Analisis Biaya Produksi dan Profitabilitas Pada Pabrik Gula Kebon Agung Malang

Analisis Biaya Produksi dan Profitabilitas Pada Pabrik Gula Kebon Agung Malang

Ayu Dewi Anggraeni Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Brawijaya Jl. MT. Haryono No. 165 Malang [email protected] Pembimbing: Prof. Dr. Moeljadi P, SE., SU., MSc Abstract

Sugar is one of the strategic commodities in Indonesian economy. National sugar production comes mostly from sugar production in East Java. It is based on data from East Java Plantation Office (2007), which states that the rapid growth of the sugar industry in East Java province put Java as the largest contribution to the national sugar production reached 2.31 million tons (over 47 percent) in in 2006. This study aims to determine how the cost of production that occurred as a reference for determining the selling price and to find out how the profitability of the acquired PG Kebun Agung Malang 20102012. This research is descriptive research with quantitative approach. Object of this study is PG Kebun Agung Malang. Sources of data used in this study is a secondary data source, ie from production data, sales data, and the income statement. Data collection techniques used are documentation. Analytical approach to the calculation of cost of production using components of the cost of materials, direct labor costs, and factory overhead costs. Financial performance analysis in this study using the approach break event analysis (Break Event Point). The results showed that the cost of production that occurred as a reference for determining the selling price in the period 2010-2012 PG Kebon Agung Malang has increased, it indicates that the company can set prices according to production costs incurred. The profitability derived from PG Kebon Agung Malang in 2010-2012 has decreased, this is due to both fixed costs and operational costs have increased and this will affect the revenue received has decreased.

Keyword : Production Cost and Profitability. Pendahuluan

Gula merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi masyarakat dan industri yang saat ini masih terus menjadi masalah karena kekurangan produksi dalam negeri, sementara kebutuhan gula terus meningkat. Dilihat dari sisi konsumsi, gula merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi masyarakat dan

tingkat konsumsi nasional cenderung meningkat. Produksi gula nasional sebagian besar berasal dari produksi gula di Jawa Timur. Hal ini didasarkan pada data dari Dinas Perkebunan Propinsi Jatim (2007), yang menyebutkan bahwa pesatnya pertumbuhan industri gula di Jawa Timur menempatkan Jatim sebagai propinsi yang memberikan kontribusi terbesar bagi produksi gula nasional yang

mencapai 2,31 juta ton (di atas 47 persen) pada tahun 2006. Kondisi ini juga ditunjang oleh penyediaan lahan tebu yang ada selama ini.

Pengertian dari unsur-unsur biaya produksi tersebut adalah : 1.

Biaya Bahan Baku

Berdasarkan latar belakang tersebut di atas, maka permasalahan yang dapat diidentifikasi adalah (1) Berapa biaya produksi yang terjadi sebagai acuan penentuan harga jual selama periode 20102012 di PG Kebon Agung Malang? (2) Berapa tingkat profitabilitas yang didapat PG Kebon Agung Malang periode 20102012?

a.

Bahan baku Material)

Tujuan penelitian ini (1) Untuk mengetahui berapa biaya produksi yang terjadi sebagai acuan penentuan harga jual selama periode 2010-2012 di PG Kebon Agung Malang. (2) Untuk mengetahui berapa profitabilitas yang didapat PG Kebon Agung Malang periode 2010-2012.

Menurut Mulyadi (2004:15) : pengertian biaya langsung itu sendiri adalah biaya yang terjadi, yang penyebab satu-satunya adalah karena adanya sesuatu yang dibiayai. Sedangkan menurut Sunarto (2002:5) : biaya bahan baku adalah harga pokok bahan yang dipakai dalam produksi untuk membuat barang. Biaya bahan baku merupakan bagian dari harga pokok barang jadi yang akan dibuat.

Biaya Produksi menurut Mulyadi (2004:14) adalah biaya-biaya yang terjadi untuk mengolah bahan baku menjadi produk jadi yang siap untuk dijual. Sedangkan menurut Sutrisno (2001:3) biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk mengolah bahan baku menjadi produk selesai. Biaya ini dikeluarkan oleh departemen produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik. Menurut Mulyadi (2004:14), unsur biaya dalam harga pokok produksi diklasifikasikan atas 3 (tiga) biaya, yaitu (1) Biaya bahan baku (Direct Material Cost) / Biaya bahan langsung, (2) Biaya tenaga kerja (Labour Cost) / Biaya tenaga kerja langsung, (3) Biaya overhead pabrik (Factory Overhead Cost).

langsung

(Direct

Pengertian bahan baku langsung adalah bahan yang menjadi bagian yang diperlukan untuk melengkapi produk jadi suatu perusahaan dan dapat ditelusur dengan mudah ke produk jadi tersebut. Jadi, bahan baku ini merupakan elemen biaya produksi langsung.

b.

