C 6V M3 R
Vestavná trouba s keramickou varnou deskou Návod k instalaci a obsluze
C 6V M3 R
Vestavná trouba s keramickou varnou deskou Návod k instalaci a obsluze
Vážený zákazníku, děkujeme Vám, že jste si zakoupil výrobek společnosti INDESIT Company SpA. Při vybírání přístroje pečlivě zvažte, jaké činnosti a funkce od přístroje požadujete. To, že výrobek nevyhovuje Vaším pozdějším nárokům, nemůže být důvodem k reklamaci. Před prvním použitím si pozorně přečtěte přiložený český návod, který dodává firma Indesit Company SpA ke svým dováženým výrobkům a důsledně se jím řiďte. Veškeré výrobky slouží pro domácí použití. Pro profesionální použití jsou určeny výrobky specializovaných výrobců. Všechny doklady o koupi a o eventuálních opravách Vašeho výrobku pečlivě uschovejte pro poskytnutí maximálně kvalitního záručního i pozáručního servisu. Dodržování těchto zásad povede k Vaší spokojenosti. V případě jejich nerespektování však nemůžeme uznat případnou reklamaci. Doporučujeme Vám po dobu záruční lhůty uchovat původní obaly k výrobku. Než budete kontaktovat servisní středisko, pečlivě prostudujte návod k obsluze a záruční podmínky uvedené v záručním listě. Pokud bude při opravě zjištěno, že závada nespadá do záruky, uhradí vzniklé náklady zákazník. Vážený zákazníku návod, který jste obdržel k našemu výrobku, vychází z všeobecného návodu pro celou výrobkovou řadu. Z tohoto důvodu může dojít k situaci, že některé funkce, ovládací prvky a příslušenství nejsou určeny pro Váš výrobek. Děkujeme za pochopení.
2
Důležitá upozornění Pro zajištění trvalé ÚČINNOSTI a BEZPEČNOSTI tohoto zařízení doporučujeme: • Obracejte se pouze na servisní středisko autorizované výrobcem. • Je nutné používat pouze originální náhradní díly. 1 Tento přístroj je určen pro neprofesionální použití v domácnosti. 2 Před použitím přístroje si pozorně prostudujte instrukce uvedené v této příručce, která obsahuje důležité informace pro zajištění bezpečné instalace, použití a údržby. Uschovejte si tuto příručku jako průvodce radami od výrobce. 3 Odstraňte obal a ujistěte se, že nebyl přístroj poškozen během přepravy. Pokud bude mít jakékoliv pochybnosti, přístroj nepoužívejte. Zavolejte kvalifikovaného technického pracovníka. Pro zvýšení bezpečnosti udržujte obalový materiál (plastové pytle, polystyrénovou pěnu, připínáčky apod.) z dosahu dětí. 4 Přístroj musí být instalován kvalifikovaným technickým pracovníkem v souladu s instrukcemi od výrobce. V případě zranění osob nebo způsobení škody na osobě, zvířeti nebo majetku při nedodržení níže uvedených doporučení při používání přístroje, nebude brán výrobcem zřetel na úhradu vzniklé škody. 5 Elektrické zabezpečení tohoto přístroje je funkční pouze pokud je správně zapojeno do dostatečně uzemněného systému v souladu s elektro zabezpečovací směrnicí. Ujistěte se, že bylo těmto základním bezpečnostním opatřením vyhověno. Pokud budete mít jakékoliv pochybnosti, nechte vše zkontrolovat kvalifikovaným odborníkem. Při vzniklé škodě v důsledku špatného uzemnění přístroje nebude výrobcem brán zřetel na úhradu vzniklé škody. 6 Před zapojením přístroje se ujistěte, že údaje na informační tabulce korespondují s údaji o vaší dodávce energie. 7 Zkontrolujte zda je vaše dodávka energie i zásuvka dostačující pro celkový objem odběru energie při chodu vašeho přístroje. Údaje jsou uvedeny na informační cedulce. Pokud máte jakékoliv pochybnosti, kontaktujte kvalifikovaného technického pracovníka. 8 Mono polární elektrická pojistka, s rozpětím mezi kontakty 3 mm a více, musí být vyhovující pro instalaci. 9 Pokud není zásuvka shodná s přípojkou přístroje, nechte vyměnit zásuvku za vyhovující model odborným technickým pracovníkem, který též zkontroluje příčným řezem kabelu, zda je vhodný pro energetickou spotřebu přístroje. Použití jedno či více násobné rozdvojky a/nebo prodlužovacích kabelů není doporučováno. Pokud je jejich použití nezbytné, pamatujte, že je dobré používat jedno nebo vícenásobné rozdvojky a prodlužovacích kabelů, které vyhovují bezpečnostním pravidlům. V tomto případě nikdy nepřesahujte maximální možnou kapacitu uvedenou na rozdvojce nebo na prodlužovacím kabelu a maximální výkon uvedený na vícenásobné rozdvojce. 10 Nenechávejte přístroj zapojený pokud to není nutné. Vypněte hlavní spínač a přívod plynu pokud přístroj nepoužíváte. 11 Otvory a štěrbiny využívané pro ventilaci a zvíření tepla, nesmí být nikdy zavřeny nebo zakryty. 12 Uživatel nesmí odstraňovat elektrický kabel tohoto přístroje.Pokud byl kabel poškozen a je potřeba jej vyměnit, vždy volejte výrobcem autorizované servisní centrum. 13 Tento přístroj smí být využívám pouze za účelem za kterým byl speciálně vyroben. Jakékoliv jiné využití (například topení v místnosti) je považováno za nevhodné a tedy nebezpečné. Výrobce odmítá nést jakoukoliv zodpovědnost za škody způsobené nevhodným a nezodpovědným používáním přístroje.
