Cara PembuatanSabunCair

Cara PembuatanSabunCair

Nama Kelompok:  Della Denada A.R

/ 16

 Erike Suryta Ratri

/ 19

 Fegita Putri P.

/ 20

 Fransiska Limono

/ 21

 Luthfita Amalia

/ 27

 Niken Fatma D.

/ 39

PengertianSabunCair Sabun cair adalah reaksi saponifikasi menggunakan minyak dan lemak

yang

mempunyai

kandungan

asam

oleat

tinggi

dan

perbandingan yang tajam dari kalium, digunakan dalam kombinasi dengan soda kaustik untuk memproduksi cairan yang setara normal warnanya agak gelap dan mempunyai bau yang kuat.

Alat-alat yang digunakan •

Baskom Kecil 3 buah

•

Pengaduk Kayu 3 buah

•

Gelas ukur

•

Masker

•

Sarung tangan lab

Bahan-bahan yang digunakan Texapon Camperlan

150 gram 20 cc

Bronidox

5 cc

NaCl

25 gram

Pewarna Kimia

1 gram

Parfume

5 cc

Aquadest

ad

900 cc

Pemerian  Texapon Texapon ini nama merk dagang dengan nama kimia Sodium Lauril Sulfat (SLS). Senyawa ini adalah surfaktan. Texapon ini bentuknya jel yang berfungsi sebagai pengangkat kotoran. Sodium sulfat (Na2SO4) bentuknya serbuk yang berfungsi mempercepat

pengangkatan

kotoran

dan

juga

sebagai

pengental.

 Camperlan Camperlan ini bentuknya cairan kental yang berfungsi sebagai pengental dan penambah busa menjadi gelembunggelembung kecil.

 Bronidox Bronidox sebagai anti oksidannya, hal ini disebabkan karena bronidox merupakan senyawa yang tahan panas, sehingga lendir daun lidah buaya tidak mudah rusak.

 NaCl Natrium klorida (garam) merupakan bahan berbentuk kristal putih, tidak berwarna dan bersifat higroskopik rendah. Penambahan

NaCl

selain

bertujuan

untuk

pembusaan

sabun, juga untuk meningkatkan konsentrasi elektrolit agar

sesuai dengan penurunan jumlah alkali pada kahir reaksi sehingga

bahan-bahan

pembuat

sabun

tetap

seimbang

selama proses pemanasan.

 Pewarna Kimia Pewarna ini bentukya serbuk fungsinya sebagai pemberi warna pada sabun cair.

 Parfume Pewangi ditambahkan pada proses pembuatan sabun untuk memberikan efek wangi pada produk sabun. Pewangi yang sering digunakan dalam pembuatan sabun adalah dalam bentuk

parfum

dengan

berbagai

aroma

(buah-buahan,

bunga, tanaman herbal dan lain-lain).

 Aquadest Aquades ini adalah cairan jernih tidak berwarna, tidak berbau, tidak mempunyai rasa yang berguna sebagai pelarut dan penambah volume

LangkahKerja 1. 2. 3. 4.

Campurkan Texapon dan Camperland, aduk hingga rata. Tambahkan Aquades sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Tambahkan garam (NaCl) dan Bronidox, aduk hingga rata. Campurkan pewarna dan parfume ke dalambaskom dan aduk

hingga rata. 5. Diamkan semalam hingga busanya hilang (cairan kental bewarna jernih)

Cara Pengemasan 1. Siapkan 3 botol masing-masing berukuran 300 ml. 2. Sabun yang sudah jadi kemudian dibagi dan dimasukkan ke dalam botol. 3. Lalu tutup botol dengan rapat, beri label dan design sesuai yang diinginkan.

Kemasan

DEFLIN handshoap

DEFLIN Handshoap

DEFLIN handshoap

Total Handwash Kills 99,9% bacteria

Total Handwash Kills 99,9% bacteria

Total Handwash Kills 99,9% bacteria

Komposisi: Texapon, Camperlan, Bronidox, NaCl, Pewarna Kimia, Parfume, PT Paradise Jaya Aquades.

