Angliai útinaplóm 2014. november 4. - november 27.
Készítette:
Bacsa Viktor Krisztián ---------------------------------------------------------------
A 2014-1-HU01-KA102-000149 Erasmus+ mobilitási projekt keretében megvalósuló angliai szakmai gyakorlatot teljesítő tanuló
1
Céljaim, terveim, elképzeléseim az angliai szakmai gyakorlattal kapcsolatban: Ez az út megmutatta milyen is külföldön dolgozni egy magam
fajta
diáknak.
Tervezem,
hogy
visszatérek
Angliába
vendéglátás téren dolgozni a jövőben.
Felkészülésem
az
angliai
szakmai
gyakorlatra:
Az
út
előtt
diáktársaimmal 50 órás felkészítésen és csapatépítésen vettem részt.
2
A naplót a következő szempontokra kitérve töltsd ki: Szakmai gyakorlatom a gyakorlati munkahelyemen: a) Kijelölt munkafeladatom b) Megismert / gyakorolt feladatok, eljárások c) Munkahelyi környezetvédelmi tapasztalatom Kulturális programom Szabadidős programom Tanult szavak, kifejezések
2014. november 4. Utazás Angliába Indulás reggel 6 az iskola előtt. Érkezés a reptérre fél 8 környékén. Kb. egy óra elteltével becsekkoltunk majd átvilágításra kerültünk. A departure lounge-ban várakozás közben benéztünk a hungarikumos üzletbe, ahol minden méreg drága volt. 11 körül kerültünk fel a gépre. Kis késéssel felszálltunk. 12:50 környékén landoltunk Bristolban. A parkolóban Michael várt minket, aki továbbvitt minket Barnstaple-be. Megismertük a családot, akiknél laktunk, majd séta a városban. Vacsora a családdal gyerekek nélkül. Tanult szavak: risotte
3
2014. november 5. Reggel 8 ébredés. Reggeli után 9:30-kor találkoztunk a többiekkel a közeli toronyóránál a főtéren. A Petroc iskolába mentünk, ahol egy Nicola nevű tanár kísért körbe. Ebéd az iskola tanéttermében Nicolával. Séta a városban sötétedésig. Beszélgetés Komlósi tanárnővel és a diáktársaimmal egy Water Gate nevű pub-ban. Hazaérkezés este 6 körül. Vacsora után kisebb séta a városban. Hazaérkezés 9 előtt. Tanult szavak: canteen
4
2014. november 6. Kelés 7:45-kor. 9:30-kor indulás a sportközpontba. Tennis Vickivel (családfő, akinél Zsuzsanna és Vanda lakik), majd iskola. Ebéd a suliban. Légi utaskísérő óra 3-mig. Vásárlás a városban. Eső miatt siettünk haza. Vacsora fél 7 körül. Tanult szavak: ditching, pilates, brace
5
2014. november 7.
Kelés reggel 8-kor. Gyaloglás suliig. Nagyon szeles és esős idő. Kirándulás Exeterbe Michael-el és Nicola-val. Történelmi múzeum, majd szabad idő a városban. A szünet után Katedrális. Katedrális után még egy kis séta a városban, majd indulás visszafele. Vacsorára Fish and Chips (tipikus angliai étel). Beszélgetés a családdal. Tanult szavak: ladybird, quire
2014. november 8. Szabadnap. Negyed 1-kor találkozás a többiekkel, ezúttal a tanárnő nélkül. 1-kor indulás Westward Ho-ba. 2 körül érkezés. Szeles és esős idő. Séta a parton, majd ebéd egy Fish and Chips gyorsétteremben. Ebéd után busszal visszamentünk Barnstaple-be,
6
onnan tovább Ilfracomb-ba. A gyors sötétedés miatt csak egy kis ideig voltunk itt. Számtalan készült kép. Este 9-kor találkozás Komlósi tanárnővel a főtéren. Szórakozás a Water Gate nevű pubban. Tanult szavak: fabric, battered, double-decker bus
2014. november 9. Szabadnap. Ébredés dél környékén. Pihenés és beszélgetés, új szavak tanulása egész nap. Vacsorára hús sok zöldséggel. Tanult szavak: receipt
7
2014. november 10. Első munkanap. 8:55-kor találkozás Komlósi tanárnőbel az Imperial Hotel (Zsuzsanna és Vanda munkahelye) előtt. Egy órán gyorstalpaló a hotelben végezendő feladatokról és biztonsági szabályokról. A menedzser kíséretében elmentünk Dorothy-val a Park Hotelbe, ahol dolgozni fogunk. Alapok elsajátítása. Munka vége 14:30 (csendes nap a hotelben). Találkozás a 2 tanárnővel akik tegnap érkeztek (Gyetvainé és Krizbai tanárnő) a Watergate pubban 6 óra körül. Hazaérkezés este 10 körül. Kijelölt munkafeladatom: Szobák takarítása (porszívózás, portörlés), ágyneműhúzás, egyéb kisebb feladatok a szobában (kukás zacskó cseréje, bevarage box újratöltése). Munkahelyi környezetvédelmi tapasztalom: Szelektíven gyűjtenek minden hulladékot. Tanult Szavak: stripping beds, duvet
