BINUS UNIVERSITY JAKARTA M0126 – ANALISA DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI LANJUT SEMESTER GANJIL 2012/2013 SOAL TM Kelas: 05PAX, 05PAY, 05PBY Reference: 1. Burd, S. D., & Jackson, R. B., & Satzinger, J.W. (2005). Object-Oriented Analysis and Design with the Unified Process. Course Technology, Boston. ISBN: 978-0-619-21643-6 2. Mathiassen, L., Munk-Madsen, A., Nielsen, P. A., & Stage, J. (2000). Object Oriented Analysis & Design. Marko Publishing ApS, Denmark. Materi: 1. Activity Diagram, Event Table, Use Case Diagram, Use Case Description, Statechart Diagram, Domain Class Diagram, System Sequence Diagram 2. Deployment & Software Architecture 3. First-cut Class Diagram 4. Three-layer Sequence Diagram 5. Communication Diagram 6. Updated Design Class Diagram 7. Package Diagram 8. Persistent Object 9. User Interface
THE KRUSTY KRAB - Home of the Krabby Patty TKK/M0086/TM/page-1
BINUS UNIVERSITY JAKARTA M0126 – ANALISA DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI LANJUT SEMESTER GANJIL 2012/2013 SOAL TM Kelas: 05PAX, 05PAY, 05PBY
Sejarah Perusahaan The Krusty Krabs adalah restoran cepat saji yang paling terkenal di Bikini Bottom, didirikan dan juga dipegang oleh Eugene H. Krabs. Restoran ini beroperasi sebagai pusat dari perusahaan Krusty Krabs Incorporation. Lokasi The Krusty Krabs berada di daerah downtown Bikini Bottom, tepatnya di Conch Street.
Eugene H. Krabs, atau yang biasa lebih dikenal dengan sebutan Mr. Krabs, adalah seorang mantan pembajak laut. Di saat perang bawah laut berakhir, Mr. Krabs mengalami depresi berat dan mengasingkan diri. Menyadari diriya tidak boleh terus berpangku tangan, Mr. Krabs mencoba peruntungannya untuk membuka sebuah panti jompo dengan nama The Rusty Krabs, yang kemudian diubah menjadi sebuah restoran cepat saji dengan menambahkan huruf “K” di depan kata “Rusty”. Dengan kemampuan manajemen keuangan yang Mr. Gambar 1. The Krusty Krab
Krabs miliki, The Krusty Krabs pun sukses dan
menjadi restoran cepat saji paling terkenal di Bikini Bottom.
Salah satu pemicu tingginya popularitas dari The Krusty Krab adalah Krabby Patty, daging burger yang menjadi
resep
rahasia
keluarga
andalan semenjak restoran ini berdiri dan dianggap sebagai elemen penting dalam perusahaan. Tidak ada yang tahu
mengenai
komposisi
resep
rahasia Krabby Patty, selain Mr.
Gambar 2. Krabby Patty dan daftar menu The Krusty Krab
TKK/M0086/TM/page-2
BINUS UNIVERSITY JAKARTA M0126 – ANALISA DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI LANJUT SEMESTER GANJIL 2012/2013 SOAL TM Kelas: 05PAX, 05PAY, 05PBY Krab. Krabby Patty disajikan bersama roti hamburger dengan daun selada, bawang bombay renyah, tomat, keju laut, acar, dan saus tomat. Selain Krabby Patty, The Krusty Krab juga menyediakan berbagai menu burger lain, makanan sam-pingan, dan minuman, seperti Coral Bits dan Seafoam Soda.
Proses Bisnis – Front End Ketika kita sebagai pelanggan memasuki restoran siap saji The Krusty Krab, kita akan dilayani oleh senyum ramah seorang kasir. Menu makanan dan minuman yang dijual tertulis di papan yang terletak tepat di atas kasir. Kasir akan menanyakan pesanan yang diinginkan, mencatatnya, dan meminta pembayaran sejumlah total harga pesanan. Kemudian, pesanan akan diberikan ke bagian dapur yang berada di belakang kasir. Di dapur, koki akan membuat makanan dan minuman sesuai pesanan yang dibuat. Pemesanan yang telah selesai kemudian diantarkan ke meja pelanggan yang memesan.
Gambar 3. Bagian dalam The Krusty Krab
Selain melayani makan di tempat, The Krusty Krab juga memberikan pelayanan pengantaran makanan. Pemesanan dapat dilakukan melalui telepon dengan minimal transaksi sebesar 7 dollar. Kasir akan mencatat pemesanan tersebut dan memberikannya kepada koki untuk dipenuhi. Karena pembayaran belum dilakukan, maka secara sistem pemesanan akan tetap ditutup dengan status “belum terbayar”. Pemesanan yang sudah selesai akan dikirim ke alamat pemesan oleh pengantar makanan dan juga meminta pembayaran. Uang akan diberikan kepada kasir The Krusty Krab dan akan mengganti status pemesanan tadi menjadi “lunas”.
