A MECSEK ÉRTÉKES GYÓGYNÖVÉNYEINEK TEREPI VIZSGÁLATA II. speciálkollégium
1. Előadás
A KURZUSRÓL - 4 előadás és 2 terepgyakorlat - előadások: 1. Gyógynövények gyűjtési módszerei terepen, drogelnevezések, terméstípusok 2 - 4. Mecseki társulások őszi vegetációinak gyógynövényei - számonkérés: 1. terepnapló készítése (4 m2 kvadrát) : Társulás neve
Magyar növénynév
Tud. növénynév
Magyar drogrész
Tud. drogrész
Alkalmazás
2. egy vizsgált terület gyógynövényeiből 10 db-os herbárium beadása: gyűjtés helye + ideje, magyar és tudományos név + családnév + drognév
Ajánlott irodalom Simon, T. (1992): A magyarországi edényes flóra határozója. Harasztok virágos növények. Nemzeti Tankönyvkiadó Rt., Budapest
Szabó László Gy. (2005): Gyógynövény-ismereti tájékoztató. Schmidt und Co. – Melius Alapítvány, Baksa-Pécs
Rácz G. Rácz-Kotilla E., Szabó L. Gy. (1992): Gyógynövényismeret - a fitoterápia alapjai. Sanitas, Budapest
NÖVÉNYI DROGOK ELNEVEZÉSE - anyanövény: pl. Cucurbita pepo – tök - drogként használt rész: mag = semen - drognév képzése: anyanövény nemzetség- (v. faj- v. teljes) nevéből, birtokos raggal: Cucurbitae semen
GYÓGYNÖVÉNYEK DROGKÉNT ALKALMAZOTT RÉSZEI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.
Gyökér = radix (pl. Urticae radix) Gyökértörzs vagy rizóma = rhizoma (pl. Dryopteris rhizoma) Gumó = tuber (pl. Salep tuber) Hagyma = bulbus (pl. Allii ursini bulbus) Kéreg = cortex (pl. Frangulae cortex) Földfeletti virágos hajtás = herba (pl. Achilleae herba) Virágos-leveles hajtásvég = summitas (= folium cum flore) (pl. Crataegi summitas) Lomblevél = folium (pl. Pulmonariae folium) Virág = flos (pl. Tagetes flos) Virágzat = anthodium (pl. Matricariae anthodium) Bibeszál = stigma (pl. Croci stigma) Terméskocsány = stipes (pl. Cerasi stipes) Termés = fructus (pl. Foeniculi fructus) Áltermés = pseudofructus (pl. Rosae pseudofructus) Toboz = strobulus (pl. Lupuli strobulus) Tok = caput (pl. Papaveris caput) Terméshéj = pericarpium (= epi- et mesocarpium) (pl. Aurantii pericarpium) Mag = semen (pl. Sojae semen) Rügy = gemma (pl. Populi gemma)
ŐSZI VEGETÁCIÓS PERIÓDUS * A TERMÉS * Valódi termés: csak a termőből jön létre (pl. Crataegi fructus) Áltermés: kialakításában a termőn kívül más virágrész is részt vesz (pl. vacok, lepel, fellevél) (pl. Rosae pseudofructus)
Csoportosításuk 1. hány termőlevélből alakul ki: monokarp / polikarp 2. milyen mértékű a termőlevelek összeforrása: - korikarp / apokarp - cönokarp : parakarp vagy synkarp 3. Egyéb szempontok: magház állása, valódi vagy áltermés, a termésfal száraz vagy húsos, a termés felnyíló vagy zárt marad 4. Terméstípusok I. SZÁRAZ FELNYÍLÓ TERMÉSEK II. SZÁRAZ ZÁRT TERMÉSEK III. EGYSZERŰ HÚSOS TERMÉSEK IV. CSOPORTOS ÉS ÁLTERMÉSEK
I. Száraz, felnyíló termések
1. Tüsző - pl. szarkaláb (Consolida regalis) 2. Hüvely (cikkes, csavarodott stb.) - pl. pillangósvirágúak (Fabaceae) – japánakác (Sophora japonica) 3. Becő és becőke - pl. keresztesvirágúak (Brassicaceae) / pásztortáska (Capsella bursa-pastoris) 4. Tok a. szepticid pl. csattanó maszlag (Datura stramonium) b. poricid pl. mák (Papaver somniferum) c. kupakkal nyíló pl. beléndek (Hyoscyamus niger) a. d. fogakkal nyíló pl. szegfűfélék (Caryophyllaceae)
b.
