-
S T Ř ED N Í Š K O LA G A S T R O N O M I E A S LU Ž EB P Ř ER O V , Š Í Ř A VA 7
Výroční zpráva za školní rok 2012/2013
Ing. Martin Kovář ředitel školy
2
„Výroční zpráva za šk. r. 2012/2013 byla projednána dne 27. 9. 2013 na pedagogické radě a na základě ustanovení § 168, odst. 1, písm. b) - zákon č. 561/2004 Sb. byla schválena Školskou radou.“
1. Základní informace o škole Název školy:
Střední škola gastronomie a služeb, Přerov, Šířava 7
Sídlo školy:
750 02 Přerov, Šířava 7
Právní forma:
příspěvková organizace
IČO:
00 577 227
Identifikační zařízení:
600 171 361
Zřizovatel školy:
Olomoucký kraj
Ředitel školy:
od 1. 8. 2012 - Ing. Martin Kovář
Rada školy:
Předseda :
- Mgr. Pavel Fridrich
Místopředseda:
- Antonín Matuška
Členové:
- PhDr.,PaedDr.,Bc. Oldřich Baďura - Ing. Radmila Vaculíková - Ing. Jiří Lajtoch - Ing. Eliška Pospíšilíková - Antonín Matuška - Lenka Dřevínková - Marcela Sedláčková - Miloslav Zapletálek
Součásti školy a jejich IZO: IZO - Střední škola IZO - Školní jídelna IZO - Školní jídelna – výdejna
130 001 546 110 550 030 150 068 140
3
Odloučená pracoviště: Středisko odborné přípravy restaurace Bečva, nábř. PFB 21/273, 750 02 Přerov Středisko odborné přípravy obor kadeřník, Kozlovská 2, 750 02 Přerov Středisko odborné přípravy obor kadeřník, sídl. Ed. Beneše - Olomoucká 176, 796 01 Prostějov
Telefon: SŠGS, Přerov, Šířava 7
581 20 52 80; 581 20 71 06
odloučená pracoviště: - SOP restaurace Bečva, Přerov, nábř. PFB 21/273 - SOP obor kadeřník, Přerov, Kozlovská 2 - SOP obor kadeřník, Prostějov, sídl. Ed. Beneše – Olomoucká 176
581 21 51 08 581 27 75 78 582 36 62 48
Fax: SŠGS Přerov, Šířava 7
581 20 37 69
odloučené pracoviště: - SOP restaurace Bečva, Přerov, nábř. PFB 21/273
hptt://
581 51 72 22
www.sirava.cz
E-mail: SŠGS, Přerov, Šířava 7
[email protected];
[email protected]
odloučené pracoviště: - SOP restaurace Bečva, Přerov, nábř. PFB 21/273
[email protected];
[email protected]
4
Charakteristika školy
Střední škola gastronomie a služeb, Přerov, Šířava 7 patří mezi největší a nejznámější školy v Olomouckém kraji. Škola zabezpečuje výuku budoucích zaměstnanců obchodu a služeb v oborech kuchař - číšník, cukrář, prodavač, kadeřník, dále výuku ve studijních oborech obchodník, kosmetička, hotelnictví a turismus, výuku v nástavbovém oboru podnikání. Studijní a učební obory, které nabízíme, vycházejí z potřeb praxe. Přejeme si, aby naši absolventi byli odborně zdatní, jazykově vybavení, sebevědomí a samostatní. Nedílnou součástí našeho pedagogického úsilí je výchova v tom smyslu, že práce je tvůrčí proces vyžadující nejen rutinu, ale i invenci, osobní aktivitu, touhu po seberealizaci a vysokou profesionalitu. Devizou našich absolventů je vysoká schopnost adaptability a umění nacházet řešení, neboť dnes za nás nikdo nic nevymyslí, nevyřeší a samozřejmě nezlepší. Výsledky, které naši studenti dosahují v prestižních soutěžích, zejména v soutěžích gastronomických, svědčí o tom, že jsme se pevně zařadili mezi juniorskou elitu České republiky. Základní filozofií koncepce vzdělávání naší školy je, že profesní příprava našich žáků je permanentní proces, v němž systém odborné přípravy musí být neustále konfrontován s měnícími se podmínkami a požadavky tržního hospodářství. Přitom je třeba zajišťovat vlastní dynamiku průběžně působícími autoregulativními mechanismy, tj. srovnáváním nabídky a poptávky, participací partnerů, ekonomickou stimulací atp. Vedle vnějších změn se snažíme reagovat i na problémy spojené s unifikací cílů a obsahu vzdělávání, ať už na úrovni kraje, školy, třídy či skupiny žáků, což znamená mít možnost specifické vzdělávací cesty, specifického prospěchu studenta. Základní strategie managementu školy vychází z toho, že se systematicky zabýváme budoucností, protože jedině tak je možno včas odhalit vznikající problémy, které mají pro nás existenční význam. Závěrem bychom rádi v krátké expozici představili naši školu v jejím historickém vývoji. V roce 1958 Učňovská škola na Šířavě, předchůdkyně dnešní SŠGS, převzala teoretickou výuku čtyř odborných učilišť státních pracovních záloh při národních podnicích Rozvody Olomouc, Přerovské strojírny, Meopta Přerov a Moravostav Přerov. Velká změna nastala ve školním roce 1964/1965. Tehdy začala etapa zřizování odborných učilišť při velkých přerovských závodech. Svou činnost zahájilo Odborné učiliště Přerovské strojírny, o rok později OU n. p. Severomoravské energetiky Přerov a v roce 1967 pak další učiliště, a to OU Pozemní stavby Olomouc a OU Meopta Přerov.
5
V roce 1979 byla učňovská škola změněna na SOU. V této souvislosti je třeba připomenout zřízení střední školy pro pracující. Odborný výcvik byl zajišťován v učňovských střediscích, později ve střediscích praktického vyučování. K přelomu došlo po listopadu 1989. Úsilí ředitelství školy bylo korunováno úspěchem dne 12. 11. 1990, kdy na základě rozhodnutí Sm KNV v Ostravě získala škola právní subjektivitu. Tím se otevřel prostor k výrazné profilaci školy a stanovení základní strategie. S účinností od 1. 9. 1994 se SOU změnilo na Integrovanou střední školu obchodu, služeb, podnikání a managementu, která zabezpečovala výuku nejen profesí budoucích zaměstnanců terciální sféry, ale i výuku ve studijních oborech dosud realizovaných na středních odborných školách. Od roku 1991 až do roku 1999 zde byla zřízena rodinná škola. V souvislosti s útlumem rodinných škol v roce 1997 došlo ke sloučení RŠ, Přerov, Šířava 7 a RŠ, Kojetín, a to s účinností od 1. 9. 1998. V návaznosti na tyto změny došlo z rozhodnutí MŠMT i ke změně názvu na SOŠ a SOU, Přerov, Šířava 7. Od roku 1995 vedla škola velmi komplikovaný soudní spor s Kongregací Sester neposkvrněného početí P. Marie III. řádu sv. Františka. Předmětem sporu byla žaloba řádových sester, které se domáhaly žalobou na ochranu a určení vlastnictví, budov a pozemků, jež užívala škola. Celý spor byl ukončen ve prospěch školy dne 30. 11. 2002 rozsudkem Nejvyššího soudu ČR v Brně. Od 1. 7. 2001 je zřizovatelem naší školy Olomoucký kraj. Od 1. 1. 2003 došlo ke sloučení školy s SPV Přerov, Blahoslavova 2. Od 10. 9. 2007 došlo ke změně názvu naší školy na Střední škola gastronomie a služeb, Přerov, Šířava 7. Škola sdružuje: 1. Střední školu 2. Školní jídelnu 3. Školní jídelnu - výdejnu Vyučují se zde učební obory tříleté a studijní obory čtyřleté zaměřené na obchod a služby.
