Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2012/2013
1. Základní údaje o škole: Název školy, adresa: Střední škola, Horažďovice, Blatenská 313, 341 01 Horažďovice právní forma, zřizovatel: příspěvková organizace, Plzeňský kraj, Škroupova 18, Plzeň IČO: 00077631 IZO ředitelství školy: 600 009 408
Kontakty: tel. 376 541 112, fax.376 541 110,
[email protected], www.sskola.horazdovice.cz Jméno ředitele školy, jeho statutárního zástupce a ostatních jmenovaných zástupců: ředitel školy: Ing. Vladimír Greger, zástupce ředitele pro praktické vyučování: p. Miloslav Turek zástupce ředitele pro teoretické vyučování: Mgr. Jitka Englerová Školská rada: předseda: členové:
Mgr. Hana Kyliánová Mgr. Naďa Chládková p. Lenka Soukupová
Přehled oborů vzdělání, které škola vyučuje v souladu se zápisem ve školském rejstříku: 82-41-M/05 65-41-L/01 66-52-H/01 65-51-H/01 41-55-H/01 29-54-H/01 64-41-L/51
Grafický design Gastronomie Aranžér Kuchař-číšník Opravář zemědělských strojů Cukrář Podnikání
1
Součásti školy: *údaje pouze za denní formu studia
IZO a název součásti
Kapacita Počet součásti uživatelů /cílová/ celkem
107 840 294 Střední škola 110 021 045 Domov mládeže 110 021 053 Školní jídelna
443 73 250
344 73 216
Počet vlastních uživatelů (žáků)
Počet pracovníků součásti celkem Fyz. Přep.
302 70 179
42 3 3
39,4 3 3
Z toho počet pedagogických pracovníků Fyz. Přep.
31 3 0
28,61 3 0
žáci + dospělí Pozn.: Pokud je stravování /ubytování/ prováděno jako doplňková činnost, uveďte pro kolik strávníků /ubytovaných/ a počet zaměstnanců, kteří jsou pro tuto činnost vyčleněni
Počet tříd a žáků: Počet žáků ve všech formách studia Kód a název oboru
Z toho počet žáků denního studia
k 30.9. k 31.8. k 30.9. k 31.8. 2012 2013 2012 2013
65-51-H/01 Kuchař-číšník 41-55-H/01 Opravář zemědělských strojů 29-54-H/01 Cukrář 66-52-H/01 Aranžér 64-41-L/51 Podnikání 65-41-L/01 Gastronomie 82-41-M/05 Grafický design Celkem víceoborové třídy označte vámi zvoleným symbolem *
2
40 33 47 39 50 58 47 314
37 30 48 41 45 54 47 302
40 33 47 39 50 58 47 314
37 30 48 41 45 54 47 302
Počet tříd
1,5* 1,5* 1,5* 1,5* 2 2* 2* 12
Průměr ný počet žáků na třídu
27 22 31 26 25 29 24
2. Údaje o zaměstnancích ( stav k 30.6. 2013 ) Počet pracovníků celkem fyzický/přepočtený
Z toho počet pedagogických prac. fyzický/přepoč.
Počet pedag. prac. se vzděláním VŠ / SŠ
42/39,4
31/28,6
18/13
Průměrná délka Počet pedagog. pedagog. praxe prac. splňujících /za všechny pedagogickou pedagog.prac./ způsobilost
16
15
Další údaje o pedagogických pracovnících: Pedagog. pracovník číslo
Pracovní zařazení, funkce
Úvazek
74 41
Ředitel ZŘTV
1 1
42
Učitelka
1
107 79 46D 137 30 20
Učitelka Učitelka Učitelka Učitelka
1 1 0,619 1
Učitelka Učitelka
1 1
60 61D 2D 38
Učitel Učitel Učitel Učitel + učitel praktického vyuč. Učitelka praktického vyučování + učitelka odborného výcviku Učitelka odborného výcviku Učitelka
1 0,476 0,095 0,71+ 0,36 0,36+ 0,6
1
67 63
Zástupce ředitele pro praktické vyučování Učitelka odborného výcviku Vychovatelka Vychovatelka
21
Vychovatelka
1
Učitelka Učitelka
1 0,333
Učitelka odb. výcviku
1
77 50 68 136 76
44 57Ex 43
1 1
1 1 1
Kvalifikace – stupeň vzdělání, obor, aprobace, DPS
Věk
Roků ped. Praxe
ČVUT - letadlová technika, DPS ZČU - Pedagogická fakulta, RJ a lit.,dějepis Pedagogická fakulta, matematika,zákl. techniky, Jihočeská univerzita – speciální pedagogika VŠZ, obor zootechnický, DPS VŠE, obor ekonomika průmyslu, DPS VŠZ, provoz a ekonomika zem., DPS SOU obchodní-provoz, spol.strav.,DPS
47 47
16 26
55
30
43 53 62 56
14 16 20 22
ZČU Plzeň, humanitní studia SOU-provoz spol.stravování,DPS,ČZU učitelství SPŠ - truhlářství, DPS SZTŠ - pěstitel,chovatel, DPS SPŠ-strojnictví,6 semestr.studium VŠ Uměleckoprůmyslová škola Praha
29 48
5 15
62 65 63 53
31 41 40 26
Střední hotelová škola-cestovní ruch, DPS
