Bagian Kedua
DESAIN KEMASAN Kewirausahaan 3 Julius Nursyamsi
Desain Kemasan • Perencanaan suatu desain kemasan harus meliputi ukuran yang ideal, kelengkapan labeling, dan sistem paletizing yang berkaitan dengan handling dan stacking selama transportasi dan pergudanan, serta harus memenuhi persyaratan dan standar tertentu.
Hal Yang Perlu Dipertimbangkan BIAYA PERLINDUNGAN
Bahan kemasan
Masa simpan - menjaga
Investasi mesin
mutu produk
Efisiensi
Keamanan produk LOGISTIK
M ARKET IN G
Makanan Minuman
Nilai tambah - Kenyamanan - Konsep Shelf impact Printing, labelling
Transportasi Pergudangan Supply chain
DAMPAK LINGKUNGAN Mengurangi pemakaian bahan kemasan Daur Ulang /Eko sistem
Persaingan Bisnis • Persaingan dalam bisnis ▫ Ketat - kompetitif ▫ Wajar - lumrah
• Harus menang dalam persaingan ▫ Salah satunya dengan men-desain kemasan produk ▫ Kemasan = Daya tarik ▫ Kemasan = Pemicu ▫ Kemasan = Mempengaruhi konsumen
Faktor – Faktor Desain Kemasan • Faktor pengamanan • Faktor ekonomi • Faktor pendistribusian • Faktor komunikasi • Faktor ergonomi • Faktor estetika • Faktor identitas
• Faktor promosi • Faktor lingkungan • Faktor teknologi
Kunci Utama Mendesain Kemasan • Sederhana – Simple • Fungsional • Menciptakan respon emosional positif • Menarik perhatian secara : ▫ Visual ▫ Emosional ▫ Rasional • Memiliki nilai tambah
Daya Tarik Kemasan • Daya tarik visual – Estetika ▫ Mangacu pada penampilan kemasan, visual dan grafis
• Daya tarik praktis – Fungsional ▫ Mangacu pada efektivitas dan efisiensi kemasan untuk konsumen dan distributor
Daya Tarik Praktis ; Dipertimbangkan • Dapat melindungi produk • Mudah dibuka atau ditutup kembali untuk disimpan • Porsi yang sesuai untuk produk makanan/minuman • Dapat digunakan kembali (reusable) • Mudah dibawa, dijinjing atau dipegang • Memudahkan pemakai untuk menghabiskan isinya dan mengisi kembali dengan jenis produk yang dapat diisi ulang (refill)
Daya Tarik Visual ; Penting • Estetika dapat menciptakan loyalitas konsumen dengan memberikan pengaruh psikologis dan emosional • Estetika dapat menjadi standar perusahaan untuk menetapkan harga • Estetika dapat membuat sebuah produk menjadi berbeda (point of differentiation) ditengah persaingan merek
Kreteria kemasan Untuk Swalayan • Distinctive (Unik) • Stand out – Menonjol ▫ Secara keseluruhan ▫ Dengan desain penggunaan warna yang kemasan harus unik cermat, dankarena konsumen melihat berbeda denganwarna produk jauh lebih cepat daripada pesaing melihat bentuk atau rupa
• Suitable (Sesuai) • Content – Isi ▫ Desain kemasan ▫ Kemasan harus sesuai harus dapat memberikan dengan produk informasi yang dikemas. tentang isi kemasan dan apa yang terkandung dalam produk
Pemasaran Dengan Desain Kemasan Elemen strategi • Kemasan –Packaging pemasaran, yaitu: ▫ Elemen strategi pemasaran - Product - Price • Sebuah kemasan yang berhasil - Place merupakan perpaduan antara - Promotion « Pemasaran dan Desain « “Kesan pertama begitu menggoda, selanjutnya terserah Anda.”
Daya Saing Global •Pemerintah
•Regulasi •Insentif •Sertifikasi
•Pasar •Domestik
•Global : WTO •SERT ISO •SERT GMP/ HACCP •ANTI DUMPING •AMAN, SEHAT
Daya Saing •Manufaktur CEPAT
•Universitas
•Magang •Riset •Pasar •Ekspor
•KUALITAS TINGGI •HARGA •KEMASAN&LABEL
Daya Saing UKM • Contoh kemasan lokal harus memiliki daya saing
•Contoh UKM Pandeglang: •Emping Melinjo •Rp. 25.000 per Kg
•Rp. 10.000 per Kg
•Rp. 15.000 per Kg
•
•Harga Tahu & Petis (setelah digoreng) •dalam keadaan panas = Rp. 1.500 •(Isi Box 10 s/d 15) atau 15.000 s/d 22.500 •Kemasan polos = Rp. 600 •Harga Kemasan Full Color = Rp. 850
•Bagaimana sikap Produsen •UKM agar bisa BERSAING UKM yang sudah mempunyai Pelanggan / Pasar dan sudah Mandiri - memiliki visi untuk maju dan siap berkembang. Kunci sukses: fokus, keuletan dan ketekunan Contoh: UKM Bawang Gor eng – Palu, Su lteng
Terima Kasih • Tugas Kelompok Minggu depan ▫ ▫ ▫ ▫
Buat analisa kemasan produk lokal Analisa dari desain kemasan Siapkan modul dan ppt Diusahakan setiap kelompok berbeda (tidak boleh sama)