Profil absolventa Absolventi naší školy jsou odborně zdatní, jazykově vybavení, sebevědomí a samostatní. Jsou připraveni k tomu, že práce je tvůrčí proces vyžadující nejen rutinu, ale i invenci, osobní aktivitu, touhu po seberealizaci a vysokou profesionalitu. Devizou našich absolventů je vysoká schopnost adaptability a umění nacházet řešení, neboť jsou si plně vědomi, že jejich profesionalita bude neustále konfrontována s měnícími se podmínkami a požadavky tržního hospodářství. Všichni absolventi školy jsou připraveni praxí na reálných pracovištích na podmínky reálného trhu práce.
6
2. Seznam studijních a učebních oborů
Kód oboru
Název oboru
Ukončení studia
Forma studia
Druh studia
66-51-H/01
Prodavač
výuční list
denní
střední studium
65-51-H/01
Kuchař - číšník
výuční list
denní
střední studium
29-54-H/01
Cukrář
výuční list
denní
střední studium
69-51-H/01
Kadeřník
výuční list
denní
střední studium
64-41-L/524
Podnikání
maturitní zkouška
dálková
64-41-L/51
Podnikání
maturitní zkouška
denní
64-41-L/51
Podnikání
maturitní zkouška
dálková
69-41-L/01
Kosmetické služby
maturitní zkouška
denní
65-42-M/01
Hotelnictví
maturitní zkouška
denní
nástavbové studium nástavbové studium nástavbové studium úplné střední studium úplné střední studium
7
3. Přehled učebních plánů včetně schvalovacích doložek MŠMT Kód oboru
Název oboru
64-41-L/524
Podnikání
64-41-L/51
Podnikání
66-51-H/01
Prodavač
65-51-H/01
Kuchař-číšník
29-54-H/01
Cukrář
69-51-H/01
Kadeřník
69-41-L/01
Kosmetické služby
65-42-M/01
Hotelnictví
Učební plány Schválilo MŠMT ČR dne 14. 7. 2004, č. j. 21236/2004-23, s platností od 1. 9. 2005, počínaje 1. ročníkem RVP vydalo MŠMT dne 6. 5. 2009, č. j. 9325/2009-23 RVP vydalo MŠMT dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23 RVP vydalo MŠMT dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23 RVP vydalo MŠMT dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23 RVP vydalo MŠMT dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23 RVP vydalo MŠMT dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23 RVP vydalo MŠMT dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23
8
4. Statistické údaje o škole 4.1. Údaje o žácích a) Počet žáků v jednotlivých ročnících a oborech:
Kód oboru
1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník Celkem
Název oboru Prodavač Kuchař - číšník Cukrář Kadeřník Kosmetické služby Hotelnictví Podnikání – nástavbové denní studium Podnikání – nástavbové dálkové studium Podnikání – nástavbové dálkové studium
66-51-H/01 65-51-H/01 29-54-H/01 69-51-H/01 69-41-L//01 65-42-M/01 64-41-L/51 64-41-L/51 64-41-L/524 Celkem
9 26 11 47 11 25 31 24 0
8 34 11 41 13 19 20 20 0
6 22 10 49 20 24 0 0 9
0 0 0 0 17 26 0 0 0
23 82 32 137 61 94 51 44
184
166
140
43
533
9
b) Počet tříd: Ročník
Tříleté obory
Maturitní obory
Nástavbové obory
Ostatní formy
1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník
4 4 4 0
2 2 2 2
1 1 0 0
1 1 1
Celkem
12
8
2
3
0
c) Počet přihlášených žáků: Kód oboru
Název
Počet přihlášených žáků
1. kolo
Odvolání
66-51-H/01 65-51-H/01 65-51-H/01 65-51-H/01 29-54-H/01 69-51-H/01 69-41-L//01 65-42-M/01 64-41-L/51 64-41-L/51
Prodavač Kuchař-číšník Kuchař se zaměř.na zážitk.gastron. Číšník se zaměř.na nápoj.gastron. Cukrář Kadeřník Kosmetické služby Hotelnictví Podnikání - nástavbové denní studium Podnikání - nástavbové dálkové studium
13 79 12 18 41 91 21 41 43 19
12 76 11 16 40 88 21 41 43 19
0 1 0 0 3 9 0 4 5 0
Odevzdali zápisový lístek
4 28 7 2 15 46 12 24 0 0
9
d) Počet nově přijatých žáků k 30. 6. 2013: Název
Počet přihlášených žáků
Počet přijatých
Odevzdal zápisový lístek
Prodavač Kuchař - číšník Kuchař se zaměř.na zážitk.gastron. Číšník se zaměř.na nápoj.gastron. Cukrář Kadeřník Kosmetické služby Hotelnictví Podnikání - nástavbové denní studium Podnikání - nástavbové dálkové studium
3 3 0 1 2 3 1 0 0 9
3 3 0 1 2 3 1 0 0 9
3 3 0 1 2 3 1 0 0
Název
Počet přihlášených žáků
Počet přijatých
Odevzdali zápisový lístek
Prodavač Kuchař - číšník Kuchař se zaměř.na zážitk.gastron. Číšník se zaměř.na zážitk.gastron. Kadeřník Podnikání - nástavbové dálkové studium Kosmetické služby
2 1 1 0 3 5 1
2 1 1 0 3 5 1
2 1 1 0 3
Kód oboru
66-51-H/01 65-51-H/01 65-51-H/01 65-51-H/01 29-54-H/01 69-51-H/01 69-41-L/01 65-42-M/01 64-41-L/51 64-41-L/51
9
e) Počet nově přijatých žáků k 31. 8. 2013: Kód oboru
66-51-H/01 65-51-H/01 65-51-H/01 65-51-H/01 69-51-H/01 64-41-L/51 69-41-L/01
f) Počet nově přijatých žáků k 30. 9. 2013:
5 1
3
g) Počet výjimek k přijetí do vyššího ročníku než 1. za sledované období: 1 (po vykonání MZ po vyčerpání všech možností – opakování 2. ročníku denního nástavbového studia oboru Podnikání. h) Počet žáků, kteří přerušili studium:
12 - denní studium 3 - nástavbové denní studium 2 - nástavbové dálkové studium
i) Počet žáků přijatých na vyšší stupeň školy, evidovaných na úřadech práce, odcházejících do praxe: Tyto údaje nám nejsou známy, většina studentů nám je nesděluje. j) Počet žáků hlásících se na vyšší stupeň školy: - nástavbové studium - vyšší odborná škola - vysoká škola
45 - přihlášek pro 40 studentů, 4 - přihlášky pro 4 studenty, 13 - přihlášek pro 8 studentů.
Všechny tyto přihlášky potvrzovala škola. O přihláškách vyplněných přes internet nemáme informace.
