4. èervna 2009 Mìstské kulturní centrum Pasáž
UNIOR
ARVING
UP
Celostátní soutìž s mezinárodní úèastí pro juniory do 21 let - probìhne v rámci akce JUNIOR SHOW v Tøebíèi kategorie
soutìž ve vyøezávání zeleniny a ovoce v limitu 2,5 hod
A
zpùsob vyøezání
téma - cukrový meloun nebo papája (velká) a kvìtinová kompozice
na místì
B
soutìž ve vyøezávání zeleniny a ovoce - kompozice
pøedem pøipravená kompozice nebo výrobek
C
soutìž pro "nováèky" v limitu 75 min
téma - cukrový meloun nebo papája (velká)
na místì
D
doprovodná soutìž pro návštìvníky a soutìžící
na místì (bez vìkového omezení)
téma - volné
Mistrovství ÈR v oøezávání slupky
!!! je možné se zúèastnit jen jedné nebo více kategorií !!! kat. C se mohou zúèastnit jen soutìžící, kteøí nikdy neøezali v limitu na jiné soutìži
ÈASOVÝ POØAD hodin prezentace a vystavení exponátu - kat. B pøíprava u soutìžního stolku - kat. C
8.00 - 9.30 9.30 - 9.45
kat. C
9.45 - 11.00
pøíprava u soutìžního stolku - kat. A kat. A
11.30 - 12.00 12.00 - 14.30
hodnocení komisaøù kat. A
14.30 - 15.45
pøíprava u soutìžního stolku - kat. D kat. D
15.45 - 16.00 16.00 - 16.15
zástupce komise zodpoví vaše dotazy k práci
16.00 - 16.30
vyhlášení výsledkù ukonèení výstavy, sklízení exponátù
17.00 18.00
všeobecné informace datum:
4. èervna 2009
místo:
Tøebíè - Mìstské kulturní centrum Pasáž
poøadatel:
Hotelová škola Tøebíè
ve spolupráci s firmou: Ludìk Procházka - CZECH CARVING STUDIO pøihlášky zasílejte:
1. poštou na adresu: CZECH CARVING STUDIO s.r.o., K Pazdernì 2024, 256 01 Benešov tel. 777 024 048
2. na e-mail:
[email protected] S pøihláškou je nutno zaslat kopii dokladu o zaplacení registraèního poplatku. Poté Vám bude zpìtnì potvrzena úèast na soutìži. termín pøihlášek:
25. kvìtna 2009 Týden pøed soutìží obdržíte bližší informace (pokud nebude zasláno již s potvrzením o úèasti).
limit úèastníkù:
A
max. 26
Poznámka:
B
max. 40
Pokud bude limit soutìžících naplnìn døíve, poøadatel si vyhrazuje právo provést
C
max. 52
uzávìrku pøihlášek pøed termínem.
D
max. 20
V každé kategorii mùže jedna škola nominovat max. tøi úèastníky. Pøi nenaplnìní limitu v termínu pak další (po 25.5.).
