ABSTRAK Irving (02420070003) EFEKTIVITAS POLA KERJA BERBASIS TIM DESAIN DAN PENGARUHNYA DI DALAM PROSES DESAIN DAN HASIL DESAIN (xv + 137: 36 gambar: 8 tabel) Efektivitas merupakan sebuah penanda yang merujuk kepada suatu keberhasilan proses dilihat dari segi tercapai atau tidaknya sasaran yang diinginkan dari proses tersebut. Di dalam penelitian ini, efektivitas yang akan diteliti merupakan efektivitas dalam konteks sebuah proses desain di konsultan desain interior yang menggunakan pola kerja berbasis tim desain. Hal ini dilandasi dengan fenomena yang terjadi di dalam sejumlah konsultan interior yang menggunakan metode tim desain di dalam pelaksanaan proyek interior yang dijalankannya. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh efektivitas pola kerja berbasis tim desain di dalam proses desain dan pencapaian hasil desain sebagai output dari efektivitas proses tersebut. Penelitian ini merujuk kepada penelitian kualitatif dengan teamworking sebagai kata kuncinya. Penelitian akan dilakukan dengan melakukan pengambilan contoh dua buah konsultan interior dengan kuantitas jumlah tim yang relatif kecil dan relatif besar sebagai rentang ukuran sumber daya manusia yang terlibat di dalam proses dengan pengambilan dua buah proyek komersial (restoran) dari masingmasing konsultan. Analisis penelitian akan dilakukan dalam empat tahapan, di antaranya analisis bentuk usaha yang dilakukan untuk menyamakan bentuk usaha kedua konsultan dalam usahanya meminimalisir perbedaan, analisis proses desain dengan merujuk kepada standardisasi proses desain oleh HDII, analisis pengaruh efektivitas pola kerja berbasis tim desain pada proses desain di dalam proyek Tanah Abang Food Court dari Konsultan Interior Suyin Design dan Tin Pan Alley Restaurant dari Konsultan Interior Bernhard & Co, dan analisis pencapaian hasil desain berdasarkan efektivitas proses yang dijalankan. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pola kerja berbasis tim desain berpengaruh terhadap efektivitas sebuah proses desain. Hal tersebut ditandai dengan kelima buah faktor yang diadaptasi dari parameter pola kerja sebuah tim, di antaranya sumber daya manusia yang terlibat dalam proses, kemampuan antar anggota yang bersifat komplementer, komitmen terhadap tujuan bersama, pendekatan khusus yang dilakukan oleh setiap konsultan, dan nilai kepercayaan antar individu di dalam tim. Kelima faktor tersebut berpengaruh terhadap waktu perealisasian dengan rumus Waktu Perencanaan Proyek >= Waktu Perealisasian Proyek. Sedangkan pengaruh efektivitas pada pencapaian hasil desain dipengaruhi oleh penggabungan sudut pandang antar anggota tim dalam mengeksplorasi desain baik dari nilai fungsional maupun dalam nilai estetika. Referensi: 9; 1992 – 2009 Kata Kunci: efektivitas, pola kerja tim, tim desain, proses desain, dan hasil desain
v
KATA PENGANTAR Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa atas segala berkat yang telah diberikan-Nya, sehingga Laporan Tugas Akhir Jalur Magang ini dapat diselesaikan. Laporan Tugas Akhir Jalur Magang dengan judul “EFEKTIVITAS POLA KERJA BERBASIS TIM DESAIN DAN PENGARUHNYA DI DALAM PROSES DESAIN DAN HASIL DESAIN” ini ditujukan untuk memenuhi persyaratan akademik dalam menyelesaikan Mata Kuliah Tugas Akhir Jalur Magang Jurusan Desain Interior Universitas Pelita Harapan. Penulis menyadari bahwa tanpa bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai pihak, Laporan Tugas Akhir Jalur Magang ini tidak akan dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada semua pihak yang telah membantu dalam proses pengerjaan Laporan Kerja Praktek Jalur Magang ini, yaitu kepada: 1) Bapak Martin Luqman Katoppo, MT.Ars selaku Ketua Jurusan Desain Interior dan juga pembimbing I penulisan laporan Tugas Akhir atas semua waktu, bimbingan, arahan, serta masukan tambahan demi melengkapi dan mempertajam penelitian ini. 2) Bapak Kuntara Wiradinata S.Sn, M.Si yang telah membantu dalam memberikan masukan dan arahan untuk menghadapi problematika di saat awal penelitian ini direncanakan. 3) Ibu Ir. Avianti Armand dan Bapak Peter Yogan, ST., MT. selaku Dosen Pembimbing dalam kelas riset yang telah memberikan bimbingan dan banyak memberikan masukan kepada penulis baik di kelas maupun di luar kelas. 4) Segenap dosen Jurusan Desain Interior Universitas Pelita Harapan yang telah membantu selama empat tahun terakhir ini dalam memperkenalkan membagikan ilmunya di dalam dunia desain interior secara khusus. 5) Ibu Suyin Pramono selaku principle designer di Konsultan Interior Suyin Design atas bimbingan, arahan, pengetahuan serta inspirasi yang diberikan
vi