53
20
Střední průmyslová škola textilní pletařství, DPS SŠ společného stravování, DPS,VŠ hotelová Střední hotelová škola-ekonomika a provoz hotelů, DPS SOU potravinářské,obor potravin.průmysl, DPS Gymnázium-přírodovědné, DPS Střední zdravotnická škola-zdravotní laborant+Střední pedagogická školavychovatelství Střední ekonomická škola,obor všeobecná ekonomika, DPS VŠ filozofická, Dějiny umění a Estetika Pedagogická fakulta učitelství všeobecně vzdělávacích předmětů, ČJ a výtvarné výchovy Střední průmyslová škola dopravní
54
20
57
14
55
13
30
10
49 58
15 26
53
27
27 46
3 16
29
4
3
49 52 37 53 135 106Ex 55Ex 17 18
Učitelka
1
Učitelka Učitelka Učitel odborného výcviku Učitel Učitel praktického vyučování + učitel Učitelka praktického vyučování Učitelka Učitelka
1 1 1 0,19 0,21+ 0,009 0,21 1 1
Pedagogická fakulta – aprobace Matematika, Chemie VŠE, ekonomika řízení strojírenské výroby Pedagogická fakulta ČJ, Psychologie SOU Sušice, maturita , DPS SOU strojírenské, osvědčení ŘMV VŠ Plzeň, Elektrotechnika a informatika
45
21
44 26 36 51 36
3 1 9 22 1
Jihočeská univerzita České Budějovice, obor učitelství Univerzita Pardubice, fakulta filozofická Gymnázium Strakonice
33
7
30 27
4 1
Pozn.: u pedagog.pracovníků v důchodovém věku vyznačte vedle poř. čísla D
u externích pedagog. pracovníků vyznačte vedle poř. čísla Ex
Přehled o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků: Počet navštívených vzdělávacích akcí Počet pedagogů školy, kteří se zúčastnili
25 11
Obsah vzdělávání - předmět nebo oblast, pro kterou bylo vzdělávání určeno: Pedagogičtí pracovníci se průběžně přihlašují na semináře, pořádané Krajským centrem vzdělávání a Jazykovou školou v Plzni. Vybraní pedagogičtí pracovníci se zúčastnili semináře pro hodnotitele písemné a ústní maturitní zkoušky z českého jazyka, semináře pro hodnotitele písemné a ústní zkoušky z německého jazyka v Národním institutu dalšího vzdělávání v Českých Budějovicích. Učitelé odborných předmětů se zúčastnili seminářů např. Vánoční cukroví, Příprava čerstvých ryb inspirovaná japonskou kuchyní, semináře Velikonoční sladkosti, Ryby pro zdraví apod. Vybraní pedagogičtí pracovníci se zúčastnili několika seminářů, např. Podpora výuky finanční gramatiky a Matematika ve světle výsledků MZ 2012 k didaktickému testu z matematiky v Národním institutu dalšího vzdělávání v Plzni. Finanční náklady vynaložené na DVPP : Pedagogičtí pracovníci uplatňují jízdné a stravné cestovními příkazy.
4
Výuka vedená odborně způsobilým učitelem:
Předmět
Český jazyk Německý jazyk Jazyk německý Anglický jazyk Jazyk anglický Dějepis Základy přírodních věd Informační a komunikační technologie Občanská nauka Matematika Tělesná výchova Ekonomika Ekonomika a účetnictví Administrativa Strojnictví Technická kreslení Chod podniku Písemná a elektronická komunikace Právo Management a marketing Zbožíznalství Propagace Účetnictví Účetnictví seminář Potraviny a výživa Suroviny Společenská výchova Stolničení Technologie Zařízení provozoven Aranžování Písmo Odborné kreslení Technologie oprav Počítačová grafika Základy zemědělské výroby Zemědělské stroje a zařízení Stroje a zařízení Motorová vozidla
5
Celkový počet hodin odučených týdně
Z toho odučených aprobovaně
25 21 10 31 7 4 15 28 13 20 25 13 9 3 1 1 3 9 4 5 2 3 4 4 10 6 1 10 21 2 3 4 4 5 8 2 3 2 5
21 7 6 31 7 4 15 28 0 20 0 8 9 3 1 1 3 0 3 4 0 3 5 2 7 0 1 6 10 2 3 4 4 2 8 0 0 0 4
Typografie Výstavnictví Propagace seminář Dějiny umění Dějiny výtvarné kultury Výtvarná tvorba Celkem Odborný výcvik
6
3 3 3 1 3 4 362
3 3 2 1 3 4 255
164,5
164,5
3. Údaje o přijímacím řízení pro školní rok 2013/2014 Přijímací řízení do 1.ročníku SŠ v denní formě studia (stav k 31.8.2013). V případě, že má škola více součástí (např. gymnázium a SOŠ), uveďte údaje za každou součást zvlášť.