14 Pokud používáme elektrické přístroje, musí být dodržována daná bezpečnostní pravidla. Následující body jsou mimořádně důležité: • Nedotýkejte se přístroje pokud máte mokré nohy nebo ruce. • Nepoužívejte přístroj pokud jste bosý. • Nepoužívejte prodlužovací kabely. Pokud je to nezbytné musí být vyzkoušené. • Při vypínání z hlavního zdroje nikdy netahejte za elektrický kabel nebo kabel přístroje. • Nevystavujte přístroj atmosférickým vlivům (slunce, déšť a pod.). • Nenechávejte přístroj bez dozoru, pokud jej používají děti nebo osoby, které nejsou seznámeny s přístrojem. 15 Před tím než začnete s čistěním nebo s udržovacími pracemi, vždy odpojte plotnu sporáku z hlavního zdroje. 16 Pokud je povrch nebo sklo prasklé, ihned přístroj odpojte. Pro opravu volejte pouze autorizované servisní centra a požádejte pouze o použití originálních náhradních dílů. Zanedbání výše uvedeného upozornění může vést ke snížení bezpečnosti vašeho přístroje. 17 Pokud již přístroj nebudete používat, ujistěte se, že je přístroj neopravitelný a po té odřízněte kabel. Také odstraňte všechny nebezpečné části z přístroje, zabezpečte jej před dětmi, které by si s přístrojem hrály. 18 Skleněné čínské plotny jsou odolné proti tepelnému kolísání a jsou též odolné proti nárazům. Pamatujte však, že ostré kuchyňské nástroje a nože mohou poškodit povrch plotny. Pokud se tak stane, ihned přístroj odpojte z hlavního přívodu elektřiny a zavolejte nejbližší servisní centrum. 19 Pamatujte, že plotna zůstává horká ještě minimálně půl hodiny od vypnutí. Na horký povrch nepokládejte žádné nádoby ani jiné předměty. 20 Vyhněte se pokládání čehokoliv na skleněný povrch. 21 Nezapínejte sporák pokud je na něm látková utěrka, alobal nebo plastové nádoby. 22 Vyhýbejte se horkému povrchu. 23 Pokud používáte malé domácí elektrospotřebiče, přiklopte sporák, abyste zamezili možnosti ulpění elektrického kabelu na horký povrch. 24 Abyste zamezili shození hrnců ze sporáku uchovávejte rukojetě hrnců či pánviček směrem dovnitř sporáku. 25 Po zapnutí sporáku ihned umístěte hrnce či jiné nádobí na plotnu, jinak může velmi rychle dojít k přehřátí a poškození zahřívacího tělesa. 26 Předběžná nařízení. Použitý tmel okolo skleněné desky, může zanechat stopy na skleněném povrchu. Setřete je za použití normálního nebrusného čistícího prostředku před tím, než přístroj zapnete. Během první hodiny používání přístroje, bude možná cítit zápach pryže, který velmi rychle pomine. 27 Pokud je přístroj používán, bude zahřívací část a některé další části sporáku velmi horké. Ujistěte se, že se jich nedotýkáte a udržujte děti v dostatečné vzdálenosti. 28 Pokud není přístroj používán, přesvědčte se, že je ovladač v poloze „•“/„o“. 29 Pokud je přístroj umístěn na podstavci, učiňte nezbytné zabezpečení přístroje proti samo sklouznutí z podstavce. 3
Instrukce k instalaci Pro zajištění správné instalace, seřízení přístroje a technického servisu v souladu s běžnými nařízeními, by měly být následující instrukce prostudovány kvalifikovaným technickým pracovníkem. Důležité upozornění: Přívod elektřiny do přístroje musí být před zahájením každé úpravy či údržby vypnut.