10
4.2. Údaje o pracovnících školy a) Počet pedagogických pracovníků - učitelé Pedagogičtí pracovníci:
Jméno
Vzdělání
Baďura Oldřich, PhDr.,PaedDr., Bc.
VŠ
Blaťáková Emilie, Mgr.
VŠ,DPS
Blažková Alena, Mgr.
VŠ
Boudová Hana, Mgr. Budská (Řezáčová) Hana, Mgr. Dobrovická Eleonora, Mgr.
VŠ
Dosoudilová Ludmila, Mgr.
VŠ
Dudová Zuzana
SŠ,DPS
Fridrich Pavel, Mgr.
VŠ
Glozigová Vladislava, Mgr.
VŠ
Horák Martin, Ing.
VŠ, DPS
Hrudíková Irena, Ing.
VŠ, DPS
VŠ VŠ
Hyžďálová Hana, Mgr. VŠ Hudečková (Žaludová) Tereza, Mgr. VŠ Jarešová Gabriela, Mgr. VŠ
% aprobovanosti
Praxe
PRA, CJL, EKO, MMA
70
41
PAV, TCH, SUR
100
26
STO, SGA, TOS, STZ, PAV
100
35
CJL, NJ, KJN, SJN, KOR ZDR, BIO, MAT VYV, OKR, PRO, AJ, RUJ EKO, ZBO, MMA, CRU, UCE, PRX, CHP
90
24
100 60
1 28
100
28
KOS, MTR
100
5
HOT, PAV
100
23
NJ, DEJ,RUJ
100
30
IKT
100
19
MTR, PRA, CRU, SCR
100
25
CJL, OBN, KOR AJ, SAJ MAT, CHE
95 100 100
11 9 22
EKO
100
17
OBN, DEJ, ZCR, EKO MAT, SMA AJ, JAK, SAJ CJL, KOR IKT, MAT
86 100 100 95 100
11 10 31 28 13
UCE, EKO, OBP
100
18
TEV, NJ, ZDR, KJN, MTR
91
19
MTR, TCH
100
11
CJL, NJ, KOR CJL, RUJ, PSY TEV, FYZ TEV
64 100 100 100
25 20 22 16
MMA, OBP, EKO
100
18
Aprobace CJL, DEJ, PED odborné předměty odborné předměty CJL, NJ MAT, BIO RUJ, VYV odborné předměty odborné předměty odborné předměty NJ, DEJ,RUJ odborné předměty odborné předměty CJL, ZSV AJ, HV MAT, CHE odborné předměty OBN, DEJ MAT, FYZ AJ CJL, OBN MAT, IKT odborné předměty NJ, TEV odborné předměty CJL, NJ CJL, DEJ, FYZ, ZT, TEV TEV, PED odborné předměty
Výuka
Kovář Martin, Ing.
VŠ, DPS
Kožuch Vít, Mgr. Matějíčková Veronika, Mgr. Navrátilová Bohdana, Ing. Parobková Marcela, PaedDr. Pecháčková Julie, Mgr.
VŠ VŠ VŠ VŠ VŠ
Polová Jana, Ing.
VŠ,DPS
Provázková Pavlína, Mgr.
VŠ
Vybíralová Gabriela, Mgr.
SŠ,DPS
Střípková Marta, Mgr. Šístková Jarmila, Mgr. Šišma Zdeněk, Mgr. Trojková Martina Mgr.
VŠ VŠ VŠ VŠ. DPS
Vaculíková Radmila, Ing.
VŠ, DPS
Vranová Ludmila, Mgr.
VŠ
odborné předměty
PAV, TCH, EKO
100
23
Vykoukalová Dagmar, Mgr. Zlámalová Jana, Mgr.
VŠ VŠ
CJL, AJ AJ,CJL
AJ, CJL, KOR AJ, JAK, SAJ
92 100
23 2
11
Učitelé odborného výcviku k 30. 6. 2013: Kvalifikace Jméno Baďurová Marie, Mgr. Kochová Jitka Vránová Petra, Bc. Svobodová Ilona, Bc. Gerhardová Jitka Novotná Jitka Dočkalová Zdeňka Galnorová Milena Kvapilová Iveta, Bc. Rašovská Alida Pumprlová (Kunderová) Monika Študentová Eva Bednaříková Marie Horáková Ludmila Krištofová Helena Kudová Hana
Z Z * * * *
MZ DPS
* * *
* * * * * * * * * * * * * * *
*
*
* * * * *
* * * * * * * * * * * * * * *
Studuje
Délka praxe
Zařazení
31 18 12 22 18 14 30 15 9 20 19 15 22 34 20
Vedoucí UOV UOV cukrář UOV cukrář UOV prodavač UOV kosmetické služby UOV kosmetické služby UOV kadeřnice UOV kadeřník UOV kadeřník UOV kadeřník UOV kadeřník UOV kadeřník UOV kuchař UOV kuchař UOV číšník
1
UOV číšník
b) Počet ostatních zaměstnanců:
23,75 (5 mimorozpočtových zdrojů)
c) Počet žáků na učitele:
17,54
(vycházeli jsme z počtu žáků včetně dálkového studia, započítali jsme všechny kmenové učitele včetně vedení)
d) Organizační struktura platná ve sledovaném období:
Organizační schéma SŠGS, Přerov, Šířava 7 Ředitel statutární orgán 1
ZŘE
ZŘTV
1
1
1
Vedoucí učitel Cu, Kd, V, P, K, Č, K-Č 1
Učitelé OV 15
Provozní zaměstnanci odl. prac. a školní jídelny 11
ZŘTV zástupce statutárního orgánu 1
Administrativní pracovníci
Provozní zaměstnanci
Výdejna stravy
Učitelé teor. a odb. předmětů
Učitelé teor. a odb. předmětů
5
6
1
14
15
12
ZŘOV
Rekapitulace: Ředitel ZŘTV – zástupce statutárního orgánu, zástupce ředitele pro teoretické vyučováni ZŘTV - zástupce ředitele pro teoretické vyučováni ZŘOV - zástupce ředitele pro odborný výcvik ZŘE - zástupce ředitele pro ekonomiku vedoucí učitelé odborného výcviku učitelé teoretického vyučování učitelé odborného výcviku provozní zaměstnanci
1 1 1 1 1 1 29 15 23
CELKEM
73
13
Odloučená pracoviště: 3
- Středisko odborné přípravy restaurace Bečva Přerov, nábř. PFB 21/273 - Středisko odborné přípravy obor kadeřník Přerov, Kozlovská 2, - Středisko odborné přípravy obor kadeřník Prostějov, sídl. Ed. Beneše - Olomoucká 176
Školní pracoviště: 4
- SŠGS, Přerov, Šířava 7
Smluvní pracoviště: 3
- mimo objekt školy (počet pracovišť se může měnit v souvislosti s organizací toho kterého školního roku)
14
5. Údaje o výsledcích vzdělávání a chování žáků Třída C1.P K1. H1.A H1.B C2.P K2. H2.A H2.B C3.U/P3. K3. H3.A H3.B V1. V2. V3. V4. H1.T H2.T H3.T H4.T D1.A D2.A D1.B D2.B D3.B
Počet žáků 18 21 20 20 19 32 22 18 16 18 22 27 11 13 21 15 24 19 23 26 27 20 14 20 8
Vysvětlivky: V P N
Vyl.
