Adjon ízt, textúrát és kifinomultságot csokoládé alkotásainak

Adjon ízt, textúrát és kifinomultságot csokoládé alkotásainak Finest Belgian Chocolate - csokoládék összetéveszthetetlen ízzel Étcsokoládék Folyékonyság Termékleírás

Összetétel* Kakaó (Min.) Kakaóvaj

Csomagolás

Termékkód**

Powerful 80-20NV



Intenzív kakaós íz. Nagyon magas kakaótartalom

80.1% 44.3%

Callets™ - 2.5 kg zsák

80-20-44NV











Strong 70-30NV



Sötét, extra keserű. Magas kakaótartalom

70.4% 38.8%

tömb - 5 kg Callets™ - 2.5 kg zsák Callets™ - 10 kg zsák

70-30-38NV













Sötét, extra keserű. Magas kakaótartalom

69.9% 43.0%

tömb - 5 kg Callets™ - 10 kg zsák

70-30-42NV





Sötét és keserű. Magas kakaótartalom

60.3% 29.9%


L60-40NV








60.1% 38.9%


60-40-38NV






60.0% 42.1%

tömb - 5 kg

60-40-41NV



Refined 835NV



Enyhén keserű kakaó íz

54.5% 35.8%

tömb - 5 kg

835NV











Excellent 815NV



Jellegzetesen keserű kakaó íz

56.8% 36.5%


815NV













Jellegzetesen keserű kakaó íz

57.8% 38.0%


2815NV



Select L811NV



Kiegyensúlyozottan keserű kakaó íz

47.8% 27.6%


L811NV

Select D811NV




51.8% 33.3%

tömb - 5 kg

D811NV



Select C811NV




52.3% 34.0%


C811NV




53.8% 36.2%


811NV






56.9% 40.6%

tömb - 5 kg

7811NV






47.5% 31.0%

Callets™ - 10 kg zsák

F805NV




50.7% 36.2%


805NV



Mild 4805NV




52.5% 38.0%


4805NV







Smooth 2804NV



Sötét és édes

54.1% 37.1%

tömb - 5 kg Callets™- 10 kg zsák

2804NV







Intense L-60-40NV Intense 60-40NV

Excellent 2815NV

Select 811NV

Select 7811NV Mild F805NV Mild 805NV



















































Szavatossági idő: 24 hónap

S SSSSS

nagyon sűrű nagyon folyékony

Mártott bonbon

* A 2000/36/EU direktíva alapján kalkulálva ** A vastagon szedett termékeket a Goodwill National Kft. állandó jelleggel készleten tartja

Figura készítés

Formázott bonbon

Töltelékek & ganache-ok

Dekorálás

Tejcsokoládék Folyékonyság Termékleírás

Select C823NV

Összetétel* Kakaó (Min.) Tej Kakaóvaj

Csomagolás

Termékkód



Kiegyensúlyozott tej, kakaó és karamell íz

31.7% 22.5% 28.1%

Callets™ - 2.5 kg zsák Callets™ - 10 kg zsák

C823NV

Select 823NV



Kiegyensúlyozott tej, kakaó és karamell íz

33.6% 21.8% 30.2%


823NV

Refined 826N-NV



Krémes, karamelles íz

30.9% 21.1% 29.9%


826N-NV

Refined 826NV




31.7% 22.2% 29.8%


826NV

Refined 3826NV




33.4% 21.6% 31.6%

tömb - 5 kg

3826NV

Excellent 845NV



Jellegzetesen tejes íz

32.7% 28.8% 29.0%


845NV

Smooth 665NV



Világos szín. Krémes, karamelles íz

30.7% 26.6% 29.7%


665NV



Világos szín. Krémes, karamelles íz

32.0% 26.1% 31.0%

tömb - 5 kg Callets™ - 2.5 kg zsák

2665NV



Nagyon világos szín. Karamell íz.

