5475 CHARCOAL PRO 57
UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA NÁVOD K MONTÁŽI
DŮLEŽITÉ Pozorně si přečtěte tyto pokyny pro použití, abyste se s tímto zařízením dostatečně seznámili před tím, než ho připojíte k plynové láhvi. Tyto pokyny uschovejte pro použití v budoucnu.
1. Bezpečnostní pokyny • • • • • • • • • • • • • •
Toto zařízení je určeno pouze pro provoz ve venkovním prostředí. Varování – Používání tohoto zařízení uvnitř nebo v jiných stísněných prostorách může vést k akumulaci toxických výparů, což může zapříčinit vážná ublížení na zdraví. Vyhněte se provozu ve velkém větru. Zařízení vždy používejte pouze na pevném a rovném povrchu. Dodržujte minimální vzdálenost zařízení 1,5m od hořlavých látek. Na zapálení dřevěného uhlí nepoužívejte benzín nebo jiné vysoce těkavé a hořlavé tekutiny. Nikdy nenechávejte děti, mládež nebo domácí zvířata bez dozoru v blízkosti zařízení, které je v provozu. Při používání zařízení se ujistěte, že jsou všechny součásti na správném místě. Gril nepoužívejte bez nainstalovaného popelníku, protože z grilu může vypadnout žhavý popel a způsobit zranění nebo škody na majetku. Víko grilu sundejte před podpálením. Znovu ho nasaďte pouze pokud uhlí rovnoměrně hoří. Vyvarujte se fyzického kontaktu se zařízením pokud je v provozu, protože jeho povrch je velmi horký. V nezbytných případech použijte grilovací rukavice. Stůjte z dosahu výstupních ventilačních otvorů, protože vzduch vycházející těmito otvory je velmi horký. Se zařízením nikdy nemanipulujte, pokud je v provozu. K uhašení ohně nepoužívejte vodu, protože by mohlo dojí k poškození smaltovaného povrchu. Místo toho umístěte víko na kotel a uzavřete přívod a odvod vzduchu. Tím oheň udusíte. Nikdy nevyhazujte ven horký nebo žhnoucí popel.
2. Seznam částí Díl
Počet
Šroub 6x16
Obrázek
Díl
Počet
4
Kolečko
2
Kryt (patka nohy)
4
Kryt kolečko
2
Šroub M10
2
Držák popelníku - levý
1
Matice M10
2
Držák popelníku - pravý
1
Podložka M10
2
Podložka M6
4
Držák náčiní
1
Obrázek
3. Pokyny pro sestavení • •
Všechny části grilu vybalte a zkontrolujte, zda je balení kompletní. V případě nekompletnosti kontaktujte prodejce. Gril před prvním použitím nechte alespoň 25-30 minut vypálit.
Tělo grilu (kotel) položte na měkkou podložku dnem vzhůru Na úchyty nohou nasaďte kryty (patky nohou) tak, aby dosedly na tělo grilu.
Na nohy s otvorem na dolním konci připevněte kolečka. Šroub M10 nasaďte do prolisu, navlékněte podložku M10, kolečko a utáhněte matkou M10 tak, aby se kolečko mohlo volně otáčet. Poté nasaďte plastovou poklici kolečka.
Nohy postupně zastrčte do nasazených krytů a připevněte přiloženými šrouby 6x16. Nohy zatím neutahujte příliš pevně. Nohy s kolečky nasaďte na úchyty na straně protilehlé rukojeti těla grilu. Případná pozdější manipulace s grilem probíhá tak, že gril uchopíte za rukojeť, nazvednete přední nohy bez koleček a gril převážíte.
Smontovanou spodní část grilu otočte a postavte na nohy
Nasaďte drátěnou odkládací plochu do plastových držáků na nohou a zaklapněte.
Poté utáhněte šrouby 6x16 připevňující nohy k tělu grilu.
Na zarážky (patky) uvnitř těla grilu položte palivový rošt.
Do prolisu uvnitř těla grilu položte grilovací rošt. Košík s nerezovou miskou používejte pouze při nepřímém grilování.
Nasaďte levou i pravou část držáku popelníku na popelník a přiloženými šroubky utáhněte Popelník nasaďte do prolisů na spodní části těla grilu (kotle). Otáčením doprava a zpět při grilování regulujete množství vzduchu nasávaného grilem a tím i teplotu uvnitř.