- počet žáků s vyznamenáním - počet žáků, kteří prospěli - počet žáků, kteří neprospěli - průměrný prospěch - počet vyloučených žáků
V
P
N
Vyl.
1 0 0 1 0 2 1 1 0 0 3 2 0 1 0 0 1 2 1 0 1 0 0 3 3
16 17 19 14 19 26 21 16 16 17 18 23 9 12 20 13 22 17 20 26 20 16 9 15 5
1 4 1 5 0 4 0 1 0 1 1 2 2 0 1 3 1 0 2 0 6 4 5 2 0
2,50 2,86 2,55 2,63 2,58 2,61 2,51 2,40 2,57 2,77 2,27 2,50 2,70 2,07 2,46 2,53 2,33 2,22 2,10 2,16 2,59 2,90 2,29 1,88 1,58
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
15
Výsledky maturitních a závěrečných zkoušek a) maturitní zkoušky Třída
Počet žáků
V
P
N
16 20 8 26
1 0 0 1
14 11 8 23
1 5 0 2
Neuzavřel poslední ročník 1 1 0 0
V4. D2.A D3.B H4.T
Opakuje 1 0 0 0
b) závěrečné zkoušky Třída
Počet žáků
V
P
N
Neuzavřel 3.r.
Opakuje
P3. K3. C3.U H3.A H3.B
6 18 10 22 27
0 1 3 1 5
6 17 7 21 20
0 0 0 0 2
0 1 0 0 1
0 0 0 0 0
Průměrný prospěch dle oborů Kód oboru
Název oboru
Průměrný prospěch
64-41-L/524
Podnikání – dálkové studium
1,58
64-41-L/51 64-41-L/51
Podnikání – denní studium Podnikání – dálkové studium
2,74 2,09
66-51-H/01 65-51-H/01
Prodavač Kuchař - číšník
2,55 2,75
29-54-H/01
Cukrář
2,50
69-51-H/01 69-41-L/01
Kadeřník Kosmetické služby
2,48 2,43
65-42-M/01
Hotelnictví
2,20
Průměrná absence Denní studium:
Dálkové studium:
První pololetí: omluvená neomluvená -
62,05 0,80
První pololetí: omluvená neomluvená
-
6,83 0
Druhé pololetí: omluvená neomluvená -
62,14 0,79
Druhé pololetí: omluvená neomluvená
-
9,9 0
16
6. Výsledky chování za 1. a 2. pololetí a) Počet žáků se sníženým stupněm z chování První pololetí: 2. stupeň 3. stupeň 3. stupeň s pod. vyloučením
- 17 - 10 - 2
Druhé pololetí: 2. stupeň 3. stupeň 3. stupeň s pod. vyloučením
- 6 - 10 - 3
b) Hodnocení výchovného poradenství: Ve škole působí dva výchovní poradci, které se zaměřují na oblast vzdělávací a výchovnou. Oblast vzdělávací: žáci jsou průběžně informováni o možnostech dalšího studia, mají možnost osobních konzultací, během kterých je jim doporučena vhodná oblast studia, mohou si objednat časopis Student in. Poradci vytváří statistiku uchazečů o studium, získávat zpětné informace o dalším studiu a uplatnění lze pouze částečně. Dále jsou sledováni žáci s poruchami učení a slabším prospěchem – těm je případně doporučena návštěva pedagogicko-psychologické poradny. Výchovná poradkyně se účastnila veletrhu pomaturitního studia Gaudeamus a přivezla materiály pro studenty. Oblast výchovná: poradci spolupracují s TU, UOV, ředitelem školy, preventistou sociálně patologických jevů a zákonnými zástupci při řešení výchovných problémů žáků. Pravidelně se s žáky účastní přednášek s výchovnou tematikou dle aktuální nabídky. c) Hodnocení výchovně vzdělávací prevence Ve škole působí jeden preventista. Je garantem realizace Minimálního preventivního programu. Jeho úkolem je koordinovat spolupráci TU a vedení školy při řešení krizových situací. Preventivní témata byla začleněna i do výuky jednotlivých předmětů (týká se hlavně PK humanitních předmětů a TV), škola se také účastní akcí zaměřených na prevenci sociálně patologických jevů. Ve školním roce 2012/13 se žáci zúčastnili těchto akcí:
Tříkrálová sbírka - charitativní účely
K prevenci patří i akce pořádané školou, např. zdravotní kurz, návštěvy divadelních představení a zájmové kroužky, lyžařský výcvikový kurz, kurz ochrany člověka v mimořádných situacích. Rodiče žáků jsou informováni třídními učiteli o preventivní strategii školy.
Zapojení žáků školy do charitativního projektu Fondu Sidus – vybrané příspěvky slouží na podporu dětských nemocnic
17
7. Údaje o mimoškolních vzdělávacích a volnočasových aktivitách, grantových programech, soutěžích, oceněních
Soutěž oboru Cukrář Moravský pohár Bzenec – slavnostní dort na téma „Řecký sen“ stříbrná medaile Gastrojunior Bidvest Cup 2012 Ostrava – obor cukrář – stříbrná medaile, bronzová medaile Gastrojunior Bidvest Cup2012 Ostrava – obor kuchař -2. místo – zlatá medaile Gastrojunior Bidvest Cup2012 Ostrava – obor číšník – 1. místo – zlatá medaile, absolutní vítěz regionálního kola Mezinárodní soutěž Gastrojunior Bidvest Cup 2013 Brno – obor cukrář – stříbrná medaile, bronzová medaile Mezinárodní soutěž Gastrojunior Bidvest Cup 2013 Brno – obor kuchař – bronzová medaile Mezinárodní soutěž Gastrojunior Bidvest Cup 2013 Brno – obor číšník – zlatá medaile Gastro Hradec Vitana Cup 2013 – VIII. Ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů a XVIII. Ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění s mezinárodní účastí – bronzové ocenění pro obor cukrář v kategorii umělecké kuchařství a cukrářská artistika Účast školy na VIII. ročníku mistrovství ČR ve vaření kotlíkových gulášů ZUBRFEST - 3. místo v divácké soutěži Účast na soutěži v oboru Cukrář Cablebaut cup 2013 Praha Účast v soutěži Trenčianský pivný sommelier – obor čísník 8. a 10. místo Soutěž Moravský kuchař 2013 – 3. místo v celkovém umístění družstev Účast v Kroměřížské koktejlové soutěži – zlaté a stříbrné pásmo, účast ve flairové soutěži – junior flair – 9. místo Soutěž Vánoční pohár Brno – mezinárodní soutěž juniorů v nápojové gastronomii – cena laické poroty Účast na soutěži O Priessnitzův dortík Jeseník – 3. a 5. místo – čokoládová mašle Soutěž Olima Olomouc – bronzová medaile v pódiové soutěži „Výroba malého monumentu Kurz barista pro žáky Barmanský kurz pro žáky Kurz pro žáky sommelierská pečeť Soutěž v obchodních operacích na smluvních pracovištích Soutěž v psaní na stroji pro obory prodavač, hotelnictví - 1. ročník Pořádání školního kola v Olympiádě z českém jazyce Pořádání školního kola soutěže v německé konverzaci Kampaň na podporu němčiny – www.sprechtime.cz Zajištění a realizace zahraniční praxe žáků oboru Hotelnictví v Rakousku Pořádání krajského kola ve florbale středních škol Pořádání a účast v okresním kole v přespolním běhu Pořádání okresního kola a krajského kola ve fotbale SŠ
18