28.0% 16.7% 28.3%


C667NV



Nagyon világos szín. Karamell íz.

30.1% 16.3% 30.3%


667NV



Világos szín. Krémes, kakaós íz.

28.7% 15.7% 27.7%


F668NV



Világos szín. Krémes, kakaós íz.

33.3% 14.0% 32.3%


668NV

Smooth 2665NV

Silky C667NV

Silky 667NV

Mild F668NV

Mild 668NV




































































































































Fehér csokoládék Folyékonyság Termékleírás


Csomagolás

Termékkód

Velvet



A friss tej erőteljes íze. Nem túl édes

33.1% 22.9% 33.1%

Callets™ - 2.5 kg zsák Callets™ - 10 kg zsák

CHW-R2241NV

Excellent WNV




26.1% 30.4% 26.1%


WNV

Select HW2NV



Kiegyensúlyozottan krémes, tejes íz

22.6% 24.9% 22.6%


HW2NV

Select CW2NV




25.9% 23.7% 25.9%


CW2NV




28.0% 23.0% 28.0%


W2NV

Select 3W2NV




30.0% 22.3% 30.0%

tömb - 5 kg

3W2NV

Intense W8**



Édes, krémes íz

27.6% 23.1% 27.6%


W8

Sweet W11NV



Jellegzetesen édes íz

30.8% 15.2% 30.8%

tömb - 5 kg

W11NV

Select W2NV

Szavatossági idő: 12 hónap * A 2000/36/EU direktíva alapján kalkulálva ** Nem tartalmaz természetes vaníliát, védve ezzel a termék eredeti ízét













































- egyedülálló ízek és aromák ritka kakaó termésekből Étcsokoládék Folyékonyság Termékleírás


Kakaóbabok

Csomagolás

Termékkód

Ecuador



Nagyon erős aroma, angyalgyökér, banán és édesgyökér ízjegyeivel. Mindemellett igen fűszeres karakter jellemzi.

70.0% 41.4%

Forastero Nacional kakaóbabból készítve


CHD-R731EQU

Sao Thomé



Enyhén fűszeres aroma pörkölt ízjegyekkel, valamint kávé és feketeszeder felhangokkal.

70.0% 39.4%

Forastero Amelonado kakaóbabból készítve


SAOTHOME



Gazdag, fűszeres, mindemellett gyümölcsös karakter kellő változatossággal. Morello meggy és pörkölt mogyoró ízjegyeivel.

70.0% 43.6%

Forastero Amelonado kakaóbabból készítve


CHD-P70GHA

Madagascar



Erőteljes íz. Áfonya, édesgyökér és kávé felhangokkal.

67.0% 39.5%

Trinitario, Forastero és Criollo kakaóbabok keverésével készítve


CHD-Q67MAD

Grenade



Nagyon kellemes, enyhe málnás és hibiszkuszos íz.

60.0% 37.8%

Trinitario kakaóbabból készítve


GRENADE

Ghana




































































Tejcsokoládék Folyékonyság Termékleírás


Kakaóbabok

Csomagolás

Termékkód

Arriba



Enyhén vajas ízhatású csokoládé joghurt és mogyoró ízjegyekkel.

39.0% 25.5% 33.9%

Forastero Nacional kakaóbabból készítve


CHM-Q415AR

Java



Nagyon világos szín, vanília és karamell ízjegyekkel.

