ZPRÁVA
ZÁVĚREČNÁ
4. VELETRH GASTRONOMICKÉHO ZAŘÍZENÍ, VYBAVENÍ RESTAURACÍ A HOTELŮ
www.for-gastro.cz
25. – 28. 9. 2014
VELETRH FOR GASTRO & HOTEL
Návštěvníků přišlo více než v roce 2013. Veletrh FOR GASTRO & HOTEL 2014 zaznamenal nárůst v porovnání s rokem 2013 o 40 % a čistá výstavní plocha narostla o 84 %. STATISTICKÉ ŮDAJE Z MINULÝCH LET :
57
103 160
696
1 481 432
3 078
HLAVNÍ PARTNEŘI:
itac San e
sní ofe sd
Pr
n ruže í -
1
2
3
Soubor veletrhů: FOR INTERIOR, FOR DECOR & PRESENT, FOR GASTRO&HOTEL Počet vystavovatelů: 487 Počet zahraničních vystavovatelů: 38 Počet států: 10 Čistá výstavní plocha (v m2): 12 625 Hrubá výstavní plocha (v m2): 26 300 Počet návštěvníků: 30 866 Počet akreditovaných novinářů: 110
Veletrh FOR GASTRO&HOTEL je odbornou výstavou věnovanou především profesionálům, kuchařům a odborníkům v oblasti HORECA. Nabízí především gastronomické zařízení, vybavení restaurací a hotelů. Každoročně je pořádána společností ABF a.s. v podzimním období na přelomu září – říjen v moderním a největším výstavním areálu Prahy v PVA EXPO PRAHA. Tuto výstavu doprovází rovněž největší veletrh nábytku, interiérového designu FOR INTERIOR a veletrh dekorací a dárků FOR DECOR & PRESENT.
anketa
vernisáž
/Anketa na webu, odpovídalo 12 000 návštěvníků/ SLOŽENÍ NÁVŠTĚVNÍKŮ
Ostatní
Student
Majitel firmy, vyšší management
28 %
24 %
5%
Zaměstnanec státní správy, samosprávy Architekt, projektant, akad. pracovník
7%
11 % Nižší management
21 %
4%
Obchodník, technik, specialista
DŮVOD NÁVŠTĚVY
Pracovně
PRAVIDELNOST NÁVŠTĚVY VELETRHU
37 %
Soukromě
63 % Více
29 %
Poprvé
38 %
BYDLIŠTĚ
Slavnostní zahájení souboru veletrhů FOR INTERIOR/ DECOR&PRESENT/ FOR GASTRO&HOTEL 2014 proběhlo v nových konferenčních prostorách 1. patra, vstupní haly II. dne 25. září za účasti generálního ředitele Tomáše Kotrče, náměstka ministra průmyslu a obchodu Pavla Šolce, tajemníka Asociace českých nábytkářů Tomáše Lukeše, zástupce Asociace kuchařů a cukrářů ČR, obchodní manažerky Martiny Vondrové, jednatelky a ředitelky agentury T&M CREATIVE, organizátora GASTRO TOUR Miroslavy Helmichové, viceprezidenta České barmanské asociace Mojmíra Prokeše, Marii Wohlrabové ředitelky souboru veletrhů FOR INTERIOR. Mezi čestnými hosty byli přivítání též starosta MČ Praha 18 Ivan Kabický, předseda představenstva Sdružení podnikatelů a živnostníků Bedřich Danda, viceprezident Asociace interiérových architektů Jan Fišer, ředitelka výstavy – Prague Patchwork Meeting Jana Štěrbová, Zástupce Svazu českých a moravských výrobních družstev paní Michaela Vostálová a předseda Klastru českých nábytkářů Ing. Pavel Brychta.