Forma studia
denní forma jiná forma
Počet žáků (uchazečů) přihlášených celkem 1. kolo další př.říz. kola
155 0
Počet vydaných rozhodnutí o přijetí k 31.8.2013
Počet žáků kteří skutečně nastoupili k 1.9.2013
138 0
107 0
16 0
Počet odvolání proti nepřijetí ke studiu
3 3
Údaje o přijímacím řízení podle jednotlivých studijních a učebních oborů denního studia včetně nástavbového studia
Kód a název oboru
Počet žáků přihlášených celkem 1.kolo 2.-4. př.říz. kolo př.říz.
Počet žáků přijatých Počet celkem odvolání (odevzdali proti zápisové nepřijetí lístky) k 31.8.2013
Počet tříd
* Z toho víceoborové třídy
82-41-M/05 Grafický design 65-41-L/01 Gastronomie 65-51-H/01 Kuchař-číšník 29-54-H/01 Cukrář-výroba 66-52-H/01 Aranžér 41-55-H/01 Opravář zemědělských strojů 64-41-L/51 Podnikání
30 18 22 22 22 10
0 0 2 0 4 4
16 10 10 14 11 9
3 0 0 0 0 0
0,5* 0,5* 0,5* 0,5* 0,5* 0,5*
0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5
31
6
zrušen
0
1
0
Celkem
155
16
70
3
4
3
*víceoborové třídy označte vámi zvoleným symbolem
7
Údaje o nezaměstnaných absolventech: (podle statistického zjišťování úřadů práce k 30. 4. 2013) Počet evidovaných absolventů
Kód a název oboru
66-52-H/01 Aranžér 65-51-H/01 Kuchař- číšník 29-54-H/01 Cukrář 41-55-H/01 Opravář zemědělských strojů 64-41-L/51 Podnikání
Poznámka
4 6 5 2 2 19
Celkem:
4. Údaje o výsledcích vzdělávání žáků ve školním roce 2012/2013 – k 31. 8. 2013 (včetně závěrečných ročníků) Žáci celkem
(k 31. 8. 2013)
s maturitní zkouškou
s výučním listem
146 6 132 8
156 11 133 12
Počet žáků celkem Prospěli s vyznamenáním Prospěli Neprospěli
Výsledky maturitních zkoušek v jarním období počet žáků v posledním ročníku
počet žáků konajících maturitní zkoušky - jaro
30
25
prospělo s vyznamenáním prospělo neprospělo
0
8
7
18
Výsledky maturitních zkoušek v podzimním období
počet žáků konajících maturitní zkoušku - podzim
z toho počet žáků konajících opravnou zkoušku
18
18
prospělo s vyznamenáním prospělo neprospělo
0
8
10
Jarní termín maturitní zkoušky – společná část
počet žáků konajících maturitní zkoušku - jaro
celkem
prospělo
neprospělo
Český jazyk a literatura Cizí jazyk Matematika
25 14 11
22 10 6
3 4 5
Výsledky závěrečných zkoušek
počet žáků konajících ZZ celkem
z toho konajících ZZ v opravném nebo náhradním termínu
42
3
prospělo s vyznamenáním prospělo neprospělo
4
34
4
Řešení stížností počet stížností celkem
Z toho oprávněných
částečně oprávněných
0
9
neoprávněných
Poskytování informací podle zákona č. 106/1999 Sb., o svobodném přístupu k informacím Počet podaných žádostí o informace Počet vydaných rozhodnutí o odmítnutí žádosti Počet podaných odvolání proti rozhodnutí Počet stížností na postup při vyřizování žádosti o informace
14 0 0 0
Školní metodik prevence (ŠMP) počet fyzických osob přepočtený úvazek ŠMP zařazení do platové třídy vyučovací povinnost – hodin funkci ŠMP zastává let působí jako výchovný poradce Působí-li jako výchovný poradce – jeho úvazek je
1 0 12 10 1 Ano 8
Vzdělání školního metodika prevence Vysokoškolské bakalářské
Vysokoškolské magisterské ZČU Ped.fak
Jiné
Specializační kurz pro metodiky prevence v celkové dotaci 250 hodin absolvoval(a) studuje, studium dokončí ve školním roce
2001
Údaje o integrovaných žácích ve školním roce 2012/2013: Druh postižení
Počet žáků
Sluchové postižení Zrakové postižení S vadami řeči Tělesné postižení S kombinací postižení S vývojovými poruchami učení
Ročník přípravy
0 0 0 0 0 0
Pozn.: V komentáři uveďte jaké máte zkušenosti z výchovně vzdělávací práce s těmito postiženými žáky
10
Účast školy na rozvojových programech vyhlášených MŠMT, krajem případně jiným subjektem: Finanční dotace od vyhlašovatele
Název programu, projektu
Vyhlašovatel
OPVK, oblast podpory 1.1 zvyšování kvality ve vzdělávání OPVK, oblast podpory 1.5, zlepšení podmínek pro vzdělávání na SŠ ROP NUTS II JIHOZÁPAD Moderní technologie v grafickém designu a gastronomii
Plzeňský kraj
2 426 201
MŠMT
1 075 808
Spolufinancování
4 411 597 Plzeňský kraj