1
3 2
4
Vyrovnávání přístroje (pouze daného typu přístroje) 4 podpěrné nohy, které jsou opatřeny závity jsou umístěny v dolní části sporáku. Těmi v případě potřeby sporák vyrovnávejte. Je nezbytné, aby byl sporák dostatečně vyrovnán.
5
Umístění Sporák je vyroben s ochranou typu X stupně proti přehřátí.
230 V 1N~ H07RN-F 3×4 CEI-UNEL 35364 N L
Obrázek A
P N
L3
L2
L1
Obrázek B Montování nožiček (pouze u daného typu modelu) Dodané nasazovací nožičky nasaďte pod podstavec vašeho sporáku.
400 V 2N~ H05RR-F 4×2.5 CEI-UNEL 35363 N L2 L1 1
3
5
2
4
Obrázek C
400 V 3N~ H05RR-F 5×2.5 CEI-UNEL 35363 N L3 L2 L1 1 2
4
4
3
Pro instalaci kabelu pokračujte dle následujícího: • odšroubujte drátěnou šroubovací svorku a kontaktní šrouby Poznámka: spojovače jsou výrobcem nastaveny pro jednofázové 230V připojení (obrázek A). • pro vytvoření elektrického spojení zobrazeného na obrázku C a D, použijte 2 spojovače umístěné v krabičce (obrázek B - písmeno „P“). • Upevněte kabel v místě se svorkou a uzavřete víko rozvodové desky.
5
Montáž elektrického kabelu Otevřete rozvodovou desku: • Použijte šroubovák, dle uvedených bočních značek odejměte víčko rozvodové desky; • Tahem otevřete víko rozvodové desky.
Obrázek D Zapojení kabelu do hlavního přívodu elektřiny Instalujte standardizovanou zásuvku korespondující se zátěží uvedenou na údajové destičce. Pokud zapojujete kabel přímo do hlavního zdroje, instalujte mono polární pojistku s minimálním rozpětím 3mm mezi přístrojem a hlavním přívodem. Mono polární pojistka by měla být velikostně přizpůsobena zátěži a měla by vyhovovat daným regulím/zeleno-žlutý uzemňující drát by neměl být přerušen pojistkou/. Kabel by měl být umístěn tak, aby po celé své délce nedosáhl teploty vyšší než 50 °C s ohledem na pokojovou teplotu. Před zahájením připojení zkontrolujte že: • Pojistný ventil a domácí systém podporuje výkon přístroje (viz údajová destička); • Hlavní přívody jsou řádně uzemněny vyhovujícím způsobem a dle daných nařízení a regulí; • Jakmile je plotna sporáku nainstalována, získáte jednoduchý přístup k zásuvce a k mono polární pojistce.
Technická charakteristika Trouba Rozměry (V × Š × H): 32 × 40.5 × 39.5 cm Objem: 52 l Max. příkon trouby: 2250 W Vnitřní rozměry varné desky
ENERGETICKÝ ŠTÍTEK Energetická spotřeba povinná ujednání Režim ohřevu:> Pomocný Fén Deklarovaná spotřeba energie pro NCS Režim ohřevu: = Dohoda
Výška: 46 cm Hloubka: 42 cm Šířka: 8.5 cm Sklokeramická deska Zadní pravý: Přední pravý: Přední levý: Zadní levý: Max. příkon keramické desky:
2100 1200 1700 1200 6200
W W W W W
Tento přístroj vyhovuje následujícím předpisům Evropského Ekonomického Společenství EEC: -
Napětí a frekvence 230 V/400 V ~ 3N 50 Hz
-
73/23/EEC z 19/02/73 /zákon o napětí/ a následným úpravám; 89/336/EEC z 03/05/89 /Elektromagnetická snášenlivost/ a dodatečné úpravy; 93/68/EEC z 22/07/93 a dodatečné úpravy.
