Berki István, Rusvai László és Szikszai Gábor emlékére
Vallomások Egy eltűnő világ emlékei Jászapátin és Jásziványon
TARTALOMJEGYZÉK Tartalomjegyzék
5
Előszó
11
Ajánlás
12
Bevezető
-v
14
I. TÁRSADALMI KULTÚRA
17
1. Kis- és nagycsalád
17
Egy többgenerációs parasztcsalád története (Farkas L. Pálné Tajti Mária)
17
Eletem története (Nagypál István)
24
Édesapám „önéletrajza" (Farkas Erzsébet)
55
Egy tanyasi kislány, majd egy felnőtt életrajzi visszaemlékezései (Farkas Erzsébet)
59
Élettöredékek (Szikszai István)
64
Mindennapjaink a Nagyparton (Szikszai István)
70
Szüleink és a mi életünk (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
71
így éltem és dolgoztam a második világháború előtt (Kovács Józsefné Vágó Terézia)
76
Eletutam (Nagy M. Zsigmond)
78
Eletem, iljúságom napjai (Miklós József)
80
Cselédélet régen (Nagy M. Zsigmond)
86
Visszaemlékezés a gyermekkorra és a későbbiekre (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária) ... 87 A nagyanyám, az anyám és az én életem... (Berdó Sándor)
89
Egy elszármazott gyermekkori emlékei (Bagi Miklós)
94
Emlékeim 1920-1945 (Tajti Vincéné Budai Ilona)
95
Feleségem életéről (Andrási Balázs)
101
2. Gyermekkor
102
Elet a tanyán gyermekszemmel (Pádár Miklósné Tajti Piroska)
102
Gyermekkori csínytevéseim (Farkas L. Pálné Tajti Mária)
134
Gyermekek kártevése a tanyán (Miklós József)
135
Régi iskolások nyaralása (Miklós József)
136
Életképek gyermekkoromból (Tajti Lászlóné Pádár Ilona)
137
Első iskolaévem emléke Jásziványon (Szikszai Ferencné Nagy Cs. Borbála)
144
A gyermekek fegyelmezése, testi fenyités az én időmben (Tajti Sándor)
146
3. Az életmód változása
149
Élet egy jászsági nagyközségben (Zagyi Sándorné Fülöp Ágnes)
149
A tanyán élő emberek társasági élete, mulatozása (Zagyi Sándorné Fülöp Ágnes
161 5
Mi minden változott az én életemben? (Kovács Józsefné Vágó Terézia)
167
Változások a szemünk láttára (Miklós Vince)
167
Mi változott az életünkben a második világháború után? (Nagy Cs. Istvánné Mihályi Petronella)
170
Változások a mi életünkben I. (Budai Károlyné Tatai Borbála)
170
Változások a mi életünkben II. (Budai Károlyné Tatai Borbála)
171
Asszonyi gondok (Mihályi Vincéné Nagy Gy. Veronika) Legfőbb asszonyi gondok (Nagy Cs. Istvánné Mihályi Petronella)
174 "
176
Egy asszony gondjai (Budai Károlyné Tatai Borbála)
176
Kocséri emlékek (Kientzl Imre)
178
4. Táplálkozás
183
Dédapám meséje (Tajti Sándor)
183
A m i c s a l á d u n k táplálkozási r e n d j e ( M i h á l y i V i n c é n é N a g y G y . Veronika)
184
Étkezési szokások, ételek nálunk 1945-55 között (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna)
185
Népi táplálkozás és a régi konyhai berendezések (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
193
Télen fogyasztott ételek (Törőcsik Ferencné Berki Margit)
194
5. Ruházkodás
195
A jászapáti viselet a 20. század első felében (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna)
195
A „tiszta ruha" (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna)
207
Stafírungom megszerzésének története (Mihályi Vincéné Nagy Gy. Veronika)
213
Három generáció stafirungja (Nagy Istvánné Farkas Klára)
213
6. Egészségügy
216
Tüdőbaj a tanyákon (Tajti Sándor)
216
A régi gyógyításokról (Szikszai Gábor)
217
