BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Penelitian Indonesia merupakan negara yang beriklim tropis sehingga terdapat dua perubahan musim
yang melanda negeri ini, yaitu kemarau dan
penghujan. Namun belakangan ini kita dapat merasakan tingkat perubahan iklim yang tidak menentu terjadi di permukaan bumi ini khususnya Indonesia sendiri. Hal ini terus akan berdampak pada aktivitas manusia khususnya di ibu kota Jakarta yang memiliki tingkat mobilitas yang tinggi. Dengan suhu udara yang cenderung panas sehingga mudah bagi seseorang untuk dehidrasi dan kekurangan cairan yang mengakibatkan cepat terasa haus dalam tiap aktivitasnya. Banyaknya produk air minum ringan yang ditawarkan tiap-tiap industri minuman membuat konsumen lebih selektif terhadap keputuannya dalam memilih kebutuhan akan rasa hausnya. Perusahaan produk olahan minuman bersoda di Indonesia mengalami banyak perkembangan yang cukup pesat, hal ini dapat kita lihat bermunculan merek-merek minuman ringan baru yang bersaing dalam penyedia minuman bersoda. Namun akibat dari banyaknya pemain dalam bisnis ini adalah terjadinya persaingan yang tinggi, untuk dapat menjaga
1
2
posisinya yang bertahan, perusahaan harus memahami karakteristik konsumen
mereka
dan
memahami
bagaimana
konsumen
dalam
memutuskan pembelian. Sehingga dengan memahami perilaku konsumen dalam
proses,
mempengaruhinya,
pengambilan sehingga
keputusan konsumen
maka
tersebut
akan
dapat
nantinya
akan
menggunakan produk mereka. Kualitas adalah faktor yang paling utama dalam menentukan produk yang dipilih oleh banyak konsumen, oleh karena itu didalam pembuatan atau pemrosesan produk harus bisa menghasilkan produk yang sesempurna mungkin agar konsumen puas dengan produk yang dipilihnya. Selain dari kualitas produk, pengaruh harga suatu produk juga sangat penting. Jika harga rendah maka permintaan produk yang ditawarkan meningkat dan jika harga produk semakin tinggi maka permintaan produk semakin rendah. Penetapan harga yang tepat akan mendapatkan perhatian yang besar dari konsumen, jika harga yang ditetapkan oleh perusahaan tepat dan sesuai dengan daya beli konsumen maka pemilihan suatu produk akan dijatuhkan pada produk tersebut. Selain menawarkan produk yang berkualitas dan penetapan harga, kemampuan perusahaan dalam mengkomunikasikan produk kepada konsumen melalui kegiatan promosi juga dapat membuat keputusan pembelian semakin dikenal oleh masyarakat sehingga kegiatan yang
3
dilakukan perusahaan untuk menonjolkan keistimewaan-keistimewaan produk dan membujuk konsumen untuk membeli. Oleh karena itu pemasaran merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan dalam menghadapi persaingan, pengembangan usaha dan untuk mendapatkan laba, sehingga perusahaan dapat mengembangkan produknya, menetapkan harga, mengadakan promosi dan mendistribusikan barang dengan efektif agar konsumen dapat memutuskan produk mana yang akan dipilihnya. Penulis tertarik untuk mengangkat kualitas produk karena kualitas produk pada intinya memiliki suatu spesifikasi terhadap suatu barang dan/ atau jasa yang dapat menimbulkan kepuasan yang memenuhi atau melebihi harapan bagi konsumen yang menggunakannya. Penulis juga tertarik mengangkat persepsi harga karena harga menentukan konsumen membeli atau tidaknya produk tersebut, dan harga satu-satunya unsur bauran pemasaran yang memberikan pendapatan bagi organisasi atau perusahaan. Dan penulis mengangkat bauran pemasaran lainnya yaitu promosi penjualan karena promosi penjualan menawarkan suatu produk dengan cara memberikan suatu rangsangan supaya konsumen membeli. Promosi yang berjalan baik akan menguntungkan organisasi atau perusahaan terutama dalam segi pendapatan dan menentukan konsumen untuk tertarik membeli produk.
4
Big cola adalah salah satu produk dari AJE GROUP, dan di indonesia diproduksi dan dipasarkan secara lansung oleh PT. AJE indonesia.
AJEGROUP
adalah
perusahaan
yang
memproduksi,
mendistribusikan dan memasarkan beberapa produk minuman (salah satunya adalah Big Cola) yang berbasis di Lima, Peru. Perusahaan ini beroperasi di Peru, Ekuador, Republika Dominika, Venezuela, Meksiko, Kostarika, Guatemala, Honduras, El Savador, dan Thailand. Perusahaan ini dijalankan oleh keluarga An an os – jeri dari Ayacucho, Peru. AJEGROUP yang bermula pada akhir 1980 adalah perusahaan multinasional yang telah mempunyai perwakilan di 20 negara diseluruh dunia dengan 22 pabrik serta karyawan yang berjumlah lebih dari 20.000 orang. AJEGROUP berkomitmen untuk memproduksi serta memasarkan produk-produk dengan standard kualitas internasional dengan harga yang bersaing untuk memenuhi permintaan konsumen diseluruh dunia, maka dengan itu pula telah berhasil mengembangkan bisnis dibeberapa Negara. Dengan besarnya pasar global saat ini, AJEGROUP akan terus mengembangkan diri. Sebagai perusahaan yyang mempunyai filosofi “Think Big”, Big cola adalah minuman berkarbonasi dalam kemasan PET (botol plastik) yang mempunyai kelebihan dibanding produk karbonasi sejenis, antara lain :
5
1. Produk berkualitas internasional 2. Tidak mengandung kafein 3. Kandungan C02 lebih ideal 4. Mempunyai berbagai macam ukuran dan rasa 5. Harga lebih terjangkau untuk konsumen 6. Terjamin Halal 7. Isi dan ukuran lebih besar dari produk lain 8. Kemasan botol plastic (PET) yang praktis. 9. Menggunakan bahan-bahan lokal yang ramah lingkungan dalam proses produksinya
Big cola mempunyai 4 varian rasa, yaitu : cola, strawberry, lemon dan orange. Selain rasa, Big cola mempunyai 5 ukuran botol, yaitu : 300ml, 425ml, 535ml, 1.500ml (1,5 liter), dan 3.100ml (3,1 liter). Big cola ini sudah sangat terkenal oleh masyarakat luas, seiring dengan berjalannya zaman. Perusahaan ini dihadapkan pada persaingan produk minuman ringan yang bermunculan termasuk pesaing beratnya saat ini Coca Cola dan Pepsi.