Bahan penolong (Indirect Material)

Meliputi semua bahan yang membantu atau diperlukan didalam proses pembuatan barang jadi. Akan tetapi bahan-bahan ini tidak merupakan bagian dari barang jadi. Dalam perusahaan industri barang yang dibeli adalah bahan baku atau mentah, termasuk bahan penolong yang diproses dalam suatu produksi. Dalam suatu periode akuntansi tidak semua bahan mentah yang dibeli dipakai dalam proses produksi. Oleh karena itu ada persediaan bahan baku. 2.

Biaya Tenaga Kerja

Seperti halnya biaya bahan baku, umumnya biaya tenaga kerja langsung diperlakukan sebagai element biaya variabel. Sehingga dalam konsep

penentuan harga pokok variabel, biaya tenaga kerja langsung adalah elemen biaya produksi. 3.

Biaya Overhead Pabrik

Biaya produksi langsung adalah semua biaya-biaya yang diperlukan dalam pembuatan suatu produk. Selain bahan baku dari upah langsung yang termasuk ini adalah bahan tidak langsung, upah tidak langsung dan biaya overhead lainnya. Bahan tidak langsung atau bahan penolong adalah seluruh bahan yang digunakan untuk pembuatan suatu produk tetapi relatif kecil. Jika dibandingkan dengan seluruh biaya produksi, sehingga tidak dapat digolongkan sebagai biaya bahan langsung. Upah tidak langsung adalah gaji atau upah yang dibayarkan kepada karyawan yang tidak mempunyai hubungan langsung dengan kegiatan produksi atau pembuatan barang. Biaya overhead pabrik lainnya adalah beberapa jenis biaya yang dapat digolongkan sebagai biaya overhead pabrik tetapi tidak termasuk biaya bahan tidak langsung dan biaya upah tidak langsung seperti biaya sewa, biaya asuransi bangunan, biaya penerangan listrik untuk pabrik. Biaya overhead pabrik variabel meliputi semua elemen, biaya overhead pabrik yang akan merubah secara proporsional dengan perubahan volume atau kegiatan perusahaan, semakin besar kegiatan semakin besar pula jumlah total biaya, semakin kecil volume kegiatan semakin kecil pula jumlah total biaya. Biaya overhead pabrik tetap meliputi semua elemen biaya overhead pabrik yang jumlah totalnya tetap konstan tidak

terpengaruh perubahan volume aktivitas sampai tingkatan tertentu.

atau

Harga pokok produksi pada dasarnya menunjukkan harga pokok produk (barang dan jasa) yang diproduksikan dalam suatu periode akuntansi tertentu. Hal ini berarti bahwa harga pokok produksi merupakan bagian dari harga pokok. Harga pokok dari produk yang terjual dalam suatu periode akuntansi. Menurut Mulyadi (2007:10), harga pokok produksi atau disebut harga pokok adalah pengorbanan sumber ekonomi yang diukur dalam satuan uang yang telah terjadi atau kemungkinan terjadi untuk memperoleh penghasilan. Menurut Mulyadi (2007:41), manfaat dari penentuan harga pokok produksi secara garis besar yaitu: (1) Menentukan harga jual produk, (2) Memantau realisasi biaya produksi, (3) Menghitung laba rugi periodik, (4) Menentukan harga pokok persediaan produk jadi dan produk dalam proses yang disajikan dalam neraca. Menurut Mulyadi (2007:18) metode penentuan harga pokok produk adalah menghitung semua unsur biaya kerja dalam harga pokok produksi. Dalam menghitung unsur-unsur biaya pda harga pokok produksi terdapat dua pendekatan, yaitu metode full costing dan metode variabel costing. Profitabilitas suatu perusahaan dapat diukur dengan menghubungkan antara keuntungan atau laba yang diperoleh dari kegiatan pokok perusahaan dengan kekayaan atau asset yang

digunakan keuntungan.

