Vážení pĜátelé,
Vítáme Vás na výstavČ vín v Traplicích. Výstavy vín mají v naší obci dlouholetou tradici od 60-tých let jsou poĜádány pravidelnČ. VinaĜi místních obcí se chtČjí pochlubit svými krásnými víny, v nichž je uchován jas a teplo slunce. Protože víno vlévá tento jas a teplo do našich srdcí, doprovází þlovČka pĜi všech slavnostních pĜíležitostech, poþínaje jeho narozením. Na výstavČ vín nebućte sami. Víno nemá rádo samotáĜe. NajdČte své pĜátele, s nimiž se mĤžete podČlit s pĜekrásnou barevností, vĤní a chutí, jemností a harmonií všech látek ve vínČ, které si pĜineslo ze slunné vinice, nebo které byly dotvoĜeny v prĤbČhu zrání ve sklepČ. Cílem výstavy je pĜedvést široké veĜejnosti krásu zralých vín,jejich jemnost, lahodnost kultivovaný charakter v období pĜed vrcholem nebo na vrcholu jejich jakosti. Snažíme se tím vychovávat vinaĜe a milovníky vína, aby ve vínČ nevidČli jen alkoholický nápoj, ale pĜedevším dovedli správnČ ohodnotit všechny ostatní jeho složky. PĜi ochutnávání vína se snažíme proniknout do bohaté stupnice jeho rozmanitosti. VšimnČme si nejprve jeho barvy a jiskrnosti, pak popĜejme þichu jemných vĤní a koneþnČ vychutnáme malý doušek. Nakonec popĜejme jazyku dlouhého vjemu rozmanitostí chutí a vĤní našich krásných vín.
A tož „ Na Zdraví “
Výstavní výbor : Petr Ondruch, Ing. Petr Kuneta, Antonín Valer, Josef Biþan, Milan Rozum JiĜí Rozumek, Petr Mikel, JiĜí Vávra, Ing. Tomáš Valer, Tomáš Kubina Michal Chrástek, Ing. Tomáš Dibćák, Ing. Jan Dibćák, Lukáš KolaĜík, Radek Vranka DČkujeme všem vinaĜĤm za pĜedložené vzorky vín a pĜejeme jim hodnČ úspČchĤ v pČstování révy vinné i ve sklepním hospodáĜství.
Vystavovaná vína byla poskytnuta zdarma vinaĜi z okolí a nebudou dále použita k prodeji ani jiným komerþním úþelĤm. PĜi výstavČ nebudou vína podávána osobám mladším 18 let.
1
.
O degustaci Degustace vín probČhla v nedČli 28. února 2016 Degustaci Ĝídil p. Josef Biþan – garant degustace. Hodnoceno bylo celkem 483 vzorkĤ vín ( 330 bílých, 129 þervených a 24 rĤžových) Vína s poþtem bodĤ nad 18,5 budou odmČnČna medailí.
Degustaþní komise :
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
: : : : : : : : : : : :
HrĖa František Tománek Alois Jež Bohuslav Doþkal Stanislav Ondráš Dušan Šimoník Radim Luža VojtČch ml. Cukr ZdenČk Nízl Jozef Hlaváþek ZdenČk Hruška Michal Medek Josef
Vávra J., MČšĢánek A., Balíþek O. Vávra O., HuĖka D., Hlaváþek J. Prát J., Kryštof A., Vranka L., Vanda J. Koþenda P., Brázdilík P., KoĜínek H. StodĤlka M., Tománek L., Trenþeni ý. Bánovský A., Podškubka Z., Vejrosta J. Beþica T., Slezák R., Výstup M. Blahuš I., Helia A., Vrána L. DvoĜáþek M., Bureš K., Zábranský JabĤrek M., TvrdoĖ F., BucheĖ M. Obdržálek P., Mikulþík R., Valkoviþ F. Fusek K., Švec B., DvoĜáþek J.
Použité zkratky odrĤd: Muškát moravský Müller Thurgau Neuburské Pesecká Leánka Rulandské bílé Rulandské šedé Ryzlink rýnský Ryzlink vlašský Sauvignon Sylvánské zelené Tramín þervený Veltlínské þervené rané Veltlínské zelené SmČs bílá
MM MT Ng PL RB RŠ RR RV Sg SZ Tý VýR VZ Sm.b
͘ 2
Cabernet Moravia Cabernet Sauvignon Frankovka Modrý Portugal Rulandské modré SvatovavĜinecké Zweigeltrebe SmČs þervená
CM CS Fr MP RM Sv Zw Sm.þ.
O vínČ RozdČlení vín Podle obsahu cukru: suché víno: nejvýše 4 g zbytkového cukru / litr polosuché víno: 4,1 – 12 g zbytkového cukru / litr polosladké víno: 12,1 – 45 g zbytkového cukru / litr sladké víno: minimální obsah 45 g zbytkového cukru / litr
Podle pĜívlastku: Stolní víno: stolní víno se vyrábí z hroznĤ sklizených na území ýeské republiky, které dosáhly nejménČ 11 stupĖĤ cukernatosti (hrozny s cukernatostí 10 stupĖĤ mohou být zpracovány na základČ zvláštního povolení Ministerstva), nebo rmutu, moštu þi vína získaných z hroznĤ odrĤd moštových a odrĤd registrovaných jako stolní – i z dovozu. Stolní víno nesmí být oznaþováno názvem odrĤdy ani názvem vinaĜské oblasti.
Jakostní víno: vyrábí se z hroznĤ moštových odrĤd sklizených ve vinaĜských oblastech ýR, které dosáhly nejménČ 15 stupĖĤ cukernatosti, nebo ze rmutu pĜípadnČ moštu z tČchto hroznĤ. Je vyrábČno ve dvou druzích. Jakostní víno bývá kromČ základních údajĤ oznaþeno názvem vinaĜské oblasti, ve které byly sklizeny hrozny pro jeho výrobu, a názvem odrĤdy, ze které bylo vyrobeno. OdrĤdové jakostní víno musí obsahovat nejménČ 85 % vína vyrobeného z odrĤdy uvedené na obalu. Známkové jakostní víno smí být vyrábČno smísením odrĤdových jakostních vín.
Víno s pĜívlastkem: vyrábí se z hroznĤ, nebo moštu jedné moštové odrĤdy révy vinné stanovené pro vinaĜskou oblast provádČcím právním pĜedpisem, sklizených ve viniþních tratích. Víno s pĜívlastkem musí obsahovat nejménČ 85 % vína vyrobeného z odrĤdy uvedené na obalu. Víno s pĜívlastkem bývá navíc oznaþováno názvem pĜívlastku, názvem vinaĜské oblasti a vinaĜské obce a rokem skliznČ hroznĤ. Stolní víno: vyrábí se z hroznĤ které dosáhly nejménČ 11 stupĖĤ cukernatosti. Jakostní víno: vyrábí se z hroznĤ které dosáhly nejménČ 15 stupĖĤ cukernatosti. Kabinet: vyrábí se z hroznĤ, které dosáhly nejménČ 19 stupĖĤ pĜírodní cukernatosti. Pozdní sbČr: vyrábí se z hroznĤ, které dosáhly nejménČ 21 stupĖĤ pĜírodní cukernatosti.
3
VýbČr z hroznĤ: vyrábí se z hroznĤ, které dosáhly nejménČ 24 stupĖĤ pĜírodní cukernatosti. VýbČr z bobulí: vyrábí se z vybraných bobulí, které dosáhly nejménČ 27 stupĖĤ pĜírodní cukernatosti. VýbČr z cibéb: vyrábí se z vybraných bobulí, které dosáhly nejménČ 31 stupĖĤ pĜírodní cukernatosti. Ledové víno: vyrábí se z hroznĤ, které byly sklizeny pĜi teplotách -7 °C a nižších, v prĤbČhu skliznČ a zpracování zĤstaly zmrazeny a získaný mošt vykazoval nejménČ 27 stupĖĤ pĜírodní cukernatosti. Slámové víno: vyrábí se z hroznĤ, které byly pĜed zpracováním skladovány na slámČ þi rákosu nebo byly zavČšeny ve vČtraném prostoru po dobu alespoĖ 3 mČsícĤ a získaný mošt vykazoval nejménČ 27 stupĖĤ pĜírodní cukernatosti. víno Botrytický výbČr: vyrábí se z hroznĤ napadených ušlechtilou plísní šedou. víno Barrique: víno zraje v dubových sudech a þásteþnČ pĜejímá jejich vĤni víno Sur lie: víno leží v nádobách na jemných kvasnicích, které jsou míchány.
Druhy vín Bílé víno: vyrobeno z bílých, rĤžových, þervených, nebo modrých hroznĤ révy vinné. PĜi jeho výrobČ se rmut (narušené slupky hroznĤ) ihned lisují a získává se þistý mošt ke kvašení. Pevné zbytky po lisování se nazývají matoliny. RĤžové víno: vyrobeno z modrých hroznĤ bez nakvášení, u stolních vín šumivých a perlivých vín i ze smČsi bílého a þerveného vína. ýervené víno: vyrobené pouze z modrých hroznĤ (protože þervené barvivo se nachází pouze v tČchto odrĤdách), a to nakvášením nebo jejich tepelným zpracováním. PĜi jeho výrobČ se rmut nechá nČkolik dní kvasit. Slupky tak zĤstávají v kontaktu s kvasící šĢávou. Kvašení probíhá delší dobu a za vyšší teploty než u bílého vína. V þerveném vínu jsou tak ve vyšší míĜe tĜísloviny a také léþivá látka resveratrol (ze slupek i z jadérek), který se vyskytuje i v bílém vínČ. Perlivé víno: vyrábí se ze stolních nebo jakostních vín sycením oxidem uhliþitým, musí vykazovat nejménČ 9 % objemových celkového obsahu alkoholu a nejménČ 7 % objemových skuteþného obsahu alkoholu; tlak v lahvi pĜi teplotČ 20 °C musí být v rozsahu 0,1 až 0,25 MPa. Vína takto upravená jsou svČží a dobĜe pitelná. Ve srovnání se šumivými víny je perlivost tČchto vín menší. Šumivé víno: jedná se o druh vína, ve kterém je rozpuštČn oxid uhliþitý, vznikající pĜi kvašení, kdy se cukr mČní na alkohol a oxid uhliþitý. PĜi výrobČ ostatních vín oxid uhliþitý volnČ uniká, pĜi výrobČ šumivých vín je tomu zabránČno tím, že víno pĜi druhotném kvašení kvasí v uzavĜené láhvi. 4
Nejlépe hodnocená vína - podle odrĤd vz
PČstitel
Obec
OdrĤda
dourþ.
Auxerrois DČvín Hibernal Chardonnay Charvát MM MT Ng Pálava RB RR RŠ RV Sg Scheurebe SZ Tý VýR VZ VZ + MT
p.s. p.s. VzH VzH
rok
body
þ.k.
18,7 18,5 18,9 19,2 18,5 18,8 18,9 18,8 19,1 19,0 19,2 19,1 18,8 19,1 18,5 18,7 19,0 18,5 18,9 18,6
3
BÍLÁ VÍNA 2 4 13 35 48 58 68 95 108 151 183 199 221 233 250 262 270 277 293 309
Hanák JindĜich Tupesy 339 Bilík Petr Vážany HrĖa František Buchlovice MČšĢánek Vladimír Boršice Baþuvþík Alois Topolná 293 Tománek Alois Boršice 871 Novák Josef Kyjov 1111 Petrželka JiĜí Traplice 413 Výstup Michal Boršice 703 PĜiluþík Antonín Jalubí 616 Doþkal Stanislav Kudlovice Kadlec František PohoĜelice 269 Štolfa Petr Boršice 430 KolaĜík - Vranka Traplice BD SENSORS Buchlovice Kahánek Otakar Ing. arch. Uherské HradištČ Tománek Alois Boršice 871 DvoĜáþek Milan HuštČnovice 198 KolaĜík JiĜí Traplice 196 Stoprounští vinaĜi Boršice
VzH p.s. VzH p.s. 23°NM VzH p.s. p.s. p.s. VzH VzB
11
12
12 14
13 12
p.s.
6 6 3 11 11 4 10 10 2 5 6 7 8 8 2 12 5 9 11
ýERVENÁ VÍNA 333 336 339 342 361 368 381 393 401 414 428 431 449 451 465
KoleþkáĜ Jaroslav Hélia Antonín ěezníþek M KolaĜík JiĜí ýevela JiĜí Nedbálek Stanislav Biþan Josef Polák Lubomír Ondráš Dušan Tománek Pavel Šimoník Radim Ondráš Dušan Biþan Josef Vávra LudČk Víno Jež
Napajedla 712 Vážany 56 Babice Traplice 196 Traplice Topolná 145 Traplice 176 SpytihnČv Jalubí PV Boršice 871 Jalubí PV Jalubí PV Traplice 176 Staré MČsto VinaĜi MaĜatice
Alibernet André Blauburger CM CS Dornfelder Fr MP Nitra RM Sv Váh Zw Dornfelder+Blauburger Fr - rosé
p.s.
14 14
14 23°NM p.s. p.s. VzH p.s. p.s. p.s.
12 08 11
18,6 18,6 18,5 19,0 18,5 19,0 18,7 18,7 18,6 19,1 18,8 18,7 18,9 18,5 18,8
12 3 12 7 5 9 11 8 11 2 4 5 10 6 12
Nejlépe hodnocená vína budou návštČvníkĤm nalévána pouze do množství 0,05 dcl. 5
Nejlépe hodnocená vína - sklizeĖ 2015 vz
PČstitel
Obec
OdrĤda
dourþ.
Auxerrois Hibernal Chardonnay Charvát MM MT Ng Pálava RB RR RŠ RV Sg SZ Tý VýR VZ
p.s. p.s. VzH
rok
body
þ.k.
