A Badacsonyi Borvidék földtani felépítése, szerkezete, talajai és ezek hatása a szőlőés bortermelésre
Készítette: Molnár Richárd Környezettan BSc szakos hallgató
Témavezető: dr. Nagymarosy András Általános és Történeti Földtan Tanszék
Miről lesz szó? • A Tapolcai-medence kutatástörténete • A Tapolcai-medence földtani felépítése és •
• • •
szerkezete A Badacsonyi Borvidék földrajzi helyzete és környezeti viszonyai Termesztett szőlőfajták Dűlőterületek A 2008-as borversenyen elért sikerek
Kutatástörténet I. • Amatőr kirándulók – Beudant F. S. 1822 • Osztrák földtani intézet -(Hauer F. 1861-62) - (Stache G. 1861-62) -(Paul K. • • • • • • • • • •
1861-62) – 1:576000-es térkép Böckh J. – 1872; 1875-78 – 1:144000-es térkép (1881) Hofmann K. – 1878 ID. Lóczy L. – Balatoni monográfia (1913) 1: 75000-es térkép (1920) Világháborúk- nem kedvezett Mauritcz B. – 1928; 1933; 1937 Jugovics L. – 1953; 1954 Építésföldtani térképezés (1967-78) – 1:1000-es atlaszok – 1: 50000-es nyomtatott térképsorozat Jámbor Á. – 1980-81 Császár G. – Haas J. Jocháné Edelényi E. – 1:50000-es bauxitföldtani térkép (1978) – addigi földtani térképezés összefoglalása (1989) Magyarország földtana (Fülöp J. 1990) – Geology of Hungary ( Haas J. 1994) – A Balaton-felvidék földtana (Budai et. al 1999).
A Tapolcai-medence földtani felépítése
Paleozoikum • Balatonfelvidéki Homokkő • - Badacsonyörsi Tagozat – jelentős felszíni •
elterjedés: Örsi-, Öreg- , Ábrahám- és Rendesi-hegy - Paloznaki Tagozat – Gyulakeszi Gy-3 fúrás
• Lovasi Agyagpala – ópaleozoós aljzatot alkotja;
Tóti-hegy DK-i lába - feltárás
Balatonfelvidéki Homokkő
Örsi-hegy
Örsi-hegy látványa a Tóti-hegyről nézve
Mezozoikum I • Felső triász: Kádártai Dolomit, Fődolomit • Középső triász: Barnagi Tagozat; Henyei Tagozat; Pécselyi tagozat; Csicsói Márga; Sédvölgyi Dolomit ; Edericsi Mészkő; Nosztori Mészkő; Mencshelyi Márga; Buchensteini Formáció; Felsőörsi Formáció; Iszkahegyi Mészkő
• Alsó triász (szigligeti Szi-1 fúrás): Csopaki Márga; Hidegkúti Dolomit; Köveskáli Dolomit
Kainozoikum • Holocén: Lesence-patak, Kétöles-patak, Eger-víz mederaljzatát borító öntéstalaj
jellegű agyagos aleurit; holocén proluviális üledékek; tavi-mocsári üledékek; mocsári üledékek
• Pleisztocén-Holocén: medencébe torkolló völgyek előtti hordalékkúpok (Lesence-
patak, Eger-víz); völgytalpi üledékek; eluviális üledékek- Kállai Formáció alig áthalmozott rétegei, a tanúhegyek lapos hegylábi felszínén lévő homok; bazalthegyek lejtőit borító üledéktakaró, lejtőüledék
• Pleisztocén: meredek, alátámasztás nélküli bazaltösszletből felépülő lejtők a vulkáni hegyek oldalán; lepelkavics; bazalthegyek környezetében 10 -160 cm-es blokkokból álló bazalttörmelékek; durva dolomit, bazalt, kvarckavics anyagú kavicsterasz; Hegylábi hordalékkúpok; lösztakaró
• Panónniai: Csóri Aleurit; Diási Formáció; Kállai Formáció; Somlói Formáció; Tihanyi Formáció; medence tanúhegyeinek bazaltjai, bazalttufái
• Prepannóniai miocén: Cserszegtomaji Kaolin; Vöröstói Formáció; Tekeresi Slír