untuk

menghasilkan

Menurut Mulyadi (2007:73) “Profitabilitas adalah hasil bersih dari serangkaian kebijakan dan keputusan manajemen”. Profitabilitas adalah suatu angka yang menunjukan kemampuan suatu entitas usaha untuk menghasilkan laba. Didalam dunia usaha, perusahaan diharapkan untuk dapat menghasilkan laba atau dengan kata lain perusahaan diharapkan untuk menciptakan secara optimal penghasilan atas sejumlah modal tertentu. Metode Penelitian Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yaitu penelitian dilakukan untuk mengetahui menjelaskan karakteristik variabel akan diteliti dalam suatu situasi.

jenis yang dan yang

Lokasi penelitian dan pengambilan data dilakukan di PG. Kebon Agung yang berlokasi di desa Kebon Agung, kecamatan Pakisaji, Malang Jawa Timur. Penelitian ini menggunakan data kuantitatif Sumber Data yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data sekunder. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan teknik dokumentasi. Analisis biaya produksi menggunakan pendekatan perhitungan komponen biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik.

Hasil dan Pembahasan Untuk mengetahui hasil dan pembahasan tentang perhitungan biaya produksi dan profitabilitas maka dapat disajikan dalam data berikut ini : Tabel 8 Data Anggaran dan Realisasi Penjualan Gula PG Kebon Agung Malang Tahun 2010 – 2012 (dalam rupiah) Tahun

Anggaran

Realisasi

2010

635.450.200.000

580.231.906.825

2011

810.500.650.000

726.859.661.600

2012

950.450.430.000

888.357.278.921

2.396.401.280.000

2.195.448.847.346

798.800.426.667

731.816.282.449

Total Rata-rata

Sumber : PG.Kebon Agung Malang, diolah, 2013

Dari Tabel 8 diatas, diketahui data anggaran

dan

realisasi

penjualan

PG.Kebon Agung Malang dari tahun 2010-2012, diketahui total anggaran tahun 2010-2012 sebesar Rp 2.396.401.280.000, dengan tingkat rata-rata anggaran tahun 2010-2012 sebesar Rp 798.800.426.667, sedangkan realisasi tahun tahun 2010-2012 sebesar Rp 2.195.448.847.346 dengan tingkat rata-rata sebesar tahun 2010-2012 sebesar Rp 731.816.282.449.

Tabel 9 Data Target dan Realisasi Produksi Gula

Data Anggaran Bahan Baku Tebu

PG Kebon Agung Malang Tahun 2010 – 2012

Dalam Produksi Gula PG Kebon Agung Malang

Tahun

Target Produksi

Realisasi

2010

1.420.000 kw

1.142.873 kw

2011

1.510.000 kw

1.212.572 kw

2012

1.610.000 kw

1.356.867 kw

4.540.000 kw

3.712.312 kw

Total Rata-rata

1.513.333 kw 1.237.437 kw Sumber : PG.Kebon Agung Malang, diolah, 2013

Dari Tabel 9 diatas, diketahui data

Tabel 10

Tahun 2010 – 2012 (dalam rupiah) Tahun

Anggaran

Realisasi

2010

105.450.100.000

98.772.256.868

2011

165.700.250.000

155.410.738.263

2012

295.370.000.000

241.257.578.657

Total

566.520.350.000 495.440.573.788 Sumber : PG.Kebon Agung Malang,

diolah, 2013

anggaran dan realisasi produksi PG.Kebon

Dari Tabel 10 diatas, diketahui data

Agung Malang dari tahun 2010-2012,

anggaran dan realisasi biaya bahan baku

diketahui total anggaran tahun 2010-2012

tebu dari tahun 2010-2012, total anggaran

sebesar 4.540.000/ kwintal, dengan tingkat

bahan

rata-rata

2010-2012

566.520.350.000 dan realisasi biaya bahan

1.513.333/ kwintal, sedangkan

baku tebu Rp 495.440.573.788. Dengan

realisasi tahun tahun 2010-2012 sebesar

demikian rata-rata anggaran biaya bahan

3.712.312/ kwintal dengan tingkat rata-rata

baku gula dapat dihitung sebagai berikut :

sebesar

Anggaran

sebesar

anggaran

tahun

tahun

2010-2012

sebesar

1.237.437/ kwintal. Sebelum disajikan anggaran statitis dalam produksi gula, maka terlebih dahulu disajikan data biaya produksi gula pada PG.Kebon Agung Malang, sebagai berikut :