18,7 18,7 19,2 18,5 18,5 18,9 18,8 18,8 18,9 19,2 19,1 18,8 19,1 18,6 19,0 18,5 18,9
3
BÍLÁ VÍNA 2 9 35 48 55 68 95 104 147 183 199 221 233 253 270 277 293
Hanák JindĜich Medek Josef MČšĢánek Vladimír Baþuvþík Alois Dibćákovi bratĜi Novák Josef Petrželka JiĜí ýevela JiĜí Dibćákovi bratĜi Doþkal Stanislav Kadlec František Štolfa Petr KolaĜík - Vranka HrĖa Josef Tománek Alois DvoĜáþek Milan KolaĜík JiĜí
Tupesy 339 VinaĜi Sady Boršice Topolná 293 Traplice 142 Kyjov 1111 Traplice 413 Traplice Traplice 142 Kudlovice PohoĜelice 269 Boršice 430 Traplice Traplice 385 Boršice 871 HuštČnovice 198 Traplice 196
p.s. p.s. 26°NM VzH 23°NM VzH p.s. p.s. VzB p.s.
6 3 11 11 4 10 10 1 5 6 7 8 2 12 5 9
ýERVENÁ VÍNA 339 342 368 381 393 401 425 431 438 465
ěezníþek M KolaĜík JiĜí Nedbálek Stanislav Biþan Josef Polák Lubomír Ondráš Dušan Nedbálek Petr Ondráš Dušan KolaĜík - Vranka Víno Jež
Babice Traplice 196 Topolná 145 Traplice 176 SpytihnČv Jalubí PV Topolná 145 Jalubí PV Traplice VinaĜi MaĜatice
Blauburger CM Dornfelder Fr MP Nitra Sv Váh Zw Fr - rosé 6
23°NM p.s. p.s. p.s. p.s. p.s.
18,5 19,0 19,0 18,7 18,7 18,6 18,6 18,7 18,5 18,8
12 7 9 11 8 11 4 5 10 12
vz.
PČstitel
Obec
odrĤda
dourþ.
rok
body
þ.k.
18,3
Vystavená vína - Ĝazení podle odrĤd BÍLÁ VÍNA Aurelius OdrĤda vznikla u nás kĜížením odrĤd Neuburské x Ryzlink rýnský, Barva: zlatožlutá, VĤnČ: po lipovém kvČtu, ChuĢ: vyrovnané, plné, extraktivní víno s mírnČ koĜenitou chutí 1
0DĖiVHN -RVHI ,QJ
+XãWČQRYLFH
$XUHOLXV
NDE
3RþHWY]RUNĤ
Auxerrois moštová odrĤda vinné révy vznikl pravdČpodobnČ spontánním kĜížením odrĤd Gouais Blanc a Pinot v oblasti Lotrinska na východČ Francie. V údolí Ĝeky Mosely byla prokazatelnČ pČstována pĜed rokem 1914, kdy ji zde objevil a studoval Ĝeditel vinaĜského ústavu v Laquenexy jménem Wanner. Po roce 1950 se objevila na alsaských vinicích a odtud se postupnČ rozšíĜila do Evropy. Barva typového odrĤdového vína je zelenožlutá, vĤnČ živá, jemná, decentní, výraznČjší nežli u Rulandského bílého, chuĢ neutrální, plná, ponČkud tĜíslovitá, základní aroma je ovocité. Ve vĤni se detekují lískové oĜechy, chĜest þi þerstvČ poseþená tráva, tropické ovoce, koĜení, grapefruity a bílé kvČty. 2
+DQiN -LQGĜLFK
7XSHV\
$X[HUURLV
18,7
SV
3RþHWY]RUNĤ
DČvín OdrĤda vznikla kĜížením odrĤd Tramín þervený x Veltlínské þervenobílé. Barva: Krásná zlatožlutá barva. VĤnČ: intenzívní plná vĤnČ, ChuĢ: TČžší koĜenitá chuĢ s nižším obsahem kyselin. 4 3 5
%LOtN 3HWU 9UDQND 0LORã *DåL âWHIDQ
9iåDQ\ 7UDSOLFH 1HPþLĖDQ\
'ČYtQ 'ČYtQ 'ČYtQ
18,5 18,3 17,3
SV SV 9]+
3RþHWY]RUNĤ
Hibernal Bílá interspecifická moštová odrĤda vzniklá mezidruhovým kĜížením odrĤd Seibel 7053 x Ryzlink rýnský. Víno je charakteru Ryzlinku rýnského, jemné sauvignonové tóny, pĜíjemné kyseliny. OdrĤda vhodná pro výrobu biovín a k barikování. Charakterové chuĢové vlastnosti - zralá broskev, koĜenité tóny. 13 9 6 7 8 10
+UĖD )UDQWLãHN 0HGHN -RVHI +UXãND 0LFKDO 0LNHO 3HWU .RODĜtN9UDQND âNUiãHN -DURPtU
%XFKORYLFH 9LQDĜL 6DG\ .XGORYLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH 3RSRYLFH
+LEHUQDO +LEHUQDO +LEHUQDO +LEHUQDO +LEHUQDO +LEHUQDO
7
9]+ SV SV SV SV
18,9 18,7 18,5 18,4 18,3 18,3
11 12
âYHF %URQLVODY &KPHOtN .DUHO
3RSRYLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH
+LEHUQDO +LEHUQDO
9]+ SV
18,2 17,6
3RþHWY]RUNĤ
Chardonnay Barva: svČtle žlutá, VĤnČ: ovocná, po jablkách, mĤže být i ménČ výrazná až neutrální. ChuĢ: V chuti pĜipomíná lískový oĜech nebo banán. Víno je koĜenitČjší s pikantní kyselinkou, je plné a extraktivní. PatĜí mezi nejoblíbenČjší odrĤdy.NapĜ. hodí se pro technologii „barrique“ a je základem k výrobČ kvalitních šumivých vín nejen v oblasti Champagne.Víno plné, harmonické s vyšší intenzitou aromatických látek než u odrĤdy Rulandské bílé, s níž je srovnávána. Chardonnay patĜí k nejþastČjším vínĤm s pĜívlastkem od kabinetĤ až po výbČry a ledové i slámové. 35 36 21 30 41 46 47 29 39 22 33 38 19 37 20 25 31 32 45 14 17 28 15 24 27 40 44 16 23 18 42 26 43 34
0ČãĢiQHN 9ODGLPtU 'XUQtN 9ODGLPtU .RODĜtN -LĜt ýHYHOD -LĜt +UXãND 0LFKDO %' 6(16256 âWUDMW 5DGHN 3UiW -RVHI 9tQR -Hå .RODĜtN9UDQND +RUiþHN 3DYHO 7YUGRĖ )UDQWLãHN 9DOHU 7RPiã &XNU =GHQČN 2QGUXFK 5R]XP %LþDQ -RVHI .XQHWD 3HWU %XUHã .DUHO /XåD 9RMWČFK ý=6 .QČåSROH .RYDĜtN 3DYHO 2QGUiã 'XãDQ 3DXOXV %RKXPLO =DMtF$QWRQtQ %ODKXã 5RPDQ -XUHN -DQ 9UiQD 'DOLPLO 9HUEtN 5DGRPtU ýHYHOD 9iFODY 3WiþHN -RVHI ýHYHOD 9iFODY 1t]O -R]HI %HþLFD D -XUDþND 'YĤU SRG VWDUêPD KRUDPD
%RUãLFH %RUãLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH .XGORYLFH %XFKORYLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH -DOXEt 39 9LQDĜL 0DĜDWLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH 3RSRYLFH 7UDSOLFH %RUãLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH 0RGUi 9HOHKUDG .QČåSROH .XGORYLFH -DOXEt 39 .XGORYLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH -DOXEt 39 9LQDĜL 0DĜDWLFH 6WDUp 0ČVWR 7UDSOLFH 7XSHV\ 7RSROQi 7XSHV\ 1HPþLĖDQ\ 9LQDĜL 6DG\ %RUãLFH
&KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\ &KDUGRQQD\
3RþHWY]RUNĤ
9]+ 9]+ SV 10 SV SV SV 9]+ SV 9]+ 9]+ SV 9]+ SV SV 10 10 9]+
SV SV SV 9]+ SV
SV SV SV SV 9]+
19,2 19,1 18,9 18,9 18,8 18,7 18,7 18,6 18,6 18,5 18,5 18,5 18,4 18,4 18,3 18,3 18,3 18,3 18,3 18,2 18,2 18,2 18,1 18,1 17,9 17,9 17,8 17,7 17,6 17,5 17,5 17,2 17,2 17,1
8
Charvát (Chorvat) Charvát je pĜímoplodný hybrid révy vinné, vyšlechtČný kĜížením Vitis labrusca x Vitis riparia na americkém venkovČ pod názvem NOAH, odrĤda byla známá již v r. 1869. Do Evropy odrĤda pĜivezena jako náhrada za zniþenou evropskou révu mšiþkou révokazem, protože Charvát je stoprocentnČ odolný proti koĜenové formČ révokazu. Hrozen je stĜednČ velký, slupka bobule je tuhá, dužnina obsahuje mnoho rosolovatých látek, obtížné lisování nemacerovaného rmutu. OdrĤda je stoprocentnČ odolná proti houbám i plísním, takže nepotĜebuje žádnou chemickou ochranu. OdrĤda není zapsaná ve státní odrĤdové knize. Velmi neobvyklé víno mívá velký obsah kyselin i v dobrých roþnících, intenzívní vĤnČ i chuĢ pĜipomíná plody pĜezrálých lesních jahod. Používá se vČtšinou do cuvée spolu s „mČkþími“ odrĤdami typu Müller Thurgau apod.. 48 49
%DþXYþtN$ORLV .XELQD 7RPiã
7RSROQi 7UDSOLFH
18,5 17,7
&KDUYiW &KDUYiW
3RþHWY]RUNĤ
Muškát moravský OdrĤda vznikla kĜížením odrĤd Muškát Ottonel a Prachttraube. Moravský muškát (MOPR) je víno vysoké vĤnČ a pronikavé harmonické chuti.Barva: svČtle žlutá, VĤnČ: výrazná muškátová, nČkdy po þerném rybízu, ChuĢ: jemnČ aromatické víno s nižší kyselinkou. Víno se používá do smČsí známkových vín. Zrání zaþíná v polovinČ srpna. Dozrává stĜednČ ranČ, v poslední dekádČ záĜí. Zraje souþasnČ s odrĤdou Müller Thurgau, proti níž má tu výhodu, že její hrozny tak nehnijí. 58 55 50 56 51 57 52 53 54
7RPiQHN$ORLV 'LEćiNRYL EUDWĜL 6HNDQLQD 6WDQLVODY 2QGUXFK 5R]XP 3HUQLFD =GHQČN âLPRQtN 5DGLP 0DFKXþD -RVHI VW âYXE -DQ ýHYHOD -LĜt
%RUãLFH 7UDSOLFH 7RSROQi 7UDSOLFH %RUãLFH -DOXEt 39 %DELFH 7UDSOLFH 0RGUi
00 00 00 00 00 00 00 00 00
9]+ SV
18,8 18,5 18,2 18,1 18,0 18,0 17,7 17,7 17,0
3RþHWY]RUNĤ
Müller Thurgau Jako domnČlý kĜíženec mezi odrĤdami Ryzlink rýnský a Sylvánské zelené. Barva: svČtle žluto-zelená, VĤnČ: jemná muškátová až kopĜivovČ broskvová, ChuĢ: harmonická s nižším obsahem kyselin a pĜíjemnými aromatickými látkami, extraktivní. Pro nižší obsah kyselin bývá þasto používán do smČsí s pozdnČ zrajícími odrĤdami, které mívají nadmČrný obsah kyselin. 68 77 84 89 59 67 75 86
1RYiN -RVHI %ODKXã ,YR )XVNRYi$OHQD .RYDĜtN 3DYHO %DþXYþtN$ORLV 9iYUD -DURVODY âYHF$QWRQ 0HGHN =GHQČN
.\MRY -DOXEt 39 7UDSOLFH .XGORYLFH 7RSROQi 7XSHV\ 1HPþLĖDQ\ 3RSRYLFH
07 07 07 07 07 07 07 07
9
SV
SV
18,9 18,7 18,6 18,6 18,5 18,4 18,3 18,3
60 70 72 76 80 87 90 61 83 85 64 65 73 62 69 79 66 74 71 63 82 78 81 88
.DGOHF )UDQWLãHN 2EGUåiOHN 3HWU .RVWtOHN 3HWU 'YRĜiþHN 0LODQ 6ODåiN 9LOLDP 'LEćiNRYL EUDWĜL âXUDQVNê .DĖRYVNê .DUHO .pU\ 3HWHU &XNU -RVHI 0DĖiVHN 3DYHO 3ROiãHN 0DUFHO 0XVLO -RVHI ,QJ .XELQD 7RPiã .UHMþLĜtN 2QGĜHM 6OiGNê 3HWU .U\ãWRI$QWRQtQ *DODPERã -iQ ýHMND .DUHO 9HþHĜD 5LFKDUG +XGiN -R]HI +iWOH 0LURVODY +ODYiþ âWHIDQ 9OþHN -DURVODY
3RKRĜHOLFH %DELFH 7XSHV\ +XãWČQRYLFH 1HPþLĖDQ\ 7UDSOLFH .XGORYLFH .QČåSROH 1HPþLĖDQ\ %RUãLFH 9LQDĜL 6DG\ 6S\WLKQČY 9LQDĜL 0DĜDWLFH 7UDSOLFH 6S\WLKQČY 0tNRYLFH .39 9LQDĜL 6DG\ 1HPþLĖDQ\ 6WDUp 0ČVWR 9iåDQ\ 1HPþLĖDQ\ 9LQDĜL 6DG\ 1HPþLĖDQ\ .XGORYLFH
07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07 07
NDE SV NDE
NDE SV
NDE
NDE NDE NDE
18,2 18,2 18,2 18,2 18,2 18,2 18,2 18,0 18,0 18,0 17,8 17,8 17,7 17,6 17,6 17,6 17,5 17,5 17,1 16,9 16,9 16,4 16,4 15,5
3RþHWY]RUNĤ
Neuburské Jedná se o odrĤdu vzniklou nahodilým kĜížením Veltlínské þervené x Sylvánské zelené. Barva: svČtle zeleno-žlutá, VĤnČ: jemná muškátová až kopĜivovČ broskvová, pĜi zrání v láhvi malinová, ojedinČle mĤže pĜipomínat nádech kouĜe. ChuĢ: harmonické, extraktivní, plné víno, s nižším obsahem kyselin a mírnČ nahoĜklou chutí. 95 91 98 93 102 97 96 99 92 100 94 101
