i
Tinjauan Mata Kuliah
M
ata kuliah ini merupakan salah satu terapan dari ilmu-ilmu ekonomi yang memberikan gambaran tentang bagaimana suatu produk atau jasa setelah diproduksi sampai kepada masyarakat sebagai konsumen. Setelah menyelesaikan mata kuliah ini Anda diharapkan mampu menjelaskan konsep dan menganalisis masalah-masalah tataniaga pertanian karena tataniaga sebagai bagian dari kegiatan ekonomi mempunyai peranan penting dalam pembangunan ekonomi negara. Kemampuan tersebut akan dapat Anda lakukan dengan menguasai kompetensi-kompetensi sebagai berikut: 1. Mampu menjelaskan arti, ruang lingkup, peranan, fungsi dan pendekatan studi karakteristik produk dan produksi pertanian. 2. Mampu menjelaskan saluran dan lembaga tataniaga. 3. Mampu menjelaskan permintaan dan penawaran hasil-hasil pertanian. 4. Mampu menjelaskan struktur pasar hasil-hasil pertanian. 5. Mampu menjelaskan harga-harga hasil pertanian. 6. Mampu menjelaskan marjin, biaya dan efisiensi tataniaga. 7. Mampu menjelaskan alat-alat analisis tataniaga sederhana. 8. Mampu menjelaskan permasalahan tataniaga yang dihadapi petani produsen dan beberapa usaha perbaikannya. 9. Mampu menjelaskan pemasaran dan perdagangan internasional.
Untuk mencapai tujuan di atas, materi mata kuliah ini disusun dalam 9 (sembilan) modul, sebagai berikut. Modul 1.
Arti, Ruang lingkup, Peranan, Fungsi dan Pendekatan Studi Karakteristik Produk dan Produksi Pertanian Kegiatan Belajar 1: Pengertian Dasar Tataniaga Kegiatan Belajar 2: Beberapa Pendekatan untuk Mempelajari Kegiatan Belajar 3: Tataniaga Karakteristik Produksi dan Produk Pertanian
Modul 2.
Saluran dan Lembaga Tataniaga Kegiatan Belajar 1: Saluran Tataniaga Kegiatan Belajar 2: Lembaga Tataniaga
ii
Modul 3.
Permintaan dan Penawaran Hasil-hasil Pertanian Kegiatan Belajar 1: Permintaan Hasil-hasil Pertanian Kegiatan Belajar 2: Penawaran Hasil-hasil Pertanian Kegiatan Belajar 3: Penerapan Teori Permintaan dan Penawaran
Modul 4.
Struktur Pasar Hasil-hasil Pertanian Kegiatan Belajar 1: Persaingan dalam Pasar Pertanian Kegiatan Belajar 2: Model-model Persaingan Pasar
Modul 5.
Harga-harga Hasil Pertanian Kegiatan Belajar 1: Faktor-faktor yang Mempengaruhi Harga-harga Hasil Pertanian Kegiatan Belajar 2: Variasi Harga-harga Hasil Pertanian Kegiatan Belajar 3: Harga-harga Hasil Pertanian dan Pendapatan Petani
Modul 6.
Marjin, Biaya dan Efisiensi Tataniaga Kegiatan Belajar 1: Marjin Tataniaga Produk-produk Pertanian Sifat-sifat Marjin Tataniaga dan Bagian Kegiatan Belajar 2: Harga yang diterima Petani Kegiatan Belajar 3: Efisiensi Tataniaga
Modul 7.
Alat-alat Analisis Tataniaga Sederhana Kegiatan Belajar 1: Indeks Harga Kegiatan Belajar 2: Alat-alat Analisis Pasar dan Harga
Modul 8.
Permasalahan Tataniaga yang Dihadapi Petani Produsen dan Beberapa Usaha Perbaikannya Kegiatan Belajar 1: Karakteristik Permasalahan Tataniaga Pertanian di Negara Berkembang Kegiatan Belajar 2: Beberapa Cara Perbaikan Tataniaga Kegiatan Belajar 3: oleh Para Petani Peranan Pemerintah dalam Tataniaga Hasil-hasil Pertanian
Modul 9.
Pemasaran dan Perdagangan Internasional Kegiatan Belajar 1: Pemasaran Internasional Kegiatan Belajar 2: Perdagangan Internasional
iii
Di setiap akhir modul dilengkapi latihan dan tes formatif. Anda diharapkan untuk mengerjakannya dengan baik, sehingga dapat membantu persiapan Anda dalam pembahasan selanjutnya serta menilai sendiri sejauh mana pemahaman Anda terhadap materi bahasan. Selamat Belajar!
iv
Peta Kompetensi Tataniaga Pertanian/LUHT4333/3sks
v
Keterangan: Mahasiswa dapat menjelaskan konsep dasar Tataniaga Pertanian sebagai berikut. 1. Pengertian Dasar Tataniaga. 2. Beberapa Pendekatan untuk Mempelajari Tataniaga. 3. Karakteristik Produksi dan Produk Pertanian. 4. Arti, Ruang lingkup, Peranan, Fungsi dan Pendekatan Studi Karakteristik Produk dan Produksi Pertanian. 5. Saluran Tataniaga. 6. Lembaga Tataniaga. 7. Saluran dan Lembaga Tataniaga. 8. Permintaan Hasil-hasil Pertanian. 9. Penawaran Hasil-hasil Pertanian. 10. Penerapan Teori Permintaan dan Penawaran. 11. Permintaan dan Penawaran Hasil-hasil Pertanian. 12. Persaingan dalam Pasar Pertanian. 13. Model-model Persaingan Pasar. 14. Struktur Pasar Hasil-hasil Pertanian. 15. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Harga-harga Hasil Pertanian. 16. Variasi Harga-harga Hasil Pertanian. 17. Harga-harga Hasil Pertanian dan Pendapatan Petani. 18. Harga-harga Hasil Pertanian. 19. Marjin Tataniaga Produk-produk Pertanian. 20. Sifat-sifat Marjin Tataniaga dan Bagian Harga yang diterima Petani. 21. Efisiensi Tataniaga. 22. Marjin, Biaya dan Efisiensi Tataniaga. 23. Indeks Harga 24. Alat-alat Analisis Pasar dan Harga. 25. Alat-alat Analisis Tataniaga Sederhana. 26. Karakteristik Permasalahan Tataniaga Pertanian di Negara Berkembang. 27. Beberapa Cara Perbaikan Tataniaga oleh Para Petani. 28. Peranan Pemerintah dalam Tataniaga Hasil-hasil Pertanian. 29. Permasalahan Tataniaga yang Dihadapi Petani Produsen dan Beberapa Usaha Perbaikannya. 30. Pemasaran Internasional. 31. Perdagangan Internasional. 32. Pemasaran dan Perdagangan Internasional.