Pořádání lyžařského a snowboardového výcvikového kurzu v Rakousku Pořádání lyžařského zájezdu pro žáky do Hluboček u Olomouce Pořádání zájezdů žáků do Městského divadla ve Zlíně, Uherském Hradišti a v Olomouci Návštěva Muzea J. A. Komenského Účast na filmových představeních v kině Hvězda Exkurze pro žáky závěrečných ročníků na Úřadu práce v Přerově Kurz ochrany člověka za mimořádných situací, kurz první pomoci – Laguna Přerov, Tesák Nácvik evakuace školní budovy 2x ročně (sudý a lichý týden) ve spolupráci s Policií ČR a HZS Olomouckého kraje Turnaj o pohár primátora města Přerova v sálové kopané dívek Jazykové kurzy pro veřejnost Zajištění a výuka v rekvalifikačním kurzu pro firmu POE, s. r. o. pro obor Skladník Exkurze žáků v Městské knihovně v Přerově Exkurze do Galerie města Přerova Exkurze „Přerovským luhem“ Beseda pro žáky s představiteli Olomouckého kraje o problematice výstavby spalovny Exkurze ORNIS a BIOS Přerov – návštěva stálé expozice, výstavy a záchranné stanice Spolupráce s Okresním soudem v Přerově projekt Soudcovské unie – přednášky soudců pro žáky studijních oborů z oblasti práva trestního, rodinného a pracovního, účast na hlavním líčení Návštěva žáků nástavbového studia oboru Podnikání v Parlamentu ČR – exkurze v Senátu Přednáška pro žáky v rámci programu ESF UP v Olomouci „Věda do škol“ na téma „Ochrana soukromí v moderní době aneb máme se bát facebooku?“ Přednáška pro žáky v rámci programu ESF UP v Olomouci „Věda do škol“ na téma „Nákup přes internet“ Přednáška ve spolupráci s UTB Zlín pro žákyně oboru Kosmetické služby „Kosmetika včera, dnes a zítra“ Přednáška ve spolupráci s UTB Zlín pro žáky oboru Kuchař, číšník - „Emulgátory vpotravinách“ Přednáška JUDr. Dočekala pro žáky - „Islám, světový terorismus a kriminalita“ Přednáška PhDr. Doudy pro žáky - „Drogy nebo aktivita“ Přednáška MUDr. Kováře pro žáky - „Rady začínajícím milencům“ E-learning – Výchovné a kariérové poradenství - 1 Zapojení žáků studijních oborů do Tříkrálové sbírky – charitativní účely Pořádání varhanního vánočního koncertu 19. Reprezentační ples SŠGS Pořádání Dne otevřených dveří – listopad 2012, únor 2013 Prezentace školy v Městském domě na Burze škol
19
Prezentace školy v Hranicích na Burze škol Účast na prezentaci středních škol Scholaris v Olomouci Pravidelná prezentace školy v regionálním tisku a celostátním tisku Pravidelná prezentace školy v kabelové televizi Přerov Gastronomické akce SOP Bečva: Zvěřinové hody, Festival gulášů, Svatomartinská husa a mladé víno, Dětská Halloween party, Mikulášská show, Valentýnské menu, Speciality ze sladkovodních ryb, Zabijačkové hody, Karneval pro děti, Speciality z drůbeže, Speciality připravené s chřestem, Speciality na grilu, Speciality asijské kuchyně, Letní zahradní party pro děti a rodiče Zapojení žáků školy do charitativního projektu Fondu Sidus – vybrané příspěvky slouží na podporu dětských nemocnic Exkurze do Prahy pro 3. ročník oboru Hotelnictví – návštěva pamětihodností a hotelů Exkurze do hotelů v Olomouci pro žáky 4. ročníku oboru Hotelnictví Školní kolo soutěže – Lanškroun Exkurze divadlo Olomouc -Vlásenkářství,výroba a úprava paruk. Soutěž Kalibr Cup Lanškroun 2013 – účesy na téma „Dívka pláže“ - obor kadeřník 14. a 22. místo, obor kosmetické služby 11. a 17. místo Kosmetický kurz - prodlužování řas Kosmetický kurz - Základy líčení Vystoupení žáků v Chropyni – kadeřnická show - účesy na ples Kurz Flair pro žáky oboru hotelnictví – barmanské techniky Kadeřnická soutěž -Brněnské zrcadlo – účes na téma „Kreativní lady“ - 7. místo, účes na téma „Kreativní gentleman“ - 4. místo Exkurze po kadeřnických provozovnách Zajištění pracovních míst pro žáky 3. ročníků Kadeřnická soutěž -Wella Praha Obchodní centrum Galerie Moritz Olomouc – rekonstrukce a modernizace bývalého obchodního domu Prior. Mezi nejvýznamnější prodejny patří módní řetězec HM, supermarket Billa, obuv CCC, elektroprodejna Euronics, knihkupectví Neoluxor books, Dm drogerie a další specializované prodejny Obchodní a zábavné centrum Zlaté Jablko Zlín – více než 70 obchodů veškerého sortimentu zboží Obchodní centrum Atlas Přerov – hypermarket Albert, elektroprodejna Planeo a ostatní specializované prodejny Obchodní centrum Nákupní park Přerov – hypermarket Kaufland, obuv Deichmann, elektroprodejna Okay, ostatní prodejny- Breno, Jysk, Mountfield, Sportisimo Obchodní forum Nová Karolína Ostrava - hypermarket Albert o rozloze 4500čtverečních metrů. V nákupní galerii je možné nakoupit zboží všech hlavních světových značek. Najdeme zde třeba C&A, Marks & Spencer, H&M, Intersport, Lindex, New Yorker, Datart, Nike, Esprit, Reserved, Takko Fashion a mnoho dalších Obchodní galerie Olomouc City – hypermarket Globus, významné modní ostatní specializované prodejny a služby spojené s prodejem zboží
20
Obchodní centrum Olympia Olomouc – hypermarket Albert, specializované prodejny známých značek Exkurze ve firmě Víno Hruška, s. r. o. v Blatničce – prezentace, nabídka a maloobchodní prodej vín, prohlídka muzea a výroby krojů Gastro Hradec Vitana Cup – soutěže a prezentace potravinářských výrobků Pivovar Zubr Přerov – výroba, skladování, prodej piva Kurz trvalá na řasy Kurz prodlužování řas Soutěž v oboru Kosmetické služby -Brněnské zrcadlo – líčení na téma „Vášnivé flamenco“ - 3. místo Výtvarná soutěž „Policie očima teenagerů“, vyhlášená oddělením Krajského ředitelství Policie ČR – krajské kolo – 1. místo Ocenění Dr. Baďury – udělení Pamětní medaile J. A. Komenského za propagaci a dobrého jména města Přerova Zajištění objednávek cukroví na vánoční svátky 2012 pro veřejnost – více než půl tuny cukroví Pořádání školního kola celostátní soutěže škol PIšQworky 2012 Účast v městském kole celostátní soutěže škol PIšQworky 2012
21
8. Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků
Školení pro vyučující k tvorbě DUM - „Autorská práva pro pedagogy a tvorbu DUM“ - Ondřej Veselý Projekt Lost in Translation – multimediální projekt Comenius – ČR, Turecko, Irsko, Wales, Slovensko, Francie – 3, návštěva partnerské školy ve Francii – 2 vyučující a 3 žákyně, návštěva partnerské školy na Slovensku – 2 vyučující a 4 žákyně, návštěva partnerské školy v Turecku – 3 vyučující a 3 žáci Projekt tvorba DUM pro výuku anglického jazyka – 3 Mezinárodní konference TECR Hradec Králové – 3 Semináře ILC Brno – 1 Seminář „New ways to teaching and learning“ – 3 Seminář DVPP – AJ - „Začínáme s učením na míru- 1 Seminář DVPP – AJ – Poznáváme učební styly žáků – 2 Seminář k vedení projektů Partnerství škol Comenius – 1 Certificate of attendance – Oxford Professional Development Webinar – Groug Dynamics in the Language classroom – 1 (e-learning) Konference učitelů AJ Brno – Park School of English „Autumn Teachers Park – 11 th International Conference for Teachers of English - 1 Školení pro hodnotitele státní maturitní zkoušky – 1 Konzultační seminář k SČ MZ k písemné práci z ruského jazyka – 1 Konzultační seminář „Matematika ve světle výsledků MZ 2012“ - 1 Seminář „Právo a nový občanský zákoník“ - 1 Školení k organizování a poskytnutí první pomoci – 2 Členství v organizacích: AMATE (asociace metodiků) – 1, MSSUA (Moravské sdružení učitelů angličtiny) – 3 (Ing. Navrátilová, Mgr. Hudečková a Mgr. Dobrovická jsou členky výboru organizace) DVPP – projekt ESF pro obor K, Č – 3 Kurz barista pro UOV - 2 Konzultační seminář „Čeština ve světle výsledků MZ 2012 – k didaktickému testu a PP – 2 Seminář Soutěžní cukrářské výrobky Seminář pro UOV oboru Cukrář – Nové trendy
Seminář Balení dárků v gastronomii, Absintové mýty a realita, hodnotící tabulky, práce s překládacím příborem
Školení Wella – střihy
22
Školení Wella - barva, střih Školení Wella pro žáky a UOV – Trendy účesy zima 2012 Školení Wella pro žáky a UOV – Trendy účesy jaro 2013 Školení Wella – Brno – Seminář pro UOV „Show vlasových a módních trendů“- 4 Školení Alcina Školení firmy Lovien tour 2012 pro žáky a UOV oboru Kadeřník – přední italští kadeřníci předvedli nejnovější metody, styly a techniky účesové tvorby spojené s italskou módou (kosmetika značky Lovien Essential) Školení pro výuku občanské nauky – desková hra
23
9. Zpráva z kontrolní a inspekční činnosti Ve školním roce 2012/2013 nebyla provedena ze strany ČŠI přímá kontrolní a inspekční činnost. Proběhla pouze nepřímá kontrola zpracovaných ŠVP všech vyučovaných oborů dle RVP.
10. Další sledované oblasti Škola se řídí dlouhodobým záměrem vzdělávání a rozvoje výchovně vzdělávací soustavy Olomouckého kraje.
11. Hospodaření školy za rok 2012 Hospodaření naší organizace v roce 2012 nejvíce ovlivnila pojistná událost na odloučeném pracovišti Středisku odborné přípravy žáků Bečva, kdy došlo v noci z 15. na 6. ledna 2012 k havárii ústředního topení ve 3. NP, při níž vznikla škoda na nemovitém i movitém majetku přesahující 1,5 mil. Kč. Havárie byla nahlášena jako pojistná událost přes FIXUM, makléře zajišťující pojištění organizací zřízených Olomouckým krajem a byla oznámena i na Regionální radu regionu soudržnosti Střední Morava, neboť se zčásti dotkla i investic hrazených z prostředků ROP. Během měsíců ledna a února probíhalo intenzivní vysoušení budovy, byl sestaven výčet škod na movitém a nemovitém majetku a začaly probíhat práce směřujících k opravě a uvedení poškozených částí nemovitého majetku do provozu a znovuzhotovení zničených movitých věcí. Do začátku dubna probíhal provoz na tomto pracovišti pouze v omezené formě, v přízemí bylo po nejnutnějších opravách realizováno jen školní stravování. Veškeré vzniklé materiální škody byly v plné výši uhrazeny pojišťovnou, pouze propad tržeb, který uzavřením pracoviště pro veřejnost vznikl, a nájemné za náhradní prostory, ve kterých probíhala výuka žáků dotčených oborů, nemohly být z pojistky uhrazeny, neboť toto plnění uzavřená pojistka nezahrnovala. I přes tuto pojistnou událost, která měla vliv na celoroční hospodaření organizace, se podařilo důslednou kontrolou výdajů dosáhnout úspor a ukončit kalendářní rok nulovým hospodářským výsledkem v hlavní činnosti.
24
1. HLAVNÍ ČINNOST Náklady v hlavní činnosti
1.1.
Největší položku spotřeby materiálu činily náklady na potraviny ve výši 2.471 tis.Kč, jejichž nákup byl kryt v plné výši mimorozpočtovými zdroji, realizovanými při produktivní práci žáků ve středisku odborné přípravy Bečva. Ve srovnání s rokem předcházejícím jsou tyto náklady o téměř 500 tis. nižší vlivem pojistné události na SOP Bečva, kdy byl provoz na téměř 2,5 měsíce pozastaven. Na pracovištích praktického vyučování ve škole a na ostatních odloučených pracovištích kromě SOP Bečva činila spotřeba materiálu 884 tis. Kč, která byla rovněž v plné výši pokryta tržbami z produktivní práce žáků, především oborů kadeřník, cukrář a žákyň oboru kosmetické služby. Náklady z drobného dlouhodobého majetku – vzhledem k pojistné události na SOP Bečva byly nákupy DDHM omezeny na nezbytně nutné výdaje. Pojistné plnění poukázané pojišťovnou na obnovu movitých neinvestičních věcí ve výši 597,916 tis. Kč bylo v plné výši vyčerpáno. Byly pořízeny dvojskříňky do šatny žáků ve 3. NP – 106,92 tis. Kč, restaurační mobiliář do 2. NP – 249,42 tis. Kč, restaurační židle – 188,22 tis. Kč, výpočetní technika 27,98 tis. Kč. Pro běžný provoz organizace byla v roce 2012 zakoupena pračka, lednička, skartovačka, sestavy skříní do kabinetů učitelů odborného výcviku a zástupců pro teoretickou výuku a obnoveny koberce ve 2 kabinetech zakoupením nových. V oblasti výpočetní techniky se škola zaměřila na další obnovování a rozšíření výpočetní techniky v učebnách a kabinetech tak, aby byl postupně naplněn ICT standard v souladu s vypracovaným ICT plánem školy. Projekty OPVK probíhající na naší škole nám umožnily řešit nákup výpočetní techniky prostřednictvím těchto finančních prostředků:
projekt pod názvem "Výuka technických předmětů s interaktivní tabulí a elearningem", reg.č. CZ.1.07/1.1.26/01.0001 – zakoupení 10 ks notebooků v ceně Kč 188.400,-projekt pod názvem "Získávání dílčích kvalifikací v oblasti gastronomie", reg. č. CZ.1.07/3.3.05/03.0003 – zakoupení 10 ks notebooků vč. kancelářských balíků MS Office –Kč 213.516,-
Z provozních prostředků byly pro oblast výpočetní techniky zakoupeny pro teoretickou výuku pouze 2 kusy dataprojektorů Hitachi a pro upgrade stravovacího systému na SOP Bečva tiskárna a identifikátory.