baku

Biaya

tebu

sebesar

Bahan

Baku

Rp

=

566.520.35 0.000 = 124.784 kw 4 .540 .000 Realisasi

Biaya

Bahan

495.440.573.788 = 109.128 kw 4.540.000

Baku

=

a) Anggaran

Tenaga

Kerja

b) Anggaran

Langsung

Biaya

Overhead

Pabrik

Tabel 11

Tabel 12

Data Anggaran Tenaga Kerja Langsung

Data Anggaran dan Realisasi Biaya Overhead Pabrik

Dalam Produksi Gula PG Kebon Agung Malang

PG Kebon Agung Malang

Tahun 2010 – 2012 (dalam rupiah) Tahun

Anggaran

Tahun 2010 (dalam rupiah)

Realisasi

Anggaran BOP 2010

Realisasi BOP 2010

B. Bahan Penolong

Jenis BOP

13.750.400.000

12.833.652.066

B.Tenaga Kerja Tak Langsung

10.490.230.000

9.492.320.868

B. Instalasi

65.300.650.000

60.126.588.735

2010

28.400.350.000

24.734.858.315

2011

32.750.200.000

28.540.192.593

2012

37.450.000.000

32.929.702.754

B. Bahan Bakar

82.450.150.000

75.647.720.753

86.204.753.662

B. Listrik Pabrik

24.900.300.000

20.879.997.577

B. Pemeliharaan Mesin Pabrik

47.900.230.000

43.276.581.870

Total

98.600.550.000

Sumber : PG.Kebon Agung Malang, diolah, 2013

Besarnya anggaran dan realisasi tenaga kerja langsung dari tahun 20102012, total anggaran biaya tenaga kerja langsung sebesar Rp 98.600.550.000 dan total realisasi biaya tenaga kerja langsung

B.Transportasi Pabrik B.Asuransi B. Telepon dan Air Pabrik B. Packing

Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung = 98.600.550 .000 = 21.718/kw 4.540 .000 Realisasi Biaya Tenaga Kerja Langsung =

86.204.753.662 = 18.988/kw 4.540.000

2.251.243.961

14.200.450.000

12.186.988.340

7.350.400.000

5.283.639.033

16.350.000.000

14.636.118.832

B. Gaji Adm & Umum

12.560.100.000

9.388.223.239

B. Listrik Kantor

14.200.100.000

12.295.014.223

B.Pemeliharaan Gedung Kantor

7.920.650.000

6.393.809.855

B.Pemeliharaan Kendaraan

14.100.240.000

12.578.506.423

B.Pemeliharaan Peralatan Kantor

10.250.100.000

8.478.072.284

B. Transportasi Kantor

4.780.630.000

3.940.830.570

B. Telepon dan Air Kantor

8.100.550.000

6.980.071.511

B. Asuransi Pabrik

7.460.430.000

6.999.149.003

365.315.910.000

323.668.529.143

Total

Sumber : PG Kebon Agung Malang, 2013

sebesar Rp 86.204.753.662, sehingga ratarata tenaga kerja langsung sebagai berikut :

3.250.300.000

Besarnya

total

anggaran

BOP

2010

yaitu

sebesar

Rp

tahun

365.315.910.000 dan total realisasi BOP tahun 2010 sebesar Rp 323.668.529.143, sehingga rata-rata BOP tahun 2010 sebagai berikut : Anggaran

BOP

tahun

2010

365.315.91 0.000 = Rp 80.466/kw 4 .540 .000

=

Realisasi

BOP

tahun

2010

=

323.668.52 9.143 = Rp 71.293/kw 4 .540 .000

Anggaran

BOP

tahun

2011

=

403.038.49 0.000 = Rp 88.775/kw 4 .540 .000

Tabel 13

Realisasi

Data Anggaran dan Realisasi Biaya Overhead Pabrik

BOP

tahun

2011

=

382.171.79 9.021 = Rp 84.179/kw 4 .540 .000

PG.Kebon Agung Malang Tahun 2011 (dalam rupiah) Jenis BOP B. Bahan Penolong

17.380.200.000

15.144.591.752


13.200.450.000

11.201.591.221

B. Instalasi

73.210.400.000

70.953.508.410

B. Bahan Bakar

92.340.100.000

89.269.511.269

B. Listrik Pabrik

26.780.000.000

24.639.832.640


53.290.000.000

51.069.341.871

B.Transportasi Pabrik B.Asuransi

Tabel 14

Realisasi BOP 2011

Anggaran BOP 2011

3.059.340.000

2.656.622.646

16.100.400.000

14.381.484.096

Data Anggaran dan Realisasi Biaya Overhead Pabrik PG.Kebon Agung Malang Tahun 2012 (dalam rupiah) Jenis BOP