Popis sporáku A Kontrolní panel B Mřížka trouby C Plát na odkapávající tuk nebo odkládací plocha na rozpálený tác D Nastavitelné nohy H Elektrický světelný indikátor plotýnky L Ovladač nabízených programů M Ovladač termostatu N Elektrická kontrolka ovladače plotýnek O Kontrolka termostatu S Hodiny a časovač
A B
C D
D
5
Jak používat váš přístroj Tato multifunkční trouba kombinuje přednosti tradičních a běžných sporáků s modernějším modelem asistenčního větrání v každém daném přístroji. Jedná se o extrémně výkonný přístroj, který vám umožňuje jednodušší a bezpečnější výběr mezi 5 různými programy vaření. Rozmanité programy, které trouba nabízí, jsou volitelné pomocí přepínacího knoflíku „L“ a termostatu „M“. Ovladače jsou umístěné na kontrolním panelu trouby. Poznámka: Při prvním použití přístroje vám doporučujeme zapnout troubu a nastavit termostat na nejvyšší stupeň. Takto troubu ponechte alespoň půl hodiny s tím, že v ní nebudete nic péct. Dvířka ponecháte zavřená po celou dobu. Po té dvířka trouby otevřete a vyvětrejte místnost. Zápach, který se bude šířit, je způsoben prvotním provozem, při kterém dochází k odpařování látek použitých na ochranu trouby během skladování před instalací. Poznámka: Abyste zamezili potřísnění dna trouby odkapávajícím olejem či omastkem, použijte odkapávací plát na spodek vnitřku trouby, ale pouze pokud pečete maso nebo pokud používáte gril /pouze u některých modelů/. Pro všechny ostatní typy vaření nikdy nepoužívejte tento plát a ani nepokládejte jiné předměty na dno trouby během používání. Mohlo by dojít k poškození smaltu. Dle návodu nádobí na vaření /mísy, alobalové fólie atd./ vždy pokládejte na mřížku kterou je přístroj vybaven. Režim tepelného proudění = Pozice ovladače termostatu je na „M“: v rozmezí 60 °C až Max. Při tomto nastavení se zapne horní i spodní ohřívací těleso. Toto je klasický a tradiční typ trouby, který byl vylepšen mimořádným tepelným rozvodem a regulací energetické spotřeby. Běžné trouby jsou stále nepřekonané při přípravě pokrmů skládajících se z několika ingrediencí, např. zelí se žebírky, treska na španělský způsob, plněná celá ryba, jemné telecí s rýží a pod. Vynikajících výsledků dosáhnete pokud při přípravě pokrmů z telecího nebo hovězího masa budete vařit pomalu, maso budete podlévat a doplňovat tekutiny. Tento postup je vhodný zejména pro dušené maso, dušené pokrmy, guláše, divočinu, šunku atd. Přístroj si i nadále ponechává nejlepší systém pro pečení koláčů a ovoce, ale i pro pečení pokrmů v přiklopeném pekáči. Když vaříte v běžném režimu, použijte buď odkapávací plát nebo mřížku na vaření, jinak bude teplo působit nestejnoměrně. Používejte odlišnou výšku pro mřížku, tím můžete vyrovnávat teplotní úroveň mezi vrchní a spodní částí trouby. Vyberte vhodnou výšku pro mřížku dle toho, zda příprava pokrmu vyžaduje vysoký nebo nízký stupeň vrchního ohřívání. Režim pomocného větrání > Pozice ovladače termostatu je na „M“: v rozmezí 60 °C až Max. Ohřívací tělesa stejně tak pomocný větrák se zapnou. Od té doby teplota zůstává konstantní a stálá v celé troubě. Vzduch i hnědnutí pokrmu je při vaření rozloženo po celém povrchu stejnoměrně. V tomto režimu můžete připravovat různé pokrmy najednou, tedy pokud příprava těchto pokrmů vyžaduje stejnou teplotu. Mohou být použity maximálně 2 mřížky najednou. Postupujte dle následujících pokynů uvedených v části: „Vaření na více než jedné mřížce“. Tento režim pomocného větráku je dobré používat zejména pro přípravu pokrmů, které vyžadují zapečení povrchu v závěru vaření 6
nebo tam, kde je potřeba značně prodloužit dobu vaření jako jsou např.: lassagne, zapečené těstoviny, pečené kuře nebo brambory apod... Navíc tento skvělý tepelný rozvaděč umožňuje použít nižší teplotu při pečení pečeně. Výsledkem toho jsou menší ztráty šťávy, maso je měkčí a sníží se úbytek váhy masa v důsledku vaření . Režim pomocného větrání je obzvláště vhodný pro vaření ryb, které mohou být připravovány s přidáním malého množství koření, čímž si zachovají svou původní chuť a vzhled. Zákusky: Režim pomocného větrání je též vynikají pro pečení kynutých koláčů. Navíc se tento režimu může použít pro rozmrazování bílého a červeného masa a pečiva tak, že si nastavíte teplotu na 80 °C. Pro rozmrazení jemnějších potravin, nastavte termostat na 60 °C nebo použijte pouze program studeného proudění vzduchu a termostat nastavte na teplotu 0 °C. „Horní“ ohřev ? Pozice ovladače termostatu je na „M“: V rozmezí 60 °C až Max. Vrchní ohřívací těleso se zapne. Tento režim může být použit pro zapečení pokrmu v závěru vaření. Gril @ Pozice ovladače termostatu je na „M“: Max Vrchní centrální ohřívací těleso se zapne. Vysoká a přímá teplota grilu vám umožňuje vypéct kůrku pečeného masa, čímž si maso uchová svou šťavnatost a křehkost. Gril jé též vřele doporučován pro pokrmy, které vyžadují při přípravě vysokou