32.0% 20.9% 29.6%

Trinitario, Forastero és Criollo kakaóbabok keverésével készítve


JAVA


- erő és koncentráció különleges kakaóbabok keveréséből Étcsokoládék Folyékonyság Termékleírás


Kakaóbabok

Csomagolás

Termékkód

Kumabo



Extra sötét, extra keserű csokoládé

80.4% 47.9%

Afrikai kakaóbabok keveréséből


CHD-H8047KMBNV

Satongo



Sötét, extra keserű csokoládé

72.2% 44.2%

Afrikai kakaóbabok keveréséből


CHD-L7243STGNV

Fortina



Sötét, extra keserű csokoládé

65.1% 38.9%

Latin-amerikai és ázsiai kakaóbabok keveréséből


CHD-Q6539FORNV































Szavatossági idő: 24 hónap * A 2000/36/EU direktíva alapján kalkulálva

Acticoa™ csokoládé - csokoládé természetes antioxidánsokkal ®

Folyékonyság Termékleírás

Acticoa™ ét

Acticoa™ tej

Acticoa™ forma





Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

63.5% 33.6%

Callets™ 2.5 kg zsák

24 hónap

CHD-Q65acticoa

Tejcsokoládé harmonikus ízzel. Intenzív és 38.5% 20.4% krémes. Magas antioxidáns tartalom. 28.2% Javasolt napi beviteli érték: 21 g


18 hónap

Étcsokoládé intenzív ízzel és tökéletes egyensúllyal. Magas antioxidáns tartalom. Javasolt napi beviteli érték: 8 g

Csokoládé öntőforma kakaófa motívummal. Méret: 10.2 cm x 12.2 cm x 0.5 cm Nettó tömeg: ± 72 g (9 x 8 g)


-

5 db forma/karton (2 lenyomat/forma)

CHM-Q40acticoa

MLD-CaL001-M00



















Acticoa™ kakaópor

-

25 kg zsák

15 hónap

100-F017906-AC

Acticoa™ étcsokoládé gyöngyök

63.5% 33.6%

20 kg doboz

24 hónap

CHD-SC-65ACTI

Acticoa™ tejcsokoládé gyöngyök

38.5% 20.4% 28.2%

20 kg doboz

18 hónap

CHM-SC-40ACTI

• Az alábbi termékeket rendelésre gyártjuk a következő minimum rendelési mennyiségek mellett: - 100-F017906-AC-793: 750 kg - CHD-SC-65ACTI-413: 800 kg - CHM-SC-40ACTI-413: 800 kg • További információkat találnak a www.acticoa.com oldalon.

Csokoládék hozzáadott cukor nélkül - édesség cukor nélkül

Étcsokoládé

Folyékonyság

Termékleírás

Összetétel*

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód



Étcsokoládé édesítőszerrel – hozzáadott cukor nékül

53.9% kakaó (Min.) 36.1% kakaóvaj 43.5% maltitol 462 kcal/100 g

tömb - 5 kg

24 hónap

MALCHOC-D 

















































(vs. 531 kcal/ 100 g ref. 811NV)

Tejcsokoládé



Tejcsokoládé édesítőszerrel – hozzáadott cukor nékül

33.9% kakaó (Min.) 21.5% tej 30.5% kakaóvaj 42.0% maltitol 495 kcal/100 g

tömb - 5 kg

18 hónap

MALCHOC-M

(vs. 560 kcal/ 100 g ref. 823NV)

Fehér csokoládé



Fehér csokoládé édesítőszerrel – hozzáadott cukor nékül

30.6% kakaó (Min.) 22.3% tej 30.6% kakaóvaj 44.5% maltitol 512 kcal/100 g

tömb - 5 kg

12 hónap

MALCHOC-W

(vs. 569 kcal/ 100 g ref. WNV)