Anggaran BOP 2012

Realisasi BOP 2012

7.340.100.000

6.235.057.309

B. Bahan Penolong

18.930.340.000

17.473.845.108

B. Packing

18.560.000.000

17.271.626.455


14.100.200.000

12.924.407.153

B. Gaji Adm & Umum

12.120.670.000

10.832.554.443

B. Instalasi

B. Listrik Kantor

15.650.100.000

14.508.962.066

B. Bahan Bakar

B. Telepon dan Air Pabrik

83.200.056.000

81.866.228.957

110.350.100.000

102.999.251.372

890.430.000

7.545.135.203

B. Listrik Pabrik

30.100.310.000

28.429.463.540


16.130.500.000

14.843.502.351


60.210.100.000

58.923.857.720


12.340.000.000

10.471.585.006

B.Transportasi Pabrik

5.340.140.000

4.650.451.005

B.Asuransi

B.Pemeliharaan Gedung Kantor

B. Transportasi Kantor B. Telepon dan Air Kantor

9.435.160.000

8.236.964.263

B. Telepon dan Air Pabrik

B. Asuransi Pabrik

9.870.500.000

8.259.477.015

B. Packing

403.038.490.000

382.171.799.021

Total


tahun

2011

total yaitu

anggaran sebesar

BOP Rp

403.038.490.000 dan total realisasi BOP tahun 2011 sebesar Rp 382.171.799.021,

8.700.450.000

7.194.015.358

20.670.200.000

19.928.019.875

12.890.300.000

11.362.374.681

B. Listrik Kantor

17.800.310.000

16.740.454.940

9.680.200.000

8.705.584.542


18.200.340.000

17.126.447.857


15.100.300.000

12.645.506.997

B. Transportasi Kantor B. Telepon dan Air Kantor B. Asuransi Pabrik Total

6.780.350.000

5.365.695.020

10.458.000.000

9.503.817.603

11.190.500.000

9.529.792.839

470.722.856.000

440.377.348.160


sehingga rata-rata BOP tahun 2011 sebagai berikut :

3.065.213.866 16.593.370.732

B. Gaji Adm & Umum B.Pemeliharaan Gedung Kantor

Besarnya

4.560.700.000 17.800.100.000

tahun

Besarnya

total

anggaran

BOP

2012

yaitu

sebesar

Rp

470.722.856.000 dan total realisasi BOP tahun 2012 sebesar Rp 440.377.348.160,

sehingga rata-rata BOP tahun 2012 sebagai

harus dicapai. Adapun perhitungan Break

berikut :

Even Point (BEP) pada PG Kebon Agung

Anggaran

BOP

tahun

2012

=

Malang periode 2010-2012 dengan satuan rupiah adalah sebagai berikut :

470.722.85 6.000 = Rp 103.683/kw 4 .540 .000

Tahun 2010 :

Realisasi BOP tahun 2012 440.377.34 8.160 = Rp 96.999/kw 4 .540 .000

=

Biaya Tetap

= Rp

4.241.473.000

Biaya Variabel

= Rp 323.668.529.143

Anggaran Penjualan = Rp 580.231.906.825

Penentuan Profitabilitas yang didapat PG

Kebon

Agung

Malang

BEP =

periode 2010-2012 Penentuan

profitabilitas

=

menggunakan pendekatan Analisis Titik

BEP

4.241.473.000 323.668.529.143 1− 580.231.906.825

= Rp 9.592.319.795

Impas (Break Event Point). Perhitungan

Biaya Tetap Biaya Variabel 1− Anggaran Penjualan

dilakukan

Tahun 2011 :

sebagai acuan untuk perhitungan besarnya

Biaya Tetap

= Rp 4.241.473.000

MOS. Adapun rumus atau persamaan yang

Biaya Variabel

= Rp 382.171.799.021

digunakan untuk menghitung besarnya

Anggaran Penjualan = Rp 726.859.661.600

BEP adalah sebagai berikut : BEP =

BEP =


Informasi mengenai nilai BEP tersebut manajemen

dapat suatu

membantu

pihak

perusahaan

dalam

menentukan batas bawah pendapatan yang

=

Biaya Tetap Biaya Variabel 1− Anggaran Penjualan 4.241.473.000 382.171.799.021 1− 726.859.661.600

