BOROK Almagyar-Érseki Szôlôbirtok
CSUTORÁSBOR palack
FEHÉREK
dl
LELKIFRÖCCS 2013 1.870 ft 270 ft EGRI CSILLAG 2013 2.700 ft 360 ft LYUKALATTI egri leányka 2012
2.250 ft
300 ft
1.870 ft
270 ft
LELKIBÉKE vörös házasítás
1.870 ft
270 ft
NAGYANYAG pinot noir, menoir 2013
5.250 ft
700 ft
ROZÉ BEVÁLLALOD? rozé 2013 VÖRÖSÖK
Almagyar-domb
PUSKÁS EL CLASSICO 3.450 ft 460 ft
A NATURÁLIS BOR AZT JELENTI, HOGY A BOR KÉSZÍTÉSE SORÁN NEM HASZNÁLUNK ADALÉKOKAT, PÉLDÁUL FAJÉLESZT◊KET AZ ERJESZTÉSHEZ, AHOGY MÁS ADALÉKOKAT SEM. NINCS KÓRTARTÁLYUNK, FA ERJESZT◊ KÁDAKAT ÉS FAHORDÓKAT HASZNÁLUNK. EZ KELL AHHOZ, HOGY A SZ◊L◊ ÉS A DìL◊INK IGAZI ÍZEIT CSALOGASSUK A PALACKBA. HA ELJÖSSZ A PINCÉNKBE, MINDENT MEG IS MUTATUNK.
CSAK ITT, A BORTERASZON KÓSTOLHATÓ BORAINK ÉS EGYÉB KÜLÖNLEGESSÉGEK palack
dl
5.250 ft
700 ft
ALMAGYAR EGRI BIKAVÉR Almagyar-domb 2009 7.450 ft
990 ft
NAGYAPA BORA egri bikavér 2011
3.600 ft
480 ft
BAL 1 kadarka, kékfrankos 2012
5.650 ft
750 ft
WOW! Egri pinot noir 2013
2.500 ft
350 ft
11.400 ft
1.500 ft
68 KÉKFRANKOS 2012
(helyben szénsavazott verzóban is kérheted)
KÉSEI EGRI LEÁNYKA 2008 (0,5 l)
Ebben az évben mutatta meg a leányka, hogy milyen hûséges fajta. Az ôsz eleji csapadék töppedésnek indította a szôlôt, ami a hosszú ôszön kitartott. Erre mondták a régi öregek, hogy többet ér mint az arany. November 21-én szüreteltük. Illatában az akácméz dominál és szépen hozza a késôi borok virtuozitását. A Pannon Bormustra csúcsbora lett 2010-ben.
ÉRSEKI TITOKBOR 2009
15.000 ft
1.800 ft
Elôször 2007-ben, majd 2009-ben szüreteltük le az Almagyar dûlôrôl a rég elhagyott érseki birtokon termô szôlôt és csodára bukkantunk. Az Érseki a Csutorás Pincészet legkülönlegesebb bora lett mindkét évjáratban. Hosszú érésû, magabiztos tanninok, rumos csokoládé és tutti frutti, dús és öblös izek. Nem volt vitás, hogy a kivágásra ítélt szôlôt meg kell mentenünk. Leszedtük hát az életerôs csapvesszôket, elvittük Nagykanizsára ahol 900 db életerôs oltvány született. Még abban az évben megalapítottuk az Almagyar-Érseki Szôlôbirtokot a régi érseki dûlô szomszédságában ahol helyet kaptak az új oltványok.
BORKÓSTOLÓ AJÁNLATUNKAT KÉRD A PULTNÁL!
1
2
3
4
5
1) ALMAGYAR-ÉRSEKI SZ◊L◊BIRTOK ÉS AZ ALMAGYAR DOMB Az érseki szôlô megmentésére létrehozott birtokunk egy olyan szôlôskert, ahol régi egri, jól szolgált szôlôfajták ízeit idézzük fel. A múltba nyúlunk, hogy lássuk a jövôt. Mézesfehér, leányka, menoir, a filoxéra elôtti olaszrizling és kadarka fajták, és a titokzatos érseki szôlô. Az Almagyar-domb fensíkjának vastag, márgás barna erdôtalaján 800 éve zajlik szôlôtermelés.