baik dalam proses penelitian maupun di dalam dunia profesional desain interior. 6) Mba Ami, Mba Dita, Roni, Agdith, dan Irvan selaku tim desain dari Konsultan Interior Suyin Design atas bimbingan dan ilmu yang diberikan selama melakukan proses magang. 7) Nathalia Thanos Bernhard selaku principle designer dan Mareen Nesha Ishak selaku architect di Konsultan Interior Bernhard & Co. atas bimbingannya dan pengetahuan yang telah diberikan di dalam dunia profesional desain khususnya dalam praktek lapangan. 8) Edward T. Irwan selaku general manager dari Tin Pan Alley Restaurant atas waktu yang diberikan dalam membagikan ilmu tentang dunia kulinari dan manajemen restoran. 9) Papa, Mama, dan adik yang telah memberikan bantuan berupa moril maupun materil. 10) Cindy Melissa, Jessica Permata, dan Karina Amelia sebagai teman seperjuangan dalam menghadapi kelas riset dan juga pada saat menghadapi hari asistensi bersama. 11) Teman-teman di kelas riset desain yang saling membantu satu sama lainnya dalam memberi masukan dan informasi tambahan demi terselesaikannya laporan ini. 12) Semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu yang turut terlibat dalam membantu selesainya laporan Tugas Akhir ini. Akhir kata, penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam Laporan Tugas Akhir Jalur Magang ini. Oleh karena itu, kritik dan saran dari pembaca akan sangat bermanfaat bagi penulis. Semoga Laporan Tugas Akhir Jalur Magang ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya.
Jakarta, Juni 2011
Penulis
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .............................................................................. i PERNYATAAN KEASLIAN LAPORAN TUGAS AKHIR .............. ii PERSETUJUAN TIM PEMBIMBING TUGAS AKHIR .................. iii PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR ............................ iv ABSTRAK .............................................................................................. v KATA PENGANTAR ............................................................................ vi DAFTAR ISI ........................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xii DAFTAR TABEL ................................................................................... xiv LAMPIRAN ............................................................................................ xv BAB I
PENDAHULUAN 1.1
Topik Penelitian ............................................................... 01
1.2
Latar Belakang .................................................................. 01
1.3
Permasalahan ................................................................... 03
1.4
Tujuan Penelitian .............................................................. 04
1.5
Tinjauan Pustaka .............................................................. 04
1.6
Kontribusi Penelitian ........................................................ 06
1.7
Ruang Lingkup Penelitian ................................................ 06
1.8
Metode dan Prosedur Penelitian ....................................... 07
1.9
Kerangka Pemikiran ......................................................... 11
1.10 Sistematika Penulisan ....................................................... 13 BAB II TINJAUAN TEORITIK 2.1
Sole Proprietorship ........................................................... 16
2.1.1 Kepemilikan Tunggal ................................................ 17 2.1.2 Tidak Adanya Pembagian Keuntungan dan Kerugian.. 18 2.1.3 Dana Swadaya ............................................................ 18 2.1.4 Kontrol Tunggal ......................................................... 18 2.1.5 Kewenangan yang Tidak Terbatas ............................. 19 2.1.6 Tidak Terlalu Terikat Hukum Secara Formal ........... 19
viii
2.2
Proses Desain .................................................................... 19
2.2.1 Pradesain .................................................................... 21 2.2.2 Pengembangan Desain ............................................... 21 2.2.3 Dokumen Pelelangan ................................................. 22 2.2.4 Pelelangan .................................................................. 22 2.2.5 Pengawasan Berkala ................................................... 23 2.3
Pola Kerja Berbasis Tim ................................................... 24
2.3.1 Prinsip Dasar Pola Kerja Berbasis Tim ..................... 24 2.3.1.1 Kuantitas Jumlah Anggota yang Kecil .......... 25 2.3.1.2 Ketrampilan yang Bersifat Komplementer .... 25 2.3.1.3 Komitmen terhadap Tujuan Bersama ............ 26 2.3.1.4 Metode Pendekatan yang Serupa ................... 26 2.3.1.5 Memiliki Nilai Ketergantungan ..................... 26 2.3.2 Kelebihan Tim Kerja ................................................. 27 2.3.3 Kekurangan Tim Kerja .............................................. 28 2.4
Efektivitas Pola Kerja dalam Sebuah Tim ........................ 29
2.4.1 Definisi Efektivitas .................................................... 30 2.4.2 Alat Ukur Efektivitas ................................................. 30 2.5
Kualitas Hasil Desain pada Proyek Food Service ............. 31
2.5.1 Nilai Fungsional ..... .................................................... 32 2.5.1.1 Penyajian Ruang Kebutuhan .......................... 32 2.5.1.2 Alur Aktivitas Kegiatan ................................. 32 2.5.1.3 Fungsi Sekunder ............................................. 33 2.5.2 Nilai Estetika .............................................................. 33 2.5.2.1 Ambiance ....................................................... 33 2.5.2.2 Warna ............................................................. 34 2.5.2.3 Material .......................................................... 35 2.5.2.2 Treatment Khusus .......................................... 35 2.5.2.3 Pencahayaan ................................................... 35 BAB III TINJAUAN PENELITIAN 3.1