= Rp 8.944.195.500

Tahun 2012 :

Tabel 22

Biaya Tetap

= Rp

Biaya Variabel

= Rp 440.377.348.160

Perhitungan Realisasi BEP PG Kebon Agung

4.241.473.000

Tahun 2010-2012

Anggaran Penjualan = Rp 888.357.278.921 BEP =


(dalam rupiah) Tahun

4.241.473.000 = 440.377.348.160 1− 888.357.278.921

Realisasi

Realisasi

Realisasi

Biaya Tetap

Biaya Variabel

Penjualan

2010

4.206.654.000

315.414.824.343

576.205.840.250

9.294.409.910

2011

4.206.654.000

372.925.899.307

721.820.600.510

8.703.054.262

2012

4.206.654.000

432.241.235.209

815.310.212.130

8.953.290.848

Sumber : PG.Kebon Agung, data diolah, 2013

Perhitungan Margin of Safety (MOS)

= Rp 8.410.964.765

Setelah menghitung BEP, langkah Data-Data BEP hasil perhitungan di atas dapat pula disajikan dalam bentuk tabel seperti dapat dilihat sebagai berikut :

selanjutnya adalah menghitung besarnya

Margin of Safety (MOS) dari PG Kebon Agung Malang pada tahun 2010-2012. Untuk menghitung besarnya MOS dari PG

Tabel 21 Perhitungan Anggaran BEP PG Kebon Agung Tahun 2010-2012

persamaan di bawah ini : Margin Of Safety = Penjualan per Budget – Penjualan BEP

(dalam rupiah) Tahun

Kebon Agung Malang dapat digunakan

Penjualan per Budget

Biaya

Biaya

Anggaran

BEP

Tetap

Variabel

Penjualan

2010

4.241.473.000

323.668.529.143

580.231.906.825

9.592.319.795

2011

4.241.473.000

382.171.799.021

726.859.661.600

8.944.195.500

2012

4.241.473.000

440.377.348.160

888.357.278.921

8.410.964.765


x 100%

Besarnya MOS dari PG Kebon Agung Malang pada tahun 2010-2012 yang diperoleh dari hasil pengolahan data dengan menggunakan persamaan di atas dapat dilihat pada tabel di bawah ini :

BEP

Tahun 2010 :

Data-data MOS hasil perhitungan di atas dapat pula disajikan dalam bentuk tabel seperti dapat dilihat sebagai berikut :

Penjualan = 580.231.906.825 BEP

= 9.592.319.795

Tabel 23

Margin of Safety = Penjualan per Budget – Penjualan BEP x 100% Penjualan per Budge MOS tahun 2010 = 580.231.906.825 –9.592.319.795 580.231.906.825

MOS Anggaran PG Kebon Agung Tahun 2010-2012

x 100%

(dalam persentase)

= 98,35 %

Tahun

Anggaran

BEP

Penjualan

Margin Of Safety (%)

Tahun 2011 :

2010

580.231.906.825

9.592.319.795

98,35

2011

726.859.661.600

8.944.195.500

98,77

Penjualan = 726.859.661.600

2012

888.357.278.921

8.410.964.765

99,05


BEP

=

8.944.195.500

Margin of Safety = Penjualan per Budget – Penjualan BEP x 100% Penjualan per Budge MOS tahun 2011 = 726.859.661.600 – 8.944.195.500 726.859.661.600

x 100%

Dari Tabel 23, diketahui anggaran

Margin of Safety (MOS), tahun 2010 sebesar 98,35%, tahun 2011 sebesar 98,77%, tahun 2012 sebesar 99,05%.

= 98,77 %

Tabel 24

Tahun 2012 : Penjualan = 888.357.278.921 BEP

=

MOS Realisasi PG Kebon Agung Tahun 2010-2012

8.410.964.765

(dalam persentase)

Margin of Safety = Penjualan per Budget – Penjualan BEP x 100% Penjualan per Budge MOS tahun 2012 = 888.357.278.921 – 8.410.964.765 888.357.278.921 = 99,05 %

Tahun x 100%

Realisasi

BEP

Penjualan 2010 2011 2012

Margin Of Safety (%)

576.205.840.250

9.294.409.910

98,39

721.820.600.510

8.703.054.262

98,79

815.310.212.130

8.953.290.848

98,90


Dari Tabel 24, diketahui realisasi Margin of Safety (MOS), tahun 2010 sebesar 98,39%, tahun 2011 sebesar 98,79%, tahun 2012 sebesar 98,90%.