teplotu: bifteky, jehněčí, žebírka a kotlety, filety, hamburgery apod... Některé recepty na grilování jsou uvedeny v sekci „praktické rady při vaření“. Pomocné větrání a Gril A Pozice ovladače termostatu je na „M“: V rozmezí 60 °C až po 200 °C. Vrchní centrální ohřívací těleso a pomocný větrák se zapnou. Tato kombinace je hlavním programem pro zvyšování efektivity jednosměrného proudění tepelného záření z ohřívacího tělesa skrz silnou cirkulaci vzduchu uvnitř trouby. To napomáhá k ochraně pokrmů před spálením na povrchu a umožňuje tak prostoupení tepla přímo do pokrmu. Vynikajících výsledků dosáhnete při přípravě kebabu z masa a zeleniny, klobás, žebírek, jehněčích kotlet, kuřete v kořeněném sosu, křepelek, vepřových kotlet atd. Tento režim je také ideální pro vaření rybích steaků, mečouna, tuňáka, Kanice, plněné sépie atd. Osvětlení trouby Nastavte ovladač „L“ do polohy ! čímž světlo rozsvítíte. Osvětluje vnitřek trouby a rozsvítí se vždy, když bude trouba zapnutá. Světelná kontrolka termostatu (O) Toto kontrolka indikuje chod trouby. Pokud se vypnete, dosáhla teplota uvnitř trouby požadované teploty. V tomto případě se světýlko rozsvítí a vypne vždy, když se bude trouba ohřívat na danou úroveň teploty.
Hodiny a časovač Funkce časovače /minutníček/ Časovač funguje na principu odpočítávání nastaveného času. Tento program neumožňuje zapínání a vypínání trouby. Jakmile vyprší nastavená doba, začne vydávat svižný akustický zvuk.
Jak nastavit místní čas Trouba musí být zapojena do elektřiny. Vytáhněte a otáčejte ovladačem ve směru hodinových ručiček a nastavte požadovaný čas. Poznámka: Hodiny jsou elektrické. Pokud dojde k výpadku elektřiny, hodiny se zastaví na celou dobu, kdy bude trouba bez energie. Jakmile dojde k nahození energie musí být hodiny nařízeny na správný čas.
Jak nastavit časovač Otočte ovladačem ve směru hodinových ručiček a nastavujte čas dokud indikátor nebude nastaven na požadovanou dobu /používejte vnitřní čísla/. Čas je dobře vidět skrz průhledný kryt tohoto indikátoru. Časovač zahájí odpočítávání ihned po nastavení. Pro vypnutí bzučáku, nebo pro použití pouze údajů hodin, nastavte indikátor na symbol .
7
Praktické rady pro vaření Trouba nabízí rozsáhlou řadu alternativ, které vám umožní vařit různé druhy pokrmů s nejlepším výsledkem. Časem se naučíte získávat nejlepších výsledků při vaření díky tomuto všestrannému přístroji. Následující rady jsou pouze průvodcem, který může být v souladu s vašimi vlastními zkušenostmi. Předehřívání Pokud musí být trouba předehřána (vhodné pro případ, kdy pečeme kynuté pokrmy), pro co nejrychlejší dosažení požadované teploty nebo pro úsporu energie, můžete použít režim „pomocného větráku“ > . Jakmile je do trouby vložen pokrm, může být zvolen nejvhodnější program pečení. Pečení na více než jedné mřížce Pokud chcete péct pokrmy na více než jedné mřížce najednou, použijte „režim pomocného větráku“ > , který je jediným možným režimem, který může být pro tento způsob vaření použit. •
•
•
•
Trouba je vybavena 5 přihrádkami. Během vaření s využitím pomocného větráku, použijte pouze dvě nebo tři prostřední přihrádky. Nejvyšší a nejnižší přihrádky jsou vystaveny příliš vysoké teplotě. Při jejich použití by mohlo dojít k připálení jemných pokrmů. Obecně používejte 2. a 4. přihrádku od spodu. Potraviny, které potřebují větší teplotu, umísťujte do 2. přihrádky od spodu. Když například pečete masovou pečeni spolu s dalším jídlem, umístěte pečeni do 2. přihrádku od spodu a do 4. přihrádky od spodu dejte jemnější pokrm. Když vaříte potraviny které potřebují odlišné časy a teploty, nastavte teplotu zhruba mezi obě doporučené hodnoty. Jemnější pokrm umístěte do 4. přihrádky od spodu a ponechte jej v troubě méně času než první pokrm. Použijte odkapávací plát do nejnižší přihrádky a mřížku do nejvyšší;
Používání grilu Tato multifunkční trouba vám nabízí 2 odlišné grilovací programy s exkluzivní možností zavřených dvířek trouby. Nastavte režim „gril“ @ , umístěte potraviny doprostřed grilovacího tělesa (umístění do 3. nebo 4. přihrádky od spodu) protože bude zapnuta pouze prostřední část topného tělesa. Použijte spodní přihrádku (první od spodu) kam umístíte odkapávací plát pokud očekáváte, že dojde k odkapávání sosu a/nebo tuku, čímž ochráníte spodek trouby před pokapáním tuku nebo sosu. Pokud používáte tento režim, doporučujeme vám nastavit termostat na nejvyšší stupeň. Což neznamená, že nemůžete nastavit teplotu na nižší stupeň pomocí otáčení ovladače termostatu až na požadovanou teplotu. Nastavení A „gril s pomocným větrákem“, je často používáno pro co možná nerychlejší grilování potravin. Nemusí se využívat pouze pro zapečení povrchu, ale můžete jej využít i pro vaření spodních částí potravin. Navíc jej můžete např. využít pro zapečení pokrmů v závěru procesu vaření a stejně tak k zapečení těstovinových pokrmů.