5. Údaje o aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti Ve školním roce 2012/2013 se konaly tradiční dny otevřených dveří. V obou termínech (listopad, prosinec) jsme jako každoročně zaznamenali vysokou návštěvnost a stále stoupající zájem žáků ZŠ a jejich rodičů o naši střední školu. Vybraní žáci jednotlivých oborů přispěli k atraktivitě akce přípravou zajímavých ukázek svých dovedností pro hosty. Návštěvníci byli seznámeni s programem teoretického i praktického vzdělávání, s ubytováním a stravováním i s příležitostmi k volnočasovým aktivitám pro žáky ubytované v domově mládeže. Škola se 25. 1. 2013 úspěšně zúčastnila regionální soutěže Aranžér, aranžérka, kterou pořádala SOŠ obchodu, užitého umění a designu, Nerudova 33, Plzeň. Silně obsazená soutěž vyhlásila pro letošní ročník téma „Ovoce “. V náročné konkurenci získala děvčata pod vedením učitelek sl. Tocháčkové a sl. Bc. Katrušákové bodovaná místa ve čtyřech kategoriích: Počítačová grafika
1. místo Erika Auterská (3. ročník oboru Aranžér) 2. místo Lucie Nezbedová (3. ročník oboru Aranžér) 3. místo Nikola Melicharová (2. ročník oboru Aranžér)
Aranžmá makety výkladní skříně
1. místo Simona Bláhová (1. ročník oboru Aranžér) 2. místo Tereza Ženíšková (3. ročník oboru Aranžér)
Slavnostní úprava stolu
1. místo Šarlota Fišerová (1. ročník oboru Aranžér) 3. místo Kateřina Reiserová (2. ročník oboru Aranžér)
Tvorba plakátu
1. místo Karolína Hulová (2. ročník oboru Aranžér)
Špendlení metráže na živý model
3. místo Jana Kotasová (1. ročník oboru Aranžér)
Výsledky soutěže ukazují, že nejen velké školy z velkých měst mohou být úspěšné. Střední škola Horažďovice patří svou velikostí v celorepublikovém srovnání spíše k těm menším.
11
Kvalitou výuky, odborným a materiálním zázemím, vzdělanostní a dovednostní úrovní žáků si však dobývá místo mezi prestižními středními školami v kraji i republice. Žáci oboru Aranžér také pomáhali s akcí Den pro dětskou knihu, kterou pořádala Městská knihovna Horažďovice. V hodinách odborného výcviku se vyráběly dekorace s motivy s dětskou tématikou. Svoji zručnost a nápaditost naši žáci v rámci této akce prezentovali také stánkem s vlastními výrobky a ukázkami trendů dárkového balení. Služby oboru aranžér jsou v Horažďovicích stále častěji s oblibou využívány. Aranžérské prodejny v přízemí školy využíváme pro sezónní akce – dušičkový, vánoční a velikonoční sortiment. I spolupráce s mateřskými školami je už tradiční; má podobu námi pořádané mikulášské nadílky pro naše nejmenší. Aranžéři rovněž asistovali při zkrášlení prostor dětského oddělení městské knihovny, kde se konalo slavnostní Pasování prvňáčků. Pro Městské kulturní středisko se po celý rok instalují nástěnky, vitríny a vyrábějí plakáty k různým akcím ve městě. Učební obor cukrář uspořádal interní a regionální soutěž Horažďovický větrník, které se zúčastnily 4 regionální školy. Žáci soutěžili v modelování pohádkových postav a ve výrobě kreativních zákusků z listového těsta. Naše soutěžící Petra Bambásková obsadila krásné 3. Místo. Pokračujeme také v prodeji výrobků našich žáků. Zájem o cukrářské výrobky mezi občany města i okolí je takový, že žáci nestačí mnohdy pokrýt vysokou poptávku. Nabízíme zákazníkům veškerý sortiment cukrářského zboží, objednávky na různé rauty a společenské akce distribuujeme často i mimo naše město, např. do Plzně, Sušice i do Klatov. To svědčí o dobré práci našich učitelů a žáků. Žáci čtyřletého gastronomického oboru se mohou podobně jako ve školním roce 2011/2012 pochlubit 1. místem v regionální soutěži AHOL CUP v Plzni. Dne 16. 1. 2013 se žáci naší školy zúčastnili soutěže ve slavnostní úpravě stolu na téma Setkání olympioniků, kterou pořádalo SOU Domažlice. Naše družstvo ve složení Luboš Kalčík, Denisa Tůmová, Jiří Kopenec a Zdena Stehlíková získali pod vedením Bc. Jiřiny Peroutkové a p. Ivy Fredové krásné 3. místo. Dne 15. 5. 2013 se družstvo žáků Střední školy Horažďovice pod vedením paní Ivy Friedové a pana Miloslava Turka zúčastnilo gastronomické soutěže Vodňanský kapr v SOU Vodňany. Tým ve složení Adolf Hanousek a Radek Kvítek obsadil v konkurenci škol z Jihočeského kraje první místo. Úkolem bylo připravit předkrm a hlavní pokrm s přílohou z kapra. Součástí bylo i filetování kapra. Předseda poroty byl letos Richard Tesařík. Dne 22. 5. 