BANKETOVÁ NABÍDKA. Přinášíme Vám kompletní nabídku cateringu pro konference, školení, teambuildingové aktivity, svatby a nejrůznější oslavy

BANKETOVÁ NABÍDKA

Přinášíme Vám kompletní nabídku cateringu pro konference, školení, teambuildingové aktivity, svatby a nejrůznější oslavy.

COFFEE BREAKY BUFETY PRACOVNÍ OBĚDY PRACOVNÍ VEČEŘE DEGUSTAČNÍ MENU NÁPOJE

STRANA 2 - 3 STRANA 4 - 6 STRANA 7 - 8 STRANA 9 STRANA 10 STRANA 11

Uvedené ceny jsou v CZK za osobu a včetně platné DPH Nabídka je platná od 1. 1. 2015

Hotel Bellevue, Latrán 77, 381 01 Český Krumlov, Tel: +420 380 720 177, E-mail: [email protected] www.bellevuehotels.cz Asten Hotels, Pařížská 1, 110 00 Praha 1, Tel: +420 603 199 121, E-mail: [email protected], www.astenhotels.com

1

BANKETOVÁ NABÍDKA Kávové přestávky Varianty “Bellevue” Všechny varianty Bellevue obsahují: široký výběr kávy, výběr čajů, vodu ve džbánech a čerstvé ovoce dle sezóny

Kávová přestávka 1) 170 Kč/osoba Světlá bageta se šunkou a sýrem s listovým salátem Čokoládový řez Kávová přestávka 2) 170 Kč/osoba Cereální bageta s opečenou slaninou, vajíčkem a česnekovým dresinkem Tvarohový cheescake Kávová přestávka 3) 170 Kč/osoba Ciabatta s mozzarelou a rajčaty Jablkový závin Kávová přestávka 4) 170 Kč/osoba Focaccia s tuňákovým paté a ledovým salátem Ovocný koláč Kávová přestávka 5) 170 Kč/osoba Sendvič s kuřecím Fajitas Medový řez

Kávové přestávky varianty Bellevue jsou zahrnuty do ceny konferenčního paušálu Bellevue.


2

BANKETOVÁ NABÍDKA Varianty “Gourmet” Všechny varianty Gourmet obsahují : široký výběr kávy Nespresso, výběr čajů, vodu ve džbánech, variaci míchaných džusů a čerstvé ovoce dle sezóny

Kávová přestávka 6) 370 Kč/osoba Vídeňská žemle s kozím sýrem, brusinkami a rukolou Čokoládové brownies Kávová přestávka 7) 370 Kč/osoba Sendvič s uzeným lososem, koprový dipem a listovým salátem Cheesecake s borůvkovým kompotem Kávová přestávka 8) 370 Kč/osoba Ciabatta s parmskou šunkou, rukolou a medovým dipem Parfait z mascarpone s lesním ovocem Kávová přestávka 9) 370 Kč/osoba Focaccia s bresaolou a křupavým salátem s dijonskou majonézou Jablečný koláč s karamelem Kávová přestávka 10) 370 Kč/osoba Variace sýrů a uzenin s fíkovou hořčicí a variací pečiva Variace minidezertů

Kávové přestávky varianty Gourmet jsou v ceně konferenčního paušálu Gourmet. Do konferenčního paušálu Bellevue Vám je rádi zařadíme za příplatek 200 Kč na osobu / kávová přestávka.


3

BANKETOVÁ NABÍDKA Bufet I. 590,- Kč na osobu Minimum 20 osob Při počtu nižším než 20 bude účtována částka za 20 osob

Předkrmy Plátky uzeného lososa s koprovým dipem Drůbeží paštika s cibulovou marmeládou Kuřecí roláda plněná panchetou a špenátem Pečená červená řepa s kozím sýrem Variace zahraničních a tuzemských sýrů a uzenin Saláty Variace listových salátů Míchaný řecký salát s olivami a sýrem Feta Jogurtový dresing Bylinkový dresing

Hlavní jídla Krájená šunka od kosti s nakládanou zeleninou a variací hořčic Kuřecí mini řízečky Farmářské brambory Zeleninový kuskus Dezerty Mísa čerstvého ovoce Variace minidezertů Čokoládový muffin s vanilkovým krémem


4

BANKETOVÁ NABÍDKA Bufet II. 890,- Kč na osobu Minimum 20 osob Při počtu nižším než 20 bude účtována částka za 20 osob Předkrmy Mozzarela s cherry rajčaty a bazalkovým pestem Kanapky s uzeným lososem Parmská šunka s medovým melounem Pečený lilek s rajčaty a sýrem Grana Padano Carpaccio z bresaoly s kozím sýrem a rukolou Saláty Variace trhaných salátů se sezamovým olejem Ledový salát s bílou ředkví a cherry rajčaty Míchaný salát s olivami a šalotkou Jogurtový dresing Koprový dresing Hlavní jídla Vepřová panenka Sous-vide na sezónním zeleninovém ragú Hovězí svíčková Stroganov Grilovaný losos na cherry rajčatech Pyré ze sladkých brambor Rýže basmati Dezerty Variace čerstvého ovoce Variace minidezertů Jahodový řez Čokoládový mousse s višněmi