8
Pokud používáte tento program, umístěte mřížku do 2. nebo 3. přihrádky trouby od spodu (viz tabulka vaření), kvůli ochraně před odkapávacím tukem a jeho připalováním na spodku trouby spojené s kouřem, umístěte do 1. přihrádky od spodu odkapávací plát. Důležité upozornění: když používáte gril, mějte vždy dvířka zavřená. Tím získáte vynikajících výsledků vaření a úsporu energie (až 10 %). Když používáte tento program, doporučujeme vám nastavit termostat na 200 °C, což je nejefektivnější způsob použití grilu, který je založený na využívání infračerveného záření. Což samozřejmě neznamená, že nemůžete používat nižších teplot otáčením ovladače termostatu na požadovanou teplotu. Nejlepších výsledků dosáhnete pokud budete používat program grilování s tím, že umístíte mřížku do nejspodnější přihrádky (viz tabulka vaření) abyste zamezili připalování odkapaného tuku, které je spojené s kouřem, do 1 přihrádky umístěte odkapávací plát. Pečení koláčů Když pečete koláče, vždy je vkládejte do předehřáté trouby. Ujistěte se, že jste trouby prohřáli celou (červená kontrolka „O“ bude zhasnutá). Abyste zamezili splasknutí koláče, neotvírejte troubu během pečení. Základní rady: Uvařeno dobře uvnitř, ale lepkavé na povrchu Použijte méně tekutin, nižší teplotu, a zvyšte dobu vaření Těstoviny se přilepují k pekáči Lépe vymazávejte a moukou vysypávejte pekáč, nebo použijte papír na pečení. Těstoviny jsou příliš vysušené Zvyšte teplotu o zhruba 10 °C a snižte dobu vaření. Těstoviny jsou blátivé Použijte méně tekutin nebo nižší teplotu o cca 10 °C. Těstoviny jsou příliš hnědé na povrchu Umístěte je do nižší přihrádky, snižte teplotu a zvyšte dobu vaření. Použila jsem více než jednu úroveň (při funkci „ventilace trouby“) ale vše nemá stejné vlastnosti vaření. Snižte nastavení teploty. Není nutné vyndávat pokrmy ze všech mřížek najednou.
Pečení pizzy Abyste dosáhli nejlepších výsledků při pečení pizzy, použijte režim „pomocného větráku“ >/ > : Troubu předehřívejte minimálně 10 minut; • Použijte tenký plech na pečení, umístěte jej na mřížku, která je součástí výbavy trouby. Pokud použijete odkapávací plát, zvyšte dobu vaření. Plát ztěžuje vytvoření křupavé kůrky; • Neotvírejte dvířka trouby příliš často během pečení pizzy; • Pokud se pizza skládá z více ingrediencí (tři nebo čtyři), doporučujeme vám přidat mozzarelu na vršek pizzy až v polovině doby vaření; • Pokud připravujete pizzu na dvou mřížkách, použijte 2. a 4. přihrádku a teplotu nastavte na 250 °C. Pizzu umístěte do trouby až po minimálně 10 minutové předehřívání.