Potřetí
13 %
Ostatní
22 %
Podruhé
20 %
54 % Praha 24 %
Středočeský kraj
DŮVOD NÁVŠTĚVY Doprovodný program Jiný důvod 4 % Pozvání 3 % vystavovatele 5%
Praktické ukázky, předvedení strojů a zařízení 8 % Obchodní dohody, partnerské firmy
10 %
70 %
Novinky a trendy v oboru
Asociace kuchařů a cukrářů ČR • Finále soutěže Callebaut Cup 2014 • Kuchařská show Národního týmu AKC ČR • Recepce bankety a rauty
Česká kuchyně patří bezesporu mezi naše kulturní a kulinářské bohatství. Není proto divu, že zájem o ni každým rokem stoupá, o čemž návštěvníky přesvědčil i další ročník veletrhu FOR GASTRO&HOTEL s nejvyšším počtem vystavovatelů. Agentura CzechTourism přibližuje domácím i zahraničním návštěvníkům českou gastronomii prostřednictvím projektu Czech Specials, a zároveň podporuje restaurace, které tradiční regionální speciality nabízejí.
doprovodný program GASTRO TOUR / T&M Creative s.r.o. Čtyřdenní komponovaný kulinářský program určený profesionálům z rozličných gastronomických oborů • Pivo na talíři • Barvy podzimu v konceptech moderní gastronomie • Sweet bary • Kulinářské umění Česká barmanská asociace ČR • Amundsen Junior Bartenders Cup • Mistr kávy • Czech Teatenders Dilmah Cup • Bacardi Flair Cup
Italská národní škola S.N.I.P. / Scuola Nazionale Italiana Pizzaioli • Zákulisí povolání pizzamakera, ukázky výroby mozarelly, Stracciately, buraty akrobatické kousky Pizza • Freestyle Profesní sdružení Sanitace nápojových cest • Zákonem daná školení a workshopy • Malá škola čepování Thajská kuchyně – lokální thajské pokrmy v jejich autentické podobě CULINARY – degustace vín SKOPALÍK itac San e
sní ofe sd
1
n ruže í -
PENTA s.r.o. – RAW Food Show, Potraviny pro 21. Století aneb BIO v gastru Odborné přednášky a semináře pro profesionály z gastronomie a hotelnictví.
Pr
2
3
mediální kampaň
Fotodokumentace 1. | plakátový výlep
Katalogové číslo:
809403
Adresa:
Českobrodská za x Spojovací,ZC
Město:
Praha 09
| ukázka BB kampaně
| ukázka BB kampaně
2.
Katalogové číslo:
805429
Adresa:
Bucharova př.od D5,sm.Radlice,Smíchov,dc
Město:
Praha 13
| polep tramvají
RÁDIA | Evropa 2, Rádio Impuls, Frekvence 1, Rádio Bonton, Rock Zone 105,9, Dance Rádio, Country rádio, Kiss EVENTS | vernisáž, doprovodné programy, odborné konference a semináře OBOROVÉ ČASOPISY | Design&Home, Rezidence, Villa, Top class, Topi Profesional, Culinary, Tina bydlení, Moderní byt, Můj dům, Bydlení, Stavby, Reality, Profiflorista, Revue 50 plus, Art&Antiques, Annonce, AHR forum, Ruske Zlate Stranky, Golf, Project&Property, Gastro & Hotel profi revue, ANTISA-Vše pro dům, byt,…, Kde chci bydlet, Fany info, Ona ví, GASTRO, GMF AQUAPARK PRAGUE, Grand bydlení, Grand Reality, Grand Krásná a zdravá, Recepty prima nápadů, NOVÉ BYTY A DOMY, Eko byty a domy + Stavba, Life&Style, Adresář potravinářství a gastronomie, Real City, MUZEUM GASTRONOMIE, Nové bydlení, Byty, domy, zahrady, Panel Plus, Pekař a cukrář, Praktik, Maxifashion, Fajn život, Chuť a styl, Terra, Uniform, Úklid a čištění, Dáma, Svět HORECA, Svět gastronomie DENÍKY, TÝDENÍKY, MĚSÍČNÍKY | MF Dnes, Lidové noviny, Ona dnes, Metro, Týden, Instinkt, Blesk, Aha!, Osmička, Devítka, Naše Praha 9, Listy Prahy 1, Letňanské listy, Pražský Telegraf, Pražský Expres DIRECT MAIL | Obesílka databáze oborových odborníků s čestnými vstupenkami. Pozvání kompletní databáze klientů ABF a. s. DIRECT POST | Pozvání architektů, dekoratérských studií, maloobchodní sítě a reklamních společností OUTDOOR | Billboardy a bigboardy v Praze a na hlavních silničních tazích, Velkoplošná reklama - polepy tramvají PRAHA, Rámečky B1 u eskalátorů v metru, Autobusové zastávky Praha TV | Sama doma ČT1, Dobré ráno ČT2
Vystavující firmy, které se přihlásí k účasti na veletrhu získávají možnost využití masivní reklamní kampaně veletrhu a možnost získání dotovaných billboardů v euroformátu za cenu 4 300 Kč + DPH/ 1ks včetně tisku a polepu na celý jeden kalendářní měsíc. Podmínkou je pouze uveřejnění upoutávky na veletrh FOR GASTRO&HOTEL .