4. Návod k obsluze
• • •
Nepoužívejte gril v uzavřených prostorách nebo uvnitř budov, protože by mohlo dojít k akumulaci kouře. Před prvním grilováním ponechte dřevěné uhlí hořet 25 – 30 minut, aby se gril dostatečně vypálil. Při podpalování a v průběhu grilování ponechte horní i spodní ventilační otvory (otáčením popelníku) otevřené. Pokud je oheň příliš prudký, lze ventilační otvory uzavírat a tím kontrolovat intenzitu ohně. Při nastavování ventilačních otvorů používejte grilovací rukavice, víko může být horké. Pokud sundáváte poklop během grilování, vyzvedněte jej do strany, zamezíte tím spadnutí odpadu na potraviny. Pro obracení masa na grilu používejte kleště místo napichování, zabráníte tím úniku přírodních šťáv a jejich vzplanutí.
•
Gril CHARCOAL PRO 57 umožňuje dvě základní metody grilování:
• • •
•
•
Přímé grilování
Přímé grilování je základní a nejjednodušší způsob grilování. Jídlo je grilováno přímo prostřednictvím žáru. Tato metoda se používá pro potraviny, které nevyžadují dlouhou dobu pro přípravu jako například steaky, hamburgery, kuřecí filety, rybí filety nebo zelenina, atd. Při přímém grilování jsou uhlíky rozprostřeny v jedné vrstvě po celém palivovém roštu. Dřevěné uhlí je připravené, pokud jsou 2/3 pokryty šedou vrstvou popela a již nehoří (přibližně 30 – 40 minut). Jídlo je poté přímo grilováno na grilovacím roštu nad žhavými uhlíky a musí být otáčeno v polovině času grilování na druhou stranu, aby byly obě strany rovnoměrně vystaveny teplu.
Nepřímé grilování
Nepřímé grilování se využívá pro lepší uchování přírodních vůní a šťáv z jídla. Je podobné pečení v horkovzdušné troubě, ale s dodatečnou uzenou, grilovanou vůní, kterou lze získat pouze při grilování na dřevěném uhlí. Tato metoda je vhodná pro grilování „celých jídel“ jako jsou pečeně, žebra, celá kuřata a krůty. Nepřímé grilování vyžaduje přítomnost ohně na všech stranách grilu. Rovnoměrné množství briket nebo dřevěného uhlí se rozprostře na palivový rošt okolo koše pro nepřímé grilování. Do středu roštu pro dřevěné uhlí se mezi uhlí umístí odkapávací miska, která zachytí šťávy z masa. Ty mohou sloužit pro případnou přípravu omáček a sosů.
5. Užitečné tipy • • • • •
Poklop grilu je integrovaný funkční komponent zvyšující výkon, který přináší následující výhody:
Lepší distribuce tepla:
Poklop nutí horký vzduch, aby cirkuloval uvnitř grilu. Vnitřní smaltovaný povrch přerozděluje a vyzařuje množství tepla získaného z uhlí, což má za následek grilování jídla ze všech stran a úsporu času.
Kontrola hoření:
S poklopem na správném místě je vytvořeno prostředí pro existenci otevřeného ohně s minimálním nebezpečím rozhoření, což by mohlo spálit jídlo.
Lahodná vůně:
Vlivem unikátnímu přenosu tepla jsou uvnitř zachovány přírodní vůně a šťávy. Při používání poklopu je jídlo více chutné, šťavnaté a jemné.
6. Čištění a údržba • • • •
Před čištěním nechte zařízení vždy dostatečně vychladnout. Vyjměte všechny rošty a vymeťte všechen popel z kotle do popelníku. Vyjměte popelník pootočením a lehkým nadzvednutím. Vyhoďte popel na bezpečné místo a popelník znovu nasaďte zpět na své místo. Na smaltovaný povrch nepoužívejte ostré kovové předměty nebo abrazivní čistící přípravky, použijte nylonový kartáč nebo plastovou stěrku v kombinaci se schváleným čističem na grily. Gril kompletně vyčistěte minimálně 2x nebo 3x ročně v závislosti na frekvenci použití.
7. Skladování •
Pokud není gril používán, uskladněte jej na suchém místě a ujistěte se, že je poklop na svém místě. Zakrytím grilu pomocí CADAC ochranného obalu prodloužíte životnost a udržíte dobrý stav grilu.