Pečení masa a ryb Pokud pečete bílé maso, drůbež a ryby, nastavujte si teplotu na 180 °C až 200 °C. Pro červené maso, pokud má být dobře uděláno na povrchu a jemné a plné šťávy uvnitř, je dobré začít s pečením na vyšší teplotu (200 °C - 220 °C) po krátkou dobu, pak teplotu snižte. V podstatě, čím větší pečeně, tím je nižší teplota. Maso umístěte doprostřed mřížky a vložte odkapávací plát pod odkapávající tuk. Ujistěte se, že je mřížka vložena doprostřed trouby. Pokud budete chtít zvýšit teplotu od spodu, použijte nižší úroveň přihrádky. Pro lepší vůni pečeně /hlavně kachny a zvěřina/, pokryjte vršek masa plátkem slaniny nebo jej potřete vepřovým sádlem.
Praktické rady pro použití elektrických ploten Kontrolní ovladače pro elektrické plotýnky sporáku. (N) Sporák může být vybaven normálními nebo zrychlenými elektrickými plotýnkami v různých kombinacích (rychlé plotýnky mohou být odlišeny od ostatních červeným bodem uprostřed). Abyste se vyhnuli zbytečným ztrátám tepelné energie a poničení plotýnek, doporučujeme vám používat pánve a hrnce s rovným dnem, které odpovídají průměru používané plotýnka. Tabulka obsahuje odlišná nastavení zobrazená na ovladačích a použití, která jsou pro dané plotýnky doporučeny. Nastavení
Světelný indikátor plotýnek (H) Tato kontrolka se rozsvítí když je některý z programů elektrických plotýnek sporáku zapnut.
Normální nebo Rychlé plotny
0
Vypnuto
1
Vaření zeleniny, ryb
2
Vaření brambor (použití páry), polévky, cizrny, fazolí
3
Dlouhé vaření velkých množství jídla, minestrone
4
Pro opékání (průměrné)
5
Pro opékání (nadprůměrné)
6
Pro opečení dozlatova a dosažení varu v co nejkratším čase
9
Uživatelská příručka pro keramický sporák Popis Sporák je vybaven tepelným elektrickým ohřívačem. Tento ohřívač je vložen pod povrch sporáku jako zóna, která zčervená pokud je sporák používán. A. Varné plochy (A) B. Kontrolka, která indikuje dosažení vyšší teploty než je 60 °C u korespondujícího ohřívače.
A
A
B
Popis zahřívacích těles Tepelná ohřívací tělesa jsou složena z kruhového ohřívacího tělesa. Jakmile jsou po dobu 10-20 vteřin zapojena, okamžitě zčervenají.
10
Instrukce pro používání keramické desky Pro zajištění nejlepších výsledku od vašeho sporáku, uvádíme několik základních pravidel pro vaření a přípravu pokrmů. • Na tento povrch mohou být použity všechny typy hrnců a pánviček. Ale spodek nádoby musí být naprosto rovný a plochý (viz obrázek A). Je jasné, že pokud je spodek hrnce nebo pánve více zesílený, teplo se šíří stejnoměrněji.
•
•
•
Obr. A Ujistěte se, že spodek hrnce kompletně zakrývá varnou plochu, což zajistí plné využití produkovaného tepla. (obr. B).
Obr. B Vždy se ujistěte, že je spodek hrnce suchý a čistý, což vám zaručuje řádný kontakt tak i větší trvanlivost hrnců a delší životnost sporáku. Nepoužívejte stejné nádobí, které je používáno pro vaření na plynovém hořáku. Intenzita tepla plynového hořáku může deformovat spodky hrnců. To může vést ke snížení výsledků při následném použití na keramické desce sporáku.
Poloha knoflíku Připravovaný pokrm volby režimu 1 Statický 1 režim
Hmotnost Poloha roštu Doba předehřevu (kg) odspodu (min)
Nastavení termostatu
Doba vaření (min.)
Kachna Pečené telecí nebo hovězí Pečené vepřové Sušenky (jemné pečivo) Koláče
1 1 1 1
3 3 3 3 3
15 15 15 15 15
200 200 200 180 180
65-75 70-75 70-80 15-20 30-35
2 Horkovzdušný Pizza (na 2 úrovních) ohřev Lasagne Jehněčí > Pečené kuře + brambory Makrela Švestkový koláč Sněhové pečivo (2 úrovně) Sušenky (na 2 úrovních) Piškot (na 1 úrovni) Piškot (na 2 úrovních) Koláč
1 1 1 1 1 1 0.5 0.5 0.5 1.0 1.5
2-4 3 2 2-4 2 2 2-4 2-4 2 2-4 3
15 10 10 10 10 10 10 10 10 10 15
220 200 180 180 180 170 190 180 170 170 200
15-20 30-35 50-60 60-75 30-35 40-50 20-25 10-15 15-20 20-25 25-30
-
3/4
15
220
-
1 1 1 1 1 1 1 1 4 kusy
4 4 4 3/4 4 4 4 4 4
5 5 5 5 5 5 5 5 5
Max Max Max Max Max Max Max Max Max
8-10 6-8 10 10-15 15-20 15-20 7-10 15-20 2-3
1.5 1.5
3 3
5 5
200 200
55-60 30-35
=
3 Ohřev shora
Zhnědnutí povrchu pokrmu
? 4 Gril
Platýz a sépie Chobotnice a garnáty Filé z tresky Grilovaná zelenina Telecí steaky Kotlety Hamburgery Makrely Sendviče
5 Gril s horkovzdušným hřevem
Grilované kuře Nadívaná sépie
@
A
Poznámka: časy vaření jsou přibližné a mohou se lišit v závislosti na osobních chutích. Když při vaření využíváte gril nebo pomocný větrák, použijte vždy odkapávací plát, který umístíte do 1. přihrádky trouby od spodu.