3HWUåHOND -LĜt =DSOHWDO %ĜHWLVODY ,QJ .XQHWD 3HWU 9DOHU 7RPiã âLPRQtN 5DGLP 3UiW -RVHI 2QGUiã 'XãDQ 0DFNĤ /LERU .RYDĜtN )UDQWLãHN +DQiþHN 3HWU ,QJ +ODYiþHN 6QRSHN 9UiQD 'DOLPLO
7UDSOLFH -DOXEt 7UDSOLFH 7UDSOLFH -DOXEt 39 -DOXEt 39 -DOXEt 39 0tNRYLFH .39 %DELFH 0RGUi 0tNRYLFH .39 6WDUp 0ČVWR
1J 1J 1J 1J 1J 1J 1J 1J 1J 1J 1J 1J
3RþHWY]RUNĤ
10
SV 10 SV SV SV SV
SV SV
18,8 18,5 18,5 18,4 18,4 18,3 18,2 18,1 18,0 18,0 17,6 17,0
Pálava Je kĜížencem odrĤd Tramín þervený a Müller Thurgau. Barva: zlatá, VĤnČ: vanilková, ChuĢ: víno je harmonické, aromatické a plné s vyšším obsahem kyselin oproti Tramínu,má koĜenitou chuĢ. Protože dosahuje vysoké cukernatosti je vhodná pro výrobu pĜívlastkových vín. 108 104 103 105 106 107
9êVWXS 0LFKDO ýHYHOD -LĜt 0LORYQtFLYtQDDåHQ +RUiþHN 3DYHO 7RPiQHN 0LORVODY .XQHWD 3HWU
%RUãLFH 7UDSOLFH =OHFKRY 7UDSOLFH %RUãLFH 7UDSOLFH
3iODYD 3iODYD 3iODYD 3iODYD 3iODYD 3iODYD
9]+ 10 SV 9]+ 9]+ SV
19,1 18,8 18,6 18,5 18,3 18,2
18,1 14,0
3RþHWY]RUNĤ
Pesecká Leánka PravdČpodobný kĜíženec odrĤd Dívþí hrozen x Muškát Ottonel. Vína jsou plná, harmonická, s jemným odrĤdovým buketem. PĜi vysokých výnosech þi chladnČjších letech se ve vínČ zvyšují kyseliny. 109 =iKRUVNê 0LODQ 110 ĆXUHãND =ROWiQ
1HPþLĖDQ\ 1HPþLĖDQ\
3/ 3/
SV SV
3RþHWY]RUNĤ
Rulandské bílé Barva: zlatavČ zeleno-žlutá, VĤnČ: víno nemá výrazné aroma, vyznaþuje se nutrální vĤní, mĤže vonČt po mandlích, u výrazného vína i po chlebovince, ChuĢ: Víno je kulaté, plné ohnivosti, extraktivní s nasládlou chutí. U mladého vína mĤžeme zaznamenat vyšší kyselinku. 151 147 136 126 128 138 129 132 142 145 152 160 112 139 119 124 148 150 118 125 140
3ĜLOXþtN$QWRQtQ 'LEćiNRYL EUDWĜL 7RPiQHN /LERU 2QGUXFK 5R]XP .RODĜtN9UDQND .RVWtOHN 0LFKDO 'RORåtOHN 5DGHN )UêERUW 7RPiã âLPRQtN 5DGLP )XVNRYi$OHQD 7RPiãX 9iFODY 2QGUXFK 5R]XP %DUWRã 6WDQLVODY =iEUDQVNê-0 .XELQD =GHQČN 0LNHO 3HWU %HþLFD 0LORVODY +UĖD =GHQČN 2EGUåiOHN -RVHI 9DOHU 7RPiã 3RUXEHF -~OLXV
-DOXEt 7UDSOLFH 0RGUi 7UDSOLFH 7UDSOLFH 7XSHV\ %RUãLFH %RUãLFH -DOXEt 39 7UDSOLFH %RUãLFH 7UDSOLFH 9iåDQ\ 9LQDĜL 0DĜDWLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH 7UDSOLFH 6S\WLKQČY 7UDSOLFH 1HPþLĖDQ\
5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5%
11
SV 9]+ SV SV SV SV SV SV SV 9]+ 9]+ SV
SV SV NDE SV SV
19,0 18,9 18,7 18,6 18,6 18,6 18,5 18,5 18,5 18,5 18,5 18,5 18,4 18,4 18,3 18,3 18,3 18,3 18,2 18,2 18,2
143 153 117 131 146 158 159 114 120 134 137 144 157 130 149 115 121 133 135 116 122 127 141 113 111 154 155 156 123
3UiW -RVHI âXSND )UDQWLãHN 5R]XPHN -LĜt %XFKWtN =GHQČN ,QJ 7YUGRĖ )UDQWLãHN %HKULN âWČSiQ .RYDĜtN 3DYHO 6HGOiĜ 3DYHO âYXE -DQ +XĖND 'DYLG &KUiVWHN 0LFKDO %Ui]GLO 7RPiã .RV 9ODGLVODY 0ČãĢiQHN 5DGHN âXUDQVNê 'RKQDO -RVHI 0DĖiVHN )UDQWLãHN ,QJ âYHF -LĜt -XUHN -DQ +UĖD -RVHI 6ODGNê 3HWU 6ODQþtN -DQ 0DĖiVHN 9iFODY 3URFKi]ND 7RPiã %XFKWtN )UDQWLãHN *DMGRãtNRYi 9ČUD 6DOiW -DQ 3HWUDWXU$QWRQtQ %D]DOD %RKXVODY
-DOXEt 39 9LQDĜL 0DĜDWLFH 7UDSOLFH %RUãLFH 3RSRYLFH 1DSDMHGOD .XGORYLFH 9LQDĜL 6DG\ 7UDSOLFH 0RGUi 7UDSOLFH %RUãLFH 0RGUi 9iåDQ\ .XGORYLFH 7XSHV\ %DELFH 3RSRYLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH 7UDSOLFH 0tNRYLFH .39 .XGORYLFH +XãWČQRYLFH 6S\WLKQČY 7UDSOLFH .XGORYLFH 7UDSOLFH 8KHUVNp +UDGLãWČ +XãWČQRYLFH
5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5%
SV SV 9]+ SV
SV SV 10 SV SV NDE
NDE SV SV NDE SV SV
SV 10 NDE
18,2 18,2 18,1 18,1 18,1 18,1 18,1 18,0 18,0 18,0 18,0 18,0 18,0 17,9 17,9 17,8 17,8 17,8 17,8 17,7 17,7 17,7 17,7 17,6 17,5 17,2 17,1 17,0 16,5
3RþHWY]RUNĤ
Ryzlink rýnský Barva: svČtle žluto-zelená, VĤnČ: kvČtinová, typická - po lipovém kvČtu, muškátová, broskvová nebo jako luþní kvČty,ChuĢ: peprnČ koĜenitá a plná zvýraznČnou pikantní kyselinkou, nČkdy i vyššími a delikátními aromatickými látkami, jež zaujmou nevtíravým a pĜece dlouho trvajícím vjemem. Je to odrĤda, která má vysokou mezinárodní prestiž, získanou zejména výbČry z pĜezrálých bobulí. ěíká se o nČm, že je to víno králĤ a král vín. 183 167 182 173 188 187 174 186
'RþNDO 6WDQLVODY 6HNDQLQD 6WDQLVODY %Ui]GLO 7RPiã âWROID$QWRQtQ %LþDQ -RVHI âYXE -DQ %ĜH]LQD /DGLVODY .UDYiþHN 9tW
.XGORYLFH 7RSROQi %RUãLFH %RUãLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH .XGORYLFH .XGORYLFH
55 55 55 55 55 55 55 55
12
10 SV 10 SV SV
SV
19,2 19,0 18,9 18,8 18,8 18,7 18,6 18,6
161 165 168 170 177 162 172 175 184 171 176 163 181 164 185 166 169 178 179 180
2QGUXFK 5R]XP .XELQD =GHQČN 9DOHU 7RPiã .RODĜtN9UDQND &KPHOtN .DUHO +iQD -DURVODY =DWORXNDO$ORLV 0HGHN =GHQČN .RYDĜtN 3DYHO +pOLD$QWRQtQ 6OiGNê 3HWU .RYDĜtN /LERU %ODKXã 5RPDQ )XVHN .YČWRVODY .XELQD =GHQČN 'RVWiOHN$QWRQtQ 3HNiUHN 5DGRPtU )DUNDã 3HWHU 'YRĜiþHN 0LODQ PO .RþHQGD 6WDQLVODY ,QJ
7UDSOLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH .YDVLFH 6DG\ 3RSRYLFH .XGORYLFH 9iåDQ\ 0tNRYLFH .39 %DELFH -DOXEt 39 .XGORYLFH 7UDSOLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH 7UDSOLFH 1HPþLĖDQ\ +XãWČQRYLFH +XãWČQRYLFH
55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55
SV SV SV SV SV SV SV SV SV SV SV SV
18,4 18,4 18,4 18,4 18,3 18,2 18,2 18,2 18,1 18,0 17,9 17,8 17,8 17,7 17,4 17,1 17,0 16,5 16,0 15,8
3RþHWY]RUNĤ
Rulandské šedé Barva: zlato-žlutá, VĤnČ: jemná odrĤdová až neutrální, ChuĢ: Plná, koĜenitá a extraktivní, þasto se zbytkovým cukrem. Mladá vína vykazují nČkdy vyšší kyselost. Víno je velmi vhodné do archivu, vyznaþuje se plností decentností a vyšší barevností. Nenapodobitelný charakter z nČj þiní skvost mezi víny. 199 200 194 205 190 192 195 207 198 201 204 206 191 202 189 197 203 193 196
.DGOHF )UDQWLãHN .RODĜtN -LĜt 9tQR -Hå /XåD 9RMWČFK VW 9UDQND 7RPiã =DSOHWDO %ĜHWLVODY ,QJ .XELQD =GHQČN 9HVHOê 0LURVODY .XQHWD 3HWU &XNU =GHQČN .XELQD =GHQČN 'YRĜiþHN 0LODQ 6DOiW -DQ 0LNXOþtN 5RPDQ âYHF /XPtU 3UiW -RVHI 5R]XPHN -LĜt âYHF -LĜt +ODYiþHN 6QRSHN
3RKRĜHOLFH 7UDSOLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH 9HOHKUDG 7UDSOLFH -DOXEt 7UDSOLFH %DELFH 7UDSOLFH %RUãLFH 7UDSOLFH +XãWČQRYLFH 7UDSOLFH 3RSRYLFH .XGORYLFH -DOXEt 39 7UDSOLFH 3RSRYLFH 0tNRYLFH .39
5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â 5â
3RþHWY]RUNĤ
13
9]+ 9]+ SV 9]+ SV SV SV
10 9]+ 9]+ SV 9]+ SV SV 9]+ SV SV
19,1 18,9 18,8 18,7 18,5 18,4 18,4 18,3 18,2 18,2 18,2 18,2 18,1 18,1 18,0 18,0 17,9 17,7 17,3
Ryzlink vlašský Barva: svČtle zeleno-žlutá, VĤnČ: neutrálnČ vinná, pĜíjemnČ kvČtinová nebo jableþná (zelená jablka), ChuĢ: pĜíjemnČ svČží jemné víno s výraznými kyselinami, je plné a harmonické. Víno bývá velmi dobré jakosti, v pĜíznivých letech dává výjimeþná vína. Má vyšší obsah kyselin, používá se do smČsí k výrobČ šumivých vín. 221 208 223 230 224 211 215 220 229 217 222 214 225 228 212 209 218 219 216 210 213 226 227
âWROID 3HWU ý=6 .QČåSROH &DXGU )UDQWLãHN ,QJ 3UiW -RVHI &KUiVWHN 0LFKDO .RODĜtN -LĜt 'YRĜiþHN 0LODQ PO 6HGOiĜ 3DYHO %ODKXã ,YR 6ODåiN 9LOLDP %ĜH]LQD /DGLVODY 'YRĜiþHN 0LODQ 0LORYQtFLYtQDDåHQ .iOPDQ -DURVODY 5R]XPHN -LĜt .DĖRYVNê .DUHO .QRW 6WDQLVODY .XWiOHN )UDQWLãHN +iWOH 0LURVODY %XFKWtN )UDQWLãHN +DQiþHN$QWRQtQ âYHF$QWRQ 9DONRYLþ )UDQWLãHN ,QJ
%RUãLFH .QČåSROH %DELFH -DOXEt 39 7UDSOLFH 7UDSOLFH +XãWČQRYLFH 9LQDĜL 6DG\ -DOXEt 39 1HPþLĖDQ\ .XGORYLFH +XãWČQRYLFH =OHFKRY 1HPþLĖDQ\ 7UDSOLFH .QČåSROH .QČåSROH 9iåDQ\ 9LQDĜL 6DG\ 7UDSOLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH 1HPþLĖDQ\ 1HPþLĖDQ\
59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59 59
18,8 18,7 18,6 18,6 18,5 18,4 18,4 18,4 18,4 18,3 18,3 18,2 18,2 18,2 18,1 18,0 18,0 17,9 17,8 17,6 17,6 17,5 17,1
SV SV SV SV
SV SV NDE SV SV SV
SV SV NDE
SV SV
3RþHWY]RUNĤ
Sauvignon Barva: je svČtle zeleno-žlutá, VĤnČ: výrazná broskvová, nebo kopĜivová vĤnČ, i po þerném rybízu, ChuĢ: koĜenitČ plná, výraznČ ovlivnČná vĤní. Mladé víno obsahuje výrazné kyseliny, zráním pĜecházejí složky vína do harmonického souladu. PatĜí mezi nejjakostnČjší vína. V souþasné dobČ se víno této odrĤdy tČší ve svČtČ velké oblibČ, zejména typy vyrábČné s nádechem vĤní z nových dubových sudĤ – barrique. 233 239 248 234 241 246 240 232 238 249
.RODĜtN9UDQND %iQRYVNê$QWRQtQ +UĖD )UDQWLãHN 'YRĜiþHN -DURPtU =iEUDQVNê-0 3ĜLOXþtN$QWRQtQ 'LEćiNRYL EUDWĜL 9UDQND 7RPiã .XQHWD 3HWU -DQHþHN /DGLVODY
7UDSOLFH %RUãLFH %XFKORYLFH 9LQDĜL 6DG\ 9LQDĜL 0DĜDWLFH -DOXEt 7UDSOLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH
6J 6J 6J 6J 6J 6J 6J 6J 6J 6J
14
SV 9]+ 9]+ SV 9]+ 9]+ 9]+ SV 10 SV
19,1 18,9 18,8 18,6 18,6 18,6 18,5 18,3 18,2 18,2
231 242 247 235 236 243 245 244 237
0XVLO -RVHI ,QJ %LþDQ 3HWU *RWWZDOG 9ODGLPtU +ODYiþHN 6QRSHN 0LORYQtFLYtQDDåHQ âLPRQtN -DQ 9iYUD /XGČN âLPRQtN 5DGLP 9DONRYLþ )UDQWLãHN ,QJ
9LQDĜL 0DĜDWLFH 7UDSOLFH %RUãLFH 0tNRYLFH .39 =OHFKRY 7UDSOLFH 6WDUp 0ČVWR -DOXEt 39 1HPþLĖDQ\
6J 6J 6J 6J 6J 6J 6J 6J 6J
9]+ SV SV SV 9]+
9]+ SV