registraèní poplatek:
podmínky soutìže
kat. v termínù
po termínu
A
300,-
340,-
B
250,-
290,-
C
200,-
240,-
D
50,-
x
nutno uhradit na è.ú. 18 97 24 669/ 0300 majitel úètu: CZECH CARVING STUDIO s.r.o. jako variabilní èíslo uvádìjte: - èíslo vašeho mobilu, pøíp. pevné linky
• soutìže se mùže zúèastnit kterýkoli obèan ÈR do 21 let
a výstavy (všeobecné): • soutìže se mohou zúèastnit i zahranièní kolegové • pokud soutìžící(mu) nebude v dobì konání 15 let, je tøeba mít s sebou potvrzení rodièù, souhlasících s úèastí • fotografie poøízené poøadateli, zachycující prùbìh soutìže a hotové výrobky, mohou být využity bez souhlasu úèastníkù v tisku, pøíp. na propagaci dalších roèníkù
• oficiální fotografie z akce mohou být využity dalšími osobami pouze po souhlasu poøadatele • pouze poøadatel a odborný garant soutìže má právo pøipravit z této akce prodejní CD, DVD, knihu nebo jiný tiskový materiál urèený k prodeji bodové hodnocení: 1. Pracovní provedení - èistota provedení, pravidelnost, ostrost a síla øezu.... 2. Stupeò obtížnosti - množství použitých motivù, využití nožù a dlátek, plastiènost 3. Originalita - vedle èasto používaných motivù využití nového nápadu 4. Umìlecké zpracování - celkový dojem kompletního výrobku 5. Dodržení zadání - jde pøedevším o suroviny v kat. A,C a rozmìry výrobku v kat. B 6. Opakování stejných ústøedních motivù z jiných soutìží u stejného soutìžícího - v pøípadì velmi podobných výrobkù prezentovaných na jiné soutìži u stejného soutìžícího mùže komise snížit bodové hodnocení
ceny:
• úèastníci obdrží dle bodù v jednotlivých kategoriích.: kat. A, B, C zlatou, støíbrnou, bronz. medaili nebo úèastnický diplom
pohár - ano
kat. D
pohár - ne
pouze na 1.-3. místì v absolutním poøadí - medaile
dále dle možností partnerù
• PUTOVNÍ POHÁR soutìže JUNIOR CARVING CUP získá soutìžící, který se zúèastní kategorií A a B a získá v souètu nejvíce bodù. • Podmínka udìlení putovního poháru - min. pìt soutìžících v kat. A, B (soutìžících v obou kat.)
- zisk jedné zlaté medaile • Poháry do osobního vlastnictví získají soutìžící na prvních tøech místech v kat. A, B, C
komise:
• v komisi budou pøední odborníci na kuchaøskou a cukráøskou artistiku
další informace:
souèasnì zde budou probíhat soutìže a akce: JUNIOR JOGGING - štafetový bìh èíšníkù (celostátní soutìž) JUNIOR PRESENT - soutìž v dárkovém balení (celostátní soutìž) JUNIOR SHOW - pódiová vystoupení, soutìže pro návštìvníky, ochutnávky, degustace, prezentace dovedností žákù a další pøekvapení)
více informací na www.trhs.cz
PROPOZICE K JEDNOTLIVÝM KATEGORIÍM KATEGORIE A - soutìž v limitu - 2,5 hodiny - téma - cukrový meloun nebo papája (velká) a kvìtinová kompozice zadání:
• v èasovém limitu 2 hod 30 min vyøezat jakýkoliv motiv z cukrového melounu nebo velké papáji a kvìtinovou kompozici
poøadatel:
• zajišuje - stùl, židli a odpadkový koš
úèastníci:
• si zajišují - suroviny, náèiní, krájecí desku, talíøe na prezentaci, pøíp. misky a utìrky pøíp. dekoraci na hotový výrobek (nehodnotí se) • NOVINKA - mohou použít vlastní židli
pravidla soutìže:
• vyøezat na cukrovém melounu nebo velké papáji libovolný motiv - kvìtiny, zvíøata, pøíp. podmoøský život, atd. ... • kvìtinová kompozice mùže být doplnìna a naaranžována na mísu, vázu, pøíp. jiné dekorace (nehodnotí se) • u kvìtinové kompozice by min. 2 kvìty mìly být vyøezány pouze nožem, ne jen dlátky • soutìžící mùže obì èásti spojit do jednoho výrobku, ale není to podmínka • cukrový meloun nebo papája a kytice mùže být zvláš • spojení obou èástí do zajímavé kompozice mùže pøinést i èást bodù za originalitu (kromì vázy a kytice) • èasové rozložení záleží na soutìžícím • kompozici není dovoleno doplòovat o pøedem vyøezané výrobky • nejsou povoleny motorové pomùcky