11
Běžná údržba a čištění Před zahájením údržby nebo čištění, odpojte troubu z hlavního zdroje. Pro zabezpečení delší životnosti vaší trouby, dbejte na pravidelnou a důkladnou údržbu. Pamatujte že: • Nepoužívejte parní zařízení pro čištění přístroje. • Smaltované části a samočisticí panely by měly být čištěny teplou vodou bez přidáním čistidel a brusných prášků nebo leptavých substancí, které by je mohly poškodit. • Nerezové části mohou být zašlé, pokud je používána velmi tvrdá voda nebo drsné přípravky /obsahující fosfáty/ po delší dobu. Po dokončení čištění doporučujeme povrch opláchnout a po té vytřít do sucha. Také doporučujeme utřít všechny kapky vody. • Pravidelným čištěním se vyhnete navrstvení nečistot a tuku na kontrolním panelu. Používejte nebrusné čistící houby nebo jemné látky. Tím se vyhnete poškrábání smaltových nebo lesklých kovových částí. Čištění povrchu sporáku Před zahájením vaření by měl být povrch sporáku čistý. Pomocí vlhkého hadříku odstraňte z povrchu varné desky veškeré nečistoty a zbytky jídel. Povrch sporáku může být pravidelně čištěn pomocí vlažné vody a jemného čistidla. Občas bude nutné použít značkový čistič keramické desky. Nejprve odstraňte veškeré zbytky jídla a omastku pomocí okenní stěrky, vhodnější je žiletka typu (není součástí dodávky), nebo případně žiletku, která je při okraji pevně zafixovaná (viz obr. A). Čistěte desku dokud je ještě vlažná pomocí vhodného čistidla a papírových ubrousků. Po té desku opláchněte vlažnou vodou a vytřete do sucha čistým hadrem. Pokud náhodou spadne nějaký hliníkový obal nebo plastový předmět na povrch desky a roztaví se, měl by být ihned odstraněn z varné části pomocí škrabky. Tím zamezíte možnému poškození povrchu. To platí také o cukru nebo jiné potravině s vysokým obsahem cukru. Nepoužívejte žádné drsné houbičky ani nic podobného. Leptavé čistidla, čističe trub ve spreji a odstraňovače skvrn, by též neměli být používány (viz obr. B).
Obr. A
12
Obr. B
Čističe sklokeramických desek
K dostání u
Okenní stěrka, stěrka se žiletkou
DIY obchod
Náhradní žiletky
DIY obchod, Supermarkety, lékárny
SWISSCLEANER Hob Brite COLLO lunar Bob Brite
Obuv, COOP, Spec. oddělení v prodejně, Místní elektra, supermarkety
Výměna osvětlení trouby • Vypojte troubu z elektřiny, tím myslíme vytažení kabelu z hlavního jističe, který zapojuje přístroj do hlavního zdroje; nebo, pokud je to možné. vypněte jistič. • Odstraňte skleněný kryt z držáku lampy. • Vyndejte poškozenou lampu a vyměňte ji za teplu odolnou lampu s max. teplotou do 300 °C a s následujícími specifikacemi. - Napětí: 230 V - Výkon: 25 W - Objímka: E14 • Vraťte zpět skleněný kryt a zapojte troubu do hlavního zdroje.
Poznámky
13
Poznámky
14
Poznámky
15
Seznam servisních středisek je uveden na internetových stránkách: http://www.indesit.cz http://www.aristonchannel.cz
Servisní modrá linka: 810 800 023
Indesit Company Česká s.r.o.
www.indesitcompany.com
Indesit Company SpA Via Aristide Merloni, 47 - 60044 Fabriano tel. (0732) 6611 - Italy
05/2005 - 195042825.00 GB
U nákladového nádraží 2, 130 00 Praha 3, Česká republika