Régi gyógyítási módok (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
219
A tanyák rendben tartása (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
220
7. Vallási élet
222
A mi templomunk búcsúja (Kovács Józsefné Vágó Terézia)
222
Búcsúban jártam (Farkas L. Pálné Tajti Mária)
223
Búcsújáráson voltam (Mihályi Vincéné Nagy Gy. Veronika)
233
A verebélyi búcsún (Pataki Ferencné Vincze Piroska)
236
Az én búcsújárásaim (ismeretlen)
237
Templomok, búcsúk, búcsúsok (Miklós József)
238
Régi imádságok (Kovács Józsefné Vágó Terézia)
243
Imádságok (Nagy Cs. Istvánné Mihályi Petronella)
244
így fohászkodtunk az Istenhez (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
244
Harangok és harangozás (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna)
245
6
II. ANYAGI KULTÚRA
252
1. Növénytermesztés, állattenyésztés és egyéb gazdálkodási tevékenységek
252
Élét a tanyán tavasztól őszig (Tajti Sándor)
252
Téli elfoglaltságok egy jászapáti, alsónyomási tanyán (Tajti Sándor)
270
Élet a tanyán (Miklós József) A gazdálkodó ember életmódja és tennnivalója évszakonként (Boros István)
280 294
Dohánytermesztés az 1900-as években (Tajti Gábor)
298
Munkák a szőlőben... (Nyitrai Istvánné Mengyi Julianna)
312
Gulya, konda (Tajti Sándor)
314
A jószág betörése (Tajti Sándor)
317
Hogyan készültünk a disznóhizlaláshoz és a disznóvágáshoz? (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
321
Disznóhizlalás és vágás (Nagy Cs. Istvánné'Mihályi Petronella)
323
Apróléknevelés a tanyán (Nagy Cs. Istvánné Mihályi Petronella)
325
Milyen volt anyáink és a mi időnkben a kisállattenyésztés? (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
326
Ajuhsajt készítése (Pataki Ferencné Vincze Piroska)
328
Az érett túró készítése (Pataki Ferencné Vincze Piroska)
328
Tejkezelés hagyományos módon (Farkas Erzsébet)
328
Távol lévő földek emlékei (Káli Pál)
329
A kenyér története, a kenyérsütés Jászapátin (Miskolczy Barnabás)
330
Kukoricafosztásból készültek... (Miklós Jánosné Ádám Julianna)
334
Sáskajárás (Miklós József)
334
Kártevők a tanyán és a városban (Tajti Sándor)
335
Vegyszerek használata régen a háztartásban és a gazdaságban (Tajti Sándor)
341
A tűz, a tűzgyújtás módja és a világítás eszközei Jászapátin (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna)
344
Tüzelőberendezések, fűtés és fűtőanyagok (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna)
355
Vizek, kutak a városban és a tanyavilágban (Tajti Sándor)
360
2. Értékesítés
364
Jászapáti vásárok, piacok (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna)
364
A tanyai lakosok árufeleslegének értékesítése (Boros István)
385
Vándorkereskedők és kisiparosok (Tajti Sándor)
385
Tinóvétel (Káli Pál)
388
Emlékezetes történetek a hármashatárnál (Káli Pál)
390
Bevásárlás a kiséri piacon (Káli Pál)
391
Kamillaszállítás (id. Bolyós József)
392
Csomagoló anyagok (Tajti Sándor) Infláció, cserevilág, feketézés a háború után (Kientzl Imre)
393 394
7
III. SZELLEMI KULTÚRA
401
1. Babonák, hiedelmek
401
Elvitte a tehén hasznát, avagy a véletl'en szerencse (Kálmán József)
401
Egy boszorkányos látomás (Kálmán József)
402
Babonák (Tajti Sándor)
402
Szemmel verések, babonák, boszorkányságok (Miklós Vince)
404
Hogyan fogtunk boszorkányt? (Szikszai István)
-.