c.
d.
II. Száraz, zárt termések 1. Szemtermés - pl. pázsitfűfélék (Poaceae) / tarackbúza (Agropyron repens) 2. Kaszat - pl. fészekvirágzatúak (Asteraceae) / napraforgó (Helianthus annuus)
km.
3. Ikerkaszat (carpoforummal) - pl. ernyősvirágzatúak (Apiaceae) Foeniculum vulgare
4. Makk - pl. mogyoró (Corylus avellana) 5. Makkocska - pl. ajakosok (Lamiaceae) 6. Aszmag - pl. erdei iszalag (Clematis vitalba) 7. Lependék - pl. virágos kőris (Fraxinus ornus) 8. Ikerlependék (villás terméstartóval) - pl. juharok
III. Egyszerű húsos termések 1. Bogyó - pl. paradicsom (Lycopersicon esculentum)
2. Paprikatermés - pl. paprika (Capsicum annuum)
3. Narancstermés (hesperidium) - pl. citrom (Citrus limon)
4. Kabaktermés - pl. tökfélék (Cucurbitaceae)
5. Csonthéjas termés - pl. közönséges dió (Juglans regia)
6. Almatermés - pl. alma (Malus domestica)
IV. Csoportos és áltermések 1. Csoportos tüsző - pl. illatos hunyor (Helleborus odorus) 2. Csoportos csonthéjas termés - pl. málna (Rubus idaeus) 3. Szamócatermés - pl. szamóca (Fragaria vesca) 4. Csipkebogyó - pl. vadrózsa (Rosa canina) 5. Epertermés - pl. fehér eperfa (Morus alba) 6. Fügetermés - pl. füge (Ficus carica)
7. Ananásztermés - pl. ananász (Ananas comosus)
GYÓGYNÖVÉNYEK GYŰJTÉSE TEREPEN 1. pontos határozás, felismerés; fontos tudnivalók: - termőhely (hol keressük?) - mérgező-e, ha igen, mely része - védett-e 2. nem bolygatott vagy szennyezett élőhelyről 3. gyűjtés ideje: adott drogrész határozza meg; amikor a legmagasabb a hatóanyagtartalom (évszak, azon belül napszak?) 4. időjárás! (ne esőben) 5. állománynak csak egy részét! 6. egyes részek gyűjtése: - gyökér (radix), rizóma (rhizoma): nyugalmi időszakban; csak egy részét (!) kiásni, földet lerázni+lemosni; előírások a hozzá kapcsolódó szárrész arányáról - kéreg (cortex): nedvkeringés beindulása után - rügy (gemma): lombfakadás előtt - levél (folium): kifejletten, egyenként, (ha van) levélnyéllel; összetett leveleket egyben - virág (flos): egyenként, ált. a bimbók kinyílása után; előírások a kocsányrész hosszára - virágzat (anthodium): egyben - virágos hajtás (herba): közvetlenül a talaj felett elvágni, fás részeket eltávolítani - termés (fructus): éretten, kocsánnyal (ha van, pl. összetetteknél); előírások a színére
7. szárítás: szellős, száraz helyen - pl. asztalon papíron kiterítve :
- vagy lazán összekötve + felakasztva :
8. tárolás: pl. papírzacskó v. üvegedény; fénytől elzárt, száraz helyen 9. → laboratóriumi vizsgálatok, felhasználás.