25
Vzhledem k narůstajícímu objemu dat a požadavkům na bezpečnost sítě byl zakoupen nový software na zálohování dat serveru v ceně Kč 19.894,80. Celkové náklady za spotřebu energií se ve srovnání s předchozími roky zvýšily o 240 tis. Kč, což představuje nárůst o 11 %. Položka opravy a udržování dosáhla v roce 2012 částky 1.975 tis. Kč, což je v porovnání s rokem předchozím částka o 306 tis. Kč vyšší. Důvodem pro nárůst této položky byla opět pojistná událost na SOP Bečva, při níž opravy směřující k uvedení do původního stavu činily 668,89 tis. Kč. Tyto opravy byly téměř plně vykryty pojistným plněním, které bylo poukázáno rozpočtovým opatřením Olomouckého kraje jako účelová dotace k odstranění škod na nemovitém majetku a které činilo 641,581 tis. Kč. Organizace se soustředila v roce 2012 na další odvhlčování zdiva v odborných učebnách kadeřnictví v přízemí budovy A a průjezdu mezi budovami. S tímto problémem se škoĺa potýká od doby svého vzniku a dobré zkušenosti se sanací provedenou v létě roku 2009 ji vedly k rozhodnutí pokračovat postupně v odstraňování těchto vlhostí ( 199,98 tis. Kč). Kromě této akce proběhla s ohledem na závěry energetického auditu oprava oken výměnou na chodbě, v učebně a kabinetu v 3. NP budovy A školy, přednostně na severní straně budovy, která je více vystavena povětrnostním vlivům (135,35 tis. Kč). Do budoucna plánujeme vzhledem k opotřebení nátěrů a technickému stavu opravu oken výměnou i na čelní straně budovy, což představuje významnou akci, kterou zřejmě nebude možné realizovat jednorázově. V roce 2012 byla provedena oprava střechy pod spojovacím můstkem u budovy A (97,4 tis. Kč), nátěr střechy spojovacího můstku a opravy vč. malování v prostorách tělocvičny (91,86 tis. Kč), malování v učebnách, výdejně stravy a pracovištích praktického výcviku (115,2 tis. Kč). V položce Ostatní služby se podařilo v roce 2012 dosáhnout úspory ve srovnání s rokem 2011 o téměř 225 tis. Kč. Jedním z důvodů je ukončení pronájmu SOP 5 v Olomouci (93 tis. Kč), větší úspora rovněž vznikla v telekomunikačních poplatcích ( 24 tis. Kč). V roce 2012 byl naší organizaci stanoven limit mzdových prostředků na platy pedagogů o 453 tis. Kč nižší a na platy nepedagogů o 570 tis. Kč nižší než v roce 2011, což bylo způsobeno poklesem počtu žáků.
26
U pedagogů je pokles prostředků na platy ještě vyšší z důvodu zrušení rozvojového programu Posílení platové úrovněpedagogických pracovníků v roce 2012, čímž naše organizace pozbyla dalších 598 tis. Kč, které by byly rovněž vyplaceny pedagogům. U stanovených limitů na platy a OON nedošlo k nedočerpání, či přečerpání. Všechny poskytnuté prostředky byly v plné výši vyčerpány. K úspoře na odvodech SZP došlo z dohod o provedení práce. Vzniklá úspora ve výši Kč 31.942,-- byla použita k dokrytí náhrad za dočasnou pracovní neschopnost zaměstnanců, osobní ochranné pomůcky, preventivní lékařskou péči a cestovné .
1.2.
Výnosy v hlavní činnosti
1.2.1. Dotace ze státního rozpočtu a z rozpočtu Olomouckého kraje Dotace ze státního rozpočtu Rozpočet na rok 2012
k 31.12.2012 vyčerpáno
předpis k odvodu, čas. rozlišení, přečerpáno
- na přímé neinvestiční výdaje
25 467 700,00
25 467 700,00
0,00
z toho:
14 653 000,00
14 653 000,00
0,00
3 762 000,00
3 762 000,00
0,00
305 000,00
305 000,00
0,00
OPPP nepedagogové
26 000,00
26 000,00
0,00
odvody SZP, FKSP
6 500 000,00
6 468 058,00
31 942,00
221 700,00
253 642,00
-31 942,00
platy pedagogové platy nepedagogové OPPP pedagogové
přímé ONIV - z toho náhrady DPN
47 216,00
V roce 2012 byla poskytnuta naší organizaci celková dotace na přímé výdaje vlivem poklesu počtu žáků o 1.605 tis. Kč nižší než v roce předcházejícím.
27
Dotace z rozpočtu Olomouckého kraje Rozpočet na rok 2012
K 31.12.2012 vyčerpáno
předpis k odvodu, čas. rozlišení
00020
- na provozní výdaje
5 111 000,00
5 111 000,00
0,00
00006
- na odpisy
1 206 293,00
1 206 293,00
0,00
- odvod z odpisů
922 293,00
922 293,00
0,00
00022
- pojistné plnění NIV
641 581,00
641 581,00
0,00
00022
- pojistná plnění INV
306 600,00
306 600,00
0,00
V roce 2012 byla organizaci poskytnuta dotace na provoz téměř srovnatelná s rokem předchozím, důvodem pro zachování výše provozního rozpočtu byl zdůvodněný nárůst spotřeby energií v souvislosti s vybudováním učeben pro výuku gastronomických oborů v 3. NP SOP Bečva. Poskytnuté dotace byly plně vyčerpány. 1.2.2 Dotace od jiných poskytovatelů Rozpočet
33031
Grantový projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0247 peníze SŠ Grantový projekt CZ.1.07/3.3.05/03.0003 OPVK Grantový projekt CZ.1.07/1.1.26/01.0001 OPVK Grantový projekt CZ.1.07/1.1.04/03.0039 OPVK Grantový projekt CZ.1.07/1.3.13/01.0003 OPVK
- EU
K 31.12.2012 předpis poskytnuto k odvodu, čas. rozlišení
1 136 758,80
217 502,36
919 256,44
v rámci
713 349,00
813 064,38
-99 715,38
v rámci
550 369,09
770 914,43
-220 545,34
v rámci
878 595,30
1 041 049,45
-162 454,15
v rámci
2 893 503,15
2 893 503,15
0,00
- dotace NAEP - Comenius
390 552,00
58 504,55
332 047,45
- Město Přerov – GRANT
15 000,00
15 000,00
0,00
28
V červnu 2012 obdržela naše škola po schválení závěrečné zprávy závěrečnou platbu, kterou byl finančně ukončen grantový projekt v rámci globálního grantu Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost, který probíhal pod názvem „ Specializace učitelů odborného výcviku a odborných předmětů ve službách“ v období březen 2009 – říjen 2011 pod reg. č. CZ.1.07/1.3.13/01.0003 s rozpočtem Kč 2.992.390,--. Celkový rozpočet nebyl plně vyčerpán, jako způsobilé výdaje bylo prokázáno Kč 2.893.503,15, část vybavení zakoupeného v závěru projektu ve výši Kč 54.174,50 nebyla uznána za způsobilý výdaj a byla financována z rezervního fondu školy. Od 1.1.2011 do 30.06.2012 probíhal v naší škole další grantový projekt v rámci globálního grantu CZ.1.07/1.1.04 – „Zvyšování kvality ve vzdělávání v Olomouckém kraji“ Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost pod názvem „ Výuka anglického jazyka s interaktivní tabulí a e-learningem“, reg. č. CZ.1.07/1.1.04/03.0039 s celkovým rozpočtem ve výši Kč 1.041.080,--. Do 31.12.2012 bylo naší organizaci poskytnuto Kč 1.041.049,45; k 31.08.2012 byla podána monitorovací zpráva se žádostí o závěrečnou platbu, která nebyla do 31.12.2012 realizována. Na realizaci níže uvedených schválených projektů, které budou probíhat v období 1.3. 2012 – 31.10. 2014 byly poskytnuty zálohy ve výši 25 % a během roku 2012 poukázány 1. platby na základě monitorovacích zpráv: "Výuka technických předmětů s interaktivní tabulí a CZ.1.07/1.1.26/01.0001 s celkových rozpočtem Kč 1.980.739,--
e-learningem",
reg.č.