>
407
Rontások, babonák (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
409
2. Játékok
410
Pörgettyűs (Vágó László)
410
Árokbamacska (Vágó László)
410
Bigézés (Tajti Sándor)
411
Bigézés (Kálmán József)
412
Kótyázás (id. Bolyós József)
412
Gólyázás (Kálmán József)
413
Baktatás (Szikszai István)
413
Szaladós méta (Szikszai István)
414
Csülközés (Horváth László)
415
Mancsozás (Miklós Vince)
416
Métázás bottal (Miklós Vince)
417
Cikapáromozás (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
418
Királyosdi (Nagy M. Zsigmond)
418
Csüdözés (Berki István)
419
Bakugrás (Miklós Vince)
420
Csúzdázás (Tóth B. Miklós)
421
Gyermekkori játékaim (Ádám Istvánné Borsos Anna)
422
Gombozás (Ádám Istvánné Borsos Anna)
422
Gyermekkorom játékai (Budai Károlyné Tatai Julianna)
423
3. Történetek, anekdoták
425
A kelepce (Berki István) A zabháti eset (Berki István)
425 ::
428
Elgondolkoztató (Boros István)
429
Egy találkozás (Boros István)
429
Mondák (Tajti Sándor)
430
Egy véka búza (Miklós József)
430
A Tomi erdő keletkezése (Miklós József)
431
Vicces történetek (Miklós József)
432
Másik vicc Ádám Balázsról (Miklós József)
433
Ez már másfajta vicc (Miklós József)
434
8
Igyál, Miklós, mintha a magadét innád! (Szikszai István)
434
Nagy kívánság (Tajti Sándor)
435
Akárki is a hibás, üssed Makó Paját! (Szikszai István)
436
Furcsaságok (Miklós József)
441
4. A közösség ünnepi szokásai
451
Május elseje a régi szokás szerint (Miklós Vince)
451
Majális a tanyákon (Miklós Vince)
451
s
Aratási felvonulás a két háború közötti időből (Miklós Vince)
452
Szüreti mulatságok felidézése a fiatalkoromból (Miklós Vince)
454
Bandázások (Miklós Vince)
456
Disznóölési emlékek a régi időkből (Miklós Vince)
457
5. Az emberi élet fordulóihoz füzödö szokások
458
Régi idők udvarlási szokásai (Nagy M. Zsigmondné Nyitrai Mária)
458
Lakodalmi szokások (Miklós Vince)
459
Gyermekszülés (Farkás L. Pálné Tajti Mária)
475
Névadás (Horváth Lászlóné Lóczi Teréz)
476
Az anyám mellett (Farkas L. Pálné Tajti Mária)
476
Az emberi élet fordulóihoz fűződő népszokások (Balajti Éva)
479
Halottas szokások (Szikszai Gábor)
492
Temetési szokások a '30-as évek táján (Budai Károlyné)
504
6. Ünnepek
505
:
Karácsonyi készülődés (Horváth Lászlóné Lóczi Teréz)
505
Szállást keres a Szent Család (Tajti Ferencné Bolla Rozália)
507
Szállást keres a Szent Család (Kovács Józsefné Vágó Teréz)
513
Azok a régi szép karácsonyok (Tajti István)
517
Farsang és farsangolás (Nagypéter Lászlóné Tajti Piroska, Vágó Péterné Tajti Margit)
519
Cibereszűrés (Miklós Vince)
520
Húsvéti előkészületek (Horváth Lászlóné Lóczi Teréz)
521
Nagyböjt (Mihályi József)
521
A nagyböjt a gyerekkoromban (Mihályi Vincéné Nagy Gy. Veronika)
523
A farsang nálunk (Szikszai Gábor)
524
Nagypénteki kolompolás (Miklós Vince)
533
7. A beszélt nyelv
533
Ajászapátiak tájszólásáról (Tajti Sándor)
533
Üdvözlés, megszólítás (Rusvai László)
535
Közmondások, állandósult szókapcsolatok (A honismereti szakkör régi tagjai)
537
Állatnevek (Miklós Vince)
544
9
IV. EGYÉB VISSZAEMLÉKEZÉSEK
547
A „köz" alkalmazottai... (Tajti Sándor)
547
Édesapám, Andrási István, az útőr (Anárási Balázs)
551
Édesapám, Rusvai Sándor, a sírásó (Tóth Józsefné Rusvai Margit)
555
Temetőnk rövid története (Szikszai Gábor)
559
A jászok Kánaánt teremtettek Bicskén (Kientzl Imre) Védettség (Tajti Gábor)
561 .-.
570
Hatósági emlékek (Miklós Vince)
573
Kivonat az Újszász-Vámosgyörk vasútvonal építésének történetéből... (Núber Zoltán)
573
Emlékeim a Hősök ligetéről (Dr. Suba Györgyné Kocsis Julianna)
578
A második világháború elvadult világa: 1944-1945 (Tajti László)
579
Lezuhant a repülő (Tajti Sándor)
586
A só (Tajti Sándor)
586
Háborús emlékem (Ádám Istvánné Borsos Anna)
587
Gyermekkorom háborús emlékei (Berdó Sándor)
588
A német temető (Tajti Sándor)
591
Indulás az orosz frontra (Bagi Miklós)
592
V FÜGGELÉK
593
A Vallomások képekben
593
Adatgyűjtők, feldolgozók
631
Szerzők, adatközlők névsora
639
Előfizetők jegyzéke
641
10