Bio csokoládék - természetesen jó! Bio csokoládék Folyékonyság

Termékleírás

Összetétel*

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Étcsokoládé



Bio étcsokoládé

56.5% kakaó (Min.) 35.1% kakaóvaj

Callets™ 20 kg zsák

24 hónap

CHD-Q815NOP

Tejcsokoládé



Bio tejcsokoládé

35.3% kakaó (Min.) 18.0% tej 31.3% kakaóvaj


18 hónap

CHM-Q825BIO***

*** USA/KANADA: nem BIO minősített

Bio Fairtrade csokoládék Étcsokoládé

Tejcsokoládé

Fehér csokoládé

Folyékonyság

Termékleírás

Összetétel*

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód



Bio Fairtrade étcsokoládé



24 hónap

CHD-P7142BNFT



Bio Fairtrade tejcsokoládé


tömb - 5 kg

18 hónap

CHM-Q1223BFT***



Bio Fairtrade fehér csokoládé


tömb - 5 kg

12 hónap

CHW-S2BFT***

*** USA/KANADA: nem BIO minősített / 811NV, 823NV, W2NV és 70-30-38NV már megvásárolható Fairtrade csokoládéként * A 2000/36/EU direktíva alapján kalkulálva

















Színes és ízesített Callets™ - kápráztassa el vendégeit színekkel és ízekkel

Folyékonyság

Termékleírás

Összetétel*

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Karamell



Tejcsokoládé valódi karamellel.



12 hónap

CHF-N3438CARA

Cappuccino



Fehér és tejcsokoládé keveréke cappuccino ízzel.



18 hónap

CAPPUCCINO

Citrom



Citrom íz és zöld szín

-


12 hónap

LEMON

Narancs



Narancs íz és narancs szín

-


12 hónap

ORANGE

Eper



Eper íz és rózsaszín szín

-


12 hónap

STRAWBERRY

Méz



100% tejcsokoládé valódi mézzel



12 hónap

CHF-Q1HONEY





























































Csokoládék szökőkútba - hozzáadott kakaóvajjal a tökéletes folyékonyságért Folyékonyság

Termékleírás

Összetétel*

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Étcsokoládé



Étcsokoládé szökőkutakhoz kiegyensúlyozott kakaós, édes ízzel



24 hónap

CHDN811FOUNNV

Tejcsokoládé



Tejcsokoládé szökőkutakhoz kiegyensúlyozott karamelles ízzel

37.8% kakaó (Min.) 20.4 tej 34.7% kakaóvaj

Callets™ 800 g zsák Callets™ 2.5 kg zsák

18 hónap

CHMN823FOUNNV

• Ét- és tejcsokoládé csokoládé szökőkutakhoz vagy fondükhöz • Tökéletes folyékonyság a jól kiegyensúlyozott, emelt kakaóvaj tartalmú receptúrának köszönhetően • Szervírozza egyszerűen gyümölcsökkel, felkockázott süteményekkel vagy piskótával

* A 2000/36/EU direktíva alapján kalkulálva

Mogyoró és mandula masszák - a természet legjobb terméseiből készítve Mogyoró massza Natúr mogyorómassza

Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Termékkód

100% natúr, édesítetlen mogyorómassza

100% mogyoró

vödör – 5 kg vödör – 25 kg

PNP

• Tökéletes az édesebb receptek ízesítésére • Erős pörkölés az intenzív ízért


Mogyoró és mandula pralinék Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Termékkód

Mogyoró praliné

Klasszikus praliné

49.5% mogyoró 50.0% cukor


PRA

Mogyoró praliné

Klasszikus praliné


vödör – 25 kg

PRA-OP

Mogyoró praliné

Klasszikus praliné


vödör – 25 kg

PRA-9

Finomított mogyoró praliné

Prémium receptúra karamellizált cukorral

49.5% mogyoró 50.0% karamellizált cukor


PRA-CLAS

Mogyoró praliné hozzáadott cukor nélkül

Klasszikus praliné hozzáadott cukor nélkül

60.0% mogyoró 39.5% maltitol

vödör – 30 kg

MALPRA

Mandula praliné

Klasszikus receptúra

46.5% mandula 50.0% karamellizált cukor


PRAMA

Mandula/mogyoró praliné

Klasszikus receptúra

24.0% mandula 24.0% mogyoró


PRAMANO


• A legjobb minőségű mogyorókból és mandulákból készítve Törökországból és Kaliforniából • Erős pörkölés az intenzív ízért • Alapvető alapanyag töltelékekhez • Egyaránt használható mártott bonbonokhoz