18,1 18,1 18,0 17,8 17,7 17,7 17,5 17,3 17,0
3RþHWY]RUNĤ
Scheurebe OdrĤdu vyšlechtil Georg Scheu v roce 1916 a vznikla šlechtČním odrĤd Sylvánské zelené x Ryzlink rýnský. Vína jsou jemná se zesíleným ryzlinkovým buketem, který je lehce muškátový. 250 %' 6(16256
%XFKORYLFH
6FKHXUHEH
SV
18,5
3RþHWY]RUNĤ
Sylvánské zelené Barva: žluto-zelená, VĤnČ: pikantní, v mladších roþnících travnatá, ChuĢ: plná, extraktivní, mírnČ koĜenitá, v mladších roþnících s vyšší kyselinkou. V dobrém roce je víno vhodné k dlouhodobČjšímu zrání vláhvi a je velmi cenČné. 262 253 257 255 263 251 260 254 252 261 256 258
.DKiQHN 2WDNDU ,QJ DUFK +UĖD -RVHI 'RþNDO 6WDQLVODY 3HNiUHN 5DGRPtU âLPRQtN -DQ 1RYiN -RVHI +XOFNê 5R]XPHN -LĜt =EUiQHN$QWRQtQ 1HGEiOHN 3HWU âYHF %URQLVODY 3UiW -RVHI
8KHUVNp +UDGLãWČ 7UDSOLFH .XGORYLFH 7UDSOLFH 7UDSOLFH .\MRY 6WDUp 0ČVWR 7UDSOLFH %DELFH 7RSROQi 3RSRYLFH -DOXEt 39
6= 6= 6= 6= 6= 6= 6= 6= 6= 6= 6= 6=
9]+ SV SV SV
SV SV SV
18,7 18,6 18,5 18,4 18,4 18,3 18,3 18,2 18,1 18,1 17,4 17,3
3RþHWY]RUNĤ
Tramín þervený Barva: zlatožlutá, VĤnČ: plná a koĜenitá vĤnČ, nČkdy pĜipomíná vĤni rĤží, ChuĢ: Víno je plné, extraktivní, koĜenité s nižším obsahem kyselin, þasto se zbytkovým cukrem. Je také charakterizováno jako silné - alkohol není v rovnováze s kyselinami. Pro svoji ojedinČlost se stává vyhledávanou specialitou mezi milovníky vín. 270 267 265 273 264
7RPiQHN$ORLV .RODĜtN9UDQND äPROtN -LĜt 6OH]iN 5DGHN 9HUEtN 5DGRPtU
%RUãLFH 7UDSOLFH 3RSRYLFH 9iåDQ\ 7UDSOLFH
7ý 7ý 7ý 7ý 7ý
15
9]% SV 9]+
19,0 18,8 18,6 18,3 18,0
269 271 266 272 268
.RV 9ODGLVODY ýHYHOD 9iFODY =LFK /DGLVODY -DEĤUHN 0DUWLQ 6DOiW -DQ
0RGUi 7XSHV\ 7UDSOLFH 6XãLFH 7UDSOLFH
7ý 7ý 7ý 7ý 7ý
SV SV SV SV
18,0 17,9 17,7 17,7 17,6
3RþHWY]RUNĤ
Veltlínské þervené rané Barva: zlatožlutá, VĤnČ: neutrální vinná vĤnČ, ChuĢ: koĜenité víno s nižším obsahem kyselin, širší extraktivní chuĢ. Víno je zlatožluté barvy, neutrální vĤnČ, plné a s nízkým obsahem kyselin. PĜi vyšší cukernatosti moštĤ se objevují i medové tóny. 277 275 278 276 274
'YRĜiþHN 0LODQ 7RPiQHN /LERU %ODKXã 5RPDQ 3HWUåHOND -LĜt +UDELFD -DURVODY
+XãWČQRYLFH 0RGUi -DOXEt 39 7UDSOLFH 1DSDMHGOD
9ý5 9ý5 9ý5 9ý5 9ý5
18,5 18,3 18,1 18,0 17,9
SV
3RþHWY]RUNĤ
Veltlínské zelené Barva: svČtle žlutá barva, VĤnČ: od jemnČ muškátové až po medovČ lipovou, ChuĢ: SvČží, extraktivní víno, jemnČ nahoĜklé, koĜenité, plné. PĜíjemná kyselinka zanechává dlouhotrvající chuĢový vjem. DobĜe vyzrálé hrozny Veltlínského zeleného poskytují moky nenapodobitelných vĤní a chutí. Je to inteligentní odrĤda, mající navíc i dobrý potenciál zrání. 293 306 295 297 281 291 296 300 305 282 283 289 280 284 288 292 302 303 279 285 286 290 298
.RODĜtN -LĜt %LþDQ 3HWU 'XUQtN 9ODGLPtU 0LORYQtFLYtQDDåHQ ýHYHOD -LĜt âYHF /XPtU 9OþHN -DURVODY 6ODåiN 7RPiã 2EGUåiOHN 3HWU .XELQD 7RPiã 0LNXOþtN 5RPDQ $GDPtN$QWRQtQ .RĜtQHN +RU\PtU 5R]XPHN -LĜt 'YRĜiþHN 0LODQ PO 1HGEiOHN 6WDQLVODY 6OiGNê 3HWU 0XåVNê VERU ý=6 .QČåSROH 2EGUåiOHN -RVHI /XåD7RPiã ,QJ %D]DOD %RKXVODY âYHF 0LURVODY
7UDSOLFH 7UDSOLFH %RUãLFH =OHFKRY 6S\WLKQČY .XGORYLFH .XGORYLFH 1HPþLĖDQ\ %DELFH 7UDSOLFH 3RSRYLFH +XãWČQRYLFH %RUãLFH 7UDSOLFH +XãWČQRYLFH 7RSROQi 0tNRYLFH .39 .XGORYLFH .QČåSROH 6S\WLKQČY 9HOHKUDG +XãWČQRYLFH 1HPþLĖDQ\
9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9= 9=
16
SV 9]+ SV SV
NDE SV SV
SV 9]+
SV
18,9 18,7 18,6 18,6 18,5 18,5 18,4 18,4 18,4 18,3 18,3 18,3 18,2 18,2 18,2 18,2 18,2 18,2 18,1 18,0 17,9 17,9 17,9
287 301 294 299 304
ýHMND .DUHO %ODKXã ,YR .U\ãWRI$QWRQtQ âYHF %UDQLVODY 3HOND -DURVODY
6WDUp 0ČVWR -DOXEt 39 9LQDĜL 6DG\ 1HPþLĖDQ\ 6WDUp 0ČVWR
9= 9= 9= 9= 9=
SV SV SV
17,8 17,8 17,0 16,5 16,5
18,6 18,5 18,4 18,4 18,3 18,3 18,0 18,0 18,0 17,0 17,0 16,5 15,0
3RþHWY]RUNĤ
SmČs bílá odrĤdovČ urþená 309 312 315 313 308 318 311 307 316 310 314 319 317
6WRSURXQãWt YLQDĜL 0DĖiVHN -RVHI ,QJ 3HWUDWXU$QWRQtQ 'LEćiNRYL EUDWĜL 2QGUXFK 5R]XP 9êVWXS 0LFKDO +ODYiþNRYi (YD 9HþHĜD 9ODGLPtU +DQiþHN 3HWU ,QJ 9HþHĜD 9ODGLPtU =LFK /DGLVODY .RYDĜtN 3DYHO .RXGHOQtþHN 6WDQLVODY
%RUãLFH +XãWČQRYLFH 8KHUVNp +UDGLãWČ 7UDSOLFH 7UDSOLFH %RUãLFH %RUãLFH 1DSDMHGOD 0RGUi 1DSDMHGOD 7UDSOLFH .XGORYLFH .XGORYLFH
9=07 556J 557ý 7ý3iODYD9ý5 5â6J7ý 6J7ý &KDUGRQQD\ 55 0700 5â7ý 075% 5%55 0700 5%$XUHOLXV
SV 10 SV 9]+ SV
NDE
3RþHWY]RUNĤ
SmČs bílá 322 326 324 320 330 328 329 321 323 327 325
1RYiN -RVHI 9iYUD -LĜt 6OiGNê 3HWU %XMiN -LĜt .RSHF 0DUWLQ *DåL âWHIDQ âYHF 6WDQLVODY ,QJ ý=6 6S\WLKQČY 0DFNĤ /LERU )DUNDã 3HWHU 9iYUD 9LQFHQF
.\MRY 7UDSOLFH 0tNRYLFH .39 .XGORYLFH 9LQDĜL 6DG\ 1HPþLĖDQ\ 1HPþLĖDQ\ 6S\WLKQČY 0tNRYLFH .39 1HPþLĖDQ\ 7UDSOLFH
6PE 6PE 6PE 6PE 6PE &XYpH ELHOH &XYpH ELHOH 6PE 6PE &XYpH ELHOH 6PE
3RþHWY]RUNĤ
SV SV
NDE
18,5 18,5 18,3 18,2 18,2 18,0 17,9 17,8 17,6 17,4 16,6
17
Vystavená vína - Ĝazení podle odrĤd ýERVENÁ VÍNA Agni KĜíženec André a Irshai Oliver, vyznaþuje se vysokou cukernatostí a brzkým zráním. Víno je plné, zvláštního pro þervená vína nezvyklého typu s výrazným muškátovým aromatem. 331 2QGUiã 'XãDQ
-DOXEt 39
$JQL
18,3
SV
3RþHWY]RUNĤ
Alibernet OdrĤda vznikla kĜížením odrĤd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon. Barva: velmi intenzivní, tmavČ þervená barva, VĤnČ: po þerném rybízu, ChuĢ: drsnČjší, travnatá, v horších roþnících s vyšší kyselinkou. Víno je vhodné do kupáží, jako barvíĜka se používá k dobarvování vín. 333 .ROHþNiĜ -DURVODY 332 9UDQND 0LORã
1DSDMHGOD 7UDSOLFH
$OLEHUQHW $OLEHUQHW
18,6 18,4
3RþHWY]RUNĤ
André OdrĤda vznikla kĜížením odrĤd Frankovka x SvatovavĜinecké. Barva je obvykle tmavá, intenzivní þervená. VĤnČ je odrĤdová, svou hloubkou a plností pĜipomíná jižní typy vín. ChuĢ vína je harmonická, jde o extraktivní víno. ChuĢ je v mládí výraznČ kyselá a hrubá, vyzrálé víno je plné, aromatické s tĜíslovinou. Kvalitní víno odrĤdy André je vhodné k dlouhodobČjšímu zrání v láhvi. 336 335 337 338 334
+pOLD$QWRQtQ &DXGU )UDQWLãHN ,QJ .XWiOHN )UDQWLãHN 0DQþtN -LĜt +XOFNê
9iåDQ\ %DELFH 9iåDQ\ 1DSDMHGOD 6WDUp 0ČVWR
$QGUp $QGUp $QGUp $QGUp $QGUp
SV SV SV NDE
18,6 18,3 18,2 17,8 17,6
3RþHWY]RUNĤ
Blauburger NovošlechtČnec vzniklý kĜížením Modrý Portugal x Frankovka. OdrĤda produkuje vína hluboké barvy, aromatická a bohatá na extrakt, vhodná pro zrání v nových dubových sudech typu barrique. Víno má plnou barvu, tmavČ þervenou. 339 ěH]QtþHN 0 340 2EGUåiOHN 3HWU
%DELFH %DELFH
%ODXEXUJHU %ODXEXUJHU
3RþHWY]RUNĤ
18
18,5 18,0
Cabernet Moravia OdrĤda vznikla zkĜížením odrĤd Zweigeltrebe x Cabernet Franc. Víno má tmavou granátovou barvu, je plné a po odbourání kyseliny jableþné je harmonické s jemným kabernetovým aroma a specifickou chutí. Zráním vína se stupĖuje jeho plnost i harmonie. Vhodné i pro skladování v dubových sudech "barrique" 342 343 349 356 348 353 355 344 345 347 341 346 352 350 351 357 354
.RODĜtN -LĜt .RODĜtN9UDQND 2EGUåiOHN -RVHI %HþLFD 0LORVODY 9OþHN -DURVODY %LþDQ 3HWU %ODKXã ,YR 0DĖiVHN 3DYHO âNUiãHN -DURPtU 'RKQDO -RVHI +UDELFD$QWRQtQ 6YRERGD 3DYHO ,QJ 0DĖiVHN -RVHI ,QJ %Ui]GLOtN 3DYHO )XVHN .YČWRVODY 3ĜLOXþtN$QWRQtQ 9UiQD 'DOLPLO
7UDSOLFH 7UDSOLFH 6S\WLKQČY 9LQDĜL 0DĜDWLFH .XGORYLFH 7UDSOLFH -DOXEt 39 9LQDĜL 6DG\ 3RSRYLFH 7XSHV\ 1DSDMHGOD %RUãLFH +XãWČQRYLFH .XGORYLFH .XGORYLFH -DOXEt 6WDUp 0ČVWR
&0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0
SV SV
NDE
SV SV
19,0 18,8 18,6 18,6 18,4 18,4 18,3 18,1 18,0 17,9 17,8 17,8 17,8 17,7 17,6 17,5 16,0
3RþHWY]RUNĤ
Cabernet Sauvignon Jde pravdČpodobnČ o kĜížence odrĤd Cabernet Franc x Sauvignon. Barva: intenzivnČ þervená, VĤnČ: po þerném rybízu, ChuĢ: travnatá, drsnČjší, zráním nabývá plnosti a odrĤdového charakteru vína. Je to odrĤda, která si vydobyla pro vynikající jakost a dlouhou uchovatelnost þervených vín nejvyšší uznání. Zráním víno získává vynikající jakost. 361 358 359 360
ýHYHOD -LĜt .RWODED %URQLVODY .XELQD =GHQČN .XELQD 7RPiã
7UDSOLFH 6S\WLKQČY 7UDSOLFH 7UDSOLFH
&6 &6 &6 &6
NDE
18,5 18,4 18,0 17,7
3RþHWY]RUNĤ
Dornfelder Víno je výraznČ tmavČ þervené, s výrazným ovocitým aroma, extraktívní až tČlnaté chuti s doznívajícím vjemem po kyselinách, podle roþníku až velmi výrazným. Vína jsou obvykle výborné kvality, bývají však více vhodnČjší ke scelování než jako vína krycí. 368 371 363 362 370 372 364 367
1HGEiOHN 6WDQLVODY 3ĜLOXþtN$QWRQtQ .RODĜtN -LĜt +iQD -DURVODY .RODĜtN9UDQND %DþXYþtN$ORLV .RODĜtN9UDQND %ODKXã ,YR
7RSROQi -DOXEt 7UDSOLFH .YDVLFH 7UDSOLFH 7RSROQi 7UDSOLFH -DOXEt 39
'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU
19
10 SV
SV
19,0 18,9 18,5 18,4 18,4 18,3 18,2 18,2
369 366 373 365
0DMOLQJ 9ODGLPtU 2QGUiã 'XãDQ 0DQþtN -LĜt 3HOND -DURVODY
1HPþLĖDQ\ -DOXEt 39 1DSDMHGOD 6WDUp 0ČVWR
'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU 'RUQIHOGHU
9]+ SV
18,2 18,1 18,0 16,9
3RþHWY]RUNĤ