8
2014. november 11. Kelés fél 8-kor. Indulás a munkahelyre. Munka kezdete: 9 óra. Több ránk bízott feladat (teljesen önállóan egy szobával végezni a fürdőszobán kívül). Szokjuk az ottani létet. Munka végezte délután 1 óra, a kevés vendég miatt. Este vacsora. Tanult szavak: bevarage box
2014. november 12. Ébredés 7:20-kor. Vicky elvitt minket az iskolába. Diákok előadásainak meghallgatása. Saját előadásunk: bemutatkozás, videó
9
bemutatása Magyarországról. Turizmusos előadások meghallgatása. Diákokkal ebéd egy Pelikán nevű Fish and Chips étteremben. Ezután az iskolában Spanyol óra Vicky-vel. Ezután városi séta és nézelődés. Hazaérkezés 6 óra körül. Vacsora a család nélkül. Tanult szavak: obstacle
2014. november 13. Ébredés 7:50-kor. Indulás munkahelyre 8:30-kor. Ebédszünetig a melléképületben dolgoztam Naomi nevű munkatársammal. Legalább 20 szobával végeztünk. Pihenő kitakarítása miután a munkatársak hazamentek. Végzés 14:30-kor. Vacsora, majd a család adott nekem fekete cipőt, hogy dolgozhassak majd az étteremben is (kötelező fekete cipő és ing). Tanult szavak: qualification
10
2014. november 14. 8:30-kor kint találkozás a többiekkel. Közösen indulás munkahelyre. Munka a másik épületben Mizzie és Mandy munkatársaimmal. Szünet után munka a főépületben. Végzés 13:15. Otthon kis teázás majd séta a városban. Tanult szavak: bathmat
2014. november 15.
11
Ébredés 9:45-kor. Találkozás a két tanárnővel 12:45 körül a buszpályaudvaron. A 13:05-s busszal indultunk el Clovellybe. Szép tájak, keskeny utak. A heringfesztivált céloztuk volna meg de az a következő napra lett áttéve és a belépő a faluba 6.75 font volte, ezért úgy döntöttünk máskor jövünk el. Vacsora Vandával és Zsuzsannával. 21:30 Watergate Pub. Tanult szavak: jacket potatoe
2014. november 16. Ébredés 10 körül. 12:25 kor találkozás a ház előtt a többiekkel. Újabb kísérlet elmenni Clovellybe. Kiderült, hogy vasárnap nincs oda busz. A nap többi részét a városban töltöttük. Megkóstoltunk egy angol ételt a Jacket Potatoe-t egy Barnstaple Coffee Shop nevű vendéglátó helyen. Hazaérkezés 5 óra körül. Nyakkendőkötés technikájának elsajátítása. Esti teázás.
12
2014. november 17. Újra munkanap. Szokásos időpontban kelés, majd indulás a munkahelyre. Csendes nap. Szünet után lenti étterem kitakarítása. Miután a többiek hazamentek Dorothyval együtt én meg ott maradtam Stuart nevű munkatársammal. Minkét étterem felporszívózása. Evőeszköz fényezés technikájának elsajátítása. Pár asztal megterítése (csak le kellett másolnom a többi asztalt). Végzés 3 óra körül. Filmezés otthon. Vacsoránál ajándékunkat átadtuk Tessáéknak (akiknél laktunk). Tanult szavak: laying tables Kijelölt munkafeladat: evőeszköz fényezés, terítés Elsajátított módszerek: evőeszköz fényezés (a fényezni kívánt evőeszközöket egy forró tálba tesszük majd egyesével áttöröljük őket szárazra)
13
2014. november 18. Munka kezdete fél 12 (csak nekem, mert tegnap tovább maradtam bent mint Dorothy). Evőeszköz fényezés. Ebéd időben víz felszolgálása a vendégeknek és a tálca elvitele. Vacsorára való terítés módszerének elsajátítása. Körülbelül 10 asztal megterítése. Szalvétahajtogatási mód elsajátítása. Fay felajánlotta, hogy menjünk vissza dolgozni nyáron. Végzés 2 óra körül. Séta a Taw folyó körül. A terület alaposabb felfedezése. Otthon este teázás. Tanult szavak: tray
14
2014. november 19. Ébredés 8-kor. Indulás munkahelyre 8:40-kor. Szobákban való munka Dorothy-val és Mizzie-vel. Körülbelül 20 szobát csináltunk meg. Munkavégzés 2-kor. Hazaérkezés 3 óra körül. Filmezés a rossz idő miatt. Este beszélgetés Tessáékkal vacsora mellett. Magyarországról készült videómat megmutattuk nekik.
2014. november 20. Munka az étteremben. Sok pakolás, készülődés a karácsonyra, díszek felpakolása. Ebédidő kezdete az étteremben fél 12 körül. Tálcaszedés, víz felszolgálása, terítés. Újra pakolás az étteremben.
