slag)room, kwark, yoghurt, roomijs, vla/custard, melkpoeder
(vers, gedroogd, sap en jam)
Appel, bramen, kersen, verse vijgen, mango, peer, tamarinde, watermeloen Zoetstoffen Agave, balsamico azijn, dik sap, fructose, honing, maïsstroop met hoog fructose gehalte (HFCS), glucose-fructosestroop Alcohol Dessert wijn, likeur, port, rum, zoete wijn
Brood & Granen Standaard varianten brood, pasta, crackers en ontbijtgranen. Gerst, kamut, rogge, tarwe, inuline (ook wel chicorei), FOS Noten Pistachenoten, cashewnoten
Fruit
(vers, gedroogd, sap en jam)
Appel, abrikoos, bramen, kersen, kokos, nectarine, peer, perzik, pruimen, watermeloen Zoetstoffen Erythritol (E968), isomalt (E953), lactitol (E966), maltitol (E965), mannitol (E421), sorbitol (E420), xylitol (E967) (suikervrije kauwgum en pepermunt, hoestsnoepjes en sommige medicijnen) Overig Thee (kamille, venkel, paardenbloem/dandelion en oolong), carob
Checklijst voeding met LAAG fodmap gehalte ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Laag in
Lactose Kaas Brie, camembert, cheddar, gerijpte kazen, geitenkaas, gorgonzola, harde kazen (Edam, Emmentaler, Parmezaan, pecorino, Zwitserse, Goudse) feta, mozzarella Dranken
(check ingrediënten)
Kokosmelk, haverdrank, hazelnotendrank, lactosevrije melk, rijstmelk, sojamelk gemaakt van sojaeiwit Overige
(check ingrediënten) Lactosevrije zuivel (yoghurt, room) sorbetijs
Geen overtollig
Laag in
fructose
fructanen/GOS
Fruit
Groenten Aardappel, alfalfa, andijvie, aubergine, bamboe scheuten, boerenkool, Chinese kool, choy sum, courgette, gember, Japanse/oranje pompoen, knolselderij, koolraap, komkommer, lente-ui/bosui (groene deel), olijven, paprika, pastinaak, radijs, rucola, sla (alle soorten), snijbiet, spinazie, taugé, tomaat, witlof, wortel, zeewier
(beperk inname tot 1 portie per keer)
Aardbei, ananas, banaan, blauwe bessen, Cantaloupe meloen, citroen, clementine (mandarijn), dragon fruit, druiven, frambozen, kiwi, kokos, limoen, minneola, papaja, passiefruit, rabarber, sinaasappel, suikermeloen, sterfruit
Zoetstoffen Ahornsiroop (esdoornsiroop / maple syrup), aspartaam, glucose, keukenstroop, rijststroop, tafelsuiker, stevia Alcohol
(beperk inname tot 1 glas per dag) Bier, droge wijn, wodka, gin, whisky
Brood & Granen (check ingrediënten) Aardappel & tortilla chips, Glutenvrij brood, gierst, haver (50g), maïsmeel, maïs tortilla’s en taco’s, maïzena, polenta, rijst alle soorten, rijst/maïs/ quinoa wafels, rijst/maïs/quinoa pasta en noedels, tapiocameel, quinoa (meel en vlokken), zuurdesem speltbrood, Noten & Zaden (max. 10-15 stuks of 1-2 el per keer) Amandelen, chiazaad, hazelnoten, lijnzaad, maanzaad, macadamia, paranoten, pijnboompitten, pinda’s, pompoenpitten, vlozaad (psylliumvezel), walnoten, sesamzaad, zonnebloempitten Overige (met mate + check ingrediënten) Alle verse groene kruiden, alle specerijen (let op niet te pittig), azijn, cacao (3 el), chocolade puur (30 g), chocolade wit & melk (15 g), citroengras, espresso, harde tofu, mosterd, oestersaus, olie met knoflook of ui aroma, tempé, thee (zwart, wit, groen en pepermunt niet te sterk), vissaus Matig gehalte fructanen/GOS (beperk inname tot aangegeven) Bietjes (20 g), bleekselderij (1/2 stengel) broccoli (50 g), doperwten (35 g) linzen en kikkererwten uit blik (50 g), sperziebonen (85 g), venkelknol (50g), gedroogde cranberries/rozijnen (1 el), granaatappel (1/2 stuk), witte kool (35 g)
Laag in
Polyolen Fruit Aardbei, ananas, banaan, blauwe bessen, Cantaloupe meloen, citroen, clementine (mandarijn), dragon fruit, druiven, grapefruit, frambozen, kiwi, limoen, mango, minneola, papaja, passiefruit, rabarber, sinaasappel, suikermeloen, vijg, sterfruit Zoetstoffen Ahornsiroop (esdoornsiroop/maple syrup), aspartaam, glucose, keukenstroop, rijststroop, tafelsuiker, stevia Matig gehalte polyolen
(beperk inname tot aangegeven)
Avocado (20 g), selderij (1/4 stengel), lychee (5 stuks), zoete aardappel (70 g), maïskolf/maïskorrels (50 g), meiraap (65 g), paksoi (100 g)