TKK/M0086/TM/page-3
BINUS UNIVERSITY JAKARTA M0126 – ANALISA DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI LANJUT SEMESTER GANJIL 2012/2013 SOAL TM Kelas: 05PAX, 05PAY, 05PBY Pelanggan juga dapat mengadakan berbagai acara di The Krusty Krab, seperti acara ulang tahun, dengan minimal peserta acara sejumlah 30 orang. Pemesanan tempat dapat dilakukan dengan menghubungi The Krusty Krab melalui telepon ataupun mendatangi langsung, dan memberitahu waktu acara, jumlah peserta, dan menu makanan minuman yang ingin disajikan dalam acara. Untuk pemesanan tempat, kasir akan meminta pembayaran uang muka sebesar 25% dari total harga terlebih dahulu. Pembayaran sisanya dapat dilakukan dengan cicilan dan harus lunas 1 minggu sebelum tanggal acara.
Gambar 4. Salah satu contoh The Krusty Krab yang sudah didekorasi untuk acara ulang tahun
Proses Bisnis – Back End Setiap pemesanan yang dibuat oleh koki tentu saja akan mengurangi persediaan bahan baku di gudang. Maka dari itu, The Krusty Krab bekerja sama dengan beberapa pemasok. Dengan melewati beberapa negosiasi dengan Mr. Krabs, pemasok yang diputuskan dapat memberikan bahan baku dengan harga yang bersaing dengan kualitas yang sepadan akan diberikan kepercayaan untuk melakukan pemasokan bahan baku ke The Krusty Krab dengan ikatan kontrak. Isi dari kontrak tersebut antara lain adalah kesepakatan harga, kesepakatan jadwal pemasokan, kondisi-kondisi yang harus dipatuhi, serta sanksi apabila salah satu dari kedua belah pihak melanggar isi dari kontrak. Sesuai dengan jadwal pemasokan yang telah ditetapkan di dalam kontrak, sistem The Krusty Krab akan membentuk dokumen pemesanan bahan baku secara otomatis dengan rincian bahan baku yang sudah ditetapkan di dalam kontrak pula, dan juga pemasok yang bersangkutan akan mengirimkan bahan baku yang diperlukan beserta dengan tagihan. Pembayaran akan dilakukan oleh kasir sesuai dengan jumlah yang tertera dan bukti pembayaran kemudian dibuat.
TKK/M0086/TM/page-4
BINUS UNIVERSITY JAKARTA M0126 – ANALISA DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI LANJUT SEMESTER GANJIL 2012/2013 SOAL TM Kelas: 05PAX, 05PAY, 05PBY
Namun, apabila terkadang penjualan mengalami peningkatan dan menyebabkan persediaan bahan baku diramalkan akan lebih cepat habis daripada biasanya, kasir dapat melakukan pemesanan dadakan ke pemasok yang bersangkutan di luar dari waktu yang telah ditetapkan di dalam kontrak.
Di setiap akhir bulannya, Mr. Krabs, selaku pemilik sekaligus manajer The Krusty Krab, akan membuat laporan pendapatan dan pengeluaran, sekaligus manajer juga dapat menganalisa menu mana yang menjadi favorit di periode tertentu.
Situasi Saat Ini Seiring dengan meroketnya popularitas The Krusty Krab, industri makanan siap saji pun menjadi trend di Bikini Bottom dan kompetitor-kompetitor yang menjual produk sejenis pun bermuncu-lan, seperti The Chum Bucket, The Flabby Patty, dan Weenie Hut Junior.
Gambar 3. (Dari kiri ke kanan) The Chum Bucket, The Flabby Patty, Weenie Hut Junior
Dengan tujuan untuk meningkatkan nilai kompetitif dalam persaingan pasar yang ketat, Mr. Krabs berencana untuk mengganti sistem lama The Krusty Krab yang masih melakukan sebagian besar pekerjaan di atas kertas dengan sistem baru yang terkomputerisasi penuh.
Selain itu, dengan harapan untuk semakin menarik perhatian pelanggan, Mr. Krabs berencana untuk membuat program keanggotaan dengan sebutan “The Krusty Krab Lover” bagi para pelanggan setia The
TKK/M0086/TM/page-5
BINUS UNIVERSITY JAKARTA M0126 – ANALISA DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI LANJUT SEMESTER GANJIL 2012/2013 SOAL TM Kelas: 05PAX, 05PAY, 05PBY Krusty Krab. Untuk menjadi The Krusty Krab Lover, pelanggan cukup melakukan pembelian makanan atau minuman apapun dengan total transaksi minimal 15 dollar, dan pelanggan akan mendapatkan kartu keanggotaan. Dengan menunjukkan kartu ini pada saat pembelian makanan di The Krusty Krab, anggota mendapatkan 10 poin setiap transaksi minimal 2 dollar, berlaku kelipatan. Poin-poin yang telah dikumpulkan dapat ditukarkan dengan berbagai macam souvenir The Krusty Krab, ataupun voucher diskon untuk transaksi berikutnya. Program keanggotaan ini hanya berlaku untuk pemesanan makanan di tempat. Mr. Krabs juga meminta agar sistem baru dapat mendukung program keanggotaan ini.
Saat ini, anda bersama dengan tim anda, direkrut oleh Mr. Krab untuk membuat rancangan sistem terkomputerisasi baru yang dapat mendukung aktivitas-aktivitas bisnis di The Krusty Krab dan perencanaannya.
TKK/M0086/TM/page-6