Sidoarjo-Jawa Timur

170419 98

LabelDepan

DEFLIN handshoap

Total Handwash Kills 99,9% bacteria

Label Belakang

Komposisi: Texapon, Camperlan, Bronidox, NaCl, Pewarna Kimia, Parfume, Aquades. PT Paradise Jaya Man:090820 Sidoarjo-Jawa 15 Timur

No. Batch: D 17 Exp: 049 8

09082020

ProsedurPengujian yang Digunakan PengujianViskositas Viskositasmerupakansalahsatu parameter pentinguntukmenunjukkanstabilitasprodukmaupununtukpenanganans uatuprodukkosmetikselamadistribusiproduk [15]. Viskositasmenunjukkantingkatkekentalansuatubahanyang diukurdenganmenggunakanalatviskometer.Menurut Schmitt [15], semakintinggiviskositassuatubahan, makabahantersebutakanmakinstabilkarenapergerakanpartikelcenderung sulitdengansemakinkentalnyasuatubahan. Langkahawalcarapengujianviskositasadalahmengambilsampelsabungel sebanyak 150 ml. LalusampeldiukurdenganmenggunakanviskometerRionVT-04F, diadukmenggunakanspindelnomor 1 dengankecepatanputaran 60 rpmhinggaviskometermenunjukkanangkatertentu [19]. Viskositasnya (cP) adalahfaktorkonversi (*100 dPa.s) dikalikandenganangkahasilpengukuran.Hasil yangdidapatkandibandingkandenganstandarrentangviskositassabunman di gel,yaitu 500-20.000 cP [11].

Pengujian pH Nilai pH merupakannilai yang menunjukkanderajatkeasamansuatubahan.Uji pH sabunmandi gel alamidilakukandenganmenggunakan pH meter Schott Instruments Lab 850 (dikalibrasidenganlarutanbuffer pH terlebihdahulusetiapakanmelakukanpengukuran) dengan pH sabun gel yang diharapkanmasukkedalamrentangstandar pH sabunmandicairpada SNI 06-4085-1996, yaitu pH 8-11 [12]. Cara pengujian pH sangatsederhana, yaitudenganmemastikanterlebihdahuluapakah pH meter telahterkalibrasi, selanjutnyaelektroda yang telahdibersihkandenganakuadesdicelupkankedalamsampelsabun gel yang akandiperiksapadasuhuruang. Nilai pH yang munculpadaskala pH meter dibacadandicatat.

PengujianBobotJenis (25C) MenurutVoight [26], bobotjenisadalahperbandinganbobotzat di udarapadasuhu 25ºC terhadapbobot air dengan volume dansuhu yang sama. Bobotjenissuatuzatadalahhasil yang diperolehdenganmembagibobotzatdenganbobot air dalampiknometer.Alat yang digunakanuntukmengukurbobotjenissabunmandi gel alamiiniadalahpiknometer.Piknometerdigunakanuntukmengukurbobotje nissuatuzatcairdanzatpadat.Kapasitas volume piknometersebesar 25 ml. Prosedurpengujianbobotjenismenurut SNI 06-4085-1996 diawalidenganpembersihanpiknometerkemudiandikeringkandanditimban g.Sampelsabun gel didinginkanlebihrendahdarisuhupenetapanpadapiknometer.Sampeldima sukkankedalampiknometer yang terendam air es, laludibiarkansampaisuhu 25C danditetapkansampaigaristera.Piknometerdiangkatdaridalamrendaman air esdandidiamkanpadasuhukamarkemudianditimbang.Pengerjaantersebut diulangidenganmemakai air sulingsebagaipenggantisampel.

PengujianAngkaLempeng Total (ALT) Pengujian ALT atau total mikrobasabunmandi gel alamimengacupadadokumen SNI 06-4085-1996 dandilakukan di Laptiab BPPT (LaboratoriaPengembanganTeknologiIndustri Agro danBiomedika), Serpong. Secarasingkat, metodepengujian ALT diawalidengansampelsabundiencerkanterlebihdahuluhinggadiperolehpen genceran 1:1000. Selanjutnya, pipet 1 ml daripengenceransampelkedalamcawan petri sterilsecaraduplo.Kemudiankedalamcawan petri tersebutdituangkansebanyak 12-15 ml media PCA yang telahdicairkan.Cawan petri digoyangkandenganhatihatihinggasampelsabuntercampur rata.Campurandalamcawan petri dibiarkanmembeku, kemudiancawan petri tersebutdimasukkankedalaminkubatordenganposisiterbalikdandiinkuba sikanpadasuhu 53 ± 1C selama 24-48 jam.Selanjutnya, pertumbuhankolonidicatatdanmenghitung ALT dalam 1 gram atau 1 ml

sampelsabundenganmengalikanjumlah rata-rata kolonipadacawandenganfaktorpengencer yang digunakan [11,12].