8. Příslušenství Startér k rozžhavení uhlí a briket (98130)
Rychlá, pohodlná a jednoduchá cesta jak podpálit brikety nebo dřevěné uhlí
Stojan na pečeni (98820)
Pohodlný, všestranný stojan, ideální pro opékání velkých kusů masa metodou nepřímého grilování
Pizza kámen (98368)
Kámen s chromovanými madly určený k pečení pizzy nebo koláčů
Grilovací náčiní nerezové (98397)
Pevné nerezové náčiní obsahuje obracečku, grilovací vidlici a grilovací kleště
Štětec na grilování (98397-5)
Vysoce kvalitní, nerezový štětec na grilování s integrovaným otvírákem
Digitální teploměr (98395)
Digitální elektronický teploměr k dokonalé přípravě ryb, kuřete nebo masa
Kartáč na gril (98397-2)
Jednoduché čištění grilovacího roštu nerezovým kartáčem
Ochranný obal vinylový 57cm (98190)
Použitím tohoto vysoce kvalitního, nepromokavého obalu, který chrání také před menšími nárazy, prodloužíte životnost grilu a udržíte jej v dobrém stavu.
Další příslušenství a výrobky Cadac naleznete ve specializovaném internetovém obchodě www.gril.cz
Výrobce: CADAC, PO Box 43196, Industria 2042, Jižní Afrika, Tel: ++27 11 473 8600, Fax: ++27 11 474 3875 E-mail:
[email protected] Distributor EU: CADAC EUROPE, Ratio 26, 6921 RW, Duiven, Holandsko, Tel: +31 26 319 7740, Fax: +31 26 319 7743 E-mail:
[email protected] Dovozce do ČR a SR: RÖSLER Praha spol. s r.o., Elišky Junkové 8, 102 00 – Praha 10, Tel: +420 267 188 011, Fax: +420 272 651 046 E-mail:
[email protected] www.gril.cz
5475 CHARCOAL PRO 57
UŽÍVATEĽSKÁ PRÍRUČKA NÁVOD NA MONTÁŽ
DÔLEŽITÉ: Prečítajte si prosím pozorne tieto inštrukcie, aby ste sa pred prvým použitím dostatočne so zariadením oboznámili. Tieto inštrukcie uchovajte pre neskoršie použitie.
1. Bezpečnostné pokyny • • • • • • • • • • • • • •
Toto zariadenie je určené iba na prevádzku vo vonkajšom prostredí. Varovanie – používanie tohto zariadenia vo vnútorných priestoroch alebo v iných stiesnených priestoroch môže viesť k akumulácii toxických výparov, čo môže zapríčiniť vážne ublíženie na zdraví. Vyhnite sa prevádzke pri silnom vetre. Zariadenie používajte vždy iba na pevnom a rovnom povrchu. Dodržiavajte minimálnu vzdialenosť zariadenia 1,5m od horľavých látok. Na zapálenie dreveného uhlia nepoužívajte benzín alebo iné vysoko prchavé a horľavé tekutiny. Nikdy nenechávajte deti, mládež alebo domáce zvieratá bez dozoru v blízkosti zariadenia, ktoré je v prevádzke. Pri používaní zariadenia sa uistite, či sú všetky súčasti na správnom mieste. Gril nepoužívajte bez nainštalovaného zberača popola, pretože z grilu môže spadnúť žeravý popol a spôsobiť zranenie alebo škody na majetku. Pred podpaľovaním odoberte poklop. Poklop znovu nasaďte iba vtedy, ak je uhlie usadené a rovnomerne horí. Vyvarujte sa fyzického kontaktu so zariadením počas prevádzky, pretože jeho povrch je veľmi horúci. V nevyhnutných prípadoch použite grilovacie rukavice. Stojte mimo dosah výstupných ventilačných otvorov, pretože vystupujúce plyny zo zariadenia sú veľmi horúce. So zariadením nikdy nemanipulujte, pokiaľ je v prevádzke. Na uhasenie ohňa nepoužívajte vodu, pretože by mohlo dôjsť k poškodeniu emailového povlaku. Miesto toho umiestnite poklop na kotol a uzavrite prívod a odvod vzduchu, tým oheň udusíte. Nikdy nevyhadzujte von horúci alebo žeravý popol.
2. Zoznam častí Diel
Počet
Skrutka 6x16
Obrázok
Diel
Počet
4
Koliesko
2
Kryt (pätka nohy)
4
Kryt kolieska
2
Skrutka M10
2
Držiak zberača popola - ľavý
1
Matica M10
2
Držiak zberača popola - pravý
1
Podložka M10
2
Podložka M6
4
Vešiak na kuchynské náčinie
1
Obrázok
Veko Grilovací rošt Palivový rošt Telo grilu (kotol) Lišta na náčinie
Rukoväť Popolník Noha
Odkládacia plocha
3. Pokyny na zostavenie • •
Všetky časti grilu vybaľte a skontrolujte, či je balenie kompletné. V prípade nekompletnosti kontaktujte predajcu. Gril pred prvým použitím nechajte aspoň 25-30 minút vypáliť.