Kesimpulan

perusahaan dimana dapat diketahui volume penjualan mimimum sehingga perusahaan tidak mengalami kerugian dan analisis ini dapat memberikan informasi mengenai penjualan yang harus dicapai agar target laba dapat tercapai.

Berdasarkan uraian dari pembahasan atas masalah yang telah dikemukakan maka dapat disimpulkan bahwa: 1.

2.

Biaya produksi yang terjadi sebagai acuan penentuan harga jual selama periode 2010-2012 di PG Kebon Agung Malang mengalami peningkatan, hal ini menunjukkan bahwa perusahaan dapat menentukan harga jual sesuai dengan biaya produksi yang dikeluarkan. Biaya produksi gula PG Kebon Agung Malang merupakan biaya-biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi gula. Pengklasifikasian terhadap biaya-biaya yang terjadi untuk memproduksi gula telah dilakukan dengan tepat oleh PG.Kebon Agung berdasarkan pada standar akuntansi yang berlaku umum, yang terdiri dari tiga unsur biaya produksi, yaitu biaya bahan baku, biaya upah/tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik. Profitabilitas yang diperoleh PG Kebon Agung Malang dari tahun 2010-2012 mengalami penurunan, hal ini disebabkan baik biaya tetap maupun biaya operasional perusahaan mengalami peningkatan dan hal ini akan mempengaruhi pendapatan yang diterima mengalami penurunan.

Saran Berdasarkan uraian kesimpulan diatas maka saran yang dapat diberikan untuk perusahaan terkait yaitu: 1.

PG Kebon Agung dapat menerapkan analisis cost-volume-profit sebagai alat bantu dalam perencanaan laba

2.

PG Kebon Agung juga dapat menggunakan analisis cost-volumeprofit untuk memperkirakan dampak dari berbagai alternatif keputusan.

3.

Sebaiknya PG Kebon Agung dapat menekan biaya variabel untuk melakukan proses produksi agar dapat menekan pula harga jual yang berdampak pada laba yang didapatkan. Harga jual yang dapat dijangkau masyarakat dapat meningkatkan volume penjualan.

Daftar Pustaka Abdul, Halim. 2001. Auditing: DasarDasar Audit Laporan Keuangan. Edisi Kedua. Yogyakarta: YKPN. Anis, Chariri dan Imam Ghozali. 2003. Teori Akuntansi. Semarang: UNDIP. Anonymous. 2012. Kinerja Industri Gula. Sekretariat Dewan Gula Indonesia. Jakarta. Anwar,

Saifuddin. 2010. Metode Penelitian. Edisi Pertama, Cetakan X. Jogjakarta: Pustaka Belajar.

Baridwan, Zaki. 2004. Intermediate Accounting. Edisi Kedelapan. Yogyakarta: BPFE.

Blocher, Chen dan Lin. 2000. Manajemen Biaya. Buku 1. Jakarta: Salemba Empat. Carter dan Usry. 2006. Akuntansi Biaya. Buku 1&2, Edisi 13. Jakarta: Salemba Empat. _______.2005. Akuntansi Biaya: Anggaran dan Biaya Standar. Edisi 13, Buku2, Salemba Empat, Jakarta. Aprilia.

2009. Analisis Perubahan Penetapan Harga Pokok Produksi Teh dalam Kaitannya dengan Titik Impas dan Profitabilitas Perusahaan. Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadyah Malang.

Dinas Perkebunan Provinsi Jatim. 2012. http://www.disbun.jatimprov.go.id. Diakses tanggal 03 Oktober 2012. Garrison, and Noreen, 2000, Akuntansi Manajerial. Jilid Satu, Terjemahan oleh Totok Budi Santoso, Salemba Empat, Jakarta. Hansen

& Mowen. 2009. Akuntansi Manajemen. Jilid 2, Edisi Empat. Jakarta: Penerbit Erlangga.

______. 2006. “Akuntansi Manajemen: Perhitungan Biaya”. Edisi 7, Salemba Empat, Jakarta. ______. 2004. Management Accounting. Edisi 7. Jakarta. Salemba Empat. ______.2000. Manajemen Biaya. Alih Bahasa Ancella A. Hermawan. Cetakan 1. Penerbit Erlangga. Jakarta.