"Získávání dílčích kvalifikací v oblasti gastronomie", reg. č. CZ.1.07/3.3.05/03.0003 s celkovým rozpočtem Kč 2.449.262,36. Od 1.8.2012 do 31.7.2014 na škole probíhá realizace projektu " Tvorba výukových materiálů" v rámci programu EU peníze středním školám, s celkovým rozpočtem Kč 1.894.598,--, přičemž byla poskytnuta záloha ve výši 60 %. Nedočerpané prostředky byly časově rozlišeny a převedeny do rezervního fondu k použití v dalších letech. V období 1.8.2012 do 31.7.2014 budou naplňovány aktivity v rámci projektu Partnerství škol Comenius v rámci Programu celoživotního učení, v rámci něhož obdržela naše škola grant sloužící k uskutečnění 24 mezinárodních mobilit žáků a pedagogů v celkové výši 20.000 EUR. V roce 2012 byly poskytnuty finanční prostředky ve výši 80 % z celkového rozpočtu, nevyčerpané prostředky byly rovněž časově rozlišeny a převedeny do rezervního fondu. V roce 2012 obdržela organizace grant na kulturní činnost ve výši Kč 15.000,-od statutárního města Přerov.
29
1.2.3. Výnosy z vlastní činnosti a ostatní výnosy Tržby z prodeje služeb zahrnují převážně tržby z produktivní práce žáků (tržby ve Středisku odborné přípravy Bečva, prodej cukrářských výrobků, tržby v kadeřnictví, kosmetice), které dosáhly za rok 2012 částky 4.789 tis. Kč.
Tato částka je o 952 tis. Kč nižší než v roce 2011 vlivem pojistné události – vodovodní škody v lednu 2012 na SOP Bečva. Školní stravování, které zajišťuje SOP Bečva Obchodní akademii, SSŠŽ, zaměstnancům ZŠ Boženy Němcové, vlastním žákům a zaměstnancům jak na odloučeném pracovišti SOP Bečva, tak dovozem do školní výdejny v budově školy rovněž v rámci praktického vyučování žáků, tvořilo částku 1.522 tis. Kč, která je o 61 tis. vyšší než v roce předchozím.Tržby získané těmito činnostmi pokrývají v plné výši spotřebu potravin, příp. materiálu, veškeré režie a odměny za produktivní práci žáků. Zúčtování fondů – bylo proúčtováno čerpání fondu odměn ve výši 186,539 tis. Kč, z čehož bylo použito na odměny v průběhu roku 61,3 tis. Kč, na dokrytí limitu mzdových prostředků na platy bylo třeba čerpat 125,239 tis. Kč. Z rezervního fondu tvořeného dary bylo použito 1,2 tis. Kč na odměny pro žáky, kteří se umístili v celostátních soutěžích. Z rezervního fondu bylo čerpáno rovněž Kč 54.174,50 na vybavení pro praktickou výuku žáků, které bylo zakoupeno v závěru projektu reg.č. CZ.1.07/1.3.13/01.0003 s názvem „Specializace učitelů odborného výcviku a odborných předmětů ve službách“a nebylo uznáno za způsobilý výdaj.
1.3
Hospodářský výsledek v hlavní činnosti
Organizace vykázala za rok 2012 v hlavní činnosti nulový hospodářský výsledek.
2. DOPLŇKOVÁ ČINNOST Doplňková činnost je provozována na základě článku VI. zřizovací listiny č.j. 1646/2001 příspěvkové organizace Olomouckého kraje ve znění pozdějších dodatků.
30
Výnosy v doplňkové činnosti V roce 2012 byly realizovány tržby v celkové výši 710,31 tis. Kč, především z těchto činností:
pronájmy tělocvičny, učeben – 236,42 tis. Kč pořádání kurzů anglického jazyka pro veřejnost – 74,89 tis. Kč kopírovací služby – 44,96 tis. Kč kulturní činnost – 111,47 tis. Kč činnost účetních poradců – 156 tis. Kč reklamní činnost a marketing – 64,88 tis. Kč kadeřnické služby provozované v prázdninových měsících – 21,7 tis. Kč
Ve srovnání s rokem 2011 došlo k nárůstu tržeb z doplňkové činnosti o 65 tis. Kč, což bylo především v oblasti příjmů z pronájmů, kopírovacích služeb a kulturní činnosti. V ostatních činnostech je dosažená výše příjmů srovnatelná s rokem předchozím. Hospodářský výsledek Hospodaření organizace v roce 2012 skončilo v doplňkové činnosti ziskem ve výši 255,35 tis. Kč, což představuje nárůst výše hospodářského výsledku o 48 % oproti roku předcházejícímu.
3. HOSPODAŘENÍ S MAJETKEM Na základě příkazu ředitele školy byla k 31.12.2012 provedena inventarizace dlouhodobého hmotného a nehmotného majetku, zásob, finančního majetku a fondů a majetku vedeného v operativní evidenci v budově školy a na odloučených pracovištích v Prostějově a v Přerově – ul. Kozlovská 2 a SOP Bečva. Výsledky provedené inventarizace byly projednány ústřední inventarizační komisí a schváleny ředitelem školy. Při inventarizaci nebyly zjištěny inventarizační rozdíly. Svěřený majetek je využíván, v organizaci nepotřebný majetek je průběžně nabízen k bezúplatnému převodu na jiné příspěvkové organizace Olomouckého kraje, nefunkční majetek je na základě protokolů vyřazován.
31
4. ZÁVĚR Hospodaření roku 2012 skončilo v naší organizaci nulovým hospodářským výsledkem v hlavní činnosti a zlepšeným hospodářským výsledkem ve výši 255,35 tis. Kč v činnosti doplňkové, což s ohledem na růst nákladů, výpadek tržeb na SOP Bečva a pokles počtu žáků ve srovnání s roky předchozími lze hodnotit pozitivně.
Ing. Martin Kovář ředitel školy