Strana 1
INTERNET | www.facebook.com/abf.veletrhy.bydleni | www.idnes.cz | www.dárkoviny.cz | www.svet-bydleni.cz | www.blesk.cz | www.bleskprozeny.cz | www.obydlení.cz | www.bydletvpanelu.cz | www.trendybydlení.cz | www.enuby.cz | www.freshin.cz | www.integraltv.cz | www.makro.cz | www.zlatestranky.cz | www.interier.com | www.bydlení.cz | www.gastrotv.cz | www.kdechcibydlet.cz | www.bohemialiving.cz | www.svepomocí.cz | www.perfectwoman.cz; | www.primazena.cz | www.primareceptar.cz | www.vkancelari.cz | www.hyperbydlení | www.hyperreality | www.hyperinzerce | www.cbanet.cz | www.buildingnews.cz | www.czechfurniture.com | www.czechtourism.cz
seznam vystavovatelů
5. ročník veletrhu FOR GASTRO&HOTEL 2015 poběží ve dnech 1. – 4. 10. 2015 společně s 5. ročníkem Světové soutěže GLOBAL CHEFS CHALLENGE pod záštitou Světové asociace kuchařů a cukrářů SWCS.
WORLD ASSOCIATION OF CHEFS SOCIETIES
Podrobnosti o soutěži zde: http://www.worldchefs.org/en/global-chefs-challenge
Tato soutěž představí v průběhu konání veletrhu tři soutěžní kategorie: Global Chefs Challenge / Světová kuchařskou soutěž Global Pastry Chefs Challenge / Světová cukrářská soutěž Hans Bueschekns Young Chefs Challenge / Světová soutěž kuchařů juniorů do 25 let. Na veletrhu FOR GASTRO&HOTEL 2015 tak přivítáme v PVA EXPO PRAHA ty nejlepší kuchařské týmy střední Evropy v rámci této světové soutěže GLOBAL CHEFS CHALLENGE. Finále této soutěže, které poběží v roce 2016 v Řecku – Aténách pak rozhodne o světovém absolutním vítězi. VSTUP E
VSTUPNÍ HALA I
PVA EXPO PRAHA v současnosti pokrývá 2/3 veletržního trhu v Praze.
VSTUP VSTUPNÍ HALA II D
VSTUP A
VSTUP C
VSTUP A1
trasa C stanice Letňany VSTUP B
Nové velmi atraktivní prostředí pro DOPROVODNÝ PROGRAM zajistí Konferenční sál situovaný v patře Vstupní haly II s kapacitou až 650 míst k sezení společně s velkorysým foyerem a galerií.