Mogyoró krémek és gianduja-k Sötét mogyorós krém

Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Termékkód

Mogyorós töltelék

42.5% mogyoró

tömb – 5 kg

NCD

Világos mogyorós krém


40.5% mogyoró

tömb – 5 kg

NCB

Sötét gianduja


30.0% mogyoró

tömb – 5 kg

GIA-D2

Világos gianduja


25.0% mogyoró

tömb – 5 kg

GIA

• Csokoládé és natúr mogyorómassza keveréke • A finomság és a kényelem tökéletes kombinációja • Vágja fel és mártsa le, vagy keverje egy levegős töltelékhez • A krémek kissé puhább textúrájúak

Szavatossági idő: 18 hónap Mogyoró krémek: 40% csokoládé és 60% mogyoró Gianduja: 30% csokoládé és 70% mogyoró

Töltelékek - izgalmas ízek és textúrák, használatra készen Azonnal használható ganache-ok Creme a la C arte Alap Creme a la C arte Marc de Champagne

Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Termékkód

Fehér csokoládé ganache semleges ízzel

60.0% csokoládé 4.5% alkohol

vödör – 5 kg

BASE-KREM

Fehér csokoládé ganache Marc de Champagne ízzel

60.0% csokoládé 4.5% alkohol

vödör – 5 kg

CHAMP-KREM

• Finom, gazdag textúra • Azonnal használható töltelék formázott bonbonokhoz • Nem szükséges temperálni, csak enyhén felmelegíteni (<35°C) • Különleges technológiai stabilitás


Azonnal használható töltelékek Karamell töltelék

Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Termékkód

Valódi karamell

100% karamell

vödör – 5 kg

FWF-Z2CARA

Tintoretto Alap Fehér

Fehér bonbontöltelék semleges ízzel

tömb – 5 kg

FNW-L0040

Tintoretto Alap Tej

Barna bonbontöltelék semleges ízzel

tömb – 5 kg

FNM-L0540

Barna bonbontöltelék kávés ízzel

tömb – 5 kg

FNF-L0040MO

Tintoretto Kókusz

Fehér bonbontöltelék kókuszos ízzel

tömb – 5 kg

FNF-L0040CO

Tintoretto Narancs

Barna bonbontöltelék narancsos ízzel

tömb – 5 kg

FNF-L0540OR

Tintoretto Kávé

• Karamell töltelék: használatra kész, valódi karamell • Tintoretto töltelékek: - Azonnal használható bonbontöltelékek - Ideálisak formázott bonbonok töltésére és vágott bonbonokhoz egyaránt - Adjon hozzájuk ropogós termékeket (kakaóbab töret, mogyoró, hántolt ostya, ...) a meglepő hatás érdekében


Töltelékek hozzáadott cukor nélkül Tej töltelék hozzáadott cukor nélkül

Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Termékkód

Tejcsokoládé töltelék édesítőszerrel

35.5% maltitol 529 kcal/100 g

tömb – 5 kg

FSM-L0540MAL

Fehér csokoládé töltelék édesítőszerrel

35.5% maltitol 540 kcal/100 g

tömb – 5 kg

FSW-L0040MAL

vödör – 30 kg

MALPRA

(vs.585kcal/100gref.V05-H040)

Fehér töltelék hozzáadott cukor nélkül

• Ideálisak töltött csokoládékhoz, táblákhoz azzal a hivatkozással: “hozzáadott cukor nélkül” • A cukrot maltitol édesítőszerrel helyettesítettük • Ízük közel azonos a hagyományos termékek ízével • Ugyanolyan garantált feldolgozhatóság

(vs.595kcal/100gref.V00-H040-W)

Mogyoró praliné hozzáadott cukor nélkül

Mogyoró praliné édesítőszerrel

39.5% maltitol 497 kcal/100 g (vs.532kcal/100g ref.PRA-CLAS)