Cetakan Ketujuh. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia. Matz dan Usry. 2004. Akuntansi Biaya, Edisis 8, Jilid 1. Erlangga. Jakarta. McClave, James T., P. George Bendon , dan Terry Sincich, 2011, Statistik untuk Bisnis dan Ekonomi Jilid1 Edisi 11, Erlangga, Jakarta. Mulyadi. 2001. Akuntansi Manajemen: Konsep, Manfaat dan Rekayasa. Edisi Ketiga. Jakarta: Salemba Empat. ______.

2007, Akuntansi Biaya. Yogyakarta: BPFE-UGM.

______. 2008, Akuntansi Biaya. Edisi 5. Yogyakarta: STIE YKPN. ______. 1999. Akuntansi Biaya. Edisi 5. Yogyakarta: Aditya Media. ______. 2005, Akuntansi Biaya. Edisi 6. Yogyakarta: STIE YKPN. ______.

2004, Akuntansi Biaya. Yogyakarta: Aditya Media.

Mursyidi, 2008, Akuntansi Biaya, Bandung: Refika Aditama. Nafarin,

M, 2004, Penganggaran Perusahaan. Edisi 1, Penerbit Salemba Empat, Jakarta.

Nur Indriantoro dan Bambang Supomo, 2009, Metodologi Penelitian untuk Akuntansi dan Manajemen, BPFE, Yogyakarta.

2002. Akuntansi Jakarta. Salemba

Pgkebonagung. 2012. http://www.ptkebonagung.com/pr pgkebon.htm. Profil Perusahaan. Diakses tanggal 03 Oktober 2012.

Martono dan Harjito. 2008. Manajemen Keuangan. Edisi Pertama,

Roslinawati. 2007. Analisis Penetapan Harga Pokok Produksi Benih Padi pada PT Sang Hyang Seri

Henry

Simamora. Manajemen. Empat.

RM 1 Sukamandi, Subang, Jawa Barat. Skripsi. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor.

Supriyono. 2004. Akuntansi Biaya dan Akuntansi Manajemen. Yogyakarta: BPFE.

S. Munawir. 2000. Analisa Laporan Keuangan. Edisi Keempat. Liberty. Yogyakarta.

Sutrisno. 2001. Manajemen Keuangan: Teori, Konsep dan Aplikasi. Edisi Pertama. Cetakan Kedua. Ekonisia. Yogyakarta.

Salvatore, Dominick, 2005. Managerial Economics: Ekonomi Manajerial dalam Perekonomian Global. Jakarta: Salemba Empat. Sekaran,

Metodologi Uma. 2009. Penelitian untuk Bisnis. Edisi 4, Buku 1. Salemba Empat. Jakarta.

Soemarso. 2004. Akuntansi Suatu Pengantar. Edisi Kelima. Buku Pertama. Jakarta. Salemba Empat. Sri. 2007. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Tas Wanita (Studi Kasus UKM Khanza Hand Bag Collection Surabaya). Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadyah Malang. Stice,

Skousen. 2004. Akuntansi Intermediate. Edisi Kelima Belas. Jakarta. Salemba Empat.

Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D, Penerbit Alfabeta, Bandung. ______. 2012. Statistika untuk Penelitian, CV Alvabeta. Bandung. Sunarto. 2002. Akuntansi Manajemen. Penerbit PT. Pena Persada. Jakarta. ______. 2004. Akuntansi Manajemen. Yogyakarta: Amus Yogya. Supriyono, 2002, Manajemen Biaya: Suatu Reformasi Pengelolaan Bisnis. Yogyakarta: BPFEYogyakarta.

Tunggal, Amin Widjaya. 1995. Manajemen Biaya (Cost Management): Cetakan Pertama. Jakarta: PT Harvarindo. Warsidi dan Pramuka. 2000. Pemahaman Ekonomi Umum. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Umum. Wild, John, K.R. Subramanyam, dan Robert F. Halsey. 2005. Analisis Laporan Keuangan. Edisi Delapan, Buku Kesatu. Alih Bahasa : Yanivi dan Nurwahyu. Jakarta: Salemba Empat.

Analisis Biaya Produksi dan Profitabilitas Pada Pabrik Gula Kebon Agung Malang

Recommend Documents