Konsultan Interior Bernhard & Co. .................................. 37
3.1.1 Tinjauan Perusahaan .................................................. 37
ix
3.1.1.1 Profil Perusahaan ........................................... 38 3.1.1.2 Filosofi Logo .................................................. 38 3.1.1.3 Visi dan Misi Perusahaan ............................... 39 3.1.1.4 Sejarah Perusahaan ......................................... 39 3.1.1.5 Daftar Proyek ..................................................41 3.1.1.6 Struktur Organisasi Perusahaan ...................... 42 3.1.1.7 Definisi Pekerjaan .......................................... 43 3.1.1.8 SOP (Standard Operational Procedure) ........ 45 3.1.1.9 Alur Kegiatan (Flow Activity) ........................ 50 3.1.2 Tinjauan Proyek ......................................................... 53 3.1.2.1 Proyek yang Dikerjakan Oleh Pemagang ...... 53 3.1.2.2 Acuan Proyek yang Dipilih oleh Pemagang Sebagai Studi Kasus ....................................... 54 3.2
Konsultan Interior Suyin Design ....................................... 58
3.2.1 Tinjauan Perusahaan .................................................. 58 3.2.1.1 Profil Perusahaan ........................................... 59 3.2.1.2 Visi dan Misi Perusahaan ............................... 59 3.2.1.3 Sejarah Perusahaan ......................................... 60 3.2.1.4 Daftar Proyek ..................................................61 3.2.1.5 Struktur Organisasi Perusahaan ...................... 68 3.2.1.6 Definisi Pekerjaan .......................................... 69 3.2.1.7 SOP (Standard Operational Procedure) ........ 71 3.2.1.8 Alur Kegiatan (Flow Activity) ........................ 75 3.2.2 Tinjauan Proyek ......................................................... 77 3.2.2.1 Proyek yang Dikerjakan Oleh Pemagang ...... 77 3.2.2.2 Acuan Proyek yang Dipilih oleh Pemagang Sebagai Studi Kasus ....................................... 80 BAB IV ANALISIS PENELITIAN 4.1
Analisis Bentuk Usaha ...................................................... 83
4.1.1 Kepemilikan Tunggal ................................................ 83 4.1.2 Tidak Adanya Pembagian Keuntungan dan Kerugian.. 84 4.1.3 Dana Swadaya ............................................................ 85
x
4.1.4 Kontrol Tunggal ......................................................... 85 4.1.5 Kewenangan yang Tidak Terbatas ............................. 87 4.2
Analisis Alur Proses Desain .............................................. 89
4.2.1 Pradesain .................................................................... 90 4.2.2 Pengembangan Desain ............................................... 92 4.2.3 Dokumen Pelelangan ................................................. 93 4.2.4 Pelelangan .................................................................. 95 4.2.5 Pengawasan Berkala .................................................. 96 4.3
Analisis Efektivitas Pola Kerja Berbasis Tim Desain dalam Penerapannya di Dalam Studi Kasus ...................... 98
4.3.1 Tim Memiliki Anggota dalam Jumlah Kecil ............. 99 4.3.2 Memiliki Kemampuan Komplementer ...................... 102 4.3.3 Memiliki Komitmen terhadap Tujuan Bersama ........ 108 4.3.4 Memiliki Pendekatan Bersama .................................... 111 4.3.5 Nilai Ketergantungan ................................................. 116 4.4
Analisis Pemenuhan Hasil Desain Dalam Studi Kasus yang Digunakan ................................................................ 122
4.4.1 Nilai Fungsi ............................................................... 122 4.4.2 Nilai Estetika .............................................................. 125 BAB V KESIMPULAN ........................................................................... 130 5.1
Pengaruh Efektivitas Pola Kerja Berbasis Tim Desain terhadap Proses Desain ..................................................... 130
5.2
Pengaruh Efektivitas Pola Kerja Berbasis Tim Desain terhadap Hasil Desain ....................................................... 134
5.3
Faktor Penentu Bentuk Ideal Sebuah Tim ........................ 135
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 137 LAMPIRAN
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Penerapan Metode Penelitian
...................................................... 10
Gambar 1.2 Kerangka Berpikir ........................................................................ 11 Gambar 2.1 Karakteristik Bentuk Usaha Sole Proprietorship ......................... 17 Gambar 2.2 Alur Proses Desain Menurut Standardisasi HDII ........................ 20 Gambar 2.3 Pengolahan Suasana Ruang di dalam Sebuah Restoran ............... 34 Gambar 2.4 Pengolahan Desain pada Tembok dengan Penggunaan Tekstur dan Material yang Bersifat Reflektif pada Restoran Publik ........ 35 Gambar 2.5 Pengaturan Tata Cahaya dalam Memantulkan Sinar ke Daerah Sekeliling Area Meja Makan ....................................................... 36 Gambar 3.1 Logo Perusahaan Bernhard & Co. ................................................ 38 Gambar 3.2 Project Board Studio Bernhard & Co. .......................................... 40 Gambar 3.3 Struktur Organisasi Perusahaan Bernhard & Co.