A végső simítás - izgalmas dekorációkkal és ropogós textúrákkal Ropogós textúrák Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Kakaóbab töret

Aprított, pörkölt kakaóbab darabok

100% kakaóbab

zsák – 800 g

24 hónap

NIBS-S502

Egész mogyoró

Pörkölt

100% mogyoró

karton – 20 kg

6 hónap

NOG13-15

Pörkölt mogyoró darabok

100% mogyoró

karton – 5 kg

6 hónap

GNT

Pörkölt, apró mogyoró darabok karamellizált cukor bevonattal

37.0% mogyoró

zsák – 800 g zsák – 4 kg

10 hónap 6 hónap

BRES

A klasszikus, ropogós francia ostya

-

doboz – 2.5 kg

12 hónap

M-7PAIL

Tört mogyoró Bresilienne Pailleté Feuilletine

• Olyan íz, mely méltán veszi fel a versenyt a csokoládéval • Karakteres, kifinomult ízvilág • Adjon ropogós belsőt sima textúrákhoz • Lepje meg vendégeit különböző állagú desszertekkel

Csokoládé lapok & tortadarák Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Apró étcsokoládé

Étcsokoládé lapok (1.5-2.7 mm)

100% csokoládé

zsák – 1 kg zsák – 5 kg

24 hónap

SPLIT-4-D

Nagy étcsokoládé

Étcsokoládé lapok (2.7-6.5 mm)

100% csokoládé


24 hónap

SPLIT-9-D

Apró tejcsokoládé

Tejcsokoládé lapok (1.5-2.7 mm)

100% csokoládé


18 hónap

SPLIT-4-M

Nagy tejcsokoládé

Tejcsokoládé lapok (2.7-6.5 mm)

100% csokoládé


18 hónap

SPLIT-9-M

Ét

Étcsokoládé tortadara

100% csokoládé


24 hónap

CHK-D

Tej

Tejcsokoládé tortadara

100% csokoládé


18 hónap

CHK-M

Fehér csokoládé tortadara

100% csokoládé

zsák – 1 kg

12 hónap

CHK-W

Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Ét

Ropogós kekszgolyók étcsokoládé bevonattal

85.0% csokoládé 15.0% keksz

zsák – 800 g

12 hónap

CED-CC-45CRISP

Tej

Ropogós kekszgolyók tejcsokoládé bevonattal


zsák – 800 g

12 hónap

CEM-CC-25CRISP

Ropogós kekszgolyók fehér csokoládé bevonattal


zsák – 800 g

12 hónap

CEW-CC-30CRISP

Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Csokoládé porított formában

100% csokoládé

zsák – 20 kg

18 hónap

CHOC-PNV

Fehér

• 100%-ban Callebaut csokoládéból készítve • Prémium íz és karakter • Adjon texturát, ízt és ragyogó külsőt trüffeleknek, bonbonoknak másodpercek alatt • Nagyon magas fény, természetes forrásból • 100% természetesség

Crispearls™

Fehér

• Fényes, dekoratív, ropogós csokoládé gyöngyök • Töltelékekben is megtartják ropogósságukat • Nagyon magas fény, természetes forrásból • Már epres változatban is kapható!

Csokoládé por Csokoládé por

• A kakaópor használatának kényelme, a csokoládé édességével

Callets™ sensation gyöngyök Termékleírás

Összetétel*

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Ét

Fényes gyöngyök 100% étcsokoládéból

51.9% kakaó (Min.)

zsák – 2.5 kg

24 hónap

CHD-SC-811NV

Tej

Fényes gyöngyök 100% tejcsokoládéból

33.6% kakaó (Min.) 21.8% tej

zsák – 2.5 kg

18 hónap

CHM-SC-823NV

Fényes gyöngyök 100% ét- és fehér csokoládéból

-

zsák – 2.5 kg

12 hónap

CHM-SC-WDNV

Márványos

• 100%-ban Callebaut csokoládéból készítve • Letisztult forma és egyedülálló íz • Tökéletes dekoráció • A Callets™ sensation gyöngyök ideálisak viszontértékesítésre is

Csokoládé trüffel golyók Termékleírás

Összetétel*

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Ét

Étcsokoládé trüffel golyók

56.1% kakaó (Min.)