15
Végzés 3 óra körül. Séta Zsuzsannával és Dorothy-val. Vacsora alatt beszélgetés a családdal. Tanult szavak: layout
2014. november 21. Szokásos időpontban kelés és munkába indulás. Fürdőszoba kitakarításának elsajátítása. Egész nap fürdőszobákat takarítottam Mikala nevű munkatársammal. Végzés 3 óra körül. (20 szoba). Séta a vársoban. 8-kor vacsora. Tanult szavak: custard, smeary
16
2014. november 22. Ébredés fél 8-kor. 9-re átmentünk Vandáékhoz. 9:25-s busszal elindultunk Ilfracomba. Sok kép. Kisebb túra egy magas dombra, ahonnan a kilátás gyönyörű volt a tengerre. Kisebb séta a városban. Egy művészeti múzeum meglátogatása. 12:10-es busszal visszamentünk Barnstapleba, majd a 3:43-as vonattal elmentünk Exeterbe újra. Vásárlás, étterem, majd karácsonyi vásár. Hazaérkezés 9 óra környékén.
17
2014. november 23. Munkanap. Fürdőszobában való munka. Végzés 14:30-kor. Városban találkoztunk a két tanárnővel. Beültünk egy gyorsétterembe. Este a téren nagy tömeg: karácsonyi fények gyújtása. Hazaérkezés után bőrönd pakolásának megkezdése, majd vacsora.
2014. november 24. Utolsó csendes munkanap. 4 szoba kitakarítása a főépületben és 5 a melléképületben. A szünetben átadtuk munkatársainknak ajándékunkat. Búcsú után 2 körül elindultunk a városba. Hazaérkezés 4 körül. 18:30 vacsora az egész családdal. Tanult szavak: coaster
18
2014. november 25. Ébredés reggel hajnali 4-kor. 5:15-s busszal indulás Londonba. 5 órás busz út. Érkezés után kávé a Starbucks-ban. Őrség váltás a Buckingham Palacenél. Majd bementünk a Trafalgar téren található művészeti galériába. Rengetek souvenir shop. London Eye megnézése, majd Big Ben. 3 körül kerestünk egy helyet, ahol ehetünk valamit. Nagyon rossz esős idő. A Big Ben után megnéztük a Westminster Abbey-t is. 18:15-kor visszamentünk az állomásra, ahonnan 18:30-kor indult vissza a busz Barnstaple-be. Hosszú út után érkezés haza 23:50 körül.
19
2014. november 26. Ébredés 8:45-kor. 9:15-kor indulás Michael-el és a két tanárnővel Clovellybe autóval. Gyönyörű tengerre néző kilátás. Meredek utcák végig a tengerpartig. 11 után indultunk vissza. 12-kor érkezés. Angol különlegességet kóstoltunk meg: Scone. A nap többi részét a városban töltöttük. Otthon pakolás, majd vacsora.
2014. november 27. Hazautazás
20
Reggel Michael várt minket az iskola buszával. Elköszönés után a reptérre mentünk. Mire itthon leszállt a gép, már sötét volt. A reptér előtt az iskola kisbuszával vártak minket.
21
ÖSSZEGZŐ TAPASZTALATAIM Az ANGLIÁBAN TÖLTÖTT 3 HÉT TÜKRÉBEN I. Barnstaple és Devon magyar diákszemmel Tetszett, hogy szép tisztán és szemétmentesen tartják az utcákat. Lenyűgözött a sok szép zöld domb és a tiszta levegő.
II. Az angolok mindennapjai: eltérő kultúra - eltérő szokások Függetlenül attól, hogy az idő rossz az emberek könnyedén öltöznek. Nem ünneplik a mikulást.
III. Környezetvédelem angol módra
Az otthonokban: Napi 1 órás fűtés.
A közterületeken: Sok szemetes. Tiszta utak.
Az iskolában: Szelektív hulladékgyűjtés a folyosókon.
A munkahelyen: Szelektív hulladékgyűjtés a belső udvarban.
22
IV. Partneriskolánk Tetszett, hogy egy iskolába ennyiféle lehetőség van és, hogy ilyen nagy területen helyezkedik el.
V. Az angol turizmus sajátosságai gyakorlati helyem tükrében Átlagos tartózkodási idő: 1-2 hét. Többnyire idős vendégek.
VI. Mit tanultam Angliában? Angol beszédkészségem fejlődött a legnagyobb mértékben. Továbbá a Park Hotel működésébe is bepillanthattunk.
23
VII. Amire mindig emlékezni fogok… Az emberek akikkel találkoztam, Barnstaple és környéke, és persze a csodálatos devoni akcentus.
VIII. Legfontosabb tapasztalataim, amelyeket diáktársaimmal és tanáraimmal feltétlenül meg szeretnék osztani Az, hogy milyen is egy angliai hotelben dolgozni, ahol nagyon barátságos emberek vesznek körül.
24
ANGLIA KÉPEKBEN
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