Frankovka Barva: tmavČ rubínová, VĤnČ: pĜipomíná jádra peckovin, nČkdy jemnČ skoĜicová, ChuĢ: Plná, pĜíjemnČ drsná, víno je pikantní. Mladá vína bývají tvrdá, zvýraznČná trpkostí po tĜíslovinách, extraktivní s vyšší kyselinkou. Víno vyzrává do bohaté šíĜe.Víno je velmi dobré kvality, je vhodné do archivu, využívá se také k výrobČ barrique. ěíká se o nČm, že je rozmarné jako nestálá žena a že má všechny její dobré i špatné vlastnosti. 381 385 379 374 382 378 383 380 384 377 376 386 375
%LþDQ -RVHI +XEiþHN 2OGĜLFK ,QJ +RUiN 0LODQ .DGOHF )UDQWLãHN )RUPDQ 9RMWČFK .RVWtOHN 0LFKDO 3HNiUHN 5DGRPtU =iEUDQVNê-0 âNUDEDO 3DYHO =EUiQHN$QWRQtQ .QRW 6WDQLVODY 'YRĜiþHN 0LODQ PO .DĖRYVNê .DUHO
7UDSOLFH 7RSROQi 7UDSOLFH 3RKRĜHOLFH 9iåDQ\ 7XSHV\ 7UDSOLFH 9LQDĜL 0DĜDWLFH .XGORYLFH %DELFH .QČåSROH +XãWČQRYLFH .QČåSROH
)U )U )U )U )U )U )U )U )U )U )U )U )U
SV
SV
SV
18,7 18,5 18,4 18,3 18,3 18,1 18,1 18,0 18,0 17,8 17,5 17,3 17,1
3RþHWY]RUNĤ
Laurot je stĜednČ pozdní až pozdní, interspecifická moštová odrĤda révy urþená k výrobČ þervených vín. OdrĤda byla vyšlechtČna kolektivem šlechtitelĤ VČdeckovýrobního sdružení Resistant Velké Bílovice, kĜížením odrĤd Merlan (Merlot x Seibel 13 666) a Fratava (Frankovka x SvatovavĜinecké).Typický Laurot je velmi tmavČ granátové barvy s fialovými reflexy, vĤnČ je svČží s ovocnými tóny, chuĢ je plná, jemná, atraktivnČ harmonická. Ve vĤni a chuti jsou dominantní tĜešnČ a višnČ, dále mĤžeme hledat listy a plody þerného rybízu, vyzrálé lesní ovoce a þokoládu. V chuti lze pozorovat výraznou tĜíslovinu. Víno je vhodné ke stĜednČdobé archivaci, pĜi zrání se rychle sametovČ zaplĖuje. 387 0LORYQtFLYtQDDåHQ
=OHFKRY
/DXURW
17,8
SV
3RþHWY]RUNĤ
Merlot Je stará, pozdní moštová modrá odrĤda, jejíž pĜesný pĤvod kĜížení není znám. Pochází z Francie, její genetický pĤvod ukazuje na kĜížení s Cabernetem. Víno je plné, výborné kvality a chuti, tmavé barvy. Merlot je ponČkud jemnČjší, kulatČjší a pĜedevším bohatý na taniny, než Cabernet Sauvignon. ObČ odrĤdy se þasto kombinují, aby se vzájemnČ doplĖovaly. Dobrý Merlot lze poznat podle vĤnČ a chuti þerveného ovoce (obvykle tĜešnČ, nČkdy þervený rybíz). 388 /DQãSHUN -RVHI 389 %ODKXã 5RPDQ 390 0DFNĤ /LERU
%DELFH -DOXEt 39 0tNRYLFH .39
0HUORW 0HUORW 0HUORW
3RþHWY]RUNĤ
SV SV
18,4 17,8 17,5
20
Modrý portugal
Barva: rubínová, VĤnČ: jemná, kvČtinová, ChuĢ: pĜíjemná, sametová, víno je lehþí s nižším obsahem kyselin, jemnČ natrpklé. Víno rychle vyzrává, nedá se déle uchovat, užívá se ke scelování s tvrdými a kyselými víny které tak zjemĖuje. Modrý Portugal je navíc odrĤda i dostateþnČ inteligentní a plastická. DobĜe se pĜátelí v kupážích þervených vín s frankovkou i svatovavĜineckým. Modý Portugal také v posledních letech dokazuje, že je odrĤdou i s dostateþným „obranným“ potenciálem. Jen silné víno se totiž dokáže ubránit ataku nových prvkĤ vinaĜské moderny - napĜ. barikové technologii. Setkáváme se však již i s barikovým provedením této sympatické odrĤdy. 393 392 398 391 394 399 396 397 400 395
3ROiN /XERPtU 6OH]iN 5DGHN ýHYHOD -LĜt ý=6 .QČåSROH 3LWHO 5RPDQ 0LNORYi âiUND 'LEćiNRYL EUDWĜL 0DFKXþD -RVHI .DĖRYVNê -DQ -HåtN 0LODQ
6S\WLKQČY 9iåDQ\ 7UDSOLFH .QČåSROH 6S\WLKQČY 7UDSOLFH 7UDSOLFH %DELFH 3RSRYLFH %RUãLFH
03 03 03 03 03 03 03 03 03 03
18,7 18,4 18,4 18,3 18,3 18,3 18,2 17,9 17,7 17,5
10
SV
SV
3RþHWY]RUNĤ
Nitra OdrĤda vyšlechtČná ve VÚV v BratislavČ. Vznikla kĜížením odrĤd Castets x Abouriou noir 3/8. V dobrých roþnících je kvalita vína mimoĜádná s kabernetovým charakterem. Barva je intenzivní tmavá barva s vysokým extraktem. Víno je harmonické s vyšším obsahem tĜíslovin, vhodné pro delší archivaci. 401 2QGUiã 'XãDQ 403 9HþHĜD 5LFKDUG 402 %ODKXã 5RPDQ
-DOXEt 39 9iåDQ\ -DOXEt 39
1LWUD 1LWUD 1LWUD
SV SV
18,6 18,0 17,8
3RþHWY]RUNĤ
Rulandské modré Víno je plné, jakostní, v mládí ostružinové chuti, v plné zralosti sametové, koĜenité s hoĜkomandlovou pĜíchutí. Kvalitu a odrĤdovou charakteristiku získává zráním v láhvi i sudech. Barva je svČtlejší, u starších vín až cihlovČ þervená. Má vČtší množství kyselin. 414 413 417 418 415 404 406 411 405 410 412 407 408
7RPiQHN 3DYHO /XåD 9RMWČFK VW ýHYHOD .XQHWD .DKiQHN 2WDNDU ,QJ DUFK 1t]O -R]HI ý=6 .QČåSROH 0DĖiVHN )UDQWLãHN ,QJ 6WRGĤOND 0LURVODY âLPRQtN -DQ âNUDEDORYi 3HWUD *DMGRãtN 3DYHO 2QGUXFK 5R]XP 0ČãĢiQHN 5DGHN
%RUãLFH 9HOHKUDG 7UDSOLFH 8KHUVNp +UDGLãWČ 1HPþLĖDQ\ .QČåSROH %DELFH %RUãLFH 7UDSOLFH .XGORYLFH .XGORYLFH 7UDSOLFH 9iåDQ\
50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
21
9]+ SV 10 SV 9]+
NDE SV
SV SV SV
19,1 19,0 18,6 18,5 18,4 18,2 18,2 18,1 17,9 17,8 17,8 16,9 16,8
416 %DOtþHN +UXãND 409 +DQiN -LQGĜLFK
.XGORYLFH 7XSHV\
50 50
9]+
16,8 15,8
3RþHWY]RUNĤ
Sevar je stĜednČ pozdní, interspecifická moštová odrĤda urþená k výrobČ þervených vín. OdrĤda byla vyšlechtČna v roce 1964 Ing. Václavem KĜivánkem a kolektivem šlechtitelĤ ve Šlechtitelské stanici vinaĜské v Polešovicích, kĜížením odrĤd Seyve Villard 12-358 x SvatovavĜinecké. Víno je výborné kvality, tmavoþervené barvy, jemnČ až silnČ aromatického typu s jemnou kyselinkou, která chybí u jižních vín. Typické víno Sevar má zajímavý buket i chuĢ. Prolínají se vĤnČ kvČtinové a ovocné a ve vínu lze nalézt plody okraje lesa, maliny, ostružiny, jahody, rybíz i borĤvky. 419 âYXE -DQ
7UDSOLFH
17,8
6HYDU
3RþHWY]RUNĤ
SvatovavĜinecké Barva vína je obvykle sytČ þervená, pĜechází až do fialova. Ve vĤni je víno ovocité s typickým odrĤdovým aroma, pĜipomíná sušené švestky, povidla nebo þerný rybíz. ChuĢ je plná, pĜíjemnČ natrpklá - mladší roþníky obsahují více kyselin. Víno je plné, kvalitní, je vhodné do smČsí zejména s Modrým Portugalem. 428 425 420 423 427 424 421 422 426
âLPRQtN 5DGLP 1HGEiOHN 3HWU 6HNDQLQD 6WDQLVODY 'YĤU SRG VWDUêPD KRUDPD .DĖRYVNê -DQ -DEĤUHN 0DUWLQ 9HUEtN 5DGRPtU %DUWRã 6WDQLVODY *DMGRãtN 3DYHO
-DOXEt 39 7RSROQi 7RSROQi %RUãLFH 3RSRYLFH 6XãLFH 7UDSOLFH 9iåDQ\ .XGORYLFH
6Y 6Y 6Y 6Y 6Y 6Y 6Y 6Y 6Y
SV SV NDE SV NDE
18,8 18,6 18,5 18,4 18,3 18,0 17,6 17,4 16,9
3RþHWY]RUNĤ
Váh Váh poskytuje vína tmavČ þervené barvy s výraznou kabernetovou chutí, která se posuzuje rĤznČ, pozitivnČ i negativnČ. Vína jsou extraktivní, plné s vysokým obsahem tĜíslovin. Jsou vhodné k ležení v barique sudech, ale i na scelování kabernetových vín s nízkou barevnou intenzitou. OdrĤdu vyšlechtila v r.1976 v VÚV v BratislavČ D. Pospíšilová kĜížením francouzkých odrĤd Castets x Abouriou noir. 431 2QGUiã 'XãDQ 430 âLPRQtN -DQ 429 âLPRQtN 5DGLP
-DOXEt 39 7UDSOLFH -DOXEt 39
9iK 9iK 9iK
3RþHWY]RUNĤ
SV SV SV
18,7 18,6 18,4
22
Zweigeltrebe Tato odrĤda byla vyšlechtČna kĜížením odrĤd SvatovavĜinecké a Frankovka. Barva: temnČ þervená, VĤnČ: jemná, mĤže pĜipomínat švestky, ChuĢ: mladé víno je hrubší a drsné; po vyzrání velmi jemné, harmonické, s jemnou tĜíslovinkou. Z dobĜe vyzrálého hrozna však poskytuje tmavČ zabarvené, granátové víno se zábleskem fialek. Po roce zrání pak pĜekvapí ovocnČ koĜenitou vĤní a hebkou, sametovou chutí. 449 443 445 438 446 435 442 447 434 448 432 441 433 436 439 437 440 444
%LþDQ -RVHI %HþLFD D -XUDþND %XUHã 0LFKDO .RODĜtN9UDQND %DOtþHN +UXãND 9iYUD /XGČN 0DFNĤ /LERU +DQiþHN$QWRQtQ 2EGUåiOHN -RVHI 9êVWXS 0LFKDO 2QGUXFK 5R]XP 9iYUD -DURVODY 5R]XPHN -LĜt ýHYHOD -LĜt 0HGHN -RVHI %ODKXã 5RPDQ =DSOHWDO )UDQWLãHN .RV 9ODGLVODY
7UDSOLFH 9LQDĜL 6DG\ 9HOHKUDG 7UDSOLFH .XGORYLFH 6WDUp 0ČVWR 0tNRYLFH .39 9LQDĜL 0DĜDWLFH 6S\WLKQČY %RUãLFH 7UDSOLFH 7XSHV\ 7UDSOLFH 0RGUi 9LQDĜL 6DG\ -DOXEt 39 1DSDMHGOD 0RGUi
=Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z =Z
SV SV
SV NDE
SV
SV
18,9 18,8 18,7 18,5 18,5 18,4 18,4 18,4 18,3 18,2 18,1 18,1 18,0 18,0 18,0 17,7 17,6 17,6
3RþHWY]RUNĤ
SmČs þervená odrĤdovČ urþená 451 454 452 455 450 456 453
9iYUD /XGČN 6ODQþtN -DQ %XUHã .DUHO -DQHþHN /DGLVODY .RYDĜtN )UDQWLãHN 3HWUDWXU$QWRQtQ .RXGHOQtþHN 6WDQLVODY
6WDUp 0ČVWR .XGORYLFH 0RGUi 7UDSOLFH %DELFH 8KHUVNp +UDGLãWČ .XGORYLFH
'RUQIHOGHU%ODXEXUJHU 506Y 03&0 6Y0350 $QGUp=Z )U0HUORW 50$QGUp
10
18,5 18,4 18,3 18,2 18,0 18,0 15,8
3RþHWY]RUNĤ
SmČs þervená 459 1t]O -R]HI 458 %XMiN -LĜt 457 'YRĜiþHN 0LODQ
1HPþLĖDQ\ .XGORYLFH +XãWČQRYLFH
&XYpH þHUYHQp 6Pþ 6Pþ
3RþHWY]RUNĤ
23
SV
18,6 18,5 18,4
RģŽOVÁ VÍNA – rosé, klaret Klasický zpĤsob výroby rosé zaþíná rozemletím hroznĤ modré révy, které se pak približne 4 - 5 hodín nechají nakvášet. Za tuto dobu se ze slupek uvolní tolik barviva, aby víno získalo pĜitažlivý odstín rĤžové barvy. Do vína sa dostanou i tĜísloviny. Potom se mošt oddČlí od slupek a postupuje sa jako pĜi výrobČ klasického bílého vína. Rosé vína jsou lehká a dokáží osvČžit. Mají výraznejší chuĢ a širokou paletu odstínĤ rĤžové od svetlé až po sytČ tmavé, naþervenalé. Druhý zpĤsob výroby rĤžových vín, oznaþovaných jako klaret (claret), je následující. Hrozny modré odrĤdy se nedrtí, ale jen jemnČ vylisují, pĜiþemž se slupky nedostanou do kontaktu s moštem. Nepronikne do nČj tolik barviva jako pĜi výrobČ klasického rosé, proto jsou klarety mnohem svČtlejší. Do vína sa nedostanou ani tĜísloviny. Klarety jsou aromatické, ovocné, lehké a jemné.