CHCETE OSLOVIT STŘEDOEVROPSKÝ REGION, FIRMY A ZÁKAZNÍKY? CHCETE PRONIKNOUT NA NOVÉ TRHY? MULTIFUNKČNÍ AREÁL PVA EXPO PRAHA - IDEÁLNÍ MÍSTO K PREZENTACI VAŠICH VÝROBKŮ, TECHNOLOGIÍ A SLUŽEB
2GIS CZ AGRO - Měřín, obchodní společnost AGROMĚŘÍN ALAX Almeco ALVLA Amerex Trade AMKOR Trading ARAMARK Asociace hotelů a restaurací České republiky ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮ ČESKÉ REPUBLIKY ATELIER - S BALMETO CZ Barry Callebaut Czech Republic BcB Dersut Caffe Beskyd Fryčovice Biblioteca del Vino (AMSEL) BIG-HAM - Občanská plovárna BUDŽAK Buchal František, Dekorační ozdoby z cukru CANDOLA - vášeň pro stolování Care Trade Casa Latina Cigars CESK - Vybavení restaurací, barů a cukráren CLEANTEC hygiene technology CODEWARE Cortina Park Česká barmanská asociace obchodní ČESKÁ CENTRÁLA CESTOVNÍHO RUCHU - CzechTourism D-MEDIA DEKOS-R Diversey Česká republika EcoStep Espresso Professional EXPRES MENU Fany Info REVUE - FANY Gastroservis Frigotherm FUTURE-TECH GAMA HOLDING Praha a.s. GAPA MB GASTROART CZ GastroJobs.cz Gastronabytek24.cz GEO CENTRUM GO IN AUSTRIA GS import - export Habla CZ Honey HYGOTREND CHOVSERVIS, TORO Hlavečník ILLE Papír Service ing. Martin Petrů - OFFIM INTERIÉRY Ing. Zdeněk Ehrlich INPHA IMPORT - velkoobchod hotelovým nábytkem Inspiration & Co. ISMC Bohemia J.J. Darboven Jaroslav Střecha JOBS TIME JPLUS JUMEX K.R.ELIXÍR KAMENNÝ-KOBEREC.eu KAST KDS Sedlčany, nožířské výrobní družstvo Kebab.cz
KLARO KODRETA furniture KREINER LACRUM Velké Meziříčí LÁZNĚ JUPITER LCI CZ LED ZAHRADA - Václav Holas Lucaffe cz M.I.L-SYSTÉM MAKRO Cash & Carry ČR Marketing VIP Servis MASO-PROFIT MAXXO MEDIA/ST MEDIATEL Meva MIX-TEE VELKOOBCHOD Mobilier Design Nature Notea NEKTAR NATURA NOVÁK - papír NOVÉ VINAŘSTVÍ Objekta Olga Kreuzová Omega CZ ORS OVDA PAPILLONS PARTY LED Pavel Hajn - výroba kožené galanterie PENTA CZ - G21 Pieroniová Katarína Pivovar FERDINAND Pluto Production POGRA POMONA Těšetice POS Experts Prague Post Profesní sdružení - Sanitace nápojových cest Rational Reischl + Sohn Rieber & Son Chef Club Road Roasters Royal Comfort SAWING SITRABO SNIP SCUOLA NAZIONALE ITALIANA PIZZAIOLI Sola Switzerland EU storyous.com Střední odborné učiliště gastronomie Sunny Spa Světová vína.cz Swiss Cheese T&M CREATIVE TeS, Chotěboř Timex Trade TPC TRUNG NGUYEN COFFEE - Distribution TMP UNOX DISTRIBUTION UNVIS URALTech VECTOR INTERNATIONAL VINICOLA VITAL TREND VVG Studio Vydavatelství MAC Winterhalter Gastronom WM Profi WoSo trade Yokla
ZVEME VÁS NA PODZIMNÍ VELETRH 2015
WORLD ASSOCIATION OF CHEFS SOCIETIES
5. M EZINÁRODNÍ VELETRH GASTRONOMIE, VYBAVENÍ RESTAURACÍ A HOTELŮ
MEZINÁRODNÍ SOUTĚŽ GLOBAL CHEFS CHALLENGE
www.for-gastro.cz
1. – 4. 10. 2015