Kryty (pätky nôh) Úchyty nôh
Kryt kolieska Matica M10
Koliesko
Skrutka M10
Telo grilu (kotol)
Telo grilu (kotol) položte na mäkkú podložku dnom nahor. Na úchyty nôh nasaďte kryty (pätky nôh) tak, aby dosadli na telo grilu.
Na nohy s otvorom na dolnom konci pripevnite kolieska. Skrutku M10 nasaďte do prelisu, nasaďte podložku M10, následne koliesko a utiahnite matkou M10 tak, aby sa koliesko mohlo voľne otáčať. Potom nasaďte plastovú krytku kolieska.
Držiak náčinia
Skrutky 6x16
Nohy postupne zastrčte do nasadených krytov a pripevnite priloženými skrutkami 6x16. Nohy zatiaľ neuťahujte príliš pevne. Nohy s kolieskami nasaďte na úchyty na strane protiľahlej rukoväte tela grilu. Prípadná neskoršia manipulácia s grilom prebieha tak, že gril uchopíte za rukoväť, naddvihnete predné nohy bez koliesok a gril obrátite.
Zmontovanú spodnú časť grilu otočte a postavte na nohy
Plastový držiak odkladacej plochy Plastový držiak odkladacej plochy
Drôtená odkladacia plocha
Drôtená odkladacia plocha
NEZABUDNITE utiahnuť skrutky pripevňujúce nohy ku grilu!
Nasaďte drôtenú odkladaciu plochu do plastových držiakov na nohách a zaklapnite.
Potom utiahnite skrutky 6x16 pripevňujúce nohy k telu grilu.
Zarážky (pätky)
Telo grilu (kotol)
Na zarážky (pätky) vo vnútri tela grilu položte palivový rošt.
Prelis
Telo grilu (kotol)
Do prelisu vo vnútri tela grilu položte grilovací rošt. Košík s nerezovou miskou používajte len pri nepriamom grilovaní.
Držiak popolníka – ľavý
Popolník
Skrutky (3ks)
Držiak popolníka – pravý
Nasaďte ľavú i pravú časť držiaka popolníka na popolník a priloženými skrutkami utiahnite Popolník nasaďte do prelisov na spodnej časti tela grilu (kotla). Otáčaním doprava a späť pri grilovaní regulujete množstvo vzduchu nasávaného grilom a tým i teplotu vo vnútri.
4. Návod na obsluhu
• • •
Nepoužívajte gril v uzavretých priestoroch alebo vo vnútri budov, pretože by to mohlo viesť k akumulácii dymu. Pred grilovaním nechajte najprv drevené uhlie horieť 25 – 30 minút, aby sa gril dostatočne vypálil. Pri podpaľovaní a v priebehu grilovania ponechajte horné i spodné ventilačné otvory otvorené. Pokiaľ je oheň príliš prudký, je možné ventilačné otvory uzatvárať a tým kontrolovať intenzitu ohňa. Pri nastavovaní ventilačných otvorov používajte grilovacie rukavice, veko môže byť horúce. Pokiaľ odoberáte poklop počas grilovania, vyzdvihnite ho do strany, zamedzíte tým spadnutie odpadu na potraviny. Na obracanie mäsa na grile používajte kliešte miesto napichovania, zabránite tým úniku prírodnej šťavy a jej vzplanutiu.
•
Gril CHARCOAL PRO 57 umožňuje dve základné metódy grilovania:
• • •
•
•
Priame grilovanie:
Priame grilovanie je najzákladnejší a najjednoduchší spôsob grilovania. Jedlo je grilované priamo prostredníctvom tepla. Táto metóda sa používa pri potravinách, ktoré nevyžadujú dlhú dobu na prípravu, ako napríklad steaky, hamburgery, kuracie filety, rybacie filety alebo zelenina, atď. Pri priamom grilovaní sú uhlíky rozprestreté náhodne v jednej vrstve po celom rošte na drevené uhlie. Drevené uhlie je pripravené, pokiaľ sú 2/3 pokryté svetlým popolom a už nehorí (približne 30 – 40 minút). Jedlo sa potom priamo griluje na grilovacom rošte nad žeravými uhlíkmi a musí sa otočiť v polovici doby grilovania na druhú stranu, aby boli obe strany rovnomerne vystavené teplu.