465 476 479 468 483 471 464 470 462 472 481 469 467 473 461 477 463 475 466 482 460 478 474
9tQR -Hå 6ODåiN 7RPiã +ODYiþHN 6QRSHN 3HUQLFD =GHQČN .RVWtOHN 3HWU ý=6 .QČåSROH +UXãiN -DURVODY 0LNHO 3HWU 'URELO 'RKQiOHN .QRW 6WDQLVODY %ODKXã ,YR %HGQDĜtN 3HWU 9UDQND 0LORã +UXãND 0LFKDO )RUPDQ 9RMWČFK 3HNiUHN 5DGRPtU %iQRYVNê$QWRQtQ âYHF 0LURVODY 9DONRYLþ )UDQWLãHN ,QJ .XQHWD 3HWU 'URELO 'RKQiOHN 1t]O -R]HI ěH]QtþHN 0
9LQDĜL 0DĜDWLFH 1HPþLĖDQ\ 0tNRYLFH .39 %RUãLFH 7XSHV\ .QČåSROH %RUãLFH 7UDSOLFH 9iåDQ\ .QČåSROH -DOXEt 39 6OXãRYLFH 7UDSOLFH .XGORYLFH 9iåDQ\ 7UDSOLFH %RUãLFH 1HPþLĖDQ\ 1HPþLĖDQ\ 7UDSOLFH 9iåDQ\ 1HPþLĖDQ\ %DELFH
)UURVp )UURVp =ZNODUHW 6YURVp &0URVp =ZURVp )UURVp =ZURVp )UURVp =ZURVp =ZURVp 6YURVp 03URVp =ZURVp &0URVp 6Y03URVp )UURVp )UURVp )UURVp =ZURVp %ODXEXUJHU URVp )UURVp =ZURVp
NDE SV
SV
NDE NDE 10 SV
3RþHWY]RUNĤ
18,8 18,7 18,6 18,5 18,5 18,4 18,3 18,3 18,2 18,2 18,2 18,1 18,0 18,0 17,9 17,8 17,7 17,7 17,6 17,5 17,2 17,1 17,0
'REUp YtQR WYRĜt GREURX NUHY GREUi NUHY MH SĜHGSRNODGHP GREUp QiODG\ GREUi QiODGD SĜLQiãt GREUp P\ãOHQN\ GREUp P\ãOHQN\ GiYDMt Y]QLNQRXW GREUêP VNXWNĤP GREUp VNXWN\ GČODMt þORYČND ý/29ċ.(0 =PRXGURVWL VWDUêFKýHFKĤ
24
25
͘
MIPEXA s.r.o. Traplice CNC obrábČní NC Bearbeitung 687 04 Traplice 426 Tel.: 572 572 619 Fax.: 572 572 235 ĞͲŵĂŝů͗ ŵŝƉĞdžĂΛŵŝƉĞdžĂ͘Đnj http://www.mipexa.cz/
26
27
28
29
30
31
Vína vypČstovaná na viniþních tratích v okolí Traplic, Kudlovic a Jalubí Vinice v této oblasti jsou roztroušeny po krajinČ a zaujímají jen nejvýhodnČjší þásti kopcovitého terénu. ýasto mívají i pomČrnČ znaþnou nadmoĜskou výšku, což zpomaluje prĤbČh vegetaþních fenofází vinné révy. Zrání hroznĤ je pozvolné a vytváĜejí se v nich aromatické látky tenkých a zvláštních reduktivních tónĤ. Proto jsou vína z oblasti svérázná a mají nezamČnitelný charakter. Jendou z hlavních odrĤd tu je odrĤda Müller Thurgau, která sem patĜí jako náplĖ zdejších vinic produkujících pĜevážnČ bílá vína s výraznČjším obsahem kyselin. K výrobČ bílých vín s aromatickými látkami výraznČjší povahy se dobĜe uplatĖuje Muškát Moravský. V nejlepších viniþních polohách vyzrávají i Ryzlink rýnský a Rulandské bílé, které mají charakter vín severních vinaĜských oblastí a jsou vhodné k delšímu zrání v láhvi. LahvovČ zralá vína z této oblasti si udržují svoji svČžest po mnoho let.
Cena starosty obce Traplice 233 KolaĜík - Vranka
Traplice
Sg
p.s.
odrĤda
dourþ.
RR Chardonnay VZ RV RB Chardonnay RB MM Sg MT MT RB Chardonnay RV RB Sg Sg Tý Chardonnay Hibernal Chardonnay RŠ MT RR
p.s. p.s. VzH
19,1
8
rok
body
þ.k.
09
18,8 18,3 18,7 17,6 17,5 18,9 18,9 18,5 18,5 18,2 18,6 18,5 18,8 18,5 18,0 18,2 19,1 18,8 18,5 18,3 18,9 18,9 17,6 18,4
5
BÍLÁ VÍNA vz.
188 25 306 210 111 30 147 55 240 87 84 145 41 224 137 249 233 267 22 8 21 200 62 165
PČstitel
Obec
Biþan Josef Biþan Josef Biþan Petr Buchtík František Buchtík František ýevela JiĜí Dibćákovi bratĜi Dibćákovi bratĜi Dibćákovi bratĜi Dibćákovi bratĜi Fusková Alena Fusková Alena Hruška Michal Chrástek Michal Chrástek Michal Janeþek Ladislav KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík JiĜí KolaĜík JiĜí Kubina Tomáš Kubina ZdenČk
Traplice 176 Traplice 176 Traplice 176 Traplice Traplice Traplice Traplice 142 Traplice 142 Traplice 142 Traplice 142 Traplice 91 Traplice 91 Kudlovice Traplice Traplice Traplice 80 Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice 196 Traplice 196 Traplice 236 Traplice 403
32
13
23°NM VzH p.s. VzH p.s. p.s. VzH 14 p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. VzH
11
3 9 7 1 3 1 11 8 4 4 1 3 7 1 8 8 12 3 6 3 6 4 5
vz.
195 119 204 185 31 198 238 7 124 126 160 161 20 56 255 169 95 276 254 284 117 212 203 191 268 155 263 142 57 244 187 120 53 168 125 264 16 313 308 326 325
PČstitel
Obec
Kubina ZdenČk Kubina ZdenČk Kubina ZdenČk Kubina ZdenČk Kuneta Petr Kuneta Petr Kuneta Petr Mikel Petr Mikel Petr Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Pekárek Radomír Pekárek Radomír Petrželka JiĜí Petrželka JiĜí Rozumek JiĜí Rozumek JiĜí Rozumek JiĜí Rozumek JiĜí Rozumek JiĜí Salát Jan Salát Jan Salát Jan Šimoník Jan Šimoník Radim Šimoník Radim Šimoník Radim Švub Jan Švub Jan Švub Jan Valer Tomáš Valer Tomáš Verbík Radomír Verbík Radomír Dibćákovi bratĜi Ondruch - Rozum Vávra JiĜí Vávra Vincenc
Traplice 403 Traplice 403 Traplice 403 Traplice 403 Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice 312 Traplice 312 Traplice 413 Traplice 413 Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice 378 Traplice 378 Traplice 378 Traplice 420 Jalubí PV Jalubí PV Jalubí PV Traplice 364 Traplice 364 Traplice 364 Traplice Traplice Traplice 84 Traplice 84 Traplice 142 Traplice Traplice Traplice
odrĤda
dourþ.
RŠ RB RŠ RR Chardonnay RŠ Sg Hibernal RB RB RB RR Chardonnay MM SZ RR Ng VýR SZ VZ RB RV RŠ RŠ Tý RB SZ RB MM Sg RR RB MM RR RB Tý Chardonnay Tý + Pálava + VýR RŠ + Sg + Tý Sm. b. Sm. b.
p.s.
33
rok
14 14 23°NM 25°NM 23°NM p.s. p.s. p.s. p.s.
06
p.s. 14 p.s. p.s. p.s.
VzH p.s. p.s. p.s. p.s. p.s.
12 10 12
VzH 11
p.s. p.s.
p.s.
body
þ.k.
18,4 18,3 18,2 17,4 18,3 18,2 18,2 18,4 18,3 18,6 18,5 18,4 18,3 18,1 18,4 17,0 18,8 18,0 18,2 18,2 18,1 18,1 17,9 18,1 17,6 17,1 18,4 18,5 18,0 17,3 18,7 18,0 17,7 18,4 18,2 18,0 17,7 18,4 18,3 18,5 16,6
6 1 6 5 3 6 8 6 1 1 2 5 3 11 2 5 10 5 2 9 1 7 6 6 12 2 2 1 11 8 5 1 11 5 1 12 3 11 11 8 8
vz.
PČstitel
Obec
odrĤda
dourþ.
rok
body
þ.k.
16,8 18,9 18,5 18,4 18,2 18,4 18,2 17,7 18,0 18,3 18,1 16,9 18,0 17,9 17,8 17,6 18,2 17,8
2
p.s.
11 11 14
ýERVENÁ VÍNA 416 449 361 398 396 370 364 360 359 399 432 407 433 405 419 421 455 477
Balíþek - Hruška Biþan Josef ýevela JiĜí ýevela JiĜí Dibćákovi bratĜi KolaĜík - Vranka
Kudlovice Traplice 176 Traplice Traplice Traplice 142 Traplice
RM Zw CS MP MP Dornfelder
KolaĜík - Vranka Kubina Tomáš Kubina ZdenČk Miklová Šárka Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Rozumek JiĜí
Traplice Traplice 236 Traplice 403 Traplice Traplice Traplice Traplice
Dornfelder CS CS MP Zw RM Zw
Šimoník Jan Švub Jan Verbík Radomír Janeþek Ladislav Pekárek Radomír
Traplice Traplice Traplice Traplice Traplice
420 364 84 80 312
RM Sevar Sv Sv + MP + RM Sv + MP - rosé
34
20°NM 14 kab. p.s. p.s.
kab.
10 5 8 8 9 9 5 5 8 10 2 10 2 10 4 6 12
Vystavená vína - Ĝazení podle obcí vz
PČstitel
OdrĤda
dourþ.
RV André Ng André + Zw RR Merlot MP MM RM RB VZ MT Blauburger Blauburger Zw - rosé RŠ SZ Fr
p.s. p.s.
rok
body
þ.k.
18,6 18,3 18,0 18,0 17,8 18,4 17,9 17,7 18,2 17,8 18,4 18,2 18,0 18,5 17,0 18,3 18,1 17,8
7
Babice 223 335 92 450 163 388 397 52 406 121 305 70 340 339 474 207 252 377
Caudr František Ing. Caudr František Ing. KovaĜík František KovaĜík František KovaĜík Libor Lanšperk Josef Machuþa Josef Machuþa Josef st. MaĖásek František Ing. MaĖásek František Ing. Obdržálek Petr Obdržálek Petr Obdržálek Petr ěezníþek M ěezníþek M Veselý Miroslav Zbránek Antonín Zbránek Antonín
kab. kab. 13 11
05
Poþet vzorkĤ :
3 10 6 5 1 8 11 2 1 9 4 12 12 12 6 2 11 18
Boršice 239 463 182 144 131 85 37 201 129 36 295 423 34 132 247 311 464 395 280
Bánovský Antonín Bánovský Antonín Brázdil Tomáš Brázdil Tomáš Buchtík ZdenČk Ing. Cukr Josef Cukr ZdenČk Cukr ZdenČk Doložílek Radek Durník Vladimír Durník Vladimír DvĤr pod starýma horama DvĤr pod starýma horama Frýbort Tomáš Gottwald Vladimír Hlaváþková Eva Hrušák Jaroslav Ježík Milan KoĜínek Horymír
Sg Fr - rosé RR RB RB MT Chardonnay RŠ RB Chardonnay VZ Sv Chardonnay RB Sg Chardonnay + RR Fr - rosé MP VZ 35
VzH 23°NM 26°NM p.s. p.s. VzH VzH p.s. VzH p.s. kab. VzH p.s. p.s. p.s.