504 db/dbz 1.56 kg

24 hónap

CHD-TS-25

Tej

Tejcsokoládé trüffel golyók

30.8% kakaó (Min.) 23.1% tej

504 db/dbz 1.56 kg

18 hónap

CHM-TS-25

Fehér csokoládé trüffel golyók

30.0% kakaó (Min.) 22.3% tej

504 db/dbz 1.56 kg

12 hónap

CHW-TS-25

Fehér

* A 2000/36/EU direktíva alapján kalkulálva

• Ideálisak trüffelek és nyalókák készítéséhez • Abszolút kényelem • Csak töltsük meg és mártsuk ki, vagy zárjuk le kristályosított csokoládéval

Félkész termékek - az extra ízért és színért Kakaó massza Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Kakaó massza

100% nyers kakaó massza

tömb - 5 kg Callets™ 2.5 kg zsák

24 hónap

CM-CAL

Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Kakaóvaj

100% tiszta kakaóvaj

vödör - 4 kg

24 hónap

CB

NCB

Pasztillás kakaóvaj


vödör - 3 kg

24 hónap

NCB-HD03

• Ideális színezékek feloldására és folyékony csokoládéval való keverésére légfújásos díszítési eljárásoknál • Tökéletesen használható a csokoládé folyékonyságának növelésére • Használható a csokoládé temperálásához is

NCB

Kakaóvaj por formában Mycryo®


doboz - 600 g

12 hónap

NCB-HD706

• A Mycryo® porított kakaóvajjal való temperálás részletesebb megismeréséhez látogasson el a www.callebaut.com oldalon a 'Techniques' szekcióhoz.

Termékleírás

Összetétel

Csomagolás

Szav. idő

Termékkód

Kakaópor

100% tiszta kakaópor

zsák - 1 kg zsák - 5 kg

24 hónap

CP

CM

• Ideális mousse-ok, krémek stb. ízesítésére, illetve azok édességének ellensúlyozására intenzívebb ízzel és sötétebb csokoládé színnel

Kakaóvaj CB

Kakaópor CP

• Tökéletesen használható töltelékek ízesítésére és színezésére, valamint dekorációként.

Tekintse meg a Callebaut TV-t, a szakemberek online filmcsatornáját

Tökéletesítse szaktudását a Csokoládé Akadémián

A Callebaut TV oktatóvideókon keresztül mutatja be a szakembereknek, hogyan érhetnek el tökéletes végeredményt Callebaut csokoládéval és egyéb termékekkel. Nézzék meg a demo filmeket, melyek megmutatják a zsír- ill. cukorkicsapódás elkerülésének módját, valamint a tökéletes bonbonok, figurák elkészítését, Mycryo® használatát, stb.

A Callebaut 12 saját Akadémiáján szervez tréningeket és kurzusokat professzionális csokoládé szakemberek előadásában. A tanfolyamok teljes listáját a www.callebaut.com oldalon tekinthetik meg.

www.callebaut.tv

www.chocolate-academy.com

Perfecting your chocolate skills online

Inspired by your craftsmanship

Fedezze fel az inspirációk tökéletes forrását: www.callebaut.com Hivatalos forgalmazó: GOODWILL NATIONAL KFT. • 2142 Nagytarcsa, Alsó ipari körút • Tel./fax: +36 28 920-900 • E-mail: [email protected] • www.goodwillnat.hu

Adjon ízt, textúrát és kifinomultságot csokoládé alkotásainak

Recommend Documents