2013 se žáci Luboš Kalčík a Kristýna Ziková z 2.ročníku studijního oboru Gastronomie zúčastnili soutěže v gastronomických dovednostech v Boru u Tachova pod názvem Borská vařečka. Tématem byla příprava svíčkové na smetaně s karlovarským knedlíkem a obsáhlý vědomostní test. Společně pod vedením Bc. Jiřiny Peroutkové, p. Ivy Friedové a Miloslava Turka získali v silné konkurenci 2. místo. V gastronomických oborech škola pokračovala ve spolupráci se špičkovými restauračními provozy u nás i v zahraničí. Velmi si ceníme možnosti získávat zkušenosti od našich sociálních partnerů z podnikatelské sféry. Sociální partneři poskytují škole řadu potřebných informací (např. o situaci na trhu práce, o nových trendech v oborovém marketingu nebo legislativě a jiné), které pedagogové následně využívají jako konkrétní standardní i nadstavbový materiál pro realizaci ŠVP, a to jednak bezprostředně v naplňování obsahu učiva a jednak v metodicky obecnějším smyslu k propojení pojmů teorie a praxe ve vnímání žáků. Profesní organizace se lektorsky podílejí na zvyšování kvalifikace žáků při pořádání gastronomických kurzů a seminářů – barmanský kurz, sommeliérský kurz, carvingový kurz, baristický kurz, kurz práce s konvektomatem. Žáci se také účastní řady veletrhů, výstav
12
a soutěží. Intenzivní cílené napojení na realitu gastronomického oboru ve všech jejích segmentech v integraci s teoretickou výukou a praktickým výcvikem je základním kamenem naplňování klíčových a odborných kompetencí ŠVP Gastronomie s cílem, aby naši budoucí absolventi nacházeli kvalitní uplatnění ve svém oboru nebo v případě zájmu o další vzdělávání mohli pokračovat ve studiu na vysokých či vyšších odborných školách. Kolektiv oborů Kuchař – číšník a Cukrář se představil svými výrobky rovněž na několika rautech, předváděcích akcí např. pro místní seniory a plesech loňské sezóny. Žáci učebního oboru Opravář zemědělských strojů se podobně jako v předchozích letech podíleli na úpravě dílenských prostor. Pro okolní veřejnost jsme zajišťovali základní opravy zemědělské mechanizace. V průběhu studia se žáci zúčastnili exkurzí, výstav zemědělské techniky v rámci regionu. Ve školním roce 2012/2013 jsme v rámci grantového projektu s názvem „Podpora technických dovedností žáků Plzeňského kraje“ realizovali pro žáky ZŠ ukázkové dny oboru Opravář zemědělských strojů. Hlavním cílem těchto aktivit je zvýšení zájmu žáků ZŠ o studium technicky zaměřených studijních a učebních oborů SŠ a SOU a taktéž obecné zvýšení prestiže těchto oborů a společenského povědomí o nich. Absolventi tohoto oboru se uplatňují jako opraváři v dílnách zemědělských družstev i soukromě hospodařících zemědělců. Někteří jsou zaměstnáni jako mechanici v dílnách dopravních závodů, v autoservisech, na úseku údržby strojírenských podniků a jako svářeči. Velkou pozornost jsme věnovali podobně jako v předešlých letech propagaci naší školy u žáků z 9. tříd základních škol. Vedle zmíněných dnů otevřených dveří jsme v měsících říjnu a listopadu 2012 navštívili okolo třiceti základních škol v regionu. Seznamovali jsme budoucí zájemce o studium na středních školách s učebními a studijními obory z naší nabídky. Prezentací se zúčastnili i vybraní žáci z jednotlivých oborů, kteří předváděli získané dovednosti.
6. Údaje o prevenci sociálně patologických jevů Škola má vypracovaný systém prevence sociálně patologických jevů a určeného pedagoga, který tuto problematiku odborně zajišťuje. Ve školním roce 2012/2013 škola pokračovala ve spolupráci s pracovnicí Odboru sociálních věcí a zdravotnictví při Městském úřadu v Horažďovicích. S pracovnicí probíhaly každý měsíc besedy na různá témata. Žáci byli seznamováni s problematikou prevence sociálně patologických jevů, drog, delikvence a kriminality mladistvých, výchovných a ochranných opatření, s problematikou agresivity, šikany, xenofobie, rasismu, extremismu, zásadami bezpečného sexu, s možnostmi ochrany před domácím násilím a s podmínkami ochranného dohledu. Dalším tématem byla drogová závislost, závislost na alkoholu a kouření. Při některých tématech žáci zpracovávali anonymní dotazníky, jejichž výsledky byly při dalších besedách podrobně rozebírány. Ve spolupráci s Policií České republiky byly pořádány přednášky na témata trestné činy a kriminalita mladistvých, řešení přestupků, funkce státního zástupce, soudnictví, pravomoci policie, seznámení s řešení některých konkrétních případů. Součástí každé přednášky byla konstruktivní diskuze se žáky. S terénními pracovnicemi plzeňského centra protidrogové prevence proběhly besedy se zaměřením na zákony a vyhlášky, prostituci, ochranu před pohlavními chorobami, prevenci a ošetřování, chráněný a nechráněný pohlavní styk. Žáci obdrželi informace o rizicích užívání drog, problémech se závislostí, léčbou atd. Besedy byly zakončeny diskusí k danému tématu.