2) NAGY-EGED HEGY Az egri borörténet legöregebb tanúja. Déli fekvésû lejtôirôl és mészköves talajáról évszázadok óta vándorolnak le a hosszú érésû, nagy borok.
3) SÍKHEGY Az évszázadok óta elsô osztályba sorolt dûlô az Eged-hegy nyúlványaként folyik le a völgybe 310 méterrôl. Régen a szôlôskertek királynôjének is hívták.
4) MÉSZHEGY Szubmediterrán mikroklímájának, déli lejtésének és vulkáni talajának köszönheti jó borait. A Mészhegy elnevezés a vulkáni pala világos színére utal, nincs mésztartalma.
5) PAJDOS TET◊ Az Almagyar-dombtól látótávolságra fekvô dûlô a Mészhegy része, tufa szerkezetû, homogén talajáról szép vörösborok kerülnek a pincékbe.
EGRI ÉS TOKAJI BARÁTAINKTÓL HA KÖRBENÉZEL A KILÁTÓNKRÓL AZ EGRI TÖRTÉNELMI BORVIDÉKET LÁTHATOD, S◊T MÉG ANNÁL MESSZEBB IS EL LEHET LÁTNI. palack
dl
BOLYKI JÁNOS egri kékfrankos 2011 - Kistibrik
3.400 ft
450 ft
ORSOLYA PINCE olaszrizling 2012 - Macskástetô
3.000 ft
400 ft
TÓTH FERENC egri kadarka 2009 - Almagyar domb
3.000 ft
400 ft
SIMON JÓZSEF - kékfrankos 2012 - Síkhegy
2.200 ft
290 ft
palack
dl
DEMETER CSABA cabernet franc 2011 - Almagyar domb 6.500 ft
–
VINCZE BÉLA shiraz 2009- Mészhegy 7.500 ft
–
GÁL TIBOR egri pinot noir 2011 - Síkhegy
4.500 ft
–
GRÓF BUTTLER viognier 2009 - Eged-hegy
6.500 ft
–
OROSZ GÁBOR - Tokaji aszú 6 puttonyos 2012
12.000 ft
–
ÁTS KÁROLY - Áts cuvée (édes) 2011
2.600 ft
350 ft
TOKAJ
PEZSG◊ ST. ANDREA pezsgô 2011 3.000 ft
—
EGYÉB ALKOHOLOK BALOGHNÉ Lelkifröccs, gin, bodza, tonic
950 ft
NÉMET TÜZÉR Lelkifröccs, Aperol, szóda, citrusok
950 ft
950 ft
JUMURDZSÁK Bevállalod?, Aperol, szóda, citrusok, menta MEGGYPÁLINKA
2cl 550 ft
4cl 900 ft
SZILVAPÁLINKA
2cl 350 ft
4cl 650 ft
BIRSPÁLINKA
2cl 550 ft
4cl 900 ft
CSAPOLT SÖR
3,33 dl 350 ft
ALKOHOLMENTES SZÖRPÖK napi ajánlat szerint
3 dl 400 ft
LIMONÁDÉ 3 dl 300 ft SZÓDA
1 dl
1l 800 ft
50 ft
TEÁK 1 dl 350 ft
CSERNUS KÁVÉ DEPRESSO 380 ft DUPLA DEPRESSO 580 ft AMERICANO 450 ft Hosszú kávé
CAPUCCINO CAFE LATTE FLAT WHITE JEGES KÁVÉ CASCARA
450 ft 550 ft 650 ft 550 ft
550 ft Kávé gyümölcsébôl készített magas koffein tartalmú hûsítô ital Jéggel hûtve szervírozzuk.
A DEPRESSO FEKETE ÉS TEJES KÁVÉI KÜLÖNBÖZ◊ KEVERÉKB◊L KÉSZÜLNEK. A DEPRESSO BLACK REMEK TESTE ÉDES CSOKIVAL ÉS FRISS GYÜMÖLCCSEL TÁRSUL, A DEPRESSO WHITE HATÁROZOTT SAVSZEREKEZETÉB◊L NÉMI TEJJEL MEGLEP◊EN ÉDES ÍZVILÁG SZÜLETIK. A DEPRESSO KÁVÉ BLENDJE JELENLEG ITT, A BORTERASZON KAPHATÓ. HA ÍZLETT, 250-GR-OS KISZERELÉSBEN HAZAVIHETED.