pravidla soutìže:
• pøi startu nesmí být surovina pøedem pøipravena (oloupána, naznaèen motiv, napíchnutá šablona,...) • soutìž startuje a ukonèuje komisaø • každý soutìžící musí mít na stole kartièku se jménem a èíslem, kterou obdrží u prezentace pøed soutìží • každý úèastník startuje na vlastní nebezpeèí
doporuèení:
• na pøichycení kvìtù lze použít špejle, pøíp. drátky u vázy, ale nemìly by být vidìt (napø. zakrýt pažitkou) • na kvìty z mrkve si mùžete den pøedem namoèit zeleninu do slané vody (lépe se pak øežou jemnìjší lísteèky u rùží, tulipánù, ...) - vyzkoušejte pøedem • je urèitì lepší, pokud soutìžící nevolí stejné prvky u cukr. melounu nebo papáji a zároveò v kvìtinové kompozici (napø. jen kvìty rùží, atd…) • výrobky by mìly ukázat i šíøi možností soutìžícího • nedoporuèuje se moc využívat nejedlých listù na doplnìní kvìtinové kompozice • více se hodnotí vyøezané lísteèky (samozøejmì dle kvality) • nedoporuèuje se moc využívat lepidlo na tvorbu kvìtù
KATEGORIE B - výstava pøedem pøipravených kompozic nebo výrobkù - téma - volné zadání:
• vyøezat kompozici nebo výrobek ze zeleniny a ovoce s volnou tématikou (kvìty, zvíøata, lidské postavy..)
poøadatel:
• zajišuje - prostor na stole 80x 80 cm • bílý ubrus na stole, cedulku s èíslem (vyzvednete u prezentace)
úèastníci:
• si zajišují - dekoraci na stùl (nehodnotí se), pøíp. popisek výrobku
pravidla soutìže:
• kompozice nebo výrobek musí být pøedán komisi k hodnocení do 9,30 hod • vylouèeny ze soutìže by byly kompozice, které by obsahovaly morálnì nevhodný motiv • velikost záleží na autorovi
KATEGORIE B - pokraèování úèastníci:
• všichni vystavovatelé si zajistí úklid a odvoz vystavené kompozice
pravidla soutìže:
• každý vystavovatel musí mít u svého exponátu pøi hodnocení kartièku s èíslem, jinak nelze hodnotit. • nelze využít vìtší prostor (zmìna oproti minulým roèníkùm)!
KATEGORIE C - soutìž pro "nováèky"(kdo nikdy neøezal na soutìži v limitu) - téma - cukrový meloun nebo papája (velká) • v èasovém limitu 75 minut je úkolem soutìžících vyøezat jakýkoliv motiv
zadání:
na cukrovém melounu (možno zvolit libovolný druh i velikost) nebo velké papáji poøadatel:
• zajišuje - stùl, židli a odpadkový koš
úèastníci:
• si zajišují - suroviny, náèiní, krájecí desku, talíøe na prezentaci, pøíp. misky a utìrky • pøíp. dekoraci na hotový výrobek (nehodnotí se) • NOVINKA - mohou použít vlastní židli
pravidla soutìže:
• cukrový meloun nebo papáju není dovoleno doplòovat o pøedem vyøezané výrobky • soutìžící hotový výrobek mùže dát na podstavec pøekrytý ubrouskem • další dekorace jsou v této kat. nepøípustné!!! (nehodnotí se) • nejsou povoleny motorové pomùcky • pøi startu nesmí být surovina pøedem pøipravena (oloupána, naznaèen motiv, napíchnutá šablona,...) • soutìž startuje a ukonèuje komisaø • soutìžící musí mít na stole kartièku se jménem a èíslem, kterou obdrží u prezentace pøed soutìží • soutìže se smí zúèastnit soutìžící, který nikdy neøezal na soutìži v limitu • každý úèastník startuje na vlastní nebezpeèí
KATEGORIE D - doprovodná soutìž pro návštìvníky i soutìžící 3. MISTROVSTVÍ ÈR v oøezávání slupky • oøezat v limitu 10 minut co nejdelší slupku z jablka v kuse
zadání:
èeský rekord je 256 cm poøadatel:
• zajišuje - nože, misky, suroviny
úèastníci:
• si zajišují - lze využít vlastní nùž, ne škrabku