Nepriame grilovanie:
Nepriame grilovanie slúži na produkciu prírodných vôní a štiav z jedla, je podobné pečeniu v konvenčnej rúre, ale s dodatočnou údeninovou a grilovacou vôňou, ktorú možno získať iba pri grilovaní na drevenom uhlí. Táto metóda je vhodná na grilovanie „celých jedál“ ako sú pečienky, rebrá, celé kurčatá a morky. Nepriame grilovanie vyžaduje prítomnosť ohňa na všetkých stranách grilu. Rovnaký počet brikiet dreveného uhlia sa položí na rošt na drevené uhlie do koľajničiek alebo žliabkov. Do stredu roštu na drevené uhlie sa medzi uhlie umiestni pekáč, ktorý zachytí šťavy z mäsa slúžiace na prípadnú prípravu omáčok a šťavy.
5. Užitočné tipy • • • • •
Poklop kotla grilu je integrovaný funkčný komponent zvyšujúci výkon, ktorý prináša nasledujúce výhody:
Lepšia distribúcia tepla:
Poklop núti horúce plyny, aby cirkulovali vo vnútri grilu. Vnútorný smaltovaný povrch prerozdeľuje a vyžaruje množstvo tepla získaného z uhlia, čo umožňuje grilovanie jedla zo všetkých strán a znamená úsporu času.
Kontrola rozhorenia:
S poklopom umiestnenom na správnom mieste je vytvorené prostredie pre existenciu otvoreného ohňa s minimálnym nebezpečenstvom rozhorenia, čo by mohlo spáliť jedlo.
Lahodná vôňa:
Vďaka unikátnemu prenosu tepla sú vo vnútri zachované prírodné vône a šťavy. Pri používaní poklopu je jedlo chutnejšie, šťavnatejšie a jemnejšie.
6. Čistenie a údržba • • • •
Pred čistením nechajte zariadenie dostatočne vychladnúť. Vyberte všetky rošty a vymeťte všetok popol z kotla do zberača popola. Vyberte zberač popola pootočením a ľahkým nadvihnutím. Vyhoďte popol na bezpečné miesto a zberač popola znovu nasaďte na pôvodné miesto. Na smaltovaný povrch nepoužívajte ostré kovové predmety alebo abrazívne čistiace prípravky, použite nylonovú kefu alebo plastovú stierku v kombinácii so schváleným čističom na gril. Zariadenie kompletne vyčistite minimálne 2x alebo 3x ročne v závislosti na frekvencii používania.
7. Skladovanie •
Pokiaľ nie je zariadenie používané, uskladnite ho na suchom mieste a uistite sa, či je poklop na svojom mieste. Zakrytím zariadenia pomocou CADAC krytu predĺžite životnosť a udržíte dobrý stav zariadenia.
8. Príslušenstvo Štartér na rozžeravenie uhlia a brikiet (98130)
Rýchly, pohodlný a jednoduchý spôsob ako podpáliť brikety alebo drevené uhlie
Stojan na pečenie (98820)
Pohodlný, všestranný stojan, ideálny na opekanie veľkých kusov mäsa nepriamou metódou grilovania.
Pizza kameň (98368)
Kameň s chrómovanými madlami určený na pečenie pizze alebo koláčov
Grilovacie náradie nerezové (98397)
Pevné nerezové náčinie obsahuje obracačku, grilovacie vidlicu a grilovacie kliešte
Štetec na grilovanie (98397-5)
Vysoko kvalitný, nerezový štetec na grilovanie s integrovaným otváračom
Digitálny teplomer (98395)
Digitálny elektronický teplomer k dokonalej príprave rýb, kurčaťa alebo mäsa
Kefa na gril (98397-2)
Jednoduché čistenie grilovacieho roštu nerezovým kefou
Ochranný obal vinylový 57cm (98190)
Použitím tohto vysoko kvalitného, nepremokavého, protinárazového obalu predĺžite životnosť grilu a udržíte v dobrom stave.
Ďalšie príslušenstvo a výrobky Cadac nájdete v špecializovanom internetovom obchode www.gril.cz
Výrobca: CADAC, PO Box 43196, Industria 2042, Južná Afrika, Tel: ++27 11 473 8600, Fax: ++27 11 474 3875 E-mail:
[email protected] Distribútor EU: CADAC EUROPE, Ratio 26, 6921 RW, Duiven, Holandsko, Tel: +31 26 319 7740, Fax: +31 26 319 7743 E-mail:
[email protected] Dovozca do ČR a SR: RÖSLER Praha spol. s r.o., Elišky Junkové 8, 102 00 – Praha 10, Tel: +420 267 188 011, Fax: +420 272 651 046 E-mail:
[email protected] www.gril.cz