PengujianStabilitasSabun Stabilitassabunmandi gel alamidiukurdengancaramengukurperubahannilaiviskositasdanpH.Samp elsabunmandi gel alamihasilpenelitianselanjutnyadisimpandalamduakondisisuhu yang berbeda (suhuruangselama30 haridansuhuekstrim 65⁰C di dalamwater bath selama 5 hari).Selanjutnyauntuksuhuruang, dilakukanpengecekanviskositasdan pH setiap 5 harisekali. Sedangkanuntuksuhuekstrim, dilakukanpengecekanviskositasdan pH setiap 1 harisekali.Pengujiankestabilansabuninisekaligusdapatdigunakansebagai parameter penentuanumursimpanproduk.

PengujianWarna Pengujianwarnasabunmandi gel alamidilakukandenganmenggunakaninstrumenColorflex EZ (Hunterlab USA).Pengujianwarnabertujuanuntukmendapatkanwarna yang standardarisabunmandi gel alami yang dihasilkan.Pengujiandilakukanpadakondisiawaldanakhirsabunsetelahdib eriperlakuanpengujianstabilitassabun.Hal inibertujuanuntukmelihatapakahadaperubahanwarna yang signifikanpadasabun.Metodepengujianwarnasangatsederhana, denganterlebihdahulumelakukankalibrasiinstrumen, lalusampeldiletakkan di wadahkhusussampeldandiukur di instrumen.Hasilberupa data angkauntukmasing-masing variable L*, a*, dan b* akanmunculsebanyak 3 kali disusuldengan rata-rata. Rata-rata tersebut yang akanmenjadiacuanuntukmenganalisiswarnasabun.

PengujianKesukaanKonsumen (Hedonik) denganMetodeUji Organoleptik Ujikesukaankonsumendilakukandenganmenggunakanuji statistic OneWay ANOVA

untukpengolahandatanyadandisinergikandenganpengujianorganoleptiku ntukpengumpulandatanya.Ujiorganoleptik yang disebutjugasebagaiujiinderaatauujisensorimerupakancarapengujiandeng anmenggunakaninderamanusiasebagaialatutamauntukpengukurandaya penerimaanterhadapproduk [25]. Pengujiankesukaankonsumendilakukanpadakelompokpanelissejumlah 30 orang dimanamasing-masingpanelisdiberikan 4 sampel yang berbeda, yaitu 3 sabunmandi gel sintetikkomersildansabunmandigel alamihasilpenelitian. Para panelisakanmengisiangket/kuisionermengenaikualitassabunterkait (seperticontohnyatingkatkekentalansabun, jumlahbusa, aromanya, dan lain-lain). Angkettersebutakandiolahmenjadi data angka (skalaangka 1-5 menggunakanskalaLikert) yang bergunasebagaimasukan/input untukujistatistik One-Way ANOVA. ContohangketdapatdilihatpadaLampiran 3.Pengujianmenggunakansoftware statistik SPSS 16 denganvariabelXnyaadalahskalakesukaansabunmanditerhadap parameter pengujiantertentudanvariabel Ynyaadalahjenissabun.Tujuanpengujiankesukaankonsumen(hedonik) iniadalahmelihatapakahadaperbedaan yang signifikanantarasabunmandi gel alamihasilpenelitiandengansabunmandi gel sintetikkomersilterhadap parameter kekentalansabun, jumlahbusa, warna, aroma, kesansaatdansetelahpemakaian.

PengambilanSampelSediaanCair:

Setelah proses pencampuranselesai, lakukanpengambilansampelmenggunakan Liquid Sampler Stainless Steel (4.1.1).Selama proses pengisian, lakukanpengambilansampelpadaawal, tengahdanakhir proses pengisian.Tempelkan label padawadahsampelsesuaiProtapPenandaan