pravidla soutìže:
• soutìž zahajuje a ukonèuje komisaø • pøetržené kusy se nepoèítají, pouze nejdelší kus, který je pøedán komisi • pøi mìøení mùže komise slupku pøetrhnout v ohybu • pøednost v pøihláškách mají pøedem pøihlášení úèastníci • u této soutìže neplatí vìkové omezení • každý úèastník startuje na vlastní nebezpeèí
POHÁR ŠKOL Bodovací systém pásma:
Absolutní poøadí: støíbrné 9 7,5
bronzové 6 5
úèast 3 2,5
1. 9
2. 6
3. 3
kat. B
zlaté 12 10
9
6
3
kat. C
6
4,5
3
1,5
6
4
2
kat. A
POHÁR ŠKOL - pokraèování • body pro školy se sèítají za pásma, absolutní poøadí a kategorie • každá škola mùže vyslat max. 3 soutìžící do každé kategorie • pøi nenaplnìní limitu v termínu pak další (po 25. 5.). • do hodnocení se zapoèítávají 2 nejlepší ze školy v kategorii • do poøadí se poèítají školy, které vyšlou min. 2 soutìžící • školy, které vyšlou jednoho soutìžícího, budou zaøazeny pod školy, které budou mít dva a více zástupcù • vítìzí škola s nejvìtším poètem bodù • školy na 1.- 3.místì získávají pohár, na dalším poøadí úèastnický diplom • pøi shodném poètu bodù rozhoduje: 1. souèet bodù v kat. A * 2. souèet bodù v kat. B * 3. souèet bodù v kat. C
POZOR ! ! ! VYHLÁŠENÍ:
Pøi vyhlášení musí mít všichni pracovní obleèení - rondon a pracovní kalhoty (ne džíny) !!! Pokud se soutìžící nedostaví takto na podium, nebude mu pøedáno ocenìní - zašle se poštou na dobírku!
SKLÍZENÍ VÝROBKÙ: NENÍ DOVOLENO sklízení výrobkù pøed ukonèením celého vyhlášení PROSÍME respektujte tuto podmínku poøadatelù. Dìkujeme. • V každé kategorii se zapoèítává nejlepší dva výsledky pro danou školu. Školy, které vyšlou do kat. tøi zástupce, získají body za nejlepší dva.
PØIHLÁŠKA NA SOUTÌŽ JUNIOR CARVING CUP 2009 jméno: ..............................................................
pøíjmení: ........................................................................................
škola / zamìstnavatel : ......................................................................................................................................................... adresa školy/ zamìstnavatele: ............................................................................................................................................... datum narození (pøesné): .................................................................. ( nutné kvùli vìkovému omezení soutìže, neplatí u kat. D )
kontaktní údaje adresa domù: ........................................................................................................................................................................ PSÈ:
pøihlašuji se do kat. (prosím zaškrtnìte)
...........................................
kategorie A telefon domù: ................................................................................
kategorie B kategorie C
telefon škola/ práce: ..................................................................... kategorie D mobil:
...............................................................................
fax
.............................................................
e-mail: .......................................................................................
TÍMTO POTVRZUJI SVOJI ÚÈAST A SOUHLASÍM S PODMÍNKAMI SOUTÌŽE * u kat.C potvrzuji, že jsem se nikdy nezúèastnil soutìže ve vyøezávání v limitu (platí v ÈR i zahranièí) datum:
...............................................................
podpis: ......................................................................................