13
18,9 17,7 18,9 18,0 18,1 18,0 18,4 18,2 18,5 19,1 18,6 18,4 17,1 18,5 18,0 18,0 18,3 17,5 18,2
8 12 5 1 1 4 3 6 1 3 9 4 3 1 8 11 12 8 9
vz
35 468 51 411 309 346 173 221 270 58 106 414 152 108 318 448
PČstitel
MČšĢánek Vladimír Pernica ZdenČk Pernica ZdenČk StodĤlka Miroslav Stoprounští vinaĜi Svoboda Pavel Ing. Štolfa Antonín Štolfa Petr Tománek Alois Tománek Alois Tománek Miloslav Tománek Pavel Tomášu Václav Výstup Michal Výstup Michal Výstup Michal
OdrĤda
dourþ.
Chardonnay Sv - rosé MM RM VZ + MT CM RR RV Tý MM Pálava RM RB Pálava Sg + Tý Zw
VzH
p.s.
p.s. p.s. VzB VzH VzH VzH VzH VzH VzH p.s.
rok
14
12 12 14 12 12 12
body
þ.k.
19,2 18,5 18,0 18,1 18,6 17,8 18,8 18,8 19,0 18,8 18,3 19,1 18,5 19,1 18,3 18,2
3
Poþet vzorkĤ :
12 11 2 11 7 5 7 12 11 10 2 2 10 11 10 35
Buchlovice 46 250 13 248
BD SENSORS BD SENSORS HrĖa František HrĖa František
Chardonnay Scheurebe Hibernal Sg
p.s. p.s. VzH VzH
13 13 11 12
18,7 18,5 18,9 18,8
Poþet vzorkĤ :
3 8 6 8 4
HuštČnovice 289 290 123 277 457 76 206 214 215 288 386 179 180 312 1 352 141
Adamík Antonín Bazala Bohuslav Bazala Bohuslav DvoĜáþek Milan DvoĜáþek Milan DvoĜáþek Milan DvoĜáþek Milan DvoĜáþek Milan DvoĜáþek Milan ml. DvoĜáþek Milan ml. DvoĜáþek Milan ml. DvoĜáþek Milan ml. Koþenda Stanislav Ing. MaĖásek Josef Ing. MaĖásek Josef Ing. MaĖásek Josef Ing. MaĖásek Václav
VZ VZ RB VýR Sm. þ. MT RŠ RV RV VZ Fr RR RR RR + Sg Aurelius CM RB
36
kab.
VzH
p.s. p.s. p.s. p.s. kab. kab. p.s.
12
12
18,3 17,9 16,5 18,5 18,4 18,2 18,2 18,2 18,4 18,2 17,3 16,0 15,8 18,5 18,3 17,8 17,7
9 9 1 5 6 4 6 7 7 9 11 5 5 11 3 7 1
vz
PČstitel
OdrĤda
dourþ.
rok
body
Poþet vzorkĤ :
þ.k. 17
Jalubí 151 371 246 357 91 192
PĜiluþík Antonín PĜiluþík Antonín PĜiluþík Antonín PĜiluþík Antonín Zapletal BĜetislav Ing. Zapletal BĜetislav Ing.
RB Dornfelder Sg CM Ng RŠ
p.s. p.s. VzH p.s.
14 14 14 12
p.s.
19,0 18,9 18,6 17,5 18,5 18,4
Poþet vzorkĤ :
2 9 8 7 10 6 6
KnČžpole 208 471 391 14 404 279 61 209 375 472 218 376
ýZS KnČžpole ýZS KnČžpole ýZS KnČžpole ýZS KnČžpole ýZS KnČžpole ýZS KnČžpole KaĖovský Karel KaĖovský Karel KaĖovský Karel Knot Stanislav Knot Stanislav Knot Stanislav
RV Zw - rosé MP Chardonnay RM VZ MT RV Fr Zw - rosé RV Fr
18,7 18,4 18,3 18,2 18,2 18,1 18,0 18,0 17,1 18,2 18,0 17,5
p.s.
Poþet vzorkĤ :
7 12 8 3 2 9 4 7 11 12 7 11 12
Kudlovice 446 416 350 174 222 458 320 183 257 164 351 412 426 154 41
Balíþek - Hruška Balíþek - Hruška Brázdilík Pavel BĜezina Ladislav BĜezina Ladislav Buják JiĜí Buják JiĜí Doþkal Stanislav Doþkal Stanislav Fusek KvČtoslav Fusek KvČtoslav Gajdošík Pavel Gajdošík Pavel Gajdošíková VČra Hruška Michal
Zw RM CM RR RV Sm. þ. Sm. b. RR SZ RR CM RM Sv RB Chardonnay
37
12 11 p.s. p.s. 14 23°NM p.s.
p.s.
14 14 12 14
18,5 16,8 17,7 18,6 18,3 18,5 18,2 19,2 18,5 17,7 17,6 17,8 16,9 17,2 18,8
10 2 7 5 7 6 8 5 2 5 7 2 4 2 3
vz
6 473 453 317 89 17 159 184 319 186 303 15 454 127 384 410 90 149 291 189 296 348 88
PČstitel
Hruška Michal Hruška Michal Koudelníþek Stanislav Koudelníþek Stanislav KovaĜík Pavel KovaĜík Pavel KovaĜík Pavel KovaĜík Pavel KovaĜík Pavel Kraváþek Vít Mužský sbor Paulus Bohumil Slanþík Jan Slanþík Jan Škrabal Pavel Škrabalová Petra Šuranský Šuranský Švec Lumír Švec Lumír Vlþek Jaroslav Vlþek Jaroslav Vlþek Jaroslav
OdrĤda
Hibernal Zw - rosé RM + André RB + Aurelius MT Chardonnay RB RR MT + MM RR VZ Chardonnay RM + Sv RB Fr RM MT RB VZ RŠ VZ CM MT
dourþ.
rok
12 14 07 14 08 12 14
p.s.
kab. kab. kab. p.s. p.s.
13 14 14 14
14
body
þ.k.
18,5 18,0 15,8 15,0 18,6 18,2 18,1 18,1 16,5 18,6 18,2 18,1 18,4 17,7 18,0 17,8 18,2 17,9 18,5 18,0 18,4 18,4 15,5
6
Poþet vzorkĤ :
12 6 11 4 3 2 5 11 5 9 3 6 1 11 2 4 2 9 6 9 7 4 38
Kvasice 362 162
Hána Jaroslav Hána Jaroslav
Dornfelder RR
18,4 18,2
Poþet vzorkĤ :
9 5 2
Kyjov 68 322 251
Novák Josef Novák Josef Novák Josef
MT Sm. b. SZ
18,9 18,5 18,3
Poþet vzorkĤ :
4 8 2 3
Míkovíce KPV 479 235 94 196 442
Hlaváþek - Snopek Hlaváþek - Snopek Hlaváþek - Snopek Hlaváþek - Snopek MackĤ Libor
Zw - klaret Sg Ng RŠ Zw
38
p.s. p.s. p.s. p.s. kab.
14
18,6 17,8 17,6 17,3 18,4
12 8 10 6 10
vz
PČstitel
99 323 390 122 324 302 176 79
MackĤ MackĤ MackĤ Sladký Sládký Sládký Sládký Sládký
Libor Libor Libor Petr Petr Petr Petr Petr
OdrĤda
dourþ.
rok
body
þ.k.
Ng Sm. b. Merlot RB Sm. b. VZ RR MT
p.s.
14
18,1 17,6 17,5 17,7 18,3 18,2 17,9 17,6
10
p.s. kab.
14
VzH p.s. kab.
Poþet vzorkĤ :
8 1 1 8 9 5 4 13
Modrá 32 452 436 54 100 316 134 157 269 444 136 275
Bureš Karel Bureš Karel ýevela JiĜí ýevela JiĜí Hanáþek Petr Ing. Hanáþek Petr Ing. HuĖka David Kos Vladislav Kos Vladislav Kos Vladislav Tománek Libor Tománek Libor
Chardonnay MP + CM Zw MM Ng RŠ + Tý RB RB Tý Zw RB VýR
26°NM
13 13 p.s. p.s. p.s.
11 13
p.s.
18,3 18,3 18,0 17,0 18,0 18,0 18,0 18,0 18,0 17,6 18,7 18,3
Poþet vzorkĤ :
3 6 10 11 10 11 1 2 12 10 1 5 12
Napajedla 158 341 274 333 373 338 307 310 440
Behrik ŠtČpán Hrabica Antonín Hrabica Jaroslav KoleþkáĜ Jaroslav Manþík JiĜí Manþík JiĜí VeþeĜa Vladimír VeþeĜa Vladimír Zapletal František
RB CM VýR Alibernet Dornfelder André MT + MM MT + RB Zw
p.s.
p.s. kab.
10
14 11 11
kab. 14
18,1 17,8 17,9 18,6 18,0 17,8 18,0 17,0 17,6
Poþet vzorkĤ :
2 7 5 12 9 3 11 11 10 9
NemþiĖany (SK) 110 327 178 74
Ćureška Zoltán Farkaš Peter Farkaš Peter Galamboš Ján
PL Cuvée biele RR MT
39
p.s. kab. p.s.
14
14,0 17,4 16,5 17,5
10 8 5 4
vz
328 5 81 82 228 83 369 459 415 26 478 140 476 300 217 80 75 226 299 298 475 329 466 227 237 109
PČstitel
Gaži Štefan Gaži Štefan Hlaváþ Štefan Hudák Jozef Kálman Jaroslav Kéry Peter Majling Vladimír Nízl Jozef Nízl Jozef Nízl Jozef Nízl Jozef Porubec Július Slažák Tomáš Slažák Tomáš Slažák Viliam Slažák Viliam Švec Anton Švec Anton Švec Branislav Švec Miroslav Švec Miroslav Švec Stanislav Ing. Valkoviþ František Ing. Valkoviþ František Ing. Valkoviþ František Ing. Záhorský Milan
OdrĤda
dourþ.
Cuvée biele DČvín MT MT RV MT Dornfelder Cuvée þervené RM Chardonnay Fr - rosé RB Fr - rosé VZ RV MT MT RV VZ VZ Fr - rosé Cuvée biele Fr - rosé RV Sg PL
p.s. VzH kab. kab. p.s. kab. VzH p.s. VzH p.s. p.s. p.s. kab. p.s. kab. kab.
rok
12 12
p.s. p.s. p.s. kab. p.s. p.s. p.s. p.s.
body
þ.k.
18,0 17,3 16,4 16,9 18,2 18,0 18,2 18,6 18,4 17,2 17,1 18,2 18,7 18,4 18,3 18,2 18,3 17,5 16,5 17,9 17,7 17,9 17,6 17,1 17,0 18,1
8
Poþet vzorkĤ :
6 4 4 7 4 9 6 2 3 12 1 12 9 7 4 4 7 9 9 12 8 12 7 8 10 30
PohoĜelice 199 374 60
RŠ Fr MT
Kadlec František Kadlec František Kadlec František
19,1 18,3 18,2
VzH
Poþet vzorkĤ :
6 11 4 3
Popovice 427 400 86 175 283 202 10 345
KaĖovský Jan KaĖovský Jan Medek ZdenČk Medek ZdenČk Mikulþík Roman Mikulþík Roman Škrášek Jaromír Škrášek Jaromír
Sv MP MT RR VZ RŠ Hibernal CM
40
p.s. p.s. p.s. p.s. VzH p.s.
13
18,3 17,7 18,3 18,2 18,3 18,1 18,3 18,0
4 8 4 5 9 6 6 7
vz
11 256 133 193 38 146 265
PČstitel
Švec Bronislav Švec Bronislav Švec JiĜí Švec JiĜí TvrdoĖ František TvrdoĖ František Žmolík JiĜí
OdrĤda
dourþ.
Hibernal SZ RB RŠ Chardonnay RB Tý
VzH p.s. p.s. p.s. VzH VzH
rok
body
þ.k.
18,2 17,4 17,8 17,7 18,5 18,1 18,6
6
Poþet vzorkĤ :
2 1 6 3 1 12 15
PĜátelé Vína Jalubí 77 229 355 367 481 301 278 27 181 389 402 437 431 401 331 28 96 366 29 230 97 143 197 258 428 142 102 429 57 244
Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Roman Blahuš Roman Blahuš Roman Blahuš Roman Blahuš Roman Blahuš Roman Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Prát Josef Prát Josef Prát Josef Prát Josef Prát Josef Prát Josef Šimoník Radim Šimoník Radim Šimoník Radim Šimoník Radim Šimoník Radim Šimoník Radim
MT RV CM Dornfelder Zw - rosé VZ VýR Chardonnay RR Merlot Nitra Zw Váh Nitra Agni Chardonnay Ng Dornfelder Chardonnay RV Ng RB RŠ SZ Sv RB Ng Váh MM Sg
Poþet vzorkĤ :
p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s.
08 11
p.s. 12 VzH
18,7 18,4 18,3 18,2 18,2 17,8 18,1 17,9 17,8 17,8 17,8 17,7 18,7 18,6 18,3 18,2 18,2 18,1 18,6 18,6 18,3 18,2 18,0 17,3 18,8 18,5 18,4 18,4 18,0 17,3
4 7 7 9 12 9 5 3 5 1 11 10 5 11 12 3 10 9 3 7 10 1 6 2 4 1 10 5 11 8 30
41
vz
PČstitel
OdrĤda
dourþ.