ÉTEL
EL◊ZETES MEGRENDELÉS ALAPJÁN RENDEZVÉNYEKRE ÉS CSOPORTOKNAK MELEG ÉTELEKKEL IS SZOLGÁLUNK, KÉRD A CATERING ÉTLAPUNKAT!
HIDEGTÁL FRISS ZÖLDSÉGEKKEL vízibivaly kolbász, szürkemarha szalámi és kolbász, érlelt sonka, friss zöldség és kenyér 1 személyes 1.300 ft 2 személyes 2.500 ft
SAJTTÁL Bükki sajtokból 1 személyes 1.150 ft 2 személyes 2.200 ft
TEJFÖLÖS-SONKÁS KENYÉR 480 ft ZSÍROSKENYÉR TEPERT◊ MORZSÁVAL 250 ft TEPERT◊ FïSZERES TEJFÖLLEL 850 ft RILETT KOMBINÁCIÓK napi ajánlat szerint Húsos 1.150 ft Zöldséges 1.150 ft
HÁZI KENYÉR
250 ft/kosár
DESSZERT: NAPI AJÁNLAT SZERINT 650 ft
BORKÓSTOLÓK AZ ORSZÁG BORCSAKRÁJÁN
ALMAGYAR ÉRSEKI BORKÓSTOLÓK • TISZTA SOR
A
B
LYUKALATTI egri leányka 2012
LYUKALATTI egri leányka 2012
68 KÉKFRANKOS 2012
EGRI CSILLAG 2013
BAL 1 kadarka, kékfrankos 2012
NAGYANYAG pinot noir, menoir 2012
EGRI BIKAVÉR Almagyar-domb 2009
68 KÉKFRANKOS 2012
KÉSEI EGRI LEÁNYKA 2008
ÉRSEKI TITOKBOR 2009
3.500 ft
3.500 ft
EZEK A KÓSTOLÓK MINIMUM 2 F◊T◊L RENDELHET◊K • KIFLI ÉS SAJT KÍSÉR◊VEL ADJUK
KÓSTOLÓRA A PINCÉNKBEN IS VAN LEHET◊SÉG, AHOL MUZEÁLIS ÉS HORDÓS TÉTELEKKEL IS TALÁLKOZHATSZ.
EGRI ÉS TOKAJI TERROIR KÓSTOLÓK
A
B
AÉS-KÉSEI LEÁNYKA 2008
AÉS -LYUKALATTI egri leányka 2012
AÉS-ÉRSEKI TITOKBOR 2009
AÉS -EGRI CSILLAG 2013
GRÓF BUTTLER Eged-hegy viognier 2009
AÉS -BAL 1 kadarka, kékfrankos 2012
DEMETER CSABA egri cabernet franc 2009
VINCZE BÉLA shiraz - Mészhegy
GÁL TIBOR egri pinot noir - Síkhegy 2011
OROSZ GÁBOR Tokaji aszú 6 puttonyos 2011
VINCZE BÉLA shiraz - Mészhegy
5.000 ft
C
3.500 ft
D
AÉS -LYUKALATTI egri leányka 2012
AÉS -LYUKALATTI egri leányka 2012
AÉS -EGRI CSILLAG 2013
AÉS-NAGYAPA BORA egri bikavér 2011
AÉS -68 KÉKFRANKOS 2012
AÉS-NAGYANYAG menoir, pinot noir 2012
GÁL TIBOR egri pinot noir 2011
GRÓF BUTTLER Eged-hegy viognier 2009
OROSZ GÁBOR Tokaji aszú 6 puttonyos 2011
OROSZ GÁBOR Tokaji aszú 6 puttonyos 2011
3.500 ft
3.500 ft
EZEK A KÓSTOLÓK MINIMUM 6 F◊T◊L RENDELHET◊K • KIFLI ÉS SAJT KÍSÉR◊VEL ADJUK
KÓSTOLÓKAT MAGAD IS ÖSSZEÁLLÍTHATSZ A BOLAPRÓL AZOKBÓL A BOROKBÓL MELYEKET KIMÉRVE IS KÍNÁLUNK.