5

BANKETOVÁ NABÍDKA Bufet III. 1290,- Kč na osobu Minimum 20 osob Při počtu nižším než 20 bude účtována částka za 20 osob Předkrmy Terinka z foie gras na pečené briošce Marinovaný losos na pomerančích Roast beef pečený do růžova Lososová roláda Selekce francouzských sýrů s lanýžovým medem Saláty Variace trhaných salátů s cherry rajčaty a bresaolou Rukolový salát s čerstvými fíky a ředkvičkami Míchaný zeleninový salát Francouzský dresing Hořčicovo-medový dresing Hlavní jídla Hovězí wellington Uzená kachní prsa s omáčkou z pomerančů Vepřová panenka pečená v tyrolském špeku s dijonskou omáčkou Brambory La Ratte restované na oříškovém másle Zeleninové Rattatouile Variace pečiva Dezerty Profiterolkový dort Variace Creme Brulee Parfait z lesného ovoce Čokoládová fontána s ovocem


6

BANKETOVÁ NABÍDKA Menu dle Vašeho výběru – pracovní obědy Sestavte si své 3 – chodové menu v rámci konferenčního paušálu “Bellevue” Mimo konferenční paušál 290 Kč / osoba

Polévky Krémová bramborová polévka s majoránkovým olejem Silný hovězí vývar s nudlemi Zeleninový vývar s krupicovými noky

Hlavní jídla Kuřecí prsíčko s liškovou omáčkou a bramborovou kaší Vepřová krkovice s pepřovou omáčkou a šťouchanými brambory Filet z lososa s grilovanou zeleninou a šafránovou pěnou

Dezerty Grilovaný ananas s karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou Variace sorbetů Jahodový řez

Vylepšete si své menu o 4. chod 150 Kč/osoba Mozzarella s rajčaty a pestem Listový salát se zastřeným vejcem a sezamovým olejem Carpaccio z bresaoly s hoblinkami kozího sýra a rukolou


7

BANKETOVÁ NABÍDKA Menu dle Vašeho výběru – pracovní obědy 3 – chodové menu v rámci konferenčního paušálu “Gourmet” Mimo konferenční paušál 590 Kč / osoba

Výběr menu Menu 1) Zvěřinová paštika s brusinkami a salátkem Pošírovaný mořský vlk s restovanými mladými brambory, Sauce Vierge a fenyklovou pěnou Panna Cotta ovoněná fazolí Tonka

Menu 2) Carpaccio z hovězí svíčkové s dijonskou majonézou a rukolou Vepřová panenka Sous-vide podávaná s bylinkovým pyré a hořčičnou omáčkou Parfait z borůvek a mascarpone

Menu 3) Míchaný salát se ztraceným vejcem a bylinkovým dresingem Flank steak s grilovanou zeleninou a steakovými hranolky Variace Crème brûlée


8

BANKETOVÁ NABÍDKA

Menu dle Vašeho výběru – pracovní večeře 350 Kč / osoba

MENU 1 Jihočeská kulajda s koprem Pečené kachní stehýnko s jablečným zelím a bramborovými knedlíky Lívance s borůvkovou omáčkou

MENU 2 Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami Ovocný sorbet

MENU 3 Zelná polévka s klobáskou Smažený vepřový řízek s pažitkovým bramborem, okurkový salát Čokoládový řez


9

BANKETOVÁ NABÍDKA DEGUSTAČNÍ MENU Amuse bouche

Mušle svatého Jakuba s pyré z artyčoku a pěnou z citrónové trávy

Torchon z Foie Gras marinovaný v portském víně s perníkovou brioškou a hruškovým kompotem

Jemný krém z dýně Hokaido s domácím chlebem se semínky z tykve

Filet z mořského vlka s variací mladé grilované zeleniny a chorizo pěnou

Pečený dančí hřbet s perníkovými knedlíčky, omáčkou z portského vína a lesního ovoce

Pečená čokoláda Dulcey Valrhona v cukrové vatě s ostružinovou pěnou 1290 Kč

Vážení hosté, rádi Vám na požádání připravíme menu nebo bufet dle Vašeho přání. Hotel Bellevue, Latrán 77, 381 01 Český Krumlov, Tel: +420 380 720 177, E-mail: [email protected] www.bellevuehotels.cz Asten Hotels, Pařížská 1, 110 00 Praha 1, Tel: +420 603 199 121, E-mail: [email protected], www.astenhotels.com

10

BANKETOVÁ NABÍDKA Nápoje Nealkoholické nápoje 33cl Mattoni 33cl Aquila 75cl Mattoni 75cl Aquila 75cl Evian 75cl S.Pellegrino 33cl Coca-Cola 33cl Fanta 33cl Sprite 25cl Tonic 20cl Rauch juice 25cl Red bull

(CZK) 40 40 90 90 150 150 40 40 40 40 50 80

Pivo 33cl Pilsner Urquell 12° 33cl Clausthaler

(CZK) 40 40

Teplé nápoje Espresso, Espresso Lungo Espresso doppio Latte macchiato Cappuccino Vídeňská káva Ledová káva Irská káva Čaj Horká čokoláda

45 70 55 55 55 65 90 40 55

Rádi Vám zašleme kompletní nabídku vín a nápojů


11

BANKETOVÁ NABÍDKA. Přinášíme Vám kompletní nabídku cateringu pro konference, školení, teambuildingové aktivity, svatby a nejrůznější oslavy

Recommend Documents