6
Tabel 1.1 Daftar Nama dan Harga Minuman Berkarbonasi NAMA MINUMAN BERKARBONASI
HARGA/BOTOL
Big Cola 300ml
Rp. 3.500
Fanta 250ml
Rp. 4.500
Sprite 250ml
Rp. 4.500
Coca Cola 550ml
Rp. 4.500 Sumber : Daftar-Harga.net
Dari table daftar harga diatas terlihat terjadi persaingan harga antara Coca Cola dan Pepsi, Big Cola terlihat memiliki harga yang lebih terjangkau dan ekonomis bila dibandingkan dengan pesaingnya yaitu Coca Cola dan Pepsi. Dari daftar harga inilah penulis tertarik untuk mengangkat produk Big Cola dibandingkan dengan produk lain. Promosi yang dilakukan Big Cola sangat menarik. Siapa yang tidak mengenal 2 nama besar ini Big Cola dan Coca Cola produsen beraroma Cola tersebut sudah bersaing sejak puluhan tahun lalu. Namun di Indonesia persaingan keduanya tidak begitu tampak, sebab Big Cola sepertinya sudah menguasai pasar Indonesia. Hal ini bias dilihat dari promosi yang dilakukan kedua produsen ini. Dahulu promosi yang dilakukan keduanya sangat gencar. Ditelevisi iklan Big Cola dan Coca Cola hadir silih berganti. Misalnya pada saat Big Cola meluncurkan
7
produk rasa baru yaitu Orange dan Lemon, Coca Cola meluncurkan produk Coca Cola Zero nya. Saat ini bisa dikatakan Big Cola lebih Berjaya. Promosi yang dilakukan hanya oleh pihak Big Cola saja. Seperti kita ketahui promosi yang dilakukan Big Cola beragam caranya. Beberapa waktu lalu iklan yang dibuat oleh Big Cola menyambut piala dunia Brazil muncul diberbagai macam media. Hal ini tentu saja patut ditiru oleh produsen lain jika ingin tetap bersaing dijalur minuman Cola. Berdasarkan uraian di
atas, dimana pasar selalu dinamis dan
semakin menuntut pihak pemasar untuk melakukan antisipasi pemasaran produknya,
maka menarik untuk meneliti tentang
“PENGARUH
KUALITAS PRODUK, PERSEPSI HARGA DAN PROMOSI PENJUALAN
TERHADAP
KEPUTUSAN
PEMBELIAN
BIG
COLA”
1.2
Rumusan Masalah Penelitian Berdasarkan latar belakang permasalahan di atas dapat ditarik perumusan masalah sebagai berikut: 1. Apakah kualitas produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk Big Cola? 2. Apakah persepsi harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk Big Cola?
8
3. Apakah promosi penjualan berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk Big Cola? 4. Apakah kualitas produk, persepsi harga dan promosi penjualan berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk Big Cola ?
1.3 Pembatasan Masalah Penelitian ini hanya mengambil responden kategori usia remaja sampai dewasa yang menggunakan produk Big Cola dan sampel yang diambil adalah rekan-rekan mahasiswa dari sekitar lingkungan Universitas Mercu Buana kampus Meruya.
1.4
Tujuan Penelitian Berdasarkan rumusan masalah tersebut maka dapat disusun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui: 1. Untuk mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk Big Cola 2. Untuk mengetahui persepsi harga terhadap keputusan pembelian Big Cola 3. Untuk mengetahui promosi penjualan terhadap keputusan pembelin produk Big Cola
9
4. Untuk mengetahui diantara pengaruh kualitas produk, persepsi harga, dan promosi penjualan yang berpengaruh terhadap keputusan untuk membeli produk Big Cola. 1.5
Kontribusi Penelitian 1. Bagi Perusahaan Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai bahan informasi dan masukan bagi pihak perusahaan untuk mengetahui pertimbangan konsumen dengan menggunakan produk yang ditawarkan sehingga pihak perusahaan akan dapat senantiasa menyusun strategi dalam rangka memenuhi harapan konsumen. 2.
Bagi Penulis Selain sebagai syarat menyelesaikan tugas, juga dapat menambah
khasanah ilmu pengetahuan bidang ilmu manajemen pemasaran, dan melatih penulis untuk dapat menerapkan teori-teori yang diperoleh dari perkuliahan. 3.
Bagi Peneliti selanjutnya Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai bahan perbandingan dan
referensi untuk penelitian sebelumnya dan selanjutnya.