13
Všichni třídní učitelé během svých třídnických hodin pracovali s metodickým doporučením MŠMT k primární prevenci rizikového chování u dětí, žáků a studentů ve školách a školských zařízeních a zaměřovali se hlavně na tato témata – agrese, šikana, kyberšikana, násilí, vandalismus, intolerance, antisemitismus, homofonie, záškoláctví, závislost, rizikové sporty, rizikové chování v dopravě, spektrum poruch příjmu potravy, negativní působení sekt. Naše škola spolupracuje s oblastní metodičkou prevence, přírodovědnou stanicí v Horažďovicích, Domem dětí a Městským kulturním střediskem v Horažďovicích. Na domově mládeže byl pořádán cyklus přednášek doplněných videoprojekcí ve spolupráci s externími pracovníky naší školy. Ubytovaní žáci si prohlédli Hasičskou zbrojnici, kde vyslechli zajímavou přednášku o různých aktivitách horažďovických záchranářů. Vedení domova mládeže zorganizovalo seminář o poskytování první pomoci. Ve volném čase žáci společně s vychovateli chodili na vycházky a seznamovali se s okolím Horažďovic, navštěvovali různá divadelní představení, účastnili se různých besed např. s kosmetičkou apod. Někteří ubytovaní žáci se také účastní bohatého programu místního volnočasového centra pro mládež.
7. Údaje o výsledcích inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí ve školním roce 2012/13 Ve školním roce 2012/2013 neproběhla žádná kontrola České školní inspekce.
8. Základní údaje o hospodaření školy Přehled o hospodaření k 31.12. 2012 ( v Kč ) Příjmy 1. celkové příjmy 2. poplatky od zletilých žáků, rodičů nebo jiných zákonných zástupců 3. příjmy z hospodářské činnosti 4. ostatní příjmy Výdaje 1. investiční výdaje celkem 2. neinvestiční výdaje celkem a z toho: náklady na platy pracovníků školy ostatní osobní náklady zákonné odvody zdravot. a soc. pojištění výdaje na učebnice, uč. texty a uč. pomůcky stipendia ostatní provozní náklady
14
25 555 508 1 252 981 376 182 23 926 345
1 225 248 25 556 212 11 810 619 673 788 4 030 745 57 073 0 8 982 987
Kopie účetních výkazů k 31. 12. 2012 u příspěvkových organizací zřízených krajem ( výkaz Rozvaha, Výkaz zisku a ztráty, Příloha k účetní závěrce ). Kopie č. l a č. 2 přiloženy k závěrečné zprávě.
9. Údaje o spolupráci se zaměstnavateli při plnění úkolů ve vzdělávání Ve školním roce 2012/2013 spolupracovala Střední škola Horažďovice při organizování odborného výcviku s následujícími partnery:
Studijní obor Gastronomie a učební obor Kuchař – číšník Hotel Prácheň, Horažďovice; Hotel Zlatý Jelen, Horažďovice; Penzion a hostinec U Bílé Růže, Horažďovice; Restaurace a penzion U Vondrášků, Katovice; NA PARKÁNU, AZ Catering s.r.o. Plzeň; FERIENHOTELS WALDSPITZE, Bayer.Eisenstein; Restaurace – Pizzerie „U Papeže“, Strakonice; Zámek Hrádek s.r.o.; Hotel Svatobor, Sušice; PARKHOTEL a congress CENTRE pilsen, Plzeň; Restaurace „V Sokolovně“, Blatná; Restaurace „Zlatá Otava“, Sušice; Restaurace Gurmán, Blovice; Hotel Panský dům, Blovice; U Zeleného stromu a Švejk restaurant, Nepomuk; Ivana Rychtářová, restaurace Erko, Protivín; PIZZERIE LUCIE s.r.o., Bohušov; HOTELY SRNÍ a.s.; HOTEL VINTÍŘ, Hartmanice; RESTAURACE PROSTOR, Blatná; PIZZERIA V ZÁMKU, Horažďovice; AKC ČR pobočka Šumava; Gastro Kafe CB