Formáció; Pécsszabolcsi-Tekeresi Formáció; Tari Dácittufa; Szilágyi Agyagmárga; Gyulafirátóti Formáció; Kozárdi Formáció; Tinnyei Mészkő
Pannon Vulkanizmus • Jellege: bazaltos • A dunántúli bazalt- és bazalttufa- előfordulások • • • •
legszebb csoportja Badacsony-csoport 2 szakasz: törmelékszórás; lávafolyás Csak törmelékszórás: Szigliget dombjai (kivéve Várhegy), Hármas-hegy, Sabar Lávafolyás is: Badacsony, Szent György-hegy, Gulács, Tóti-hegy, Csobánc, Haláp
Szigliget bazalttufa-dombjai Antal-hegy Várhegy
Öregerdő Kamon-kő
Óvár Soponya-gerinc
Vilmahegy
Rókarántó
Várhegy
Öregerdő
Szőlőhegy
Öregerdő
Antal-hegy
Szőlőhegy Soponya-gerinc
Szőlőhegy Óvár
Szőlőhegy Kamon-kő
Szőlőhegy Rókarántó
Hármas-hegy
Gulács
Badacsony Hármas-hegy
Gulács-Hármas-hegy-Badacsony Közöttük törésvonal
Sabar-hegy
Csobánc
Gyúr-hegy
Tóti-hegy
Gulács
Badacsony
Tördemici kőbánya maradványai
Tomaji kőbánya maradványai
Szent György-hegy
Foltos megjelenés
Raposkai kőbánya
Haláp
A Tapolcai-medence szerkezete
A Badacsonyi Borvidék földrajzi elhelyezkedése
Környezeti viszonyok • Talaj: változatos középkötött vályog, laza homok, bazalttufa, nagyrészt
• •
•
meszes talajok; Bazalt tulajdonságai => cukortartalom; sav:cukor arány; szín, íz aromaanyagok minősége; Talajképző kőzetek: bazalt, pannonagyag, pannonhomok, permi homokkő Hőmérséklet: fontos szerep; mezoterm növény; 9-21 oC-os izotermák között; legjobb: 10-16; rügyfakadást, bogyóérést, hajtásnövekedést, termés minőségét alapvetően befolyásolja; éves átlag: 10-11 oC, hőingás: 2 oC Fény: fénykedvelő növény; kevés fény: ízközök megnyúlnak, kevésbé termékenyül; levelek: korai sárgulás, hullása; sok fény: markánsabb elszíneződés, több cukor, kevesebb sav; optimális megvilágítottság: 20-30 ezer lux; 1 m2 levél = 5-8 g keményítő/nap; kielégítő napfény: 1800-2070 h; vegetációkor: 1250-1500 Csapadék: a víz forrása; évi mennyiség: 400-800 m; nagyon befolyásolja a termés minőségét; szüret idején jelentős eső => káros; 1g testanyaghoz 250-300 g víz szükséges; 1 m2 levél => 1,5-3,5 g/l vízpára; viztöbblet: lazább bogyóhús, nagyobb savtartalom, fakóbb szín; vízhiány: alacsonyabb cukor-, sav- és szárazanyag-tartalom; káros túlzottan vizes talaj, ónos eső, intenzív zápor, jégeső
Termesztett szőlőfajták • 99 %-ban fehérbor-szőlő; 70 %-ban Olaszrizling • - hagyományosak: Kéknyelű, Olaszrizling, Szürkebarát
• - világfajták: Chardonnay, Sauvignon, Rajnai Rizling, Pinot Blanc
• - újabb nemesítésűek: Zenit • Vörösbor-szőlők: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Kékfrankos
Budai Zöld
Chardonnay
Irsai Olivér
Juhfark
Kéknyelű
Olaszrizling
Ottonel Muskotály
Rajnai Rizling
Szürkebarát
Zeusz
Dűlőterületek
2008-as borverseny
Fischer Pincészet
Zweigelt
Pinot Noir
2008-as borverseny
Laposa Pincészet - Bazaltbor Bazalt Cuvée
Badacsonyi Kéknyelű
2008-as borverseny
Szigligeti Borház Kft. Szigligeti Zeusz
Szigligeti Vulcanus
2008-as borverseny
Szent György-hegy Borház
2008-as borverseny
Első Magyar Borház Kft. Zeusz
Szeremley Rizling
2008-as borverseny
Villa Tolnay Borház
Rajnai Rizling
Bandérium Cuvée
Köszönöm a megtisztelő figyelmet!