RR
p.s.
rok
body
þ.k.
18,2
5
Sady 172
Zatloukal Alois
Poþet vzorkĤ :
1
Slušovice 469
BednaĜík Petr
Sv - rosé
18,1
Poþet vzorkĤ :
12 1
SpytihnČv 281 321 358 69 349 434 118 285 394 393 65 113
ýevela JiĜí ýZS SpytihnČv Kotlaba Bronislav KrejþiĜík OndĜej Obdržálek Josef Obdržálek Josef Obdržálek Josef Obdržálek Josef Pitel Roman Polák Lubomír Polášek Marcel Procházka Tomáš
VZ Sm. b. CS MT CM Zw RB VZ MP MP MT RB
18,5 17,8 18,4 17,6 18,6 18,3 18,2 18,0 18,3 18,7 17,8 17,6
Poþet vzorkĤ :
9 8 5 4 7 10 1 9 8 8 4 1 12
Staré MČsto 287 71 260 334 365 304 451 435 245 44 101 354
ýejka Karel ýejka Karel Hulcký Hulcký Pelka Jaroslav Pelka Jaroslav Vávra LudČk Vávra LudČk Vávra LudČk Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil
VZ MT SZ André Dornfelder VZ Dornfelder + Blauburger Zw Sg Chardonnay Ng CM
Poþet vzorkĤ :
13
14
p.s. p.s. p.s.
14 14 13
17,8 17,1 18,3 17,6 16,9 16,5 18,5 18,4 17,5 17,8 17,0 16,0
9 4 2 3 9 9 6 10 8 3 10 7 12
42
vz
PČstitel
OdrĤda
dourþ.
Sv Tý
kab. p.s.
rok
body
þ.k.
4
14
18,0 17,7
Sušice 424 272
JabĤrek Martin JabĤrek Martin
Poþet vzorkĤ :
12 2
Topolná 48 59 372 385 425 261 368 292 18 167 420 50
Baþuvþík Alois Baþuvþík Alois Baþuvþík Alois Hubáþek OldĜich Ing. Nedbálek Petr Nedbálek Petr Nedbálek Stanislav Nedbálek Stanislav Ptáþek Josef Sekanina Stanislav Sekanina Stanislav Sekanina Stanislav
Charvát MT Dornfelder Fr Sv SZ Dornfelder VZ Chardonnay RR Sv MM
13 12 p.s. p.s. 23°NM p.s. p.s. p.s.
12
18,5 18,5 18,3 18,5 18,6 18,1 19,0 18,2 17,5 19,0 18,5 18,2
Poþet vzorkĤ :
11 4 9 11 4 2 9 9 3 5 4 11 12
Traplice 449 188 381 25 306 353 242 210 111 417 30 104 361 398 147 55 240 313 87 396
Biþan Josef Biþan Josef Biþan Josef Biþan Josef Biþan Petr Biþan Petr Biþan Petr Buchtík František Buchtík František ýevela - Kuneta ýevela JiĜí ýevela JiĜí ýevela JiĜí ýevela JiĜí Dibćákovi bratĜi Dibćákovi bratĜi Dibćákovi bratĜi Dibćákovi bratĜi Dibćákovi bratĜi Dibćákovi bratĜi
Zw RR Fr Chardonnay VZ CM Sg RV RB RM Chardonnay Pálava CS MP RB MM Sg Tý + Pálava + VýR MT MP
43
p.s. p.s. p.s. p.s. VzH p.s. VzH
24°NM 23°NM 26°NM
11 09
13
11
14 20°NM VzH p.s. VzH p.s. p.s.
18,9 18,8 18,7 18,3 18,7 18,4 18,1 17,6 17,5 18,6 18,9 18,8 18,5 18,4 18,9 18,5 18,5 18,4 18,2 18,2
10 5 11 3 9 7 8 7 1 2 3 10 5 8 1 11 8 11 4 8
vz
84 145 33 105 379 253 116 150 224 137 249 455 233 267 343 128 22 438 170 370 8 364 342 21 200 293 363 211 282 49 360 62 165 195 119 204 359 185 98 31 107 198 238 482 7 124
PČstitel
Fusková Alena Fusková Alena Horáþek Pavel Horáþek Pavel Horák Milan HrĖa Josef HrĖa Josef HrĖa ZdenČk Chrástek Michal Chrástek Michal Janeþek Ladislav Janeþek Ladislav KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík - Vranka KolaĜík JiĜí KolaĜík JiĜí KolaĜík JiĜí KolaĜík JiĜí KolaĜík JiĜí KolaĜík JiĜí Kubina Tomáš Kubina Tomáš Kubina Tomáš Kubina Tomáš Kubina ZdenČk Kubina ZdenČk Kubina ZdenČk Kubina ZdenČk Kubina ZdenČk Kubina ZdenČk Kuneta Petr Kuneta Petr Kuneta Petr Kuneta Petr Kuneta Petr Kuneta Petr Mikel Petr Mikel Petr
OdrĤda
dourþ.
MT RB Chardonnay Pálava Fr SZ RB RB RV RB Sg Sv + MP + RM Sg Tý CM RB Chardonnay Zw RR Dornfelder Hibernal Dornfelder CM Chardonnay RŠ VZ Dornfelder RV VZ Charvát CS MT RR RŠ RB RŠ CS RR Ng Chardonnay Pálava RŠ Sg Zw - rosé Hibernal RB
p.s. VzH VzH VzH
44
kab. p.s. p.s. p.s.
rok
14
11
p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. p.s. 14 p.s.
p.s. VzH p.s.
kab.
p.s. 14 14 22°NM 23°NM p.s. 25°NM 23°NM 22°NM p.s. p.s.
14
body
þ.k.
18,6 18,5 18,5 18,5 18,4 18,6 17,7 18,3 18,5 18,0 18,2 18,2 19,1 18,8 18,8 18,6 18,5 18,5 18,4 18,4 18,3 18,2 19,0 18,9 18,9 18,9 18,5 18,4 18,3 17,7 17,7 17,6 18,4 18,4 18,3 18,2 18,0 17,4 18,5 18,3 18,2 18,2 18,2 17,5 18,4 18,3
4 1 3 10 11 2 1 2 7 1 8 6 8 12 7 1 3 10 5 9 6 9 7 3 6 9 9 7 9 11 5 4 5 6 1 6 5 5 10 3 10 6 8 12 6 1
vz
470 399 126 160 161 20 308 56 432 407 255 383 477 169 95 276 254 284 117 212 433 203 191 268 155 430 263 405 243 187 120 419 53 19 93 168 125 326 325 264 16 421 332 3 467 190
PČstitel
Mikel Petr Miklová Šárka Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Pekárek Radomír Pekárek Radomír Pekárek Radomír Pekárek Radomír Petrželka JiĜí Petrželka JiĜí Rozumek JiĜí Rozumek JiĜí Rozumek JiĜí Rozumek JiĜí Rozumek JiĜí Rozumek JiĜí Salát Jan Salát Jan Salát Jan Šimoník Jan Šimoník Jan Šimoník Jan Šimoník Jan Švub Jan Švub Jan Švub Jan Švub Jan Valer Tomáš Valer Tomáš Valer Tomáš Valer Tomáš Vávra JiĜí Vávra Vincenc Verbík Radomír Verbík Radomír Verbík Radomír Vranka Miloš Vranka Miloš Vranka Miloš Vranka Tomáš
OdrĤda
Zw - rosé MP RB RB RR Chardonnay RŠ + Sg + Tý MM Zw RM SZ Fr Sv + MP - rosé RR Ng VýR SZ VZ RB RV Zw RŠ RŠ Tý RB Váh SZ RM Sg RR RB Sevar MM Chardonnay Ng RR RB Sm. b. Sm. b. Tý Chardonnay Sv Alibernet DČvín MP - rosé RŠ 45
dourþ.
p.s. p.s. p.s.
rok
06
p.s. 14 p.s. p.s. 13 kab. p.s. p.s.
VzH p.s. p.s. p.s. p.s. p.s.
12 10
VzH 11
p.s. p.s. p.s. p.s.
p.s. p.s.
body
þ.k.
18,3 18,3 18,6 18,5 18,4 18,3 18,3 18,1 18,1 16,9 18,4 18,1 17,8 17,0 18,8 18,0 18,2 18,2 18,1 18,1 18,0 17,9 18,1 17,6 17,1 18,6 18,4 17,9 17,7 18,7 18,0 17,8 17,7 18,4 18,4 18,4 18,2 18,5 16,6 18,0 17,7 17,6 18,4 18,3 18,0 18,5
12 8 1 2 5 3 11 11 10 2 2 11 12 5 10 5 2 9 1 7 10 6 6 12 2 5 2 2 8 5 1 10 11 3 10 5 1 8 8 12 3 4 12 6 12 6
vz
232 266 314
PČstitel
Vranka Tomáš Zich Ladislav Zich Ladislav
OdrĤda
dourþ.
Sg Tý RB + RR
p.s. p.s.
rok
body
þ.k.
8
14
18,3 17,7 17,0
Poþet vzorkĤ :
12 11 115
Tupesy 271 23 42 347 115 2 409 138 378 483 72 67 441
ýevela Václav ýevela Václav ýevela Václav Dohnal Josef Dohnal Josef Hanák JindĜich Hanák JindĜich Kostílek Michal Kostílek Michal Kostílek Petr Kostílek Petr Vávra Jaroslav Vávra Jaroslav
Tý Chardonnay Chardonnay CM RB Auxerrois RM RB Fr CM - rosé MT MT Zw
14 p.s. 14
p.s. VzH p.s. 14
14
17,9 17,6 17,5 17,9 17,8 18,7 15,8 18,6 18,1 18,5 18,2 18,4 18,1
Poþet vzorkĤ :
12 3 3 7 1 3 2 1 11 12 4 4 10 13
Uherské HradištČ 262 418 315 456 156
Kahánek Otakar Ing. arch. Kahánek Otakar Ing. arch. Petratur Antonín Petratur Antonín Petratur Antonín
SZ RM RR + Tý Fr + Merlot RB
VzH p.s. 22°NM 24°NM 22,5°NM
12 07 14 12 12
18,7 18,5 18,4 18,0 17,0
Poþet vzorkĤ :
2 2 11 6 2 5
Vážany 112 422 4 462 460 382 461 336 171 337 219 130
Bartoš Stanislav Bartoš Stanislav Bilík Petr Drobil - Dohnálek Drobil - Dohnálek Forman VojtČch Forman VojtČch Hélia Antonín Hélia Antonín Kutálek František Kutálek František MČšĢánek Radek
RB Sv DČvín Fr - rosé Blauburger - rosé Fr CM - rosé André RR André RV RB
46
p.s.
14 p.s. p.s. p.s. p.s. p.s.
14 14
18,4 17,4 18,5 18,2 17,2 18,3 17,9 18,6 18,0 18,2 17,9 17,9
1 4 6 12 12 11 12 3 5 3 7 1
vz
408 392 273 403 63
PČstitel
MČšĢánek Radek Slezák Radek Slezák Radek VeþeĜa Richard VeþeĜa Richard
OdrĤda
dourþ.
RM MP Tý Nitra MT
p.s. VzH
rok
14 13
body
þ.k.
16,8 18,4 18,3 18,0 16,9
2
Poþet vzorkĤ :
8 12 11 4 17
Velehrad 445 286 45 413 205
Bureš Michal Luža Tomáš Ing. Luža VojtČch Luža VojtČch st. Luža VojtČch st.
Zw VZ Chardonnay RM RŠ
13 VzH p.s. VzH
14 12 13
18,7 17,9 18,3 19,0 18,7
Poþet vzorkĤ :
10 9 3 2 6 5
VinaĜi MaĜatice 356 148 166 447 213 177 12 40 135 231 73 47 153 194 465 39 241 139 380 24
Beþica Miloslav Beþica Miloslav Dostálek Antonín Hanáþek Antonín Hanáþek Antonín Chmelík Karel Chmelík Karel Jurek Jan Jurek Jan Musil Josef Ing. Musil Josef Ing. Štrajt Radek Šupka František Víno Jež Víno Jež Víno Jež Zábranský J + M Zábranský J + M Zábranský J + M Zajíc Antonín
CM RB RR Zw RV RR Hibernal Chardonnay RB Sg MT Chardonnay RB RŠ Fr - rosé Chardonnay Sg RB Fr Chardonnay
14 14 12 p.s. p.s. VzH p.s.
p.s.
14
13 13
p.s. VzH VzH p.s. p.s. p.s.
18,6 18,3 17,1 18,4 17,6 18,3 17,6 17,9 17,8 18,1 17,7 18,7 18,2 18,8 18,8 18,6 18,6 18,4 18,0 18,1
Poþet vzorkĤ :
7 2 5 10 7 5 6 3 1 8 4 3 2 6 12 3 8 1 11 3 20
VinaĜi Sady 443 43 234
Beþica a Juraþka Beþica a Juraþka DvoĜáþek Jaromír
Zw Chardonnay Sg
47
p.s. p.s. p.s.
14 14
18,8 17,2 18,6
10 3 8
vz
216 78 330 66 294 344 64 9 439 220 114
PČstitel
Hátle Miroslav Hátle Miroslav Kopec Martin Kryštof Antonín Kryštof Antonín MaĖásek Pavel MaĖásek Pavel Medek Josef Medek Josef SedláĜ Pavel SedláĜ Pavel
OdrĤda
dourþ.
RV MT Sm. b. MT VZ CM MT Hibernal Zw RV RB
kab. kab.
rok
14 p.s.
p.s. p.s. p.s.
body
þ.k.
17,8 16,4 18,2 17,5 17,0 18,1 17,8 18,7 18,0 18,4 18,0
7
Poþet vzorkĤ :
4 8 4 9 7 4 6 10 7 1 14
Zlechov 103 297 225 387 236
Milovníci Milovníci Milovníci Milovníci Milovníci
vína vína vína vína vína
a a a a a
žen žen žen žen žen
Pálava VZ RV Laurot Sg
Poþet vzorkĤ :
p.s. p.s. p.s. p.s. p.s.
18,6 18,6 18,2 17,8 17,7
10 9 7 11 8 5
POZNÁMKY :
48