s.r.o.; CLASIK BAR STUDIO, František Holík; Studijní obor Grafický design a učební obor Aranžér DRAGON PRESS s.r.o., Klatovy; GABRIEL – reklamní agentura, Sušice; Reklamní agentura BABKA s.r.o., Klatovy; Nakladatelství FRAUS s.r.o., Plzeň; Ing. Jana Wudy, výroba korálků; EUROVERLAG s.r.o.; Blatenská tiskárna s.r.o.; Ivana Slováčková, orientační systémy; Jana Patlejchová, reklama a propagace; MIREC Miroslav Kaas, Domažlice; TYPOS TISKAŘSKÉ ZÁVODY s.r.o., Klatovy; MULTIMEDIA ACTIVITY, Nepomuk; Reklamní agentura X – REKLAMA, Prachatice; Lenka Krupařová CANALETTO; DAVID A JAKUB s.r.o.; MMC s.r.o.; Martin Smola vydavatelská činnost; MARTEN TATTOO SUŠICE; Učební obor Opravář zemědělských strojů Zemědělské družstvo Březí; AGROSPOL Malý Bor a.s.; Mertl Václav, výroba zemědělských produktů; Jiří Doubek Zemědělství, výroba živočišná; Vrčeňská zemědělská a.s.; Zemědělské obchodní družstvo Mrákov; První Víteňská s.r.o.; D M P spol. s.r.o.; MAŇOVICKÁ ZEMĚDĚLSKÁ a.s.; Autoškola Houdek, Horažďovice
15
10. Závěrečné zhodnocení splnění úkolů, pro které byla organizace zřízena ve školním roce 2012/2013 Střední škola Horažďovice dostála svého poslání, vyučovala žáky učebních a studijních oborů: 2-leté studium Podnikání 1., 2. ročník ŠVP od 1.9.2011 3-leté studium Aranžér 1., 2., 3. ročník ŠVP od 1.9.2009 Cukrář 1., 2., 3. ročník ŠVP od 1.9.2009 Kuchař – číšník 1., 2., 3. ročník ŠVP od 1.9.2009 Opravář zem.strojů 1., 2., 3. ročník ŠVP od 1.9.2009 4-leté studium
Gastronomie Gastronomie Grafický design
4. ročník 1., 2.,3. ročník 1., 2., 3. ročník
ŠVP od 1.9.2008 ŠVP od 1.9.2010 ŠVP od 1.9.2010
Evaluace ŠVP k 1. 9. 2013 Český jazyk a literatura Všechny tříleté učební obory Větší důraz kladen na práci s uměleckým textem a jeho porozumění. Navýšení časové dotace u obtížnějších učebních celků. Užší propojení učební látky s každodenní praxí – prohloubení znalostí a dovedností z administrativního stylu. Jazyk německý U učebního oboru Kuchař číšník bude posílena výuka odborné slovní zásoby z důvodu lepší přípravy žáků na výkon gastronomické profese. ZPV Obor Opravář zemědělských strojů 3. ročník – ve výuce tohoto předmětu dojde k úpravě témat z důvodu efektivnějších mezipředmětových vztahů s tématy předmětu Motorová vozidla a Technologie oprav. Technologie oprav , Základy zemědělské výroby Obor Opravář zemědělských strojů 2. ročník Došlo k navýšení týdenní hodinové dotace (0,5) u předmětu Technologie oprav na úkor předmětu Základy zemědělské výroby z důvodu požadavku odborné praxe a požadavků závěrečných a řidičských zkoušek.
16
Odbor školství, mládeže a sportu Plzeňského kraje nemusel v loňském roce řešit v naší škole žádný problém. Maturitní zkoušky tříd Gastronomie a nástavbového studia Podnikání proběhly podle nového schématu a závěrečné zkoušky se řídily požadavky JZZ pro školní rok 2012/2013. Škola věnuje mimořádnou pozornost prezentaci našich oborů žákům devátých tříd. Strategie, kterou používáme v posledních 5 letech, se osvědčila a daří se nám oslovovat žáky i rodiče. Ve školách představujeme náš vzdělávací program doplněný prezentací a praktickými ukázkami našich žáků. Pedagogičtí pracovníci pravidelně navštěvují krajská pracoviště vzdělávání v Plzni a v Praze.