........................ 42
Gambar 3.4 Standard Operational Procedure Konsultan Bernhard & Co. ..... 49 Gambar 3.5 Flow of Activity Konsultan Bernhard & Co. ................................ 51 Gambar 3.6 Logo Tin Pan Alley Restaurant .................................................... 55 Gambar 3.7 Interior Area Dining Tin Pan Alley .............................................. 56 Gambar 3.8 Sketsa Grafik yang Dikerjakan Pemagang ................................... 58 Gambar 3.9 Logo Perusahaan Konsultan Suyin Design .................................. 59 Gambar 3.10 Struktur Organisasi Perusahaan Suyin Design ............................ 68 Gambar 3.11 SOP Penerimaan Proyek .............................................................. 72 Gambar 3.12 SOP Pembayaran .......................................................................... 73 Gambar 3.13 SOP Pengeluaran Keseharian Kantor ........................................... 73 Gambar 3.14 SOP Upah Kerja ........................................................................... 74 Gambar 3.15 SOP Penerimaan Pelamar Kerja/Mahasiswa Kerja Praktek ......... 74 Gambar 3.16 Flow of Activity Konsultan Interior Suyin Design ...................... 75 Gambar 3.17 Logo Tanah Abang Food Court ................................................... 80 Gambar 3.18 Gambar Kerja Pembuatan Beverage Table ................................. 81 Gambar 4.1 Alur Pradesain Konsultan Interior Suyin Design ......................... 91 Gambar 4.2 Alur Pradesain Konsultan Interior Bernhard & Co. ..................... 92
xii
Gambar 4.3 Kelengkapan Dokumen Lelang di Kedua Buah Konsultan ......... 94 Gambar 4.4 Jumlah Tim Desain di dalam Proyek Acuan ................................ 99 Gambar 4.5 Latar Belakang Pendidikan dan Pengalaman Kerja Anggota Tim Desain ................................................................................. 104 Gambar 4.6 Pembagian Kerja pada Tahap Pengawasan Berkala Berdasarkan Kemampuan .......................................................... 108 Gambar 4.7 Perbedaan Pendekatan pada Kedua Konsultan Tahap Pengembangan Desain ............................................................... 113 Gambar 4.8 Perwujudan Visualisasi Interior pada Proyek Tin Pan Alley Restaurant ............................................... 126 Gambar 4.9 Perwujudan Visualisasi Interior pada Proyek Tanah Abang Food Court .............................................. 128 Gambar 5.1 Kesimpulan Efektivitas Pola Kerja Berbasis Tim Desain Terhadap Proses Desain ............................................................. 131 Gambar 5.2 Faktor yang Mempengaruhi Efektivitas Proses Desain ............. 133
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Timeline Penelitian ............................................................................. 15 Tabel 2.1 Kelebihan dan Kekurangan Pola Kerja Tim Desain .......................... 29 Tabel 3.1 Daftar Proyek Konsultan Interior Bernhard & Co. ............................. 41 Tabel 3.2 Daftar Proyek Konsultan Interior Suyin Design ................................ 61 Tabel 4.1 Analisa Bentuk Usaha Sole Proprietorship ....................................... 89 Tabel 4.2 Alur Proses Desain Kedua Buah Konsultan Menurut Standard HDII ..................................................................... 97 Tabel 4.3 Analisis Efektivitas Pola Kerja Berbasis Tim Desain di dalam Proses Desain ................................................................... 121 Tabel 4.4 Analisis Pencapaian Hasil Desain Berdasarkan Pola Kerja Tim Desain .................................................................... 129
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A
Lembar pengesahan keterangan pemagang
Lampiran B
Lembar penilaian pemagang
Lampiran C
Lembar absensi pemagang
xv