Realizace projektů a grantů Střední škola Horažďovice od 1. 3. 2012 začala realizovat grantový projekt pod názvem Zvyšování kvality a atraktivity oborů cukrář a opravář zemědělských strojů na SŠ Horažďovice. Projekt má za cíl modernizovat celý proces výuky oborů cukrář a opravář zemědělských strojů na Střední škole Horažďovice. V průběhu měsíce března se uskutečnilo školení IKT. Program školení byl zaměřen na tvorbu interaktivních prezentací, které zatraktivní výuku podpořených oborů Cukrář a Opravář zemědělských strojů. Od dubna 2012 zahájili učitelé všeobecných předmětů a učitelé odborných předmětů tvorbu jednotlivých výukových programů, která trvala do konce července 2012. Od září 2012 začali zapojení učitelé s výukou vytvořených programů. Podle pozitivních reakcí žáků, které jsme získali z vyplněných dotazníků, byl splněn hlavní cíl této náročné práce našich pedagogů, a to podnítit větší zájem žáků o výuku teoretickou i praktickou, který jim zajistí získání takových odborných kompetencí, které výrazně zvednou jejich šance na současném trhu práce. Škola získala novou moderní techniku, která slouží k tvorbě a následnému odučování výukových programů. Byly pořízeny notebooky, interaktivní projektory a interaktivní tabule a pro inovaci odborného výcviku pro obor Cukrář nové vybavení např- fixírka, robot, plechy, regálový vozík, myčka průmyslového nádobí. Pro obor Opravář zemědělských strojů byl pořízen soustruh, pásová pila, tlaková myčka, trafosvářečka a svařovací invertory. Všechny vytvořené výukové programy budou odučeny do června tohoto školního roku. Od září do prosince 2013 budou učitelé pracovat se získanými informacemi a v prosinci 2013 připraví celkové zhodnocení projektu. Od 9. 5. 2012 se Střední škola Horažďovice zapojila do výzvy EU peníze středním školám v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost. Cílem tohoto projektu je prostřednictvím nových metod a nástrojů docílit zlepšení stavu vzdělávání na naší škole. Zkvalitnění a zefektivnění výuky bude dosaženo vytvořením a následným ověřením nových digitálních učebních materiálů. Zapojení do projektu škole umožnilo získat další moderní technické vybavení. Realizace projektu bude ukončena v květnu 2014. Střední škola Horažďovice od 1. 1. 2013 začala realizovat další projekt v rámci ROP NUTS II Jihozápad pod názvem Moderní technologie v grafickém designu a gastronomii. Projekt je zaměřen na zkvalitnění výuky uměleckých 17
a gastronomických oborů. Nové vybavení odborných učeben reagující na současné technologie v praxi umožní žákům absolvovat modernizované vzdělávací programy a následně se lépe uplatnit na trhu práce. Díky projektu můžeme poskytnout žákům praktickou výuku v adekvátních prostorách s odpovídajícím technickým vybavením, které umožní jejich aktivnější zapojení do výuky. Propojením s aktuálním děním v praxi je tak budeme mnohem více motivovat ke studiu, a tím předcházet jejich předčasným odchodům ze školy. Díky názornější výuce umožníme aktivnější zapojení žáků do praktické výuky. Projekt podporuje jak obory umělecké, tak obory gastronomické. Umělecké obory Žáci uměleckých oborů mají v současnosti k dispozici 2 grafické ateliéry a grafickou dílnu v přízemním objektu vedle školy, v rámci projektu plánujeme vybavit tyto prostory touto moderní technikou: Tiskový plotter včetně řezací hlavy, multifunkční tiskárny, automatizovaná řezačka paspart, hlubokotiskový lis na grafické práce, tepelný lis na textil, profesionální grafické tablety, profesionální laminátor, řezací plotr. Žáci využijí tyto nové interaktivní pomůcky pro zefektivnění a zkvalitnění výstupů své grafické práce. Žáci uměleckých oborů získají díky projektu nové zařízení v celkové hodnotě 1 500 000 Kč. Gastronomické obory Druhá část projektu je zaměřena na zvýšení efektivity výuky gastronomického vzdělávání, a to za pomoci moderního vybavení spolu s rekonstrukcí a modernizací odborných učeben. Žáci tak získají nové dovednosti, které jim umožní lépe uspět ve velké konkurenci moderních gastronomických provozů. Žáci gastronomických oborů při svém praktickém vyučování využívají cvičnou kuchyni, přípravnu studené kuchyně a učebnu stolničení. Všechny tyto prostory se podaří díky projektu modernizovat a zařídit nejkvalitnějším gastronomickým vybavením na současném trhu. Pořizované profesionální vybavení: konvektomaty, myčky, sporáky, pec na pizzu, chladící a mrazící stůl, kuchyňský robot, výdejní stůl, fritéza, nářezový stroj, kombinovaná lednice, lávový gril, kávovar s mlýnkem na kávu, pokladní systém obsluhy, flambovací vozík vše v hodnotě 2 500 000 Kč. Věříme, že realizace tohoto projektu zajistí naší škole uznání a zájem široké veřejnosti a umožní našim žákům získat cenné zkušenosti, které zvýší jejich šance na současném trhu práce. Projekt bude ukončen v prosinci 2013.
Realizace stavebních úprav Ke konci kalendářního roku 2012 proběhla celková rekonstrukce otopné soustavy ve školních dílnách. Došlo k celkové výměně otopných těles, rozvodů a kotle. Hodnota zakázky činila 1 481 216 Kč. Z důvodu pořizování nového vybavení do objektů školy a školních dílen z prostředků Evropské unie byly v průběhu školního roku instalovány systémy zabezpečení objektu v celkové ceně 80 000,- Kč 18
V dubnu 2012 začaly přípravné práce na úpravu prvního patra domova mládeže. Ze stávajících tříd bude zřízeno 5 pokojů, kuchyňka a sociální zařízení odpovídající současným hygienickým požadavkům. Odhadovaná cena zakázky je 764 000,- Kč
Datum zpracování zprávy:
4. 10. 2013
Datum projednání v Radě školy:
8. 10. 2013
Podpis předsedy školské rady: Podpis členů školské rady
Podpis ředitele a razítko školy
19
